Porkkana- terveellinen vihannes, jota käytetään laajasti erilaisia ​​keittoja ja salaatteja. Porkkanoiden monipuolisuuden ansiosta voit valmistaa niistä jopa jälkiruokia ja lisätä ne leivonnaisiin.

Hyödyllisin ja vähäkalorinen keitetty ja paistettu porkkana , paistettua porkkanaa ja korealaisilla porkkanoilla on korkea kaloripitoisuus lisäämällä öljyä.

Porkkanoiden väri kertoo erittäin korkeasta pitoisuudesta A-vitamiini- noin 10 mg keskikokoisessa kasviksessa. Porkkanat voivat täyttää tämän vitamiinin päivittäisen tarpeen täysin. Riittää, kun syöt 30-50 grammaa juureksia päivässä.

Kannattaa muistaa, että A-vitamiini on rasvaliukoista, joten porkkanaa kannattaa syödä voin, smetanan tai liemen kera.

Porkkanat ovat rikkaita flavonoidit- aineet, jotka torjuvat ulkoisia negatiivisia tekijöitä ja poistavat myrkkyjä kehosta.

Pitäisikö sinun syödä porkkanoita, jos haluat laihtua?

Samaan aikaan pieni määrä tätä vihannesta on otettava joka päivä - sisällytettynä suuri numero porkkanoissa, normalisoi ruoansulatuskanavaa ja auttaa puhdistamaan ihoa.

Tuoreet, raa'at porkkanat auttavat puhdistamaan ja vahvistamaan hampaita. Porkkanat sisältävät monia emäksisiä aineita, jotka neutraloivat negatiivinen vaikutus hapot.

Terveelliset reseptinimet tällä tuotteella

Porkkanat ovat olennainen ainesosa monissa salaateissa, mm.

• puhdistussalaatti "Brush", joka sisältää vain raa'at vihannekset, mukaan lukien tarpeeksi raaka porkkana;
• klassista vinegrettiä on mahdotonta kuvitella ilman keitettyjä porkkanoita;
• porkkanasalaatti omenalla, johon on lisätty smetanaa, sisältyy usein lasten ruokavalioon;
• suosikkisalaattini on raastettu porkkana, smetana, rusinat ja vähän sokeria.

Porkkanat ovat hyviä terveellisenä jälkiruokana ja sellaisenaan terveellisiä jälkiruokia, Esimerkiksi:

• porkkanakakku tai porkkanalesemuffinit;
• raejuusto ja porkkana vuoka;
• kuivatut porkkanat ovat slaavilaisen makean herkkuja.

Porkkanat ovat erittäin terveellinen vihannes... Mutta sen voi korvata syömällä (kuitua), kurpitsaa ja appelsiinia Paprika(A-vitamiini), pähkinät ja palkokasvit (B-vitamiinit).

Kalorit, kcal:

Proteiinit, g:

Hiilihydraatit, g:

Keitetyt porkkanat - lämpökäsitelty kiehuvassa vedessä, lapsuudesta tuttu ja suosikkikasviskulttuuri. Keitettäessä porkkanat muuttavat hieman väriä, siitä ei tule kirkasta, vaan tummanoranssia, pitkittyneen kypsennyksen aikana porkkanat saavat kellertävän värin. Keitetyt porkkanat eivät ole kovia, niiden koostumus on kohtalaisen joustava, leikattu hyvin, säilyttää muotonsa. Keitetyt porkkanat on erityinen porkkana haju ja vähän makeahko maku... Kuorimattomia keitettyjä porkkanoita tulee säilyttää jääkaapissa, enintään 5-7 päivää.

Keitettyjen porkkanoiden kaloripitoisuus

Keitettyjen porkkanoiden kaloripitoisuus on 25 kcal / 100 grammaa tuotetta.

Siellä on paljon raakaa porkkanaa, joka on provitamiinin esiaste, jota ei löydy elimistöstä, mutta joka voi muuttua maksassa karotenoideista. Jälkeen lämpökäsittely melkein kaikki vitamiinit katoavat, karkeat ravintokuidut muuttuvat tärkkelykseksi ja hiilihydraatiksi. Keitetyt porkkanat ovat raakoja porkkanoita parempia vain antioksidanttien – aineiden, jotka estävät vapaita radikaaleja pääsemästä DNA-soluihin – määrässä. Syö porkkanoita sisään keitetty hyödyllinen pahanlaatuisten kasvainten ja Alzheimerin taudin ehkäisyyn.

Keitettyjen porkkanoiden haitat

Keitetyissä porkkanoissa, glykeeminen indeksi, se on 75 yksikköä, joten diabeetikkojen ja kaikkien periaatteita noudattavien tulee käyttää tuotetta varoen. terveellinen ruokavalio(kalorisaattori). Glukoosi muodostuu sulamattomasta ravintokuitu, antaa keholle energiaa lyhyt aika, jonka jälkeen se lisää ruokahalua.

Juurekset on vapautettava latvoista, huuhdeltava huolellisesti ja kaadettava kylmä vesi, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä keskilämmöllä 20-30 minuuttia porkkanoiden koosta ja kypsyysasteesta riippuen (mitä pidempään porkkanoita säilytetään, sitä pidempi kypsennysaika). Tuotteen valmius tarkistetaan puhkaisemalla porkkana veitsellä tai haarukalla, porkkanan lihan tulee olla pehmeää, mutta kiinteää. Kun porkkanat ovat valmiita, valuta vesi pois, jäähdytä porkkanat, kuori ja leikkaa valitun ruoan reseptin mukaan.

Monet ihmiset esikuorivat ja leikkaavat esimerkiksi porkkanat kuutioiksi, jotta niitä voidaan käyttää välittömästi salaateissa, ja siksi keitetään ne hidaskeittiöillä tai erikoisruokilla. Tässä tapauksessa tuotteessa ei ole lainkaan vitamiineja, koska kuori säilyttää vähimmäismääränsä.

Keitetyt porkkanat

Venäläisessä keittiössä keitettyjä porkkanoita käytetään perinteisesti salaattien valmistukseen: Olivier, vinaigrette, silli turkin alla, porkkanat on koristeltu kylmillä välipaloilla, lihahyytelöllä, hyytelöillä ja hyytelöllä. Amerikassa keitettyjä nuoria porkkanoita tarjoillaan lihan tai siipikarjan lisukkeena.

Lisää porkkanoista, oh paras vaihtoehto sen valmistus, katso video "Aito ruoka. Mikä on paras tapa syödä porkkanoita ”Living Healthy TV-ohjelmassa”.

Erityisesti
Tämän artikkelin kopioiminen kokonaan tai osittain on kielletty.

Kira Stoletova

Porkkanat ovat dieettiruokatulostaulukossa. Porkkanoiden kaloripitoisuus on alhainen, mutta sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Porkkanat ovat yleisimmin käytetty ainesosa eri ruoissa. Sen rakenteeseen sisältyvät elementit eivät tuhoudu lämpökäsittelyn aikana. Siksi tätä juureksia käytetään eri tavoin, saa maksimaaliset hyödylliset ominaisuudet.

Hyödyt ihmiskeholle:

• vaikuttaa suotuisasti ruoansulatuskanavaan, poistaa myrkkyjä ja normalisoi happamuutta;
• vahvistaa verisuonten seinämiä, vaikuttaa positiivisesti sydänlihaksen työhön;
• jotkut komponentit auttavat verisolujen muodostumisessa ja neutraloivat anemiaa;
• diureettiset ja kolerettiset toiminnot, liuottaa kiviä sappirakossa, sisään virtsarakon ja munuaiset;
• parantaa immuniteettia;
• auttaa ihon uudistumisessa haavoilla, parantaa limakalvoa;
• vahvistaa kynsiä, hiuksia ja antaa kaunis näkymä iholla on ikääntymistä estäviä ominaisuuksia;
• juurikasvien koostumuksessa oleva karoteeni luo silmän linssin biologisen suojan ultraviolettisäteilyn aggressiiviselta vaikutukselta.

Se tulisi rajoittaa ihmisiin, joilla on vatsavaivoja (haava), kilpirauhanen, diabetes mellitus(Haitallista nostamalla verensokeritasoa, jota ei pidä välttää insuliinihoidolla).

Vasta-aihe on allerginen reaktio tuotetta kohden. Ei sallittu liikakäyttö kasvis ja terveitä ihmisiä, erityisesti lapsille - tämä uhkaa karotenemiaa (sairaus, jossa kehossa on liikaa karoteenia, joka aiheuttaa ihon kellastumista).

Kemiallisten alkuaineiden koostumus

Porkkanat ovat suuri vihannesryhmä, jossa on yli 60 lajiketta kaikkialla maailmassa, mukaan lukien Euroopassa, Afrikassa, Aasiassa, Australiassa ja Amerikassa.

Porkkanoiden koostumus sisältää seuraavat kemialliset alkuaineet (per 100 g tuotetta):

• ryhmien A (2000 μg), B (B1 - 0,06 mg, B2 - 0,07 mg, B5 - 0,3 mg, B6 - 0,1 mg, B9 - 9 μg), C (5 mg), E (0,04 mg), PP vitamiinit (1,1 mg), H (0,06 μg), K (13,3 μg), beetakaroteeni (12 mg);
• makroelementit - kalsium (27 mg), magnesium (38 mg), kalium (200 mg), natrium (21 mg), kloori (63 mg), fosfori (55 mg), rikki (6 mg); hivenaineet - rauta (0 , 65 mg), kupari (82 μg), mangaani (0,3 mg), jodi (5 μg), seleeni (0,1 μg), kromi (3 μg), fluori (55 μg), boori (200 μg), molybdeeni (22) μg), koboltti (2,1 μg), litium (6,2 μg), vanadiini (99 μg), alumiini (326 μg);
• ravintokuitu (2,4 g);
• tuhka (1 g);
• tärkkelys (0,2 g) orgaaniset hapot (5 g);
• mono- ja disakkaridit (6,7 g);
• vettä (88 g).

Karoteeniyhdisteiden lukumäärällä oranssi vihannes on monia edellä kuuluisia tuotteita, tyrniä lukuun ottamatta. Päivähinta 100-200 g tuoretta raakajuureksi, tämä on 1-2,5 kpl keskikokoisia.

Osana porkkanoita, paitsi kemiallisesti. elementtejä, on eteerisiä ja kiinteät öljyt, antosyaanit, flavonoidit, ei-välttämättömät ja välttämättömät hapot, sterolit ja muut alkuaineet.

Kalorimäärä ja energiatasapaino

Tarvittavien vitamiini- ja kivennäiskompleksien lisäksi porkkanat sisältävät proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Samaan aikaan hiilihydraattiosa muodostaa suurimman osan koko BJU-indeksistä, joten tämä tuote on ihanteellinen energian saamiseksi.

BZHU-suhteen indeksointi in raaka porkkana- 16 %: 17 %: 67 %. Kalorit sekä proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien määrä (KBZhU) muuttuvat sen mukaan, mihin ruokakomponentteihin juurekset yhdistetään tai mihin ruokiin se sisältyy, sekä porkkanoiden käsittelytapa.

Raakojen porkkanoiden kaloripitoisuus on 37,28 kcal / 100 g, tämä osa vapauttaa 156 kJ energiaa, proteiinit tässä määrässä raaka-aineita ovat 1,49 g, rasvat - 0,19 g, hiilihydraatit - 7,01 g.

Porkkanamehu on vähemmän kaloria - vain 28 kcal, jossa proteiineja on 1,1 g, rasvoja 0,1 g, hiilihydraatteja 6,4 g ja energia-arvo raikas luonnollinen Porkkanamehu saavuttaa 132 kJ. Yhdessä pakastevihanneksessa kaloripitoisuus pidetään 37,5 kcal, ruoka. arvo - 156 kJ, proteiinit siinä 0,65 g, rasvat - 0,05 g, hiilihydraatit - 7, 6 g.

Liemiin, joissa käytetään karkeaa tai hienoa verkkoa tuoreet porkkanat raakamuodossaan indikaattorit muuttuvat jonkin verran. Porkkanoiden kaloripitoisuus omenoiden kanssa on 40,3 kcal ja proteiinien määrä on 0,7 g, rasvojen - 0,3 g, hiilihydraattien - 8,4 g.

Raakojen raastettujen porkkanoiden kaloripitoisuus, johon on lisätty hunajaa - 54,9, proteiinit - 1,3 g, rasvat - 0,1 g, hiilihydraatit - 13,1 g. Raakojen porkkanoiden kaloripitoisuus salaatissa tuoreen valkokaalin kanssa on 50,2 kcal, mukaan lukien proteiinit - 1,5 g, rasvat - 1,7 g, hiilihydraatit - 7,2 g.

Raakojen porkkanoiden kaloripitoisuus, raastettu sokerilla - 80,23 kilokaloria, ruoka. arvo - 335 kJ, proteiinit - 1,37 g, rasvat - 0,39 g, hiilihydraatit - 18,56 g.

Lämpökäsitellyt juurekset sisällä erilaisia ​​ruokia, on myös ominaisuuksia, jotka eroavat raaka-aineista. Keitetyt tai höyrytetyt porkkanat ovat vähemmän kaloreita - jopa 25 kcal, proteiinipitoisuus 0,8 g, rasva 0,3 g, hiilihydraatit 5 g. korkeakaloriset porkkanatöljyssä paistettu on paljon korkeampi, mutta se menettää pääaineensa hyödyllisiä ominaisuuksia.

Porkkana. Hyödyt ja haitat keholle.

porkkanahyöty, porkkanan laihdutusetu, porkkanan ihon hyöty, porkkanan laihdutus,

PORKANA FAKTAT

Johtopäätös

Appelsiinijuuri on ravitseva, terveellinen ja sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Erityinen dieettiruokaa niille, joilla on painoongelmia, työhäiriöitä sisäelimet tai diabetes pakollinen laskee kuinka monta kaloria on porkkanoissa ja BJU porkkanaruoissa. On myös suositeltavaa käyttää porkkanoita, jos elimistöstä puuttuu vitamiineja.

Olemme kuulleet paljon porkkanoiden hyödyistä lapsuudesta lähtien. Ei ole sattumaa, että mehukas kypsä juurisato näytetään ja vuoden ikäisiä murusia, ja kolmannen ikäiset ihmiset. Vihannesten tasapainoinen koostumus mahdollistaa sen sisällyttämisen erilaisten, mukaan lukien terapeuttisten ruokavalioiden, valikkoon.

Rakastajat rakastavat häntä kauniistansa makuominaisuudet ja niitä käytetään usein kulinaarisissa kokeissaan. No, miten rakkaus porkkanoihin vaikuttaa vartaloasi? Onko mahdollista laihtua syömällä tätä juureksia, ja mikä on sen kaloripitoisuus?

Juuren hyödyllinen vaikutus kehoon liittyy ensisijaisesti sen rikkaaseen koostumukseen. Tämä näennäisesti huomaamaton hedelmä sisältää C-, E-, H-, K-, PP-vitamiineja, lähes koko B-ryhmän, mutta sitä arvostetaan erityisesti korkeimmasta A-vitamiinipitoisuudesta: 100 grammaa kasvista riittää kattamaan sen päivittäisen tarpeen.

Lukuisia mikro- ja makroelementtejä, happoja, rasva- ja eteeriset öljyt, sokeri, kasvikuitu- tätä tavallinen porkkana on runsaasti. Luonnonlahjat, vangittu juureksi, anna sen olla ihmisen uskollinen liittolainen taistelussa monia sairauksia vastaan.

Asiantuntijat sanovat: porkkanat:

• vahvistaa näköä ja ylläpitää silmien terveyttä;
• taistelee lisääntymistä edistäviä vapaita radikaaleja vastaan syöpäsoluja ja koko organismin ikääntyminen;
• suojaa ihoa, hiuksia ja kynsiä negatiivisilta tekijöiltä;
• puhdistaa maksan siihen kertyneistä myrkkyistä;
• tukee sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyttä;
• lisää mahalaukun entsyymien eritystä;
• sillä on tulehdusta estävä vaikutus;
• vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa kehoa selviytymään ulkoisista uhista;
• edistää koko kehon myrkkyjen poistumista ja vähentää antibioottien myrkyllisiä vaikutuksia.

Mitä valmistaa terveellisestä juureksesta?

Juurikaston mielenkiintoinen ominaisuus on, että sekä raaka- että keitetyt porkkanat yhtä hyödyllinen: hän ei menetä häntä lääkinnällisiä ominaisuuksia ruoanlaitossa. Tämä vihannes ei ole vain maukasta, vaan se myös imeytyy täydellisesti kehoon. Raaka porkkana siitä voi tulla kirkas nuotti kaikenlaisiin salaatteihin, kylmiin alkuruokiin, piirakoisiin, purkkeihin, keitettynä tai haudutettuna on loistava ensiruokiin, vinegretteihin, kasvispata ja kastikkeet.

Lapset tykkäävät murskata juuri kuorittuja porkkanoita. Jos jauhat tällaisen juureksen ja lisäät siihen vähän smetanaa tai kasviöljyä mausteilla, siitä tulee herkullinen salaatti... Mutta raastetaan erityisellä raastimella ohut olki Tuoreet porkkanat ovat suositun välipalan - korealaistyylisten porkkanoiden - tärkein ainesosa.

Juuresten ja siitä valmistettujen ruokien kaloripitoisuus

Porkkanoita kutsutaan oikeutetusti dieettituotteiksi: niiden kaloripitoisuus on todella alhainen. Ravintoarvo 100 grammaa raakajuureksi - 31–41 kcal lajikkeesta riippuen.

Vaaleankeltaisissa hedelmissä on vähän sokereita, mikä tarkoittaa, että niiden kaloripitoisuus on alhainen. Kirkkaan oranssit juurekset sisältävät päinvastoin paljon sokereita ja siten eniten kilokaloreita.

On huomionarvoista, että 100 gramman keitetyn porkkanan kaloripitoisuus on jopa alhaisempi kuin tuoreiden juureksien energia-arvo: se sisältää vain 24 kcal. Kaloripitoisuus haudutettuja porkkanoita- jo 45 kcal 100 grammaa kohden. Mutta monien rakastaman porkkana-, omena- ja kaalisalaatin kaloripitoisuus, jos kastikkeena käytetään sitruunamehua ja etikkaa, ei kasviöljyä, saavuttaa 65 kcal 100 grammaa kohden.

Korean porkkanoiden korkein kaloripitoisuus: 100 grammaa sisältää jopa 113 kcal. Tämä selittyy ensisijaisesti sillä, että välipala sisältää kasviöljyä, jonka kaloripitoisuus on erittäin vaikuttava.

Laihtua porkkanoilla: miten?

Tämä juurikas voi todella toimia hyvän ruokavalion perustana. Onhan 100 grammaa vihannesta enemmän kuin 80 grammaa vettä: jos haluat, et parane.

Useimmiten porkkanamonoruokavalio kestää 1–3 päivää. Tänä aikana voit syödä vain yhden porkkanan missä tahansa muodossa. Tietenkin mausteet, öljy, paistetut, makeat, jauhot on jätettävä ruokavaliosta pois.

10 päivän porkkanaruokavalio sisältää pääateriana tuoreraastettua kasvissalaattia ja mehua. Samat keitetyt porkkanat voivat laimentaa ruokavaliota, tuoreet vihannekset ja hedelmiä, maitotuotteet, täysjyväviljapuuroa.

Porkkanaruokavalion vaikutus perustuu siihen, että tämä juurikasvi sisältää vähän kaloreita, kyllästyy nopeasti, lisäksi jos syöt tuoreita, kuorittuja, mutta ei raastettuja porkkanoita, et voi syödä enempää kuin kiloa päivässä: kiinteää juureksia ei ole helppo murskata ...

Porkkanat ovat puutarhassa kaksivuotinen juurikasvi, yleensä oranssi, 1 m korkea ja kukkii kesäkuusta elokuuhun.

Porkkanoiden alhainen kaloripitoisuus mahdollistaa tämän vihanneksen käytön ruokavaliotuote monissa ruokavalioissa. Sitä käytetään keittiöissä eri maat v useita muotoja.

Porkkanoiden tiedetään sisältävän eteerisiä öljyjä, jotka antavat niille hyvin erottuvan tuoksun. Tuskin tarvitsee sanoa, että porkkanat ovat hyödyllisiä ihmiskehon... Mietitään tätä tarkemmin. Käyttää tämä vihannes sillä on kiinteyttävä vaikutus silmän verkkokalvoon. Siksi, jos sisällytämme porkkanoita ruokavalioomme - esimerkiksi salaatteihin tai raakana - autamme siten parantamaan näköämme. Se auttaa myös pääsemään eroon ylimääräisiä kiloja... Tämä tuote sopii erinomaisesti laihduttaville ihmisille. Tästä syntyy looginen kysymys - kuinka monta kaloria porkkanoissa on? Ja miten sen kaloripitoisuus muuttuu kypsennystavasta riippuen?

Kuinka monta kaloria tuoreissa porkkanoissa on:

Porkkanoiden hyödylliset ominaisuudet

Porkkanat ovat ravitsevia vihanneksia. Sen hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään dietetiikassa, kansanlääketiede, tuotanto erilaisia lisäaineet... Porkkanat sisältävät melkein kaiken, mitä kehon terveydelle tarvitaan. Nimittäin:

Siksi, jos aiot laihtua, on parempi syödä yllä olevia tuotteita.

Porkkanat ovat vähäkalorisimpia juureksia. Sen kaloripitoisuus vaihtelee välillä 30-100 kilokaloria grammaa kohden.

Kuinka paljon yksi porkkana painaa? Painojen puuttuessa sinun on tiedettävä, että yksi keskikokoinen ruokalusikallinen porkkanaa painaa noin 125 grammaa ja sisältää vain 44 kaloria.

Karoteenin täydelliseksi imeytymiseksi ja sen muuntamiseksi A-vitamiiniksi on tarpeen syödä porkkanoita smetanan kanssa tai kasviöljy... On myös tärkeää käyttää juuri valmistettua mehua ja tuoreita salaatteja porkkanoista. Määrä ravinteita kuorituissa porkkanoissa se vähenee nopeasti joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa.

Ehkäisee syöpää! Vaikuttaa siltä, ​​​​että tällainen tuote ei pysty sellaisiin ihmeisiin, mutta se vain näyttää siltä.

Porkkanat ovat toiseksi suosituin vihannes perunan jälkeen. Olitko yllättynyt lukiessasi tämän? #10

Tämä vihannes on punainen, violetti ja keltainen. Jos menemme numeroihin, tällä vihanneksella on yli sata lajiketta.

Et voi koskaan arvata, missä porkkana syntyi. Afganistanissa! Huolimatta siitä, että porkkanoiden kotimaa on siellä, he ovat tottuneet kasvattamaan niitä kaikkialla maailmassa.

Raskain porkkana - 8,61 kg. Tällainen ennätys nauhoitettiin Yhdysvalloissa, Alaskassa (1988).

Sinun on vain noudatettava joitain sääntöjä.:

• Lämpökäsitellyillä porkkanoilla varustettuja ruokia syödään aamulla;
• Valitse ruoanlaittoon vain kypsimmät ja kirkkaimmat juurekset (ne sisältävät suurin määrä karoteenit);
• On suositeltavaa yhdistää muiden vihannesten kanssa.

Ruoan reseptit

From juutalainen keittiö lainasimme upean maun ja ravitsemukselliset ominaisuudet salaatti.

Yhden annoksen valmistamiseksi tarvitset:

• 50 g hienoksi raastettua porkkanaa;
• 40 g raastettua omenaa(happamat lajikkeet ovat suositeltavia);
• kolme saksanpähkinät hienonna perusteellisesti.

Tankkaamiseen 15 ml sitruunamehua jauhaa 10 g hunajaa.

Annoksen kaloripitoisuus on 120 kcal.

Pienille lapsille haudutettu porkkana kesäkurpitsalla ja sipulilla on hyödyllinen.

Puoli kiloa kesäkurpitsaa varten tarvitset 150 grammaa vihanneksia (2 kpl), yhden sipulin.

Kuten edellä todettiin, porkkanoiden kaloripitoisuus on 44 kilokaloria sataa grammaa tuotetta kohden.

Monet ihmiset, jotka noudattavat mitä tahansa ruokavaliota, ovat kiinnostuneita paitsi kysymyksestä, kuinka monta kaloria on Korean porkkana, mutta myös kysymys - kuinka paljon kaloreita on keitetyissä ja haudutetuissa porkkanoissa?

Kuinka monta kaloria on korealaisessa porkkanassa, tiedät jo - kaloripitoisuus on 112,6 kilokaloria per sata grammaa tuotetta.

Sinun tulee kuitenkin olla varovainen ja vähentää tämän vihanneksen määrää tai jättää se kokonaan pois ruokalistaltasi, jos sinulla on mahahaava, pohjukaissuolihaava tai jokin sisäelinten tulehduksellinen prosessi. Myös lasten suuri porkkanoiden kulutus voi saada jalat ja kämmenet oranssiksi, koska lasten maksa ei pysty poistamaan ylimääräistä karoteenia kehosta.

Tekemällä herkullinen kastike, kuullottaessasi sipulia ja porkkanoita ja muita ruokia tällä kasviksella, sinun on muistettava, että sinun täytyy paistaa vihanneksia puhdistettu öljy myrkkyjen muodostumisen estämiseksi. Haudutettujen porkkanoiden kaloripitoisuus ei salli ravitsemusasiantuntijoiden sovittaa tätä tuotetta ruokavaliojärjestelmään.