Pollock ei ole vain hyödyllinen tuote mutta myös herkullista.

Kala sopii hyvin erilaisia ​​vihanneksia, kastikkeet ja mausteet, sopii hyvin kaikkien murojen lisukkeiden kanssa.

Pollockin ystävyys sipulin ja majoneesin kanssa on erityisen onnistunut. Paistetaanko uunissa?

Pollock uunissa majoneesilla ja sipulilla - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Myynnissä pakastetut ruhot tai pollockfileet ovat yleisempiä. Joka tapauksessa kala on sulatettava kunnolla ennen kypsentämistä. Tuotetta ei saa laittaa sisään lämmintä vettä tai lämmitä uudelleen mikroaaltouunissa. Parhaiten jääkaapin alahyllylle. Jos on tarvetta käyttää mikroaaltouuni, sinun on valittava kaloille sopiva sulatustila.

Valmis tuote pestään perusteellisesti, leikataan paloiteltuja paloja... Fileet voidaan leikata pienemmiksi suikaleiksi tai kuutioiksi. Sitten se marinoidaan majoneesissa mausteilla. Sipulia voidaan tarjoilla suoraan kalan kanssa tai käyttää muotin ylä- tai alakerroksena.

Mitä muuta tällaisissa astioissa käytetään:

Perunat, tomaatit ja muut vihannekset;

Sitruuna, erilaisia ​​mausteita.

Pollock uunissa, keskilämpötila on asetettu 180-200 asteeseen. Kalalle menee 20-30 minuuttia, mutta lisätuotteiden kypsennysaikaa kannattaa huomioida. Esimerkiksi perunat kestävät keskimäärin 30–45 minuuttia.

Pollock uunissa majoneesin ja sipulien kanssa

Yksinkertainen resepti pollockille sipulilla ja majoneesilla uunissa. Tarvitset vain 3 ainesosaa. Voit käyttää paloiteltuja paloja tai fileitä; kypsennysaika pitenee vain hieman.

Ainesosat

300 g pollockia;

Kaksi sipulia;

Neljä ruokalusikallista majoneesia;

Suola pippurilla.

Valmistautuminen

1. Leikkaa kala pieniksi paloiksi, ripottele päälle suolaa ja pippuria, hiero hyvin käsin.

2. Kuori sipulinpäät, leikkaa puolirenkaiksi, kaada pienelle voideltulle uunipellille tai uunivuokaan.

3. Aseta kala päälle paksuksi kerrokseksi.

4. Vedä foliopala muotin päälle, lähetä kalat uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

5. Poista folio 15 minuutin kuluttua, nosta uunin lämpötila 200 asteeseen ja paista noin vartin verran.

Pollock-filee uunissa majoneesilla ja sipulilla (juustolla)

Uskomattoman mehukas ja herkullista ruokaa pollockista majoneesilla ja sipulilla uunissa. Tässä käytetään filettä, koska sitä on kätevämpi käyttää yhdessä juustokuoren kanssa.

Ainesosat

600 g pollock-fileetä;

150 g sipulia;

Suola pippuri;

150 g juustoa.

Valmistautuminen

1. Huuhtele fileet, pyyhi lautasliinoilla, leikkaa pieniksi paloiksi.

2. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi tai puolirenkaiksi.

3. Pese sitruuna, pyörittele sitä vaivattomasti pöydällä puristaaksesi lisää mehua. Leikkaamme sen. Purista puolet pollockiin ja lähetä mehu sitrushedelmien toisesta osasta sipuliin. Sekoita heti, mnem.

4. Lisää pollockiin majoneesia, pippuria, lisää hieman suolaa. Muista, että myös majoneesi sisältää sitä. Sekoita.

5. Ripottele voideltuun muotoon puolet sipulista, laita kala majoneesiin, ripottele päälle toinen osa sipulista.

6. Hiero juustoa, peitä pollock turkilla.

7. Laitoimme astian uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, paista 30-40 minuuttia kerroksen paksuudesta riippuen. Varmistamme sen juuston kuori ei palanut.

Pollock uunissa majoneesin, sipulien ja perunoiden kanssa

Erittäin maukas ja tyydyttävä, mutta helppo valmistaa pollock-ruoka uunissa majoneesin, sipulien ja perunoiden kanssa.

Ainesosat

0,8-1 kg pollockia;

2-3 sipulin päätä;

3-4 lusikkaa juustoraaste;

5-6 perunaa;

Öljyä, kalamausteita, suolaa.

Valmistautuminen

1. Leikkaa perattu, pesty pollock paloiksi. Nukahdamme 1 tl. mausteet kalalle tai valitsemme mausteet makusi mukaan. Levitämme hieman yli puolet majoneesista, sekoita kaikki hyvin. Anna pollockin marinoitua vähintään kolmekymmentä minuuttia.

2. Tänä aikana sinun on kuorittava perunat, leikattava ne viipaleiksi, tehtävä paloiden paksuus 4 mm:n sisällä, vain pilkko sipuli suikaleiksi.

3. Kaada lusikallinen kasviöljyä muottiin, levitä kerros. Sekoita perunat majoneesijäännöksillä, suolalla. Voit lisätä mitä tahansa muita mausteita, mutta muista, että ne myös valuvat alas kalasta ja liottavat kasviksia. Levitämme perunat valmiin muodon pohjalle.

4. Ripottele päälle kerros sipulia.

5. Levitämme majoneesissa marinoitua pollockia. Kaada päälle kaikki neste majoneesista, mausteista ja kalamehuista.

6. Laitamme astian leipomaan. 200 asteen lämpötilassa pidämme sitä ensin 30-35 minuuttia.

7. Nyt otamme kalat pois ja ripottele kevyesti juustoraasteella niin, että näkyviin tulee kevyt kuori.

8. Laita pollock vihannesten kanssa uudelleen uuniin, paista kypsäksi.

Pollock uunissa majoneesin, sipulien ja tomaattien kanssa

Ihmeen resepti kasvisruoka pollockista uunissa sipulien, tomaattien, majoneesin kanssa. Valitse hyvä ja kypsiä tomaatteja, se on maukkaampaa niiden kanssa.

Ainesosat

600 g pollockia;

3 sipulin päätä;

25 g luumuja. öljyt;

3 tomaattia;

130 g juustoa.

Valmistautuminen

1. Leikkaa sipuli suurissa paloissa, laita pannulle sulatettuna voita, paista hieman keskilämmöllä. Heti kun palaset muuttuvat läpinäkyviksi, sammuta se.

2. Leikkaa pollock osiin, lisää siihen 100 ml majoneesia, heitä mausteet joukkoon, sekoita. Jos sinulla on vapaa-aikaa, anna kalojen levätä jonkin aikaa, marinoida.

3. Laita muottiin kerros öljyssä paistettua sipulia, jonka päälle on maustettu majoneesi.

4. Leikkaa tomaatit ympyröiksi, mutta ei aivan ohuiksi. Peitämme kaikki kalapalat.

5. Voitele jokainen tomaatti päälle majoneesilla. Täytä koko astia raastetulla kovalla juustolla.

6. Lähetämme paistamaan 30-40 minuuttia uunissa. Pollockin lämpötila on 180-190 astetta.

Pollock uunissa majoneesin, sipulien ja porkkanoiden kanssa

Resepti ihanaan kalaan majoneesissa hihassa. Valitse mehukkaita vihanneksia, astiasta tulee erittäin maukasta, liotettua, mureaa.

Ainesosat

2 porkkanaa;

1 kg pollockia;

3 sipulia;

1 paprika;

4 ruokalusikallista majoneesia;

1 tl sinappia;

1 valkosipulinkynsi;

Suolaa ja pippuria.

Valmistautuminen

1. Leikkaa kala paloiksi. Myös fileitä voidaan käyttää. Pudotamme sen kulhoon.

2. Lisää sinappi, pippuri, pari ripaus suolaa majoneesiin ja sekoita. Kaada pollockiksi. Sekoitamme. Kun valmistat muita aineksia, anna sen marinoitua.

3. Kuori porkkanat. Leikkaamme ne ympyröiksi. Kaada pollockin päälle.

4. Kuori nyt sipuli, leikkaa se puolirenkaiksi, lähetä myös kulhoon.

5. Olemme mukana pippurilla. Leikkaa puoliksi, poista siemenet, leikkaa ne suikaleiksi, lisää kokonaismassaan.

6. Sekoita kaikki kalan kanssa, siirrä pollock vihannesten kanssa hihaan tai leivinpussiin, solmi päät. Teemme neulalla 3-5 reikää päälle.

7. Paista uunissa 40 minuuttia 180 asteessa. Halutessasi voit ruskistaa vihannesten kanssa pollockin lopussa. Tätä varten pussi on leikattava huolellisesti ja avattava.

Pollock uunissa majoneesilla ja sipulilla kesäkurpitsalla

Pollock uunissa osoittautuu herkulliseksi paitsi perunoiden, myös kesäkurpitsojen kanssa. Ruokalaji on mureaa, mehukasta, valmistettu kovalla juustolla.

Ainesosat

2-3 pientä kesäkurpitsaa;

1 kg pollock-fileetä;

150 g juustoa;

250 g sipulia;

Kalamausteet, suola.

Valmistautuminen

1. Leikkaa sipuli renkaiksi, ripottele voidellun muodon pohjalle tasainen kerros.

2. Leikkaa pollock-filee paloiksi. Levitämme siihen puolet majoneesista, lisäämme kalan mausteita, sekoita. Poistumme neljäsosatunnista.

3. Samalla kun leikkaamme kesäkurpitsaa. On suositeltavaa käyttää pieniä ja nuoria vihanneksia, jotta renkaat eivät ole kovin suuria. Hiero juusto.

4. Laita kala sipulin päälle.

5. Nyt on kesäkurpitsan paloja. Ne voidaan asettaa yksinkertaisesti tasaiseksi kerrokseksi tai tehdä hieman päällekkäin määrästä riippuen, mutta kerros ei saa muodostua liian tiiviiksi ja paksuksi.

6. Suolaa toinen osa majoneesia, sekoita, voitele palat kesäkurpitsalla.

7. Paista pollockia 200 asteessa 20 minuuttia.

8. Ota pois, ripottele nyt juustoraasteella. Kypsennä samassa lämpötilassa noin kaksikymmentä minuuttia.

Pollock uunissa majoneesilla ja pienillä sipulipaloilla

Resepti ihanaan paistettuun pollockfileeseen. Lisäksi tarvitset juustoa, voit käyttää mitä tahansa.

Ainesosat

400 g pollock-fileetä;

100 g sipulia;

100 g juustoa;

Suola, valkosipulin kynsi;

20 g öljynpoistoa. lomakkeelle;

2 rkl. l. krutonkeja muotoon.

Valmistautuminen

1. Leikkaa pollock pieniksi paloiksi, noin 10-15 grammaa kukin, voit tehdä kuutioiksi tai pilliksi haluamallasi tavalla. Pudotamme sen kulhoon.

2. Lisää pieniksi kuutioiksi leikattu sipuli... Halutessasi voit lisätä enemmän kuin ilmoitettu määrä.

3. Nyt levitämme majoneesia, purista yksi valkosipulinkynsi, lisää juustoraaste, suola. Voit heittää valmiita mausteita kaloille.

4. Sekoita massa hyvin, sillä se muistuttaa koostumukseltaan jauhelihaa.

5. Voitele muotti, ripottele päälle keksejä. Levitä astia.

6. Laita uuniin 35 minuutiksi, paista pollockia 200 asteessa.

Pollock uunissa majoneesilla ja sipulilla - vinkkejä ja temppuja

Puuttuuko majoneesi? Lisää kastikkeeseen muutama ruokalusikallinen smetanaa, maku ei vaikuta.

Kaikki juustot eivät sula ja soveltuvat pollockin leivontaan. Käytä hyviä kovia arvosanoja.

Pollockia ei saa pakastaa uudelleen, maista ja ravintoarvo kalat kärsivät. Jos jäljellä on muutama pala, ne voidaan keittää, paistaa, käyttää kalasalaatti... Tai marinoi vain samassa majoneesissa, tuote seisoo jääkaapissa vielä 2 päivää.

Sitruunamehu on loistava lisä pollockiin. Tämä tuote rikastuttaa täydellisesti makua, ja kuoret ja kuoret helpottavat ruokia, leikkuulauta ja kädet epämiellyttävältä kalanhajulta.

Pollock on herkullinen ja yksinkertainen kala jossa ei ole montaa luuta. Se on helppo leikata ja vielä helpompi valmistaa. Uunissa paistettu kala säilyttää sen hyödyllisiä ominaisuuksia ja se osoittautuu erityisen mehukkaaksi ja mureaksi.

Yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Ennen kypsennystä kala on sulatettava. On hienoa, jos on mahdollisuus ostaa jäähdytettyä kalaa. Paistamiseen tarvitset vain fileen, se on erotettava ruhon puhdistamisen aikana kaikesta tarpeettomasta.

Vihannekset, erityisesti sipulit ja porkkanat, hienonnetaan eri tavoilla... Tämä vaikuttaa ruoan rakenteeseen, mutta ei makuun. Mitä enemmän vihanneksia, sitä mehukkaampaa siitä tulee.

Follockissa paistettua sipulia ja porkkanoita

Kokkausaika

kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Kuinka valmistaa ruokaa:

Vinkki: Voit tehdä vihanneksista maukkaampia paistamalla niitä voissa.

Kala sipulilla, porkkanoilla ja juustolla

Herkullinen juustokuori ja jumalallinen tuoksu valloittavat myös ne, jotka eivät pidä kalasta.

Kuinka paljon aikaa - 1 tunti.

Mikä on kaloripitoisuus - 139 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese fileet ja poista kosteus lautasliinoilla.
2. Raasta porkkanat ilman kuorta erittäin hienoksi.
3. Poista sipulista kuori ja pilko se mahdollisimman hienoksi.
4. Lähetä molemmat tuotteet öljyllä pannulle ja paista kypsiksi. Niistä tulee pehmeät ja kullankeltaiset.
5. Valmista uunivuoka. Laita puolet kasvismassasta siihen ja tasoita.
6. Pyöritä filee mausteissa ja laita päälle kasvistyyny... Kaada päälle sitruunamehua.
7. Levitä toinen osa vihanneksista.
8. Levitä majoneesia koko pinnalle.
9. Raasta juusto haluamallasi tavalla ja ripottele tasaisesti pinnalle.
10. Lähetä kala paistumaan uunissa 200 asteessa. Se kestää noin puoli tuntia, ehkä enemmän. Tarkista kala, kun se on valmis.

Neuvoja: Tämä ruokalaji voidaan keittää annoksina, mutta sitten filee on leikattava pieniksi paloiksi. Sitten se kypsyy paljon nopeammin.

Pollock uunissa vihannesten ja kerman kanssa

Herkkä kerma läpäisee lihan, mikä tekee siitä erityisen herkullisen. Vihannekset liotetaan samalla tavalla.

Kuinka paljon aikaa on 35 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 147 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa sulatettu pieniksi kuutioiksi. kalafile... Kuivaa se kosteudelta.
2. Leikkaa sipulit ilman kuoria puolirenkaiksi, mahdollisimman ohuiksi.
3. Raasta porkkanat hienolla raastimella.
4. Paista sipulit ja porkkanat pienessä öljyssä.
5. Lisää pannulle ja kala, paista kaksi minuuttia.
6. Kaada kerma, mausta, sulje kansi. Laita paistinpannu uuniin keskilämmölle ja odota, että kerma kiehuu. Sen jälkeen keitä kirjaimellisesti viisi minuuttia.
7. Ota pois uunista, anna hautua kymmenen minuuttia, poista laakerinlehti ennen tarjoilua. Lisää vihreitä maun mukaan.

Vinkki: kerma voidaan korvata smetalla, mutta silloin koko ruuan maku on hieman hapan.

Soijakastikkeessa marinoitua kalaa

Suolaa lisättäessä kannattaa olla varovainen.

Kuinka paljon aikaa - 2 tuntia 30 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 113 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa kala puoliksi ja laita se syvään astiaan.
2. Hienonna kuoritut porkkanat ohut olki.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja pura se sitten käsin yksittäisiksi höyheniksi.
4. Kaada nämä vihannekset kalojen päälle, sekoita niitä hieman keskenään.
5. Yhdistä pienessä astiassa haarukalla soijakastike paprikan ja smetanan seokseen. Tämä kastike kaada kalan päälle. Mausta maun mukaan.
6. Peitä astiat pyyhkeellä tai muulla lautasella ja laita kylmään paikkaan kahdeksi tunniksi marinoitumaan.
7. Kun aika on kulunut, ota kala pois ja pyöritä sitä pienessä jauhossa. Paista öljyssä puolikypsiksi.
8. Poista ja siirrä uunivuokaan. Paista vihannekset samalla pannulla ja lisää ne myös kalan joukkoon. Kaada marinadin jäännökset tähän.
9. Laita uuniin viideksitoista minuutiksi. Tarjoile vihannesten tai riisin kanssa.

Vinkki: Valkoiset sipulit ovat mehukkaampia kuin keltaiset ja vähemmän pistäviä. Mutta jos kuumenee liian kuumaksi, voit kaataa sen päälle kiehuvaa vettä ennen käyttöä.

Kasvismarinadin resepti

Mielenkiintoinen tapa tarjoilla annoksissa. Smetana paistetaan kauniisti hatun kanssa, kun taas vihannekset liottavat lihaa mehullaan.

Kuinka paljon aikaa - 1 tunti 10 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 86 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori sipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi.
2. Raasta porkkanat karkeasti ilman kuorta.
3. Siirrä molemmat tuotteet pannulle öljyllä. Paista keskilämmöllä kullanruskeiksi.
4. Erottele fileet kalasta. Jätä iho. Leikkaa paloiksi ja siirrä uunivuokaan nahkapuoli alaspäin.
5. Laita paistettu kasvismassa varovasti jokaisen palan päälle. Kaada päälle jäänyt öljy myös päälle.
6. Laita sitten jokaiseen palaan ruokalusikallinen smetanaa. Sitä pitäisi olla aika paljon.
7. Mausta ja laita uuniin 40 minuutiksi keskilämmöllä. Tarjoile hieman jäähdytettynä perunamuusi.

Vinkki: lisätäksesi väriä ja epätavallinen maku ruokalaji, voit paistaa yhdessä sipulien ja porkkanoiden kanssa ohueksi silputtua punaista paprikaa.

Pollock kasviskorkin alla

Toinen smetanaa käyttävä resepti, jonka marinointi vie aikaa.

Kuinka paljon aikaa - 1 tunti 15 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 71 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa kala pieniksi paloiksi. Hänen pitäisi olla jo perattu tähän aikaan ja pestä.
2. Kuori sipulit ja porkkanat ja pilko hienoksi. Lähetä pannulle ja paista pehmeäksi.
3. Sitten hieman jäähtyneet vihannekset on sekoitettava smetanan ja mausteiden kanssa.
4. Laita kala uunivuokaan ja laita kasvismassa sen päälle. Jätä puoleksi tunniksi.
5. Kun aika on kulunut, laita uuniin puoleksi tunniksi keskilämpötilaan.

Vinkki: jotta smetana näyttäisi kirkkaalta ja herkulliselta, siihen voidaan sekoittaa kirjaimellisesti yksi gramma kurkumaa.

Kalan sulatusprosessin tulee tapahtua luonnollisesti. Sitä ei voi sulattaa juoksevan veden alla tai mikroaaltouunissa, se pilaa kalan, se voi hiipiä sen jälkeen. Parempi jättää ruho jääkaapissa yön yli.

Kasvistäyte voidaan valmistaa erikseen pannussa. Mutta se on paljon maukkaampaa, jos paistat kaiken yhdessä niin, että tuotteet ovat kyllästyneet toistensa makuihin. Ja jotta vihannekset ja kala ovat yksi kokonaisuus, käytetään kermaa, soijakastiketta, smetanaa ja muita marinaatteja.

Paistettu kala on aina herkullista, mutta jos leivot sen kanssa mehukkaita vihanneksia ja marinoi hyvin, siitä tulee ravintolamestariteos!

Ehdotan ruoanlaittoa illalliseksi - pollockia uunissa porkkanoiden ja sipulien kanssa. Ruoka valmistetaan riittävän nopeasti, koska emme poista luita kalasta, vaan leivomme sen heti kokonaisena. Kuitenkin valmista kalaa erittäin helppo päästä eroon luista. Vihannekset antavat makeahko maku... Sulatettu juusto yhdistää kaikki ainekset. Itse ruokalaji osoittautuu erittäin kevyeksi ja ruokavalioon, ilman ylimääräisiä rasvoja ja erittäin maukasta.

Alaskan pollock itsessään on kuiva eikä rasvainen, joten jotta se olisi mehukas, sinun on voideltava se kastikkeella. Päätin kaataa sen päälle smetanaa. Kala on täydellisesti liotettu kermaiseen ja kasvismaku... Maun lisäämiseksi muista maustaa kala mausteilla äläkä säästä suolaa, muuten astiasta tulee mieto. Kala valmistetaan pienessä lasimuoto ja paistetaan uunissa. Illallisen valmistaminen vie vain 40 minuuttia, voit syödä näin tai valmistaa lisukkeen erikseen.

Smetana on erinomainen marinadi kalalle, siitä tulee jopa uskomattoman maukasta.

Ainesosat

• Pollock - 2 kpl. (700 g.)
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Smetana 10% - 5 rkl
• Kova juusto (mozzarella) - 50 g.
• Suola - 0,5 tl
• Jauhettu mustapippuri - ripaus

Kuinka valmistaa herkullista pollockia vihannesten kanssa uunissa

Otamme 2 porkkanaa ja suuren koon, hiero niitä karkealla raastimella. Leikkasin sipulin puolirenkaiksi, rakastan sitä, kun se tuntuu astiassa. Laita vihannekset esilämmitettyyn pannuun kasviöljyllä, lisää suola ja paista puolikypsiksi.

Sulata pollock ja leikkaa kaikki evät ja häntä kalan saksilla. Leikkaamme vatsan ja poistamme kaikki sisäosat, huuhtelemme vahvan veden alla. Laita kalat kasviöljyllä öljyttyyn uunivuokaan. Hieromme sen perusteellisesti suolalla ulkoa ja sisältä.

Voitele pollock smetalla ja älä unohda rasvata sisäpuoli. Mausta mustalla jauhettu pippuri.

Peitämme kalat paistetuilla kasviksilla ja laimensin 2 rkl smetanaa veteen (0,5 kuppia) ja kaadin vihannesten päälle. Laitoimme paistamaan uunissa 40-50 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Peitä astia 5 minuuttia ennen kypsennystä juustoraasteella.

Otamme kalat uunista ja tarjoilemme kuumana pöytään. Leikkasin pariksi palaksi ja tarjoan perunamuusin kanssa. Hyvää ruokahalua!

• Jos et pidä luiden kanssa sotkemisesta valmiissa annoksessa, voit ostaa pollockfileitä. Ostan mieluummin koko ruhon, koska filee osoittautuu sulatuksen jälkeen hyvin pieneksi ja vetiseksi.
• Muista paistaa porkkanat ja sipulit pannulla, muuten astiasta ei tule niin maukasta.
• Kasvisturkki voidaan tehdä eri tavoin, lisää: tomaatteja, kesäkurpitsaa, paprikaa.
• Voit ottaa mitä tahansa juustoa makusi mukaan, minä käytin mozzarellaa, koska se sulaa erittäin hyvin.
• Smetana voidaan korvata majoneesilla, kermalla, tomaatilla. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi.
• Yksinkertainen, hyödyllinen ja runsas ruokalaji- Uunissa paistettu pollock vihannesten kanssa sopii lapsille ja aikuisille.

Pollock on luonteeltaan kuiva kala, joten se voidaan säilyttää uunissa paistettuna kalan liha kosteutta ja lisää valmisateria mehukkuus turvautua eri tavoilla... Yksi niistä on kypsentää pollockia vihannesten kanssa, tässä tapauksessa porkkanoiden kanssa.

Pollock porkkanoilla uunissa kypsennetään eri tavoin. Kala leikataan paloiksi, koko kalafilee laitetaan muottiin. Porkkanat yhdistetään erilaisia ​​vihanneksia, mutta useimmiten sipulilla. Lisätiedot makuja ruokia tarjoillaan sekä kovien että sulatejuustojen kanssa.

Ammattimaisten kulinaaristen asiantuntijoiden mukaan - majoneesi paras lisäys sellaisille kalaruokia... Pollockia porkkanoilla ja majoneesilla kypsennetään uunissa enintään neljäkymmentä minuuttia. Astiat ovat aina maukkaita, mehukkaita ja mureita.

Pollock porkkanoilla ja majoneesilla uunissa - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Ensinnäkin sinun on sulatettava kala kunnolla. Tätä varten se jätetään klo huonelämpötila useiksi tunteiksi tai laitetaan yön yli jääkaappiosasto... Sulatuksen jälkeen ruhot puhdistetaan suomista, evät leikataan saksilla ja perataan poistamalla musta kalvo vatsasta. Viileässä vedessä pesemisen jälkeen pollock leikataan paloiksi tai leikataan fileiksi, jotka leikataan osiin.

Porkkanat leikataan ohuiksi nauhoiksi tai raastetaan karkealla raastimella. Usein he käyttävät tähän erityistä raastetta. Korealaisia ​​ruokia... Porkkanat sekoitetaan muiden vihannesten kanssa, useammin sipulien kanssa ja siirretään kalan kanssa kerroksittain, ja joskus sekoitetaan sen kanssa.

Mausta kala jauhetulla musta- tai valkopippurilla tai valmiilla mausteilla, joita voi ostaa valikoimasta.

Majoneesia kannattaa ottaa mukaan korkein korko rasvapitoisuus, voit käyttää kotitekoista. Kastike peitetään yleensä kasviskerroksilla.

Aseta ruoka voideltuun uunipellille tai syvään tulenkestävään vuokaan. He laittavat muodostetun astian esilämmitettyyn uuniin, yleensä paistetaan 190 asteessa. Keittoaika ja lämpötilajärjestelmä aina ilmoitettu reseptissä.

Haudutettua pollockia porkkanoilla ja majoneesilla uunissa tomaattikastikkeen ja kerman kera

Ainekset:

Porkkanat - 300 gr.;

700 gr. jäätelö pollock;

Viisi suurta sipulia;

400 gr. tuoreet punaiset tomaatit;

teelusikallinen sokeria;

Vehnäjauho;

200 ml 20 % kermaa;

Korkealaatuinen puhdistettu öljy;

Suuri laakerinlehti.

Keittomenetelmä:

1. Kun suomut on puhdistettu ja perattu, huuhtele ruhot kylmällä juoksevalla vedellä, kuivaa ne ja leikkaa ne 2 cm leveiksi paloiksi.

2. Laita jauhoja leveään kulhoon, lisää suola ja sekoita hyvin. On suositeltavaa ottaa hienoa suolaa... Sekoituksen jälkeen - muista maistaa leivitystä, lisää tarvittaessa suolaa.

3. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä korkealla lämmöllä. Paneroi kalapalat jauhoissa yksitellen, laita kuumaan öljyyn. Paista nopeasti molemmilta puolilta, kunnes punoitus on tasaista.

4. Leikkaa kuoritut sipulit pituussuunnassa neljään viipaleeseen ja hienonna ne hienoksi. Hiero porkkanat mahdollisimman suureksi. Paista vihannekset päällä kasviöljy kunnes pehmenevät. Aloitamme sipulista, ja kun nauhat ovat pehmeitä, lisää porkkanat.

5. Pesemme tomaatit, leikkaamme varren iho ristiinmuotoisella viillolla. Kasta kiehuvaan veteen minuutiksi, jäähdytä sitten nopeasti ja poista niistä kuori. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi tai jauha raastimella. Voit vatkaa tasaiseksi tehosekoittimella.

6. Peitä syvän tulenkestävän muotin pohja ja seinämät öljyllä ja levitä se tasaiseksi tiiviiksi kerrokseksi paistettu kala... Sen päälle - paistettua porkkanaa sipulilla ja majoneesilla.

7. Laimenna sokeri kermaan ja sekoita ne tomaattien kanssa. Kaada valmistettu seos muottiin kalan kanssa ja laita uuniin.

8. Hauduta pollock porkkanoiden kanssa tomaattikastike 200 asteessa, vähintään puoli tuntia. Viisi minuuttia ennen täysi valmius Ripottele päälle reilusti hienonnettua tilliä.

Pollock porkkanoilla ja majoneesilla uunissa juustoseoksen alla

Ainekset:

kiloa porkkanoita;

350 gr. katkera sipuli;

suuri sitruuna;

750 gr. pollock;

... "Kostroma" ja "hollantilainen" juusto - yhteensä 200 grammaa;

100 ml rasvaista majoneesia;

Puhdistettu öljy;

Maustesarja "Kalaruokille".

Keittomenetelmä:

1. Kun olet poistanut suomut ja perannut ruhot hyvin, leikkaa pollock fileiksi. Kuivaa juoksevalla vedellä huuhtelun jälkeen. Hiero kala mausteilla, laita kulhoon.

2. Kiehauta sitruuna kiehuvalla vedellä, purista mehu ja mittaa kaksi lusikallista.

3. Hienonna kuoritut sipulit hienoksi, hienonna porkkanat karkealla raastimella. Paista kasvikset kevyesti öljyssä. Älä ruskista sekoittaen, vaan kypsennä, kunnes se pehmenee.

4. Levitä osa kasvispaistista tasaiseksi kerrokseksi muotin pohjalle. Laita päälle pollockfileet, ripottele sitruunamehulla, tasoita loput vihannekset seuraavalla kerroksella ja voitele majoneesilla.

5. Jauha hieno raastin juusto, peitä majoneesikerros lastuilla ja laita uuniin. Paista, kunnes pinta, juustomainen kerros tarttuu kullanruskeaan kuoreen, noin 30 minuuttia.

Verraton klassikko - pollock porkkanoilla ja majoneesilla uunissa: paistettu kala vihanneksilla

Ainekset:

Pollock, filee - 350 gr.;

Suuri mehukas porkkana;

Sipuli pää;

Paprika hedelmät;

kaksi ruokalusikallista jauhoja;

50 gr. juusto "Kostromskoy";

Kaksi mehevää tomaattia;

Auringonkukkaöljy;

puoli lusikallista sokeria;

teelusikallinen etikkaa.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa porkkanat pitkiksi ohuiksi nauhoiksi, jos on raastin korealainen porkkana on parempi käyttää sitä. Sellu paprika leikkaa kapeiksi nauhoiksi, sipulit ohuiksi puolirenkaiksi. Kuori iso valkosipulinkynsi ja hienonna hienoksi.

2. Laita kaikki kulhoon, lisää sokeria, pippuria hieman. Kaada etikka ja sekoita kaikki huolellisesti, kaada vihannekset kolmella ruokalusikallisella kiehuvaa öljyä, sekoita, anna marinoitua tunnin ajan.

3. Leikkaa pollockfile enintään 6 cm pituisiksi paloiksi ja ripottele päälle suolaa ja vastajauhettua pippuria. Kasta jauhoissa joka puolelta ja paista nopeasti kiehuvassa öljyssä.

4. Tomaatit-tila keskikokoisina kuutioina, lisää marinoituihin vihanneksiin, sekoita.

5. Voitele uunipelti tai muotti vanulapulla, kasta se öljyyn, levitä paistettu kala. Levitä päälle vihannekset.

6. Levitä kasviskerrokselle harva majoneesiverkko, tasoita ja peitä karkealla juustoraasteella.

7. Paista 180 asteessa laittamalla uunipelti uuniin. Kypsennysaika 30 minuuttia.

Pollock porkkanoilla ja majoneesilla uunissa tuorejuuston kanssa

Ainekset:

Suuret leikatun pollockin ruhot - puoli kiloa;

kuusi sipulia;

Porkkanat - 300 grammaa;

200 gr. kermajuusto;

Korkealaatuinen kasviöljy;

Mausteet "Kaloille";

Rasvainen majoneesi.

Keittomenetelmä:

1. Puhdistamme kalat, huuhtelemme ja leikkaamme paloiksi. Voit leikata ruhot fileiksi.

2. Leikkaa sipulit puoliksi ja hienonna ne ohuiksi. Kolme suurta porkkanaa, voidaan leikata ohuiksi nauhoiksi.

3. Sekoita porkkanat ja sipulit, laita osa muottiin, jonka pohjalle ja seinämille levitettiin aiemmin kasviöljyä. Ripottele kasviskerros suolalla, mausta mausteilla, kaada majoneesilla ja levitä tasaisesti.

4. Laita kalapalat kasvistyynylle, mausta myös hieman mausteilla. Levitämme pollockilla kermajuusto, tasoita ja täytä kaikki jäljellä olevilla vihanneksilla, levitä majoneesia paksulla kerroksella.

5. Kun olet asettanut uunin lämmön 180 asteeseen, laita kalavuoka siihen. Keitämme noin 20 minuuttia, vähennämme sitten lämpötilaa jyrkästi lähes puoleen ja keitä astiaa vielä neljännestuntia.

Paistettu pollock porkkanoilla ja majoneesilla uunissa turkin alla

Ainekset:

suuri sipuli;

Pollock tai sen filee - 500 gr;

suuri porkkana;

kaksi ruokalusikallista majoneesia;

40 ml maitoa;

Kova juusto - 150 gr .;

Soijakastike.

Keittomenetelmä:

1. Laita paloiksi leikattu pollock kulhoon. Purista kalaa, sekoita ja täytä soijakastike... Anna seistä vähintään 20 minuuttia.

2. Valmistele vihannekset. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, kolme karkeaa porkkanaa.

3. Voitele pienen uunipellin pohja ja seinämät öljyllä ja levitä marinadista kuivatut kalat. Levitä sipuli tasaisesti päälle ja porkkanat päälle.

4. Kulhon päällä pitäminen karkea raastin, jauha juusto. Lisää majoneesi, lisää maito. Sekoita hyvin ja kaada seos vihannesten päälle.

5. Peitä foliolla ja laita muotti uuniin, joka esilämmitettiin 190 asteeseen. Pollock-fileiden kypsennys puoli tuntia, jos ne ovat selkärankaisia ​​paloja, niin 40 minuuttia.

6. Vastaanottaa kultaisen ruskea, 10 minuuttia ennen kypsennystä, poista folio muotista.

Pollock porkkanoilla ja majoneesilla uunissa kananmunien alla

Ainekset:

Kolme pollockin ruhoa;

iso porkkana - 1 kpl;

Kaksi keskikokoista sipulia;

lusikallinen paksua tomaattia;

kuusi munaa;

Neljännes tl kurkumaa

Mausteet "Uunissa olevalle kalalle".

Keittomenetelmä:

1. Jauha porkkanat karkeiksi lastuiksi. Leikkaa käsitellyt kalat kahden senttimetrin levyisiksi paloiksi. Pilko sipuli ohueksi, puolirenkaiksi.

2. Laita pollock kulhoon ja sekoita vihannesten kanssa. Täytämme kaiken tomaatti-majoneesiseoksella, mausta mausteilla ja laita sivuun puoleksi tunniksi hieman suolalla.

3. Laita kulhon sisältö muottiin, tasoita ja laita uuniin 20 minuutiksi.

4. Vatkaa munat kurkumaa lisäämällä, kaada hieman paistettu kala ja laita se uudelleen uuniin. Valmistaudu 20 minuutin kuluessa.

Pollock porkkanoilla ja majoneesi uunissa riisin kanssa

Ainekset:

Kolme kiloa pollockia;

Puolitoista lasillista pyöreää täysjyväriisiä;

Kaksi suurta sipulia;

200 gr. kurpitsat;

suuri porkkana;

100 g "hollantilainen", tuorejuusto;

Majoneesi, kotitekoinen.

Keittomenetelmä:

1. Perattu kala, kuorittu suomuista, leikataan harjannetta pitkin ja poistetaan varovasti. Pese fileet, kuivaa ne pyyhkeillä.

2. Hiero karkeasti porkkanat ja kurpitsa erikseen, kuori sipulit, leikkaa ensin pituussuunnassa ja hienonna sitten hienoksi.

3. Pese riisi, keitä puolikypsiksi lisäämällä vettä. Laitamme sen takaisin siivilä, huuhtele se uudelleen ja jätämme sen siivilä poistaa ylimääräinen kosteus.

4. Peitä syvämuotin seinämät ja pohja öljyllä, levitä kalat, tasoita kuivattu riisi päälle.

5. Tasoita sipuli-porkkana-seos riisikerroksen päälle, levitä päälle kurpitsa. Suola kasviskerros kevyesti, ripottele päälle huhmareessa murskattua pippuria, lisää neljäsosa lasillista vettä.

6. Sekoita majoneesi juustolastuihin, mausta kastike jauhetulla pippurilla, voit käyttää valmiita mausteita paistettuun kalaan.

7. Laita juustokastike vihannesten päälle, tasoita ja laita kala uuniin. Keitämme 40 minuuttia, tarkista valmius. Voit lisätä suolaa tähän astiaan kypsennyksen lopussa, tietysti näytteenoton jälkeen.

Pollockin kypsennystemppuja porkkanoilla ja majoneesilla uunissa - vinkkejä ja temppuja

Käyttää laadukasta kalaa! Sen lihan tulee olla kevyttä, ilman mustelmia ja erilaisia ​​sulkeumia.

Älä ota pollockia, joka on peitetty paksulla jääkerroksella! V paras tapaus suuri osa rahoista maksetaan vedestä, pahimmillaan huonolaatuisista tavaroista.

Älä osta kalaa, jota ei yleensä ole peitetty vähintään ohuella jäälasitekerroksella. Sen liha voi jäätyä, ja astiasta tulee kuiva.

22.08.2017, 22:13

Pollock uunissa - 7 reseptiä pollockin keittämiseen uunissa

Jatkona kalateemaan valmistamme tänään uunissa sellaisen ruoan kuin pollockin. Kala on melko maukasta, terveellistä, helppo keittää, ei ole pienet luut... Voit puhua eduista hyvin pitkään, mutta voit kokata hyvin nopeasti.

Pollock on kaupallinen kala ja siksi se on käytännössä saatavilla ympäri vuoden... Hinnat eivät pure ja melkein jokaisella perheellä on varaa ostaa pollockia kerran tai kahdesti kuukaudessa.

Otamme ruhon, valmistamme sen, suolaa pippurilla ja ripottele se mausteilla. Laitoimme uuniin 30-40 minuutiksi reseptistä riippuen. Kalan valmistuksen aikana valmista lisuke.

Jos haluat lyhentää kypsennysaikaa mahdollisimman paljon, on parempi ottaa pollock-fileet. Riittää, kun filee sulatetaan ja huuhdellaan juoksevan veden alla ja se on jo valmis leivontaan.

Pollock-ruhoa joutuu näpertelemään vähän pidempään, mutta myös ruhot ovat erilaisia. Ei myöskään ole paljon meteliä niiden kanssa, jotka on jo perattu. Ja jos otat kokonaisen pakastetun pollockin, sinun on sulatettava ja suolistettava itsesi. Mutta kokonaisuuden leikkaamisessa on plussia, luiden jäännökset voidaan laittaa maukkaaseen korvaan.

Useimmiten tällainen kala kypsennetään foliossa, jotta se säilyy mahdollisimman paljon. ravinteita ja kala ei tullut ulos kuivana. Sulatetut palat kääritään folioon kasvisten kanssa. Kasviksiin lisätään myös luonnollisia arominvahventeita, kuten smetanaa, majoneesia, kermaa, juustoa, munia, vihanneksia. Periaatteessa tällaiset kalat voidaan yksinkertaisesti upottaa jauhoihin suolalla ja pippurilla, kääriä folioon ja paistaa uunissa. Siitä huolimatta siitä tulee maukasta ja tyydyttävää, koska pollock on erittäin maukas ja terveellinen kala.

Pollock uunissa resepti

Aloitetaan aivan alusta yksinkertainen resepti pollockin kypsennys uunissa.

Ainekset:

• Pollock 1 kg. (ruhot)
• Juusto kova arvosana 50-70 grammaa.
• Kotitekoinen smetana 3-4 rkl.
• Valkosipuli 3-4 kynttä.
• 1 sipulin pää.
• 2-3 tomaattia.
• Kasviöljy.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittoprosessi:

1.Jos ostit pakastetun pollockin, ruho on sulatettava kunnolla ennen ruoanlaittoa. Aseta se jääkaapin yläosastoon 5-6 tunniksi. Tämä on oikea tapa sulattaa kala.

2. Ennen kuin leikkaat pollockin, tarkasta se sisältäpäin sisäelinten varalta. Jos siinä on pieniä jäämiä, poista ne veitsellä ja huuhtele ruho hyvin.

4. Laita suola- ja pippuripalat kulhoon ja sekoita varovasti. Anna kalan vetäytyä muutama minuutti, suolaa hieman.

5. Kalan suolaamisen aikana valmistele loput ainekset, leikkaa tomaatit ympyröiksi.

6. Pujota valkosipuli puristimen läpi tai leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

7. Raasta juusto karkealla raastimella.Kuori sipuli ja leikkaa se suuriksi renkaiksi.

Nyt kaikki ainekset ovat valmiita, voit laittaa ne kasviöljyllä öljyttyyn astiaan tai uunipellille.

8. Ja niin ensimmäinen kerros tulee sipulirenkaista.

9.Laita toisessa kerroksessa kalapalat sipulin päälle.

10. Laita valkosipuli kalan päälle ja sitten tomaatit.

11. Ripottele tomaattien päälle juustoraastetta ja lisää juuston päälle hieman maustepippuria mustapippuria.

12. Nyt on jäljellä kala paistaminen uunissa 180-190 asteen lämpötilassa. Kypsennysaika 30-40 minuuttia.

Otamme kalat pois, siirrämme sen varovasti kaunis ruokalaji koristele hienonnetuilla yrteillä ja voidaan tarjoilla. Nyt sinulla on yksinkertaisin resepti pollockin kypsentämiseen uunissa. Hyvää ruokahalua.

Pollock uunissa vihannesten ja smetana Bechamel-kastikkeen kanssa

Varaudu siihen, että kun olet hoitanut vieraita tällä pollockilla, he alkavat heti kysyä sinulta reseptiä ruoanlaittoon. Koska kala on niin maukasta ja mehukasta, että joskus monet eivät usko söivät pollockia.

Ainekset:

• Pollock 1,5 kg.
• 1-2 porkkanaa.
• 1 sipuli.
• 5 rkl jauhoja.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Kasviöljy.

Ainekset kastikkeeseen:

• 7 ruokalusikallista smetanaa.
• 200 maitoa.
• 1 rkl jauhoja.
• 2 ruokalusikallista voita.
• 1 ripaus raastettua muskottipähkinää
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Reseptiä käytetään pollock-ruhoon, mutta jos on filettä, se voidaan valmistaa fileestä.

2. Tarkasta ruho ja puhdista tarvittaessa. Pyydän erityisesti kiinnittämään huomiota vatsaan. Joskus siihen jää musta kalvo, joka antaa katkeruutta. Joten jos on, on parempi päästä eroon siitä.

3. Pääsemme eroon myös suomuista ja tarpeettomista eväistä. Huuhtele sen jälkeen uudelleen hyvin ja pyyhi talouspaperilla.

4. Leikkaa mintai paloiksi.

5. Tee seos suolasta, pippurista ja mausteista. Raasta kalapalat seoksella ja anna tekeytyä 15-20 minuuttia. Tänä aikana suola ja mausteet tunkeutuvat kalan keskelle.

Basilika, timjami, rosmariini, jauhettu korianteri ovat hyviä mausteita.

6. Kun kala on suolattu, se on paistettava kasviöljyssä.

7. Kaada kasviöljyä pannulle ja kuumenna hyvin. Kasta kalapala jauhoon joka puolelta ja laita se pannulle ja niin edelleen jokaisen palan kanssa.

8. Tässä vaiheessa meidän on tärkeää saada kultainen kuori pollockin palasilla.

Siksi lämmitys ei ole voimakasta, emmekä pidä kaloja pitkään. Kirjaimellisesti 2-3 minuuttia kummallakin puolella. On tärkeää, että mehu jää kalaan. Siksi paistamme kummaltakin puolelta, jolloin mehu suljetaan jokaisen palan sisällä.

9. Laita paistetut palat lautasliinalle, jotta paperi imee ylimääräisen kasviöljyn.

Nyt kun kala on paistettu, voit valmistaa vihannekset.

10. Kuori sipulit ja porkkanat. Hienonna sipuli renkaiden pohjalla ja raasta porkkanat karkean raastimen läpi.

11. Paista kasviksia hieman. Mutta ei niin kuin paistaessa, vaan vain vähän suoraan sipulin läpinäkyvyyteen.

Tämä tehdään niin, että sipuliin ja porkkanoihin jää hieman kosteutta, jonka ne jakavat vähän myöhemmin kalojen kanssa. Ja niin sipulit ja porkkanat heitetään paistinpannulle, paistetaan kunnes sipulit ovat läpinäkyviä ja laitetaan paistinpannulta kulhoon lämpöaltistuksen estämiseksi.

12. Kun olet valmistellut vihannekset, sinun on valmistettava kastike, jossa paistamme kalat uunissa.

13. Kuumenna voi paistinpannussa tai kattilassa ja lisää siihen jauhot.

Varmista, että jauhot eivät muuta väriä. Tässä vaiheessa on tärkeää olla paistamatta jauhoja, vaan lämmittää ne.

14. Heti kun jauhot sekoittuvat voin kanssa, kaada maito joukkoon. Ota vispilä ja sekoita kastiketta jatkuvasti. On tärkeää välttää kokkareita. Vähitellen seos alkaa paksuuntua. Nyt on tärkeää varmistaa, että jauhot tai maito eivät pala.

15. Muutaman minuutin lämmittämisen jälkeen seos alkaa paksuuntua, lisää muskottipähkinä.

16. Lisää smetana, hieman suolaa ja maustepippuri... Sekoita kaikki uudelleen tasaiseksi. Kuumenna kiehuvaksi ja poista lämpö kattilan alta.

17. Voimme sanoa, että kaikki valmistelevat toimet ovat ohi, on jäljellä yhdistää kaikki kauniisti yhteen.

18. Otamme muodon, jossa paistamme pollockia uunissa ja voitelemme sen voilla. Muotoa tarvitaan korkealla sivulla.

19.Aseta paistettu kala pohjalle.

21. Porkkanakerroksen jälkeen.

22. Levitä kastike tasaisesti kaikille pinnoille. On tärkeää, että kastike peittää koko astian kokonaan ja sulkee siten kaikki reiät, joista kosteus voi haihtua.

23. laita tämä kaunotar sisään kuuma uuni 15-20 minuuttia 180-190 asteen lämpötilassa.

24. Pidä pollock uunissa kullanruskeaksi. Tämä kuori on merkki siitä, että ruokalaji on täysin valmis.

25. Kala maistuu parhaiten riisin tai papujen kanssa. Myös perunamuusi on hyvää.

Kokeile kanssa raa'at vihannekset onnistui niin, että vihanneksia ei tarvitse paistaa etukäteen.

Viimeisenä keinona voit valmistaa erinomaisen kasvissalaatti alkaen tuoreita kurkkuja ja tomaatteja.

Koristele hienonnetuilla yrteillä ennen tarjoilua. Pollock vihannesten kanssa paistettu uunissa alla smetanakastiketta valmis. Hyvää ruokahalua.

Pollock kattiloissa perunoiden kanssa uunissa

Ruokalaji on erittäin maukas, pollock osoittautuu mureaksi, ja perunoiden ja vihannesten ansiosta se on erittäin ravitseva ja aromaattinen.

Ainekset:

Keittoprosessi:

Jos käytät pollockfileitä, sinun on vain sulatettava ja leikattava se paloiksi.

1.Ja jos ruho sittense on nyljettävä, erotettava luista ja leikattava pieniksi paloiksi. Muuten, luista voidaan valmistaa hämmästyttävää kalakeittoa.

2.Puhdista perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.

3. Leikkaa sipuli kuutioiksi.

4. Leikkaa porkkanat viipaleiksi.

5. Nyt muotoilemme astian kattiloissa.

6. Laita perunat pohjalle ja sitten sipulia.Laita porkkana ympyröitä sipulin päälle.

7. Ja käytännössä viimeisellä kerroksella levitä kala.

8. Laimenna smetanaa vedellä ja lisää hieman mausteita, sekoita lusikalla.

9. Kaada saatu neste kattiloihin. On tärkeää tietää, että kattilassa olevaa nestettä tulee olla hieman yli puolet, muuten se voi kiehuessaan valua yli reunojen.

10. Yläosan voi koristella 2-3 porkkanaviipaleella.

11 laita ruukut sisään kylmä uuni... Muista, että jos valmistat kattiloissa, laita ne kylmään uuniin ja lämmitä vasta sitten. Koska ruukut voivat halkeilla lämpötilan laskusta. Ja kaikki yrityksesi ovat turhia.

12. Ja niin laitamme kattilat uuniin ja kuumennamme 200 asteeseen ja pidämme kattiloita 200 asteessa 30-40 minuuttia.

13. Jälkeenpäin voit lisätä jokaiseen ruukkuun ripaus hienonnettuja vihreitä. Ruoka on valmis Hyvää ruokahalua.

Sama ruokalaji voidaan valmistaa myös uunivuokaan vain yhdellä ehdolla. Muotti tulee peittää 2-3 foliokerroksella. Muuten, kerron tästä alla olevassa reseptissä.

Pollock uunissa vihannesten kanssa foliossa

Tästä tulee vain funky illallinen. Tämä pollockin valmistusresepti sopii niille, jotka eivät pidä ruoanlaitosta. Kaikki reseptissä on niin yksinkertaista, että sitä ei yksinkertaisesti ole mahdollista valmistaa huonosti.

Ainekset:

• 500-700 grammaa pollockia.
• 1 sipuli.
• 1 porkkana.

2. Kasvikset, kuori, paloittele ja paista kasviöljyssä punaiseksi.

3. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja levitä paistetut kasvikset.

4. Päällystä pollock-paloja. Sulje muotti 3 foliokerroksella. Laita uuniin.

5. Paista 30 minuuttia 200 asteessa.

6. Vaihtoehtoisesti voit paistaa kalaa ilman foliota viimeiset 10 minuuttia, jolloin kala saa kullanruskean kuoren

7.Kun olet poistanut avaamatta, anna astian jäähtyä hieman 5-10 minuuttia.

8. Pilko yrtit, poista folio ja ripottele pollockiin yrttejä. Jää vain palvella ja nauttia paistettua pollockia uunissa. Hyvää ruokahalua.

Pollock-filee uunissa munakkaan kanssa

Yksinkertaisesti herkullista ja helppoa. Olla samaa mieltä epätavallinen yhdistelmä kalaa ja munia. Mutta silti, miksi ei, koska tässä ei ole mitään monimutkaista.

Ainekset:

• 500-800 grammaa pollockfileitä.
• 3-4 munaa.
• 250 maitoa.
• Kasviöljy.
• Nippu vihreää sipulia.
• Puoli nippua tilliä.
• Kasviöljy.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Sulata pollockfilee, huuhtele veden alla, leikkaa paloiksi. Lisää hieman suolaa ja pippuria. Jotta suola ja pippuri tunkeutuisivat mahdollisimman syvälle, kalanpalat voidaan pyyhkiä pois suola-pippurisekoituksella. Jätä kala 5-10 minuutiksi, jotta se on kyllästynyt mausteilla.

2. Paista paloja 10 minuutin kuluttua pannulla kasviöljyssä kypsiksi.

3. Siirrä paistetut pollock-palat pannulta paperipyyheöljyn poistamiseksi. Siirrä palat pyyhkeestä erityinen muoto leivontaan.

4. Riko munat kulhoon, lisää hieman suolaa ja vatkaa kevyesti ensimmäiseksi vaahdoksi.

5. Kaada maito munien joukkoon ja lisää hienonnetut kasvikset, sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.

6. Kaada paistettu kala muottiin syntyneen massan kanssa ja laita uuniin.

7.Pidämme astiaa uunissa 10-15 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Jaa valmis ruokalaji osiin ja tarjoa tuoretta leipää... Pollock-filee uunissa munakokkelia valmiina Hyvää ruokahalua.

Pollock sitruunalla ja rosmariinilla uunissa

Ainekset:

• 3-4 pientä pollock-ruhoa.
• 1 sitruuna.
• 1 paketti rosmariinia (tai pieni oksa yhdelle ruholle.)
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Sulata kala, leikkaa evät irti ja huuhtele juoksevalla vedellä.

2. Pyyhi suolalla ja pippurilla.

3. Laita jokaiseen ruhoon 1-2 sitruunaviipaletta ja ripaus rosmariinia.

4. Tietysti on parempi, jos laitat 1 pienen rosmariinin oksan ruhoon.

5. Kääri jokainen ruho folioon ja aseta uunipellille.

6. Kuumenna uuni 180-190 asteeseen.

7.Laita uunipelti kuumaan uuniin ja anna seistä 30 minuuttia.

8. Puolen tunnin kuluttua sinulla on pöydälläsi paistettua pollockia, jolla on sanoinkuvaamaton aromi, joka houkuttelee koko naapuruston.

Hyvää ruokahalua.

Pollock foliossa uunivideossa

Hyvää ruokahalua.