Kiwano

Tämä outo hedelmä kasvaa Uudessa -Seelannissa. Se maistuu yhtä aikaa kiiviltä, ​​melonilta ja kurkulta.

Ilmaise tiedot maittain

Maa on etäisyydellä Auringosta kolmanneksi ja koko aurinkokunnan planeettojen viidenneksi.

Ikä- 4,54 miljardia vuotta

Keskimääräinen säde - 6378,2 km

Keskimmäinen ympyrä - 40 030,2 km

Neliö- 510,072 miljoonaa km² (29,1% maata ja 70,9% vettä)

Mantereiden lukumäärä- 6: Euraasia, Afrikka, Pohjois-Amerikka, Etelä -Amerikassa, Australiassa ja Etelämantereella

Valtamerien määrä- 4: Atlantti, Tyynenmeren alue, Intia, Arktinen alue

Väestö- 7,3 miljardia ihmistä (50,4% miehiä ja 49,6% naisia)

Tiheimmin asutut valtiot: Monaco (18 678 henkilöä / km 2), Singapore (7607 henkilöä / km 2) ja Vatikaani (1914 henkilöä / km 2)

Maat: yhteensä 252, itsenäinen 195

Kielien määrä maailmassa- noin 6000

Virallisten kielten määrä- 95; yleisin: englanti (56 maata), ranska (29 maata) ja arabia (24 maata)

Kansalaisuuksien määrä- noin 2000

Ilmastovyöhykkeet: päiväntasaajan, trooppinen, leuto ja arktinen (pää) + subekvatoriaalinen, subtrooppinen ja subarktinen (siirtymävaihe)

Lohikäärmehedelmät (pitaya)

Tämän juurikasvin muistuttavan hedelmän kotimaa on Meksiko. Tämä on kaktuksen hedelmä, sitä kasvatetaan kaikkialla maailmassa ja jopa sisätiloissa.

Durian

Kiistanalaisin hedelmä. Se huokuu inhottava haju, minkä vuoksi sen tuominen julkisille paikoille on kielletty. Mutta ne, jotka pystyivät voittamaan vastenmielisyyden ja kokeilivat sitä, sanovat, että he eivät syöneet mitään maukkaampaa.

Buddhan käsi

Mustekalan kaltaisella hedelmällä on sitruunamainen kuori. Usein kuoren lisäksi siinä ei ole mitään. Ei mehua, ei siemeniä. He käyttävät sitä pääasiassa kotitalismanina.

Passion hedelmä

Passionhedelmiä kutsutaan "intohimon hedelmiksi". Sisällä on erittäin herkullista mehua ja massaa lisätään kaikenlaisiin makeisiin.

Pandanus

Kasvia kutsutaan "spiraalipalmuksi". Hedelmät voidaan syödä tai tehdä maaliksi.

Rambutan

Tämän hedelmän piikikäs ihon alla on herkkä massa, josta valmistetaan hyytelöitä ja hilloja. Siemenet paistetaan ja syödään myös.

Akebia quinata

"Kiipeilykurkuksi" kutsuttu kasvi sisältää hedelmiä, jotka muistuttavat enemmän makkaraa. Ja niiden maku on hyvin samanlainen kuin vadelmat.

Atemoya

Tämän hedelmän massa muistuttaa mangoa ja ananasta, ja koostumus on samanlainen kuin smetana - se sulaa suussa.

Käärmeen hedelmä

Hedelmän iho on hyvin samanlainen kuin matelijan iho. Sisällä hedelmä näyttää sipulilta tai valkosipulin kynsiltä, ​​ja sillä on makea, aromaattinen massa. Mutta siihen pääseminen ei ole niin helppoa, koska kuori on erittäin piikikäs.

Pitanga

Vaikka tämä marja on villi, sitä viljellään jo monissa maissa. Ulkoisesti se näyttää kirsikalta, mutta kylkiluulta. Hedelmät kypsyvät hyvin nopeasti - kolme viikkoa kukinnan jälkeen.

Kiinalainen mansikka

Nämä marjat eivät ole lainkaan mansikoita. Enemmän kuin sokeroidut pyöreät karkit. Niillä on erityinen maku, joten puut toimivat usein puistojen koristeena.

Tähtihedelmät (karambola)

Mistä tämä nimi tuli - kysymyksiä ei esiinny, koska hedelmän yhteydessä se näyttää tavalliselta viiden kärjen tähdeltä. Se voi olla sekä makeaa että hapanta. Salaatteihin lisätään hapanhedelmiä, ja makeita syödään juuri sellaisina - ne maistuvat samanaikaisesti sitruunalta, mangolta ja rypäleiltä.

Kielletty riisi

Tämä riisi sai tämän nimen, koska vain keisarillisen perheen jäsenillä oli oikeus syödä sitä. Tämä on eräänlainen musta riisi, joka muuttuu tumman violetiksi kypsennettynä. Se on erittäin hyödyllinen, koska se sisältää suuri määrä mikroelementtejä.

Sininen maissi (hopi)

Nimi "Hopi" tulee ihmisiltä, ​​jotka kasvattivat tätä epätavallista maissia. Jostain syystä tämä lajike ei ole kovin suosittu, vaikka se on tuhannen vuoden historia ja makeampaa kuin tavallinen maissi.

Romanescu (korallikaali)

Ei kaali, vaan taideteos! Samanlainen kuin kukkakaali sukulaisuuksiltaan, mutta paljon herkempi ja herkullisempi. Tätä vihannesta arvostavat myös ne, jotka eivät pidä kaalista.

Canistel (kananmuna)

Hedelmät voivat olla joko pyöreitä, soikeita tai sydämenmuotoisia. Väri vaihtelee myös keltaisesta vaalean oranssiin. Se maistuu bataatti ja sitä lisätään salaatteihin ja keittoihin. Ja niitä käytetään myös tuoreena, kanssa hedelmä jälkiruoat ja jäätelöä. Joten päätä itse, onko se hedelmä vai vihannes.

Vaikka hedelmät, kuten banaanit, kiivi tai ananas, eivät kasva lauhkeassa ilmastossa, ne ovat silti kaikkien tiedossa, eikä niitä pidetä erityisen eksoottisina. Maapallolla kasvatetaan kuitenkin monia muita hämmästyttäviä ja luultavasti tuntemattomia hedelmiä.

20. Sokeri omena(Annona Scaly)

Kotoisin trooppisesta Amerikasta, tätä hedelmää kasvatetaan myös Pakistanissa, Intiassa ja Filippiineillä. Hedelmät ovat hieman samanlaisia männynkäpy, niiden halkaisija on noin 10 senttimetriä.

Hedelmässä, jolla on kevyt maku vaniljakastike, valkoista lihaa sisällä ja vähän siemeniä.

19... Amerikkalainen Mammeya (amerikkalainen aprikoosi)

Amerikkalainen Mammeya on Etelä -Amerikasta kotoisin oleva ikivihreä puu, joka on istutettu keinotekoisesti muille maailman alueille, mukaan lukien Länsi -Afrikka ja Kaakkois -Aasia. Amerikkalaiset aprikoosit ovat itse asiassa marjoja, joiden halkaisija on noin 20 senttimetriä.

Marjalla on paksu ulkokuori ja pehmeä oranssi liha sisäpuolella. Pääsääntöisesti keskellä on kuitenkin yksi suuri siemen isot marjat niitä on noin 4. Massa on makeaa ja aromaattista.

18. Cherimoya

Cherimoya tai vaniljakastike on lehtipuu, joka on kotoisin Etelä -Amerikan korkeilta vuoristoalueilta. Puun hedelmät on pyöristetty 3 tyyppisellä pinnalla (paksu, sileä tai sekoitettu). Hedelmän massa on kermainen, erittäin aromaattinen, valkoinen ja mehukas.

Hedelmien sanotaan maistuvan banaanin, passionhedelmän, papaijan ja ananan yhdistelmän mukaan. Mark Twain sanoi vuonna 1866: "Cherimoya on tunnetuin hedelmä."

17. Platonia on upea

Platonia on suuri puu (jopa 40 metriä korkea), joka kasvaa Brasilian ja Paraguayn sademetsissä. Hedelmä kasvaa oranssin kokoiseksi, ja kun sitä painetaan, siitä valuu keltainen neste.

Hedelmien sisällä on valkoinen massa ympäröi useita mustia siemeniä, mikä on miellyttävää makea ja hapan maku.

16.Koteloida

Cocoon on toinen trooppinen hedelmä joka löytyy Etelä -Amerikan vuoristoalueilta. Se kasvaa pienillä pensailla ja kasvaa hyvin nopeasti: yhdeksän kuukauden kuluttua voit saada hedelmiä siemenistä ja toisen 2 kuukauden kuluttua ne lopulta kypsyvät.

Hedelmät ovat hyvin samanlaisia ​​kuin marjat ja ne ovat punaisia, oransseja ja keltaisia. Ulkoisesti ne ovat hyvin samanlaisia ​​kuin tomaatit, mutta ne maistuvat tomaatin ja sitruunan risteyksestä.

15. Leipähedelmät

Leipähedelmä kuuluu mulperiperheeseen, ja se on peräisin Filippiineiltä ja Kaakkois -Aasian saarilta. Hedelmät maistuvat banaanilta. Ne voidaan syödä raakana, kun ne ovat täysin kypsiä, mutta kypsät ne voidaan syödä vain kypsennettyinä.

Kypsä hedelmä on pehmeä ja makea, kypsymätön - tiheä ja tärkkelyspitoinen, mutta se sai nimensä siksi, että kypsymättömän hedelmän valmistuksessa se maistuu hyvin tuoreelta leivältä.

14. Langsat

Langsat tai dooku ovat kaksi hyvin samanlaisia ​​hedelmiä joka löytyy kaikkialta Aasiasta. He ovat samasta perheestä, lähes samanlaisia ulkomuoto ja maku, vain yksi ero. Langsatin kuori sisältää lateksiainetta, se ei ole myrkyllistä, mutta sitä on vaikea poistaa, ja dookun kuori irrotetaan helposti.

Hedelmän sisällä on 5 segmenttiä, joista osa sisältää useita katkeria siemeniä. Tämä on erittäin makea hedelmä jotka voidaan valmistaa monin eri tavoin.

13. Dacriodes syötävä

Dakriodes on ikivihreä puu, joka on kotoisin Afrikan, Pohjois -Nigerian ja Etelä -Angolan trooppisista sademetsistä. Hedelmät, joiden väri vaihtelee syvän sinisestä violettiin, tunnetaan myös nimellä Afrikkalainen päärynä, ja ne ovat muodoltaan pitkänomaisia ​​ja niiden liha on vaaleanvihreä.

Näiden rasvaisten hedelmien on väitetty voivan lopettaa nälän Afrikassa, koska 48% hedelmistä koostuu välttämättömistä rasvahapot, aminohapot, vitamiinit ja triglyseridit. On arvioitu, että yhdeltä hehtaarilta, joka on istutettu näillä puilla, voidaan saada 7-8 tonnia öljyä ja kaikkia kasvin osia voidaan käyttää.

12. Jaboticaba

Brasilian rypälepuu tai jaboticaba on hyvin outo kasvi, joka on kotoisin Kaakkois -Brasiliasta. Tämän puun kummallisuus on siinä, miten hedelmät kasvavat sen päällä. Aluksi kelta-valkoisia kukkia ilmestyy koko runkoon ja suuriin oksiin, sitten kukat muuttuvat hedelmiksi, joiden halkaisija on 3-4 senttimetriä.

Sisällä violetit hedelmät pyöreä muoto sisältää pehmeää hyytelömäistä lihaa, jossa on 1-4 mustaa siementä. Hedelmät ovat erittäin makeita ja niitä voidaan syödä juuri sellaisenaan, mutta niitä käytetään useimmiten viinin tai liköörin valmistukseen.

11.Rambutan

Rambutan on oudon näköinen hedelmä, joka näyttää pörröiseltä mansikalta. Sen kotimaa on Kaakkois -Aasia, mutta se on laajalle levinnyt muilla alueilla, erityisesti Costa Ricassa, missä sitä kutsutaan "kiinalaiseksi".

Hedelmät, joiden halkaisija on 3-6 senttimetriä, ovat soikeita. Liha on hieman kova, mutta kuoriutuu helposti ja rambutaani maistuu makealta ja hapanta.

10. Noni

Tämä hedelmä tunnetaan monilla nimillä, mukaan lukien suuri morinda, intialainen mulperi jne., Se on kotoisin koko Kaakkois -Aasiasta ja Australiasta, ja sitä viljellään myös laajasti tropiikissa.

Puu kantaa hedelmää ympäri vuoden mutta yleensä, kun hedelmät ovat kypsiä, hedelmillä on erittäin pistävä haju. Hajuista huolimatta hedelmät ovat kuitenkin runsaasti kuituja, vitamiineja, proteiineja, rautaa ja kalsiumia, ja ne ovat myös peruselintarvike monissa Tyynenmeren maissa. Se voidaan syödä kypsennettynä tai raakana suolalla.

9. Marula

Marula on lehtipuu, joka on kotoisin Etelä- ja Itä -Afrikasta. Nyt se kasvaa kaikkialla Afrikassa, koska sen hedelmät ovat tärkeä ruokalähde bantu -kansoille, ja puita on esiintynyt koko muuttoliikereitin varrella. Raakile kypsyy ja muuttuu keltaiseksi, ja sen sisällä oleva valkoinen massa on erittäin mehukas ja siinä on miellyttävä tuoksu.

Puusta pudottuaan hedelmät alkavat käydä lähes välittömästi, joten norsut ja paviaanit pysyvät usein näillä alueilla keuhkoissa alkoholimyrkytys... Hedelmistä valmistetaan myös suosittu Amarula-likööri, joka löytyy mistä tahansa tullittomasta myymälästä.

8.Hilla

Lakka on Länsi -Siperian marja. Sitä esiintyy metsissä ja kasvaa tiheissä tiheissä. Hedelmät ovat samanlaisia ​​kuin vadelmat, mutta ne ovat väriltään oranssimpia.

Ne ovat erittäin makeita ja niitä syödään sekä raakana että jalostettuna mehuksi, viiniksi ja hilloksi.

7. Silakka (käärmeen hedelmät)

Käärmeen hedelmät ovat kotoisin Indonesiasta. Ne kasvavat ryhmissä, ja he saivat lempinimen punaruskean hilseilevän ihon takia, joka on helppo poistaa.

Sisällä on 3 valkoista makeaa ”segmenttiä”, joista jokainen sisältää pieniä mustia syömäkelvottomia siemeniä. Hedelmillä on makea ja hapan maku, kuten omenoilla. ...

8.Bail

Bail tai kivi -omena on kotoisin Intiasta, mutta sitä löytyy koko Kaakkois -Aasiasta. Baile on sileä hedelmä, jonka kuori on keltainen, vihreä tai harmaa. Kova ulkokuori on niin kova, että hedelmiin pääsee vain vasaralla.

Sisällä on keltainen liha, jossa on muutamia karvaisia ​​siemeniä, jotka voidaan syödä tuoreina tai kuivattuna. Kypsistä hedelmistä valmistetaan usein sharbat -niminen juoma, joka sisältää myös vettä, sokeria ja kalkkimehua. 6 litran sharbatin valmistamiseen tarvitaan vain yksi suuri hedelmä.

7. Dangsat

Langsat tai dooku ovat kaksi hyvin samanlaista hedelmää, joita esiintyy kaikkialla Aasiassa. Ne ovat samasta perheestä, ulkonäöltään ja maultaan lähes identtisiä, vain yhdellä erolla.

Langsat -kuori sisältää lateksiainetta, se ei ole myrkyllistä, mutta sitä on vaikea poistaa, kun taas dooku -kuori irrotetaan helposti. Hedelmän sisällä on 5 segmenttiä, joista osa sisältää useita katkeria siemeniä. Se on erittäin makea hedelmä, joka voidaan valmistaa monin eri tavoin.

6.Chrysophyllum (Tähti -omena)

Tämä hedelmä on kotoisin Keski -Amerikan ja Länsi -Intian alangoilta. Tämän ikivihreän puun lehtien alapinnat loistavat kultaisen värin, joka näkyy kaukaa, ja puussa kasvavat valkoiset tai lila -kukat ovat makean tuoksuisia.

Hedelmät ovat pyöreitä ja violetteja, niiden kuori on tiheä. Jos hedelmä leikataan vaakasuoraan, massan tähden muoto on selvästi jäljitettävissä. Tuoreilla hedelmillä on erittäin makea ja miellyttävä maku.

5.Carambola (tähtihedelmä)

Carambola on hedelmäpuu kotoisin Filippiineiltä, ​​mutta kotoisin Kaakkois -Aasiasta, Itä -Aasiasta, Etelä-Amerikka... Hedelmän kuori sisältää viisi "harjaa", mikä saa hedelmän näyttämään tähdeltä pituussuunnassa leikattaessa.

Siksi itse asiassa hedelmä sai tällaisen nimen. Hedelmät sisältävät runsaasti C -vitamiinia ja antioksidantteja. Kypsänä hedelmä muuttuu kirkkaan keltaiseksi ja maistuu erittäin mehukkaalta ja rapealta.

4. Kiwano (sarvipäinen meloni)

Sarvipäinen meloni, joka tunnetaan myös nimellä afrikkalainen kurkku, kotoisin Afrikasta, mutta sitä kasvatetaan nyt myös Australiassa, Uudessa -Seelannissa ja Chilessä.

Kypsänä melonin kuori on peitetty tiheillä, terävillä keltaisilla piikkeillä, ja liha, kuten hyytelö, saa kirkkaan vihreän värin. Hedelmien makua verrataan usein banaaniin. Hedelmä on hyvä lähde C -vitamiinia ja kuitua.

2. Pitaya (Hylocereus -suku)

Pitaya (pitahaya) tai kaktushedelmä, jota löytyy kaikkialta Aasiasta, Australiasta ja Amerikasta, uskottiin alun perin asuvan Meksikossa.

Pitayaa on kahta tyyppiä: hapan, tyypillisesti Amerikassa syötävä ja makea, joka löytyy kaikkialta Aasiasta. Hedelmät ovat punaisia, keltaisia ​​ja violetteja, niillä on erittäin miellyttävä tuoksu ja makea ilme maistuu hyvin samalta kuin kiivi.

1. Maaginen hedelmä

Miracle Fruit tai Sweet Berries ovat erittäin outoja marjoja, jotka ovat kotoisin Länsi -Afrikasta. Hedelmät sisään suuria määriä sisältää sokerin korviketta miraculiinia yhdessä glykoproteiinin kanssa.

Hedelmillä itsellään ei ole kovin makeaa makua, mutta kun henkilö on syönyt sen, glykoproteiini sitoutuu makunystyrät joka sijaitsee henkilön kielellä ja muuttaa noin tunnin kuluessa minkä tahansa tuotteen maun makeaksi. Joten voit syödä koko sitruuna ja se maistuu makealta siirapilta.

70 -luvulla hedelmiä yritettiin kaupallistaa ruokavalion tuotteena, koska ne voivat muuttaa minkä tahansa ruoan makeaksi vaikuttamatta kulutettujen kalorien määrään. Menestystä tällä alalla ei kuitenkaan ollut mahdollista saavuttaa.

Terveys

Paikallisille vihannesmarkkinoille tullessamme meillä on yleensä käsitys siitä, mitä siellä tarjotaan kauden mukaan. Kaikki kasvatetut ja jaetut vihannekset ja hedelmät ovat meille tuttuja. Lisäksi tunnemme yleensä yleisimmät vihannekset ja hedelmät, joita kasvatetaan muualla maailmassa ja jotka on helppo toimittaa pitkiä matkoja. Luonnossa on kuitenkin muita vihanneksia ja viljelykasveja, jotka eivät jostain syystä ole yleistyneet suuresta mausta huolimatta.

Joidenkin maiden lait kieltävät sellaisten vihannesten ja hedelmien myynnin, jotka eivät ole erityisissä kansallisissa luetteloissa. Näitä kasveja viljellään ja siirretään kuitenkin perheiltä ja kulttuureilta sukupolvelta toiselle, ja jotkut ovat melko muinaisia. Kaikki tämän luettelon vihannekset ovat tunnetuista ja suosituista kasvilajeista, mutta ne ovat harvinaisia ​​lajikkeita, joiden olemassaolosta et ehkä tiedä.

Tiesitkö esimerkiksi, että ensimmäiset porkkanat ilmestyivät esivanhempiemme pöydille ikimuistoisista ajoista ja tulivat Afganistanista, vaikka ne olivat silloin mitä tahansa väriä, mutta eivät oranssia? Itse asiassa oranssi porkkana Alankomaiden mutaatiot kasvattivat kuninkaallisen perheen kunniaksi 1700 -luvulla. Tästä luettelosta löydät outoja ja lähes kadonneita vihanneksia, joiden siemenet löytyvät kuitenkin verkosta.

1) Kielletty riisi

Tämä Kiinasta peräisin oleva riisi on eräänlainen musta riisi. Kypsennettynä se muuttuu tumman violetiksi ja sen pähkinäinen maku muistuttaa ruskea riisi... Se sisältää runsaasti antosyaania (voimakas antioksidantti), B -vitamiinia, niasiinia, E -vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja sinkkiä. Se oli luultavasti lempinimi "kielletty riisi", koska vain kuninkaallisen perheen jäsenet pystyivät maistamaan tästä riisistä valmistettuja ruokia.

2) Vesimeloni retiisi

Se on melko suuri juurikasvi, joka saavuttaa pesäpallon koon - 73-76 millimetriä. Se kuuluu kaali perheeseen ja on hieman katkera maku. Vesimeloni retiisi, kuten nimestä voi päätellä, muistuttaa hieman miniatyyrimelonia. Hänellä on vihertävä tai valkoinen iho ja sisäliha on kirkas Vaaleanpunainen väri... Kaikissa retiiseissä on runsaasti askorbiinihappoa, foolihappoa ja kaliumia. Ne ovat myös hyvä kalsiumin, magnesiumin ja kuparin lähde.

3) Pieni Wee-Bee-kurpitsa

Nämä pienet kurpitsat ovat amerikkalaista kurpitsalajiketta. Toisin kuin muut maat, Amerikassa on sallittua myydä tämä luonnon ihme. Nämä vihannekset ovat niin pieniä, että ne mahtuvat helposti kämmenelle. Ne sopivat erinomaisesti yhteen annokseen, ovat miellyttäviä makean makuista ja sisältävät runsaasti kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, fosforia, A-vitamiinia ja beetakaroteenia. Niitä käytetään usein Halowinissa, koska niissä on pieniä kynttilöitä.

4) Makeita suklaapippureita

Tämä pippuri eroaa kaikista muista paprikoista, joita olemme tottuneet näkemään, koska se hankkii ruskea väri kypsymisen jälkeen. Nämä paprikat maistuvat erittäin makeilta ja niistä voi tulla täydellinen täydennys salaatteihin. Sitä pidetään eksoottisena paprikana Yhdysvalloissa.

5) Japanilainen valkoinen munakoiso

Tämä outo valkoinen munakoiso ovoid viittaa erityiseen japanilaiseen lajikkeeseen, jota viljellään harvoin. Tämäntyyppinen munakoiso tuottaa hyvän sadon ja juurtuu nopeasti, mutta toisin kuin tumma sukulainen, se ei ole niin suosittu.

6) Violetti italialainen kukkakaali

Muodoltaan tämä kukkakaali ei eroa tavallisesta, mutta sen väri on hyvin epätavallinen. Siitä voidaan valmistaa samoja ruokia. Kukkakaali rikas hyödyllinen kuitu, C -vitamiinia, ja tämä kirkkaan violetti lajike sisältää myös runsaasti antosyaania, joka estää verihyytymiä ja estää sydänsairauksia.

7) Kesäkurpitsa "Kultakuume"

Kesäkurpitsa, lempinimeltään "Gold Rush", erottuu kirkkaan keltaisesta väristä. Ne ovat saaneet jonkin verran suosiota vihannesten ystävien keskuudessa, vaikka ne ovat melko harvinaisia ​​markkinoilla. Ne ovat vähemmän vetisiä ja niissä on vähemmän siemeniä kuin muun tyyppisiä kesäkurpitsaa tai squashia. Heillä on mukava pehmeä maku ja voi syödä jopa raakana. Tämä lajike on myös epätavallisen vastustuskykyinen tuholaisille, jotka eivät erityisesti suosivat sitä.

8) Patisson

9) Valkoiset punajuuret

Tämä juurikas on miellyttävä herkkä maku sen väri voi kuitenkin yllättää ne, jotka ovat tottuneet näkemään punajuuria. Vihannes sopii erinomaisesti astioihin, joissa et tarvitse rikkaita värejä. Voit esimerkiksi valmistaa kanaa sen kanssa, joka ei muutu violetiksi ruoanlaiton aikana, kuten tavallisten punajuurten kohdalla. Lisäksi tällä lajikkeella on sama maku kuin punajuurilla. Valkoiset punajuuret sisältävät runsaasti kaliumia, rautaa, magnesiumia, mangaania ja fosforia.

10) Hopin sininen maissi

Tämä maissilajike on tunnettu tummasta väristään. Sitä kasvattivat muinaisina aikoina hopi -intialaiset, joten nimi. Hopit ovat syöneet sinistä maissia tuhansia vuosia, mutta nykyään keltainen tai valkoinen maissi on suositumpaa. Sinisellä maissilla on enemmän makea maku ripauksella pähkinää.

11) Pippuri Pietari

Näitä oudon muotoisia paprikoita kutsutaan joskus "penis -paprikoiksi" niiden hämmästyttävän fallisen muodon vuoksi. Heillä on keskipitkä katkeruus, ja ne ovat punaisia ​​ja keltainen väri... Pietaripippuria harkitaan harvinainen lajike ja niiden alkuperä on tuntematon, mutta siemeniä voi saada yksilöiltä ja joiltakin viljelijöiltä.

12) Violetit perunat

Tämä perunalajike voi todella yllättää monet. Sen liha ja iho ovat väriltään kirkkaan violetteja, ja se sisältää suuren määrän antosyaaneja, voimakkaita antioksidantteja joita esiintyy usein violetissa vihanneksissa, mukaan lukien munakoiso. Epätavallisesta väristään huolimatta nämä perunat eivät eroa mausta tavanomaisista sukulaisistaan; ruoanlaiton aikana ne eivät menetä violettia väriä.

13) Tomaatit "Banaanijalat"

Nämä pienet, pitkänomaiset tomaattihedelmät, joissa on vaaleat raidat, ovat keltaisia, joten nimi. Kauden lopussa voit kerätä melko suuren määrän näitä epätavallisia tomaatteja. Banaanitomaatteja ne ovat erittäin makeita ja tuoreita ja näyttävät hyvältä salaatissa, ja niistä valmistetaan myös alkuperäinen tomaattipasta.

14) Valkoinen porkkana "Lunar"

Valkoisia porkkanoita alettiin syödä kauan ennen kuin keltainen ja oranssi porkkana ilmestyi maailmaan. Tämä porkkanavalikoima on erittäin makea ja hellä ja näyttää epätavalliselta salaatissa, jos se korvaa tavanomaisen. oranssi porkkana... Koska nämä porkkanat eivät sisällä pigmenttiä, se ravitsemukselliset ominaisuudet putoavat jonkin verran, mutta porkkanat säilyttävät silti hyödyllisiä aineita.