Kysymystä koskevassa osassa Mikä on tämän Thaimaasta peräisin olevan hedelmän nimi ??? kirjoittajan antama Funtik.55 paras vastaus on Tämä on pitahaya.
Pitahaya on poikkeuksellinen hedelmä. Ensimmäinen maininta siitä löytyy atsteekkien keskuudesta ja se juontaa juurensa 1200 -luvulle. Syömällä sellua intiaanit paahtivat siemenet, jauhettivat ja käyttivät niitä patoissa. Tällä hetkellä sitä kasvatetaan Etelä -Meksikossa, joissakin Keski- ja Etelä -Amerikan maissa, Vietnamissa sekä Israelissa (Negevin autiomaassa).
Erinomaisen ulkonäön vuoksi hedelmää kutsutaan "lohikäärmeen hedelmäksi" tai "piikikäs päärynäksi". Se on tuuhea puumainen kaktus, jonka mehukkaat hedelmät kypsyvät varren päissä. Kukat näkyvät siinä tiukasti kuukauden ensimmäisenä ja viidentenätoista päivänä.
Riippuen lajista, hedelmän koosta, lihan väristä (valkoinen, vaaleanpunainen, violetti), kuoren väristä (keltaisesta oranssiin, punaisesta violettiin) ja hedelmän pinnan rakenteesta ( pienet kasvut, ohuet väriset asteikot) vaihtelevat. Hedelmän massa on aina täynnä pieniä mustia siemeniä, jotka yleensä kuoritaan.
Pitahayan maku on jonkin verran huonompi kuin sen ulkonäkö - ei aromaattinen, tyydyttymätön, hieman makea.
Hedelmien mehu ja massa lisätään karkkeihin, jäätelöön, sorbetteihin ja jogurtteihin. Sellusta valmistetaan hilloa, kastikkeita ja hyytelöitä. Espanjassa pitahaya -mehua sekoitetaan perinteisesti sitruunan ja limen kanssa "kesäjuomien" valmistamiseksi. Uusimman lääketieteellisen tutkimuksen mukaan pitahayan syöminen voi auttaa lievittämään vatsakipua.

Vastaus käyttäjältä 22 vastausta[guru]

Hei! Tässä on valikoima aiheita, joissa on vastauksia kysymykseesi: Mikä on tämän thaimaalaisen hedelmän nimi ???

Vastaus käyttäjältä Salaisuus[guru]
Hedelmät) lohikäärme, mansikka -päärynä Pitaya tai pitaya - hedelmät (hedelmät) useista kaktuslajikkeista, joilla on makea herkkä maku ja kermainen selluloosa. Yleisin lohikäärmehedelmä on punainen pitaya, mutta muita lajikkeita ovat Costa Rica pataya ja keltainen pataya. tai pitahaya, jota kutsutaan myös mehuksi tai viiniksi, voidaan saada hedelmistä (hedelmistä), kun taas kukkia voidaan syödä tai käyttää teetä varten.

Vastaus käyttäjältä USM[guru]
Lohikäärmehedelmät (DRAGON EYE), lohikäärmehedelmät, Pitaya (geow mangon), thaimaalaiset hedelmät. Se näyttää suurelta, pitkänomaiselta sipulilta, jonka molemmilla puolilla on "päät". Väri on kirkkaan kylläinen vaaleanpunainen. Kuori on laajamittainen, ja "vaakojen" reunat ovat kirkkaan vaaleanvihreitä tai vihreitä. Se on koostumukseltaan samanlainen kuin kiivi ja myös maku; se on valkoista lihaa, jossa on pieniä mustia siemeniä. Lohikäärmeen hedelmä. Se on kaktuksen hedelmä. Parasta kuluttaa jäähdytettynä. Lohikäärmeen silmiä on kahta tyyppiä: valkoisella ja punaisella lihassa. Hedelmäentsyymit ovat hyödyllisiä kilpirauhaselle.

Planeettamme rakastaa yllättää monimuotoisuudellaan. Hedelmät eivät ole poikkeus. Kussakin maassa niitä kasvatetaan eri tavalla ja niillä on yksilöllinen maku. Tässä artikkelissa tarkastelemme Thaimaan, Vietnamin, Kiinan ja Malesian ja muiden maiden eksoottisia hedelmiä.

Thaimaan hedelmät

Antillien karviainen

Tämän kasvin hedelmät ovat runsaasti C -vitamiinia. Tästä syystä se lisää niin voimakkaasti ihmiskehon happamuutta.

Guava

Tämä hedelmä on jotain omenan ja päärynän välissä. Siinä on miellyttävä tuoksu pitkään.

Guavan iho on vihreä ja voi muuttua keltaiseksi ajan myötä. Hedelmillä ei ole erityistä makua, ja siksi niitä käytetään ruoanlaittoon mausteiden ja suolan kanssa. Jatkuva guava -kulutus johtaa nopeasti painonnousuun.

Kookospähkinä

Thaimaalaiset käyttävät kookosta kaikkialla. Sen avulla valmistetaan siirappeja, keittoja ja erilaisia ​​makeisia. Mutta valitettavasti kookosmaidon maku on melko erityinen, vaikka se on erinomainen jano.

Kookospähkinää voi ostaa mistä tahansa Thaimaan kaupasta. Se ei poistu käytöstä ympäri vuoden.

Jackfruit

Se on yksi suurimmista hedelmistä (se voi painaa jopa 40 kg), ja sen muoto on soikea. Se on kokonaan peitetty erikoisella karavaanilla, jossa on piikkejä. Hedelmien sisällä on kellertäviä viipaleita, joilla on miellyttävä makea maku ja sama tuoksu.

Jackfruit on erittäin ravitsevaa. Useimmiten sitä myydään jo puhdistetussa muodossa.

Durian

Thaimaalaiset kutsuvat duriania hedelmien kuninkaaksi, koska sen hedelmät ovat melko suuria ja voivat saavuttaa useita kiloja. Siinä on soikea muoto ja piikit, jotka muistuttavat karapaania.

Durianin sisällä on kellertävää massaa. Se maistuu vain hyvältä. Haju on inhottava. Tämän ominaisuuden vuoksi hedelmiä ei saa tuoda monille julkisille paikoille eikä viedä Thaimaasta.

Hedelmät syödään tuoreina tai kypsennettyinä.

Litsi

Litsi on pieniä, pyöreitä hedelmiä, joilla on punainen iho. Marjojen massalla on makea maku.

Litsit syövät mieluummin tuoreina, hedelmät ovat erittäin helposti kuorittavia ja lievittävät nopeasti janoa. Lisäksi hedelmä on hyödyllinen anemiasta kärsiville.

Tätä marjaa voi nauttia melko halvalla.

Longan

Longania kutsutaan lohikäärmesilmäksi valkoisen massansa vuoksi. Hedelmät ovat samanlaisia ​​kuin pähkinät, mutta kasvavat rypäleissä, kuten viinirypäleet.

Longan -massalla on makea maku ja hieman hunajaa. Sitä syödään tuoreena, kuivattuna tai jälkiruokia valmistetaan.

Longkong

Sitä kasvatetaan klustereissa. Hedelmiä ympäröi ruskea kuori. Sen takana on massa, joka on koostumukseltaan samanlainen kuin hyytelö.

Thaimaalaiset käyttävät tätä pitkää kongia joko tuoreena tai kypsennettynä. Joskus sitä käytetään lihasalaattien lisäämiseen.

Longkong on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle, se ylläpitää terveyttä ja parantaa ihon joustavuutta.

Mango

Se löytyy laajalti Thaimaasta - monet sen lajikkeet jaetaan täällä. Mango on soikea hedelmä, joka on hieman kaventunut. Tämän hedelmän klassiset lajikkeet ovat kellertäviä ja niillä on pehmeä, sileä iho. Sen alla on hunajasävyinen massa.

Mango voidaan syödä tuoreena tai kypsennettynä. Siitä valmistetaan juomia ja ruokaa.

Mangosteen

Mangosteen on erittäin kuuluisa hedelmä, jota viedään ympäri maailmaa. Sen hedelmät ovat violetteja ja viininpunainen.

Hedelmän sisäpuolella on valkoista lihaa. Sillä on makea ja herkkä maku. Harvinaisissa tapauksissa luut törmäävät. Mangosteen kulutetaan tuoreena tai käytetään jälkiruokien valmistukseen. Se lievittää janoa täydellisesti.

Passion hedelmä

Se on pilaantuvia hedelmiä. Tämän kasvin eri lajikkeita kasvatetaan Thaimaassa, joten eri hedelmien värit voivat vaihdella.

Passionhedelmässä on massa, joka näyttää hyytelöltä. Itse hedelmiä käytetään ruoan ja juomien valmistukseen. ...

Noina

Se on pieni soikea hedelmä, joka on peitetty vihreillä asteikolla. Jos se on kypsä, sen iho alkaa vaalentua. Massa sisältää monia siemeniä.

Noinu on sallittua käyttää epäkypsässä muodossa. Jos hedelmät ovat kypsiä, ne leikataan ja syödään lusikalla. Se lisää kehon sävyä.

Papaija

Papaija muistuttaa kurpitsaa tai pitkänomaista päärynää. Jos hedelmät eivät ole kypsiä, kuori on vihreä ja sisällä on monia siemeniä. Sellaisenaan papaijaa käytetään ruoan luomiseen.

Kun hedelmät kypsyvät, kuori muuttuu keltaiseksi ja liha muuttuu pehmeäksi ja makeaksi. Se kulutetaan tuoreena, leikataan viipaleiksi. Papaija auttaa parantamaan ruoansulatusta.

Pitahaya

Tämä hedelmä ilmestyi ensimmäisen kerran Australiassa, mutta on onnistuneesti siirretty Thaimaahan. Sen hedelmät ovat muodoltaan ja asteikoltaan suuria. Ihon väri on vaaleanpunainen. Hedelmän sisällä on vaaleanpunainen liha, jossa on pieniä mustia täpliä, joka muistuttaa kiiviä.

Pitahayaa käytetään alkoholijuomien ja tavallisten juomien, jälkiruokien valmistukseen. Kulutetaan myös tuoreena: hedelmät kuoritaan ja leikataan.

Pitahayan kuljettaminen lähes kaikkiin julkisiin paikkoihin on kiellettyä, koska sen mehu ei pese vaatteita.

Pomelo

Pomelo on suurin sitrushedelmä. Se on peitetty paksulla vihertävällä tai kellertävällä iholla lajikkeesta riippuen.

Hedelmien sisällä on pieniä viipaleita. Ne eivät ole yhtä mehukkaita kuin muut sitrushedelmät. Pomelo on erittäin tyydyttävä hedelmä; thaimaalaiset haluavat syödä sitä tuoreena.

Hedelmät eivät ole kovin suosittuja matkailijoiden keskuudessa.

Rambutan

Rambutan on hedelmä, joka houkuttelee aina turisteja. Sen hedelmät ovat pieniä. Niitä ympäröi punainen iho, joka on kokonaan peitetty huomattavan pitkillä kuiduilla.

Rambutan on erittäin helppo puhdistaa. Sen sisällä on massa, jolla on mehukas makea maku. Siellä on myös pieni luu, voit myös syödä sitä.

Malaiji omena

Tämä hedelmä ei muistuta tottuneita omenoita. Hedelmät voivat olla vaaleanpunaisia ​​tai punaisia. Se syödään kokonaisena, koska siinä ei ole luita.

Malaiji -omenan maku on erittäin mehukas ja makea, ja sillä on virkistävä ominaisuus. Hedelmät auttavat poistamaan elimistöön kertyneitä myrkkyjä. Sitä myydään Thaimaan hyllyillä melko edulliseen hintaan.

silakka

Silakka on hedelmä, joka muistuttaa ulkonäöltään mansikoita. Siinä on tiheä viininpunainen iho, joka näyttää käärmeeltä. Silli on vaikea puhdistaa. Tätä varten käytetään veistä tai muita erikoislaitteita.

Hedelmän massa on valkoinen. Se on sokerinen maku, antaa hieman hapanta. Silakkaa syödään tuoreena.

Sapodilla

Sapodilla on ruskea hedelmä, jolla on soikea muoto ja se muistuttaa hieman kiiviä. Sisällä on kermainen massa. Se maistuu makealta.

Sapodillaa säilytetään hyvin vähän. Muutama päivä oston jälkeen maku muuttuu dramaattisesti, siitä hetkestä lähtien ne muuttuvat käyttökelvottomiksi. Muuten voit saada myrkytyksen.

Santol

Ulkoisesti hedelmät muistuttavat mangosteenia, mutta niiden ihonväri on erilainen - ruskea tai punainen. Sisällä on massaa, jonka viipaleet on jaettu.

Hedelmillä on makea maku. Sitä käytetään virusten ja vilustumisen ehkäisyyn, ja sitä käytetään aktiivisesti myös kosmetologiassa.

Tamarind

Tamarind muistuttaa papujen ja maapähkinöiden seosta. Hedelmät on helppo irrottaa pehmeästä ruskeasta kuoresta.

Massa on makeaa ja hieman hapanta, ja siinä on pieniä siemeniä. Tamarindia kulutetaan tuoreena, joskus siitä valmistetaan jälkiruokia ja virkistäviä juomia.

Thai luumu

Se muistuttaa tuttua luumua. Maku pysyy samana, vain kuoren väri on erilainen - tässä se on oranssi.

Thai -luumu syödään yhdessä kuoren kanssa. Kypsässä marjassa on paljon vitamiineja ja ravintoaineita.

Carambola

Epätavallinen ja mielenkiintoinen hedelmä. On viisikulmainen muoto.

Carambola on vähäkalorinen tuote. Se auttaa lisäämään kehon sävyä ja vaikuttaa positiivisesti ihmisen keskushermostoon.

Kumquat

Tämä hedelmä muistuttaa hyvin pitkänomaista mandariinia. Sitä syödään ihon kanssa.

Kumquatilla on inhalaatiovaikutus ihmisiin ja se auttaa myös puhdistamaan kehon myrkkyistä.

Vietnamilaisia ​​hedelmiä

Tangeriini

Aloitetaan katsomasta Vietnamin hedelmiä mandariinien kanssa. Nämä ovat mandariineja, joissa ei ole täysin siemeniä. Se eroaa muista sitrushedelmistä vaaleamman oranssin kuoren ja vahvan makean maun ansiosta.

Mandariinin sitrushedelmien ominaisuudet ovat vähemmän selviä kuin appelsiinin. Hedelmät on helpoin ostaa Vietnamissa.

Greippi

Se on sitrushedelmä, joka tulee sekoittamalla pomeloa ja appelsiinia. Sen paino on jopa 500 g.

Greippi maistuu hapanta. Vietnamilaiset käyttävät sitä kypsennettynä tai tuoreena. Siitä valmistetaan cocktaileja ja erilaisia ​​ruokia.

Tähtiomena

Paikalliset kutsuvat sitä sellun erityisen värin vuoksi. Kuorta ei kuluteta, se maistuu epämiellyttävältä.

Kypsillä hedelmillä on makea, hapokas maku. Sitä käytetään laajalti jälkiruokien valmistukseen; tuoretta käytetään harvemmin.

Vaaleanpunainen omena

Näillä hedelmillä ei ole voimakasta makua. Paikalliset käyttävät niitä nopeasti janon sammuttamiseen.

Hedelmissä ei ole siemeniä. Sisällä on kellertävä massa.

Guanabana

Maku todellakin muistuttaa epämääräisesti smetanaa. Hedelmille on ominaista suuri paino (noin 800 g / kappale).

Kermaviili omenat maistuvat melko hapokas. Sisällä on lähes valkoista lihaa, myös monia suuria siemeniä.

Sitruuna

Paikalliset antoivat sille nimen - "Buddhan käsi", ja se mainitaan myös Raamatussa. Tätä sitrushedelmää käytetään laajalti farmakologiassa ja ruoanlaitossa.

Kiinan hedelmät

Vampi

Kiinan hedelmät ovat käytännössä tuntemattomia Euroopan maissa. Vampi ei ole poikkeus. Se kasvaa Etelä -Kiinassa. Wampilla on makea maku ja hieman hapan maku.

Tästä hedelmästä valmistetaan juomia ja ruokaa. Sen lehdet myös kuivataan, minkä jälkeen niitä käytetään sairauksiin.

Cabosu

Toinen sitrushedelmä listallamme. Cabosulla on miellyttävä tuoksu ja se maistuu tavalliselta sitruunalta.

Tätä hedelmää ei käytännössä koskaan kuluteta tuoreena. Kiinassa sitä käytetään juomissa ja ruoassa.

Hedelmät Malesia

Habue

Nämä ovat soikean muotoisia hedelmiä. Ne ovat pienempiä kuin omenat. Napan väri riippuu vuodenajasta, yleensä kellertävä tai violetti. Sisällä on makeaa massaa.

Halvimpia hedelmiä voi ostaa toukokuusta heinäkuuhun. Paikalliset syövät sitä tuoreena ja joissakin tapauksissa valmistavat salaatteja ja juomia.

Marang

Tämä hedelmä on todellakin sisällytettävä eksoottisimpien hedelmien luetteloon, koska se kasvaa vain Borneon saarella ja Filippiineillä. Se muistuttaa pientä harjaa. Jos hedelmät ovat kypsiä, ne on erittäin helppo kuoria. Sen sisällä on massa, joka maistuu karamellilta ja vaniljalta.

Koska hedelmät ovat melko harvinaisia, niitä on vaikea ostaa. Ei ole selvää hintaa.

Kanistel

Tämän hedelmän massalla on tahnainen sakeus. Hänen maunsa on melko makea. Jos hedelmillä ei ole aikaa kypsyä, se on mautonta ja vaikeaa syödä.

Kasvin hedelmät kypsyvät toukokuusta marraskuuhun. Niitä käytetään tuoreena kulutukseen sekä erilaisten ruokien valmistukseen.

Bam balanssi

Se on eksoottinen hedelmä, joka yhdistää smetanan ja majoneesin maun. Ulkoisesti se muistuttaa mangoa, mutta sisäistä samankaltaisuutta ei ole. Jotkut ihmiset vertaavat hedelmän makua borssiin.

Hedelmien kypsymisaika alkaa toukokuussa ja päättyy elokuussa. On syytä huomata, että bam balan on uskomattoman suosittu matkailijoiden keskuudessa sen maun vuoksi.

Apple baldoo

Ulkoisesti tämä hedelmä muistuttaa persikkaa, se on sama takkuinen ja pehmeä. Sisällä on massa, joka venyy erittäin hyvin. Se on väriltään kellertävä.

Hedelmät ovat erittäin makeita ja tyydyttäviä. Sen kypsymisaika alkaa elokuussa.

Marquise

Hedelmä on hyvin samanlainen kuin passionhedelmä. Sisällä on massa paksun nesteen ja siementen muodossa, joita voit syödä. Markiisin maku on melko hapan, se antaa hieman makeutta.

Tomaatit - yöpuvut

Niillä ei ole mitään tekemistä tavallisten tomaattien kanssa. Niiden sisällä on punainen mehu, joka antaa hapokkuutta kulutettuna.

Hedelmiä muista maista

Aki

Se on päärynän muotoinen hedelmä, jolla on appelsiininkuori. Se kypsyy, minkä jälkeen se räjähtää ja ilmestyy kermainen massa, jossa on siemeniä.

Aki on mukana maailman vaarallisimpien hedelmien luettelossa. Jos heillä ei ole ollut aikaa kypsyä, niiden massa sisältää myrkkyjä, jotka ovat vaarallisia ihmisten terveydelle. Käyttö on sallittu vasta erikoiskäsittelyn jälkeen.

Bail

Tällä hedelmällä on uskomattoman paksu ja kova iho, joka muuttuu kellertäväksi kukinnan aikana. Tästä syystä on vaikeaa päästä selluunsa ilman erikoislaitteita.

Hyllyillä myydään useimmiten kuorittua versiota, nimittäin hedelmän massaa. Se on keltainen ja siinä on pieniä villiä. Siitä valmistetaan myös teetä.

Kiwano

Tätä hedelmää kutsutaan myös sarvipäiseksi meloniksi. Tämä johtuu siitä, että kun hedelmät ovat kypsiä, ne ovat peitetty pienillä kellertävillä piikkeillä. Massa muuttaa tänä aikana myös väriä kirkkaammaksi ja kylläisemmäksi.

Itse hedelmiä ei kuorita ennen syömistä. Ne leikataan.

Kiwanossa on melonin, banaanin ja kurkun makuja.

Kudrania, mansikkapuu

Kasvaa Itä -Aasiassa. Nämä ovat pieniä, makeita marjoja, jotka ovat muodoltaan samanlaisia ​​kuin mulperinmarjat. Niiden makua verrataan usein kakiin.

Mabolo

Kasvatettu Aasiassa. Nämä ovat punertavia hedelmiä, joissa on hieman karheutta iholla.

Hedelmät puhdistetaan helposti. Sen liha koostuu valkoisesta kalvosta. Maku on makea, hieman samanlainen kuin omena ja banaani. Mabolon hedelmiä pidetään oikeutetusti eksoottisina.

Marula

Tämä hedelmä on harvinainen Afrikassa. Hedelmät kypsyvät, mutta muutaman vuoden kuluttua ne alkavat käydä. Tästä syystä voi esiintyä "päihtyneitä" eläimiä.

Noni

Hedelmät voivat olla tavallisen perunan kokoisia. Lisäksi sillä on sama muoto. Hedelmän kuori on lähes läpinäkyvä.

Nonilla on erittäin pistävä haju ja ikävä maku. Turistit ja paikalliset ovat löytäneet siinä ihmeellisiä ominaisuuksiaan - parannuskeinoa useimpiin sairauksiin. Jotkut ihmiset ajattelevat, että noni on maailman terveellisin hedelmä.

Hedelmät kukkivat ja näkyvät ympäri vuoden.

Meloni päärynä

Tälle kasville on vielä pari nimeä - pepino tai makea kurkku. Kasvaa kuumassa ilmastossa. Hedelmillä on vaalean kellertävä väri.

Massa sisältää siemeniä. Hedelmien maku on hyvin samanlainen kuin kurkku ja päärynä. Tällaiset hedelmät voivat nopeasti poistaa kehon myrkkyistä.

Kepundung

Nämä eksoottiset hedelmät kasvavat Aasiassa. Paikalliset kutsuvat niitä Aasian karviaiseksi. Ulkoisesti hedelmät muistuttavat pieniä tangeriineja, niiden väri on vaaleankeltainen.

Massa on punainen. Sillä on viskoosi rakenne ja hapan maku.

Pandanus

Hedelmät ovat punaisia. Sitä ei käytetä juuri koskaan tuoreena. Ne murskataan tai sekoitetaan kookosmaidon kanssa.

Äiti

Kasvatettu Aasiassa. Se muistuttaa ulkonäöltään oranssia, mutta on tummempi sävy.

On hapokas maku.

Tulokset

Olemme tarkastelleet maailman eksoottisimpia hedelmiä. Kaikki ne ansaitsevat huomiota makujen ja värien runsauden vuoksi. Muista kiinnittää huomiota valokuvaan, jossa on nimet.

Lohikäärmehedelmä (geow mangon) tai pithaya - peitetty kirkkaan vaaleanpunaisilla asteikoilla, joissa on kirkkaan vihreät reunat. Valkoinen, punainen tai violetti massa, jossa on monia pieniä siemeniä, on erityisen maukasta jogurtin kanssa.

Rambutaanin läpikuultava massa on erittäin makea ja sisältää C-, B1- ja B2 -vitamiineja, hiilihydraatteja, proteiineja, kalsiumia, fosforia. Säilötyt rambutaanit täytetään usein ananaksella ja tarjoillaan jäällä. Aasiassa he sanovat: "Syö ainakin yksi rambutan pidentää elämääsi."

Ensi silmäyksellä guava -hedelmiä voidaan luulla kypsäksi vesimeloniksi. Tässä trooppisessa hedelmässä on tiheä vihreä kuori ja vaaleanpunainen sisältö, jossa on miellyttävä tuoksu. Kaukaisessa menneisyydessä guava -puiden tuoksu sai espanjalaiset luulemaan olevansa taivaassa maan päällä.

Mangosteen on pieni, pyöreä hedelmä, jolla on paksu, tumman violetti iho ja suuret vihreät lehdet. Mangosteen -hedelmiä pidetään yhtenä maailman hienoimmista hedelmistä. Mangosteen -hedelmien tuoksussa yhdistyvät aprikoosin, melonin, ruusun, sitruunan ja muun vaikean tuoksu.

Jackfruit on suuren melonin kokoinen hedelmä, jonka sisällä on valtava määrä siemeniä. Jakkipuun maku muistuttaa hieman päärynää. Kaikki kasvin osat, myös kuori, sisältävät tahmeaa lateksia, joten sinun on leikattava tämä kauneus voitelemalla kädet auringonkukkaöljyllä tai käyttämällä kumikäsineitä.

Longkong kasvaa rypäleissä ja on hyvin samankaltainen kuin kivettyneet viinirypäleet: jokaisella hedelmällä on kova kuori. Mutta se on helppo syödä: paina ihoa, ja pieni keltainen pallo läpikuultavaa valkoista massaa, jolla on herkkä miellyttävä maku, tulee sieltä ulos.

Carambola on yksi kauneimmista hedelmistä, koska karambolan hedelmät ovat tähtimäisiä. Karambolalla on miellyttävä kukkainen maku, mutta se ei ole makeaa. Carambolaa käytetään salaattien, kastikkeiden ja virvoitusjuomien valmistukseen. Sinun ei tarvitse kuoria hedelmiä, voit leikata ne paloiksi.

Durian (thurien) on suuri vihreä piikikäs hedelmä, joka haisee hirvittävälle, mutta on herkkä ja miellyttävä. Sinun täytyy syödä sitä kuin juoda vodkaa: hengitä ulos ja laita massa suuhusi hengittämättä. Durianin kanssa et pääse hotelliin, lentokoneeseen tai ravintolaan.

Sapodilla on vaaleanruskea, munanmuotoinen hedelmä. Sapodillan massalla on voimakas maitomainen - karamellimaku.

Salakka ei ole kala. Se on hilseilevä, tummanruskea, sipulimainen hedelmä. Niiden sisällä on oranssi liha. Sillin maku on, kuten tavallista, erityinen.

Litsi on pieni pyöreä hedelmä, jolla on kova, ohut punainen kuori, jonka alla on makea, mehukas valkoinen massa, maultaan hieman hapokas. Lychee -hedelmiä käytetään tuoreena ruoana, niistä valmistetaan erilaisia ​​makeita ruokia (jäätelö, hyytelö, voiteet jne.).

Sokeri omena. Tämän hedelmän kuoppaisen, suo-vihreän kuoren alla on makea, aromaattinen, maitomainen liha. Ennen syömistä hedelmän karkea kuori avataan yleensä, sitten sellun osat syödään ja siemenet syljetään. Jos hedelmät ovat kypsiä, voit syödä ne lusikalla. Sellua käytetään myös jälkiruokien ja virvoitusjuomien valmistukseen. Kypsät hedelmät ovat pehmeitä, kypsät hedelmät ovat sitkeitä.

Vaaleanpunaiset omenat maistuvat hyvin samalta kuin tavalliset omenat, vain thaimaalaiset ovat hieman hapanta.

Tomarillo. Ruusunmarjainen puumainen tomaatti kypsyy ikivihreillä 2-3 metrin korkeilla pensailla. Hedelmät ovat yleensä oransseja, punaisia ​​tai violetteja ja ne ovat muodoltaan ja kooltaan samanlaisia ​​kuin kananmuna. Tomarillon makea ja hapan maku - tomaatin, melonin ja ruusunmarjan risteys - on erittäin hyvä juomille ja salaateille. Iho on poistettava ennen käyttöä.

Nispero. Se on muodoltaan samanlainen kuin suuri luumu, jossa on kaksi tai kolme tummaa siementä ja makea-hapan mehukas massa. Nispero on vähäkalorinen ja runsaasti A-, B2-, C -vitamiineja, kalsiumia, fosforia ja magnesiumia.

Physalis (aka Perun karviainen, (niin nimetty maustaan, joka muistuttaa hieman karviaisia), eli savi -kirsikka, aka mansikatomaatti, Physalis, viherkarviaiset) on tomaatin ja perunan lähin sukulainen. Tätä kevyttä hedelmää kasvatetaan pääasiassa Etelä- ja Keski -Amerikassa ja sitä on saatavilla lähes ympäri vuoden. Se on vain syötävä versio koristeellisista "kiinalaisista lyhtyistä". Kuivattujen terälehtien siivekäs krinoliini nousee paljastaakseen mattaisen kultaisen marjan alla. Makea ja hapan, hieman katkera ja muistuttaa maultaan hieman mansikoita, massa on täynnä pienimpiä jyviä. Fyysisen tärkein etu on, että se on upea C -vitamiinin lähde.

Cherimoya. Tämä hedelmä kasvaa usein sydämen muotoisena, ja sen sileä vihreä pinta muistuttaa suljettua männynkäpyä. Jos murtat tällaisen kartion puoliksi, sisältä löydät valkoista massaa, jossa on päärynän maku ja syömäkelvottomia mustia siemeniä. On kätevintä syödä tätä massaa lusikalla suoraan kaakaosta, tai voit pilkkoa sen makeaksi valkoviiniksi.

Pieni kiertue Thaimaan hedelmistä, niiden kuvauksesta, hinnoista ja kausiluonteisuudesta. Hedelmiä on paljon, ja ne kaikki ansaitsevat erityistä huomiota, koska ne ovat uskomattoman maukkaita ja epätavallisia.

(Durian)
Thaimaan nimi: too rian / too-ree-an (turian)

Tämä on Thaimaan suosituin hedelmä! Hänestä puhutaan yhtä paljon kuin he eivät puhu muista hedelmistä. Durianista riidellään usein, koska hänellä on sekä paljon intohimoisia rakastajia että vihaajia.

Tämän Thaimaan jumalallisen hedelmän kausi alkaa huhti-toukokuusta syyskuuhun, ja huippu on elokuussa. Kun se kypsyy, sen mahtava aromi alkaa olla hyvin havaittavissa kuoren läpi, joka voi alkaa räjähtää itsestään, vaikka se on erittäin paksu ja kova. Kypsänä massa on hyvin kermaista, muistuttaen jäätelöä tai kakkua, joskus kondensoitua maitoa. Kun ihmiset maistavat ensin duriania, monet ihmiset ajattelevat, että sen makeudessa on ripaus paistettua sipulia ja joskus jälkimaku nyytit / valkoiset. Mutta durianin toisen tai kolmannen yrityksen jälkeen kukaan ei tunne mitään sellaista. Durian -lajikkeita on monia, ja ne kaikki eroavat suuresti sekä mausta että ulkonäöstä.

Durianin massa on hieman rasvaista, noin 5 grammaa 100 grammaa tuotetta kohden. Tämä on erittäin tyydyttävä hedelmä! Yleensä durian -ystävät syövät sitä niin paljon, että he painavat nopeasti.

Paras vaihtoehto on ostaa puhdistamaton durian ja joko puhdistaa se itse tai pyytää myyjää tekemään se edessäsi. Asia on, että jo avattu, puhdistettu durian hapettuu nopeasti ilmassa, mikä voi saada sen saamaan epämiellyttävän hajun ja maun. Tuore hyvä durian ei koskaan aiheuta epämukavuutta.

Keltaisen, oranssin ja valkoisen massan palojen sisällä on yksi suuri ruskea luu. Duriania syödään yleensä käsin ilman mitään laitteita.

(Jackfruit)
Thaimaan nimi: ka-noon / kha-nun (kanun)

Tämä on maailman suurin hedelmä! Sen paino voi nousta 40-50 kg. Thaimaassa sitä myydään useimmiten jo kuorittuna, juuri sen suuren koon ja myös teurastusongelmien vuoksi. Tosiasia on, että jakkipuun massan segmenttien väliset kerrokset sisältävät tahmeaa ainetta - lateksia ... joka voidaan pestä pois vain öljyllä (kookos, kasvis tai muu).

Jackfruit-hedelmät painavat keskimäärin 10-15 kg, ja yksi hedelmä sisältää 100–500 selluloosaa (lobules), joista jokaisessa on suuri luu. Thaimaalaiset eivät heitä pois jakkipuunkuoppia, vaan paista ja syö ne. Ne muistuttavat maultaan ja koostumukseltaan paistettuja perunoita. Ja raakoja jakkipuun siemeniä, vastaavasti raakaa perunaa.

(Carambola, Tähtihedelmät)
Thaimaan nimi: ma-fuang (mafuan)

Erittäin mehukas vetinen hedelmä, mutta maku ei ole kovin kirkas (hieman hapan). Tämä hedelmä on kauniimpi kuin herkullinen. Ehkä joku pitää siitä, mutta en pitänyt siitä.
Kausi: ympäri vuoden.

(Vaha Jambu, Java -omena, ruusu -omena, vesi -omena, kellon hedelmä, malaiji -omena)
Thai: Chom-phoo.

Jotain karambolan kaltaista, kaunis hedelmä ja erittäin mehukas, mutta maku ei ole kirkas ... havupuu. Tuli jopa tunne, että pureskelen neuloja puusta. Muoto on epätavallinen, kello.
Kausi: talvi ja kevät (mutta myynnissä ympäri vuoden)

Ananas
Thaimaan nimi: saparot

Thai -ananakset ovat uskomattoman makeita. Lajeja on kolme:
1) Pitkänomaiset piikkiset keltaiset ananakset, joiden liha on tiheää, kirkkaan keltaista, kuten kaali.
2) Täyteläinen ananas, jonka kuori on vihreä tai kellertävänvihreä ja vaaleankeltainen, lähes valkoinen liha, erittäin sakea, erittäin mehukas.
3) Pienet sokeriset miniananakset.

Kausi ympäri vuoden.

Lue kaikista Thaimaan ananaslajikkeista.

Vesimeloni
Thaimaan nimi: taeng mo (teng mo)

Thaimaalaiset vesimelonit ovat trooppisten standardien mukaan uskomattoman makeita. Paljon makeampaa kuin Indonesia, Malesia ja Filippiinit. Niiden makeus on samanlainen kuin vietnamilaisten vesimelonien. Yleisin lajike on pienet, tummanmustaiset vesimelonit. Niiden keskimääräinen paino on 2-4 kg.

Thaimaassa on myös keltaisia ​​vesimeloneja. Ulkoisesti ne eroavat kuoren väristä - se on vaaleanvihreä ja tyypilliset raidat. Thaimaan keltaiset vesimelonit ovat huomattavasti kalliimpia kuin punaiset. Muuten, ne maistuvat erilaisilta kuin punaiset, riippumatta siitä, mitä he sanovat. Punaisilla vesimeloneilla on oma vesimelonimaku, jota ei löydy keltaisista. Keltaiset vesimelonit ovat yksinkertaisesti makeita.

Banaanit
Thaimaan nimi: kluey / kluai

Thaimaassa on myös suuria banaaneja, kuten Ecuadorin banaaneja, joita myydään Venäjällä, mutta pieniä banaaneja arvostetaan täällä eniten. Yleisimmät thaimaalaiset banaanit ovat seuraavat:
1) Pienet täyteläiset, joilla on muhkea iho (ne ovat myös thaimaalaisia ​​karvaisia ​​banaaneja). Lajike on nimeltään. Heillä on valkoinen, sokerinen liha, usein suurilla mustilla siemenillä, jotka ovat lähes herneen kokoisia. On tarpeen valita tällaisia ​​tämän lajikkeen banaanirypäleitä, jotta kuorella ei ole grammaa vihreää, on vielä parempi, että kuori alkaa muuttua mustaksi. Silloin banaanista tulee todella maukkaita ja makeita.
2) Pienet ohuet pitkänomaiset banaanit. Erittäin aromaattinen, makea valkoinen massa.
3) Pienet lyhyet banaanit. Niillä on kirkkaan keltainen liha, voimakas makeus ja runsas aromi.

Kausi ympäri vuoden, kasvaa kuin rikkakasvit Thaimaassa.

Pomelo(Pummelo, varjo)
Thaimaassa: som-oh.

Se on hyvin erilainen kuin ne pomelot, jotka tuodaan Venäjälle. Thai -pomeloilla on erittäin miellyttävä maku, ei tunkeileva ja samalla kirkas. Vaaleanpunaisen lihaiset lajikkeet ovat erityisen maukkaita.

Thaimaan nimi: som (monni)

Nämä ovat thaimaalaisia ​​mandariineja. Niiden erikoisuus on, että iho on usein täysin vihreä tai vihreä oranssin kanssa, kun taas massa on aina kirkkaan oranssi, kirkas maku, ei kuin klassiset mandariinit. Kausi ympäri vuoden.

Muuten, trooppisilla sitrushedelmillä on aina vihreä kuori ilmasto -olosuhteiden vuoksi. Vain viileässä ilmastossa kuori muuttuu oranssiksi.

Se on mangon sukulainen. Pienet makeat ja hapan hedelmät. Jotta thaimaalaiset luumut olisivat todella maukkaita, sinun on valittava erittäin kypsiä hedelmiä. Muuten tämä hedelmä on hapan, hapan ja täysin mauton.

Kausi on joulukuusta maaliskuuhun.

Thaimaan nimi: som-tra (somtrA)

Nämä ovat tuodut appelsiinit Yhdysvalloista. Se ei kasva omia appelsiineja Thaimaassa.

Niiden hinnat ovat erilaisia, 39-140 bahtia / kg.

Melonit

Thaimaalaisten melonien maku ei ole lainkaan kirkas, ne muistuttavat enemmän makeita kurpitsia. Mehukas, virkistävä, mutta ei verrattavissa Uzbekistanin torpedoihin. Pieni, 1,5-2 kg. Beige maksaa 35 bahtia / kg, keltainen maksaa 79 bahtia / kg ja vihreä 99 bahtia / kg. Niiden sakeus ei ole aivan melonia - enemmän vetistä.

(Lychee, Lichee)
Thaimaan nimi: lin-chi (lynchI)

Santol(Thaimaalainen omena, Santol, Kechapi)

Pyöreä hedelmä, noin omenan kokoinen, beige. Sisällä on valkoisia lohkoja, jotka sisältävät pieniä luita. Ulkoisesti ja maultaan massa muistuttaa mangosteenia, mutta silti vähemmän maukasta. Santolan siemeniä ei ole erotettu massasta ollenkaan, minkä vuoksi hyvin harvat ihmiset pitävät tästä hedelmästä.

Kausi: touko-elokuu.

Kranaatit(Granaattiomena)
Thaimaan nimi: phila

Thaimaalaisilla granaattiomenilla on vaalea iho. Ei niin maukasta kuin uzbekki ja turkki.

Kausi: elo-lokakuu.

Thaimaassa niitä kasvatetaan hyvin, hyvin vähän, mikä on hyvin outoa, koska kaikissa Thaimaan naapurimaissa avokadon kanssa kaikki on kunnossa. Thaimaalaisia ​​avokadoja on myynnissä syys- ja lokakuussa, mutta rajoitettu määrä. Hinta 79 bahtia / kg. On nähty Makro -supermarketissa ja edelleen.
Ulkoisesti saatat ajatella, että tämä on tuontilajike, mutta itse asiassa nämä ovat Thaimaassa kasvatettuja thaimaalaisia ​​avokadoja. Ja ne ovat pienempiä kuin Khasses, koostumus on karkeampi, vähemmän rasvainen ja niillä on männynpähkinän maku.

Ulkomailla, etenkin lämpimissä maissa, matkustava venäläinen turisti kohtaa täysin tuntemattomia, toistaiseksi näkemättömiä hedelmiä. Myös minä en usein edes usko silmiäni, mitä luonnon ihmeitä hedelmälaskurista löytyy. Ja niin, jotta en pullistele silmiäni seuraavalla kerralla toisen hämmästyttävän hedelmän nähdessään, päätin tehdä itselleni luettelon siitä, mitä voit ostaa ja kokeilla "vieraassa maassa".

Mutta en edes tiennyt, kuinka paljon minun pitäisi tulostaa! On käynyt ilmi, että ihmeellisellä planeetallamme on niin paljon eksoottisia hedelmiä, että todennäköisesti vain harvat ihmiset voivat maistaa niitä kaikkia elämässään. Joten nyt listallani 85 eksoottisia hedelmiä , eikä tämä ole vain valokuva nimillä, vaan kuvaus ja mielenkiintoista tietoa. Aion ehdottomasti päivittää sitä säännöllisesti, joten jos haluat tietää kaikista hedelmistä, tarkista se aika ajoin!

Nimen ja yleisten synonyymien lisäksi jokaiselle hedelmälle on myös kuvaus sen ulkonäöstä, valokuva ja, jos mahdollista, makuominaisuudet, jotka on kuvattu verrattuna useimpien ihmisten makuun. Siitä lähtien kun yritin ( kuten kävi ilmi) vain pieni osa, sitten puhun monien eksoottisten hedelmien mausta niiden onnekkaiden arvostelujen perusteella, jotka todella söivät niitä, ja monissa tapauksissa minun piti etsiä tietoa porvarillisesta Internetistä.

Varoitan heti kasvitieteen ystäviä siitä, että artikkelissa käsitteet esitetään jokapäiväisellä, ymmärrettävällä tasolla. Eli ei tarvitse olla närkästynyt siitä, että tieteessä käsite " hedelmä"Poissa, mutta on vain yleinen termi" sikiö". Tässä "hedelmällä" tarkoitan puissa, pensaissa tai viiniköynnöksissä kasvavia herkkuja, yleensä makeita tai hapanimeläisiä, jotka voidaan purra useita kertoja ennen kuin ne lopulta syödään. "Marjaa" pidetään pieninä hedelminä, jotka voidaan murentaa yhdellä puremalla tai jopa syödä kourallinen ilman kuorimista.

Muuten, artikkeli sisältää paitsi trooppisia hedelmiä, koska lauhkean leveysasteen edustaja voi helposti osoittautua eksoottiseksi.

Helpottaaksesi navigoimista erittäin laajassa artikkelissamme käyttämällä aakkosjärjestystä:

Abakashi(Abacaxi) kasvatetaan pääasiassa Brasiliassa. Useimmat lukijat, katsoessaan kuvaa hedelmistä, sanovat, että tämä on vain ananas eikä se ole enää eksoottinen. Mutta älä kiirehdi! Kyllä, "abakashi" ( Intialainen sana tupi-guarani) On yksi tämän piikikäs hedelmän lajikkeista, mutta sitä kutsutaan syystä syystä. Tarkkaan ottaen portugaliksi ” abacaxi"ja" ananás"- nämä ovat synonyymejä, mutta tällä toisella, meille tutulla sanalla ne osoittavat hedelmiä, joihin olemme tottuneet. Samaan aikaan Brasilian ja Portugalin markkinoilla ihmiset ostavat mieluummin "abakashia", jota monet pitävät lainkaan erillisenä hedelmänä.

Abakashit ovat pyöreämpiä, keltaisia, makeampia, mehukkaampia kuin tavallinen ananas ( käännetty portugalilaisten ja brasilialaisten sanoista) ja sen hinta on korkeampi. Toistan, että tämä tieto on otettu "aborigeeneilta", eli ihmisiltä, ​​jotka eivät tiedä eroja teoriassa, vaan käytännössä, mutta jostain syystä joissakin artikkeleissa kohtaat päinvastaisen väitteen, että abakash on suurempi kuin ananas ja on pitkänomainen muoto ...

Kuten muutkin ananaslajit, abakash sisältää runsaasti sakkaroosia, C -vitamiinia ja kivennäisaineita ( kalium, kalsium, rauta, magnesium, kupari, sinkki, mangaani, jodi), se sisältää B -vitamiineja ja A -provitamiinia.

Luvallasi en lisää artikkeliin yksinkertaista, tuttua ananasta, vaan hoidamme eksoottisemman abakashin kanssa.

Avara(Avarra, Tucum, Awara, Wara, Awarra, Tucum, Tucumã-do-Pará). Tätä palmupuuta viljellään aktiivisesti Etelä -Amerikan mantereen pohjoisosassa esimerkiksi Brasiliassa, Surinamissa, Guyanassa ja Guyanassa. Keskipitkä puu (jopa 15 metriä) on huomattava siitä, että se on peitetty piikkeillä ( ja runko ja lehdet) ja hedelmät kasvavat nippuina.

Soikeat hedelmät ovat suunnilleen tavallisen kananmunan kokoisia, niiden väri vaihtelee punaruskeasta oranssiin ( tämä on tyypillisempää). Massa on melko mehukas, aromaattinen, sen makua verrataan useimmiten aprikoosiin, vaikka itse asiassa niissä on vähän massaa, koska suurin osa siitä on luun käytössä.

Hedelmät sisältävät tietysti sekä hiilihydraatteja että proteiineja, mutta erityisen arvokas komponentti on rasvat, tarkemmin sanottuna öljyt, joissa on runsaasti tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä rasvahappoja ( Esimerkiksi Avara sisältää runsaasti omega -3-, 6- ja 9 -rasvahappoja). Avar sisältää myös paljon A -vitamiinia ( noin kolme kertaa enemmän kuin porkkanoissa) ja B2.

Itse asiassa avaraa ei käytetä lähes koskaan itsenäisenä tuotteena raakamuodossaan. Sen alueen asukkaat, jolla sitä aktiivisesti kasvatetaan, syövät mieluummin hedelmiä, jotka on höyrytetty lisukkeena, tai tehdä siitä eräänlaista pastaa, jota käytetään muiden ruokien perustana. Lisäksi öljyä uutetaan avareista ( enemmän siemeniä kuin massaa), jota koostumuksensa vuoksi on käytetty paitsi tavallisena palmuöljynä myös kosmeettisena tuotteena.

Avokado(Avokado, amerikkalainen perseus, alligaattoripäärynä). Monille se ei ole enää eksoottinen kasvi, vaan hyvin usein vieraileva salaatti; pääsin tähän luetteloon yksinkertaisesti siksi, että muistin ensimmäisenä A -kirjaimen. Avokado on kotoisin Meksikosta, ja nykyään sitä kasvatetaan lähes kaikissa maissa, joissa on sopiva trooppinen ja subtrooppinen ilmasto. On olemassa yli 400 lajiketta, joilla on omat ominaisuutensa, uskon, että edes todelliset avokadon tuntijat eivät voi kokeilla kaikkea.

Avokado on jopa 20 senttimetriä pitkä, kuori on syötäväksi kelpaamaton, massa on tiheää, kellertävänvihreää tai vihertävää, ja siinä on yksi suuri luu.

Kypsä avokado on hieman öljyinen ja kevyen pähkinäinen. Avokado on ravitsemustieteilijöiden suosikki ympäri maailmaa monien etujensa vuoksi. Se sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja, B -vitamiineja, E -vitamiinia, kaliumia, joka on erittäin hyödyllinen monien sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn ja vaikuttaa myönteisesti ihon terveyteen, ja lisäksi se auttaa täydellisesti torjumaan unettomuutta.

Aguadj(Aguaje, Aguaje, Ita, Buriti, Canangucho) kasvaa Etelä -Amerikan kosteissa tropiikissa, missä se on niin uskomattoman suosittu, että on huolissaan laitoksen populaatiosta. Suosio johtuu hedelmien väitetyistä erityisominaisuuksista, joiden ansiosta sitä säännöllisesti kuluttavat tytöt ylläpitävät hoikkahahmon, ja lisäksi uskotaan, että aguadj on voimakas aphrodisiac.

Soikeat hedelmät on peitetty punaruskealla vaa'alla, ja niiden alla on keltaista lihaa ja yksi suuri siemen. Aguadjan maku on miellyttävä, muistuttaa ... porkkanaa. Tuoreen kulutuksen lisäksi siitä valmistetaan mehuja, hilloja, jäätelöä ja hapan hedelmistä saadaan mielenkiintoinen viini.

Sisältää monia A-, C -vitamiineja sekä fytohormoneja, jotka jäljittelevät naishormoneja.

Azimina(Nebraskan banaani, Meksikon banaani, Asimina, banaanipuu, Pawpaw, Pow-paw) alun perin Pohjois-Amerikasta, tarkemmin sanottuna Yhdysvaltojen eteläosavaltioiden alueelta. Mutta tämä hämmästyttävä, näennäisesti termofiilinen kasvi kestää pahinta kylmää jopa -30 celsiusasteeseen asti! Ja tällaisen vastustuksen ansiosta yksi kymmenestä tyypistä - " Azimina kolmiteräinen"- kasvatettu amatööri puutarhureiden maassamme.

Hedelmät kerätään kukintoihin enintään 8 kappaletta, niillä on pitkänomainen soikea muoto ja ne voivat olla jopa 15 cm pitkiä ja enintään 7 cm halkaisijaisia. Hedelmän ohut kuori kypsyessään muuttaa väriä vihertäväksi ( kypsymätön) kellertävään ja jopa tummanruskeaan. Massa on mehukas, vaalean makea ja erittäin aromaattinen, usein vaniljakastikkeeseen verrattuna. Sisään on piilotettu jopa 10 suurta litteää luuta. Käpälän haittana on korjattujen hedelmien huono säilyvyys, joten niitä syödään useimmiten juuri korjattuina tai valmistetaan erilaisia ​​hilloja.

Azimina sisältää runsaasti aminohappoja ja hivenaineita, sakkaroosia, A- ja C -vitamiineja. Hedelmät normalisoivat ruoansulatuskanavan ja vahvistavat immuunijärjestelmää.

Akebia viisi (Kiipeily kurkkua). Erittäin eksoottinen kasvi löytyy Japanista, Kiinasta ja Koreasta.

Pitkänomainen hedelmä on noin 8 senttimetriä pitkä, mehevä ja violetti-violetti. Ulkoisesti se voi tuntua täysin houkuttelevalta - pitkänomainen violetti -lila -värinen hedelmä, jossa on pudottava massa. Mutta ulkonäkö on petollinen - massa maistuu vadelmilta, joilla on erittäin miellyttävä tuoksu.

Aki(Ackee, Bligia on herkullista). Tämän puun syntymäpaikka on Länsi -Afrikka, nyt sitä esiintyy myös Keski- ja Etelä -Amerikassa, Karibian saarilla.

Punertavat päärynän muotoiset hedelmät, joiden pituus on enintään 10 senttimetriä. Kypsän hedelmän massa on kermaista ja maistuu saksanpähkinältä juustolla.

Ambarella(Citera -omena, Otaheite -omena, Tahitian kvitteni, Polynesian luumu, Keltainen luumu, Spondias dulcis, Mombin makea - ei pidä sekoittaa Mombin purppuraan). Tämän puun syntymäpaikka on Tyynenmeren lukuisat saaret Polynesiassa ja Melanesiassa, josta kasvi levisi länteen Amerikan trooppisille alueille sekä itään Australiaan, Kaakkois -Aasiaan, Sri Lankaan, Intiaan ja hieman Afrikkaan; myöhemmin ambarella alkoi kasvaa Karibian saarilla ja tuotiin Amerikan Atlantin rannikon trooppisiin maihin.

Soikeat Ambarella -hedelmät ( muodoltaan ne muistuttavat luumua, joten pari "salanimeä" tästä hedelmästä - polynesialainen luumu tai keltainen luumu), ei kovin suuri, kuudesta yhdeksään senttimetriä pitkä, kasvaa klustereina. Iho on sileä, ohut ja kova; kypsymättömissä hedelmissä se on vihreää, kypsissä hedelmissä se sakeutuu ja muuttuu kullankeltaiseksi, samanväriseksi ja -massalliseksi.

Massa on kuitumaista, mehukasta, rapeaa, hapanta, joidenkin ihmisten aromi ja maku muistuttavat hieman kypsää ananasta. Ole erityisen varovainen luiden kanssa! Ne ovat yksinkertaisesti täynnä kaarevia, enintään 1 senttimetrin pituisia piikkejä, joten joskus ne tunkeutuvat hedelmän massaan, ja jokaisessa hedelmässä on 1–5 tällaista ”yllätystä”.

Ambarella valmistaa hienoja hilloja, hyytelöitä, marmeladia ja mehua, mutta se syödään parhaiten raakana. Voit käyttää jopa vihreää, jolloin happamuus lisääntyy. Hedelmien lisäksi syödään lehtiä - raakana ( kuin kadun välipala) tai keitetty / haudutettu lihan / kalan kanssa sekä keittoihin.

Ambarella sisältää runsaasti proteiineja ja rasvoja, pitää immuunijärjestelmän hyvässä kunnossa, on erittäin hyödyllinen ruoansulatusjärjestelmälle ja edesauttaa nopeampaa haavan paranemista.

Araza(Arazza, Arazá, Araçá -boi, Amazonian päärynä tai Amazonin päärynä; latinaksi - Eugenia stipitata). Aluksi tämä lämpöä rakastava puu kasvoi Amazonin vesistöalueen metsissä, myöhemmin laitosta alettiin viljellä aktiivisesti Brasiliassa, Ecuadorissa, Perussa sekä Keski-Amerikassa ja Karibialla. Tämä hedelmä ei siedä kuljetusta kovin hyvin, joten et löydä sitä kasvualueiden ulkopuolelta.

Hedelmien halkaisija voi olla 4-12 senttimetriä ( niin suuret painavat 750 grammaa). Niiden kuori on keltainen, se on ohut ja lajikkeesta riippuen se voi olla sileä tai hieman samettinen. Mehukas, tuoksuva keltainen massa on erittäin hapan, joten arazia syödään harvoin juuri sellaisenaan, raakana, mutta sitä käytetään aktiivisesti kompoteihin, hyytelöön. Hedelmän sisällä on useita suuria pitkänomaisia ​​"luita".

Valtavan C -vitamiinimäärän sekä suuren mikroelementtien (kalium, magnesium, kalsium, fosfori) ja makroelementin sinkin ansiosta araza on erinomainen yleinen väriaine.

Vesimeloni kurkku, kurkku vesimeloni - (Melotria karkea, Melothria scabra, hiiren vesimeloni, hiiren meloni, meksikolaiset hapan kurkkua, Sandita, Cucamelon). Erittäin outo aihe luettelossamme ... Päätä itse, mihin se liitetään - hedelmään tai vihannekseen. Ulompi väri muistuttaa hyvin vesimelonia, ja sisällä on helposti tunnistettava kurkkurakenne, kun taas liaanissa kasvavien hedelmien koko muistuttaa enemmän viinirypäleitä: vain 2 - 4 senttimetriä. Tämän outon kasvin kotimaa on osa Amerikkaa Meksikosta Panamaan, se ei ole hybridi, vaan itsenäinen kasvi, joka tunnettiin jo ennen Kolumbian aikaa. Ulkomailla se tunnetaan paremmin nimellä "Cucamelon", joka, kuten venäjäksi, muodostuu lisäämällä kaksi sanaa: kurkku ja vesimeloni, eli "kurkku + vesimeloni".

Hedelmän kuori on ohut, mutta melko kiinteä ja liha on erittäin mehukas. Maku kuvataan enemmän kuin kurkku, jolla on lievä sitrushedelmien happamuus, ne, jotka onnistuivat maistelemaan "kurkkumelonia", pitivät mausta. Niitä voidaan syödä juuri sellaisina, mutta niitä lisätään useammin salaatteihin, ranskalaisperunoihin, erilaisiin suolaisiin ruokiin ja myös marinoituihin vesimelonikurkkuihin. Lisäksi rypäleissä on syötäviä mukuloita!

Koostumus sisältää runsaasti lykopeenia ( antioksidantti, joka parantaa sydämen toimintaa), beetakaroteeni ( auttaa ylläpitämään terveitä silmiä ja nuorekasta ihoa), kivennäisaineita ja vitamiineja K, E, C ja kuitua.

Atemoya. Tämä on kahden Annonov -perheen kasvien hybridi - cherimoya ja noyna, ja monet hämmentävät niitä. Kuten "vanhempansa", Atemoya on kotoisin Etelä -Amerikan tropiikista.

Hedelmät ovat perinteisesti sydämenmuotoisia (enintään 10 cm pitkiä ja jopa 9 cm leveitä). Hedelmäliha sulaa suussa kuin kerma tai jäätelö, ja maku on yhdistelmä mangoa ja ananasta. Sellun arkuuden vuoksi on parasta syödä teemalusikalla. Yleinen lausunto on, että atemoya on maukkain eksoottisista hedelmistä. On muistettava, että hänen siemenensä ovat myrkyllisiä!

Bail(Bael, Puu -omena, Puu -omena, Egle -marmeladi, Kivi -omena, Bengalin kvitteni, Kivi -omena, Limonia acidissima, Feronia elephantum, Feronia limonia, Hesperethusa crenulata, Elephant -omena, Apinahedelmä, Juustot). Sitä viljellään laajalti Kaakkois- ja Etelä -Aasian maissa.

Kypsät ruskeat hedelmät, joiden halkaisija on enintään 20 senttimetriä. Kypsä massa - ruskea, pehmeä, jaettu osiin siemenillä. Hedelmän kuori on erittäin kova, ilman kovaa ja raskasta esinettä käsillä päästäkseen massaan (siksi yksi nimistä on "kivi -omena"). Maku on yleensä makea, supistava, mutta voi olla myös hapan.

Vani(lat. "Mangifera caesia", valkoinen mango, Wani, Belunu, Binjai, Yaa-lam, valkoinen mango, Bayuno, Mangga wani, joskus nimi Jack ilmestyy, eli Jack, mutta sitä ei pidä sekoittaa Jackfruitiin!) viljellään aktiivisesti Indonesiassa, Malesiassa, Bruneissa ( nämä kolme valtiota jakavat Borneon saaren, jota pidetään Vanin syntymäpaikkana), Singapore, Papua -Uusi -Guinea ja Filippiinit.

Nimi on tietysti harhaanjohtava, koska tällä hedelmällä on vain etäinen suhde kaikkiin tuttuihin mangoihin, koska ne molemmat kuuluvat samaan perheeseen "Anacrdia" (Sumach), mutta tavallinen mango kuuluu samannimiseen sukuun "mango", ja Vanya kuuluu sukuun "Anacardium" ja on eräänlainen cashew! Joten "Valkoinen mango" on vain temppu, on parempi käyttää joitain paikallisia nimiä, yleisin on indonesialainen versio "Vanista" ( korostaa "ja") ja malaiji "Binjay".

On tärkeää, että hedelmät ovat kypsiä kulutukseen, koska kypsymättömien hedelmien mehu voi ärsyttää ihoa ja aiheuttaa vakavia seurauksia nieltynä. Kypsymättömät hedelmät ovat vihreitä ja kiinteitä. Kypsät, valkoiset mangon hedelmät ovat riittävän suuria, niiden muoto on soikea ja niiden pituus on 15 senttimetriä ja halkaisija 8 senttimetriä. Massa on valkoista, mehukasta, erittäin mureaa ja kuitumaista, ja sen sisällä on yksi suuri luu. Kypsät hedelmät ovat erittäin tuoksuvia, ja kaikki, jotka ovat kokeilleet sitä, ilahtuvat massan makeasta mausta. Mielenkiintoisin vertailu on jäätelön makuun ( se ei ole kaikille sama…).

Sen lisäksi, että Vani syödään raakana, sitä kulutetaan myös chiliin ja soijakastikkeeseen kastettuna ... Paikallinen väestö tekee siitä myös pohjan kuumalle sambal -kastikkeelle.

Tämän hedelmän makeasta mausta on selvää, että se on runsaasti erilaisia ​​sokereita, mutta lisäksi se sisältää monia vitamiineja (A, B, D, E ja erityisesti paljon C), luonnollisesti välttämättömiä aminohappoja, mikro- ja makroelementit.

Guava(Psidium, Guayava, Guayaba). Alunperin Etelä -Amerikasta ( suunnilleen nykyajan Perun alueelta), nykyään Amerikan tropiikin lisäksi sitä viljellään Aasiassa, Israelissa ja Afrikassa.

Täysin syötävät hedelmät voivat olla pyöreitä, pitkänomaisia ​​tai päärynänmuotoisia. Halkaisija jopa 15 senttimetriä. Guavan maku ei ole sama kuin odotukset jotain eksoottista - se on täysin ilmeikäs, hieman makea, kun taas tuoksu on miellyttävä ja voimakas. Maissa, joissa guava kasvaa, he haluavat usein syödä sitä hieman kypsymättömänä, ikään kuin tämä auttaisi viilentämään kehoa kuumana päivänä. Voit myös usein nähdä, kuinka tällainen kypsymätön guava syödään, kastetaan suolan ja pippurin seokseen, he sanovat, että se on erittäin tonic.

Tavallisten lisäksi on olemassa myös tällaisia ​​lajikkeita: punaisia ​​hedelmiä (" mansikka guava") Ja keltainen (" sitruuna guava"). Punaisen hedelmän massa on mehukas, läpikuultava, sillä on voimakas mansikan maku. Keltaisissa hedelmissä ja samanväristen sisällä on sitruunan tuoksu. Nimi guava löytyy usein, joka on yksi yleisimmistä guava -lajikkeista viljelyssä.

Guanabana(Guanabana, Annana muricata, smetana omena, Annona piikikäs, Graviola, Soursop). Sukulainen noina, cherimoya, kerma omena, joten ne on helppo sekoittaa ensimmäisellä kerralla, ja aivan kuten he, Guanabana on kotoisin Latinalaisesta Amerikasta, mutta sitä kasvatetaan nyt monissa maissa, joissa on sopiva ilmasto.

Kypsät, pyöristetyt, epäsäännölliset sydämenmuotoiset hedelmät voivat painaa 12 kiloa. Luut ovat suuria, niitä on paljon. Hedelmä on ulkonäöltään piikikäs, mutta itse asiassa se ei pysty pistämään sinua, koska piikit ovat enemmän lihaisia ​​kuin kovia. Kypsä massa, kuitu-kermainen valkoinen, ainutlaatuinen maku. Tuoksu saattaa hieman muistuttaa ananasta.

Dacriodes(Safou, Sappho, Afrikan päärynä). Tämä ikivihreä puu löytyy pääasiassa Nigerian pohjoisosasta ja Angolan eteläosasta, Aasian alueella, sitä viljellään toistaiseksi vain Malesiassa.

Pitkät sinisen ja violetin sävyiset hedelmät ( näyttää munakoisolta). Vaaleanvihreä massa on erittäin rasvaista - jopa 48% rasvaa, sisältää suuren määrän erilaisia ​​hyödyllisiä ja välttämättömiä aineita keholle. Ne, jotka ovat kokeilleet tätä hedelmää, sanovat, että sillä on miellyttävä, herkkä maku.

Hedelmät, joiden väri vaihtelee syvän sinisestä violettiin, tunnetaan myös nimellä Afrikkalainen päärynä, ja ne ovat muodoltaan pitkänomaisia ​​ja niiden liha on vaaleanvihreä. Näiden rasvaisten hedelmien on väitetty lopettavan nälkä Afrikassa, koska 48 prosenttia hedelmistä koostuu välttämättömistä rasvahapoista, aminohapoista, vitamiineista ja triglyserideistä. On arvioitu, että yhdeltä hehtaarilta, joka on istutettu Safu-puilla, voidaan saada 7-8 tonnia öljyä, kun taas kaikkia kasvin osia voidaan käyttää.

Jaboticaba (Jabuticaba, brasilialainen rypälepuu). Nimen perusteella on selvää, että tämä kasvi on peräisin Etelä -Amerikasta, mutta joskus voit löytää sen Kaakkois -Aasiasta, jos ei hyllyiltä, ​​niin ainakin kasvitieteellisistä puutarhoista ( Näin ehdottomasti Singaporessa). Puu kasvaa hitaasti, joten sen viljely on vaikeaa.

Hedelmien kasvutapa on myös mielenkiintoinen: ne kasvavat aivan rungossa eivätkä puun oksilla. Hedelmät ovat pieniä (halkaisijaltaan jopa 4 cm), väriltään tumman violetteja. Ohuen tiheän ihon alle ( syötäväksi kelpaamaton) on pehmeä hyytelömäinen ja erittäin maukas massa, hieman samanlainen kuin viinirypäleet, ja siinä on useita siemeniä.

Jackfruit(Eve, Khanoon, Jackfruit, Nangka, intialainen leipähedelmä). Polynesian leipähedelmän sukulainen ja Malesian mestari.

Nämä ovat suurimpia puissa kasvavia hedelmiä. Virallinen jakkipuun ennätys on hedelmä, jonka ympärysmitta on 1 metri 120 senttimetriä ja paino noin 34 kg.

Jakkipuun kuori tuoksuu epämiellyttävältä, mutta sen alla on muutama viipale herkullista, makeaa keltaista lihaa. Maku on vaikea kuvailla - jonkinlainen yhdistelmä banaania, melonia, vaahtokarkkia.

Durian(Durian). Vaikka et ole koskaan nähnyt tätä hedelmää, olet varmasti kuullut sen useammin kuin kerran. Hänestä tuli kuuluisa kaikkialla maailmassa hämmästyttävän inhottavan tuoksunsa ansiosta.

Mutta maailmassa, erityisesti Kaakkois -Aasiassa, on paljon durianin ystäviä, he jopa kutsuivat häntä "hedelmien kuninkaaksi". Kaikki, jotka ovat kokeilleet durianin sellua, väittävät, että se on erittäin maukasta. Otan sanani, mutta en henkilökohtaisesti voi päästä yli itsestäni ja syödä ainakin pientä palaa.

Keltainen vesimeloni. Hybridi villistä vesimelonista, jonka liha on luonnollisen keltainen, ja tavallinen vesimeloni, jonka liha on punainen. Tämä oli välttämätöntä, koska villi vesimeloni on mahdotonta syödä, ja sen ylittämisen tuloksena saatiin täysin miellyttävä vesimeloni, samanlainen kuin tavallinen, mutta keltainen liha. Vaikka keltaisen vesimelonin makeus on paljon huonompi kuin punaisen ja maku ei ole niin voimakas.

Kuva(Kuva, kuva, kuva, viinimarja, Smyrna -marja, Ficus carica). Luulen, että olet tavannut hänet useammin kuin kerran kaupungin hedelmäpöydillä, ja jos et ole vielä kokeillut sitä, muista tehdä se. Viikunat voivat vaihdella väriltään kellanvihreästä violettiin. Liha on punaista, pieniä siemeniä, mehukas ja makea. Viikunan kiistaton etu on se, että ravitsemusterapeutit pitävät sitä yhtenä elintarvikkeista, joiden avulla voit päästä eroon ylipainosta!

Kaimito(Abiu) - ei pidä sekoittaa toiseen Kaimitoon ( Chrysophyllum tai Star Apple). Se on alun perin peräisin Amazonin joelta, sitä viljellään Perussa, Brasiliassa, Kolumbiassa, Ecuadorissa, Venezuelassa ja Trinidadissa.

Hedelmät ovat pyöreitä tai soikeita, ja niiden iho on sileä, kirkkaan keltainen. Valkoinen, läpikuultava, kermainen liha on erittäin makeaa. Tuoksu muistuttaa hämärästi karamellia kermalla. On suositeltavaa kostuttaa huulet ennen tuoretta Kaimitoa, muuten ne voivat tarttua yhteen massan lateksin takia.

Kaimito -hedelmät sisältävät paljon fosforia, kalsiumia, rautaa, aminohappoja, A-, C-, PP -vitamiineja ja erilaisia ​​hyödyllisiä orgaanisia aineita.

Canistel(Kanistel, Tiesa, Munat, Keltainen Sapote). Alkuperäalue on Meksikon eteläosa ja Keski -Amerikka, lisäksi sitä kasvatetaan myös Antilleilla ja Bahamalla, ja sitä voi usein löytää Kaakkois -Aasiasta.

Hedelmät voivat olla jopa 7,5 cm leveitä ja enintään 12,5 metriä pitkiä, niiden muoto on hyvin monipuolinen, on pallomainen, soikea, munanmuotoinen, kiertynyt. Kypsien hedelmien kuoriväri on kellertävänoranssi. Massa on jauhemaista, keltaista, 1–4 isoa luuta. On hassua, että massan aromi muistuttaa paistettuja piirakoita, mutta maku on erittäin makea korkean sokeripitoisuuden vuoksi.

Kanistel on runsaasti herkkää kuitua, niasiinia, karoteenia, aminohappoja, kalsiumia, fosforia.

Carambola(Starfruit, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Star-fruit). Tätä hedelmää kutsutaan "trooppiseksi tähdeksi" tai "trooppisten tähtiksi" yksinkertaisesti siksi, että se näyttää poikkileikkaukseltaan tähdeltä. Hedelmä on kokonaisuudessaan syötävä, ja jos sen mehukkaan massan maku ei tunnu tarpeeksi kirkkaalta, tuoksu ei todennäköisesti jätä sinua välinpitämättömäksi.

Kasturi(Kasturi, Kalimantan Mango, Mangga Cuban, Pelipisa, Mangifera casturi). Borneon endeeminen kasvi ( Kalimantan).

Jos et mene biologisiin yksityiskohtiin, voimme sanoa, että tämä on villi mango. Oranssi, kuitumainen castoren liha on kuitenkin selkeämpi maku ja pehmeämpi aromi verrattuna tavalliseen mangoon, vaikkakaan ei niin makea kuin mango.

Kiwano(Kiwano -meloni, sarvipäinen meloni, afrikkalainen kurkku, Antillin kurkku, sarvipäinen kurkku, Anguria). Alun perin Afrikasta ja laajimmin kasvatettu Keski -Amerikassa, Uudessa -Seelannissa, Israelissa.

Se on liana, jossa on pitkänomaisia ​​keltaisen, oranssin tai punaisen hedelmiä. Massa on vihreää, se näyttää todella kurkulta. Maku kuvataan kurkun, banaanin ja melonin seoksena. Tiheää kuorta ei kuorita pois, hedelmät leikataan yksinkertaisesti viipaleiksi ja syödään kuin meloni tai vesimeloni.

Kiwano sisältää runsaasti vitamiineja (A, ryhmiä B ja C), makroravinteita (natrium, kalsium, kalium, fosfori ja magnesium), se sisältää myös monia hivenaineita (rautaa, kuparia, sinkkiä ja mangaania).

Koteloida(Solanaceae) kasvaa Etelä -Amerikan alueella vuoristoalueilla.

Soikeat tai pallomaiset hedelmät (enintään 4 cm pitkät ja enintään 6 cm leveät) muistuttavat tomaatteja, niillä on kolme värivaihtoehtoa; keltainen, oranssi ja punainen. Hyytelömäinen keltainen massa, jossa on monia pieniä siemeniä. Jotkut sanovat, että se maistuu sitruunalta tomaatin kanssa, mutta joillekin se muistuttaa kirsikkaa.

Cocoons sisältää runsaasti B -vitamiineja, kaliumia, kalsiumia, fosforia, rautaa ja sitruunahappoa.

Kookospähkinä En edes tiedä, kannattaako se mainita täällä, koska vaikka se on eksoottinen kasvi Venäjän asukkaille, jopa lapset tietävät, mitä se on. Kasvualueilla ( kaikkialla tropiikissa) kookospähkinät kulutetaan kokonaan, sellun ja mehun syömisestä, käsitöistä kuoresta, käyttäen kuorta polttoaineena. Siellä etelässä kookospähkinöitä myydään vihreänä ulkopuolelta, ja niiden sisäpuolella on pehmeää läpikuultavaa lihaa ja herkullista kookosvettä ( tai "maitoa"). Myymälöissämme ne ovat jo eri kypsymisvaiheessa - kuituinen kuori ulkopuolelta ja paksu massa, jossa on pieni määrä nestettä.

Kookos Marine (Coco de mer, tuplapähkinä, Seychellien pähkinä) kasvaa yksinomaan Seychelleillä ja vain kahdella.

Se on muodoltaan hyvin erilainen kuin tavallinen kookospähkinä ja muistuttaa ennen kaikkea ... naisen pakaraa. Hedelmät ovat erittäin suuria, keskimäärin noin 18 kiloa, yli 25 kg: n yksilöitä löytyy usein. Ja jopa 40 kg! Jokainen korjattu kookospähkinä on numeroitu ja ostotodistus myönnetään. Maun suhteen se on selvästi huonompi kuin tavalliset kookospähkinät, mutta jos mahdollista, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla.

Karkkipuu (Hovénia dúlcis, Sweet Govenia, tunnetaan ulkomailla japanilaisena rusinapuuna tai itämaisena rusinapuuna, eli japanilaisena rusinapuuna tai itämaisena rusinapuuna). Historiallisesti kasvatettu Japanissa, Itä -Kiinassa, Koreassa ja jopa 2000 metriä Himalajalla. Kauniin leviävän kruununsa vuoksi se tuotiin joihinkin maihin koristekasvina, minkä vuoksi esimerkiksi Brasiliassa sitä pidetään yhtenä yleisimmistä subtrooppisten metsien hyökkääjistä.

Karkkipuun hedelmät ovat pieniä, kuten suuria herneitä, eivätkä he arvosta kasvia ollenkaan, vaan se, mitä hedelmiä pidetään. Lihainen varsi, vaikka se näyttää hyvin oudolta, on itse asiassa erittäin tuoksuva ja makea, se on syötävä raaka. Mutta useammin karkkipuun varret kuivataan, sitten niistä tulee rusinoita - sekä maultaan että ulkonäöltään ( tästä länsimainen nimi "japanilainen rusinapuu"). Siementen, oksien ja nuorten lehtien uutetta käytetään hunajan korvikkeena, sitä käytetään paikallisen viinin ja makeisten valmistukseen.

Ravinteista on syytä huomata korkea kalium-, antioksidantti-, vitamiini-, proteiini- ja sakkaridipitoisuus ( sakkaroosi, fruktoosi, glukoosi). Kiinassa karkkipuuuutetta on käytetty satoja vuosia krapulaoireiden torjumiseksi. Ja niin, Los Angelesin Kalifornian yliopiston tutkijat erottivat aktiivisen aineen tästä uutteesta, jota he kutsuivat dihydromyricetiniksi (DHM). Sen avulla voit raivota hyvin nopeasti ja jopa vähentää alkoholin himoa! Huumeita on jo olemassa. Sen pääkomponentti on dihydromyricetin, itse asiassa tämä on tapa luoda "raittiuden pilleri", joka ei vain lievitä myrkytysoireita vaan auttaa myös voittamaan alkoholiriippuvuus. Tässä on niin ihana karkkipuu!

Kermainen omena (Mesh Annona, Buddhan pää, härän sydän, kerma -omena) Tässä voi syntyä sekaannusta, koska nimeä "kerma omena" käytetään usein sukuun "cherimoya". Alun perin Keski -Amerikan alueilta ja Antillien ryhmästä, nyt se löytyy usein Kaakkois -Aasiasta.

Hedelmät (8-16 cm) ovat muodoltaan samanlaisia ​​kuin sydän ( siis yksi nimistä), ulkopuolella voi olla keltainen tai ruskea ja punertava sävy. Sisällä on makea valkoinen, lähes kermainen liha, joka sulaa suussa ja syötäväksi kelpaamattomat siemenet. Hajuista ei ole yksimielisyyttä, mutta se on varmasti miellyttävä.

Kumquat(Kumquat, Fortunella, Kinkan, japanilaiset appelsiinit). Kumquatin kotimaa on Kiina, mutta nyt sitä kasvatetaan kaikkialla, missä ilmasto sopii muille sitrushedelmille.

Tämä sitrushedelmien edustaja ei ole pitkään ollut harvinaisuus supermarkettien hyllyillä, mutta monet eivät vieläkään uskalla kokeilla sitä, mutta turhaan. Pienet pitkänomaiset hedelmät (enintään neljä senttimetriä pitkiä ja enintään kaksi ja puoli leveitä) näyttävät ulkoisesti pieniltä appelsiineilta, mutta niiden maku on edelleen erilainen. Kumkavatin tärkein ominaisuus on, että se syödään kuoren kanssa, se on hyvin ohut; syömättömät vain luut.

Litsi(Litchi, kiinalainen luumu, Litchi). Se on peräisin Etelä -Kiinasta, ja sitä viljellään nyt aktiivisesti monissa subtrooppisen ilmaston maissa. Yksi Kaakkois -Aasian suosituimmista hedelmistä.

Hedelmät ovat pyöreitä (halkaisijaltaan jopa 4 cm), punertava kuoppainen iho, makea, mehukas hyytelömäinen massa ja yksi luu. Monet sekoittavat sen Longanin kanssa, ne ovat todella samanlaisia ​​muodoltaan, massan sakeudeltaan ja maultaan, mutta litissä se on selkeämpi.

Sisältää paljon hiilihydraatteja, pektiiniaineita, kaliumia, magnesiumia, C -vitamiinia, erittäin paljon PP -vitamiinia.

Longan(Lam-yai, Longyan, Dragon's Eye, mutta joskus sitä kutsutaan myös täysin eri hedelmäksi "pitahaya") on edellä kuvatun, myös Kiinasta peräisin olevan litsi lähisukulainen, ja sitä viljellään tällä hetkellä koko Kaakkois-Aasiassa.

Pienissä pyöreissä hedelmissä, joissa on ruskehtava kuori, on mehukas makea läpikuultava liha ja yksi syötäväksi kelpaamaton luu. Massa on erittäin aromaattinen ja makeuden lisäksi siinä on erottuva, tunnistettava sävy.

Longkong(Langsat, Lonkon, Dooku, Lonngkong, Langsat) alun perin Malesiasta, ja nyt sitä kasvatetaan useimmissa Kaakkois -Aasiassa, Intiassa, Havaijilla.

Pyöreät hedelmät (halkaisijaltaan enintään 5 cm) on peitetty ruskehtavalla kuorella ja ulkonäöltään ne voidaan sekoittaa Longanin kanssa, mutta Longkongin sisällä ei ole kokonaista, mutta lohkoista lihaa, joka muistuttaa valkosipulia. Mutta maku ei tietenkään ole lainkaan valkosipuli, vaan miellyttävä makea ja hapan. Langsat -nimisellä lajikkeella voi olla hieman karvas maku.

Lucuma(Pouteria lucuma) on kotoisin Etelä -Amerikasta, missä sitä kasvatetaan nyt ja myös Meksikossa ja Havaijilla.

Soikeat hedelmät (korkeintaan 10 cm) on peitetty ohuella ruskehtavanvihreällä kuorella, jolla on punertava sävy, ja keltainen liha on makea ja siinä on enintään 5 siementä. Lucuma kuuluu Sapotovye -perheeseen, jonka joukossa on monia erittäin maukkaita ja epätavallisia hedelmiä, joista opit myös artikkelistamme ( esimerkiksi itse en tiennyt vasta äskettäin, että yksi suosikkihedelmistäni "Sapodilla, osoittautuu, on myös sapot).

Lulo(Naranjilla tai Naranjilla, Quito Nightshade, Latin Solanum quitoense), joka on alun perin peräisin Andien juurelta eli Etelä -Amerikasta, sitä viljellään parhaillaan siellä sekä Keski -Amerikan ja Antillien maissa.

Keltaoranssit pyöreät hedelmät (halkaisijaltaan 6 cm) muistuttavat ennen kaikkea tomaattia, mutta ovat valkoisten karvojen peitossa. Sellun maku on makea ja hapan, erittäin mielenkiintoinen, he väittävät olevansa samanlaisia ​​kuin ananas, mansikat ja passionhedelmä. Niitä syödään sekä raakana että mehuina ja jälkiruokina. Erittäin hyödyllinen hedelmä - sävyttää, puhdistaa verta ja jopa auttaa palauttamaan hiukset ja kynnet.

Maaginen hedelmä (Ihmehedelmä) Tämä suuren Sapotov -perheen edustaja kasvaa Länsi -Afrikassa.

Pienillä punaisilla pitkänomaisilla hedelmillä (korkeintaan 3 cm) ei ole itsessään epätavallista makua, mutta ne ovat kuitenkin hyvin epätavallisia. Maagisen hedelmän sisältämä proteiini sammuttaa makuhermot, jotka havaitsevat katkeran ja hapan maun, ja sen syömisen jälkeen kaikki, mitä syöt tunnin sisällä, tuntuu makealta.

Itsenäisenä ruokana maagisia hedelmiä ei tietenkään oteta huomioon, mutta se sopii erinomaisesti gastronomisiin kokeisiin, jotta voit yllättää henkilön tavallisimpien ruokien epätavallisella maulla.

Amerikkalainen Mammeya (Amerikan aprikoosi, Antillien aprikoosi, Mammea americana) on peräisin Amerikan trooppisista maista, ja sitä viljellään nyt kaikkialla maailmassa sopivan ilmaston alueilla.

Pyöreät hedelmät (halkaisijaltaan jopa 20 cm), joissa on appelsiinimassaa ja yksi kivi maistuu aprikoosilta, joten toinen nimi.

Äiti(Mamey-sapote, Mamey, Mamey-sapote, hedelmähyytelö, Pouteria, Pouteria sapota). Se on kotoisin Etelä -Meksikosta, ja sitä viljellään myös Amerikan ja Kaakkois -Aasian trooppisella alueella.

Hedelmät voivat olla pallomaisia ​​tai pitkänomaisia, usein hyvin suuria (enintään 20 cm pitkiä ja enintään 3 kg painavia), peitetty paksulla punaruskealla kuorella. Sellun väri voi olla vaaleanpunainen, punertava, oranssi tai harmaa, koostumukseltaan se muistuttaa marmeladia ( mikä näkyy nimessä), ja maku muistuttaa jotakuta karamellista, joku löytää kermaisia ​​sävyjä. Hedelmät sisältävät yleensä yhden suuren siemenen.

Kumimaisen hedelmän hedelmät sisältävät runsaasti A-, C -vitamiineja, hiilihydraatteja, kasviproteiineja sekä rautaa, kalsiumia ja kaliumia.

Mango(Mango) on yksi suosikkihedelmistäni ja monet ihmiset ympäri maailmaa pitävät mangoa herkullisimpana hedelmänä. Toisaalta sitä on tietysti vaikea kutsua eksoottiseksi, koska voit ostaa sen mistä tahansa suuresta supermarketista Venäjällä, mutta jokainen, joka on kokeillut mangoa sen kasvualueissa, sanoo, että myymälähedelmä ei todellakaan ole sama kuin tuore. Mango on kotoisin Intiasta, nyt sitä kasvatetaan kirjaimellisesti kaikkialla maailmassa, missä on sopivat olosuhteet. Ja jokaisessa maassa mangolla on omat makuvihkonsa!

Kypsien mangojen klassinen väri on keltainen, mutta 35 massaviljellyn lajikkeen joukossa on muita värejä, kuten violetti, vihreä tai musta. Siksi vihreää mangoa ostettaessa sinun on selvennettävä, ehkä tämä on sellainen lajike ja hedelmät ovat jo kypsiä.

Hämmästyttävän aromin ja runsaan, helposti tunnistettavan maun lisäksi mangolla on erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia, esimerkiksi sillä on erittäin hyvä vaikutus näköelimiin ja se vahvistaa täydellisesti immuunijärjestelmää.

Mangosteen(Mangosteen, Mangosteen, Mangosteen, Garcinia, Mankut) tämän kasvin syntymäpaikka on Kaakkois -Aasia, josta se levisi edelleen planeetalle, aina Afrikkaan ja Latinalaiseen Amerikkaan asti.

Pyöreät hedelmät (halkaisijaltaan enintään 7,5 cm) on peitetty paksulla tumman violetilla kuorella ja liha on segmentoitu ( kuten valkosipuli) viipaleiksi siemenillä. Maku on makea, hieman hapan, monet pitävät siitä ( mutta en voinut "tunkeutua" niihin ...). Valitettavasti törmäät usein sairaisiin hedelmiin, joita et ulkoisesti voi erottaa millään tavalla terveistä hedelmistä, ennen kuin kuorit ne, niin liha ei ole valkoista, vaan kermaista ja epämiellyttävän makuista ( tapasimme usein sellaisia).

Passion hedelmä(Passionhedelmä, Passionhedelmä, Passionhedelmä, Syötävä Passionkukka, Syötävä Passionkukka, Granadilla purpurea) on kotoisin Etelä -Amerikasta ja sitä viljellään tällä hetkellä monissa trooppisen ilmaston maissa.

Pyöreillä hedelmillä (halkaisijaltaan enintään 8 cm) voi olla eri värejä - keltainen, violetti, vaaleanpunainen, punainen. Yleensä maku on hapan kuin makea, etenkin keltainen ( minulle henkilökohtaisesti ne muistuttavat suuresti tyrniä), siksi puhdasta hedelmää amatöörille, yleensä, käytä passionhedelmämehua sekoitettuna muiden kanssa. Siemenet ovat pieniä ja syötäviä, mutta ne voivat aiheuttaa uneliaisuutta.

Passionhedelmä sai toisen nimensä "Intohimon hedelmä" afrodisiakin väitettyjen ominaisuuksien vuoksi, vaikka tästä aiheesta ei ollut vakavaa tutkimusta.

Marula(Marula, Sclerocarya birrea) - paitsi Afrikassa, maanosan etelä- ja länsipuolella, et löydä tätä puuta. On lähes mahdotonta ostaa hedelmiä mustan mantereen ulkopuolelta, koska kypsät hedelmät alkavat käymään nopeasti sisältä, joten voit helposti humalata syömällä ylikypsiä hedelmiä.

Pitkänomaiset hedelmät on peitetty ohuella keltaisella kuorella, ja sen alla on valkoinen, mehukas, hapokas massa ja yksi kivi. Huolimatta maun supistumisesta, marula on melko syötävä hedelmä, mutta useammin sitä käytetään erilaisten jälkiruokien ja afrikkalaisen liköörin "Amarula" valmistamiseen. Ja kuorista valmistetaan juoma, joka muistuttaa teetä, mutta jolla on epätavallinen maku.

Hedelmät ilmestyvät kahdesti vuodessa, maalis-huhtikuussa ja syys-lokakuussa. Runsaan koostumuksensa ja suuren määrän vitamiineja ( erityisen paljon C -vitamiinia) ja mineraaleja, marula on erittäin hyvä yleinen vahvistava vaikutus kehoon, se poistaa täydellisesti raskasmetallien suolat ja aineenvaihduntatuotteet. Marula sopii myös sellaisten kehon järjestelmien sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon kuin sydän- ja verisuonijärjestelmä, hermosto ja virtsateiden sairaudet.

Matisa(Etelä -Amerikan Sapote, Matisa, Etelä -Amerikan Sapote) - tästä hedelmästä on hyvin vähän tietoa, koska se ei ole lainkaan laajalle levinnyt sen alkuperäalueen ulkopuolella, eli Etelä -Amerikan trooppisen vyöhykkeen ulkopuolella.

Hedelmät ovat pyöreitä, munanmuotoisia tai soikeita, suuria (enintään 15 cm pitkiä ja enintään 8 cm leveitä) ja paksun samettisen vihertävänruskean kuoren. Massa on oranssinkeltainen, pehmeä, mehukas, makea, miellyttävä tuoksu ja 2-5 suurta siementä.

Mafai(Burman viinirypäleet, mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida) kasvaa useimmissa Etelä -Aasian maissa, mutta ennen kaikkea Malesiassa ja Intiassa.

Sillä ei ole mitään yhteistä viinirypäleiden kanssa, paitsi toinen nimi, no, he tekevät myös viiniä mafista. Pyöreät hedelmät (halkaisijaltaan 2,5–4 cm), joiden kuori on eri värejä lajikkeesta riippuen, kellertävästä kermanvärisestä, punaisesta violettiin. Valkoinen massa, sakeudeltaan hieman hyytelömäinen, maistuu makealta ja hapanta, virkistää hyvin, jokaisessa hedelmässä on yksi syötäväksi kelpaamaton luu. Muuten, eri kuoriväristen hedelmien maku voi vaihdella hieman, joten jos esimerkiksi kokeilit keltaista mafia ja et ollut vaikuttunut, niin ehkä pidät punaisesta enemmän.

Mafai ei siedä pitkäaikaista kuljetusta kovin huonosti; kypsiä hedelmiä ei säilytetä yli 5 päivää. Burman viinirypäleet ovat täynnä hyödyllisiä ainesosia, erityisesti paljon C -vitamiinia ja rautaa, joten ne ovat erittäin hyödyllisiä anemian ja yleisen väriaineen suhteen.

Mombin violetti (Meksikon luumu, Spondius Purpurea, Spondias purpurea, jocote, Hog Plum, Makok, Amra, Sirigela, Siriguela, Ciriguela, Ciruela). Mombinin kotimaa on trooppinen Amerikka Meksikosta Brasiliaan ja Karibian saarille, myöhemmin se naturalisoitiin Nigeriassa, Intiassa, Bangladeshissa, Indonesiassa, Sri Lankassa ja Filippiineillä.

Yksi mombin violetin nimistä on " Ciruela", Joskus käytetään Latinalaisessa Amerikassa, tarkoittaa kirjaimellisesti" luumu "espanjasta, ja sitä käytetään itse asiassa tavallisen luumun nimeämiseen. Ja espanjalaiset itse käyttävät eri nimeä mombinille - " jocote". Joten katso, älä ole yllättynyt mahdollisesta sekaannuksesta tämän hankalan hedelmän kanssa! Yleensä luetteloimieni lisäksi sillä on myös joukko paikallisia nimiä, joiden luettelointi todella vaatisi yhden kappaleen lisää ...

Hedelmät ovat soikeita, pitkänomaisia, korkeintaan 5 cm pitkiä ja niillä on ohut kuori, joka voi olla punainen, keltainen, violetti tai oranssi ( viimeinen vaihtoehto näyttää hyvin kumkvatilta ...). Keltaisella massalla on kuiturakenne; se on tuoksuva, mehukas ja makean ja hapan makuinen. Sisällä on yksi suuri luu, jossa on uria.

Sisältää paljon B -vitamiineja, C -vitamiinia, kaliumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kuparia.

Monstera(Monstera on herkullista, Monstera on houkuttelevaa, Monstera on herkullista, Monstera, lat. Monstera deliciosa) on kotoisin Keski -Amerikasta, ja sen herkullisien hedelmien vuoksi sitä viljellään Intiassa ja Australiassa.

Muuten, monet venäläiset kotiäidit kasvattavat monsteraa kotona koristekasvina, mutta kukkien hedelmät saadaan vain sopivissa ilmasto -olosuhteissa. Hedelmät ovat samanlaisia ​​kuin maissi, ne ovat pitkiä, jopa 30 cm ja leveitä, jopa 8,5 cm, paksun kuoren alla piilottaa mehukas, aromaattinen massa, joka maistuu banaanin ja ananan yhdistelmältä.

Japanilainen mispeli (Lokva, japanilainen Eriobotria, Shesek, Nispero, Nispero) - alun perin Japanista ja Kiinasta peräisin oleva kasvi oli aikoinaan varsin laajalle levinnyt Kaukasuksella, ja entisinä aikoina hedelmät olivat varsin tuttuja, mutta ajan myötä joillekin syystä ne unohtuivat.

Oranssi-keltaisia, pyöreitä hedelmiä, joiden halkaisija on enintään 5 cm ja joissa on mehukas massa ja yksi suuri kivi. Joku maistuu päärynältä kirsikan kanssa, joku omenalta aprikoosin kanssa, mutta aina makealta ja hapanta. Kokeilin ensin Mushmulaa Hongkongissa, ja sitä ennen en edes tiennyt sen olemassaolosta; todella miellyttävä hedelmä, minusta tuntui, että sen maku on täysin itsenäinen, helposti tunnistettava. Monet hyödylliset ominaisuudet, erityisesti ihmisille, jotka kärsivät verenpaineesta, rytmihäiriöistä, vesipisaroista, sydämen vajaatoiminnasta.

Noina(ehkä yleisin nimi Aasiassa Sokeri omena, Annona hilseilevä, Sokeri-omena, Sweetsop, Noi-na). Muodoltaan ja kooltaan se muistuttaa todella omenaa, mutta sillä on alkuperäinen ulkonäkö, jossa on eräänlainen "vaaka". Tätä paksuista vihreää hedelmää viljellään erittäin laajalti maissa, joissa on trooppinen ilmasto - Etelä -Amerikasta Polynesiaan. ( Monet ihmiset sekoittavat sen usein Guanabana -hedelmään, ne ovat todella samanlaisia, koska ovat "lähisukulaisia", mutta eivät ole sama asia! Myös guanabanaa kutsutaan usein "sokeri -omenaksi", mutta taas erehdyksessä.)

Kuoppaisen ihon alla on makeaa massaa, maku on erittäin miellyttävä ja kovat syömäkelvottomat luut (jopa 60 kappaletta). Kypsän hedelmän tulee olla pehmeää puristettaessa, sen massa on todella maukasta, hellävaraista ja voit syödä sen turvallisesti lusikalla. Jos törmäät kypsään näytteeseen ( vaikea koskettaa), sitten on parempi antaa sen maata pari päivää ja kypsyä.

Ja Noinan etu on runsaasti C -vitamiinia, erilaisia ​​aminohappoja ja kalsiumia.

Noni(Noni, Morinda citrifolia, Morinda sitrushedelmälehti, Iso moringa, intialainen mulperi, Hyödyllinen puu, Juustohedelmä, Nonu, Nono). Tämän kasvin kotimaa on Etelä -Aasia, ja sen vaatimaton hoidon ja maaperän laadun vuoksi sitä viljellään aktiivisesti useimmissa maissa, joissa on sopiva trooppinen ilmasto.

Soikeat hedelmät muistuttavat jossain määrin perunoita muodoltaan, vain vihreitä ja näppylöitä, ja sisällä on monia pieniä siemeniä.

Et varmasti unohda tätä hedelmää, jos kokeilet sitä, mutta et todennäköisesti ole iloinen tunkkaisesta juustosta ja katkerasta mausta. Toisin sanoen noni ei todellakaan ole suosittu matkailijoiden keskuudessa ... Mutta niiden maiden väestö, joissa sitä kasvatetaan, käyttää sitä aktiivisesti ruokaan, usein päivittäisenä tärkeimpänä tuotteena, joka on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta jonka kaloripitoisuus on erittäin alhainen .

Piikikäs päärynä(Intialainen viikuna, intialainen viikuna, intialainen viikuna, sabr, piikikäs päärynä, tsabr). Kaktus! Todellisin, ei vain niin koristeellinen, että se voi kasvaa kotona, vaan suuri puumainen kasvi. Tärkein kasvupaikka ( muista westernit) - Amerikka ( molemmat maanosat). Älä häpeä, että jotkut nimen muunnelmat sisältävät adjektiivin "intialainen", jos muistat koulun historian kurssin, ymmärrät, että sillä on vain välillinen suhde Intiaan ( Kolumbus purjehti avatakseen tien Intiaan, joten hämmennys).

He eivät tietenkään syö orjantappureita, vaan hedelmiä ( vaikka ne ovat myös piikkejä ...) pienet koot (enintään 10 cm), jotka voivat olla eri sävyisiä ( vihreä, punainen tai keltainen). Heidän liha on makean hapan ( he sanovat, että se näyttää kaki), sitä syödään lusikalla, mutta päästäksesi siihen sinun on ensin liotettava hedelmiä 20 minuuttia kylmässä vedessä, poistettava sitten pienet piikit ja leikattava kuori.

Tämä on tietysti yksi eksoottisimmista hedelmistä, joita kaikki turistit eivät voi maistaa.

Mänty(Mänty, ananas mansikka). Se on hybridi Etelä -Amerikan Chilen mansikoista ja Pohjois -Amerikan Virginian mansikoista.

Mäntymarjat ovat pieniä, 15–23 mm.

On lähes mahdotonta löytää sitä myynnistä Venäjällä, koska mänty on erittäin laiha, sateisella säällä se on erittäin altis mädäntymään eikä siedä kuljetusta hyvin. Mäntyjä kasvatetaan suhteellisen suurina määrinä kasvihuoneissa Euroopassa.

Pandanus(Pandanus, spiraalipalmu, villi ananas). Jotkut lukijat tuntevat tämän kasvin, koska jotkut sen lajista ovat koristeellisia huonekasveja.

Pyöristetyt hedelmät muistuttavat muodoltaan ananasta, kun ne ovat kypsiä oranssinpunaisia. Vain muutaman pandanuslajin hedelmät ovat ehdollisesti syötäviä. Toisin sanoen voit pureskella mehukasta massaa ja nauttia ananasta muistuttavasta mausta, mutta sitten sinun täytyy sylkeä se pois ( vaikka en missään kohdannut tietoa mahdollisista komplikaatioista sen syömisessä ...). Pohjimmiltaan pandanusta valmistetaan mehua ja eteeristä öljyä erilaisten ruokien tai jopa saippuoiden maustamiseen.

Papaija(Papaija, melonipuu, leipä). Se tulee Keski- ja Etelä -Amerikasta, ja nykyään sitä viljellään lähes kaikissa trooppisissa maissa. Älä sekoita sitä muihin "leipäpuihin" ( Jackfruit ja leipä Artocarpus altilis), näiden kasvien välillä ei ole mitään yhteistä, vain jos papaija paistetaan tulen päällä, se alkaa haistaa leivältä.

Hedelmät kasvavat suoraan puun rungosta, ne ovat suuria, pitkänomaisia ​​ja voivat saavuttaa 45 cm: n ja 30 cm: n halkaisijan. Kypsän papaijan maku ei ole mikään erittäin eksoottinen ja ikimuistoinen, mutta silti erittäin miellyttävä, jotenkin se todella muistuttaa melonia.

Kypsymättömiä hedelmiä käytetään myös elintarvikkeissa monenlaisiin ruokiin. He myös valmistavat lääkkeitä papaijasta osteokondroosin hoitoon ja ruoansulatuksen parantamiseen. Erittäin hyödyllinen kasvi, mutta maitomaisen mehun runsaus kaikissa osissa saa sinut olemaan varovainen, koska joillakin ihmisillä tämä mehu voi aiheuttaa allergisen reaktion.

Pepino(Melonipäärynä, makea kurkku, Solanum muricatum) Tämä Etelä -Amerikasta kotoisin oleva pensas, jossa sitä pääasiassa kasvatetaan, viljellään myös Uudessa -Seelannissa.

Melko suuret pyöristetyt hedelmät, jotka painavat jopa 700 gr. Ne voivat vaihdella merkittävästi muodoltaan ja väriltään, pääasiassa keltaisia ​​sävyjä, joskus violetteja tai violetteja. Massa on erittäin mehukas, kellertävä, makea ja hapan maku muistuttaa melonia, ja tuoksu on melonin, kurpitsan ja kurkun risti. Massan kainaloissa olevat pienet siemenet ovat syötäviä. Pepinoa käytetään jälkiruoana, lisätään salaatteihin, kastikkeisiin, säilykkeisiin tai hilloon. Kypsymättömiä hedelmiä käytetään tavallisten vihannesten tapaan.

Pepino sisältää runsaasti A-, B1-, B2-, C-, PP -vitamiineja sekä rautaa ja kaliumpektiiniä. Kypsät voidaan säilyttää jääkaapissa useita kuukausia, ja kypsät voidaan myös säilyttää pitkään ja samalla kypsyä.

Pitanga(Eugenia brasiliensis, Grumichama, brasilialainen kirsikka, eteläkirsikka, Surinamen kirsikka) yhden nimen avulla on selvää, että tämän kasvin kotimaa on Etelä -Amerikka, lisäksi sitä viljellään Filippiineillä ja Afrikan Ranskan Guineassa.

Toisesta nimestä on myös selvää, että pitangan maku muistuttaa eniten kirsikkaa, joskus hieman katkeruutta; sen punainen liha on erittäin mehukas yhdellä luulla. Pyöristetyt hedelmät voivat olla eri punaisia ​​ja jopa mustia. Mutta niiden tärkein piirre, joka heti kiinnittää huomiota, on, että ne ovat kylkiluisia.

Sitä voidaan syödä kuten tavallisia kirsikoita - raakana syömisestä mehuihin, vaahtoihin, säilykkeisiin jne. Pitanga sisältää paljon A- ja C -vitamiineja, fosforia, kalsiumia, antosyaaneja, antioksidantteja ja karoteenia.

Pitahaya(Pitaya, Long yang, Dragon fruit, Dragon fruit, joskus Dragon's Eye). Vasta kun aloin valmistella tätä artikkelia, opin, että pitahaya on kaktus. Alun perin Amerikasta, sitä kasvatetaan nyt kaikkialla sopivan ilmaston alueilla, erityisesti Kaakkois -Aasiassa.

Suuret, pitkänomaiset hedelmät on helppo tunnistaa, koska ne näyttävät hyvin erikoisilta. Ihon väri voi olla punainen, vaaleanpunainen tai keltainen, ja lihan väri on valkoinen tai punainen.

Massa on mehukas, ja siinä on monia pieniä syötäviä siemeniä, se maistuu hieman makealta, mutta ei mitään erinomaista, sitä tuskin voidaan kutsua eksoottiseksi ja ikimuistoiseksi. Ilmeettömästä mausta huolimatta. Jostain syystä hedelmät ovat melko suosittuja ja niitä kasvatetaan valtavilla istutuksilla ympäri vuoden.

Pitahayassa on runsaasti fosforia, rautaa, kalsiumia, B-, C- ja E -vitamiineja. Tämä hedelmä on hyödyllinen diabeteksen tai vatsakipujen hoidossa.

Platonia on upea (Platonia insignis, Bacuri, Bacury, Pacuri, Pakuri, Pakouri, Packoeri, Pakoeri, Maniballi, Bacurizeiro). Tämä korkea (jopa 25 metriä) puu on peräisin Etelä -Amerikasta, ja sitä on erittäin vaikea kokeilla muualla kuin tämän alueen maissa (Brasilia, Guyana, Kolumbia, Paraguay).

Pallomaiset tai soikeat hedelmät voivat olla halkaisijaltaan jopa 12 cm Paksu kellanruskea kuori peittää tuoksuvan valkoisen massan ja useita suuria siemeniä. Makea ja hapan massaa syödään sekä tuoreena että jälkiruokien, marmeladin, hyytelön muodossa. Platonian hedelmät sisältävät paljon rautaa, fosforia ja C -vitamiinia.

Pluot(Plumkot, Aprium) - luumun ja aprikoosin hybridi, jossa on luumuominaisuuksia, Kaliforniassa.

Se on muodoltaan samanlainen kuin luumu ja aprikoosi, mutta kuori on sileä ja kiinteä kuin luumu; väri riippuu lajikkeesta, se voi olla vihreästä viininpunaiseen. Massa on mehukas hieman aprikoosin kaltainen, mutta paljon makeampi, väri on lähempänä purppuraa.

Pluotia käytetään samalla tavalla kuin sen "vanhempia" - vaikka syöt vain, jopa hilloa tai kompottia tai jälkiruokaa, siitä valmistetaan jopa viiniä.

Se on runsaasti kaliumia, C -vitamiinia, glukoosia, se on hyvä vilustumisen aikana, koska sillä on kuumetta alentavia ominaisuuksia ja kyky vahvistaa immuunijärjestelmää.

Pomelo(Pomela, Pamela, Pomelo, Pummelo, Pumelo, Som-o, Pompelmus, Sheddock, Citrus maxima, Citrus grandis, kiinalainen greippi, Jabong, Jeruk, Limo, Lusho, Jembura, Sai-sekh, Banten, Zebon, Robeb tenga). Tämän sitrushedelmän kotimaa on Kaakkois -Aasia, sitä kasvatetaan tällä hetkellä monissa maissa, supermarketeissamme se on melko yleinen tuote, mutta monet eivät ole vielä kokeilleet sitä, joten heille se on ehdottomasti edelleen eksoottinen.

Hedelmät ovat pallomaisia, suuria, joskus jopa erittäin suuria, jopa 10 kiloa; värit voivat olla vihreitä tai keltaisia. Paksun kuoren alla liha, kuten useimmat sitrushedelmät, on jaettu osiin, se ei ole niin mehukas kuin sen "sukulaisten", kuten appelsiinin tai greipin, mutta maukas, makea ja hapan, virkistävä.

Jos näet tämän hedelmän lähimmässä kaupassa, mutta et ole vielä ostanut sitä, niin turhaan, tiedä, että pomelo on erittäin hyödyllinen sitrushedelmä, ruokavalion hedelmä, se sisältää hivenaineita, vitamiineja B1, B2, B5, C, beetakaroteenia . Pomelo on täydellinen immuniteetin vahvistamiseen ja vilustumisen ehkäisyyn.

Syöpä(Salacca wallichiana) on käärmehedelmän (Salacca zalacca) lähin sukulainen, joka kuvataan alla. Ne ovat usein hämmentyneitä, mutta Rakaman hedelmät ( korostaa toista "a"), toisin kuin Rakum ( Käärmehedelmät, kuvaus ja kuva alla tekstissä) ovat pitkänomaisempia, väriltään punaisia ​​ja niillä on selkeämpi maku. Muuten kaikki on samanlaista - suomut ja piikit kuorella ja yksi kasvualue Kaakkois -Aasiassa.

Rambutan(Rambutan, Ngo, "karvainen hedelmä"). Rambutanin hauska ulkonäkö muistetaan heti. Punaiset pyöreät hedelmät (halkaisijaltaan jopa 5 cm) ovat todella "karvaisia", se on jopa nimetty indonesialaisesta sanasta "Rambut", eli "hiukset". Punaisen lisäksi rambutaani voi olla keltainen tai punaruskea.

Näitä hedelmäpuita viljellään koko Kaakkois -Aasiassa ( Erityisesti rambutan on suosittu Thaimaassa) sekä Afrikassa, Australiassa ja Karibialla.

Kuori on pehmeä, se on erittäin helppo poistaa käsin, ja sen alla on erittäin mehukas läpikuultava massa, tuoksuva ja makea, usein hieman miellyttävän hapan. Gelatiinimaisen lihan väri voi olla punainen tai valkoinen.

On parempi syödä kivi raakana, koska se voi olla myrkyllistä eikä se maistu kovin hyvältä, mutta paahdetut siemenet voidaan syödä turvallisesti. Hillot ja hyytelöt valmistetaan myös rambutanista; voit usein ostaa sitä myymälöistämme purkitettuna.

Rambutan -hedelmät sisältävät proteiinia, hiilihydraatteja, fosforia, rautaa, kalsiumia, niasiinia, C-, B1- ja B2 -vitamiineja.

Vaaleanpunainen omena (Syzygium yambose, Malabar-luumu, Chompu, Chmphū̀, ruusun omena, Chom-poo). Sitä kasvatetaan aktiivisesti sen alkuperäalueella - Kaakkois -Aasian maissa, erityisesti Thaimaassa.

Muodoltaan chompu ei näytä ollenkaan omenalta, vaan näyttää päärynältä tai kellolta. Hedelmien väri voi olla punainen ( Useimmiten), vaaleanpunainen tai vaaleanvihreä. Kuori on ohut, sisältä mehukas massa ja muutama pieni siemen, joten chompu voidaan syödä kokonaisena ( älä unohda pestä kaikkia hedelmiä perusteellisesti!).

Rapean massan makua ei voida kutsua ilmeikkääksi ja mieleenpainuvaksi, minkä vuoksi hedelmät eivät ole kovin suosittuja matkailijoiden keskuudessa. Kaukaa katsottuna chompun aromi ja maku muistuttavat ruusua (mutta minä esimerkiksi en saanut sitä ollenkaan kiinni), mutta mielestäni ruusu -omena muistuttaa enemmän omenaa. Joten älä odota ylimääräisiä makuja chompalta, mutta sen avulla voit sammuttaa janosi täydellisesti.

Rommimarja (lat.

Marjat kelta-oranssista tummanpunaiseen ja lähes mustaan, hyvin pieniä, puolet kirsikan kokoisista ( 8-16 mm). Massa on tuoksuva, makea tai hapan-makea, läpikuultava, mutta sitä on hyvin vähän, koska pyöreä luu vie paljon tilaa sisällä.

Marjoja voi syödä juuri sellaisenaan, mutta useammin niistä valmistetaan hilloja, juomia, yleensä alkoholijuomia, esim. Guavaberry -likööri r ”, rommipohjainen juoma, joka on suosittu joulujuoma Karibian saarilla.

Sisältää paljon rautaa, C -vitamiinia, aminohappoja, pektiiniaineita, orgaanisia happoja, flavonoideja.

Buddhan käsi(Buddhan sormet, sitruunan sormi). Tämä outo hedelmä, jolla on erittäin epätavallinen muoto, herättää heti huomion. Mutta sinun ei tarvitse ostaa sitä kokeilua varten, et todennäköisesti ole iloinen siitä, että se koostuu lähes kokonaan tiheästä kuorista, kuten sitruunasta, ja pienestä määrästä syötäväksi kelpaamatonta massaa.

Tästä huolimatta Buddhan käsi on kaikilla Kaakkois -Aasian hedelmäpöydillä, koska sitä käytetään ruoanlaitossa, siitä valmistetaan leivonnaisia, hilloa, juomia ja sokeroituja hedelmiä.

silakka(Silli, Salakka, Rakum, Snake fruit, Salacca zalacca). Erittäin suosittu hedelmä Kaakkois -Aasiassa.

Pisaranmuotoiset hedelmät (halkaisijaltaan jopa 4 cm) on peitetty ruskealla hilseilevällä kuorella, joka monien mielestä todella muistuttaa käärmeen ihoa. Kuori poistetaan suhteellisen helposti, mutta se on peitetty terävillä pienillä piikkeillä, jotka kaivavat helposti käsien ihoon, joten kuori se varovasti, mieluiten veitsellä.

Oksakkaan ihon alla on beigenvärinen massa, joka on jaettu useisiin paloihin ja useita syötäväksi kelpaamattomia siemeniä.
Muistat tämän hedelmän paitsi sen epätavallisen ulkonäön, myös kirkkaan makean ja hapan maun vuoksi, jonka sävyissä joku voi tuntea kaki, joku päärynä, joku ananas tai banaani, jolla on pähkinäinen maku. sinun täytyy ehdottomasti yrittää, et voi selittää sitä sanoilla.

Silakka sisältää kalsiumia, C -vitamiinia, beetakaroteenia, joten sen säännöllinen käyttö vaikuttaa positiivisesti hiusten ja kynsien kuntoon, parantaa näkökykyä ja vaikuttaa myös ruoansulatuskanavan toimintaan ja aivotoimintaan.

Santol(Cato, Sandoricum koetjape, Santol, Compem Rich, Kraton, Krathon, Graton, Tong, Donka, Wild Mangosteen, False Mangosteen). Sitä viljellään aktiivisesti Kaakkois -Aasian maissa.

Pallomaiset hedelmät (halkaisijaltaan enintään 7,5 cm) on peitetty paksulla samettisella kuorella, joka voi olla kellertävää tai punaruskeaa. Valkoinen massa on jaettu useaan lohkoon, joista jokaisella on yksi luu. Santolin makea tai hapan ja hapan maku muistuttaa yleisempää mangosteenia, mikä antaa sille yhden nimensä. Luita ei tarvitse syödä, koska ne johtavat suolistosairauksiin.

Santol sisältää monia vitamiineja, kaliumia, kalsiumia, fosforia, tämän koostumuksen ansiosta sillä on yleisiä vahvistavia ominaisuuksia, se on hyödyllinen heikentyneelle immuniteetille, sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksille, vahvistaa luita ja hampaita.

Sapodilla(Sapot-puu, puuperuna, voinpuu, Ahra, Sapodilla, Prang khaa, La-mut, Naseberry, Chiku), jotka ovat kotoisin Meksikosta ja joita kasvatetaan lähes kaikkialla trooppisessa Amerikassa ja Aasiassa.

Useimmiten soikeat, joskus pyöreät (enintään 10 cm pitkät) hedelmät on peitetty ohuella ruskean sävyn kuorella vaaleasta tummaan, kypsien hedelmien tulee olla tummia ja pehmeitä. Massa on erittäin herkkä, mehukas, väriltään ruskea, joskus vaaleanpunainen. Se maistuu karamellilta, joka on yksi suosikkihedelmistäni. Hedelmän sisällä on noin tusinaa luuta, joista jokaisella on koukku, joten sinun on oltava varovainen, ettet niele niitä vahingossa, muuten ne voivat tarttua kurkkuun tällä koukulla ( mutta luut ovat hyvin helposti erotettavissa massasta, eikä minulla ollut mitään ongelmia niiden kanssa).

On sääli, että tällaista herkullista hedelmää voidaan säilyttää korkeintaan 3 päivää, minkä vuoksi sitä voi maistaa vain kasvavilla alueilla tai lähimmissä maissa ( Venäjä, kuten ymmärrätte, ei kuulu heihin.).

Sapodilla sisältää kaliumia, paljon C -vitamiinia, kalsiumia, rautaa, terveellisiä hiilihydraatteja ja tietysti kuitua.

Sapote valkoinen (Valkoinen sapote, valkoinen sapote, Matasano, syötävä Casimiroa, Casimiroa edulis, meksikolainen omena, meksikolainen omena). Edellä kuvatuille Sapotov -perheen edustajille ( sapodilla, lucuma) on merkityksetöntä, koska se kuuluu toiseen perheeseen - Roots. Kasvi, joka on kotoisin Meksikon keskiosista, sitä viljellään Keski- ja Etelä -Amerikassa, joillakin Karibian saarilla ja naapurimaiden Bahama -alueilla, Intiassa, Uudessa -Seelannissa ja Välimerellä.

Pyöreät hedelmät (halkaisijaltaan enintään 12 cm), joilla on ohut, sileä kellertävä tai vihreä kuori ja kermanvalkoinen liha. Se maistuu vaniljakermalta tai vanukalta. Luita (enintään 6 kpl) ei tarvitse syödä, koska niiden uskotaan olevan myrkyllisiä ja niillä on huumaavia ominaisuuksia.

Sapote vihreä (Green Sapote, Red faisan, Achradelpha viridis ja Calocarpum viride). Alun perin Keski -Amerikasta, Hondurasin, Costa Rican ja Guatemalan alueelta. Sitä kasvatetaan myös Australiassa ja Polynesiassa.

Hedelmät ovat muodoltaan soikeita (pituudeltaan enintään 12,5 cm ja halkaisijaltaan 7,5 cm), ja ne on peitetty sileällä, ohuella oliivinvärisellä tai kelta-vihreällä värillä, mahdollisesti punaruskeilla täplillä. Liha tarttuu tiukasti kuoreen, se on väriltään punaruskea, erittäin hellä, makea ja mehukas. Jokainen hedelmä sisältää 1 tai 2 tummanruskeaa siementä.

Sapote musta (Musta sapote, Diospyros digyna, suklaapuurohedelmät, suklaa -kaki, musta kaki, suklaa -kaki, musta omena, barbacoa). Eikä Sapotoville ( sapodilla, lucuma) eikä Rutoville ( Valkoinen sapote) ei ole nimestä huolimatta mitään suhdetta, koska se kuuluu täysin erilaiseen perheeseen - Ebony, ja mustan sapoten lähin tunnettu sukulainen on kaki. Alkuperäalue on Keski -Amerikka ja Etelä -Meksiko, ja sitä kasvatetaan myös saarilla, kuten Mauritius, Havaiji, Filippiinit, Antillit ja Brasilia.

Pallomaiset hedelmät (halkaisijaltaan enintään 12,5 cm) kypsässä tilassa muuttuvat likaisiksi vihreiksi ja niiden liha on musta ( siitä syystä nimi). Massa on hyytelömäistä, kiiltävää, ulkonäöltään jopa epämiellyttävää, mutta erittäin maukasta, hellävaraista, makeaa ja muistuttaa suklaapuuroa. Sitä syödään yksinkertaisesti tuoreena, ja sitä käytetään aktiivisesti makeisten ja cocktailien ainesosana. Massa sisältää jopa 10 litteää luuta, jotka on helppo erottaa siitä.

TamarindMakea (Sweet Tamarind, Indian Date, Asam, Sampalok, Chintapandu). Tämän palkokasvien perheen puun kotimaa on Itä -Afrikka, nykyään sitä viljellään kaikkialla trooppisissa maissa.

Hedelmät ovat pitkiä, jopa 20 cm, kuten pitää olla, näyttävät pavuilta ( tai herneitä), ulkopuolella ne ovat vaaleanruskeita ja massa ( tarkemmin sanottuna perikarp tai perikarp) tumman ruskea. Hedelmät ovat erittäin makeita, hapania, mutta sinun on syötävä huolellisesti, koska toisin kuin tottuneet palkokasvit, tamarindissa on kovia suuria luita piilossa.

Sitä kulutetaan myös tuoreena, mutta sitä käytetään paljon enemmän ruoanlaitossa mausteen ja kastikkeen muodossa.

Makea tamarind sisältää paljon A-, C-, B -vitamiineja, fosforia, rautaa, magnesiumia, runsaasti hiilihydraatteja, orgaanisia happoja ja proteiineja.

Tamarillo(Tamarillo, tomaattipuu, Cyphomandra -punajuuri, Cyphomandra betacea). Etelä -Amerikan länsirannikon maita pidetään kotimaana; Sitä kasvatetaan lähes kaikissa Etelä -Amerikan maissa sekä Costa Ricassa, Guatemalassa, Jamaikalla, Puerto Ricossa, Haitissa ja Uudessa -Seelannissa.

Ovaalinmuotoiset hedelmät (pituus enintään 10 cm, halkaisija enintään 5 cm) muistuttavat todella tomaatteja, jotka on peitetty sileällä, tiheällä kuoressa. Väri voi olla keltainen, oranssi-punainen, joskus violetti. Massa on kulta-punertavaa, ja siinä on monia pieniä siemeniä, se maistuu makealta-hapan-suolaiselta, samanlainen kuin tomaatti, jolla on passionhedelmän tai herukan maku. Se syödään yleensä lusikalla yksinkertaisesti leikkaamalla hedelmät puoliksi.

Sisältää vähän rasvaa ja hiilihydraatteja; runsaasti kaliumia, A, B6, C, tiamiinia, riboflaviinia.

Umari(Umari, Guacure, Yure, Teechi) ovat kotoisin Amazonin Brasilian alueilta; Sitä kasvatetaan Brasiliassa, Ecuadorissa, Kolumbiassa ja Perussa.

Hedelmät ovat soikeita (5–10 cm pitkiä ja 4–8 cm halkaisijaltaan), peitetty ohuella, sileällä, keltaisella, punaisella, mustalla tai vihreällä kuorella. Voit syödä sen kuorineen, ja massakerros on vain 2–5 mm. Se on keltainen, öljyinen, makea, voimakas ominainen miellyttävä maku ja aromi. Hedelmän sisällä on yksi kiinteä suuri luu, ne paistetaan ja syödään. Umaria kulutetaan yksinkertaisesti kuin tavallinen hedelmä, ja myös sen öljyisen öljyisen koostumuksen vuoksi kirjaimellisesti kuin voita levitetään maniokkileivälle.

Umari sisältää rasvoja, hiilihydraatteja, proteiineja, sinkkiä, kalsiumia ja A -vitamiinia.

Feijoa(Feijoa, Ananas Guava, Akka Sellova, Akka Feijoa, Feijoa Sellova). Se on kotoisin Etelä -Amerikasta, ja sitä kasvatetaan nyt kaikkialla alueilla, joilla on sopiva subtrooppinen ilmasto (mukaan lukien Venäjä).

Pienet soikeat hedelmät (enintään 5 cm pitkiä ja halkaisijaltaan enintään 4 cm) on peitetty joko sileällä kelta-vihreällä kuorella tai kuoppaisella tummanvihreällä, se maistuu hapan, joten on parempi syödä ilman sitä. Kypsän marjan lihan väri on valkoinen tai kermainen, mehukas, hyytelömäinen ja jaettu useisiin osiin ja sisältää useita syötäviä siemeniä. Makean ja hapan maku muistuttaa mansikoiden, ananan ja kiivin seosta.

Feijoa sisältää paljon sokereita, orgaanisia happoja, jodia, C -vitamiinia.

Physalis(Physalis, jota joskus kutsutaan smaragdinmarjaksi tai jauhetuksi karpaloksi, Perun karviaiset, Bubblers, Pesia Cherries, Marunca, Strawberry Tomato) - olet luultavasti nähnyt sen monta kertaa, sitä käytetään usein leivonnaisten koristeluun, vaikka sitä on myös vain myytävänä . Se näyttää pieneltä tomaattilta, ja sen pääominaisuus on avoin, ilmava "laatikko", joka saadaan kuivattuista fysikaalikukista.

Pienet oranssit hedelmät ovat mehukkaita, makeita ja hieman hapanta lajikkeesta riippuen ( ja niitä on paljon) maussa ja tuoksussa voi olla erilaisia ​​sävyjä, esimerkiksi mansikoita mansikkafyysalissa.

Siinä on melko korkea A-, C-, B -vitamiinipitoisuus, tanniini, polyfenolit, glukoosi; kuitua, antioksidantteja, hedelmiä ja orgaanisia happoja, tanniineja.

Leipähedelmät (Artocarpus altilis, leipä, Pana). Samaa nimeä käytetään joskus jakkipuun ja papaijan kanssa, joten älä hämmenny! Kotimaan katsotaan olevan Uusi -Guinea, josta tämä kasvi levisi Oseanian saarille ja Kaakkois -Aasian maihin. Erittäin tuottava Breadfruit on peruselintarvike joissakin maissa.

Hedelmät ovat erittäin suuria, pyöreitä soikeita (halkaisijaltaan enintään 30 cm ja paino enintään 4 kg), peitetty karhealla kuorella, joka on kypsymättömänä vihreä, kun taas kypsissä hedelmissä se on kellanruskea. Villi leipäpuu sisältää paljon siemeniä hedelmissä, mutta viljelty lajike ei.

Kypsä liha on valkoinen, kuituinen, tärkkelyspitoinen, kun taas kypsä liha muuttuu pehmeäksi ja muuttaa värin kerman tai keltaiseksi. Kypsät hedelmät ovat makeita, mutta yleensä niiden maku ei ole erityisen houkutteleva, vaan muistuttaa perunaa ja banaania. Kypsät hedelmät kulutetaan vihanneksina, ja kun ne on kypsennetty, voit tuntea leivän maun.

Leipä on erittäin ravitsevaa ja sisältää ( kuivattu) 4% proteiinia, 14% sokeria, 75-80% hiilihydraatteja enimmäkseen tärkkelystä) eivätkä käytännössä sisällä rasvoja.

Chrysophyllum (Tähti -omena, Tähti -omena, Kainito, Tähti -omena, Maitohedelmä, Kaimito) ÄLÄ sekoita Kaimiton kanssa ( tai Abiu). Alun perin Keski -Amerikasta, nykyään sitä viljellään Etelä -Amerikan, Intian, Kaakkois -Aasian, Länsi -Afrikan ja Tansanian tropiikissa.

Pallomaiset tai soikeat hedelmät (halkaisijaltaan enintään 10 cm) on peitetty sileällä, syötäväksi kelpaamattomalla vihreällä tai violetinruskealla kuorella lajikkeesta riippuen. Massa voi olla valkoisesta violettiin, se on mehukas, hyytelömäinen, makea ja hyvin tahmea maitomaisesta mehusta. Hedelmä sisältää jopa 8 kiiltävää tummanruskeaa syötäväksi kelpaamatonta siementä. Jos hedelmä leikataan poikki, leikkaus näyttää tähdeltä. Kypsät hedelmät ovat ryppyisiä ja pehmeitä, ja niitä voidaan säilyttää jääkaapissa jopa kolme viikkoa, joten ne ovat loistava lahja ystävillesi ja perheellesi trooppiselta lomaltasi.

Sisältää paljon fosforia, kalsiumia, rautaa, kaliumia, C -vitamiinia, aminohappoja ja proteiineja; on alhainen glukoosipitoisuus.

Champedak(Artocarpus champeden, Chempedak tai Cempedak). Alun perin Malesiasta, missä sitä pääasiassa kasvatetaan, sitä viljellään myös naapurimaassa Bruneissa, Thaimaassa, Indonesiassa. Marangin, leivän ja jakkipuun sukulainen.

Hedelmät ovat pitkänomaisia, suuria (jopa 45 cm pitkiä ja enintään 15 cm leveitä), jotka on peitetty kellanruskealla karhealla kuorella, ja niillä on miellyttävä tuoksu. Kuori voidaan helposti poistaa käsin, mutta muista, että lateksi on erittäin tahmeaa eritetyn lateksin vuoksi. Massa on jaettu osiin, se on väriltään tummankeltainen, mehukas, makea ja pehmeä, pyöreillä siemenillä ( niitä myös syödään). Champedakin maku on samanlainen kuin sukulaisensa - jakkipuun.

Chempedac sisältää B -vitamiineja, C -vitamiinia, karoteenia, kalsiumia, kaliumia, rautaa, fosforia eli erittäin hyödyllistä hedelmää erityisesti immuunijärjestelmän, luiden ja hampaiden vahvistamiseen, ja se on myös erittäin hyvä yleisenä vahvistavana tuotteena.

Cherimoya(Annona cherimola, Cream Apple, Ice Cream Tree, Graviola, Tzumux, Anona poshte, Atis, Sasalapa ja koko joukko mahdollisia nimiä ...). Se on peräisin Etelä -Amerikan Andien juurelta, ja sitä viljellään aktiivisesti alueilla, joilla on sopiva subtrooppinen ilmasto ympäri planeettaa.

Cherimoyalla on monia lähisukulaisia, joten joskus on helppo sekoittua, esimerkiksi Annona -verkkoa kutsutaan myös kerma -omenaksi, lisäksi on Annona -piikikäs ( Guanabana tai smetana omena), Annona hilseilevä ( Noina tai sokeri -omena).

Hedelmä on sydämen muotoinen (enintään 20 cm pitkä ja enintään 10 cm leveä), peitetty vihreällä kuorella, jolla on tyypillisiä epäsäännöllisyyksiä. Massa on valkoista, kuitu-kermaista koostumusta, miellyttävä tuoksu ja monimutkainen maku passionhedelmän, banaanin, anankaan, mansikan ja kerman sekoituksesta. Luut ovat erittäin kovia ja pieniä, joten cherimoya tulee syödä huolellisesti.

Cherimoyassa on monia hyödyllisiä asioita: proteiinit ja hiilihydraatit, B -vitamiinit, askorbiinihappo, kalsium, rauta, fosfori, orgaaniset hapot.

Jujube(Ziziphus real, Unabi, kiinalainen päivämäärä, rintojen marja, Chapyzhnik, Jujuba, Jujube). Viljellään Kaakkois- ja Keski -Aasiassa, Japanissa, Australiassa, Euroopan Välimerellä, Kaukasuksella.

Hedelmät ovat munaisia ​​tai pyöreitä, vaikka itse asiassa ne ovat muodoltaan hyvin erilaisia. Sileä, ohut, kiiltävä kuori erottuu myös eri väreistä, jotka voivat olla vihreitä, kellertäviä, tummanpunaisia, ruskeita ja niiden yhdistelmiä. Massa on tiheää, valkoista, makeaa mehukasta ( näyttää omenalta), syödään kuoren kanssa; yksi luu sisällä.

Jujuba sisältää runsaasti C-, B-, A -vitamiineja, beetakaroteenia, aminohappoja, hivenaineita, proteiineja, sokereita ja monia muita hyödyllisiä aineita, joiden nimiä on vaikea lausua.

Youngmay(Vuoripersikka, Yangmei, kiinalainen mansikka tai kiinalainen mansikkapuu, punainen vaha). Alun perin Kiinasta, missä sitä on kasvatettu pääasiassa yli kaksituhatta vuotta, mutta sitä esiintyy myös naapurimaissa.

Hedelmät - "karkeita" palloja (halkaisijaltaan enintään 2,5 cm) voidaan värittää eri sävyillä punertavasta violettiin tai violettiin. Massa on pehmeää ja mehukasta, punaista, ja siinä on yksi suuri siemen. Yangmeyn maku on makea ja hapan, jopa pistävä, ja se sisältää kirsikkaa, karhunvatukkaa ja mansikkaa.

Yangmei sisältää runsaasti antioksidantteja, B -vitamiineja, askorbiinihappoa.

Kuinka monta eksoottista hedelmää olet kokeillut? Ja mistä artikkelissa luetelluista opit ensimmäisen kerran?