Viipaleita? Moni ei tiedä vastausta tähän kysymykseen. Tältä osin päätimme omistaa esitetyn artikkelin tälle aiheelle.

Yleistä tietoa

Omenahilloviipaleet, joiden reseptiä harkitsemme myöhemmin, eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös yllättävän kauniita. kultainen jälkiruoka kirkas liemi säilytetään hyvin harvoin talvikaudelle asti. Loppujen lopuksi tämä herkku houkuttelee perheenjäseniä avaamaan sen mahdollisimman pian.

On huomattava, että yksinkertaista omenahilloa ei voida vain kuluttaa teen kanssa, vaan myös tehdä herkullisia ja herkullisia tuoksuvia piirakoita. Tällaisen täytteen käyttämiseksi on kuitenkin tarpeen ottaa keitetyt hedelmät kiinni etukäteen ja makea siirappi jätä se pankkiin. Jos tätä ei tehdä, saatat saada puolipaistettuja leivonnaisia.

Oikea valinta hedelmistä

Ennen kuin kerrot kuinka keittää omenahilloviipaleita, sinun tulee kertoa sinulle, kuinka valita oikea hedelmä. Jotta tällaisesta jälkiruoasta tulisi mahdollisimman maukas ja kaunis, sen valmistukseen voidaan käyttää täysin erilaisia, mutta samalla on erittäin tärkeää, että ne ovat kypsiä, makeita, sitkeitä ja ilman madonreikiä. Jos haluat käyttää hapan hilloa, sen luomiseksi sinun on ostettava happamia hedelmiä tai ei kovin kypsiä omenoita.

Tuotteen käsittely

Kuinka keittää omenahilloviipaleita? Osta tätä varten sopivat hedelmät ja pese ne sitten huolellisesti harjalla tai tavallisella rievulla. Jotta jälkiruoka olisi paksua, siihen ei tarvitse lisätä vettä. Tässä suhteessa jokainen omena on suositeltavaa pyyhkiä paperilautasliinat tai pyyhe.

Kun hedelmät on pesty ja kuivattu, ne tulee hienontaa kunnolla. Tätä varten omena on leikattava 4 viipaleen ja poista sitten varovasti keskiosa. Seuraavaksi jokainen hedelmä on jaettava 3-4 osaan. On huomattava, että mitä ohuempia viipaleet ovat, sitä nopeammin ne imeytyvät. Kidesokeri. Lämpökäsittelyprosessin aikana tällaiset omenat voivat kuitenkin tuntuvasti kiehua ja tulla sitkeiksi. Tässä suhteessa hedelmäviipaleiden on oltava keskipaksuja.

Herkulliset ja läpinäkyvät omenahilloviipaleet: vaihe vaiheelta resepti

Tällaista herkkua ei valmisteta nopeasti. Loppujen lopuksi saadakseen herkullinen hillo jokaisen jälkeen sen on oltava täysin jäähtynyt klo huonelämpötila.

Joten, ennen kuin keität omenahilloviipaleita, sinun on valmistettava:

• hienonnetut hedelmät (kuinka käsitellään, katso edellä) - 5 kg;
• pieni - 5 kg.

Ainesosien esivalmistelu

Omenahillon valmistamiseksi kotona on käytettävä suurta ruostumattomasta teräksestä valmistettua kulhoa. Tietysti se sopii myös tällaisen herkullisen valmistukseen. Mutta kuten käytäntö osoittaa, on mahdollista, että siinä olevat hedelmät voivat palaa melko nopeasti.

Siksi ennen omenahillon keittämistä viipaleiksi viipaloidut hedelmät tulee laittaa suureen astiaan ja peittää sitten hienolla sokerilla. Tässä tapauksessa veden lisäkäyttöä ei suositella. Omenoiden tulee antaa mehua itsestään ja sokerin sulaa muodostaen kultaisen siirapin. Ihannetapauksessa hedelmät voidaan peittää makealla ainesosalla illalla ja jatkaa aamulla lämpökäsittely.

Jälkiruoka ruoanlaitto

Kuinka kauan keittää omenahilloa? Tähän kysymykseen on melko vaikea vastata yksiselitteisesti. Loppujen lopuksi tällaisen jälkiruoan valmistus tulisi tehdä vaiheittain. Se tulee lämpökäsitellä, jäähdyttää, laittaa takaisin liedelle jne.

Siten siirapissa olevat omenat on keitetty miedolla lämmöllä ja jätettävä sitten sivuun, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Tässä tapauksessa hedelmien tulee olla osittain kyllästetty sokerilla. Seuraavaksi jäähtynyt hillo on laitettava takaisin liedelle ja säilytettävä noin 5 minuuttia. On toivottavaa suorittaa tällaiset toimenpiteet noin 3-4 kertaa. Tällaisten toimien seurauksena hillosi paksuuntuu ja siitä tulee miellyttävä kultainen väri.

Säilytysprosessi

Nyt tiedät kuinka keittää omenahilloa oikein. On huomattava, että tällaista jälkiruokaa säilytetään melko pitkään. Ja säilyvyyden lisäämiseksi merkittävästi, hillo on säilytettävä asianmukaisesti. Tätä varten sinun on otettava muutama 750 g lasipurkki, kaada vähän juomavesi(1/2 kuppia) ja laita sitten mikroaaltouuniin ja steriloi suurimmalla teholla. Jos sinulla ei ole tällaista laitetta, voit suorittaa tämän toimenpiteen liedellä. Kannattaa myös keittää rautaiset kannet, laita ne kulhoon, jossa on vähän vettä.

Kun purkit on steriloitu, niihin on laitettava kiehuvaa hilloa varovasti (suoraan yläosaan) ja rullattava ne sitten nopeasti. Seuraavaksi jälkiruoka-astiat on käännettävä ylösalaisin ja peitettävä paksulla puuvillahuovalla. Tässä asennossa on toivottavaa pitää pankit noin päivän ajan. Voit myös tallentaa niitä kylmävarasto, ja kellarissa ja jopa huoneenlämmössä.

Herkullisen omenahillon keittäminen

Yllä olevan reseptin mukaan valmistettu jälkiruoka osoittautuu erittäin paksuksi ja kullanruskeaksi. Kirkas omenahillo voidaan kuitenkin valmistaa toisella tavalla. Tätä varten tarvitsemme:

• hienonnetut hedelmät (kuinka käsitellään, katso edellä) - 3 kg;
• suodatettu vesi - ½ kuppi;
• sitruunahappo - 1/3 jälkiruokalusikka;
• jauhettu kaneli - lisää maun mukaan;
• pieni - 3 kg.

Esikäsittely

Tuoksuvan ja erittäin maukkaan hillon valmistamiseksi itse, sinun on käytettävä vain Ja ne eivät saa olla pehmeitä, muuten jälkiruoka ei muutu läpinäkyväksi, mutta on löysää.

Kuinka käsitellä ja leikata omenoita tällaista hilloa varten, kuvailimme edellä. Ne on asetettava suureen astiaan (esimerkiksi emalialtaaseen) ja peitettävä heti hienolla sokerilla. odota kunnes makea tuote ei sula, eivätkä hedelmät anna mehuaan, se ei ole sen arvoista. Tämä johtuu siitä, että juomavettä lisätään lisäksi tällaiseen jälkiruokaan.

Lämpökäsittely lautaselle

Kun omenat sokerilla on asetettu altaaseen, ne tulee laittaa minimiin. Astioihin on kaadettava välittömästi pieni määrä vettä, jotta sen sisältö ei pala pohjaan. Siten, sekoittamalla hedelmiä säännöllisesti, ne on kiehuttava ja keitettävä sitten noin puoli tuntia. Seuraavaksi hillo tulee poistaa liedeltä ja jättää sivuun kolmeksi tunniksi. Sen jälkeen on suositeltavaa lämmittää allasta jälkiruoalla uudelleen, mutta jo neljännestunnin ajan. Tämän ajan kuluttua hillon tulisi paksuuntua hieman ja myös muuttaa väriä huomattavasti. Ota seuraavaksi pois liedeltä ja jäähdytä kokonaan.

Tölkkien sterilointi

Voit säilyttää tällaista hilloa ensi kesän alkuun asti. Mutta jotta se ei heikkene ja säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet sekä maun ja aromin, se on säilytettävä. Tätä varten voit käyttää sekä litran että 750 g tölkkejä. Ne on steriloitava liedellä. Samoin vaaditaan metallikansien käsittelyä.

Viimeinen vaihe herkullisen omenahillon luomisessa

Kun purkit ja kannet on steriloitu, kulho, jossa on hilloa, on asetettava päälle hidas tuli, ja kiehauta, lisää sitruunahappo ja jauhettua kanelia maku. Seuraavaksi sinun on sekoitettava kaikki ainekset hyvin ja siirryttävä niiden asettamiseen astiaan. On huomattava, että tällainen menettely on suoritettava äärimmäisen varovaisesti. Loppujen lopuksi, jos kuuma hillo joutuu iholle, voit saada melko vakavan palovamman.

Kun kaikki lasiastiat on täytetty kiehuvalla jälkiruoalla, ne tulee rullata välittömästi. metalliset kannet. Seuraavaksi ne on käännettävä ylösalaisin ja peitettävä sitten paksulla huovalla ja jätettävä yön yli, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. On suositeltavaa säilyttää tällainen hillo jääkaapissa, kellarissa tai muussa kylmässä huoneessa. Mutta jos sinulla ei ole tällaista mahdollisuutta, purkit voidaan sijoittaa tavalliseen pimeään kaappiin. Tämä lyhentää kuitenkin merkittävästi niiden säilyvyyttä. Tältä osin tällainen jälkiruoka tulisi kuluttaa ennen talven loppua.

Nopea omenahillo

Jos et halua seisoa liedellä liian kauan ja valmistaa tällaista jälkiruokaa, suosittelemme käyttämään seuraavaa reseptiä, joka ei vaadi pitkää lämpökäsittelyä ja vanhentamista huoneenlämmössä. Tätä varten tarvitsemme:

• kypsät omenat mahdollisimman makeat - noin 3 kg;
• juomavesi - 1 lasi;
• hieno rakesokeri - 2 kg.

Keittoprosessi

Ohuiksi viipaleiksi leikatut omenat tulee laittaa isoon metallikulhoon, peittää sitten hienolla sokerilla ja ravistaa hyvin, jotta hedelmät peittyvät tasaisesti. Seuraavaksi täytetyt astiat on asetettava päälle keskipitkä tuli ja kaada siihen välittömästi pieni määrä tavallista juomavettä. Säännöllisesti sekoittaen omenat on saatettava kiehumaan. Vähennä seuraavaksi lämpö minimiin ja kypsennä jälkiruokaa 40 minuuttia. Tänä aikana hedelmät kiehuvat huomattavasti ja siirapin tilavuus kasvaa merkittävästi. Tässä tapauksessa hillon tulisi muuttua paksummaksi ja kullanväriseksi.

Viimeinen taso

Kun hillosta on tullut sopiva koostumus, se voidaan turvallisesti hajottaa steriloituihin lasipurkkeihin. Seuraavaksi kaikki astiat on rullattava, käännettävä ylösalaisin ja pidettävä paksun peiton alla 15-25 tuntia. Tänä aikana herkkupurkit jäähtyvät täysin, ja ne voidaan laittaa turvallisesti jääkaappiin, kellariin tai kellariin.

Hei rakkaat emännät ja sivustomme lukijat. Jos olet onnekas omistaja henkilökohtainen juoni joissa omenapuita kasvaa, niin sadonkorjuukaudella niiden käsittelyn aihe on sinulle tärkeä. Voit tehdä paljon omenoita erilaisia ​​aihioita, tässä artikkelissa jaan reseptejä hillolle.

Makea herkku on hyödyllinen piirakoiden täytteenä tai kakkujen koristeena, ja yleensä tällainen hillo voidaan lisätä mihin tahansa leivonnaiseen. Se tuo vielä enemmän iloa ja nautintoa lisäksi tuoksuva kuppi kuumaa teetä. Kuka pitää siitä enemmän, maku ja väri, kuten sanotaan.

Omenoiden lajikkeella hilloa varten ei ole väliä. On vain niin, että jos sinulla on hedelmiä, joissa on voimakas happamuus, sinun on todennäköisesti lisättävä hieman enemmän sokeria kuin reseptissä on ilmoitettu. Voit vapaasti kokeilla ja muokata reseptiä itse. Aloitetaan vihdoin!

1. Omenahillo talveksi

Kiva keltainen herkut ovat lumoavia, ja tuoksu on yksinkertaisesti ainutlaatuinen. Veteen laimennettu sitruunahappo auttaa säilyttämään viipaloitujen omenoiden värin ja estämään niiden tummumista.

Ainekset:

• Omenat - 1 kg
• Sokeri - 800 g
• Vesi - 300 ml
• Sitruunahappo - 1 tl

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pese omenat, lajittele. Leikkaa suuriksi paloiksi, poista ydin ja siemenet. Siirrä altaaseen ja täytä sitruunahapolla sekoitetulla vedellä, litraa kohti tarvitaan teelusikallinen. Anna niiden seistä neljäsosa tuntia, ei enempää.

3. Siirrä sen jälkeen astiat liedelle, kiehauta tuleva hillo keskilämmöllä, keitä 10 minuuttia ja laita sivuun jäähtymään.

4. Keitä toisen kerran hillon keittämisen jälkeen 15 minuuttia. Toimenpide on toistettava kolmannen kerran.

5. Valmis herkku Asettele esipestyihin ja steriloituihin purkkeihin lisää varastointia ja sulje tiiviisti kansilla.

Menestystä ruoanlaitossa ja erinomaisia ​​tuloksia sinulle!

2. Läpinäkyvä omenahillo siivuilla

Maultaan hämmästyttävä ja ulkomuoto makea omena jälkiruoka. Hillo sopii erinomaisesti tarjoiluun teen kanssa ja lisättäväksi erilaisia ​​leivonnaisia. Vähän voimaa, kärsivällisyyttä ja ihmeherkkua ilahduttaa koko perhettä.

Ainekset:

• Omenat - 1 kg
• Sokeri - 1,2 kg
• Soda - 2 tl
• Suola - 1 tl

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pese omenat perusteellisesti juoksevan veden alla, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi poistamalla keskeltä siemenet. Siirrä viipaloidut hedelmät altaaseen, sitten ne on kaadettava suolalla suolatulla vedellä. Lisää teelusikallinen suolaa litraan vettä. Pidä omenat liuoksessa noin 10 minuuttia.

Suolaliuos estää leikattujen hedelmien värin muuttamisen.

2. Sekoita sitten ruokasoodaa veteen pari teelusikallista litraa vettä kohden. Huuhtele omenaviipaleet ja liota ruokasoodaliuoksessa 5 minuuttia.

Soodaliuos estää ylikypsymisen ja pitää viipaleet ehjinä.

3. Huuhtele hedelmät puhdas vesi, siirrä kattilaan tai muuhun astiaan hillon keittämistä varten, ripottele päälle sokeria. Odota, että mehu erottuu.

4. Laita astiat liedelle, kiehauta massa miedolla lämmöllä ja poista lämmöltä.

5. Odota 6 tunnin taukoa, jotta hillo jäähtyy kokonaan, toista toimenpide vielä 2 kertaa. Kypsennyksen aikana omenaviipaleet turpoavat hieman ja muuttuvat läpikuultaviksi.

6. Valmistele purkit, pese, steriloi sinulle sopivalla tavalla. Ja sitten täytä ne valmiilla, tuoksuvalla ja vielä kuumalla hillolla.

Hyvää juomista ja hyvää päivänjatkoa!

3. Tuoksuva omenahillo siirapissa

Kylminä talvipäivinä on mukava lämmitellä kupillisen kuumaa teetä ja tuoksuvaa hilloa välipalalla. Tee hillosta vielä kauniimpi keittämällä se sokerisiirappissa. Vaikeudet vähenevät nollaan, ja tulet varmasti pitämään tuloksesta.

Ainekset:

• Omenat - 1 kg
• Sokeri - 1 kg
• Vesilasi

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kuivaa lialta pestyt omenat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi - viipaleiksi. Poista siemenet siemenillä.

2. Ripottele niitä kevyesti sitruunamehulla, jotta leikatut viipaleet eivät vaihtaisi väriään.

3. Ota kattila, on toivottavaa, että sillä on paksu pohja. Kaada siihen lasillinen vettä ja kaada suurin osa sokerista tarvittavasta määrästä.

4. Laita pannu liedelle, älä sytytä suurta tulta. Lieden kohtalaisella lämmityksellä, sekoittaen, odota, kunnes kaikki sokeri on liuennut, sitten siirapin tulee kiehua.

5. Siirrä sen jälkeen omenaviipaleet välittömästi pannulle.

6. Kypsennä varovasti sekoittaen, jotta viipaleet eivät vaurioidu, on parasta käyttää puista lastaa tähän.

7. Ripottele päälle lisää sokeria, kiehauta kattilan sisältö.

8. Anna seuraavaksi hillon jäähtyä mieluiten yön yli. Kuumenna takaisin kiehuvaksi seuraavana päivänä. Herkun valmiutta ei ole vaikea tarkistaa, laita tippa tasaiselle lautaselle, jos se ei leviä, niin makea jälkiruoka valmis.

9. Voit hemmotella sukulaisiasi heti kuumalla hillolla. Valmistaudu talveen kaada herkku puhtaisiin purkkeihin ja rullaa kannet.

Hyvää teen juomista!

4. Omenahillo karpaloiden ja mintun kera

Tämä makea jälkiruoka ei sovellu pitkäaikaissäilytys talveksi. Mutta en voinut olla jakamatta tätä hämmästyttävää reseptiä vain taikahilloa varten. Tällainen herkku sopii esimerkiksi pannukakkujen tai pannukakkujen lisäksi aamiaiseksi. Jos et pidä karpaloista, korvaa se sitruunalla.

Ainekset:

• Omenat - 3 kpl
• Karpalot - kourallinen
• Oliiviöljy - 2 rkl. lusikat
• Vaahterasiirappi - 3 rkl. lusikat
• Sokeri - 3 rkl. lusikat
• Siideri - lasi
• Minttu - 2 oksaa

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pese omenat, leikkaa niistä kaksi keskikokoisiksi kuutioiksi.

2. Siirrä palat kattilaan, lisää karpalot. Kaataa oliiviöljy Ja vaahterasiirappi. Muuten, siirappi voidaan korvata millä tahansa muulla tai et voi lisätä sitä ollenkaan.

3. Kaada joukkoon sokeri, kaada siideri- ja marjamassa.

4. Mintun oksat tulee leikata mahdollisimman pieneksi, laittaa kattilaan.

5. Lähetä kattila tuleen, jonka tulisi olla kohtalainen. Kevyesti sekoittaen kiehauta ja laske sitten lieden lämmityslämpötila minimiin.

6. omenaviipaleita tulee hyvin pehmeäksi, astioista neste haihtuu maltillisesti. Leikkaa jäljellä oleva omena ohuiksi viipaleiksi, siirrä hilloon, sekoita. Peitä kattila kannella, pidä liedellä 5-7 minuuttia, jotta viipaleet tuore omena hieman pehmennetty.

Siinä kaikki, sellaista kaunis jälkiruoka koostumuksessa eri tekstuurien omenoiden kanssa, ei jätä sinua välinpitämättömäksi. Tuoksu on ihana, suosittelen lämpimästi kokeilemaan.

Mukavaa päivää ja hyvä tuuli sinulle!

5. Yksinkertainen resepti omenahillolle mikroaaltouunissa

Tällainen jälkiruoka suurissa määrissä on tietysti vaikea valmistaa. Mutta kuten edellinen resepti, se on ihanteellinen pikaruokana makea täyte leivontaan tai sen lisäksi. Kanelia lisätään mielellään, se on täysin mahdollista tehdä ilman sitä.

Ainekset:

• Omenat - 300 g
• Sokeri - 50 g
• Sitruuna - 1/2 kpl
• Kaneli - maun mukaan

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kuori pestyt omenat, leikkaa kuutioiksi. Koolla ei ole tässä väliä, tee kuten haluat.

2. Ripottele hedelmäpalat sokerilla.

3. Ripottele päälle puolikkaan sitruunan mehu, sekoita.

4. Omenaviipaleista tulee mehua, se ei kestä kauan.

5. Sitten voit lähettää kulhon välittömästi mikroaaltouuniin 5 minuutiksi maksimiteholla.

6. Heti kun mikroaaltouunin signaali kuuluu, poista kulho, kaada ripaus kanelia ja lähetä se takaisin toiseksi minuutiksi sekoittaen sisältö.

Nauti makean jälkiruoan mausta ja aromista!

6. Omena- ja päärynähilloa sitruunaviipaleilla talveksi

Makea hillo kanssa hämmästyttävä maku, sitruuna on kohokohta. Se antaa herkulle hieman happamuutta. Herkun valmistaminen talveksi on helppoa, selviät tästä tehtävästä helposti, tärkeintä on aloittaa.

Ainekset:

• Omenat - 2 kg
• Päärynät - 1 kg
• Sokeri - 1 kg
• Sitruuna - 1 kpl.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Esipestyt ja kuivatut kosteusomenat, leikattu satunnaisesti pienikokoisiksi paloiksi. Laita ne kattilaan, jossa keität hilloa.

2. Lisää omenaviipaleisiin hienonnetut päärynähedelmät.

3. Kaada hedelmät sokerilla, sekoita varovasti, jätä puoli tuntia pöydälle. Tarvitsemme heiltä mehua.

4. Laita sitten pannu liedelle, kypsennä makea jälkiruoka miedolla lämmöllä liedellä noin puoli tuntia tai vähän kauemmin. Tarkkaile konsistenssia, hedelmien pitäisi tulla paljon pehmeämpiä.

5. Lisää muutama minuutti ennen valmistusta pieniksi kuutioiksi leikattu sitruuna, sekoita.

6. Täytä steriloitu, puhtaat purkit tuloksena omenapäärynähilloa sitruunalla, sulje kannet. Kun purkit ovat jäähtyneet huoneenlämpötilaan, ne voidaan siirtää viileään paikkaan jatkosäilytystä varten.

Syö ilolla, hemmottele ystäviäsi!

7. Video - Meripihkainen omenahillo viipaleilla

Hyvää juomista ja hyvää päivänjatkoa!

Yksinkertaista, helppoa ja useimmissa tapauksissa omenahillon valmistaminen kotona ei vie paljon aikaa. Älä pelkää kokeilla jotain uutta, tämä on erittäin hyvä tilaisuus monipuolistaa tekemäsi hillovalmisteet vuodesta toiseen. Näin ilahdutat itseäsi ja läheisiäsi avaamalla ja maistelemalla uuden reseptin mukaista makeaa.

Omenahillo on yksi eniten suosittuja aihioita talveksi, koska omenoita on paljon kaudella, on synti olla keittämättä niistä jotain maukasta.

Koska omenakausi on horisontissa ja sato maassa on ainakin jossain, enemmän ja enemmän varsinainen kysymys mitä herkullista keittää omenoista talveksi? Tietysti ensimmäisenä tulee mieleen hillo. Ja kuka ei osaa keittää omenahilloa, kerromme sinulle.
Tässä artikkelissa yritämme kertoa sinulle talven suosituimmista omenahilloresepteistä.

Omenahilloa läpinäkyviä viipaleita talveksi

Tarpeeksi suosittu resepti Tämän hillon valmistukseen käytetään yleensä Antonovka-lajikkeita.

Ainekset:

• sokeri - 1 kg;
• omenat - 1 kg.

Läpinäkyvä hillo omenaviipaleista - askel askeleelta resepti kuvan kanssa:

Kuten näet itse, kaikki on äärimmäisen yksinkertaista ainesosien kanssa, paitsi että jos omenat ovat erittäin makeita etkä pidä sokerisesta makeasta hillosta, voit lisätä sokeria vähemmän.

Kypsennysprosessi, kuten aina, alkaa tärkeimmän asian - omenoiden - valmistamisella, pesemme ne perusteellisesti. Otamme omenoista ytimen ja leikkaamme omenat viipaleiksi.

Kaada ainekset valmistettuun pannuun kerroksittain - kerros omenoita, kerros sokeria ja anna seistä useita tunteja kattilassa, jotta omenat erittävät mehua.

Ruoanlaiton vaikeus omenahilloa siivuja on, että se on kypsennettävä useassa vaiheessa, tarkemmin sanottuna kolmessa vaiheessa.

Laitamme pannu siirapin ja omenoiden kanssa hitaalle tulelle ja kiehauta, keitä kymmenen minuuttia ja sammuta liesi. Jäähdytämme hillon hitaasti, heti kun se on täysin jäähtynyt, palaamme tulelle ja keitämme, ja niin kolme, tarvittaessa neljä kertaa.

Heti kun kaikki omenahillon kypsennysvaiheet on suoritettu, jäähdytä ja kaada steriloituihin kuiviin purkkeihin.
Tällainen yksinkertainen, mutta pitkäaikainen valmistus, opit, resepti on todella huomiosi arvoinen.

Omenahilloa

Tämän reseptin mukaan valmistettu hillo ei ole vain niin nopeaa ja helppoa valmistaa kuin mahdollista, vaan se säilyttää myös lähes kaikki edut tuore hedelmä. Sitä kutsutaan "viisi minuutiksi" syystä.

Tuotteet:

• sokeri - 300 g;
• omenat - 1 kg.

Ruoanlaitto:

1. Laadukkaat hedelmät, kuori, leikkaa ohut olki tai raastaa.
2. Ripottele sokerilla, sekoita, heti kun mehu erottuu, laita liedelle.
3. Anna kiehua keskilämmöllä, vähennä ja keitä enintään 10-15 minuuttia.
4. Steriloi purkit tässä vaiheessa höyryllä ja kannet kiehuvassa vedessä. Heti kun hillo on kypsää, levitä kuuma massa valmistettuun astiaan ja sulje.

Yksinkertainen resepti omenahillolle talveksi

Tarvitset:

• 1 kg omenoita;
• 1 kg sokeria;
• 1 lasillinen vettä.

Ruoanlaitto:

Kuinka tehdä omenahilloa perinteinen resepti. Kaada sokeri kattilaan, kaada vesi, kiehauta, laita kauniiksi ohuiksi viipaleiksi leikatut omenat kiehuvaan siirappiin, keitä hilloa sekoittaen varovasti, jotta omenat eivät vahingoitu, kunnes viipaleet ovat läpinäkyviä.

Haluttaessa kypsennyksen lopussa tällaiseen hilloon voidaan lisätä sitruunan kuorta, jauhettua kanelia tai vähän vanilliinia.

Voit tarkistaa omenahillon valmiuden klassisella tavalla- pisara pisaralta, joka hieman kuivuttuaan ei saa levitä lautasen päälle, kun sitä käännetään. Lisäksi jos hillo on valmis, omenat eivät kellu pinnalle, vaan ne jakautuvat tasaisesti siirapin päälle.

Omenahillo appelsiiniviipaleilla

Oikein valmistetulla omenahillolla voit säästää suurimman osan hyödyllisiä ominaisuuksia alkuperäinen tuote. Ja mukaan seuraava resepti talven hillo on myös poikkeuksellisen maukasta.

Reseptin ainekset:

• kuoritut hedelmät - 1 kg;
• appelsiinit ilman kuorta - 0,5 kg;
• sokeri - 0,5 kg.

Ruoanlaitto:

Valitse tiukasti kokonaiset omenat ilman mätää ja madonreikiä. Leikkaa jokaisen hedelmän keskiosa irti. Leikkaa samankokoisiksi keskikokoisiksi kuutioiksi.

Kuori appelsiinit kuoresta, poista mahdollisimman paljon valkoisia kalvoja. Jaa jokainen viipaleiksi ja leikkaa ne omenan kokoisiksi viipaleiksi. On parasta tehdä tämä suoraan astian yläpuolella, jossa herkullinen omenahillo keitetään.

Miracle Buttocks - 3-5 kg ​​tuoreita mansikoita 2 viikon välein!

Miracle buttocks Fabulous mallisto sopii ikkunalaudoille, loggioille, parvekkeille, verannoille - mihin tahansa paikkaan talossa tai asunnossa, jossa auringonvalo laskeutuu. Voit saada ensimmäisen sadon 3 viikossa. Miracle buttock Fairy -kokoelma kantaa hedelmää ympäri vuoden, eikä vain kesällä, kuten puutarhassa. Pensaiden käyttöikä on 3 vuotta tai enemmän, toisesta vuodesta voit lisätä pintakäsittelyä maaperään.

Laita appelsiinin ja omenan palat yhteen, ripottele päälle sokeria ja sekoita. Anna mehun vapautua noin 2-3 tuntia.
Laita hidas kaasu ja keitä siirapin keittämisen jälkeen 10 minuuttia.

Laita se sitten sivuun ja jätä vielä pariksi tunniksi, jotta kaikki hedelmät kyllästyvät makeilla mehuilla.

Keitä miedolla kaasulla noin 40 minuuttia, kunnes massa on saanut kullankeltaista väriä.

Jotta hillo kiehuisi tasaisesti, älä unohda sekoittaa sitä ajoittain lastalla.

Laita valmis herkullinen hillo jäähdytettyyn muotoon purkkeihin. Pitkäaikaista säilytystä varten ne voidaan rullata metallikannilla.

Omenahilloa talveksi sitruunalla

Jotta voidaan valmistaa erittäin maukasta hilloa omenoista sitruunan maku Talvea varten tarvitset seuraavat:

• rakeistettu sokeri - 1 kilogramma;
• omenat - 1 kilogramma;
• vesi - 400 ml;
• sitruunan kuori;
• vanilliini.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Ensin sinun on valmistettava sokerisiirappi vedestä ja sokerista. Sinun täytyy keittää sitä, kunnes siirappipisarat muuttuvat hyvin paksuiksi. Heti kun pisara alkaa jähmettyä lautaselle, siirappi on valmis.

Ota sitten omenat, pese ne, kuori ne, poista siemenet ja väliseinät. Sitten sinun on leikattava ne viipaleiksi, kuutioiksi - kuten haluat. Omenat tulee siirtää varovasti keitettyyn siirappiin ja keittää miedolla lämmöllä noin puoli tuntia.

Varmista, etteivät omenat ylikypsy.

Kun sinun on otettava sitruuna ja pestä se, hiero se hieno raastin, lisää sen kuori hilloon pienellä vanilliinilla. Saamasi hillon jälkeen sinun on kaadattava purkkeihin, käärittävä, kuten yleensä.

Resepti paksuun omenahilloon kanelilla

Hillon tiheys riippuu useimmissa tapauksissa omenoiden alkuperäisestä murenemisesta. Jos otat liian kovia ja tiheitä hedelmiä, niitä on keitettävä hyvin pitkään, ja seurauksena hillosta ei tule niin paksua kuin haluaisimme. Lisäksi hedelmien on oltava täysin kypsiä, makaamalla päivän varjossa.

Tuotteet:

• hienonnetut viipaleet - 3 kg;
• sokeri - 3 kg;
• jauhettu kaneli - 1-2 rkl.

Ruoanlaitto:

Poista vaurioituneet osat, ydin ja tarvittaessa kuori hedelmästä. Pilko mielivaltaisiksi kuutioiksi, laita altaaseen kerroksittain sokerilla ja kanelilla. Anna vetäytyä mehua yön yli.

Innovatiivinen kasvien kasvun stimulaattori!

Lisää siementen itävyyttä 50 % yhdellä käyttökerralla. Asiakasarviot: Svetlana, 52 vuotta vanha. Vain uskomaton herkku. Kuulimme siitä paljon, mutta kun kokeilimme sitä, yllätyimme itsemme ja naapurimme. Tomaattipensaissa kasvoi 90-140 tomaattia. Kesäkurpitsasta ja kurkusta ei kannata puhua: sato korjattiin kottikärryillä. Olemme puutarhoittaneet koko ikämme, eikä sellaista satoa ole koskaan ollut....

Laita keski kaasu, kiehauta, unohtamatta sekoittaa. Heti kun siirappi kiehuu, vähennä kaasua hieman ja keitä noin 5-8 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna vetäytyä vähintään pari tuntia, maksimi vuorokausi.

Toista toimenpide vielä kaksi kertaa samalla taajuudella.

Keitä hilloa viimeistä kertaa noin 7–10 minuuttia, paka se kuumana purkkeihin ja säilytä täysin jäähtyneenä suljetussa muodossa ruokakomerossa tai kellarissa.

Hillo, jossa kelluu pieniä kokonaisia ​​omenoita meripihka siirappi, muistuttaa hunajaa, näyttää jopa maukkaalta ja ruokahaluiselta. Mutta hämmästyttävintä on, että se on hyvin yksinkertaista ja helppoa valmistaa sitä.

Ainekset:

• erittäin pieniä omenoita poninhännillä - 1 kg;
• rakesokeri - 1,2 kg;
• juomavesi - 1,5 rkl.

Ruoanlaitto:

Hedelmät, hävittämättä häntää, lajittele, pese puhtaaksi ja kuivaa. Jotta ne eivät puhkea kypsennyksen aikana, pistele jokaista hammastikulla (tavallinen haarukka) useista kohdista.

Valmista ilmoitetuista aineksista siirappi keittämällä sitä 2-3 minuuttia korkealla lämmöllä.
Kaada makea neste kattilaan pinottujen omenoiden päälle.

Täydellisen jäähtymisen jälkeen laita tuleen ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä enintään 5 minuuttia.
Valuta siirappi erilliseen astiaan ja keitä sitä hieman keskikaasulla 15 minuuttia.

Steriloi purkit, täytä ne löyhästi keitetyillä omenoilla, kaada päälle kuuma siirappi.
Kääri kannet heti rullalle. Käännä ylösalaisin ja jäähdytä hitaasti lämpimään peittoon käärittynä. Voit säilyttää kellarissa, ruokakomerossa tai vain huoneessa.

Video: Omenahilloa hitaan liesissä talveksi

Valmistusaika - 35 minuuttia (plus 20 tuntia liotus)

Saanto - 2 litraa valmista hilloa

Omenahillon valmistamiseksi tarvitset:

• Omenat - 3 kg
• Sokeri - 2,5 kg

Herkullisia puolikuun muotoisia siivuja, jotka kelluvat tuoksuvassa makeassa siirapissa ja kypsän mehukkaan antonovkan aromi - lapsuuden muistoja syksyn kotitekoisista talvivalmisteluista.

Herkullisen omenahillon valmistamiseen on monia reseptejä. Mutta yksinkertaisin ja luotettava tapa Hedelmäisen makean jälkiruoan valmistaminen on omenamurskattujen omenoiden keittämistä sokerin kanssa. Sinun tarvitsee vain noudattaa joitain ruoanlaittosääntöjä, jotka me tulemme puhumaan alla.

Kuinka keittää omenahilloa viipaleilla:

Aloita valitsemalla tähän ruokaan sopivat omenat. Hedelmien tulee olla kiinteitä, vahvoja ja tiheitä, mehukkaita. Ihannetapauksessa, jos ne on juuri poimittu puusta. Ylikypsät, pehmeät hedelmät eivät todellakaan sovi, niistä on parempi keittää hilloa tai hilloa. Leikkaa omenat noin 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi ja laita ne astiaan, jossa keität hillon. Liian ohuiksi viipaloidut omenat menettävät nopeasti muotonsa, ja jos liioittelet siivujen paksuudella, ne eivät yksinkertaisesti kiehu kunnolla.

Kaada sokeri omenoiden päälle ja anna hautua hetki, kunnes hedelmästä vapautuu mehua. Tämä prosessi kestää 2–5 tuntia hedelmän mehukkuudesta riippuen.

Aseta kattila hedelmien kanssa hitaimmalle tulelle ja keitä viisi minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna hillon jäähtyä kokonaan.

Keitä sitten hilloa miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia ja kasta viipaleet lusikalla sokerisiirappiin. Sammuta tuli ja anna sen taas hautua. Toista tämä vaihe uudelleen, kunnes viipaleet ovat täysin kirkkaita ja itse siirappi on paksuuntunut.

Laita kuuma hillo puhtaisiin purkkeihin, korkki ja säilytä kuivassa, pimeässä paikassa.

Syyslajikkeiden tiheistä omenoista voit keittää viiden minuutin hillon. Tämä hillo on hyvä, koska lyhyen lämpökäsittelyn ansiosta se säilyttää maksimin hyödyllisiä aineita ja vitamiineja.

Omenahillo viiden minuutin siivuilla

Hillon valmistamiseksi ota sokeri ja omenat yhtä suuressa suhteessa, yksi yhteen. omenaviipaleita, kuorittu, laita kattilaan. Ripottele jokaiseen kerrokseen sokeria ja anna seistä useita tunteja, jotta hedelmät vapauttavat mehunsa. Keitä sitten puolivalmistetta miedolla lämmöllä viisi minuuttia ja jätä huoneenlämpöön 6-8 tunniksi. Keitä hilloa uudelleen viisi minuuttia ja rullaa se purkkeihin.

Itämaiset ystävät arvostavat makeaa omenajälkiruokaa kanelilla. Tämä itämainen mauste korostaa erittäin suotuisasti tuoksuvan omenan aromia, antaa hillolle rikkaan ja täyteläisen maun.

Omenahilloa kaneliviipaleilla

Tämä tuoksuva herkku valmistettu samalla tavalla kuin viiden minuutin omenahillo. Vasta kypsennyksen lopussa, noin viidessä minuutissa, kattilaan, jossa on hilloa, laitetaan maun mukaan kanelitanko tai -jauhe.

Virkistävä sitruunan maku lisää sitruuna omenahilloon. Yleensä kirkkaamman maun saamiseksi sitruuna laitetaan hilloon kuoren mukana.

Omenahilloa sitruunaviipaleilla

Ota kolmea kiloa omenoita kohti yksi keskikokoinen sitruuna, kolme kiloa sokeria ja 200 grammaa vettä. Pese omenat ja sitruunat huolellisesti kuuma vesi. Leikkaa tasakokoisiksi paloiksi. Laita hedelmät metalliastiaan, lisää vesi ja sokeri. Keitä jälkiruokaa miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Upota hedelmät varovasti siirappiin lusikalla. Nosta hillo lämmöltä ja anna liota 12 tuntia. Laita sitten hillokattila pienelle tulelle ja keitä vielä 15 minuuttia. herkullinen, tuoksuva hillo valmis!

Jotta omenanpalat eivät muuttuisi soseeksi kypsennyksen aikana, vaan säilyttäisivät muotonsa, on suositeltavaa liottaa niitä soodaliuoksessa lyhyen aikaa.

Omenahillo soodalla

Poista kuori kahdesta kilogrammasta omenoista, poista siemenet ja leikkaa samankokoisiksi paloiksi. Kaada ne litraan vettä, johon on sekoitettu ruokalusikallinen soodaa ja anna seistä kaksi tuntia. Keitä siirappi kahdesta kilosta sokeria ja 1,5 kupista vettä. Huuhtele omenaviipaleet soodasta ja laita sokerisiirappiin. Keitä hilloa keskilämmöllä 20 minuuttia ravistaen pannua silloin tällöin, jotta kaikki omenat sekoittuvat siirappiin. Kaada kuuma hillo valmiisiin purkkeihin ja rullaa.

Kaunis, maukas hillo saadaan, jos omenat leikataan suuriksi paloiksi. Vain tässä tapauksessa sen kypsentäminen vie hieman enemmän aikaa.

Omenahillo isoina paloina

Pese omenat. Poista ydin yhdessä siementen kanssa. pieniä hedelmiä leikkaa neljään osaan ja suuret hedelmät - 8 osaan. Poista ydin yhdessä siementen kanssa. Kaada kuumat omenat sokerisiirappia. Keitä hilloa miedolla lämmöllä kahdessa 20 minuutin erässä, kunnes siirappipisara säilyttää muotonsa ja hedelmäviipaleista tulee läpinäkyviä.

Edes oikimmat gourmetit - makeansuu ei voi vastustaa vietteleviä sokeroituja omenoita paksussa muodossa hunajasiirappia. Saadaksesi omenahilloa läpinäkyviksi viipaleiksi, kaada hienonnetut omenat kiehuvaan sokerisiirappiin ja jätä ne tähän muotoon 12 tunniksi. Kaada sitten siirappi kattilaan, kiehauta ja kaada uudelleen omenoiden päälle. Jätä uudelleen 12 tunniksi. Kiehauta sitten uudelleen, kaada hedelmäviipaleiden päälle. Toista tämä toimenpide vielä kaksi tai kolme kertaa. Laita sitten ripaus hillovuokaan sitruunahappo ja keitä omenahilloa kymmenen minuuttia.

Loppukesästä emännät hemmottelemaan läheisiään herkullinen jälkiruoka, alkaa valmistautua talveen. Jos puutarhassasi on omenasato, hillon valmistaminen ei ole vaikeaa. Lisäksi voit valita minkä tahansa reseptin, josta sinä ja perheesi pidät. Loppujen lopuksi niitä on paljon Internetissä. Lue niistä herkullisimmat.

Pääasia artikkelissa

Omenahillo: mitä tarvitaan ruoanlaittoon?

Todennäköisesti monet aikuiset, kun he näkevät tuoksuvan, kullanvärisen omenahillon, muistavat isoäitiään lämmöllä. Loppujen lopuksi hän ei vain osannut valmistaa niin herkullisia, vaan myös leipoi upeita tuoksuvia piirakoita teetä varten tällä herkulla. Ja jokaisella naisella on oma salaisuutensa ruoanlaittoon herkullisia täytteitä leivontaan.

Hillon valmistamiseksi tarvitset kaksi pääainesosaa:

• omenat;
• sokeria.

Muita aputuotteita lisätään astiaan haluttaessa. Erityisesti, jotta jälkiruoka saisi poikkeuksellisen maun, voit kokata hedelmätarjotin alkaen:

• kurpitsa;
• sitruuna
• appelsiinit;
• mandariinit;
• päärynät;
• kaneli.

TÄRKEÄ: Herkkujen valmistukseen on parempi käyttää emalipinnoitettuja astioita tai ruostumatonta terästä. No, jos pohja ei ole liian ohut. On suositeltavaa käyttää kulhoja, sillä tässä kulhossa oleva hillo kuumenee ja kypsyy tasaisesti. On parempi säästää omenan hedelmät palamasta puulusikalla.

Kuinka kauan omenahillon keittäminen kestää?

Makea, herkullinen ruokalaji keitetty useassa vaiheessa. Tällainen prosessi edistää laatutuote. Omenoiden asteittaisen keittämisen ansiosta miedolla lämmöllä hillosta tulee läpinäkyvä, meripihkanruskea, eikä se pala.

Yksityiskohtainen kuvaus ruoanlaitosta:

1. On suositeltavaa löytää astia, jossa on paksu pohja, aseta omenat ja sokeri sinne. Kun mehu alkaa erottua, laita tuleen.
2. Hauduta herkkua miedolla lämmöllä noin kymmenen minuuttia.
3. Peitä sitten vielä valmistamaton hillo liinalla, jotta hyönteiset eivät pääse sinne. Jätä seitsemän tuntia.
4. Kun aika on kulunut, toista prosessi - keitä omenahilloa jälleen kymmenen minuuttia, anna asettua 6-7 tuntia.
5. Keitä hetken kuluttua makea omenajälkiruoka kolmannen kerran. Sen jälkeen voit kääriä hillon purkkeihin tai kokeilla teetä juoden.

Helpoin omenahilloresepti

Jos pidät tavallinen hillo omenoista ilman lisäaineita, keitä se sitten seuraavasti:

Resepti:

• Kidesokeri - 925 g
• Omenat - 725 g.

Ruoanlaitto:

1. Valmista hedelmät. Nimittäin - pese ne, päästä eroon ytimestä. Leikkaa samansuuruisiksi paloiksi.
2. Aseta astiaan tuoksuvia viipaleita seuraavasti: kaada ensin vähän sokeria pohjalle, laita kerros omenoita päälle, ripottele päälle sokeria ja niin edelleen, kunnes kaikki hedelmät ovat jakautuneet.
3. Jätä massa useita tunteja, kunnes omenat ovat liotuneet siirapissa ja mehu vapautuu.
4. Keitä hillo miedolla lämmöllä. Keitä 8-10 minuuttia.
5. Ota kuuma massa uunista. Anna seistä 18-20 tuntia.
6. Toista kypsennysprosessi seuraavana päivänä uudelleen. Kolmantena päivänä valmista herkku, rullaa se steriileihin purkkeihin.

Kuinka keittää omenahilloviipaleita: vaiheittainen resepti

Erinomainen läpinäkyvä hillo onnistut omenoista, jos käytät siihen kokonaisia ​​hedelmiä (ei rikki, kanssa tiheä rakenne massa).

Resepti:

• Vanilliini - 3 g;
• Omenat - 4 kg;
• Sokeri - 3,8 kg;
• Vesi - 225 ml

Ruoanlaitto:

Valmista hedelmät ruoanlaittoa varten. Valitse tätä varten kovat omenat, pese ne suuressa astiassa, leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi ytimen poistamisen jälkeen.

Nukahtaa tuoksuvia omenoita sokeri, laita pöytään. Anna seistä, kunnes mehua ilmestyy.

Laita kulho tuleen, kaada vähän vettä. Kun omenat kiehuvat, laske kaasu mahdollisimman alhaiseksi, keitä herkkua viisi minuuttia. Ei ole toivottavaa puuttua, muuten paloiteltujen omenoiden eheys voi vaurioitua.

Ota kulho pois liedeltä. peitä hillo iso kansi, anna seistä vähintään seitsemän tuntia. Toista sitten keittämistä vielä muutaman kerran, kunnes herkku on valmis. Tämä on helppo määrittää - omenaviipaleet eivät enää kellu kokonaan yläosassa, vaan ne jakautuvat tasaisesti siirapissa. Lisäksi, jos pudotat hilloa lautaselle, pisara kovettuu - se ei leviä kuin vesi.

Makean aromin ystäville suositellaan lisäämään hieman vanilliinia jälkiruoan kypsennyksen lopussa pikantin maun saamiseksi.

TÄRKEÄÄ: Jos haluat saavuttaa maksimaalisen vaikutuksen, jotta hillosta tulee täydellinen, valitse kovat hedelmät. Kasta myös kokonaiset omenat ennen jälkiruoan valmistamista kylmä vesi 20 minuutin ajan. Sitten viipaleet ovat kokonaisia.

Omenahillo hillon muodossa: yksityiskohtainen resepti valokuvalla

Tee näin kauniin oranssin hyytelömäisen hillon valmistamiseksi.

Valmistele tuotteet:

• Omenat - 1,3 kg;
• Sokeri - 0,8 kg;
• Sitruuna - 1 kpl;
• Appelsiinimehu - 130 ml;
• Kaneli - 5 g;
• Inkivääri.

Tee hilloa näin:

1. Pese hedelmät tavallista vettä, poista ydin, kuori iho, leikkaa paloiksi.
2. Laita kulho tuleen, laita omenaviipaleet (300 g) sinne, täytä ne vedellä. Keitä omenoita 8 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Heitä hedelmät siivilään ja keitä mehu edelleen, mutta sokerin kanssa.
4. Kun siitä tulee hieman viskoosi, voit lisätä siihen loput tehosekoittimessa hienonnetut hedelmät.
5. Keitä massaa enintään 20 minuuttia. Soseutettujen omenoiden tulisi peittää melkein koko tilavuus, jos niitä ei ole tarpeeksi, lisää lisää.
6. Lisää kypsennyksen lopussa hilloon appelsiinimehu, raastettu sitruuna, inkivääri (valinnainen).

Resepti herkulliseen omenahilloon kurpitsalla

Tällainen valmistautuminen talveen on tarpeen valmistaa syksyllä, kun sekä omenat että kurpitsat ovat kypsiä. Tämän herkun eduista on jo puhuttu paljon. Lisäämme vain, että hillosta tulee talvella vitamiinien ja karoteenin lähde, joka poistaa ylimääräistä nestettä kehosta.

Resepti:

• Omenat - 1 kg;
• omenamehu - 115 ml;
• Kurpitsa - 925 g;
• Sitruuna - 1 kpl;
• Sokeri - 825 g;
• Kaneli - 5 g.

Käsitellä asiaa:

1. Puhdista kurpitsa. Leikkaa se. Laita astiaan, täytä vedellä (325 ml). Keitä noin kymmenen minuuttia.
2. Lisää siihen hienonnetut omenat ilman kuoria.
3. Jos pidät happamasta hillosta, lisää siihen yhden sitruunan hedelmämehu.
4. Keitä makeaa massaa vielä kymmenen minuuttia.
5. Kun se on hieman jäähtynyt, hienonna palat tehosekoittimessa.
6. Laita tuleen. Lisää loput ainekset, anna kiehua viisi minuuttia. Sulje valikoitu makea hillo steriileihin purkkeihin.

Alkuperäinen resepti omenahillolle mandariinilla ja appelsiinilla

Resepti:

• Oranssi - 1 kpl;
• mandariinit - 165 g;
• Omenat - 925 g;
• Vesi - 225 ml;
• Sokeri - 225 ml.

Ruoanlaitto:

1. Kaada kiehuvaa vettä appelsiinien päälle. Pese ne harjalla.
2. Leikkaa ne viipaleiksi, kuori mandariinit, leikkaa myös paloiksi, keitä vedessä 9 minuuttia, jotta hedelmät pehmenevät.
3. Lisää sokeri. Keitä hilloa saman verran.
4. Lähetä sitten kuoritut, hienonnetut omenat siirappiin.
5. Keitä herkkua, kunnes se saavuttaa lievän viskositeetin ja hedelmästä tulee läpinäkyvää.

TÄRKEÄ! Jotta hillolla ei olisi katkeraa jälkimakua, voit lisätä siihen appelsiiniviipaleita ilman kuorta, mutta pienellä määrällä kuorta.

Omena- ja päärynähillo: yksinkertainen resepti valokuvalla

Tämä herkku miellyttää sekä aikuisia että lapsia.

Resepti:

• Päärynät - 975 g;
• Omenat - 975 g;
• Sokeri - 1125 g;
• Vesi 475 ml.

Käsitellä asiaa:

1. Keitä ensin hienonnetut, kuoritut omenat vedessä.
2. Siivilöi mehu. Hienonna omenaviipaleet tehosekoittimessa ja keitä hienonnetut päärynät vedessä.
3. Lisää sokeri massaan, kun vähän aikaa kuluu, kaada omenasosetta hilloon.
4. Keitä kypsiksi, jaa sitten purkkeihin ja rullaa.

Omenahilloa sitruunalla

Sitruuna ei vain anna miellyttävä tuoksu makea jälkiruoka, ja myös kyllästää herkkumaun kevyellä happamuudella.

Resepti:

• Omenat - 925 g;
• Sitruuna - 1 kpl;
• Vesi - 175 ml;
• Vanilja - 4 g.

Ruoanlaitto:

1. Tee hillo tavalliseen tapaan omenaviipaleista. Sinun on keitettävä jälkiruoka kolme kertaa, kuten edellä kohdassa "Kuinka paljon hilloa keittää" on kuvattu.
2. Kun keität makeaa viimeisen kerran, lisää seokseen sitruunamehu, kuori ja vanilja.
3. Rullaa valmis työkappale purkkeihin.

Omenahillo kanelilla

Tällainen ruokalaji voidaan keittää paitsi liedellä, myös hitaassa liesissä. Ja hitaassa keittimessä se osoittautuu maukkaammaksi.

Resepti:

• Omenat - 1975;
• Sokeri - 975 g;
• Maustetikut (kaneli) - 2 kpl.

ruoanlaittoprosessi:

1. Laita valmistetut hienonnetut hedelmäpalat multicooker-astiaan.
2. Kaada sokeri sinne ja laita mauste.
3. Sulje sähkölaite. Ota tila käyttöön - Hillo.
4. Sekoita massaa silloin tällöin, varo vain, ettei kantta avata höyryä.

Instant Apple Jam: Resepti

Tämä tapa valmistaa tämä herkku sopii niille joka korjasi suuren sadon omenoita, mutta ei ole tarpeeksi aikaa käsitellä niitä.

Resepti:

• Omenat - 2,725 kg
• Sokeri - 1,225 kg.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Käsittele hedelmät, leikkaa ne.
2. Laita palat astiaan. Kaada joukkoon sokeri.
3. Anna heille aikaa mehulle.
4. Laita sitten tuleen. Kun hillon koko pinta kiehuu, levitä se välittömästi steriilille astialle, rullaa.
5. Säilytä kylmässä kellarissa.

Mausteita herkulliseen omenahilloon

Omenahillon mausteena käytetään odottamattomimpia aineksia. Erityisesti ne lisäävät herkkua:

• kaneli
• tuoksuvia yrttejä,
• vanilja,
• inkivääri,
• happomarjapensas,
• basilika,
• anis,
• jopa laakerinlehti(ruoan pikantiteettia varten).

Herkullisin omenahillo: temppuja ja salaisuuksia

Kaikki eivät tiedä, mitä tarvitaan, jotta omenahillo olisi täydellinen. Lue alta ruoanlaittovinkit:

• Valitse saman kovuuden hedelmät, jotta hillo on tasainen.
• Valitse oikeat ruoat herkkujen valmistukseen. Et voi valmistaa astiaa alumiiniastiassa. Suosi emaloituja (ilman lastuja) ja ruostumattomasta teräksestä valmistettuja kulhoja tai pannuja.
• Keitä hilloa, hilloa usealla eri tavalla miedolla lämmöllä. Muista noudattaa mittasuhteita ja säilytystapaa, muuten tuote voi muuttua happamaksi.
• Älä ylikypsennä astiaa, se voi tulla liian paksua ja tummua.
• Jotta makea ruoka ei sokeridu jatkossa, lisää vähän lopussa sitruunamehua tai sitruunahappoa.

TÄRKEÄ! Tuoksuvaa, makeaa hilloa valmistettaessa reseptejä voidaan säätää hieman. jos sinä rakastat rikas maku, lisää sitten astiaan lisää sokeria, mausteita ja muita ainesosia. Yritä vain olla vähentämättä sokerin määrää, muuten hillo voi yksinkertaisesti muuttua happamaksi.

Videoreseptejä herkulliseen omenahilloon