Feijoa on subtrooppinen kasvi, termofiilinen, joten et löydä sitä keskivyöhykkeen puutarhoista. Tämän puun hedelmät tulevat myyntiin talvella, niistä valmistetaan herkullista, aromaattista hilloa, jolla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Voit yksinkertaisesti jauhaa marjat sokerilla tai syödä ne tuoreina. Feijoa-hedelmiä käytetään myös viiniteollisuudessa.

Kuinka feijoa kasvaa ja kukkii, miltä sen hedelmät näyttävät (valokuvalla ja videolla)

Feijoa (Feijoa) kuuluu Myrtle-sukuun, joka on kotoisin Etelä-Amerikasta, missä se kasvaa aluskasvina trooppisissa metsissä.

Feijoassa asuu subtrooppisia alueita Etelä-Amerikassa: Etelä-Brasilia, Pohjois-Argentiina, Paraguay, Uruguay. Luonnossa tämä kasvi on yleinen Etelä-Amerikan metsissä aluspensaana. Se on tyypillinen subtrooppinen kasvi, ja kaikki yritykset viljellä feijoaa tropiikissa ovat epäonnistuneet. Tämän ainutlaatuisen hedelmä- ja koristekasvin löysi ensimmäisen kerran viime vuosisadan puolivälissä kasvitieteilijä Sellov, jonka sukunimestä kasvin nimi tulee. Ja feijoan yleisnimi tulee San Sebastianon (Brasilian) luonnonhistoriallisen museon johtajan Joani de Silva Fejion nimestä.

Katso video siitä, kuinka feijoa kasvaa luonnollisessa elinympäristössään:

Se on pieni ikivihreä pensas, jonka lehdet ovat soikeat, yläpuolelta vaaleanvihreä ja alapuolelta hopeanharmaa, karvainen. Kuori on karhea, vaaleanruskea. Kasvi ansaitsee erityistä huomiota kukinnan aikana, jolloin sen oksille ilmestyy erittäin kauniita, biseksuaalisia vaaleanpunaisia ​​​​kukkia, joissa on kirkkaat karmiininpunaiset heteet, meheviä terälehtiä. Pitkä kukinta (touko-kesäkuu). Feijoa kukkii kuluvan vuoden versoissa.

Kuten kuvasta näet, feijoa-hedelmät ovat pitkulaisia ​​vihreitä marjoja, joilla on hieman kuoppainen pinta ja painavat 30-40 g:

On lajikkeita, joissa on suurempia hedelmiä - jopa 120 g. Niiden maku muistuttaa sekä ananasta että mansikoita.

Feijoa Sellova (F. selloviana), tai akka (Assa selloviana), on ainoa Venäjän subtrooppisilla alueilla kasvatettu laji. Pohjoisemmilla alueilla kasvi voidaan kasvattaa sisätiloissa.

Pakkaskestävyyden suhteen se on paljon parempi kuin sitrushedelmät ja sietää kivuttomasti jopa -10 °C:n lämpötiloja.

Nämä kuvat näyttävät kuinka feijoa kukkii:

Pensas soveltuu talvipuutarhojen, kasvihuoneiden, asuin- ja toimistorakennusten maisemointiin. Sitä kasvatetaan Mustanmeren rannikolla hedelmäkasvina. Feijoa-hedelmiä käytetään tuoreina, ja niistä valmistetaan myös ainutlaatuisia hilloja, mehuja, hilloja ja viinejä. Hienoja liköörejä saadaan terälehdistä.

Feijoa on kuuluisa hedelmiensä erityisestä mausta ja niiden lääke- ja ravitsemusominaisuuksista.

Feijoaa kuvattaessa ei voida jättää huomiotta tämän kasvin pääetua - kirkkaan vihreän värin pyöristetyt hedelmät, jotka ovat ainutlaatuisia maultaan ja aromiltaan, kypsyvät marraskuussa. Niiden keskipaino on 30–50 g. Feijoa-hedelmissä yhdistyvät mansikan ja ananaksen maku ja ne sisältävät monia vitamiineja, pääasiassa askorbiinihappoa, sekä orgaanisia happoja, suuren määrän pektiinejä jne. Massa sisältää jodia, jonka maku on tuntuu selvästi.

Feijoa-hedelmät sisältävät: 5,12-10,46% sokereita, 1,5-3,6% omenahappoa, noin 2,5% pektiiniä, 2,06-3,9 mg jodia 1 kg:aa kohti. Hedelmiä käytetään tuoreena ja jalostettuna (hillo, viini); niitä säilytetään enintään kuukauden ajan. Kotiruoanlaitossa feijoa-hedelmiä kulutetaan tuoreina, ne voidaan hieroa sokerilla suhteessa 1: 1 ja säilyttää jääkaapissa. Feijoasta voidaan valmistaa säilöitä ja hilloja, valmistaa hillokkeita ja säilöntää mehuja. Feijoa syödään tuoreena, kuorittuina ihosta.

Lääkärit suosittelevat feijoan käyttöä kilpirauhasen sairauksiin ja ateroskleroosiin. On myös hyödyllistä syödä feijoaa gastriitin, vitamiinin puutteen vuoksi. Ateroskleroosipotilaita kehotetaan syömään marjoja, raastettuja kidesokerilla tai keitettyinä. Dermatologiassa lääkärit käyttävät hedelmistä valmistettua öljyä tulehduskipulääkkeenä.

Täältä näet kuvan siitä, miltä feijoa näyttää hedelmän aikaan:

Olosuhteet feijoan kasvattamiseen siemenistä kotona (videolla)

Feijoa lisääntyy siemenillä. Siemenet kylvetään tammi-maaliskuussa 0,3-0,5 cm syvyyteen. Ensimmäiset versot ilmestyvät 2 viikossa substraatin lämpötilassa 20-25 ° C.

Kotona helpoin tapa saada tämän kasvin taimet. Feijoan viljelyä varten siemenet uutetaan täysin kypsistä, juuri korjatuista hedelmistä. Ylikypsissä ja pitkään säilytetyissä kasveissa siemenet ovat usein itäneet eivätkä sovellu kylvämiseen. Niiden poistamiseksi terävällä veitsellä on tarpeen leikata noin 1/5 hedelmästä varren sivulta, puristaa varovasti hyytelömäinen massa, jossa on muutama siemen. Huuhtele ne sitten heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella (kaliumpermanganaatti) yrittäen poistaa tahmean massan kokonaan. Valitut siemenet kuivataan. Taimien kylvö ja hoito on sama kuin useimmilla hedelmäkasveilla.

Vaikka varttaminen on luotettavampi tapa säilyttää emokasvin ominaisuudet, sitä käytetään yleensä harvemmin feijoan lisäämiseen.

Feijoaa voidaan lisätä myös varttamalla ja juuriversoilla. Mutta rokotus ei juuri levinnyt laajalle johtuen ohuesta kuoresta ja silmien huonosta juurtumisesta orastumisen aikana. Versojen lisäämistä käytetään pääasiassa teollisessa puutarhaviljelyssä. Hyviä tuloksia saadaan juurruttamalla ilmassa hedelmäpuun oksia.

Sijainti. Feijoa on valoa rakastava kulttuuri, joten se on parasta sijoittaa etelä- tai kaakkoisikkunaan. Syksy-talvikaudella kasvi pudottaa melko paljon lehtiä. Tämän ilmiön poissulkemiseksi tarvitaan lisävalaistus.

Lämpötila. Aikuiset kasvit kestävät -12 °C:n lämpötiloja ja ovat kuivuudenkestäviä. Talvella kasvi on parasta säilyttää viileässä, valoisassa huoneessa, jonka lämpötila on 8-12 ° C. Kesällä se on hyvä viedä ulos puutarhaan tai parvekkeelle.

Maaperä. Kasvi on vaatimaton maaperän olosuhteille, tavallinen kukkasubstraatti sopii.

Kuten kuvasta näkyy, feijoa-puulle paras substraatti on keskitason emäksinen kukkamaa:

Ensimmäisten 2-3 vuoden aikana juurijärjestelmän aktiivisen kasvun vuoksi siirto tulisi suorittaa vuosittain. Istutettaessa on välttämätöntä säilyttää maapallo eikä syventää kasvia. Myöhemmin elinsiirto tulee tehdä kerran 3 vuodessa.

Kastelu. Feijoa on kosteutta rakastava kasvi. Maaperäisen kooman ylikuivuminen johtaa lehtien menettämiseen, oksien ja osan juurijärjestelmästä kuivumiseen. Kastelun jälkeen pannulle kertynyttä vettä ei poisteta - hetken kuluttua se imeytyy maapalaan. Talvella, kun talon ilmankosteus on alhainen, on hyödyllistä ruiskuttaa kasvi haalealla vedellä feijoaa hoidettaessa. Kesällä suositellaan runsasta kastelua, talvella kohtalaista.

Top dressing. Feijoa on erittäin nirso ruokittaessa kukinnan ja hedelmän asettamisen aikana. Feijoaa ruokitaan 15 päivän välein ympäri vuoden vuorotellen typen, fosforin ja kaliumin välillä. Käytetään hevosenlantaa (1:10), superfosfaattia ja tuhkauutetta. Superfosfaatti liukenee huonosti veteen, joten ensin 1 tl lannoitetta tulee keittää litrassa vettä. Jäähdytetty liuos laimennetaan vedellä suhteessa 1: 1. Kaliumlannoitteen saamiseksi 1 rkl lehtituhkaa infusoidaan 1 viikon ajan 1 litrassa vettä. Ennen ruokintaa kasvi kastellaan tavallisella vedellä.

Siirtää. Ensimmäisten 2-3 vuoden aikana feijoa tulee istuttaa tuoreeseen ravinnealustaan ​​vuosittain. Aikuiset kasvit siirretään suureen kulhoon täyttämällä vain ruukun seinämien ja juuripallon välinen tila tuoreella alustalla. Viemärireiästä tulevat juuret tulee leikata.

Jotta hedelmät kypsyisivät, sinulla on oltava kaksi kasvia, jotka kukkivat samanaikaisesti. Tämä on vaikea saavuttaa sisätiloissa. On parempi kasvattaa talossa partenokarpisia (itsepölyttäviä) lajikkeita, kuten Krymsky varhainen tai Nikitsky aromaattinen. Feijoan taimet alkavat kantaa hedelmää 5-6 vuonna ja juurtuneista pistokkeista saadut puut - 4. vuonna. Huoneessa kypsytetyt hedelmät eivät eroa puutarhassa kasvatetuista.

Katso video feijoan kasvattamisesta kotona, joka näyttää kaikki perusviljelytekniikat:

. Yleisimmät tuholaiset ovat suomukkahyönteiset, suomukkahyönteiset ja taudeista harmaamätä ja lehtipilkku.

Kun olet tarkistanut kuvan ja kuvauksen feijoan hoidosta, on tärkeää oppia pensaiden oikeasta muodostumisesta.

Feijoa-pensaan karsiminen: valokuva ja kuvaus

Feijoa-kasveille tehdään minimaalista muodostumista ja karsimista, mutta käytännössä Venäjän subtrooppisilla alueilla niitä viljellään ilman karsimista. Feijoa tulee muodostaa seuraavasti: istutuksen jälkeen pysyvään paikkaan, ja on parasta istuttaa 2-vuotiaat taimet, ne lyhentävät 1/3 koko maanpäällisestä osasta. Nuorena kasvit kantavat hyvin hedelmää ja antavat korkean sadon.

Kiinnitä huomiota valokuvaan - feijoa-pensassa iän myötä alemmat luuston oksat taipuvat voimakkaasti ja muuttuvat melkein hiipiviksi tai puolihiipiviksi ja vastaavasti heikosti tuottaviksi ja vähän koristeellisiksi:

Tällaisilla pensailla sato vähenee jyrkästi, ja sadon hoito- ja sadonkorjuutyöstä tulee vaikeaa.

Tiedemiesten tutkimukset ovat osoittaneet, että sopivin tapa karsia feijoaa on tapa, jolla kasville annetaan matalavarsimainen muoto. Sitä toteutetaan 3-4 vuoden ajan. Tässä tapauksessa ensimmäisenä vuonna maaliskuussa sinun tulee leikata kaikki päävarret 30–45 cm niiden tyvestä päärungon luomiseksi ja poistaa kaikki heikot kasvut renkaan pensaan pohjasta. Heinä-elokuussa tehdyn karsinnan seurauksena muodostuu hyvin lehtiä versoja, joista valitaan yksi vahva verso ja lyhennetään 15 - 20 cm.

2.-3. vuonna rungon yläpuolella olevat sivukasvut (tulevat luuston oksat) jätetään spiraalina 30-40 cm etäisyydelle toisistaan. Haarojen erotuskulmien rungosta tulee olla 45 - 60 ° ja oksien välillä - 90 - 120 °.

Joissakin feijoa-muodoissa, joille on ominaista voimakas kasvu ja taipumus muodostaa liian leviävä kruunu, versot leikataan V3-pituuksiin. Seuraavina vuosina muodostuneiden pensaiden kruunua harvennetaan vain ajoittain, kun taas rasvaiset ja vaurioituneet versot leikataan pois.

Viherhuoneissa ja muissa suljetuissa huoneissa, joissa on huono ilmanvaihto ja riittämätön valaistus, kruunu paksunee nopeasti. Tässä tapauksessa sitä tulee harventaa säännöllisesti poistamalla heikentyneet ja sairaat versot.

Katso, kuinka feijoa leikataan alla olevista kuvista:

KANSSA feijoa sivistynyt ihmiskunta tapasi suhteellisen hiljattain. Saksalainen kasvitieteilijä Friedrich Sello, jonka sukunimestä myöhemmin muodostui lajinimi feijoa, löysi hedelmää Etelä-Amerikan metsissä 1800-luvun puolivälissä. Hedelmä sai yleisnimensä sukunimestä Johnny de Silva Feijo - Brasilian luonnonhistoriallisen museon johtaja.

Feijoa tuotiin Eurooppaan vuonna 1890, Sukhumin ja Jaltan kasvitieteellisiin puutarhoihin - vuonna 1900, Kaliforniaan - vuonna 1901 ja Italiaan - vuonna 1913. Italiasta kasvi levisi kaikkialle Välimerelle, ja sieltä se "matkasi" Kaakkois-Aasiaan. Tätä aktiivista "feijoan laajenemista" subtrooppisiin alueisiin helpottaa hedelmäpuun kyky kestää pakkasia -12 °C:seen asti.

Nykyään feijoaa viljellään Kaukasian maissa, Krimillä, Latinalaisessa Amerikassa, Turkmenistanissa, Kaakkois-Aasian maissa (mukaan lukien Thaimaa), Italiassa, Uudessa-Seelannissa ja Australiassa.

Feijoa-hedelmien kuvaus

Feijoa- pieni feijoa-suku Etelä-Amerikasta, joka kuuluu heimoon Myrtaceae (Myrtaceae). Se sisältää yhteensä kolmen tyyppisiä kasveja, joista vain yhtä viljellään aktiivisesti - feijoa sello (Feijoa sellowiana).

Kasvi on ikivihreä puumainen pensas kasvaa neljän metrin korkeuteen. Tiheästi haarautunut juuristo sijaitsee maaperän pintakerroksessa, mikä luonnehtii feijoaa kosteutta rakastavaksi kasveksi. Koko pensaan lehdet ovat kovia, vastakkaisia, karvaisia; ne ovat muodoltaan soikeita. Kiinnitetty oksiin lyhyillä varrella. Lehden yläosa on vihreä ja alaosa hopeanharmaa. Runko on peitetty karkealla vihertävänruskealla kuorella.

Feijoa on biseksuaali kasvi. Sen nelijäseniset kainalokukat kasvavat sekä yksittäin että useita kukintoja. Kukissa on paljon (50-80) heteitä. Pölytys tapahtuu hyönteisten avulla. Kukinta-aika on touko-kesäkuu.

Feijoa-hedelmä on tuoksuva, suuri, mehukas ja mehevä marja, joka maistuu kiiviltä, ​​mansikkalta ja ananakselta. Hedelmän muoto on pallomaisesta soikeaan pitkänomaiseen. Hedelmän koko on pieni - 2 - 5 senttimetriä (joskus on 7 senttimetrin "jättiläisiä"). Feijoa-hedelmän paino - jopa 60 grammaa.

Siemenet sijaitsevat hedelmälihassa, jota ympäröi läpikuultava valkoinen massa. Ulkopuolella massaa suojaa ulkoiselta ympäristöltä kuoppainen kuori, jonka väri vaihtelee kellanvihreästä tummanvihreään.

Vartettu feijoa-kasvi alkaa kantaa hedelmää neljäntenä elinvuotena ja siemenistä kasvatettuna - kuudentena. Hedelmä syntyy ilman selvää jaksotusta.

Feijoan hyödylliset ominaisuudet

Vaikka feijoan massassa on sakkaroosia, sen happamuus on melko korkea. Syynä tähän on, että hedelmissä on suuri määrä C-vitamiinia. Feijoa sisältää myös kuitua, pektiiniä ja proteiiniaineita, 5 aminohappoa (glutamiini, asparagiini, alaniini, arginiini, tyrosiini). Eksoottisen hedelmän ainutlaatuinen ominaisuus on sen kyky kerätä vesiliukoisia jodiyhdisteitä, jotka ihmiskeho imeytyy helposti.

Thaimaan lääketieteessä feijoa-hedelmän parantavia ominaisuuksia käytetään kilpirauhasen, maha-suolikanavan, ateroskleroosin, C-vitamiinin puutteen, pyelonefriitin ja gastriitin hoitoon. Dermatologiassa feijoa-eteerinen öljy toimii tehokkaana tulehdusta ehkäisevänä aineena.

Feijoan haitalliset ominaisuudet

Feijoan syömiselle ei ole vasta-aiheita. Tämä hedelmä on yksi harvoista trooppisista eksoottisista kasveista, jotka eivät aiheuta allergisia reaktioita.

Feijoa-hedelmiä ruoanlaitossa

Feijoan kiivi-ananas-mansikka-maku nosti hedelmän tasolle hienojen herkkujen kanssa. Trooppisia marjoja syödään raakana, sokerilla hieroen, siitä keitetään hillokkeet, hillot, marmeladit ja säilykkeet, puristetaan mehuksi. Thaimaan keittiössä feijoa lisätään hedelmä- ja vihannessalaattiin, liharuokiin ja kastikkeisiin. Makeisteollisuudessa feijoa-massasta tehdään piirakoiden ja karkkien täytteeksi sekä marmeladiksi.

Kuinka ostaa feijoa

Feijoa korjataan pensaasta kypsymättömänä: ne kypsyvät varastoinnin aikana. Jos ostettu hedelmä on pehmeä kosketettavaksi, se on valmis syötäväksi. Feijoa-marjat, joita on vaikea koskettaa, joutuvat kypsymään - laita ne hetkeksi lämpimään, pimeään paikkaan.

Kuinka säilyttää feijoa

Valitettavasti feijoa-hedelmien tuoreutta voidaan pidentää vain viikolla jääkaapin avulla. Tämän ajanjakson jälkeen hedelmät alkavat kuivua ja menettää hyödylliset ja makuominaisuudet. Jos hedelmät jäädytetään, tämä prosessi voi viivästyä useita kuukausia. Herkkusuille rakastetun feijoan pidempään säilyvyyttä varten massa viedään lihamyllyn läpi, sekoitetaan sokerin kanssa ja laitetaan purkkeihin. Tällainen "raakahillo" säilyy jääkaapissa paljon pidempään kuin pelkät marjat.

Kun syksy päättyy, kaupungin markkinoille ilmestyy pieniä eksoottisia hedelmiä, joilla on hauska nimi - feijoa. Monet maamme asukkaat eivät vieläkään oikein ymmärrä, millainen "hedelmä" se on ja mitä hyötyä siitä on. Mutta näiden pienten hedelmien edut voivat olla todella suuria.

Feijoa-hedelmä - tutustu siihen paremmin

Feijoa-suku on trooppinen Etelä-Amerikan puu. Tällä hetkellä ne ovat alkaneet kasvaa melko laajasti maamme eteläosassa, Krimin ja Kaukasuksen subtrooppisilla alueilla sekä Turkmenistanissa ja Azerbaidžanissa. Pääasiassa näistä paikoista feijoan hedelmät päätyvät kaupunkiemme markkinoille.

Feijoa maistuu ja tuoksuu mansikan ja kiivin risteytykseltä, ja osa tuoksuu ananakselta. Sinun on tiedettävä, kuinka valita nämä eksoottiset hedelmät oikein. Joka tapauksessa, jotta saat hyvän maun feijoasta, sinun on syötävä kypsiä hedelmiä. Ne vaurioituvat helposti ja heikkenevät erittäin nopeasti, joten useimmiten ei ole aivan kypsiä hedelmiä myynnissä.

Feijoan hyödylliset ominaisuudet

Miksi nämä hedelmät ovat hyödyllisiä? Heidän päärikkautensa on jodi. Määrällisesti feijoa voi kilpailla kalan ja muiden merenelävien kanssa. On erittäin tärkeää, että tämä trooppinen kasvi sisältää vesiliukoisia jodiyhdisteitä.

Mihin feijoaa käytetään?

Feijoan hyödylliset ominaisuudet eivät lopu tähän. Hedelmät ovat erittäin runsaasti C-vitamiinia, ne sisältävät suuria määriä sakkaroosia, pektiiniä, kuitua. Tällaiset ominaisuudet antavat mahdollisuuden suositella feijoaa painonpudotukseen kevyenä ruokavaliotuotteena, ateroskleroosin, ruoansulatuskanavan sairauksien, pyelonefriitin, vilustumisen hoidossa ja tapauksissa, joissa on tarpeen vahvistaa immuunijärjestelmää.

Näiden omituisten hedelmien kuori sisältää runsaasti antioksidantteja, mutta se on liian kirpeää, joten tuoretta kuorta syödään harvoin. Tämän arvokkaan tuotteen säilyttämiseksi feijoan kuori kuivataan ja käytetään sitten esimerkiksi teen lisäkkeenä.

On välttämätöntä valita oikea hedelmä. Katso leikattua feijoa-hedelmää - sen lihan on ehdottomasti oltava läpinäkyvää. Jos se on valkoinen, se tarkoittaa, että hedelmä ei ole kypsä ja ruskea väri on pilaantunut hedelmä. Kypsymätöntä feijoaa voi ostaa - kotona ne saavuttavat halutun kunnon muutamassa päivässä.

Feijoa sovellus

Ratkaistaksesi feijoan käyttöongelman, sinun on ensin päätettävä, haluatko syödä feijoaa erikseen vai sisällyttää sen johonkin astiaan. Miten feijoaa syödään? Jos haluat käyttää reseptiä, jossa on feijoaa, poista ensin kuori, raasta sitten hedelmäliha tai leikkaa pieniksi kuutioiksi. Erillisenä hedelmänä feijoa syödään eri tavalla - poistamatta kuorta, leikkaa hedelmä puoliksi ja käytä teelusikalla mureaa hedelmälihaa.

Eksoottisten feijoa-hedelmien hedelmiä ei voida syödä vain tuoreina. Niitä käytetään salaattien ja muiden ruokien valmistukseen. Feijoa-reseptit erottuvat omaperäisyydestä ja ruoat - epätavallinen maku. Feijoaa lisätään sekä vihannes- että hedelmäsalaattiin ja sen kanssa valmistetaan suolaisia ​​kastikkeita liharuokiin. Tätä hedelmää käytetään jälkiruokiin sekä kakkujen ja muiden leivonnaisten täytteenä. Gourmetit arvostivat suuresti appelsiinin kanssa valmistettua feijoaa - tämä on erittäin omaperäinen ja herkullinen ruokalaji. Feijoasta valmistetaan erilaisia ​​hilloja tai väkeviä juomia. Esimerkiksi herkullinen feijoa-jälkiruokaresepti on raastettu hedelmä pähkinöillä ja smetalla.

Feijoan vasta-aiheet

Joka vuosi syksyllä markkinoille ilmestyy kuvailemattoman näköinen tuote oudolla ja vaikeasti lausuttavalla nimellä feijoa. Mitä tämä on - mielessäni välähti ajatus, mutta se meni aina ohi. Tänä vuonna päätin kiinnittää siihen huomiota, koska ihmiset ostavat sitä ja arvostelut ovat positiivisia. Jos et myöskään tiedä mitään tästä eksoottisesta, niin tutustutaan feijoaan - mikä se on, hedelmä vai marja, missä se kasvaa ja miten se on.

Hieman historiaa eksoottisesta feijoa-kasvista

Kuinka kauan tämä kasvi on ollut olemassa, ei tiedetä, he kiinnittivät siihen huomiota suhteellisen äskettäin. Luonnontutkija Carl Otto Bergiä pidetään feijoan löytäjänä, hän näki Etelä-Amerikan kasvistoa tutkiessaan vihreitä hedelmiä kasvavan ikivihreissä puissa. Hän antoi kasville nimen. Hän nimesi sen miehen mukaan, joka omistautui koko elämänsä Brasilian ja Portugalin kasviston ja eläimistön tutkimiseen. Tämän miehen nimi - João da Silva Feijo - hän seisoi luomisen alkuperässä, myöhemmin oli Lissabonin luonnonmuseon johtaja.

Tällä eksoottisella kasvilla on myös oma romanttinen legenda.

Siinä kerrotaan, että samassa kylässä asuivat nuori mies ja tyttö, jotka rakastivat toisiaan. Heidän täytyi lähteä, ja hän odotti monta vuotta meren rannalla rakkaansa.

Mutta laiva, jolla hänen tyttöystävänsä oli, upposi. Hän päätyi Meriherran valtakuntaan, ja tämä säälien salli hänen nähdä rakkaansa, muuttaen hänet merituuleksi.

Yhtäkkiä myös nuori mies katosi, ja hänen tilalleen kasvoi kaunis ikivihreä puu. Se nojautui mereen päin, ja merituuli leikkii sen lehdillä. Ihmiset päättivät, että jumalat säälivät nuorta miestä ja muuttivat hänestä meren rannikolla kasvavan puun.

Pian siihen ilmestyi kauniita kukkia ja sitten hedelmiä.
Niillä ei ollut vain hieno maku, vaan ne osoittautuivat myös runsaasti jodia sisältäviksi. Ihmiset päättivät, että merituuli antoi hedelmille epätavallisen maun ja lääkinnälliset ominaisuudet.

Tämä puu sai nimekseen Feijoa, koska se oli nuoren miehen nimi, joka oli monta vuotta uskollinen rakkaalle tyttöystävälleen.

Feijoa - mikä se on, hedelmä tai marja, valokuva

Katso valokuva itse kasvista, feijoan hedelmistä. Tällaisen romanttisen sadun jälkeen se ei enää näytä tavalliselta, mutta herättää kiinnostusta. Ja jos tähän lisätään maku, josta sanotaan, että siinä yhdistyy kiivi, ananas ja mansikat, niin haluat jo kokeilla sitä.

Hedelmät ovat erikokoisia, 15-120 grammaa lajista riippuen. Mutta melko suuresta koostaan ​​​​huolimatta sitä pidetään feijoa-marjana. Hedelmän muoto on soikea, väri kelta-vihreästä tummanvihreään. Marjan kuori voi olla sileä tai näppyläinen. Feijoan liha on vaalean läpikuultavaa ja siinä on pieniä siemeniä.

Missä feijoa kasvaa

Jos kuulet yhtäkkiä nimen "akka", tiedä, että se on myös feijoa, kuten jotkut Etelä-Amerikassa asuvat kansat kutsuvat tätä kasvia. Voit tavata hänet Brasiliassa, Uruguayssa, Kolumbiassa, Argentiinan pohjoisosassa.

Muissa maissa acca ei jäänyt huomaamatta. Nyt se kasvaa Kaakkois-Aasiassa, Uudessa-Seelannissa, Australiassa, Italiassa, Georgiassa, Turkmenistanissa, Azerbaidžanissa. Kasvatamme feijoaa Krimillä ja Krasnodarin alueella.

Vaikka kasvin korkeus voi olla 4 metriä, sitä ei pidetä feijoana puuna, vaan pensaana, joka kuuluu myrttiperheeseen. Tämä ikivihreä pensas rakastaa lämmintä ilmastoa, mutta kestää jopa -12 asteen lämpötiloja.

Feijoa on kosteutta rakastava kasvi, sen haarautunut juuristo sijaitsee maaperän pintakerroksessa. Siemenistä kasvatettu alkaa kantaa hedelmää 6 vuoden kuluttua, vartettu aikaisemmin. Eksoottisten kasvien ystävät kasvattavat sitä jopa kotona.

Feijoa - sellaisenaan, iholla tai ilman

Karkea, vihreä kuori antaa vaikutelman, ettei se ole syötävää ja marja on kuorittava. Ja olin varma, että se oli. Mutta itse asiassa feijoan kuori on syötävää, mutta he sanovat, että kaikki eivät pidä siitä. Kerron mielipiteeni - pidin sen kirpeästä mausta. Massa on erilainen maku, se on herkkä ja miellyttävä.

Kuinka syödä feijoaa:

• Kuten kaikki marjat, feijoa on parasta syödä tuoreena. Jos joku ei halua syödä kuoren kanssa, hedelmäliha voidaan syödä lusikalla leikkaamalla hedelmä puoliksi.
• kuori sisältää paljon arvokasta ja hyödyllistä, joten marjaa kannattaa lisätä kuoren kanssa salaatteihin, eikä se voi olla vain hedelmäisiä. Feijoa sopii hyvin kanan, kalkkunan ruokavalioon, joten sitä voidaan lisätä lihasalaatteihin.
• feijoa-kausi on hyvin lyhyt ja tämän terveellisen marjan asiantuntijat keräävät sen talveksi. Tapoja on erilaisia, mutta paras on kiertää se yhdessä kuoren kanssa lihamyllyn läpi ja sekoittaa sokeriin, säilyttää tuorehillo jääkaapissa.
• he sanovat, että kuori voidaan kuivata ja lisätä sitten teehen.

Tuoreita hedelmiä säilytetään 1-3 viikkoa kypsyydestä ja säilytystavasta riippuen.

Kuinka valita feijoa

Marjan erikoisuus on, että se on kypsänä hyvin mureaa eikä siedä hyvin kuljetusta. Siksi se poistetaan epäkypsässä muodossa, mutta plus on se, että feijoa pystyy kypsymään menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Hedelmän kypsyyden määrittäminen ulkonäön perusteella on ongelmallista, kuori ei muuta väriään kypsyessään. Kun valitset, kiinnitä huomiota ulkonäköön - kuoren tulee olla tasainen, ilman ruskehtavia pisteitä.

Markkinoilta ostettaessa voit pyytää myyjää leikkaamaan marjan pituussuunnassa:

• jos massa on ruskea ja mätä haju, niin marja on ylikypsä ja on parempi olla ottamatta sitä.
• jos massa on läpinäkyvää, vaalean kermanväristä, miellyttävän tuoksuista, tarvitset tätä.
• jos hedelmäliha on valkoinen, tiheä, hajuton - hedelmät eivät ole kypsiä, mutta muistamme, että feijoa voi kypsyä kotonasi.

Feijoa-marjan hyödylliset ominaisuudet

Kotona Akkaa pidetään nuoruuden ja ilon marjana. Jodipitoisuudellaan sitä verrataan mereneläviin. Se sisältää myös monia hyödyllisiä vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä. Feijoan kaloripitoisuus on 49 kcal / 100 g tuotetta.

Lisätietoa videosta ja blogiartikkelista, jossa opit paitsi hyödyistä ja vaaroista, myös erilaisia ​​reseptejä, ei vain ruokaan.

Koulutusohjelma feijoasta

Lopuksi pieni venäjän oppitunti. Sana "feijoa" on naisellinen, ja siinä painotetaan "O". Sanaa ei hylätä, joten joka tapauksessa se on vain feijoa eikä mikään muu. Myöskään tässä sanassa ei ole adjektiivia. Siksi, toisin kuin vadelmahillo, teemme feijoahilloa.

Tähän päättyy tutustumiseni Etelä-Amerikan kansalaiseen, olen varma, että pystyin vastaamaan kysymykseen: feijoa - mikä se on? Marjaan kannattaa kiinnittää huomiota ja nauttia tästä eksoottisesta hedelmästä, kun vielä on mahdollisuus ostaa. En tiedä missä, Volgogradissa feijoan hinta on 170 ruplaa kilolta. Pidä kiirettä, kuten sanoin, hänen kausi on lyhyt.

Elena Kasatova. Nähdään takan äärellä.

Feijoa on Etelä-Amerikan koti. Hedelmät kasvavat Brasiliassa, Kolumbiassa, Uruguayssa, Argentiinassa, Etelä-Venäjällä, Krimillä, Turkmenistanissa, Azerbaidžanissa, mistä ne toimitetaan markkinoille. Nimi "feijoa" annettiin hedelmälle Joao da Silva Feijon nimestä. Tämä brasilialainen luonnontieteilijä löysi ensimmäisenä arvokkaat kylmänkestävät (kestävät -14 astetta pakkasta) trooppiset hedelmät.

Feijoan kuvaus ja ominaisuudet

Jos kosketat feijoa-hedelmän kuvausta, se on suuri, vihreä, mehevä, mehukas marja, jolla on pitkänomainen soikea, pallomainen muoto. Hedelmien pituus on 2-7 cm, halkaisija 1,5-4 cm, paino vaihtelee 15-60 g. Feijoa muistuttaa aromiltaan ja maultaan mansikoita, ananasta ja kiiviä. Hedelmän hedelmälihaa suojaa möykkyinen vihreä kuori.

Feijoan arvokkain on suuri prosenttiosuus jodipitoisuudesta. 100 grammaa massaa sisältää jopa 40 grammaa helposti sulavia jodiyhdisteitä. Kilpirauhassairauksista kärsivien tulisi ehdottomasti sisällyttää tämä hedelmä ruokavalioonsa. Lisäksi feijoa-hedelmän hyödyllisiin ominaisuuksiin kuuluu korkea C-vitamiinipitoisuus massassa. Tämän ansiosta tätä tuotetta on yksinkertaisesti käytettävä sellaisiin vaivoihin kuin:

• anemia;
• hypovitaminoosi;
• heikko immuunijärjestelmä;
• ruoansulatuskanavan häiriöt.

Mielenkiintoinen tosiasia on, että feijoa-hedelmän hyödylliset ominaisuudet löytyvät sekä massasta että kuoresta. Juuri kuoreen keskittyy paljon pektiiniä ja erilaisia ​​hyödyllisiä antioksidantteja, jotka estävät ateroskleroosin kehittymisen. Yhteensä feijoa-hedelmät sisältävät 93 hyödyllistä elementtiä, joiden joukossa on jopa aminohappoja eteeristen öljyjen kanssa.

Nämä herkulliset marjat pystyvät kohottamaan vastustuskykyä ja pysäyttämään bakteerihyökkäykset alkuvaiheessa.

On huomattava, että feijoa-hedelmien haitalliset ominaisuudet ja kaikki eivät voi syödä näitä hedelmiä. Jotkut ihmiset ovat allergisia feijoalle. Nämä ovat yksittäistapauksia, mutta niitä on olemassa. Hedelmille esiintyy yksilöllistä intoleranssia. Diabeteksesta kärsiville feijoa on vasta-aiheinen, koska hedelmä sisältää sokeria. Jos olet lihava, älä myöskään käytä väärin näitä marjoja.

Raskaana olevien ja imettävien naisten tulee ensin kääntyä lääkärin puoleen ja sisällyttää feijoa vasta sitten ruokavalioon. Kun aiot antaa lapsellesi feijoa-marjoja ensimmäistä kertaa, ei myöskään ole haitaksi kääntyä lastenlääkärin tai sairaanhoitajan puoleen.

Kuinka valita feijoa-hedelmä, hinta ja varastointi

Tärkeintä ennen feijoa-hedelmien valintaa on tietää, että niitä myydään yleensä kovina, kypsiä (tämä on tuotu hedelmä), mutta tärkeintä on, että hedelmän ja kuoren eheys ei vaurioidu. Hetken makuulla hedelmät kypsyvät itsestään, mutta ne eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Sinun on ostettava hedelmiä ilman täpliä ja vaurioita, joilla on yhtenäinen tummanvihreä kuori. Feijoan sisällä liha ei saa olla ruskeaa, muuten hedelmää pidetään pilaantunutna. Myyjiä tulee pyytää leikkaamaan hedelmä puoliksi, jotta se voi arvioida massan kunnon.

Kuinka syödä feijoaa tai herkullisia reseptejä

Feijoaa kutsutaan käteväksi hedelmäksi, koska sitä voidaan syödä missä tahansa muodossa. Totta, kaikki eivät osaa syödä feijoaa saadakseen kaiken irti tästä herkullisesta hedelmästä. Kypsät feijoa-marjat ovat herkullisia sinänsä, pakastettuna jopa kuusi kuukautta menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Kuivattu feijoa erottuu sekä maultaan että tuoksultaan. Näiden hedelmien hillo ja hillo pystyvät kohottamaan immuunijärjestelmää.

Yleisin tapa syödä feijoaa on kuorittu. Salaateissa feijoa kuoritaan kuten perunat ja leikataan viipaleiksi. Kovalla kuorella feijoa leikataan 2 osaan ja hedelmäliha kaavitaan pois teelusikalla.

Usein kysyttyjä kysymyksiä ovat, minkä kanssa hapan-makean herkän hedelmämakuisen feijoa-hedelmä syödään. Feijoaa voidaan yhdistää kalaruokien, siipikarjan kanssa. Feijoa-marjat tuovat vähärasvaiseen paistettuun vasikanlihaan mausteisen maun. Salaateissa feijoa yhdistetään parhaiten pinaatin, rucolan, pähkinöiden kanssa.

Feijoa-hilloreseptit

Arvokkain asia on "elävä" hillo. Valmista se näin:

• Hedelmät pestään ja kuivataan talouspaperilla;
• Leikkaa hännät, leikkaa jokainen feijoa 2 tai 4 osaan;
• Hedelmät murskataan tehosekoittimella tai lihamyllyllä;
• Hienonnettu feijoa sekoitetaan sokerin kanssa (suhde 1: 1);
• Laita seos steriloituihin purkkeihin ja säilytä jääkaapissa.

Raaka feijoa ja omenahillo

Tämäntyyppinen hillo vaatii 1 kg omenoita, feijoaa ja sokeria. Ja tarvitset myös 1 sitruunan.

• puhdistamme omenat siemenistä ja leikkaamme;
• poista varret ja leikkaa suuriksi paloiksi;
• leikkaa sitruuna useisiin osiin poistamalla siemenet;
• jauha lihamyllyssä ja sekoita sokerin ja sitruunan kanssa.