Makrilli - herkullinen ja erittäin terve kala... Se sisältää monia korvaamattomia rasvahapot tarvitaan ihmiskehon, joka on jatkuvasti toimitettava ruoan kanssa. Biologit suosittelevat tämän kalan syömistä vähintään 2-3 kertaa viikossa, jotta keho saa tarvittavat aineet. Sinun ei tarvitse syödä vain. Se voidaan polttaa, suolata ja paistaa. Ensimmäinen on kylmien välipalojen tärkein ainesosa. Savustettu makrillisalaatti maistuu erittäin herkältä, mutta samalla täyttävältä ja terveelliseltä. Jos aiot valmistaa ruokia, ensimmäinen askel on valita oikea kala. Sen pitäisi olla kultainen ja hajuton. Sanalla sanoen sen pitäisi olla luonnollisesti savustettu tuote, niin astiat ovat herkullisia.

Savustettu makrillisalaatti on maukas ja terveellinen ruokalaji

Kuumasavustettu makrilli -salaatti on. Ennen ruoanlaittoa sinun on varastoitava elintarvikkeet:

• perunat (3 kpl.);
• porkkanat, mieluiten nuoret (3 kpl);
• vihreät sipulit (5 varret);
• kuuma savustettu kala (1 kpl);
• rasvainen majoneesi (250 g);
• suola;
• pippuri;
• juokseva vesi.

Alkaen keittiövälineet ota veitsi, leikkuulauta, kattila, kulho, lusikka, haarukka, syvä lautanen ja kalvo. Olkoon he kaikki rinnallasi. Aloitamme valmistautumalla raa'at vihannekset... Puhdistamme sipulit, porkkanat, perunat ja huuhtelemme juoksevan veden alla. Pääsemme eroon sipulista ylimääräinen vesi(kastua paperipyyhe), pilko hienoksi ja jätä syvään kulhoon. Täytä vihannekset (voit jättää kuoreen) puhdas vesi, keitä tulella 30 minuuttia. Tarkistamme vihannesten valmiuden, poistamme lämmön ja annamme jäähtyä, kunnes huonelämpötila... Kun vihannekset jäähtyvät, purkamme ne. Heitämme pois sisäosat, pään, hännän. Sitten poistamme fileet, erotamme harjanteen ja luut. Poista kuori ja leikkaa fileet pieniksi kuutioiksi. Valmis ainesosa laita kulhoon sipulilla, jossa on salaattia savustettua makrillia.

Valmistamme vihannekset kuorimalla ne. Leikkaa vuorotellen perunat ja porkkanat pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset, täytä majoneesilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Nyt ei muuta kuin sekoittamaan ja laittamaan makrillisalaatti hetkeksi kylmään paikkaan ja tarjoile sitten.

Makrillisalaatti tuoreilla kurkkuilla

Jokaisessa juhlassa haluamme tarjota paitsi maukasta, myös alkuperäistä. Tarjoamme emäntien auttamiseksi makrillisalaattia. Se on epätavallista ja on hyvä korvike tylsille välipaloille. Siinä on vähän ainesosia, joten salaatti valmistuu nopeasti ja on halpaa. Ota tuoreita kurkkuja, keitettyjä perunoita nahoissa, valmiita munia, sipulia, yrttejä ja kylmäsavustettua kalaa. Aloitetaan nyt ruoanlaitto.

1. Kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja kaada syvään kulhoon. Leikkaamme hienoksi ja huolellisesti, astian esteettinen ulkonäkö riippuu siitä.
2. Seuraavaksi otamme kurkut. Ne ovat yksi tärkeimmistä ainesosista. Leikkaa kuutioiksi, kuten perunat: hienoksi ja siististi. Laita kulhoon perunoiden kanssa.
3. Ota 1 keskikokoinen sipuli ja pilko hienoksi. Kostuta veitsi etukäteen kylmä vesi kyyneleiden välttämiseksi. Lisää sipuli kulhossa oleviin aineisiin.
4. Korosta astian makua ja aromia lisäämällä hienoksi pilkottua tilliä.
5. Nyt on kalan vuoro (on parempi, jos sinä. aromaattinen filee- leikataan se kuutioiksi ja yhdistetään kurkkujen, perunoiden ja sipulien kanssa.
6. Nyt puhdistamme munat ja leikataan ne kuutioiksi, kiinnitä huomiota proteiiniin - on erittäin tärkeää, että se ei ole suurempi kuin muut tuotteet.
7. valmis: suola, ripottele pippuria, täytä majoneesilla ja sekoita hyvin.

Kylmäsavustettu makrillisalaatti on valmistettu, voit laittaa sen pöydälle. Se on herkullista ja näyttää houkuttelevalta. Jos haluat antaa sille esteettisemmän ilmeen, laita ainekset kerroksittain ja savustettu makrilli kerroksittain.

Savustettu makrilli on herkullista rasvainen kala jota arvostetaan lempeydestään hienostunut maku... Salaatti valmistettu savustettu makrilli- alkuperäinen hellävarainen ruokalaji, joka sopii molemmille perheen ateria ja juhlapöytä.

Perunasalaatti, savustettu makrilli on helppo valmistaa, koska vain perunat on keitettävä, loput ainekset leikataan pieniksi paloiksi, kaadetaan oliiviöljystä, valkosipulista, sinapista, yrteistä tai majoneesista valmistetulla kastikkeella. Ruokalaji maistuu paljon paremmalta, kun se laitetaan jääkaappiin.

Tulee herkullinen ruokalaji loistava välipala, ihanteellinen vaihtoehto tutuille salaateille, joita valmistamme vuosittain.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Perunat: 2-3 kpl keskikokoisia,
• Makrilli: 250-300 g (kylmä- tai kuumsavustettu),
• Kirsikkatomaatit: 3-4 kpl.
• Vihreät pavut: 200 g;
• Vihreä salaatti: 300 g

Tankkausta varten:

• Oliiviöljy: 5 rkl lusikat,
• Tilli: maun mukaan
• Valkosipuli: 1-2 neilikkaa,
• Dijonin sinappi: 1 rkl. lusikka,
• Viinietikka: 2 rkl lusikat

Ohjeet:

Kuumasavustettu makrillisalaatti syötäväksi. Ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi helpolla mausteinen ruokalaji joka sopii jokaisen makuun.

Kylmäsavustettu makrillisalaatti

Ruoanlaittoon tarvitset vihanneksia, joita jokaisella kotiäidillä on aina. Tärkeintä on varastoida savustettua kalaa.

Ainekset:

Ohjeet:

1. Jäähdytä keitetyt perunat, leikkaa pieniksi paloiksi. Alkuruoka on paljon maukkaampaa, jos kaikki ainekset leikataan siististi ja hienoksi.
2. Tuore tuoksuvia kurkkuja sopii täydellisesti ruuan reseptiin. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Leikkaa keskikokoinen sipuli mahdollisimman pieneksi, jotta se ei peitä muiden ainesosien makua. Pikantian vuoksi hienonnetut sipulit voidaan esikurkata etikalla, joka on laimennettu vedellä.
4. Pilkottu tilli korostaa salaatin makua. Voit myös käyttää muita yrttejä piquancy: basilika, persilja, korianteri (amatööri).
5. Kuori keitetyt munat, pilko hienoksi.
6. Poistamme nahan kalasta, puhdistamme sisäosat, poistamme luut. Leikkaa valmis filee pieniksi paloiksi.
7. Lähetämme valmistetut ainekset kulhoon, sekoita varovasti, suola maun mukaan.
8. Täytämme ainekset majoneesilla (parempi kotitekoinen). Voit lisätä hieman majoneesiin viinietikka mausteeksi. Koristele yläosa vehreillä oksilla, oliiveilla.

Salaatti, jossa on savustettua makrillia ja vihanneksia, on pidettävä jääkaapissa useita tunteja ennen tarjoilua, jotta se voi imeytyä ja imeytyä.

Artikkelin luokitus:

Savustettua makrillia voidaan usein nähdä pöydillä viipaloiduna välipalana. Tänään ehdotan, että teen tästä tuoksuva kala herkullista ja runsas salaatti... Tällaisen salaatin ainesosat löytyvät jokaisesta keittiön kotiäidistä. Tulos on varsin kunnollinen kalasalaatti kylmäsavustetun makrillin kanssa, joka voidaan tarjoilla tavalliseen tapaan ruokapöytä ja vieraat juhlallisessa juhlassa.

Maku Info Kalasalaatit

Ainekset 2 annokselle:

• kylmäsavustettu makrilli 130 g;
• keitetyt perunat kuorissa 150 g;
• kananmunat 2-3 kpl .;
• tuoreita tomaatteja 3 kpl .;
• persilja 2 oksaa;
• sipulit valinnainen;
• majoneesi 3 rkl l.;
• jauhettu pippuri hyppysellinen;

Savustettu makrilli voidaan korvata säilykkeellä tai kevyesti suolatulla.

Kuinka tehdä savustettua makrillisalaattia perunoiden kanssa

Kylmäsavustettu makrilli salaatille on kuorittava ja kaikki siemenet poistettava. Leikkaa kala terävällä veitsellä kuutioiksi ja laita kulhoon.


Keitä perunat, voit myös paistaa ne nahkoina uunissa.

Kuori ja leikkaa keitetyt perunat samoiksi paloiksi kuin makrilli. Jotta voit säästää aikaa salaatin valmistuksessa, keitä perunat ja munat etukäteen.

Keitä munia tavalliseen tapaan salaatteja varten 9 minuuttia.
Pilko kuoritut munat ja lisää salaatin joukkoon muiden tuotteiden joukkoon.

Tuoreet tomaatit, mieluiten lihaisista lajikkeista, leikataan kuutioiksi ja lähetetään salaattiin. Salaateissa, missä se on läsnä savustettu kala tai lihaa, voit lisätä suolakurkkua tai kevyesti suolatut vihannekset, käy ilmi loistava yhdistelmä... Minun tapauksessani käytin useita kevyesti suolattuja ruskeita tomaatteja, se osoittautui erittäin maukkaaksi. Useita oksia persiljaa (voit vihreitä sipuleita) pilko ja lisää salaattiin. Jos sinulla on yksi makea ja hapan tuoretta omenaa, voit myös lisätä sen tähän astiaan pikanttisuuden vuoksi.


Sekoita salaatti ja mausta majoneesilla tai smetalla. Käytä suolaa ja mausteita maun mukaan, mutta muista, että savustettu makrilli on jo tarpeeksi suolaista.


Peitä valmis savustettu makrilli ja perunasalaatti muovikelmulla ja anna sen istua 1-2 tuntia jääkaapissa liota ja saavuttaa makunsa. Tarjoa salaatti syvissä kulhoissa osittain tai yhdessä suuressa salaattikulhossa. Voit täydentää tällaista salaattia herkullisella ja rapealla leivällä.

Vinkkejä ruoanlaittoon:

• Jotta munat eivät räjähtäisi kypsennyksen aikana, suola vesi hyvin ja lisää tippa etikkaa. Helppo puhdistaa, kaada munat heti kiehumisen jälkeen. jäävesi ja jätä 20 minuutiksi.
• Jotta takkiperunat olisivat maukkaita, lisää veteen ruokalusikallinen suolaa ja yksi valkosipulinkynsi.
• Kiehumisen sijaan perunat voidaan paistaa uunissa. Pese mukulat huolellisesti ja hiero ne suolalla. Nahat estävät lihaa ottamasta liikaa suolaa. Laita muottiin ja paista kunnes on kypsää.
• Jos haluat valmistaa krutonkeja salaattiin, raasta pala ruisleipä valkosipulia ja paista kasviöljy kunnes kullanruskea.

Yritä tehdä tämä salaatti ja kaikki perheesi ja ystäväsi ovat iloisia!

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kypsennysaika: 30 min

Esitän huomionne toiseen reseptiin, jossa on kuva kuumsavustetusta savustetusta makrillisalaatista perunoilla, jotka voidaan luokitella talveksi. Perunat ja munat antavat sille kylläisyyden. Salottisipulit korostavat hyvin savustetun makrillin makua, ja marinoitujen kapristen käytöstä tässä salaatissa tulee eräänlainen kuori, joka tekee salaatista poikkeuksellisen. Piparjuurikastike lisää siihen myös omaperäisyyttä. Savustettu makrillisalaatti kapriksen kanssa osoittautuu erittäin maukkaaksi, etenkin miespuoliset vieraat pitävät siitä. Valmista tämä ruokalaji rakkaillesi seuraamalla vaiheittaiset ohjeet, salaatti miellyttää varmasti kaikkia.
Kypsennysaika: 30 minuuttia



Salaatin valmistamiseksi tarvitsemme:

- savustettu makrilli - 1 kpl;
- kaprikset - 1 rkl. l.;
- kananmunat - 3 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- salottisipuli - 2-3 kpl .;
- piparjuuri - 1 rkl. l.;
- majoneesi - 4 rkl. l ..

Askel askeleelta resepti valokuvan kanssa:

Kypsennysmenetelmä:




Valmista kaikki salaatin ainekset.
Varten tämä salaatti tarvitsemme kuumsavustettua makrillia. Poista kaloista iho, poista harja ja valitse kaikki huolellisesti pienet luut... Pura kalafilee pieniksi paloiksi.




Keitä perunamukulat etukäteen, jäähdytä ja kuori. Leikkaa perunat kuutioiksi.




Leikkaa salottisipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Jos et voinut ostaa tätä pientä makea sipuli, korvaa se sitten tavallisilla sipuleilla, mutta yritä leikata se mahdollisimman ohuiksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä ennen kuin laitat sen salaattiin, jotta se ei pala. Yhdistä hienonnettu sipuli ruokalusikalliseen hienonnettuja kapriksia. Nämä mausteiset silmut ovat uskomattoman hyödyllisiä kehollemme, mutta niiden erityinen maku ei välttämättä ole kaikkien mieleen. Voit korvata ne salaatissamme vihreillä oliiveilla, jotka ovat myös herkullisia.

Valmista salaattikastike. Sekoita majoneesi kermaiseen piparjuuriin. Voit lisätä kastikkeeseen hieman suolaa ja pippuria oman maun mukaan.




Nyt keräämme salaatin kerroksittain. Ensimmäinen kerros on peruna. Kaada se kastikkeen päälle. Päälle savustettua makrillifileetä, sitten sipulia kapriksilla ja kaada kastike uudelleen. Kananmunat kiehauta, jäähdytä ja raasta päälle hieno raastin... Aseta munat ylempi kerros... Peitä salaatti elintarvikemuovi tai folio ja anna jäähtyä 2 tuntia, jotta se imeytyy hyvin.




Ennen tarjoilua valmis salaatti kuumaa savustettua makrillia perunoilla ja kapriksilla, koristele persiljalla ja kauniilla kaprisuppuilla. Suosittelen myös sinua selvittämään, kuinka voit valmistaa toisen herkullisen

Yksityiskohdat

Monet ihmiset haluavat syödä savustettua makrillia, mutta sitä voidaan käyttää myös valmistukseen herkullisia salaatteja... Salaatin valmistaminen savustetulla makrillilla nopeasti ja helposti, mutta se on hyvä maku, ja siksi tällainen salaatti voidaan tarjoilla jopa päälle juhlapöytä... Helppoa, yksinkertaista ja nopeaa - kyse on kylmäsavustetusta makrillisalaatista. Kokeile tätä salaattia ja tulet iloisesti yllättymään tämän ravitsevan salaatin mausta.

Savustettu makrillisalaatti perunoilla

Tarvittavat ainesosat:

• perunat - 3 kpl;
• vihreä sipuli - 4-5 vartta;
• majoneesi - 250 gr.;
• porkkanat - 3 kpl .;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

Keitä perunat ja porkkanat kuoriksi. Anna vihannesten jäähtyä ja kuori ne. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja laita salaattikulhoon.

Kuori makrilli ihosta ja luista. Leikkaa tai jaa kalafileet käsin pieniksi paloiksi ja lisää salaattikulhoon vihannesten kanssa.

Huuhtele vihreät sipulit ja pilko. Lähetä salaattikulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Mausta salaatti majoneesilla. Tarjoile pöydällä.

Savustettu makrillisalaatti kurkkujen kanssa

Tarvittavat ainesosat:

• kylmäsavustettu makrilli - 1 kpl;
• perunat - 3 kpl;
• munat - 3-4 kpl;
• kurkut - 2-3 kpl .;
• majoneesi;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• vihreät.

Kypsennysprosessi:

Keitä perunat kypsiksi. Kun perunat ovat jäähtyneet, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Munat on myös keitettävä ja jäähdytettävä ja kuorittava. Leikkaa munat pieniksi kuutioiksi. Pilko myös pestyt kurkut kuutioiksi.

Makrilli on puhdistettava luista ja ihosta. Leikkaa savustettu makrilli pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki valmistetut ainekset salaattikulhoon.

Lisää hienonnetut yrtit ja suola. Sekoita. Mausta salaatti majoneesilla ja tarjoile, koristele yrteillä.

Savustettu makrillisalaatti tomaateilla

Tarvittavat ainesosat:

• munat - 2 kpl .;
• tomaatit - 120 gr.;
• savustettu makrillifilee - 100 gr.;
• sitruunamehu - 2 rkl;
• tuoretta persiljaa;
• Ranskalainen sinappi - 1 rkl;
• sipulit - 80 gr.;
• oliiviöljy - 10 ml;
• purkitettu maissi - 70 gr.;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja marinoi rkl sitruunamehua... Sekoita sipulia pari kertaa marinoinnin aikana, jotta se marinoituu tasaisesti.

Keitä sillä välin munat. Täytä ne kylmällä vedellä, jotta ne puhdistuvat hyvin. Leikkaa jäähtyneet ja kuoritut munat pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa pestyt tomaatit keskikokoisiksi viipaleiksi, leikkaa myös makrillifileet pieniksi kuutioiksi.

Laita kala, tomaatit, munat ja marinoidut sipulit salaattikulhoon. Lisää niihin maissia. Valmista salaattikastike. Tätä varten sekoita lusikallinen sitruunamehua sinappiin ja oliiviöljy... Lisää suola ja pippuri. Sekoita.

Mausta salaatti ja tarjoile tuoretta persiljaoksaa koristellen.

Kylmäsavustettua makrillisalaattia säilöttyillä herneillä

Tarvittavat ainesosat:

• suolakurkkua - 1 kpl;
• majoneesi - pukeutumiseen;
• hapan omena - 1 kpl;
• säilöttyjä herneitä- 0,5 tölkkiä;
• savustettu makrilli - 230 gr .;
• vihreitä sipuleita;
• persilja;
• munat - 3 kpl.

Kypsennysprosessi:

Leikkaa luuton makrilli ohuiksi viipaleiksi. Laita kala salaattikulhoon. Keitä munat ja jäähdytä. Leikkaa samalla peitattu kurkku ohuiksi suikaleiksi.

Kuori omena ensin ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Kuori jäähtyneet munat ja leikkaa myös kuutioiksi.

Lähetä kaikki valmistetut ainekset makrillisalaattikulhoon. Lisää säilötyt herneet ja hienonnetut vihreät. Sekoita.

Mausta suolalla ja majoneesilla.