Paistinpannulla paista kilohaili 1 kerroksessa: 2,5 minuuttia kummaltakin puolelta.

Monikeittimessä paista kilohaili "Baking" -tilassa: 5 minuuttia kummaltakin puolelta.

Kuinka helppoa on kilohailin paistaminen

Tuotteet
Kilohaili - puoli kiloa
Jauhot - 2 rkl


Kasviöljy - 3 rkl

Kuinka kilohailia paistetaan
1. Sulata kilohaili, pese juoksevan veden alla.
2. Laita kilohaili kertakäyttöpussiin, lisää 2 rkl jauhoja, suolaa ja pippuria.
3. Ravista pussia, jotta jauhot, suola ja pippuri jakautuvat tasaisesti.
4. Kuumenna paistinpannu, kaada kasviöljyä.
5. Laita kilohaili, paista 2,5 minuuttia korkealla lämmöllä.
6. Aseta paistettu kilohaili paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
Tarjoile kuumasti paahdettua kilohailia.

Kuinka kilohaili sammutetaan

Tuotteet
Kilohaili - puoli kiloa
Tilli - 1 nippu
Sitruuna - puolikas
Tomaattimehu - 1 lasi
Kasviöljy - 2 rkl
Suola - 1 pyöristetty tl
Pippuri - 1 taso tl

Kuinka kilohailia haudutetaan
1. Kilohaili, jos se on jäädytetty, sulata, pese ja valuta.
2. Älä suolettele pientä kilohailia, suurta kilohailia maun mukaan, valinnainen.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä, lisää öljy.
4. Pese tilli, kuivaa ja pilko hienoksi.
5. Laita kilohaili pannulle, ripottele suolaa ja tilliä, paista 2 minuuttia ja käännä.
6. Kaada tomaattimehu - nesteen pitäisi peittää kilohaili kokonaan, voit lisätä vettä.
7. Lisää mustapippuri, hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
8. Ripottele valmis haudutettu kilohaili sitruunamehulla.
Tarjoile kuumaa kilohailia.

Kuten he sanovat: vatsainen pikkujuttu ... Mutta kuinka herkullista! Ja erittäin hyödyllinen.
Loppujen lopuksi kilohaili, anjovis, kilohaili ovat valtava vara kehon kalsiumin tarpeiden tyydyttämiseksi, ja tämän elementin merkitystä terveydelle tuskin voi yliarvioida. Koko henkilö - hiusten kärjistä kynsien kärkiin - riippuu tämän elementin keskeytymättömästä tarjonnasta. Se osallistuu luukudoksen muodostumiseen, mikä tarkoittaa hallintaa hoikasta, kauniista asennosta, sen vaikutuksesta muodostuu kauniita hampaita. Kalsium edistää myös hiusten ja kynsien terveyttä ja kauneutta. Keskeytymätön kalsiumin saanti kaikenikäisille lapsille, vanhuksille ja naisille on erityisen tärkeää. On huomattava, että raskauden ja imetyksen aikana äiti "automaattisesti" siirtää "kalsiuminsa" vauvalle.
Kalsiumin ja fosforin lisäksi tuore kala, joka ei altistu korkeille lämpötiloille kypsennyksen aikana, sisältää arvokasta rasvahappoa - "OMEGA -3", joka auttaa ehkäisemään sydänsairauksia. Tämäntyyppisen tyydyttymättömän rasvan käyttö selittää tutkijoiden sydänsairauksien ja halvaantumisen vähäisyyden Grönlannin eskimoilla ja japanilaisilla kalastajilla.
Tarjoan sinulle useita tapoja valmistaa tämä maukas ja terveellinen kala.
Valitse makusi mukaan!

MENETELMÄ 1: PAISTETTU SITRUUNAN JA MAUSTEYRHEIDEN KANSSA.

AINESOSAT:
1 kg pientä kalaa (kapeliini, kilohaili)
2 valkosipulinkynttä
persilja, tilli, minttu, basilika, timjami (1 rkl kukin)
0,5 sitruunan kuori
1,5 sitruunaa
4 rkl oliiviöljyä
suola.
KYPSENNYSTAPA:
Kalan puhdistaminen - repin päät pois ja sisäosat poistetaan pään mukana. Pese ja kuivaa talouspaperilla. Suolaa ja jäähdytä 1 tunti.
Purista valkosipuli puristimen läpi, pilko vihreät hienoksi.
Voitele tulenkestävät astiat öljyllä, laita kalat ja yrtit, ripottele kuori, kaada puolen sitruunan mehu, oliiviöljy. Laita sitruunaviipaleet kalan väliin.
Paista esilämmitetyssä uunissa 180 * C - 20 minuuttia.

MENETELMÄ 2: SPRATH TOMATO.

AINESOSAT:
500 gr kilohailia
100 ml tomaattimehua
1 keskikokoinen sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 kahvikuppi oliiviöljyä
suolaa, pippuria
ripaus sokeria
1/2 tl oregano
persilja
KYPSENNYSTAPA:
Kuori ja pese kilohaili. Laita siivilä ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
Leikkaa valkosipuli viipaleiksi.
Raasta sipuli karkealla raastimella. Sekoita tomaattimehun ja mausteiden ja oliiviöljyn kanssa (jätä hieman muotoon).
Voitele uunivuoka pienellä oliiviöljyllä, laita kilohaili ja valkosipuliviipaleet. Peitä tomaattikastikkeella.
Paista esilämmitetyssä uunissa 180 * C 30 minuuttia.
Tarjoile persiljalla ripoteltuna.

MENETELMÄ 3: GAVROCH BEAUTY (kilohaili viinissä):

AINESOSAT:
500 gr kalaa
1 joulu l. oregano
1,5 rkl. l. oliiviöljy
50 ml valkoista pöytäviiniä
suolaa, pippuria (chilijauhetta).
KYPSENNYSTAPA:
Kuumenna oliiviöljy syvässä pannussa. Laita valmiit kalat, suola ja pippuri, ripottele päälle oreganoa ja kaada päälle viiniä.
Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä, ÄLÄ peitä kannella - alkoholin pitäisi haihtua (kun kansi on peitetty, valmiin astian maku huononee. Se maistuu katkeralta).
Vähennä lämpöä, peitä kattila ja keitä 15-20 minuuttia.
Tarjoile kala siroteltu tuoreilla yrteillä.

MENETELMÄ 4 (yksi suosituimmista): FRIED LITTLE.

Kasta kala jauhoihin (laitoin sen polyeteenipussiin, lisää jauhot sinne, kierrä ja ravista pussia. Tämän seurauksena kala peitetään tasaisesti jauhoilla ja pese yksi levy vähemmän).
Paista kuumassa kasviöljyssä kullanruskeaksi ...
Hmm, tärkeintä on pysähtyä ajoissa ...
Nauti ateriastasi!!!

Ainekset:

suolattua kilohailia

kasviöljy

Kuinka kokata:

Yleensä aamulla, kun valmistaudun työhön, kytken television päälle. Ja hänen "sirkutuksensa" alla pesen kasvoni, valmistan aamiaisen, järjestän itseni. Ja tietysti kuuntelen uutisia ja saan mielenkiintoista tietoa. Viime aikoina tässä ohjelmassa on otsikko ravintoloiden tai joidenkin julkkisten kulinaarisista resepteistä. Olen jo kokeillut yhtä reseptiä ja lähettänyt sen tänne - "keitetty sianliha kvassissa". Ja sitten taas näin mielenkiintoisen, mielestäni reseptin. Se on yksinkertainen, mutta alkuperäinen. Ja siksi esitän sen tuomioistuimellesi.

Ensin sinun on ostettava kilohaili kaupasta. Kävi ilmi, että se ei ollut niin helppoa tehdä. Pahana tämä kilohaili on poissa! Kesti viikon mennä ostoksille etsimään tätä kalaa. Ja nyt - hurraa - kilohaili tuotiin yhdelle supermarkkinoille. Ostin heti kaksi pakkausta. Enkä katunut sitä. Molemmat purkit alkoivat toimia.

Ensimmäinen askel on puhdistaa kilohaili sisäelimistä.

Ja liota maidossa puoli tuntia. Tämä poistaa ylimääräisen suolan. Teen varauksen heti, että unohdin liottaa ensimmäisen osan. Ja valvontani seurauksena kilohaili osoittautui kauhean suolaiseksi! Siksi, jos päätät valmistaa kalechkaa tällä tavalla, älä ole laiska, anna sen "uida" maidossa.

"Uimisen" jälkeen kala on kuivattava lautasliinalla.

Pyörittele nyt jauhoissa ja voin kanssa esilämmitetyssä paistinpannussa.

Paista molemmin puolin, kunnes kuori on ruskistunut.

Siinä kaikki!

Voit syödä tällä tavalla tai voit valmistaa perunamuusia killetille - he tekivät sen ohjelmassa.

Maista sitä!

Istutin myös salaatin tuoretta kaalia kalechkaan. Hän tuli myös erittäin hyvin tänne.
Älä unohda olutta! Mikä kilohaili ilman olutta!

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei määritelty

Paistettu kilohaili, resepti, jonka valokuvaa ehdotan, osoittautuu ruokahalua herkulliseksi ja maukkaaksi, ja perheeni on testannut sen useammin kuin kerran.

Saan usein itseni ajattelemaan, että jos en tietäisi kokata, söisimme yksinomaan ostettuja nyyttejä, puolivalmisteita ja menisimme useammin eri tiloihin, mikä tuskin sopisi vatsaamme ja perhebudjettiin.

Ja ei ole sattumaa, että ajattelen tätä, koska piirissäni on ihmisiä, jotka itse asiassa syövät niin. Lisäksi he ovat jo useiden vuosien ajan näyttäneet olevan melko terveitä, ainakaan en ole kuullut heiltä mitään valituksia. Ymmärrän, että kun taloa kunnostetaan, minun on parin viikon ajan elettävä paimentolaista elämää ja syötävä niin kuin se tapahtuu, tai jokin muu seikka, mutta nämä ovat vain väliaikaisia ​​haittoja. Ja kun siitä tulee elämän normi, se on tietoisuuteni ulkopuolella.

Lisäksi en näe mitään ongelmaa keittää yksinkertainen illallinen kotona, vain keittää perunoita, valmistaa ja esimerkiksi paistaa kalaa. Lisäksi ei ole välttämätöntä ostaa suurta haukea tai taimenta - sinun on myös taiteltava siellä, mutta voit ostaa yksinkertaisimmat pienet kalat. Joten kerron teille nyt, kuinka helppoa ja tärkeää on kilohailin nopea paistaminen. Vakuutan teille, että tällä menetelmällä kaikki pysyy puhtaana eikä keittiötä tarvitse pestä pitkään aikaan, ja paistettu kilohaili näyttää rapealta, joten ota enemmän kalaa kerralla.

Ainekset:
- tuore pakastettu kala (kilohaili) - 500 g,
- hieno kiteinen merisuola - 1 tl,
- vehnäjauho - 2 ruokalusikallista,
- pippuri (musta jauhettu) - 1 tl,
- kasviöljy - 3 rkl,
- mausteet maun mukaan.

Resepti valokuvan kanssa vaihe vaiheelta:

Sulata tuore pakastettu kala luonnollisella tavalla. Tätä prosessia ei tarvitse nopeuttaa altistamalla se lämpökäsittelylle, koska silloin suurin osa arvokkaista aineista ja mausta menetetään.
Sitten huuhdellaan kilohaili kylmällä vedellä (suurille kaloille poistamme pään ja repäisemme vatsat auki, jätä pienet sellaisiksi.)




Kuivaa lautasliinalla tai pyyhkeellä.
Laita seuraavaksi valmis kala muovipussiin, lisää siihen suola, pippuri ja jauhot.




Ravista pakkauksen sisältöä perusteellisesti useita kertoja.




Kuumenna paistinpannu ja kaada siihen öljyä. Heti kun se lämpenee (tarkistamme tämän: tiputa varovasti vähän vettä pannuun ja jos tipat "tanssivat" pannulla, se on lämmennyt tarpeeksi).
Levitämme leivitetty kilohaili ja paista korkealla lämmöllä noin 2,5-3 minuuttia kummaltakin puolelta punertavan tynnyrin muodostamiseksi.






Sitten siirrämme kalat paperipyyhkeillä peitetylle lautaselle. Tämä on tärkeä prosessi, sinun on poistettava jäljellä oleva rasva kilohailista.




Tarjoile kala vielä kuumana perunan lisukkeen tai

Gavroche

(Hän on kilohaili, tulka, sardelli) paistettuna, haudutettuna, paistettuna

Larissa - Glaros: Kuten he sanovat: vatsainen pikkujuttu ... Mutta kuinka herkullista! Ja todella hyödyllinen.

Loppujen lopuksi kilohaili, anjovis, kilohaili ovat valtava vara kehon kalsiumin tarpeiden tyydyttämiseksi, ja tämän elementin merkitystä terveydelle tuskin voi yliarvioida. Koko henkilö - hiusten kärjistä kynsien kärkiin - riippuu tämän elementin keskeytymättömästä tarjonnasta. Se osallistuu luukudoksen muodostumiseen, mikä tarkoittaa hoikkaan, kauniin asennon hallintaa, sen vaikutuksesta muodostuu kauniita hampaita. Kalsium edistää myös hiusten ja kynsien terveyttä ja kauneutta. Keskeytymätön kalsiumin saanti kaikenikäisille lapsille, vanhuksille ja naisille on erityisen tärkeää. On huomattava, että raskauden ja imetyksen aikana äiti "automaattisesti" siirtää "kalsiuminsa" vauvalle.
Kalsiumin ja fosforin lisäksi tuore kala, joka ei altistu korkeille lämpötiloille kypsennyksen aikana, sisältää arvokasta rasvahappoa - "OMEGA -3", joka auttaa ehkäisemään sydänsairauksia. Tämäntyyppisen tyydyttymättömän rasvan käyttö selittää tutkijoiden sydänsairauksien ja halvaantumisen vähäisyyden Grönlannin eskimoilla ja japanilaisilla kalastajilla.
Tarjoan sinulle useita tapoja valmistaa tämä maukas ja terveellinen kala.
Valitse makusi mukaan!

1. MENETELMÄ:

Paistettua kalaa sitruunalla ja mausteisilla yrteillä

AINESOSAT:
1 kg pientä kalaa (kapeliini, kilohaili)
2 valkosipulinkynttä
persilja, tilli, minttu, basilika, timjami (1 rkl kukin)
0,5 sitruunan kuori
1,5 sitruunaa
4 rkl oliiviöljyä
suola.

KYPSENNYSTAPA:
Kalan puhdistaminen - repin päät pois ja sisäosat poistetaan pään mukana. Pese ja kuivaa talouspaperilla. Suolaa ja jäähdytä 1 tunti.
Purista valkosipuli puristimen läpi, pilko vihreät hienoksi.
Voitele tulenkestävät astiat öljyllä, laita kalat ja yrtit, ripottele kuori, kaada puolen sitruunan mehu, oliiviöljy. Laita sitruunaviipaleet kalan väliin.
Paista esilämmitetyssä uunissa 180 * C - 20 minuuttia.

Toinen menetelmä:

Urheilua tomaatissa

AINESOSAT:
500 gr kilohailia
100 ml tomaattimehua
1 keskikokoinen sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 kahvikuppi oliiviöljyä
suolaa, pippuria
ripaus sokeria
1/2 tl oregano
persilja

KYPSENNYSTAPA:
Kuori ja pese kilohaili. Laita siivilä ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
Leikkaa valkosipuli viipaleiksi.
Raasta sipuli karkealla raastimella. Sekoita tomaattimehun ja mausteiden ja oliiviöljyn kanssa (jätä hieman muotoon).
Voitele uunivuoka pienellä oliiviöljyllä, laita kilohaili ja valkosipuliviipaleet. Peitä tomaattikastikkeella.
Paista esilämmitetyssä uunissa 180 * C 30 minuuttia.
Tarjoile persiljalla ripoteltuna.

Kolmas menetelmä:

GAVROSH KRASATO (kilohaili viinissä):

AINESOSAT:
500 gr kalaa
1 joulu l. oregano
1,5 rkl. l. oliiviöljy
50 ml valkoista pöytäviiniä
suolaa, pippuria (chilijauhetta)

KYPSENNYSTAPA:
Kuumenna oliiviöljy syvässä pannussa. Laita valmiit kalat, suola ja pippuri, ripottele päälle oreganoa ja kaada päälle viiniä.
Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä, ÄLÄ peitä kannella - alkoholin pitäisi haihtua (kun kansi on peitetty, valmiin astian maku huononee. Se maistuu katkeralta).
Vähennä lämpöä, peitä kattila ja keitä 15-20 minuuttia.
Tarjoile kala siroteltu tuoreilla yrteillä.

Neljäs menetelmä:

PAISTETTU KALA

Kasta kala jauhoihin (laitoin sen polyeteenipussiin, lisää jauhot sinne, kierrä ja ravista pussia. Tämän seurauksena kala peitetään tasaisesti jauhoilla ja pese yksi levy vähemmän).
Paista kuumassa kasviöljyssä kullanruskeaksi ...
Mmm, tärkeintä on pysähtyä ajoissa ... Ja sanotaan, että vitamiineja ja kaloreita on vähemmän - meri ...
Nauti ateriastasi!!!

P.S.

Ja on erittäin hienoa lisätä punaista paprikaa kalaan tomaattikastikkeella - maku on mahtava!

Rakastan myös KAIKKIA KALAJA, MUTTA KUIN KYPSENET TERÄSTÄ UUNISSA, TÄMÄ EI OLE TAVALLINEN MAKU JA ET TARVITSE KALAA, SE ON ERITTÄIN KYPSENNETTÄVÄ.

VOITTAA SANNEN, SINÄ PITÄÄ JA SUURATA SE, JA MAITO TAI KAVARI JÄTÄ SISÄLLE,

SITÄ HIENNETTY SUOLALLA MAKUA JA VOITELTU MAYONNAISELLA,

LOKERON VOITELTU LOPPU. ÖLJY JA 180-200 o OVKUssa, MAKU ON MAHTAVA !!!

PAISTA 30 MIN. KULTAISEKSI VÄRIIN ...

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43250951943/GAVROSH-(On-zhe-kilka,-tyulka,-anchous)-zharenyiy,-tushenyiy,-za?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43250954194&b=b