Kurkku on epäilemättä erittäin suosittu ja suosikki vihannes venäläisten keskuudessa. Ja suolainen kurkku, yleensä jotain pyhää, koska hän, läpipainopakkaus, katsotaan olevan Venäjän juhlan paras välipala. Siksi kurkkujen poiminta Venäjällä alkaa heti heti, kun ne kasvavat. Huolimatta kesän vihanneksista huolimatta kaikki emäntä kesäkuussa - heinäkuussa valmistelevat tätä välipala ja kutsutaan tällaisiksi kurkuiksi malosoli. Lempeä ja samalla rapea, makea suolainen, jossa on tilli ja valkosipuli, nuoret kurkut ovat yksinkertaisesti välttämättömiä yrityksessä, kiillotettu tuoksuva auringonkukkaöljy. Ja jos lisäät rasvaa, kyllä, lasillinen jäävodka - mmm .... - Mahdollista voittaa maata! Tässä kolme suosittua reseptiä Matalapäiden kurkkujen valmistus: nopeat alhaiset kurkut pakkauksessa, kuuma tapa ja suolat käyttäen kivennäisvettä. Valitse ketään, jolla on "Mamina liesi", onnistut!

Mitä tarvitset lohen kurkkuja?

Kurkkujen peittaamiseksi Suolan lisäksi tuoksuva mausteet ja mausteet ovat välttämättömiä.. Yleensä nämä sateenvarjot tilli, herukka lehdet ja kirsikka, Bay Leaf. Joskus käytettävä mausteinen vehreys: Tarkhun (etaragon), basilika, minttu ja muut yrtit makuun. Musta paprikat, tuoksuva herneen paprikat ja polttavat paprikat (pod tai pala POD), valkosipuli, lehdet tai piparjuuri juuret - uskotaan, että kurkut ovat erityisen vahvoja. Mutta jos sinulla ei ole täydellistä sarjaa yrttejä ja mausteita, voit tehdä minimia: valkosipuli ja tilli (sateenvarjot tai vihreät).

Käytä suurta hionta suolaa. Et voi käyttää Iodisoitua suolaa ja hienoja hionta suolaliuosta - kurkut voivat olla pehmeitä.

On parempi kokata matalapäisiä kurkkuja lasipissa, jossa tilavuus on 2 tai 3 litraa - Se on kätevä tallentaa jääkaapissa. On hyödyllistä tietää, että 1,5 kg kurkkua sijoitetaan kolmen litran pankkiin. Voit käyttää mitä tahansa emaloituja tai lasitarkoja (kulho, kattila), savi potin, muovisäiliötä kansi- tai polyetyleenipakkauksella.

Suolamaa varten sinun on otettava tuoreita, elastisia kurkkuja pienikokoisia. Jos et ole varma kurkkujen tuoreutta, kaada ne kylmällä vedellä muutaman tunnin ajan.

Kevyt kurkut kivennäisvedellä:

• cucumbers 1 kg
• valkosipuli 1 pää
• suola 3 rkl.
• kivennäisvesi kaasu 1 litra
• dill (3-4 sateenvarjot tai vihreät)
• bay Leaf 2 kpl
• musta herne pippuri 7 kpl
• helppo herneen pippuri 4-5 kpl

Step-by-Step Photo Resepti:

Joka tapauksessa lohi, ensinnäkin, pese kurkut hyvin ja leikkaa vinkit kahdesta päästä.

Puhdista valkosipuli, pese ja leikkaa viipaleita.

Puhdissa astioissa (minulla on lasitalo) laittaa tilli, osa valkosipulia ja mausteita.

Seuraavaksi purkaa kurkut ja jäljellä oleva valkosipuli.

Lisää suolaa.

Täytä kivennäisvedellä (minulla on "SLAVYANSKAYA").

Cucumbers, suolaliuos kivennäisvedellä yleensä hyvin rapeaksi.

Jos poimia kurkkua kulhoon, kuten tein, sinun täytyy laittaa levy päälle, jotta kurkut on kokonaan peitetty suolavedellä. Kun sirling purkissa, peitä se kannella. Poista jääkaapissa. Yhdenmukaisen kapasiteetin säännöllisesti sekoita suolavettä kulhoon tai ravista purkkia. Yleensä päivässä kurkut voidaan syödä, mutta 2-3 päivän kuluttua ne tulevat täydellisiksi. Muista, että kauemmin kurkut ovat suolaliuoksessa, sitä vahvempi ne on järjestetty.

Kevyt kurkut muovipaketissa:

• cucumbers 1 kg
• valkosipuli 5-10 Zubkov
• suola 1 rkl. ilman liukua
• tuore tiivi 1 palkki
• mausteet

Cucumbers ja valkosipuli valmistavat samoja kuin edellisessä reseptillä. Tilli matala shokki. Aseta kaikki pakkaukseen ruokaa varten (parempi kahdessa, taitettu yhdessä), lisää suolaa. Hyvin kirjoittaminen pakkauksesta, ravista ja muista kätesi niin, että suola ja tilli jakautuvat tasaisesti kaikkiin kurkkuihin. Laita paketti jääkaapissa. Hyvin pienet kurkut ovat valmiita 30 minuutista kaksi tuntia. Jos tällaiset kurkut, kuten kuvassa, tarvitset 5-6 tuntia. Tällöin vetousmenetelmä saa leikata kurkut pitkin tai ylittäväksi nopeammin. On mahdollista säännöllisesti päästä kurkkuihin jääkaapista ja ravista siten, että ne sopivat tasaisesti.

Kevyt kurkut - kuuma tapa:

• cucumbers 1,5 kg
• valkosipuli 1-2 päätä
• suola 5 rkl. (ilman liukua)
• umbrella Dill 4 kpl
• cherry lähtee 6-7 kappaletta
• currant lähtee 6-7 kappaletta
• vesi 1,5 litraa

Tämä resepti on ihanteellinen 3 litran lasipistolle.

Cucumbers ja valkosipuli valmistavat samoja kuin edellisessä reseptillä. Aseta kurkut puhtaan pankkiin, siirry ne tillillä, herukalla lehdet, kirsikat ja valkosipulin kangas. Boost 1,5 litraa vettä, liuottaa suolaa siihen ja kaada purkki kurkkuihin välittömästi, sulje muovinen kansi. Jos teet sen illalla, sitten aamulla tuoksuva pienet kurkut ovat valmiita. Ennen käyttöä kurkut ovat parempia jäähtyä ja säilyttää luonnollisesti jääkaapissa. Muistutamme teitä uudelleen kuin kauemmin suolaliuoksessa olevat kurkut ovat, sitä vahvempi ne on järjestetty.

Yritä kokata - nopea ruoanlaittoon ja erittäin maukas välipala.

Cucumbers pidetään kasvihuoneissa mökkiimme, täytä kasvitalot markkinoilla ja hyllyjä myymälöissä. Tuore vihreä ja rapea, joka haluaa heti ja aivan kuten heidän nähtävyyksiensa ja salaatinsa, ja sitten otat huijata talvella. Solim ja Marina Cucumbers nauttia heistä muutamassa kuukaudessa. Mutta täällä halusin syödä tuoksuvia ratkaisuja juuri nyt. Mitä tehdä? Ja sinun täytyy kiireellisesti löytää todistettu ja yksinkertainen resepti pieniä kurkkua nopeasti ruoanlaittoon. Kellon tai jopa minuuttien kautta sinulla on herkullisia, rapeita pieniä kurkkuja.

Matalapäiset kurkut valmistautuvat hyvin nopeasti, ja tämä ei ole täysin helppo tapa säilyttää, koska se ei anna takaa lopputuotteen varastoinnin luotettavuutta. Se on melko keino tehdä nopea välipala, joka on tarkoitus aktivoida tulevina päivänä tai enintään kaksi. Kulutti pienen määrän kurkkuja - esimerkiksi kattilaan - ja illalla hänet jo puhui illalliselle. Tai piknik Kebabsin kanssa otti kanssani.

Muuten se on erinomainen tapa kokata välipaloja tiellä. Jos kuulit pakkauksen pienikokoisten kurkkujen suolaliuoksesta, kuvittele, että valmistaudut heitä, pakatti pussin piknik-kori ja vasemmalle. Saapuessaan luontoon pari tuntia voit jo syödä. Tämä on mitä ymmärrän nopeuden ja mukavuuden.

Jos menet luontoon autolla, se on yleensä ihanteellinen vaihtoehto. Ainakin pannulla tai purkemalla minua, ja hän myös ravistelee tiellä tasaisesti.

Mutta lyrics riittää, anna minun kertoa teille enää yhtä reseptiä pieniä kurkkuja, mutta jopa muutamia.

Resepti rapeiden pienikokoisten kurkkujen nopeaan valmisteluun

Tämä resepti pienikokoisille kurkkuille, minusta tuntuu, sitä voidaan kutsua perusasetukseksi. Se on sen mukaan, että Classic Low-Heading Cucumbers saadaan erittäin maukkaita ja rapeita. Kumpujen aromi ja maku antavat tuoreita vihreitä ja valkosipulia, ja he eivät ole huonompi kuin suola tai suolakurkkua, jotka sadostamme talvella.

Tarvitset suuren säiliön suolalle, jossa kurkkujen ja marinadin koko tilavuus tulee välittömästi. Koska matalapäiset kurkut voidaan säilyttää yksinomaan jääkaapissa, katsokaa sitten, että tämä säiliö tulee siihen, kunnes syöt kurkkua lounaalle, illalliselle tai juhla-pöydässä.

Voit ottaa suuren kulhon, kattilaisen, jopa muovisäiliön kannen kanssa.

• tuoreet kurkut - 1kg,
• tuore tilli - 1 nippu,
• valkosipuli - 6 hampaat,
• khrenan lehdet, herukat, kirsikat, basilika - 1-2 lehdet valinnainen,
• suola - 1,5 ruokalusikallista,
• bay Leaf - 2 kpl,
• pepper herneet - 0,5 teelusikallista,
• korianterin siemenet - 0,5 teelusikallista,

Ruoanlaitto:

1. Valmista kaikki reseptin komponentit. Cucumbers pese huolellisesti ja leikkaa vinkkejä. Jos kurkut ovat tuoreita ja vielä kiinteitä ja elastisia, niin voit valita ne välittömästi. Jos läpäissyt jonkin aikaa, ne ostettiin myymälässä ja olivat hieman vihaisia \u200b\u200bja pitävät niitä pari tuntia kylmässä vedessä.

2. Valmista marinadi. Kaada 1,5 litran vettä kattilaan, kaada suolaa siellä, pippuria, korianteria ja lahden lehtiä. Laita vettä liesi ja vedä kiehuvaksi. Pitkästä aikaa sinun ei tarvitse kiehua heti, kun se kiehuu.

Se on kuuma marinadi matalapäiden kurkkuihin.

3. Leikkaa tai laajasti navigoi kaikki vihreät. Currant tai kirsikka lehdet täytyy myös murtaa ainakin puoliksi, se auttaa heitä antamaan enemmän mehua ja makua kurkkuihin. Sitten aseta tiivisteet vihreillä ja kurkuilla. Pohjasta on oltava värikuva vehreys ja valkosipuli, sitten kerros kurkkuja, valkosipulia, ylhäältä jälleen vihreät. Valkosipuli, leikattu suuriksi paloiksi, voit puoli peräkkäin ja vain murskata jokainen hampaat veitsellä.

4. Tervetuloa Marinadiin noin 80 astetta. Tämä säästää kurkkujen vihreän värin. Jos aloitat heidät viileään kiehuvan veden, he kiehuvat ja tulevat ruskeiksi, kuten pankkien suolakurkkua.

Kaada kurkut marinadille niin, että ne täysin syöksyvät nesteeseen. Tätä varten on kätevä käyttää lautasen tai levyn, joka asettaa kurkkujen päälle suoraan säiliön kapasiteettiin. Tämä levy ei anna kurkkuja ponnahtaakseen, että ne ovat erikoisia.

5. Peitä säiliö, jossa on kurkku, jossa on kansi tai ruoka-kalvo ja anna huoneenlämpötilassa. Kun ne jäähdytetään, poista jääkaappi. Jääkaapissa jätä ne jonkin aikaa 12-24 tuntia.

Tämä resepti pienikokoisille kurkkuihin on hyvä, koska keittoprosessissa voit pysähtyä juuri tällä hetkellä, kun laskemat kurkut romahtaneet tarpeeksi makuasi varten. Mitä kauemmin ne seisovat suolaliuoksessa, mitä enemmän salnia ja mausteista tulevat.

Mutta yritä jättää heitä enemmän kuin päivä. Koska vakavia säilöntäaineita ei ole, pitkä kurkut eivät ole varastoituja. Ja lisäksi, mitä kauemmin he valehtelevat, sitä vähemmän murskaus säilyy kurkuissa, he pehmentävät ja juovat vedellä.

On parasta valmistaa matalapäisiä kurkkuja täsmälleen niin paljon syödä kahdessa ateriassa tai suuressa perhejuhlassa.

Resepti pieniä kurkkua nopeasti ruoanlaittoon, jossa on sinappi

Joillekin tämä on epätavallinen resepti matalapäiden kurkkujen osalta, koska kaikki ovat tottuneet suolaiseen suolaan ja mausteisiin viimeisenä keinona lisäämällä sokeria. Mutta olen varmistanut, että on usein epätavallisia reseptejä, jotka usein seisovat kokeilemaan.

Malossal Cucumbers kanssa sinappi saadaan erittäin lempeä ja mausteinen, eikä lainkaan polttava. Varmista, että yrität kokata ne kerran. Pieni pussi pöydälle tai välipala lomalle. Miehet, uskovat minua, arvostavat tätä herkullista.

Tällaisten kurkkujen valmistamiseksi tarvitset noin 4 tuntia aikaa ja pakettia. Voit ottaa pakkauksen kiinnittimellä, joka on tiukasti suljettu ja voit käyttää kiinteää ruokapakettia. Luotettavuutta voit liittää pakkauksen pakkaukseen niin, että erotettu suolaliuos ei ole katettu.

Tämä resepti matalapäiden kurkkujen valmistamiseksi katsotaan kuivaksi tavalla, koska emme tee nestemäistä suolaliuosta kanssasi. Käytämme vain kurkkuja ja mausteita. Kaikki mehu antaa vihanneksia.

Ruoanlaitto tarvitset:

• cucumbers ovat pieniä purskeilla - 0,5 kg,
• dilli - 0,5 palkki,
• valkosipuli - 2 hampaat,
• suola - 0,5 rkl,
• sugar - 1 teelusikallinen,
• kuiva sinappi ruokasali - 1 teelusikallinen (ilman tuberclea).

Ruoanlaitto:

1. Valmista mausteet. Cucumbers ja tilli tekevät melko pestä.

2. Leikkaa vinkit kurkkuista ja aseta ne pakkaukseen. Kiinnittäen huomionne, että kaikki kurkut tulisi olla suunnilleen samankokoisia, muuten ne ovat riippuvaisia \u200b\u200beri tavoin ja niillä on erilainen maku.

3. Leikkaa valkosipuli tai sooda se rata. Lisää kurkkuihin.

4. Sekoita erillisessä suolaa, sokeria ja sinappia. Sitten kaada tämä seos pakkaukseen kurkkuihin.

5. Laita tilli pakkaukseen. Tämä voidaan tehdä kokonaan tai puristaa sen käsillä suurilla haaroilla. Tarvitsemme tilliä makua varten, joten ei ole kovin tärkeää, miten se leikataan. Niiden oksidien koko on Faschin rooli käytettäessä. Jos haluat syödä till yhdessä, leikkaa se sängyssä, tilli tarttuu kurkkuihin ja tulee välipala lisäys, melkein kuin salaatti.

6. Painike tai käynnistä paketti ja järkyttynyt hyvin. On välttämätöntä, että kurkut peitetään tasaisesti kaikkiin mausteisiin. Sitten jätä paketti kurkkuihin 2 tunnin ajan huoneenlämpötilassa. Sen jälkeen kestää vielä 2 tuntia jääkaapissa. 4 tunnin kuluttua kurkut ovat valmiita.

Jos odotat hieman kauemmin, kurkut suihkuttavat vahvempia.

Tällainen resepti pienikokoisille kurkkuja varten on täydellinen piknikille. Sinun tarvitsee vain valmistaa kurkut, mutta he luovat matkalla maahan tai paikkakunnalle luonnossa. Laske matkan aika ja kurkkujen suolakurkkua, jolloin kaikki istuvat pöydällä, kaikki oli valmis.

Hyödyllisiä neuvoja! Jos sinulla ei ole kannettavaa jääkaappia piknikille, voit ostaa thermabacket. Se säilyttää sekä kuumien tuotteiden että kylmän lämpötilan. Jos tuotteet asettavat hermeettisen pakkauksen (esimerkiksi kertakäyttöpakkaukseen) jäällä, niin sinulla on minijääkaappi. Siellä voit kokata matalapäisiä kurkkuja.

Resepti pienikokoisille kurkkuihin 15 minuutissa palasilla

Ja mitä jos vieraat ovat jo kynnysarvossa? Ja jos haluat jonkun keskellä kurkkuja juuri nyt yön keskellä? Välittömästi muisti raskauden onnellisia päiviä.

Mutta kaikki nämä tilanteet eivät ole ongelma, jos tiedät, kuinka kokata matalan kurkut 15 minuutissa. Kädet ja petokset. Vieraat ovat jo hylätty sohvat, ja ehkä pullo jotain herkullista jäähdytetään. Juoksu keittiöön ja kypsennä kaikki!

Tarvitset:

• cucumbers - 300 grammaa,
• dilli - 2-3 oksat,
• valkosipuli - 1 hampaat,
• salt - 1 teelusikallinen.

Ruoanlaitto:

Nuori kurkkujen resepti on helpompaa ajatella.

1. Ota minkä tahansa koon kurkut, pese ne ja leikkaa ympyrät. Ei liian paksu: 2 - 5 mm.

2. Laita ne purkki- tai muovisäiliöön kannen kanssa. Pieni paketti sopii myös.

3. Laske Dill ja valkosipuli (voidaan hukata lehdistön läpi valkosipulille tai hiero grater). Selaa purkin kohdalle kurkkuihin. Ripottele teelusikallista suolaa. Jos haluat lisätä puristuksen mausteisia mausteita, kuten kumina, korianteria ja muita, mitä rakastat. Nämä mausteet antavat kirkkaamman maun.

Sitten jokainen on hieno ravista.

Irrota purkki 15 minuutin ajan jääkaapissa. Tämän jälkeen voit saada ja kokeilla. Kurkkaukset osoittautuvat hyvin mehukas, vihreiksi ja rapeiksi. Ne leikataan jo ja jopa näyttävät salaatteja. Vain ottaa ja syödä, kyllä \u200b\u200bvieraat kohtelevat.

Täällä voit jopa näyttää vähän luovuutta, lisäämällä muita vihanneksia. Sitten se varmasti saa todellisen salaatin. Älä pelkää kokeita.

Crispy kevyt kurkku - ruoanlaitto resepti 3 litran pankissa

Todennäköisesti monet lapsuudesta voi muistaa, kuinka isoäiti tai äiti valmisteli suuren kolmen litran purkin matalan kurkkua ja laittaa sen jääkaapissa. Kuten koko perhe kokoontui lounaalle tai illalliselle ja otti nämä rapeat, jopa tarpeeksi vihreitä, matala-kurkkuja.

Minulla on tällainen muisti jäljellä. Se oli lapsuuden herkullinen, eikä niin paljon ollut erilaisia \u200b\u200byokiltoja ja jotain keitettyä omaa kättäsi oli erittäin arvostettu. Tämä oli erityisen havaittavissa suurien kaupunkien asukkaille, joilla ei ollut omaa.

Täsmälleen resepti pienikokoisille kurkkua I, tietenkään ei voi muistaa, mutta löysin ja käytän hyvin samankaltaista reseptiä keittiölleni. Tämä on resepti pieniä nopeita ruoanvalmistuskursseja suoraan suuressa lasipistossa.

Nyt voit turvallisesti ostaa hyvän kolmen litran pankin ostoskeskuksessa tai suuressa supermarketissa. Erityisesti satokauden aikana kesällä ja syksyllä.

Välittömästi haluavat varoittaa. Pienikokoisten kurkkujen resepti kolmen litran pankissa ei siedä hälyttä. Cucumbers valmistelee päivässä. Asia on, että valmistaudumme heille kuumalla suolavedellä ja välittömästi suuri määrä.

Ruoanlaitto tarvitset:

• cucumbers - Cucumbersin määrä jättää pankin, jossa aiot kasvi
• vihreät tilli - palkki,
• tuore valkosipuli - 2-3 hampaat,
• suolakivi iso - 2 ruokalusikallista,
• sokeri - 1 rkl,
• mausteet makuun (mustapippuri, tuoksuva pippuri, koriander siemenet jne.

Ruoanlaitto:

1. Pese perusteellisesti pienikokoisten tuoreiden kurkut purskeilla. Leikkaa "perse" molemmissa päissä. Ostokset kurkut tai pitkäkestoiset sängyt ovat parhaiten liottaa jäävettä vähintään kaksi tuntia, se tekee niistä vankan ja rapean.

2. Pese purkki suolausta varten. Ei ole välttämätöntä steriloida, ottaen huomioon, että pankki tallennetaan jääkaapissa (ilmainen paikka etukäteen).

3. Pese kaikki vihreät, laita osa pankin pohjalle, lisää hienonnettu valkosipuli siellä.

4. Laita yksi kerros kurkkua, sulkemalla pankkien pohja. Top Lisää toinen osa vihreää ja valkosipulia. Sitten taas kurkut. Joten asetettiin kerrokset vuorotellen, kunnes pankki on täytetty.

5. Valmista suolavettä. Vesisäiliö kaataa kattilaan ja laita suola, sokeri ja mausteet, jotka olet valinnut. Tehosta vettä kattilassa.

6. Täytä kuuma, mutta ei kiehuvaa suolaliuosta kurkkuja alkuun pankkien päälle.

7. Sulje kansi ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan. Ottaen huomioon pankin kokoa, se kestää useita tunteja.

8. Kun pankki jäähtyy, irrota se jääkaappiin ja anna seuraavana päivänä. Cucumbers valmistetaan päivässä sen täyttämisen jälkeen suolavedellä.

Nopeat pienet kurkut etikka

Mutta tämän reseptin, yksinkertaisesti hämmästyttävän herkulliset kurkut, tämän menetelmän kohokohta on se, että sitä käytetään suolaamiseen, mukaan lukien etikka. Kiitos hänelle, nuoret kurkut saadaan melkein kuin suolakurkkua. Miten pidät pikku kurkkua? Minusta tuntui mielenkiintoiselta ja valmistin tällaisia \u200b\u200btaloja.

Ehkä se oli yksi tämän kesän mielenkiintoisista kulinaarisista löytöistä. Suosittelen, että yrität valmistaa tällaisia \u200b\u200bkurkkuja. Resepti on hyvin yksinkertainen ja mikään ei käytetä sitä, mitä keittiössä ei tapahdu missään isäntänä tai isäntänä.

Riippumatta siitä, mitä resepti pieniä kurkkua nopeaa ruoanlaittoa ei ole käyttänyt, tulos varmasti miellyttää sinua. Laitamme paljon kokeita, yllättynyt ja nautti prosessista. Menimme piknikille, menimme mökkiin ja valitsimme matalat kurkut illalliselle.

Toivotan teille miellyttävää ruokahalua ja menestystä kurkkujen peittauksessa!

Se ei ole rentouttavaa, että reseptit, joiden avulla voit kokata herkullisia suolakurkkua paitsi yksinkertaisesti, vaan myös nopeasti, erityisen suosittuja. Fast-valmisteen ja perunan malskakkaiset kurkut sopivat täydellisesti ja salaatilla ei ole liikaa ja ne voidaan palvella lihaa tai kalaa. Tekniikka mausteisia kurkkuja ei ole yksin. Artikkelissa johtaisimme suosituimpia ideoita. Vain valita mitä haluat enemmän ja kokata tämä Piquant Snack! Kaikki nämä pienten kurkujen reseptit ovat hyviä ja tärkeintä vahvistettuja.

Huomioithan, että kurkut olivat samankokoisia, vain kaikki niistä tulevat hyvin hallitsemiseksi ja teräviksi. Jos sinulla ei ole kykyä valita vihanneksia, leikkaa ne vain baariin.

Ennen pentueita, pestiin kurkut liota kylmässä vedessä. Kolme tuntia riittää. Voit välittömästi leikata ja reunat, sitten kurkku katkera tulee ulos, jos vihannesten makeuttamaton laatu tulee ulos.

Ja muutama salaisuus:

• Valitse kurkut ohuella iholla. Ne ovat makeat, ilman sinappia ja tietenkin ruiskuttaa nopeammin.
• Vain mustaherukka lehdet sopivat suolaliuokseen, koska niillä on kaikkein silmiinpistävin aromi.
• Käytä terävää pippuria antamaan mausteinen maku. Se ei tarvitse paljon: riittävän pieni pakkaus tai lisää hieman murskattua punaista pippuria ja pieni määrä kurkkuja (alle 2 kg) - veitsen kärki.

Resepti klassisille matalapäisille kurkkuihin. Ruoanlaitto pakkauksessa

Voit lisätä valkosipulia tai ei - mielipiteitä tästä pisteet siirretään edelleen. Kuitenkin, jos näet muutaman klassisen reseptin matalapäistä kurkkua, huomaat, että siellä on molemmat vaihtoehdot. Se osoittautuu tuoksuvammaksi, eikä maku puutteita, jos käytät valkosipulia.

• Suolan kurkut - noin 1 kg
• Tuore tilli - kolmasosa keskipalkista
• Valkosipuli - 4-5 suurta hampaita
• Suolakivi - 1 rkl
• Mustapippuri (herneet) - 3 kpl
• Hirseradish - 1-2 keskimmäinen levyt (suojella suolakurkkua muotista)

Ruoanlaitto:

1. Kurkut huuhdeltuvat perusteellisesti, leikataan vinkit, useissa paikoissa lävistää hammastikku niin, että mausteiden ja vihreiden suola ja aromit ovat hyvin satumatteja. Valinnaisesti voit leikata palasiksi.
2. Pese vihreät ja puhdista valkosipulin päivät.
3. Dill ja valkosipuli hienosti leikkaavat, kun irrotat kuoren. Lähetämme nämä ainesosat tiheään polyeteenipakkaukseen yhdessä kurkujen kanssa.
4. Lisää pippuripippuri ja vittu lehdet, ensin hämmentynyt käsiinsä ja sitten revittyvät keskikappaleisiin.
5. Kaikki nukahtavat suolaa. Paketti ei ole tiukka ja ravisteleva, voimme kääntyä ainesosien ja kyllästämisen tasaiselle jakautumiselle.
6. Sitten ne on sidottu hyvin ja jättää huoneenlämpötilaan 6-7 tuntia. Säilytä lopullinen välipala jääkaapissa.

Cucumbers pankissa. Laiska vaihtoehto

Tämä keittotapa ei ole monimutkaisempi kuin edellinen. Tällainen resepti ei ole yhtä yleistä ja sillä on etu. Jo valmiita nuoria kurkkuja on täysin varastoitu pankkiin, ja suolavettä, kun niitä voidaan käyttää toista kertaa, uuden välipala ei heikennä.

• Kurkku
• Dill - palkki
• Valkosipuli - 7-10 hampaat
• Vesi - 1 l (3 l)
• Suola - 3 rkl (1 litra)
• Musta herneet pippuri - 2-3 kpl

Kuinka kokata:

1. Valmista Cucumbers: Huuhtele, leikkaa vinkkejä.
2. Pese vihreät ja leikkaa tai rikkoa kätesi. Tyhjennä valkosipuli.
3. Jakelee vihreitä, valkosipulia ja herneitä pankkeihin, ja ensin on välttämätöntä laittaa hieman pohjaan, hieman kurkkujen väliin ja jättää osan jakeluun kurkkujen yli rimalueella.
4. Osat ja vihannekset purkissa, nukahtaa suolalla ja täytä jäähdytetyn keitetyn veden (katso ainesosat).
5. Sulje tölkit kannella. Heidän täytyy kääntää useita kertoja ylhäältä alas. Suola jakautuu hyvin.
6. Jätämme lämpimän ruoanlaittoon.

Kevyt kurkut kuumalla suolavedellä

Yksi yksinkertaisimmista resepteistä ja tärkeimmistä siitä, että välipala voi olla välittömästi suolaliuoksen jäähdyttimen jälkeen. Yksinkertainen, nopeasti ja erittäin maukas, jopa vähimmäismäärä vihreänä. Vihannekset eivät menetä muotoa ja väriä, ne pysyvät rapeina!

• Kurkku
• Valkosipuli - 3-4 hampaat (valinnainen)
• Dill - pari oksaa
• Suola suuri - 1 rkl (1 litra)
• Currant lehdet - 3-4 kappaletta
• Khrenan lehdet - 2 kpl (pieni)

Kuinka kokata:

1. Cucumbers valmistaa edellisissä resepteissä.
2. Huijaus lehdet ja piparjuuri sulavat kädet ja sitten syyttää makua ja makua.
3. Valkosipuli chop tai laita kokonaan - valitse maku.
4. Dill leikataan tai purkaa.
5. Lähetämme kaikki ainesosat, vuorotellen. Täytä kuumalla vedellä.
6. Luo kullattu (katso, miten se tehdään reseptiin alla). Jätämme lämpimän täydellisen jäähdytyksen. Säilytä valmiina välipala jääkaapissa pankissa.

Yksinkertaiset pienet kurkut pakkauksessa

Helpoin vaihtoehto, miten valmistaa matalapäiset kurkut pakkauksessa. Vain kolme käytettävissä olevaa ainesosaa ja mitä upea maku! Erityisen hyvä Lisää tilli, joka on kasvanut sivustollaan. Tämän dope-sateenvarjot antavat erityisen piquancy.

• Cucumbers ovat pieniä - 2 kg
• Dill - ½ palkki
• Suola iso - 2 rkl

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele kurkut, leikkaa vinkit.
2. Huuhtelemme perusteellisesti tilliä.
3. Leikkaa se ei ole liian hieno tai paljasta oksista.
4. Kaikki komponentit lähettävät paketteihin. Kiinnitä paketit ja sekoita (ravista sisältöä).
5. Parempi varastointi, aseta osa kurkkua kaksoispakkauksessa.
6. Järjestän aamulla ja säilytetään seuraavana aamuna jääkaapissa tai jätti sen lämpöön 5-7 tuntia, jaksottaisesti ravistelemalla.

Spicy Malossal Cucumbers Pansin

Tärkeintä, kun kurkut sängyt ovat nopeita - tämä on mitä vihannekset eivät välttämättä rullaa. Ja kun ruoanlaitto kattilassa riittää luomaan puhallus - paina. Kuinka tehdä se? Vaihtoehto ensin: Valitsemme kannen koon vähemmän, sulatsemme niin, että kahva on pannulla eikä ulkopuolella ja laittaa jotain raskasta kansi, esimerkiksi kivi. Toisen sekunnin menetelmä: kattilassa, jossa kurkut asetetaan eri kattilan pienemmäksi ja kaada veteen siihen.

• Cucumbers - 2-2,5 kg (3 litraa)
• Vesi - sulkea kurkut
• Suolakivi - 3 rkl suolaa
• Sokeri - 2 rkl
• Valkosipuli - maistaa
• Umbrella Dill - 3 kpl
• Carnation - 2-3 kukintoa
• Currant lehdet - 7-8 kappaletta
• Estragon - 2 varret
• Bay Leaf - 3-4 kappaletta

Kuinka kokata:

1. Pese vihannekset, leikkaa reunat.
2. Kylmässä suodatetussa vedessä, lypsy suolaa ja sokeria täydelliseen liukenemiseen asti.
3. Emalisäiliön pohjalla laitamme osan vehreydestä ja mausteista vuorotellen vihannesten kanssa.
4. Kaada säiliön suolaliuos.
5. Sulje parioran lehtiä, mutta voit käyttää vadelmien lehtiä.
6. Laitamme kattilan lämpimään sopivaan paikkaan ja asennamme puristin ylhäältä.
7. Päivä myöhemmin nuoret kurkut ovat valmiita.

Kurkujen käyttö elintarvikkeissa mainitaan raamatullisina aikoina, kun niitä pidettiin Egyptissä, vaikka ne ilmestyivät ensin Intiassa.

Tänään planeetan väkiluku valmistaa innostuneesti nopeita kurkkuja nopeasti ruoanlaittoon, Jumalan lempeä brasswood-makea maku ja mausteinen tuoksu.

Selvitämme ja me, kuinka me nopeutettu suolattu kurkku, joka tarjoillaan pöydälle muutaman tunnin kuluttua suurlähettilästä.

Voit menestyksekkäästi valmistaa pieniä kurkkuja, noudata useita suosituksia kokeneista isännistä:

• Solim Cucumbers ovat suuri suola: se säilyttää hedelmien elastisuuden.
• Valitse Soleille pienet tai keskipitkät hedelmät: keltainen, pehmeä ja ei-rahti, hylättiin.

Ihannetapauksessa repäimme kurkut aamulla, liotetaan vihjeiden leikkaamisen jälkeen pari tuntia ja heti Solim.

• Valitse suolattu mausteet seuraavasta luettelosta:
  • Currant Leaf (desinfioi, antaa tuoretta makua)
  • Khrenan lehti ja juuret (estävät muotin ulkoasun, säilyttää elastisuuden ja rikastuttaa makua)
  • Dill (rikastuttaa makua)
  • Valkosipuli (desinfioi, tekee kurkkua terävällä)
  • Musta pippurijauhe (akuutti maku)

Muut mausteet lisäävät omaa makua, tärkeintä on, että he eivät keskeytä kurkku haju.

Nopeat matalat kurkut valkosipulilla ja tillillä

Mitä he haluavat alhaisista kurkkuista? Joten ne ovat valmiita valmiiksi. Tätä varten on useita reseptejä nopeasta suurlähettilästä, jonka ansiosta saat tuoreet rakeiset kurkut samana päivänä!

Mitä tarvitaan kolmen litran purkin suolattamiseen kurkut:

• Kurkut - niin paljon kuin pankkiin;
• 5 valkosipulia;
• Useita tilliä sateenvarjoilla (jos ei ole, tilli vihreät ja kuivat siemenet ovat sopivia);
• 3 ruokalusikallista suuria suoloja pienellä kukkulalla;
• Kiehuvaa vettä.

Kuinka nopeasti suolaa kurkkuja

Ennen kuin hoitat kurkkuja, päätämme, että tässä reseptillä on mahdotonta korvata tilli persiljaa, jos haluat, että ne pysyvät kuoren ja kiinteänä. Valmistellaan herkullisia matalapäisiä kurkkuja, jotka voivat syödä samana päivänä seuraavan reseptin mukaan:

• Huuhtele hedelmät ja leikkaa vinkit pois.
• Laittamme puhtaaseen pankkiin, murskattu valkosipuli viipaleet ja kurkut, ylhäältä - pari tilli-oksat.
• Me nukahtaa suolaa, kaada kiehuvaa vettä ja kiivetä tiheään polyeteeni-kansi. Pidä kaulaa, käännä pankki siellä ja täällä liuottaa suola.

Jäähdytyksen jälkeen poistamme jääkaapissa olevat pienet kurkut. Tasting vietti samana iltana. Pienikokoisten kurkkujen nopean reseptin ansiosta ne voidaan irrottaa milloin tahansa vuoden aikana.

Kevyt kurkut tunnissa

Ainekset kurkkujen nopeutetuille lauloille:

• Cucumbers - 2 kg;
• Musta pippuri - 10 herneitä;
• Tuoksuva paprika - 5 herneet;
• Sugar - 1 teelusikallinen;
• Suuren hionnan suola;
• Dill-oksat;
• Sitruuna - pari kappaletta.

Kuinka suolaa matalapäinen kurkut resepti nopeasti

On ilmennyt, että suurlähettiläällä on tällainen menetelmä, jossa on mahdollista muutamassa tunnissa koskea heikosti rasvaa kurkkua!

Miellyttävän sukulaistensa tällaisten kurkujen kanssa liottaa heidät tunti kylmässä vedessä ja suolaa niin:

• Tasch sokeri, paprikat ja suola (2 rkl.). Lisää sitruunankieli poistamalla se sitruunasta.
• Purista sitruunamehua ja leikkaa tilli oksat.
• Leikkaa kurkku vinkkejä ja koputtaa heidät varovasti jotain kovaa, jotta he säröillä, mutta ei rikki. Leikkaamme ne ohuille mukeille.
• Me taitamme kurkut leveään kulhoon, me ripotimme pippuriseoksella, kaada mehua ja sekoita. Nukkua suola lusikka, laita vihreät, sekoita uudelleen ja odota tunti, jonka aikana suoritamme lisää sekoittamista.

Valmiit kurkut paperipyyhkeillä paperipyyhkeillä ja palvele pöydälle, jossa on lempeä peruna, perunat tai nuoret keitetyt perunat.

Malosol Cucumbers nopea ruoanlaitto omenoilla

Seuraavat komponentit tarvitaan kurkkujen suojelemiseksi:

• Cucumbers - 1 kg;
• Vihreät omenat - pari kappaletta;
• Musta herneet - 10 kpl.;
• Cherry Leaf - 3 kpl.;
• Dilli ja persilja - nippu;
• Musta-Cormoranodine Sheet - 9 kpl.;
• 0,5 valkosipulin päätä;
• Suola.

Kuinka suolaliuos kurkkua omenoilla

On osoittautunut, että matalat kurkut ovat täydellisesti yhdistetty happomeneihin, joilla on virkistävää makua ja auttaa heitä nopeasti.

Kokeile uutta makua suosikki kurkut, laita ne tällaiseen reseptiin:

• Huuhtele hedelmiä ja vihreitä ja leikkaavat päät kurkkuihin.
• Leikkaa omenat neljänneksellä, jättäen sir.
• Puhdistus valkosipulin viipaleet.
• Laitoin hedelmät ja vihreät purkissa purkissa, nukahtaa mustapippurissa.
• Keitä vettä suolalla nopeudella 2 rkl. 1 litra ja täytä hedelmät pankissa.

Suljemme voi polyetyleenikannella, jätä huoneeseen 10 tuntia ja me maistuu. Säilytä hiilipaikan jääkaapissa.

Kuten näet, asennetut nopeimmat kurkut voidaan käyttää samana päivänä. Kokeile kaikkia reseptejä monipuolista ruokavaliota uudella yllättävän herkullisella kurkkua ruokavaliolla ja näyttää millaista taitoa olet!

Malossal Cucumbers voidaan syödä välittömästi ruoanlaittoon. Täällä sinun ei tarvitse valmistaa suolavettä ja säiliöitä. Paras resepti rapeille pienikokoisille kurkkuihin, joissa kurkut pysyvät tiheinä ja rapeina. Keitettyjen perunan asettaminen pöydälle yhdessä pienikokoisten rapeiden kurkkujen kanssa - tämä on klassikko perinteisen venäläisen pöydän tyylilajin kanssa.

Kesällä, kun se alkaa kurkut, rapeat nuoret kurkut ovat erillisiä paikkoja pöydissämme. Ne arvostetaan makuun ja säilyttävät erinomaiset tuoreet kurkut.

Malostroll Cucumbers Fast Cooking Reseptit

On paljon ruoanlaitto reseptejä, ja äskettäin emäntä on jaettu salaisuuksiin nopean suolauksen, jotka eivät vaikuta suosittujen välipalojen makuun. Puhutaanpa siitä, miten valmistaa rapeita matalapäisiä kurkkuja kotona kylmällä ja kuumalla tavalla. Agenda - matalapäiden kurkkujen resepti. Rapettu, nopea keittiö Tällaiset kurkut ovat hyviä ja yksinkertainen ruoanlaitto, mutta erinomainen ja käytännöllinen välipala.

Low-Head Cucumbers resepti kotona

Teoriassa, mikä tahansa resepti, joka on keskittynyt klassiseen suolaukseen, voidaan helpottaa vähentämällä säilöntäaine-ainesosan määrää ja saada matalat kurkut.

Käytännössä tilanne on kuitenkin jonkin verran erilainen: se on tärkeä ja tapa työskennellä vihannesten kanssa ja suolaliuoksen koostumus, jopa yrttejä ja mausteita. Ainoa asia, jota ei ole epävarmaa, on luoda ruokalaji kuin perinteinen sairaus. Kuinka valmistautua matala-päähän Cucumbers resepti herkullisille ja lempeille tuotteille:

1. Pese lyhyeksi ajaksi, poista vain flare ihon kanssa. Jos vihannekset ostetaan kaupassa, se on hyvä sille harjalle;
2. Liota. Tätä vaihetta tarvitaan mihin tahansa valmistusmenetelmään, vaikka aiotte suolaa heikosti. Tämän seurauksena kurkut murtuvat, älä menetä tiheys varastoinnin aikana;
3. Kaada ainesosat suolavedellä;
4. Stash päälle sorron. Joissakin tavoin suoloja tämä vaihe laskeutuu.

Mitä tarvitaan rapeiden kurkkujen valmistukseen

Yksinkertaisimmat reseptit kurkut, suola ja vesi eivät vaadi mitään, mutta jopa nämä kolme ainesosaa voivat olla täysin erilaisia \u200b\u200beikä samat tulokset työprosessissa. Yritä poimia ne näin:

Resepti pienille rapeille nopeille pikakouruille

• Älä käytä jodisoitua suolaa. Meri on myös parempi olla ottamatta. Herkulliset kurkut onnistuvat nukkumaan tavallisen, kiven, suolan alla suurilla rakeilla. Jos otat hienon hiomatuotteen, vihannekset tulevat pehmeämmäksi päivittäin, pysäyttävät rapeita;
• Cucumbersin klassinen suola antaa minkä tahansa koon päätuotteen käytön. Jos noudatat nopeaa reseptiä, sinun on otettava kurkut sama (edullisesti pieni);
• Parhaat pienet kurkut saadaan lajikkeista, joilla on ohut iho ja nimenomaisesti ilmaistut pimples.

Crispy Cucumbersin vaihtoehdot

• Kuuma;
• Kuiva suurlähettiläs;
• Kylmä.

Crispy Pickled Cucumbers - Yksinkertainen resepti

Ymmärrämme, mitä yksi pidetään nopeimmin ja se ei vaikuta kurkujen teräviin ominaisuuksiin. Puhutaanpa salaisuuksista, koska ne ovat erittäin tärkeitä keittoprosessissa:

1. Rapeille pienikokoisille kurkkuille leikataan hedelmät puolikkaat ja neljäsosat ja tee puhtaita haarukalle;
2. Joten kurkut muuttuvat luvattomiksi mahdollisimman pian, valitse pienet vihannekset, eikä suuret;
3. Kaksi tuntia ennen ruoanlaittoa, on parempi laittaa kurkut puhtaaseen kylmään veteen, joten he säilyttävät ristin;
4. Laulatessa pankissa ei ole syytä hierotella kurkkua hyvin tiukasti, se vaikuttaa rapeiksi ominaisuuksiin;
5. Ambulanssin vihannekset ovat samankokoisia, joten niiden maku on homogeeninen;
6. Alhaistuneiden kurkkujen valmistuksessa suolavedessä ei ole tarpeen sulkea purkkia tai pannua tiukasti, häiritsee fermentaatioprosessia;
7. Kukkien vinkit leikataan aina ruoanlaittoon.

Kevyt kurkut Resepti Pankissa päivässä

Näiden temppujen käyttäminen, emäntä selvennetään helposti tehtävästä. Kun sidet kurkkuja pankissa, on välttämätöntä saada ne pystysuoraan, joten ne ruiskuttavat paremmin ja nopeammin. Jos kurkut haalistuvat hieman, aseta ne kylmään veteen vähintään tunnin ajan.

Malossal Cucumbers -
klassinen resepti

Aloitetaan klassisella ja tavallisimmalla reseptillä, jolle kurkut soljettiin ja isoäidimme. Cucumbers voi veistetä sekä pankissa että kattilassa.

• Tuoreet kurkut - 2 kg.;
• Tilli (sateenvarjot);
• Khrenan lehdet;
• Kirsikka lehdet;
• Herukka lehdet;
• Valkosipuli - 4-5 hampaat;
• Vesi - 1,5 (enintään 2 - x) litraa;
• Salt - 2 rkl. 1 litra vettä.

1. Kurkut huuhdeltuvat hyvin, katkaisevat vinkit molemmilta puolilta. 3 litran pankkien alareunassa laittoi herukka, kirsikat, piparjuuri, tilli-sateenvarjot ja laittaa kurkut purkkiin. Varmista, että laittaa useita valkosipulinkyviä;
2. Erotamme suolan vedellä erillisessä astiassa. 1 litra vettä tarvitsemme 2 rkl. l. Suolat ja 3 litran pankki tarvitsee noin 1,5 litraa suolavettä, vaikka sen määrä riippuu kurkkujen suuruudesta - pienempiä kurkkua, vähemmän tarvetta ja suolaliuosta;
3. Kaada kurkku pankkiin tuloksena olevalla suolavedellä, sulje pankki kaproiden kansi ja jätä huoneenlämpötilaan yön yli. Aamulla pankki voidaan laittaa jääkaappiin, ja illalla se on jo nauttia rapeista matalapäistä kurkkua.

Kesällä ja jopa syksyllä, kun toisen sadon syyskuun kurkut ovat teeskentelevät, voit kokata ne muutamassa minuutissa ilman liioittelua, päästä matalalle. Siellä tulee kauan odotettu aika kerätä ensimmäinen sato.

Jo kypsynyt retiisi ja vihreät, ja pian me iloitamme ensimmäisissä kurkut. En tiedä yhtä henkilöä, joka ei rakasta matalapäistä kurkkuja. Nopea valmistelu resepti kertoo, miten herkullista. Erityisesti ensimmäinen, kauan odotettu, rapeita ja tuoksuva.

Mausteet ja lisäaineet kurkkuihin

Mausteet ja lisäaineet suolapaikkojen kurkkuihin

Cucumbersin on oltava pieniä ja tuoreita. On suositeltavaa kerätä ne sängystä suoraan suolauksen edessä. Mitä vettä käytettäessä suolaliuosta, sen pitäisi olla puhdas ja parempi pullotettu tai kevät. Se tarvitsee melko vähän, mutta veden laatu vaikuttaa lopputuotteen makuun. Klassisissa resepteissä seuraavat vihreät käyttävät perinteisesti seuraavia vihreitä:

• Persilja;
• Tilli;
• Kirsikka lehdet;
• Herukka lehdet musta;
• Lehdet ja piparjuuri.

Voit myös lisätä Etaragonia, Anise-sateenvarjoja, Oak-lehdet. Harmoninen yhdistelmä mahdollistaa isäntän, kokeilun, luoda oman ainutlaatuisen reseptin nuorille kurkuille. Jopa pienen khrenan käytön käyttö antaa altistuneita kuiskauksia. He ovat parempia.

Kuten mausteilla, se on perinteisesti tässä luettelossa:

• Valkosipuli;
• Neilikka;
• Tuliset paprikat;
• Laakerinlehti.

Voit lisätä tuoksuva pippuria ja muita mausteita, kokeilla terävä välipala. No, tietenkin on mahdotonta olla puhua suolasta. Tämä on pienikokoisten kurkkujen pääkomponentti ja paljon riippuu sen laadusta. Suolan tulee olla suuri ja ei-iodined. On parempi käyttää laadukasta laatua, kurkkuja rakastaa vain sellaista. Lisäksi, kun Scumling, kurkut voivat käyttää happamia omenoita, kirsikkatomaatteja, kesäkurpitsaa, selleriä ja jopa kalkkia.

On hienoa, että hyvin vähän aikaa kulkee heidän ruoanlaittoonsa, ja he ovat herättäneet melko nopeasti. Toivomme, että tässä valinnassa on suosikki resepti ja jakaa näyttökertojen kommentteja. Ja jos haluat poimia kurkut talvella, suosittelemme, että suositellaan kauniita ja testattuja reseptejä rapeille purkitettuja kurkkuja.

Useat kurkut rakastavat monia. Kurkku on erittäin suosittu vihannes maassamme. Niitä ei käytetä vain kaikkialla kaudella, mutta myös on ilo vahingoittaa tulevaisuutta. Ja yksi suosituimmista kausiluonteisista välipaloista on vähärasvaisia \u200b\u200bkurkkuja, jotka ovat yksinkertaisesti ja nopeasti valmis, ja ne saadaan niin uskomattoman ruokahaluun!

Resepti pieniä kurkkua pakkauksessa

Matalapäiset kurkut pakkauksessa - nopea resepti

Nopein ja suosituin ruokalaji keväällä ja kesällä ovat alhaiset viihtyisät kurkut. Se on helpompi valmistaa niitä helpommin, vain kerran tai kaksi. Tällainen välipala on luonteeltaan yksinkertaisesti välttämätöntä, se sopii erinomaisesti paistetuille perunoille tai vihanneksille - grilli sekä kebab.

Pakkauksessa pakkauksessa olevat kurkut nopeasti - ainesosat:

• Dill - pieni palkki;
• Stone suola (meri ei sovi) - epätäydellinen ruokalusikallinen;
• Cucumbers (pieni, vahva, purskeilla) - 1 kg;
• Basilia - tahto;
• Valkosipuli - useita hampaita.

1. Ostetut hedelmät ovat parempia esiladattuja jääveteen muutaman tunnin ajan. Jos he ovat kodikas, tämä vaihe voidaan ohittaa;
2. Poista hännät molemmilta puolilta ja tarkista, jos vihannekset itse eivät välitä. Leikkaa koko neljän alueen pituuden läpi;
3. Valmista kaksi pakettia, laita ne toisiinsa, jotta kaikki ei virtaa.
4. Laita viipaloitu viipaleet siellä, kaada suolaa ylhäältä, hienoksi murskattua tilliä. Leikkaa valkosipuli erittäin hienoksi ja lähetä se siellä;
5. On vielä vain vapauttaa ilmaa pussit ja sitoa ne tiukasti;
6. Ammu pakkauksen sisältö hyvin liikkua tasaisesti;
7. Jätä se jääkaapissa tunnin ajan. Tänä aikana tarvitset 2-3 kertaa ravistelun pakkauksen sisältöä parempaan makuun;
8. Loppujen lopuksi tunnissa saat maailman rapeat kurkut.

Vastustaa matalapäiden kurkkujen karsinta ja aromia voi muutama, tämä välipala rakastaa kaikki, jotka eivät ole välinpitämättömiä tämän vihannekseen. Ja rakastajat, jotka osaavat kokata se herkullista, aina saada massan kohteliaisuuksia. Kun olemme keränneet tässä luokassa, voit oppia valmistelemaan erittäin maukkaita pieniä kurkkuja ja kokeneita hostesseja oppinut täällä uusia ideoita keittämistä niin suosittuja välipaloja. Tänään voit valmistaa matalia kurkkuja eri tavoin:

• Pakkauksessa;
• Kattilassa;
• Pankissa;
• Valkosipulilla;
• Nopea ruoanlaitto.

Yleensä kypsytyskausi sängyt tuoreet kurkut alkavat kesäkuussa. Ne kulutetaan tuoreella muodossa salaateissa ja varmasti haastaa. Perinteisten reseptien yksinkertaisuudesta huolimatta rapeiden nuorten kurkujen valmistelu on koko taide. Joku rakastaa teräviä kurkkuja, joku päinvastoin, ei siedä suurta määrää mausteita.

Matalapäiset Cucumbers resepti nopeaan ruoanlaittoon kattilassa

Matalapäiset kurkut kattilassa - nopea valmistelu resepti

Erinomainen vaihtoehto niille, jotka haluavat nopeasti nukkua kurkkuja. Jos napsautat kurkkuja illalla, voit jo maistaa niitä. Matalapäiset kurkut Resepti valkosipulilla ja tillillä kattilassa.

Resepti kattilassa 1

• Tilli (sateenvarjot);
• Tuoreet kurkut - 1 kg;
• Khrenan lehdet;
• Valkosipuli - 6-7 hampaat;
• Musta herneet;
• Tuliset paprikat;
• Vesi - 1 litra;
• Salt - 2 rkl. 1 litra vettä;
• Sokeri - 1 rkl.

1. Pansin pohjassa vihreät - piparjuurin ja tillin lehdet. Leikkaa pari terävä pippuria piirejä. Valkosipulinkynät leikkaavat puolet ja osa niistä myös laittaa pannun pohjalle;
2. Vihreät, asetamme tuoreita kurkuja (muista leikata vinkit). Yläpuolelta Cucumbers sulkee tilli ja piparjuuri ja lisää valkosipuli uudelleen. Imeä mustien herneiden pyynnöstä. Muuten luin yhdessä reseptillä, että kurkut saavat pehmeän mustan pippurin. Olen kuitenkin ehdottomasti laita pippuri ja kurkut ovat rapeita;
3. Suola ja sokeri kuumassa keitetyllä vedellä, sekoita täydelliseen liukenemiseen;
4. Cucumbers kaataa tuloksena oleva suolaliuos, laittaa useita lehtilehtien lehdet ylhäältä. Varmista, että suolavedellä peitti kaikki kurkut. Sijoittaminen viileään paikkaan. Kun suolaliuos jäähtyy, on suositeltavaa siirtää pannu jääkaapissa.

Resepti kattilassa 2

• Kurkut ovat noin samankokoisia (niin, että ne imeytyvät suolan tasaisesti) - 2,5 kg;
• Pepper herne tuoksuva;
• Mausteiset yrtit makuasi;
• Suola (millään tavalla jodined) - 3 rkl.;
• Pieni valkosipulin pää;
• Jotain pippuria mustapippurilla.

1. Toinen vaihtoehto Miten suolakurkkua yksinkertaisella tavalla, ja teemme sen kattilaan. Emaloitu pannu sopii, mutta missään tapauksessa alumiinia;
2. Cucumbers liotetaan veteen vähintään kaksi tuntia (vesi kuin mahdollista);
3. Valmistamme mausteisia vihreitä suolaisille - tilli sateenvarjoilla, herukalla lehdillä ja piparjuurilla. Se on leikattava melko suuri. Älä unohda valkosipulia ilman häntä! Yrtit ja valkosipuli laittoivat ilman reseptiä, kuinka monta itseäsi;
4. Cucumbers päästä pois vedestä, toimitamme ne hännät. Voit halutessasi tehdä murskatut leikkaukset reunojen ympärille - joten ne suihkuttavat nopeammin;
5. Seuraava salaisuus, väri riippuu siitä. Jos kaadat kylmä suolavedellä, väri on erittäin kirkas. Mutta kuuma suolaliuos kirjoittaa välipalaa paljon nopeammin, mutta muuttaa värin vaalean vihreällä, melko jopa smaragdilla. Valinta sinulle - haluat nopean astian, jossa on vaalea väri - suola kuumassa suolaliuoksessa. Ja haluat kirkkaan värin - käyttää kylmää suolavettä, mutta sinun on odotettava vähintään kolme päivää;
6. Vaihdaamme vihreät ja kurkut kattilassa - sinun pitäisi olla vihreät alhaalta, sen vihannekset, jälleen yrtit ja vihannekset uudelleen. Peitä mausteisten yrttien päälle;
7. Scatter pippuri ja viipaloitu valkosipuli;
8. Kuten kylmän suolaveden osalta kaikki on selvää tässä - sekoita nestemäiseen suolaan ja kaada pannun sisältö nesteeseen;
9. Kuumalla vedellä me saimme suolaa (litrassa kuljettajaa - kaksi ruokalusikallista suolaa). Kaada pannun sisältö, joka peittää käänteisen levyn ja peitä voi ylhäältä rutiinilla tai muulla lastissa.

Kuivatut perunat, kaatoi sen tuoksuvalla öljyllä tai hapan kermalla. Ja heille yritys lähetti pieniä kurkkuja nopeasti ruoanlaittoon. Maukas on hyvin, ja mitä voi olla ruokahalu ja nopeampi! Tärkeintä on viettää nämä kurkut oikein, on olemassa salaisuutemme täällä. Puhumme niistä, jos olet fani matala-pään kurkkua. Muuten nopeasti pieniä kurkuja saadaan hyvin kasvihuonekaaseen.

Joten voit ottaa sielun missä tahansa kaudella, jopa talvella. Tämä on herkullinen tuoksuva välipala, joka on yksi ensimmäisistä, jotka luodaan tuoretta viljelystä. Tällainen säilytys on mausteisten salaattien ja Rasssin perusta.

Tuotteen kaloripitoisuus ei pelkää naisia, koska se on vähäistä ja kokonaan peitetty suurilla eduilla. Kaikki tämä kurkkua ovat pienjännitteiset, keuhkot ruoanlaittoon ja aiheuttavat ruokahalua myös syömisen jälkeen. Kuinka kokata ne ja tehdä pienjännite?

Kevyt kurkut nopeasti

Malossal Fast Cooking Cucumbers - resepti

Jos vieraat ovat kynnysarvossa eikä tarpeeksi välipaloja - ei vaivaa. On suuri ja nopea resepti matala-cucumbers hyvin lyhyessä ajassa, jotta sinulla on aikaa saapua. Tässä reseptillä ei ole tarkkaa määrää, ruoanlaittokurssien "silmillä". Cucumbers on ruoanlaitto ilman suolaliuosta.

• Tuoreet kurkut;
• Suola;
• Tilli vihreät;
• Valkosipuli;
• Chilen kuivapippuri.

1. Leikkaa hienoksi tilli ja ripottele se vähän suolaa niin, että se on liotettu ja tulla mehukas;
2. Puhdista useita valkosipulinkyviä;
3. Kurkurilla on vinkkejä molemmilta puolilta;
4. Cucumbers leikataan puoliksi tai, jos tarvitset erittäin nopeaa välipala, 4 osaa. Laitamme kurkkua salaatti kulhoon;
5. Jokainen kurkkukerros Sprinkled mielivaltaisesti suolaa, suulakepuristus valkosipulia jäänyt puristin läpi ja ripustin hienonnettuun tillillä. Joten purettiin kaikki kurkut, sprinkling suola ja puhuminen valkosipulilla ja tillillä. Valinnaisesti on mahdollista lisätä murskatut kuivat kuumat chili paprikat hyväksyttäväksi;
6. Peitä salaatti kulho korkkiin ja ravista kaikki sisällön, joka uhkaa hyvin sekoittaa kaikki ainesosat hyvin. Voit hakea taulukkoa kerralla, mutta voit peittää elokuvan ja lähettää jääkaappiin.

Malossal Cucumbers - nopea valmistelu resepti

Pienikokoisten kurkkujen reseptit - 10 reseptiä

Tämä laite paljastaa perusteet työskennellä tällaisen kodin säilyttämisen kanssa. Opit, kuinka suolataa matalia kurkkuja pankissa heti, mikä on heidän otteensa vähimmäisaika ja on mahdollista tehdä ilman suolavettä.

Todistavat tuhansia isäntäresetit ovat käteviä vaihdella lisättyjä komponentteja, joten kirjoittamalla ne kirjaan, voit helposti säätää mitä tahansa menetelmää itsellesi.

Resepti 1 - Nopeat kevyet kurkut

Kevyt kurkut nopea ruoanlaitto resepti

Tässä menetelmässä käytetään pakettia tai pussia, jossa hyvin pienet kurkut voidaan suolattaa muutamassa minuutissa. Jos sinulla on huomaavainen, miten nopeasti tehdä pienet kurkut, vaikuttamatta negatiiviseen tiheyden ja värin negatiiviseen, tämä vaihtoehto voi olla täydellinen. Välipala on arvokas minkä tahansa kulinaarisen lehden tärkeimmistä kääntymisestä: Kuvassa ja elämässä hän näyttää hämmästyttävältä!

• Kasviöljy - 1 TSP;
• Cucumbers - 3-4 kappaletta;
• Mintunlehdet;
• SALT - 1/2 C.L.;
• Maa mustapippuri;
• Valkosipulin hyytymä.

1. Jumalattomat kurkut hienonnettu piireillä;
2. Öljy, murskattu valkosipuli, minttu ja pippuri;
3. Yhdistä kaikki ainesosat, siirry / pankkiin / pankkiin. Suola;
4. Ravista tarkkoja 3 minuuttia.

Resepti 2 - kurkut matalajännitteellä valkosipulilla

Matalapäiset kurkut pakkauksessa, jossa on valkosipuli - resepti

Kokonaistekniikka on samanlainen kuin edellä kuvattu, mutta useita maku-ainesosia on lisätty. Valmis tuote on hyvä käyttää salaatteja varten. Lisäksi vähentynyt Sump-aika jopa 3 tuntia johtuen yksinkertaisista toimista. Kuinka tehdä matala-päähän Cucumbers nopea ruoanlaitto resepti valkosipulilla? Tarkastele tätä reseptiä ja yritä toistaa algoritmia.

• Salt - 1,5 rkl.;
• Broken Bay Leaf;
• Valkosipulikilvet - 4 kpl.;
• Khrenan juuret;
• Pienet kurkut - 10-12 kpl.

1. Leikkaa jumalattomat kurkut pituussuunnassa - kustannuksella, että he suolaa vain muutaman tunnin;
2. Lisää valkosipulia, murskattua loistoa, lahden lehtiä;
3. Sleep kaikki pakettiin, suola, solmio. Ravista useita kertoja.

Resepti 3 - Matalapäiset kurkut etikka

Matalapäiset kurkut etikka - resepti kattilassa

Tämän tekniikan tuloksena saatu välipala on lempeä mausteinen maku ja suojelu itsessään etenee normaalisti nopeammin. Matalapäisille kurkkuja etikkaa, voit ottaa perinteisiä mausteita ja vihreitä tai jopa melkein täysin ilman niitä. Pankit On suositeltavaa käyttää pieniä, varmasti steriloida ennen käyttöä.

• Laakerinlehti;
• Tuoreet kurkut;
• Vesi - 3 l.;
• Khrenan juuret;
• Etikka - 2 l.;
• Kirsikka lehdet;
• Sokeri - 4 rkl.;
• Suola - 2,5 rkl.

1. Lämmin etikan potissa, mutta älä anna hänen kiehua;
2. Shaul on kohdun kurkku pistokkeessa, jätä etikka, kestämään minuutin ja puolen. Siirry välittömästi pankkiin;
3. Toista edellinen vaihe kaikille kurkuille. Voit asettaa osilleen ja kiinni melusta - se on nopeampi;
4. Lisää murskattu piparjuuri, Laurel, kirsikka lehdet;
5. Tee standardi suolavedellä, kiehua, kaada pankkiin;
6. Kuinka viileä voi syödä.;

Resepti 4 - Low-Head Cucumbers, jossa on kuuma tapa

Kevyt kurkut, joissa on kuuma tapa - resepti

Tämän menetelmän tärkein etu on nopea työ. Kuitenkin kuoren kirkas vihreä sävy häviää, joten rakastaja, joka on tärkeä astian esteettiselle komponentille, harvoin turvautui tähän reseptiin. Jos se ei häiritse sinua, ja tärkeämpi rooli pelataan maku, lue, miten suolataan matalat kurkut, joilla on kuuma tapa. Alla määritettyjä yrttejä voidaan vaihdella.

• Cucumbers - 1 kg;
• Palava pippuri;
• Khrenan lehdet;
• Estragona varret;
• Valkosipulin pää;
• Valkosipuli Twigs - 3 kpl.;
• Vesi - 1 litra;
• Suola - 1 rkl.

1. Keitä vesi, nukahtaa suolaa siellä. Ammattilaiset suostuvat tekemään suolaliuoksen määrän tarkalleen volyymin mukaan tölkkejä. Sinulla on ylimääräinen neste, mutta se on helpompaa kuin yrittää laskea jäännös;
2. Vihreät huuhtele, katkaise kädet. Valkosipulin leikkaus, ei pienin;
3. Pese ja riistetty kurkkujen vinkit huutamaan kiehuvaa vettä, laittaa vihreän päälle;
4. Lisää murskattu pippuri pod;
5. Kaada kiehuvaa suolaliuosta, laita sorron päälle;
6. Matalapäinen Resepti Cucumbers on valmis. Hyvää ruokahalua!

Resepti 5 - Matalapäiset kurkut pakkauksessa

Tämä on helpoin, nopein, kätevä tapa kokata välipaloja hetkelliseen käyttöön. Cucumbers ovat pienjännitteitä pakkauksessa, muuten kutsutaan "kuivaksi", koska suolavedellä ei tarvitse tehdä niille. Reseptin puute on talven ja suurien volyymien säilyttämisen mahdottomuus. Tuloksena oleva ruokalaji on pystyttävä välittömästi, jääkaapissa se voidaan säilyttää vain 3-5 päivää.

• Herneet tuoksuva;
• Cucumbers - 7-9 kpl;
• Korianteri jyvät;
• Suola - 1 rkl.;
• Hiekka - 1 TSP.

1. Tee useita leikkauksia kurkkujen pinnalle;
2. Laita ne pakettiin, lisää jäljellä olevat ainesosat;
3. Huolellisesti käsi kädet varmistaakseen, että mausteiden ja suolan / sokerin yhtenäinen jakautuminen kurkkujen varrella;
4. Kiinnitä paketti, jätä keittiö. 10-11 tunnin kuluttua voit syödä.

Resepti 6 - Low-Head Cucumbers, jossa on kylmä vesi

Matalapäiset kurkut purkissa kylmässä vedessä

Syy tämän menetelmän alhaiseen suosioon tuoksuva välipala on sen valmistukseen käytetty aika. Se vaatii pankissa, että hän on noin pari päivää, mutta haluttaessa sitä voidaan säilyttää useita kuukausia, jos rullaa sen. Resepti pieniä kurkkua kylmällä vedellä näyttää yksinkertaiselta, ei vaadi huolellista tutkimusta vaiheittaisista ohjeista valokuvilla.

• Herukka lehdet;
• Cucumbers - 1 kg.;
• Valkosipulinkylät - 3 kpl.;
• Dill-oksat;
• Vesi - 1 l.;
• Suola - 1 rkl.

1. Jaa vihreät ja kurkut pitkin pankkien lyhyen sterilointia. Ylhäältä on asetettava kerros tilliä ja lehtiä;
2. Pyyhi suola kylmässä vedessä. Anna liueta;
3. Kaada tämä nestemäinen sisältöpankki. Jätä peittämättä, jätä huoneen pienet kurkut;
4. Kun vaahto alkaa, on mahdollista poistaa se ja työkappale siirtyy jääkaappiin.

Resepti 7 - Kevyt kurkut talvella

Cucumbers talvella - Pienet kurkut pankissa

Edellisistä menetelmistä tämä erottaa työkappaleen lisääntynyt varastointi kesto ja epätavallinen versio tuotteen kanssa. Sinun ei tarvitse käyttää useita säiliöitä ja sen jälkeen, kun he kaipaavat niitä. Kuinka tehdä pienikokoiset kurkut resepti pankkiin? Ammattilaiset neuvovat ottamaan suuren kontin - 2-3 litraa. Tarve käyttää tätä reseptin sortoa katoaa.

• Valkosipulin pää - 1/2 kpl.;
• Kuivattu tilli;
• Kurkut - hartioille 3 l;
• Suuri suola - 3 rkl.

1. Hyvin pesty pankki täynnä hienonnettu valkosipuli ja indeksoidut kädet tilli;
2. Hajota kurkut päälle;
3. Pitch suola;
4. Kaada purkit keitettyä vettä kurkkuun;
5. Sulje, kierrä säiliötä, jakelua suolaa. Päivän jälkeen välipala on valmis.

Resepti 8 - Matalapäiset kurkut sinappi

Malossal Cucumbers kanssa sinappi - ruoanlaitto resepti

Jos mietit, miten kokki yksinkertainen, tuttu ruokalaji, joka voi yllättää vieraita ja kotia, lukea vaihtoehtoja pienikokoisten kurkujen kanssa sinapin kanssa. Ne perustuvat mausteisiin salaatteihin, mutta yksi välipala yhdistetään täydellisesti lihan, perunan, viljapuolen ruoan kanssa. Viikset on toivottavaa käyttää kuivua, murskattua.

• Selleri palkki;
• Kuiva sinappi - 2 rkl.;
• Cucumbers - 2,5 kg.;
• Persiljan leviäminen, tilli;
• Vesi - 1,7 l.;
• Suola - 3 rkl.

1. Tuoreet yrtit huuhtele, kuiva, leikattu;
2. Pese kolmen litran pankki, täytä vihreän pohja;
3. Seuraavaksi sinun on tehtävä kurkut ja jäljellä olevat yrtit;
4. Viimeinen kerrosalue, joka sulkeutuu kuivalla sinappi;
5. Tee perinteinen suolavedellä, sulje pankkien sisältö. Syödä jonain päivänä.

Resepti 9 - Kevyt kurkut Resepti suolalla ja sokerilla

Kevyt kurkut Resepti suolalla ja sokerilla

Joillekin omistajille tämä tapa työskennellä vihannesten säilyttämisen kanssa on todellinen löytö. Avain plus pieniä kurkkuja suolaa ja sokeria - he ryntävät ja näyttävät kiiltävän valokuvan kulinaarisen lehden, vaikka hylkäätte heille suolattaessa. Kuinka keittää tällainen välipala ja mitä tehdä se? Taattu tulos noudata alla olevia ohjeita.

• cucumbers - 0,7 kg;
• maustepippuri;
• hiekka - 1,5 kj. L.;
• valkosipulin kynnet;
• tammi lehdet;
• vesi - 1 l.;
• suola - 1 rkl. l.

1. Kaikki ainesosat sekoittavat toisiaan, laita ämpäriin;
2. Kaada kuuma suolavedellä, johon sokeria lisätään;
3. Laita sorto, pidä säiliö viileässä 12 tuntia;
4. Kun olet siirtynyt kurkkujen lasistilaan ja säilytä jo jääkaapissa. On suositeltavaa syödä hierovilla tomaattilla.

Resepti 10 - Matalapäiset kurkut mineraalissa

Kevyt kurkut Resepti kivennäisvedessä

Tämä on nopea ja kätevä tapa kokata välipaloja, joka on cristed. Matalapäiset Cucumbers Resepti kivennäisvedessä voidaan valmistaa millä tahansa juomalla tällaisia, mutta kokeneet hostesses neuvoo käyttämään Essentuki ja vastaavia pehmeitä vaihtoehtoja. Mausteiden ja vehreyden sarja on perusta, vaihtelee halutulla tavalla. Tämän menetelmän tärkein etu on keittonopeus.

• Cucumbers pieni - 0,7 kg;
• Tilli;
• Mineralka - 1 l.;
• Valkosipulin kynsi;
• Suola suuri - 2 rkl.

1. Huuhtele vihreät, laittaa pankkien pohjalle;
2. Ylhäältä hyvin tiukasti jakamalla kurkut;
3. Kattaa tilli ja murskattu valkosipuli;
4. Suola liukenee mineraalimaidossa, kaada hänen kurkut;
5. Pidä yö kylmässä.

Kuinka tervehdys kurkkua, jotta he olivat rapeita

Low-Head Cucumbers resepti rapeille kurkut

1. Yhteenveto. Suojaveden vettä käytetään edullisesti suodatetaan, hyvin tai vain pullosta;
2. Hedelmien tulisi olla tiheitä, tuoreita, purskeilla;
3. Suolaa ei pitäisi olla Iodisoitu;
4. Yrtit ja mausteet lisäävät suosikkisi ja missä tahansa määrin;
5. Suolaliuoksen astiat tulisi olla emaloitu tai lasi;
6. Kaikki nämä vinkit auttavat sinua suolaan rapeimpia pienikokoisia kurkkuja - resepti on nyt tiedossa;
7. Ja tärkein salaisuus - Kokeile kurkkua maistaa milloin tahansa. Loppujen lopuksi joku rakastaa tuskin suolaliuosta hedelmiä, ja joku hyvin oppinut. Toimita kurkkuja, kun haluat ja syödä ilo. Arvioitu laskenta - litrassa vettä 1-2 rkl. Suola. Tällöin voit kokeilla, koska kuten tiedätte, tovereita ei ole makua ja väriä. Jos tiedät nämä yksinkertaiset osat matalapäiden kurkkujen valmistelusta, on mahdollista ilahduttaa ystäviäsi koko kesän ja koko seitsemän herkullista pikaruokaa välipala. Hyvää ruokahalua!

Video Resepti pienikokoisten kurkujen