ปีใหม่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการหากไม่มีสลัดโอลิเวียร์ที่คุ้นเคย สลัดนี้คิดค้นขึ้นในศตวรรษที่ 19 โดย Lucien Olivier ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง

"โอลิเวียร์" ภูมิใจบนโต๊ะเทศกาลอย่างถูกต้องเพราะทุกคนรักโดยไม่มีข้อยกเว้น สลัดเป็นสากล ปรุงได้จาก ส่วนผสมต่างๆขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ในบทความนี้เราได้รวบรวมทั้งสูตรดั้งเดิมและสูตรดั้งเดิม สลัด "โอลิเวียร์" สำหรับปีใหม่ 2017ให้คุณค้นหาด้วยตัวคุณเอง ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบและปรุงให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม่ใช่แค่ในวันหยุด

คลาสสิก "โอลิเวียร์"

เทคโนโลยีการเตรียมสลัดนี้ไม่แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอทขนาดกลาง 2 หัว
• แตงกวาดอง 3 ลูก
• 6-7 มันฝรั่ง
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• ไส้กรอกต้ม 500 กรัม
• มายองเนส 1 ห่อ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ล้างแครอทและมันฝรั่งใต้น้ำไหลใส่ในกระทะเติมน้ำแล้วตั้งไฟ ปรุงผักจน พร้อมเต็มที่, เย็นและสะอาด

ขั้นตอนที่ 2ไข่ควรต้มและปอกเปลือกด้วย

ขั้นตอนที่ 3ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนและผสม เพิ่มไปยังพวกเขา ถั่วกระป๋อง, เกลือ.

ขั้นตอนที่ 4เทสลัดกับมายองเนส ให้คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5ปล่อยให้สลัดยืน 1-2 ชั่วโมง ตกแต่งก่อนเสิร์ฟ หัวหอมใหญ่.

"โอลิเวียร์" กับไก่

สูตรนี้สามารถจัดเป็นแบบคลาสสิกได้เนื่องจากชุดผลิตภัณฑ์ไม่เปลี่ยนแปลง ยกเว้นแต่ว่า ไส้กรอกต้มแทนที่ด้วยเนื้อไก่ต้ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง 2-3 ลูก
• 300 กรัม เนื้อไก่
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• 2-3 แครอท
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ 5 ฟอง
• มายองเนสแบบซอง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มมันฝรั่งและแครอท เย็นแล้วปอกเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 2ไข่ต้มสุกปอกเปลือก คุณต้องปรุงเนื้อไก่ด้วย

ขั้นตอนที่ 3หั่นผัก ไข่ และเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มถั่ว มายองเนส และเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4ให้สลัดต้มในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ!

โอลิเวียร์กับไก่รมควัน

ถึงทุกท่านที่ชอบ ไก่รมควันคุณควรลองสลัดนี้อย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อกไก่รมควัน 1 ตัว
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• พวงผักใบเขียว
• ถั่วกระป๋อง 8 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนสแพ็คเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มไข่ มันฝรั่ง และแครอท

ขั้นตอนที่ 2สับหัวหอมอย่างประณีตเทน้ำเดือดลงไปสักครู่ วิธีนี้สามารถขจัดความขมที่มากเกินไปออกจากหัวหอมได้

ขั้นตอนที่ 3จาก อกรมควันเอาผิวหนังออกหั่นเนื้อเป็นก้อน สับผักและไข่ทั้งหมดด้วย

ขั้นตอนที่ 4ใส่ทุกอย่างในชามเดียว ใส่เกลือ และ ถั่วเขียว.

ขั้นตอนที่ 5คน. แต่งสลัดด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

โอลิเวียร์กับแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 5 มันฝรั่ง
• ไส้กรอกหรือแฮม 250 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• 1 แครอท
• 1 หลอด
• 1 แอปเปิ้ล
• ผักดอง 3 อย่าง
• ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
• พริกไทยดำ มายองเนส และเกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มไข่ มันฝรั่ง และแครอท

ขั้นตอนที่ 2ตัดไข่, แครอท, แอปเปิ้ล, แตงกวา, แฮม (ไส้กรอก), มันฝรั่ง, หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3เพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสเกลือและมายองเนส ควรเพิ่มถั่วเขียวลงในผักสับ

ขั้นตอนที่ 4ผัดและส่งสลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

โอลิเวียร์กับเห็ด

แม่บ้านหลายคนขี้เกียจเกินไปที่จะทดลองกลัวที่จะเสียจาน แต่ถ้ากล้าเสี่ยงก็ได้ ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงการทำอาหารโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเงินมากนัก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่งต้ม 3-4 หัว
• เห็ดกระป๋อง 200 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส
• พวงผักใบเขียว

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับไข่

ขั้นตอนที่ 2ระบายน้ำจากเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเทมายองเนส เกลือและโรยด้วยสมุนไพร

“โอลิเวียร์” กับกุ้ง

นี้สามารถนำมาประกอบกับประเภทของสลัดกับอาหารทะเลเพราะส่วนผสมหลักในนั้นจะเป็นกุ้ง เทคโนโลยีการทำอาหารเองก็ไม่ต่างจาก สลัดคลาสสิคเพื่อให้คุณทำอาหารจานนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ง่ายๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง 4-5 หัว
• กุ้งแช่แข็ง 1 กก.
• แตงกวา 2-3 ลูก
• 1-2 แครอท
• ไข่ไก่ 5 ฟอง
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• หัวหอมใหญ่, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส)

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้มกุ้งจนนิ่ม แกะเปลือกออกจากกุ้ง เหลือแต่หาง

ขั้นตอนที่ 2ในกระทะที่แยกต่างหาก คุณต้องต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ด้วย

ขั้นตอนที่ 3มันฝรั่งต้มไข่และแครอทควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามเดียว

ขั้นตอนที่ 4บดแตงกวา, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่งในลักษณะเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5ระบายน้ำทั้งหมดจากถั่วและเพิ่มลงในสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส ก่อนเสิร์ฟ รอให้สลัดใส่

โอลิเวียร์กับกุ้ง มายองเนสโฮมเมด และอะโวคาโด

สลัดเวอร์ชั่นแปลกใหม่ที่ทุกคนคุ้นเคยจะทำให้แขกผู้เข้าพักพึงพอใจด้วยกลิ่นที่น่าพึงพอใจและทึ่งกับรูปลักษณ์ของมัน สดใส ฉ่ำวาว จานนุ่มจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่ยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับปีใหม่บนชั้นวางของในร้าน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 200 กรัม กุ้งต้ม(ทำความสะอาด)
• อะโวคาโด 2 ลูก
• แตงกวาสด 2 ลูก
• แครอทต้ม 2 หัว
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• หัวหอม
• 1 ส้ม
• มายองเนสโฮมเมด 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ผักจะต้องต้มและสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 2ต้มไข่ให้แข็งและหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3สับกุ้งอย่างประณีต ควรทำเช่นเดียวกันกับอะโวคาโด

ขั้นตอนที่ 4หากต้องการเพิ่มความเปรี้ยวให้กับจาน ให้ใส่ชิ้นส้มที่สับละเอียดลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือ

โอลิเวียร์กับเนื้อและแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่งต้ม 4 ลูก
• 1 แอปเปิ้ล
• ไข่ไก่ต้ม 5 ฟอง
• เนื้อต้ม 300 กรัม
• แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง 3 ลูก
• ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
• แครอทต้ม 3 หัว
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• มายองเนส 130 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 2ผสมสลัดในชาม ปล่อยให้มันต้มในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

โอลิเวียร์กับปลาสีแดงและคาเวียร์

ตัวเลือกสลัดนี้อยู่ไกลจากงบประมาณ แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่งต้ม 4 ลูก
• แครอทต้ม 2 หัว
• ไข่นกกระทาต้ม 10 ฟอง
• ปลารมควันแดง 100 กรัม
• แตงกวาดอง 4 ลูก
• คาเวียร์แซลมอนแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส 200 กรัม
• ผักกาดหอมและผักชนิดหนึ่งสำหรับปรุงแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ปลารมควันไข่และ ผักต้มตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2เพิ่มคาเวียร์, ถั่ว, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสในชาม

ขั้นตอนที่ 3แต่งตัวสลัดกับมายองเนสผสม ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

"โอลิเวียร์" กับไก่ป่าสีน้ำตาลแดงและหางกั้ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่บ่น 1 กก.
• มันฝรั่ง 9 หัว
• มะกอก 12 ลูก
• แตงกวา 3 ลูก
• ผักกาดหอม 12 ใบ
• มายองเนส 4.5 ช้อนโต๊ะ
• มะเร็งคอ 9 ชิ้น
• แลนสปิค 0.75 ถ้วย

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ตัดเนื้อของเฮเซลบ่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 2มันฝรั่งต้มยังหั่นเป็นก้อนเพิ่มเนื้อไก่บ่นสีน้ำตาลแดงและแตงกวาสับละเอียดลงไป

ขั้นตอนที่ 3ใส่เคเปอร์และมะกอกลงในชาม เทส่วนผสมกับมายองเนสผสม

ขั้นตอนที่ 4โอนสลัดลงในชาม ตกแต่งด้วยกั้งหาง ใบผักกาดหอม และ lanspic สับ เสิร์ฟจานเย็น

ควรสังเกตว่าส่วนประกอบ สลัดนี้สามารถเปลี่ยนได้ ตัวอย่างเช่น, แตงกวาสดสามารถแทนที่ด้วยแตง แทนบ่น ใช้เนื้อลูกวัว ไก่ หรือนกกระทา

“โอลิเวียร์” กับปลาหมึก

อื่น สูตรดั้งเดิมสลัดซึ่งสามารถรวมอยู่ในเมนูปีใหม่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาหมึก 4 กระป๋อง
• มันฝรั่ง 8 ชิ้น
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• แตงกวาดองหรือแตงกวาสด 3 ลูก
• 2 หัวหอม
• 3 แครอท
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส 400 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ขั้นแรก ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่

ขั้นตอนที่ 2ลูกเต๋าปลาหมึก มันฝรั่ง แครอท และไข่

ขั้นตอนที่ 3ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ บีบน้ำจากพวกเขาเพื่อให้สลัดไม่เป็นน้ำ

ขั้นตอนที่ 4เปิดขวดถั่ว สะเด็ดน้ำ และใส่ผักลงในชาม

ขั้นตอนที่ 5สับหัวหอมผสมกับส่วนผสมทั้งหมดเทมายองเนส ให้สลัดนั่งในตู้เย็น

ไม่มีใคร ตารางงานรื่นเริงไม่ได้โดยไม่มีสลัด เมื่อบริษัทที่มีเสียงดังมารวมตัวกันที่โต๊ะฉลอง พนักงานต้อนรับต้องการทำให้ทุกคนประหลาดใจจริงๆ ท้ายที่สุดแล้ว ปีใหม่น่าจะดีที่สุด วันหยุดที่สวยงามในหนึ่งปี. โต๊ะเทศกาลตกแต่งอย่างสวยงามโดยเฉพาะการตกแต่งปีใหม่ ใช่และบนโต๊ะที่คุณต้องการตกแต่งจานทั้งหมดในวันปีใหม่อย่างสดใสและรื่นเริง

สลัดที่เตรียมไว้สำหรับปีใหม่สามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับเทศกาลได้ และสำหรับสิ่งนี้ คุณต้องมีความคิดสร้างสรรค์ในการเตรียมตัว

ประการแรกสำหรับสลัดวันหยุด มองหาสูตรอาหารใหม่และแนวคิดการออกแบบ - เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกของคุณ ความกตัญญูต่อพนักงานต้อนรับจะอบอุ่นมาก

ประการที่สอง หากคุณเป็นพวกหัวโบราณและไม่สามารถทำได้โดยปราศจาก โอลิเวียร์แบบดั้งเดิมและผักกระเฉดเพื่อสุขภาพของคุณ - ปรุงพวกเขา แต่ตกแต่งในรูปแบบใหม่ด้วยวิธีปีใหม่

ประการที่สาม อย่าลืมพาอารมณ์รื่นเริงไปกับคุณในห้องครัว แล้วทุกอย่างจะได้ผลสำหรับ 5+

เป็นที่นิยมมากในตารางวันหยุดของเรา สลัดเนื้อ. สำหรับพวกเขา คุณสามารถใช้เนื้อวัว หมู ไส้กรอก แฮม สลัดเหล่านี้ที่มีการเติมผักและมายองเนสค่อนข้างน่าพอใจและมีแคลอรีสูง แต่ท้ายที่สุดแล้ววันหยุดก็เหมือนเดิม

แล้วถ้าไม่มีโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมล่ะ?

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• เนื้อต้มหรือไส้กรอก - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• แตงกวากระป๋อง - 3 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง - ½ can
• หัวหอม - 1 หัว
• ผักชีฝรั่งพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

สูตรนี้คงคุ้นเคยสำหรับทุกคนใช่ไหม แม่บ้านทุกคนมีความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของตัวเองในการเตรียมการ เราต้มผัก - ฉันต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบของพวกเขา ฉันไม่ปอกแครอท - วิธีนี้ประหยัดกว่า สารที่มีประโยชน์. ไข่ต้มแยกกัน ใช้สำหรับสลัด เนื้อต้ม, ไก่, เนื้อ ไก่งวงรมควันหรือจะทำแบบไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้

ต้มผักให้เย็นแล้วสับทีละชิ้น ฉันชอบบดมันฝรั่งในสลัดนี้ แล้วสลัดทั้งหมดกลับกลายเป็นอิ่มตัวมากขึ้น สับแครอทและไข่อย่างประณีต ยิ่งชิ้นเล็ก สลัดยิ่งอร่อย

ในสลัดโอลิเวียร์ฉันใส่ทั้งสดและ แตงกวากระป๋อง. บางคนไม่ยุ่งเกี่ยวกับคนอื่นเลย ฉันมักจะใส่หัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว แต่ฉันรู้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบหัวหอมในสลัด ด้นสดดังนั้น ยังคงใส่ถั่วเขียวกระป๋องผักชีฝรั่งและโรยด้วยสีดำ พริกไทยป่น. ฉันไม่ใส่สลัดเกลือ เพราะมีมายองเนสรสเค็มมากพอที่เราจะปรุงรสสลัด

สลัดถัดไปสำหรับปีใหม่เรียกว่า "Brut" เพราะไม่มีปีใหม่ที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีแชมเปญ

สลัดบรูทกับเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ (สามารถแทนที่ด้วยไก่) - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ชีส, ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• มายองเนส

ต้มเนื้อ มันฝรั่ง แครอท และไข่ก่อน ปอกเปลือกกีวี สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีต เพิ่มมายองเนสเกลือผสมทุกอย่าง บนจาน ทำเครื่องหมายเส้นในรูปของขวด และวางสลัดตามเส้นบนจานยาว ใช้ช้อนบีบด้านบนเบา ๆ เพื่อให้สลัดข้น

ขูดชีสและตกแต่งคอขวดด้วยชีสขูด ตกแต่งขวดด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด ตัดดาวออกจากชีสที่เหลือ คุณสามารถใช้ถุงขนมเพื่อเขียนจดหมายจากมายองเนส

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากนี้ตกแต่งในสไตล์ปีใหม่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน

"ไข่มุกดำในหิมะ" - สลัดแสนอร่อยกับเนื้อลูกวัว

สลัดที่สวยงามและอร่อยผิดปกติ นอกจากนี้ยังจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและดูเหมือนฤดูหนาวด้วยชีสขูด องุ่นหรือมะกอกดำจะทำหน้าที่เป็นไข่มุก

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัวต้ม - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส -100 กรัม
• วอลนัท- 80 กรัม
• องุ่นไร้เมล็ด (เปลี่ยนเป็นมะกอกดำได้)
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อลูกวัวในน้ำเค็ม เย็นและฉีกเป็นเส้น ต้มไข่ตะแกรง ชีสขูดบน เครื่องขูดหยาบ, พักชีสไว้สำหรับตกแต่ง สับวอลนัท. ตอนนี้ผสมส่วนผสมแต่ละอย่างกับมายองเนสแยกกันแล้ววางเป็นชั้น ชั้นล่างเป็นเนื้อลูกวัว ตามด้วยถั่ว ชีส ไข่ โรยชีสขูดที่ด้านบน ใส่องุ่นดำหรือมะกอกลงไปตรงกลางสไลด์ แล้วโรยชีสอีกเล็กน้อยด้านบน

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบสลัดกับมายองเนส ผมขอแนะนำสลัดเนื้อกับซอสที่ยอดเยี่ยม สลัดนี้ดูสวยงามในจานแบ่ง

สลัดกับซอสเนื้อและเคเปอร์

จดสูตรนี้ไว้ - สลัดมีน้ำหนักเบาผิดปกติเนื่องจากเนื้อวัวและผัก ปรุงอาหารโดยไม่ใช้มายองเนส ฉันแนะนำ น้ำสลัดแสนอร่อยกับมัสตาร์ดและเคเปอร์

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 500 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• หอมแดง - ½หัว
• สำหรับการเติมน้ำมัน:
• เคเปอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มะนาว - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ดกับธัญพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• ผักชีฝรั่ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันมะกอก ทอดด้วยไฟปานกลางจนเนื้อนุ่ม

หั่นหอมแดงเป็นวง ผ่าครึ่งมะเขือเทศ

ถ้าไม่รัก หัวหอมสด, คุณสามารถหมักไว้ล่วงหน้า: 10 นาที, เท น้ำเย็นตั้งแต่ 1 ส. ล. น้ำส้มสายชูและน้ำตาลเล็กน้อย ความขมจะหายไปและหัวหอมจะกลายเป็นรสชาติที่ถูกใจ

ใส่ใบผักกาดหอมใส่จาน ตามด้วยหัวหอมและมะเขือเทศ วางเนื้อไว้ด้านบน

สำหรับน้ำสลัดผสมมัสตาร์ด บีบน้ำมะนาว ใส่เกลือ น้ำตาลและน้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่เคเปอร์ลงในน้ำสลัด รดน้ำ ซอสอร่อยสลัดและเพลิดเพลิน

สลัดไก่ "หนูน้อยหมวกแดง"

สลัดกับไก่ก็เป็นที่นิยมเช่นกันอาจไม่มีโต๊ะเทศกาลเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มี ตอนนี้มันกลายเป็นแฟชั่นในการตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิมมันอร่อยและสวยงามจริงๆ มีชื่อเสียง " สร้อยข้อมือโกเมน” เบื่อหน่ายเล็กน้อยถึงแม้จะยังนิยมอยู่ สลัด "หนูน้อยหมวกแดง" สวยและอร่อยไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:

• • เนื้อไก่ - 500 กรัม หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แครอท - 2-3 ชิ้น
  • ทับทิม - 1 ชิ้น ไข่ - 3 ชิ้น
  • ชีส - 100 กรัม
  • วอลนัท - 150 กรัม
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น มายองเนส

ต้มเนื้อไก่จนสุก ตัดไก่เป็นก้อน ต้มมันฝรั่งและแครอทในผิวหนังให้เย็น

หั่นผักและไข่เป็นชิ้นเล็กๆ ด้วย สับวอลนัท สำรองเล็กน้อยสำหรับปรุงแต่ง ปอกผลทับทิมแยกชิ้นส่วนเป็นเมล็ดพืช ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เพื่อการใหญ่ จานแบนหัวหอมชั้น, มันฝรั่ง, ไก่, ถั่ว, ไข่, แครอท หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยชีสขูดที่ด้านบน

ตกแต่งตรงกลางของพื้นผิวด้วยเมล็ดทับทิมและก้านผักชีฝรั่ง ปิดก้นสลัดด้วยวอลนัท

สลัดกับไก่และลูกพรุน "ปรอท"

สลัด "ปรอท" ยืมมาจาก Yulia Vysotskaya ส่วนผสมที่น่าสนใจของเนื้อไก่ เห็ด และลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม หัวหอม - 2 ชิ้น
• แชมเปญ - 300 กรัม แตงกวาสด - 1 ชิ้น ไข่ - 3 ชิ้น
• ลูกพรุนหลุม - 25 ชิ้น
• น้ำมันพืชมายองเนส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ปอกเปลือกเห็ดเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันพืช เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดสักครู่ เทลงในตะแกรงเพื่อขจัดน้ำส่วนเกิน ต้มไก่ในน้ำเกลือ เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น แตงกวาหั่น ฟางเส้นเล็ก. ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ ตัดลูกพรุนเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่วนผสมพร้อมแล้ว

ตอนนี้เรามาประกอบสลัดของเราอย่างรวดเร็ว เราจัดวางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ลูกพรุน, ไก่, หัวหอมกับเห็ด, ไข่, แตงกวาและลูกพรุนและไก่อีกครั้ง หล่อลื่นแต่ละชั้น ยกเว้นชั้นของเห็ดกับหัวหอม กับมายองเนส ขอแนะนำให้เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยในแต่ละชั้น คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาสดหั่นบาง ๆ แม้ว่าจะมีแนวคิดอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับการตกแต่งสลัด

สลัด "Kurochkino Nest" กับไก่และแชมเปญ

สลัดที่ยอดเยี่ยมและสวยงามต่อไปมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเผ็ดมากขึ้น ฉันปรุงด้วย ไก่รมควัน,ออกจะเผ็ดมาก.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (ไก่รมควันก็เหมาะ) - 300 กรัม
• หอมแดง - 2 ชิ้น
• เห็ดป่าหรือแชมเปญ - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว- 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• มายองเนสน้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สับกะหล่ำปลีจีนบดเล็กน้อย ต้มเนื้อไก่ถ้าคุณมีไก่รมควันให้หั่นเป็นก้อน ตัดแตงกวาสดเป็นเส้นบาง ๆ ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ เห็ดหั่นและทอดในน้ำมันพืช หมักหอมแดงกับน้ำส้มสายชู (ผสมใน สัดส่วนที่เท่ากันน้ำและน้ำส้มสายชูใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย)

วางสลัดบนจานเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ผักกาดขาว ไก่ แตงกวา ชีส เห็ด เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย วางหอมแดงที่ด้านข้าง ให้สลัดแช่น้ำดี ก่อนเสิร์ฟให้วางไข่นกกระทาไว้ด้านบน

สลัดสวยไก่ส้ม

อินนิ่งส์ สลัดต่อไปใน ชิ้นส้มเหมาะมากสำหรับโต๊ะเทศกาล - ทั้งสำหรับวันเกิดและปีใหม่ ขอบคุณ เชอร์รี่อบแห้ง(หรือแครนเบอร์รี่) สลัดจะนุ่มและหวาน ไก่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่หวานมาก

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เนื้อไก่ (ไก่รมควันก็เหมาะ) - 300 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• ส้ม - 2 ชิ้น
• เชอร์รี่แห้งหรือแครนเบอร์รี่ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ชีส - 100 กรัม
• ใบผักกาดสำหรับน้ำสลัด
• โยเกิร์ตเบา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดส้มครึ่งเป็น 2 ถ้วย สามารถตัดขอบถ้วยเป็นกานพลูเพื่อความสวยงามได้ทันที ตัดเนื้อออกอย่างระมัดระวังด้วยมีดคม

ต้มเนื้อไก่หรือขา (ต้นขา) ในน้ำเค็ม พักไว้ให้เย็น ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดเนื้อส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับวอลนัท. เชอร์รี่แห้ง (หรือแครนเบอร์รี่) เทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำและเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในสลัด เพิ่มชีสแข็งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สลัดเกลือปรุงรสด้วยโยเกิร์ต (สามารถมายองเนส) จัดเรียงในชามสีส้มที่เตรียมไว้ ตอนนี้เราใส่ใบผักกาดหอมบนจาน แล้วใส่ถ้วยสีส้มลงไป สวย!

สลัดทูน่า “หมวกซานตาคลอส”

สลัดปลามีความโดดเด่นด้วยความซับซ้อนและความเบา ดังนั้นเมื่อเร็ว ๆ นี้สลัดดังกล่าวจึงเป็นที่นิยมมาก พวกเขาสามารถเตรียมได้ทั้งกับปลาเค็ม (เค็มเล็กน้อย) และอาหารกระป๋องจากมัน ฉันจะรวมสลัดปูอัดไว้ในหมวดเดียวกัน สลัดทูน่าที่เตรียมง่ายเตรียมในหนึ่งหรือสอง ตกแต่งด้วยมะเขือเทศด้านบน - และกลายเป็นหมวกซานตาคลอส

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น ชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

บดทูน่าด้วยส้อม ต้มไข่ แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากไข่ 2 ฟอง โปรตีนมีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง และสับอย่างอื่นให้ละเอียด

สับมะเขือเทศสองลูกอย่างประณีต ขูดชีส ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนส เกลือพริกไทยเล็กน้อยแล้วจัดเป็นสไลด์เพื่อให้ดูเหมือนหมวก

ตอนนี้ยังคงตกแต่งสลัด กระรอกถูบน เครื่องขูดละเอียด. ปิดขอบสลัดด้วยโปรตีนทำปอมปอมจากโปรตีนที่ด้านบน ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วตกแต่งด้านข้างของสลัดในรูปแบบของหมวก

สลัดปูอัด "พวงมาลัยปีใหม่"

สลัดที่เบาและน่าสนใจอีกอย่างที่จะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ ขนมปังปิ้งสีน้ำตาลทำให้จานดูมีแสงระยิบระยับ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ชีส - 200 กรัม
• ขนมปังขาว - 3 ชิ้น
• มายองเนส

หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า เกลือ ใส่กระเทียมที่ผ่านการกด ถ้ามะเขือเทศเอาน้ำออกก็ต้องสะเด็ดน้ำให้ สลัดพร้อมไม่กลายเป็นของเหลว

ปูอัดยังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ ขนมปังขาวหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วปิ้งบน น้ำมันดอกทานตะวัน. ขณะทอดขนมปังอย่าทิ้งเตา - ครูตองซ์จะทอดอย่างรวดเร็วและอาจไหม้ได้

เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: มะเขือเทศ, ปูอัด, ข้าวโพด, ชีส เรายังเคลือบชั้นของชีสด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปัง

สลัดรื่นเริงกับปลาแดง - "ปลาแซลมอนบนเสื้อคลุมขนสัตว์"

เราคุ้นเคยกับการเตรียมสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สำหรับวันหยุด แต่ตอนนี้ฉันขอเสนอสลัดปลาที่อร่อยไม่แพ้กัน "ปลาแซลมอนบนเสื้อคลุมขนสัตว์" ที่นี่ปลาไม่ได้อยู่ใต้ผัก แต่อยู่ด้านบนและทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (สามารถแทนที่ด้วยปลาแซลมอน) - 200 กรัม
• หัวผักกาด - 3-4 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• ไข่ - 3-4 ชิ้น
• ชีส - 120 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้มหัวบีท แครอท และไข่ ให้เย็นทุกอย่าง ตัดปลาเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ ขูดไข่ ชีส แครอท และหัวบีทบนกระต่ายขูดหยาบ หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้เรา "รวบรวม" สลัด เราปิดก้นชามสลัดลึก ติดฟิล์มขอบของมันก็ห้อยลง ใส่ปลาแซลมอนในชั้นแรก หัวหอมสับละเอียดด้านบน เราทำมายองเนสตาข่าย ตอนนี้เราจัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้ - ไข่, แครอท, ชีส, หัวบีต ทุกชั้นถูกบีบเล็กน้อยด้วยช้อนเพื่อให้กระชับ

ห่อสลัดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 2-3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้เปิดฟิล์มปิดชามสลัดด้วยจานแบนแล้วพลิกกลับอย่างแหลมคม ส่งผลให้ปลาแซลมอนอยู่ด้านบนสุด หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดกุ้ง "โอเชี่ยน"

สลัดกุ้งแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนอกจากความสวยงามและค่อนข้างเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลปีใหม่ ฉันปรุงสลัดในชามสลัดแบบแบ่งส่วนและถึงแม้จะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบอาหารทะเล แต่ก็กินอย่างไร้ร่องรอย

ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• กุ้ง - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ 3 ชิ้น
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

เราใส่สลัดเป็นส่วน ๆ ทันทีในชามสลัดแยกเป็นชั้น ๆ

เราถูไข่ด้วยเครื่องขูดหยาบ นี่จะเป็นชั้นที่ 1 เกลือเล็กน้อยและทาด้วยมายองเนสเบา ๆ

กุ้งปอกเปลือกหรือละลาย หั่นเป็น 2-3 ส่วน แล้ววางชั้นที่ 2 และเราเคลือบมายองเนสเล็กน้อยอีกครั้ง

สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ วางชั้นที่ 3 แล้วเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง

หั่นเป็นลูกเต๋า มะเขือเทศสุกและวางสไลด์บนสลัด คุณสามารถเกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยพริกไทยดำ

สำหรับการตกแต่ง ใส่มายองเนสเล็กน้อยด้านบน ผักชีลาว คุณสามารถตกแต่งด้วยกุ้งและมะนาว

สลัดควรแช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะนุ่มเป็นพิเศษ

สลัดกับคาเวียร์และปลาหมึก "Sea Pearl"

ฉันจะพูดอะไรได้เมื่อปลาหมึกและคาเวียร์แดงอยู่ในส่วนผสม? ผลงานชิ้นเอกดังกล่าวอยู่บนโต๊ะเทศกาลเท่านั้นเพื่อเซอร์ไพรส์แขกด้วยความเอื้ออาทร จานนี้ดูนุ่มและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 500 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 150 กรัม
• ไข่ (โปรตีน) - 5 ชิ้น
• ไข่นกกระทาสำหรับตกแต่ง - 1 ชิ้น
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มปลาหมึกในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า ต้มไข่ แยกไข่ขาวกับไข่แดง ไข่แดงไม่มีประโยชน์สำหรับเรา แต่เราถูไข่ขาวบนเครื่องขูดที่ละเอียด เราผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือเล็กน้อยใส่มายองเนสและใส่คาเวียร์สีแดงในตอนท้าย เราใส่ในชามสลัดแล้วตกแต่งด้วยคาเวียร์เพิ่มเติม

สลัดสวิสปีใหม่ไม่ใส่มายองเนส

สำหรับผู้ที่รู้จักอาหารมังสวิรัติและเพียงเพื่อการเปลี่ยนแปลง สูตรนี้จะถูกต้อง แคลอรี่ต่ำและเบา และที่สำคัญที่สุด - ไม่มีมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ใบบีทรูทหรือกะหล่ำปลีแดง 5-6 ใบ
• ทับทิม -1/2 ชิ้น
• องุ่นแดง - 100 กรัม
• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เมล็ดทับทิม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• พีแคน (สามารถเปลี่ยนอย่างอื่นได้) - ½ cup
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• ผักชี, เกลือ, พริกไทย, ขมิ้น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล(สามารถแทนที่ด้วยครีมบัลซามิก) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ตกแต่งสลัดจากฝาน ขนมปังขาวตัดดาวด้วยมีดหรือเครื่องตัดคุกกี้ ทอดขนมปังในน้ำมันพืชแล้วปล่อยให้เย็น

เราดำเนินการโดยตรงกับสลัด ประกอบด้วยส่วนผสมทั้งหมดสดโดยไม่ใช้ความร้อน

หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใบของหัวบีทหรือกะหล่ำปลี เราผ่าครึ่งองุ่น หอมใหญ่ ส้มเขียวหวาน และแอปเปิ้ลเป็นลูกบาศก์ สับถั่วให้ละเอียด

เตรียมน้ำสลัด - ในชามผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มขมิ้นได้ตามดุลยพินิจของคุณ ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบในสลัด อย่างไรก็ตาม อาหารจานนี้มีรสชาติพิเศษ

ในชามสลัดแบนขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยซอส เราวางสลัดในสไลด์ใส่เครื่องหมายดอกจันด้านบนแล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดส้มฝรั่งเศสและอะโวคาโด

อีกอย่างที่ง่ายต่อการเตรียมและสำหรับสลัดร่างกายโดยไม่ต้องมายองเนสกับซอสน้ำผึ้งอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 300 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• อัลมอนด์อบ (สามารถแทนที่ด้วยถั่วอื่น ๆ ได้) - ½ถ้วย
• หัวหอม - ½ชิ้น

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - ½ถ้วย
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกไทย

แยกส้มเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่ใบผักกาด อะโวคาโด ชิ้น ส้ม และหัวหอมลงในชามสลัด เตรียมน้ำสลัด - ผสมน้ำผึ้ง น้ำมันพืช เกลือ น้ำส้มสายชูไวน์ ใส่พริกไทยป่นและผสมให้เข้ากัน ราดน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ

สลัดสวยกับบีทรูทและมอสซาเรลล่าชีส

ฉันมีในกระปุกออมสิน สลัดพิเศษซึ่งจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและในขณะเดียวกันก็สร้างความประหลาดใจให้กับแขกเนื่องจากความแปลกใหม่

สลัดกับหัวบีทนั้นเรียบง่ายผิดปกติ แต่ในขณะเดียวกันก็สวยงามและฉันคิดว่าเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม
• มิ้นต์ - 3 ก้าน
• ครีมบัลซามิก - เพื่อลิ้มรส (สามารถแทนที่ด้วยซอสจาก น้ำมะนาวกับน้ำผึ้ง)

คุณสามารถอบหัวบีตทั้งหมดที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ หรือคุณสามารถหั่นเป็นวงกลมบนแผ่นอบเพื่อเร่งกระบวนการได้ทันที อบในเตาอบประมาณ 15 นาที จากนั้นให้เย็นหัวบีทแล้ววางบนจาน เรียงมอสซาเรลล่าเป็นวงกลมบนจาน โรยด้วยใบสะระแหน่ ราดด้วยครีมบัลซามิก

สลัดดั้งเดิมกับอะโวคาโด ผักโขม อัลมอนด์ และเมล็ดงาดำ

คุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณหรือไม่? แล้วลองปรุงตามสูตรนี้ดู แน่ใจว่ายังไม่ได้ลองทำ

วัตถุดิบ:

• ใบผักโขม - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ชีสกับราขาว - 70 กรัม
• ครีม (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ต) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• งาดำ - 1-2 ช้อนชา
• อัลมอนด์ - 50 กรัม
• เนย- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

ใส่ใบผักโขมลงในชามสลัด ตัดอะโวคาโดและชีสเป็นก้อนแล้วจัดเรียงแบบสุ่มในชามสลัด

เตรียมน้ำสลัด: ผสมครีมหรือโยเกิร์ตกับมายองเนสใส่กระเทียมบดภายใต้ความกดดันใส่เมล็ดงาดำ

เมื่อฉันทำสลัดนี้เป็นครั้งแรก ฉันสงสัยว่ากระเทียมและเมล็ดงาดำจะเข้ากันหรือไม่ แต่ฉันสามารถรับรองกับคุณได้ว่ามันจะค่อนข้างฉุนเฉียว

เราได้รับ ซอสเข้มข้นและเนื่องจากเราไม่ผสมสลัด เราจึงสุ่มวางลงในชามสลัด

และสำเนียงสุดท้ายด้วยถั่ว อุ่นเนยในกระทะ ใส่น้ำตาล พอน้ำตาลละลายก็เติม ถั่วอัลมอนด์และนำไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เราตกแต่งสลัดด้วยถั่วเย็น

อย่างที่คุณเห็น สลัดวันหยุดนั้นเตรียมได้ไม่ยากและใช้เวลาไม่นาน สิ่งสำคัญคือการตุนสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและส่วนผสมที่เหมาะสม

ฉันหวังว่าจากสลัดเทศกาลที่เสนอสำหรับปีใหม่คุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณชอบและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ท้ายที่สุดแล้วอารมณ์รื่นเริงก็ขึ้นอยู่กับโต๊ะที่มีอัธยาศัยดีของเจ้าภาพ

คุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่และจะทำอาหารอะไร? กำลังมองหา สูตรง่ายๆ สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017 เพื่อแทนที่ Olivier ที่เบื่อ? เราได้รวบรวมสลัดต้นตำรับ สวยงาม และเบาที่สุดไว้ให้คุณแล้วที่นี่!

สลัดวันหยุดสร้างสรรค์สำหรับปีใหม่ 2017

สลัดหมายเลข 1

ทำอาหารอบ สลัดมันฝรั่งคุณจะต้องการ:

1. ไข่ไก่ 8 ชิ้น
2. เบคอนรมควันดิบหรือเนื้อสันใน 400 กรัม
3. เชดด้าชีส 300 กรัม
4. หอมหัวใหญ่ 2 ต้น
5. แตงกวาดอง 4 ชิ้น
6. มันฝรั่ง 1 กก.

สำหรับการแต่งตัวใช้ส่วนผสมของมัสตาร์ด (แห้ง 3 ช้อนชา) ครีมเปรี้ยวและมายองเนส (150 มล. ต่อชิ้น) ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก: มันฝรั่งที่อบในเตาอบจะถูกหั่นเป็นลูกบาศก์, เบคอนทอด, ไข่ต้ม, ชีส, แตงกวาและหัวหอม

สลัดหมายเลข 2

นอกจากนี้ สลัดแสนอร่อยยังมีตัวเลือกของอะโวคาโด (1 ชิ้น) และตับปลา (100 กรัม) จำเป็นต้องเพิ่มมะเขือเทศสับจำนวน 2 ชิ้น, หอมแดง (1 ชิ้น), สมุนไพรสดลงในผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ ใช้น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว น้ำส้มสายชูบัลซามิกจะให้รสชาติที่น่าสนใจและเกลือและพริกไทยจะเป็นส่วนประกอบสุดท้ายระหว่างการปรุงอาหาร

สลัดหมายเลข 3, 4, 5

อื่น สูตรเด็ดสลัดสำหรับปีใหม่ 2017 จำนวน 3 จานในคราวเดียวคุณสามารถหาได้จากวิดีโอนี้จาก YouTube

สลัดปีใหม่ ปีใหม่ 2017: สลัดหมายเลข 6

อย่างสูง สลัดที่น่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2560 สามารถทำได้ในรูปสัญลักษณ์ของปีนี้ สลัดที่สวยที่สุดลิงสำหรับปีใหม่ 2017 กำลังอยู่ในขั้นตอนในวิดีโอนี้จาก YouTube

มันจะต้องใช้ไข่ไก่ต้ม เนื้อรมควัน แตงกวาสด แครอทต้ม, แชมปิญองทอด,มะกอก,มายองเนส สร้างการนำเสนอ ผลิตภัณฑ์อาหารเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ และคุณและแขกของคุณจะได้รับความสนุกสนานมากมาย!

สลัดหมายเลข 7

กำลังมองหาสลัดที่แปลกตาและสวยงามสำหรับปีใหม่ คุณต้องการความหลากหลายหรือไม่? สลัดแสนอร่อยในรูปแบบของเค้กจะมีความเกี่ยวข้อง! หนึ่งในตัวเลือกการทำอาหาร:

1. แครกเกอร์เค็ม 150 กรัม ผสมปริมาณเท่ากัน ชีสขูดและปูอัดแท่ง
2. ใส่ไข่ไก่ต้มและสับสามฟอง
3. ปรุงรสด้วยมายองเนส 200 กรัม เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. วางแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มยึด (หรือใช้ซิลิโคน) บีบส่วนผสมและแช่เย็นสองสามชั่วโมง
5. นำเค้กออกจากพิมพ์ ตกแต่งด้านบนตามชอบ ตักใส่จาน
6. เสิร์ฟ!

สลัดหมายเลข 8

คุณต้องการค้นหาสลัดใหม่ล่าสุดสำหรับปีใหม่ 2017 และทำให้คนที่คุณรักพอใจหรือไม่? โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณสูตรที่ง่ายที่สุดที่มีรสชาติเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ!

1. นำไข่ 5 ฟอง ตีด้วยนม แป้ง น้ำอัดลม. ทอดไข่เจียว
2. ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม
3. ซื้อหรือปรุงแครอทสไตล์เกาหลีของคุณเอง คุณต้องใช้ 200 กรัม
4. หั่นส่วนผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส

เช่น สลัดไฟสำหรับปีใหม่ 2017 ผู้อุปถัมภ์ Monkey แห่งปีจะต้องซาบซึ้งอย่างแน่นอน!

สลัดหมายเลข 9

สำหรับคนที่รัก สลัดง่ายๆ, จานองุ่น (150 กรัม), เนื้อไก่ (200 กรัม), เฟต้า (100 กรัม) และสมุนไพรสด (ผักกาดหอม, อารูกูลา, สีน้ำตาล) จะเกี่ยวข้อง คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ปรุงรสเล็กน้อย น้ำมันมะกอก. คุณสามารถเพิ่ม จำนวนมากของโหระพา (แห้งหรือสด) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สลัดหมายเลข 10

และใครบอกว่ามากที่สุด อาหารอร่อย- เค็ม? 2017 ที่จะมาถึงนี้ได้รับการอุปถัมภ์โดย Monkey ผู้ซึ่งชอบผลไม้อย่างที่คุณทราบ สับปะรดกระป๋อง, กีวีและกล้วยสด, แอปเปิ้ลสองสามลูก - นั่นคือทั้งหมดที่ใช้เพื่อสร้างจานหวานที่เรียบง่ายที่จะกระจายโต๊ะอย่างมีความสุข วันส่งท้ายปีเก่าและทำให้ชีวิตของคุณหวานขึ้น! อัลกอริธึมการทำอาหารไม่มีที่ไหนง่ายกว่านี้:

1. หั่นสับปะรด กีวี สตรอเบอร์รี่ และแอปเปิ้ลเป็นลูกเต๋า
2. กล้วย - ชิ้นบาง
3. ใช้ส่วนผสมของไวน์กึ่งหวานและน้ำมะนาวเป็นน้ำสลัด โดยรวมแล้วคุณจะต้องใช้น้ำสลัด 50 มล. สำหรับสลัด 200 กรัมโดยตรง

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าสลัดอะไรสำหรับปีใหม่จาก สินค้าพร้อมส่งโดยไม่ต้องใช้เวลามาก เลือกสักหน่อย ตัวเลือกที่น่าสนใจตามความชอบของคุณและเพลิดเพลินกับอาหารที่น่าทึ่งในค่ำคืนกาล่าดินเนอร์! โพสต์ภาพถ่ายการทดลองทำอาหารปีใหม่ของคุณในความคิดเห็น แบ่งปันสูตรอาหารเหล่านี้กับเพื่อน ๆ บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก และใส่การให้คะแนนของคุณไว้ใต้โพสต์ ขอให้ปีที่จะมาถึงนี้เป็นปีแห่งความสุขสำหรับทุกคน! บทความทั้งหมดเกี่ยวกับคุณสามารถอ่านได้ในส่วนของเรา!

สวัสดีทุกคน! และอีกครั้งในวันนี้ฉันต้องการสัมผัสกับธีมปีใหม่อีกครั้งซึ่งเป็นที่นิยมที่สุดในรัสเซียและอาจไม่เพียงเท่านั้นนี่คือ Olivier ที่มีชื่อเสียงและไม่เหมือนใคร การเลือกวันนี้จะผิดปกติมากฉันจะบอกว่าเป็นเทศกาลแม้ว่าจะประกอบด้วยสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมาก แต่จะมีมนต์ขลังและมีสีสันอย่างแท้จริง

ดังนั้น อ่านและดูอย่างระมัดระวัง เพิ่มบันทึกนี้ในบุ๊กมาร์กของคุณ เพื่อที่ภายหลังเมื่อคุณกระโจนเข้าสู่ความวุ่นวายของปีใหม่ คุณมีอยู่แล้ว ตัวเลือกสำเร็จรูปสารพัดที่คุณจะปรุง

สลัดโอลิเวียร์แสนอร่อยตามสูตรคลาสสิกสำหรับปีใหม่ 2018

ดังที่คุณทราบ สัญลักษณ์ของปีใดๆ ก็ตามคือเข็มต้นคริสต์มาสสีเขียว โดยที่ไม่มีที่ไหนเลย ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณจัดสลัดโอลิเวียร์ในรูปแบบของต้นคริสต์มาสก่อน

คุณสามารถใช้สูตรการทำอาหารที่คุณชื่นชอบเป็นพื้นฐานได้ แต่คุณสามารถตกแต่งได้เช่นในภาพนี้หรือสร้างของจริง การทำอาหารชิ้นเอกในรูปแบบของต้นคริสต์มาสที่ทำจากผักชีฝรั่งหรือถั่วลันเตา มันดูสง่างามและสวยงามมากจริงๆ

มาตรฐาน วัตถุดิบดั้งเดิมสำหรับจานนี้ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมซื้อในร้านล่วงหน้าตามรายการที่เตรียมไว้ อ้อ ฉันมีข้อความดีๆ มาฝากคุณเกี่ยวกับ

เราจะต้อง:

• แตงกวาดองหรือดอง - 2-3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หอมหัวใหญ่ - 1 หัว
• ไก่รมควันหรือต้มคุณสามารถใช้ไส้กรอก - 200-300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• มะกอก พริกหยวก สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม ก่อนอื่นให้ใช้หัวหอมสีม่วงหรือที่เรียกว่าหัวหอมแดงเหมาะที่สุดที่นี่เพราะไม่ขม หากต้องการคุณสามารถดองได้ในบทความที่แล้วฉันแสดงวิธีการทำ

ขั้นตอนต่อไปนี้: ขูดแตงกวาดองหรือดอง, เนื้อไก่หรือไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ, ต้มแครอทและมันฝรั่งในน้ำแล้วปอกเปลือกออก หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่าเม็ดถั่ว

ไข่ไก่จะต้องต้มให้สูงชัน จากนั้นให้เย็นและหั่นเป็นก้อนโดยใช้เครื่องตัดผัก

หลังจากทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้นำชามใบใหญ่และผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

2. ทำอย่างระมัดระวังและใช้เวลาของคุณสิ่งสำคัญที่คุณควรมี อารมณ์ดีและทัศนคติเชิงบวก เพราะผลงานสุดท้ายขึ้นอยู่กับมัน

3. เพิ่มมายองเนสลงในถ้วยหากต้องการคุณสามารถใส่เกลือจานนี้ได้แม้ว่ามายองเนสจะเค็มอยู่แล้ว ผัดจนเนียน

4. ตอนนี้จัดวางมวลทั้งหมด ในทางที่ไม่ปกติเหมือนกับในภาพนี้ในรูปของเนินดิน จากนั้นนำก้านผักชีฝรั่งออกแล้วเริ่มเกาะตามความกว้างทั้งหมด

5. งานมีความคิดสร้างสรรค์มากและต้องใช้ความพยายามเล็กน้อย แม้ว่าทั้งหมดนี้ทำได้เร็วกว่าที่คุณคิด

6. ดูว่าเกิดอะไรขึ้นในตอนท้าย สวยงามและมหัศจรรย์เพียงใด ประดับด้วยมะกอกหั่นชิ้น พริกหยวกและทำเป็นดาวหรือดอกกุหลาบที่ด้านบนจากแครอทหรือพลาสติกบาง ๆ ของปลาสีแดง

สูตรโอลิเวียร์ง่ายๆ สำหรับโต๊ะปีใหม่

ตัวเลือกที่สองจะสวยงามและเป็นต้นฉบับมากจะนำความสุขและความประทับใจมาสู่หลาย ๆ คนเราจะทำในรูปแบบของพวงหรีดคริสต์มาส ความงดงามดังกล่าวไม่สามารถมองข้ามได้ มันวิเศษมากและทำได้ง่ายมาก

องค์ประกอบนี้ไม่มีอะไรยากเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือการเอาจานแบนและมีแก้ว มันจะมีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง วัตถุดิบก็จะเหมือนใน โอลิเวียร์คลาสสิค. เช่น สลัดฤดูหนาวจะจดจำทุกคน

เราจะต้อง:

• ไส้กรอกต้ม - 250 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3-4 ชิ้น
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มผักและไข่ไก่ทั้งหมดล่วงหน้า จากนั้นจัดการกับพวกเขาหั่นเป็นก้อน เอาไส้กรอกต้มค่ะ ปกติกินมาก ยิ่งอร่อย ทำเช่นเดียวกันหั่นเป็นชิ้น

2. จากนั้นปอกไข่ไก่ออกจากเปลือกแล้วใช้มีดทำครัวที่คมตัด ชิ้นเล็ก ๆ. พยายามเก็บส่วนผสมทั้งหมดที่มีขนาดเท่ากัน

3. หั่นแตงกวาสีเขียวเป็นชิ้น ๆ อย่างแรกสด ๆ คุณรู้สึกว่ามีกลิ่นอะไรอยู่ในครัวแล้วจึงดอง สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

4. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ใส่มายองเนส คน.

5. และตอนนี้เราจะใช้ชิปตกแต่งในรูปแบบของพวงหรีด นำจานและวางแก้วไว้ตรงกลาง

6. กระจายส่วนผสมทั้งหมดเป็นวงกลมด้วยช้อนโต๊ะเป็นพวงหรีด

7. มันจะดูตลกมากเหมือนคารัลก้า

สำคัญ! หากมายองเนสกระจายบนจาน ให้เอาผ้าเช็ดปากส่วนเกินออก ทุกอย่างควรได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามและดูเรียบร้อย

8. ตอนนี้เอาก้านผักชีฝรั่งล้างให้สะอาดแล้วเอาความชื้นออกด้วย กระดาษชำระ. วางแหวนไว้รอบๆ จากนั้นนำผลิตภัณฑ์ใด ๆ สำหรับตกแต่งทำของเล่นปีใหม่เพื่อพูด

9. คุณสามารถนำแครอทมาทำเป็นดาวได้ มะเขือเทศราชินี คุณสามารถทำ "ดิ้น" ด้วยโปรตีนได้ หลังจากทั้งหมดส่งสลัดไปที่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้เย็น กินเพื่อสุขภาพ!

คลาสสิควินเทอร์กับไส้กรอกและผักดอง

ทีนี้ลองพิจารณาอีกประเภทที่ค่อนข้างธรรมดา แต่เราจะตกแต่งในลักษณะที่ผิดปกติสำหรับทุกคนในรูปแบบของเค้กหรือกล่องด้วยความประหลาดใจ โปรดจำไว้ว่าในบันทึกย่อของฉันมีสูตรที่คล้ายกันอยู่แล้วเราเพิ่งปรุง

เพื่อเป็นกำลังใจ ผมเสนอให้ทำในแบบที่ใครๆ ก็ชอบ และดูรื่นเริงได้แม้อยู่ไกลๆ จะใช้แม่พิมพ์สี่เหลี่ยมโลหะและเทียนเพื่อจุดประสงค์นี้

เราจะต้อง:

• ไส้กรอก - 300 กรัม
• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ช๊อป แครอทต้มและมันฝรั่งเป็นก้อนด้วย ไข่ไก่ทำเหมือนเดิม. หั่นแตงกวาดองเปรี้ยวเป็นชิ้น ๆ บีบน้ำด้วยมือของคุณ

อีกอย่าง ทำอาหารโดยไม่มีแครอทได้ ชอบอันไหนมากกว่ากัน?

2. หัวหอมยังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก เพิ่มมายองเนสผสม เกือบทุกอย่างพร้อมแล้ว

3. ยังคงทำให้เย็น เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ใช้รูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสแล้ววางมวลสลัด จากนั้นค่อยเอาออก

4. ใช้เครื่องตัดผักทำแครอทต้มเป็นชิ้นบาง ๆ

6. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปได้ ทาร์ตขนาดใหญ่วางก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งไว้ใกล้ๆ เพื่อเพิ่มความสว่าง

7. จุดเทียนและเพลิดเพลิน อารมณ์รื่นเริงผลงานชิ้นเอกเหล่านี้ และถ้าคุณต้องการมากกว่านี้ การสร้างสรรค์การทำอาหารอ่านแล้วได้ข้อคิดมากมาย

สลัดไก่รื่นเริง

เมื่อฉันเขียนโพสต์ก่อนหน้านี้ หลายคนตอบฉันว่าพวกเขาชอบกิน Olivier ไม่เพียงแต่กับไส้กรอกเท่านั้นแต่ยังมีไก่อีกด้วย ใช้ได้ตั้งแต่ เนื้อไก่มันจะออกมานุ่มนวลและฉุนเฉียวมากขึ้น วิธีที่คุณชื่นชอบในการปรุงอาหารคืออะไร? เขียนความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของคุณ คุณอยากเพิ่มอะไรอีก

ตัวเลือกนี้ใช้สีเขียว แตงกวาสดและแอปเปิ้ลเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำและสดชื่นยิ่งขึ้น ในบทบาทของการตกแต่งจะมีตะกร้าที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับมากซึ่งจะกินได้ ดังนั้นปรุงโอลิเวียร์ตามสูตรใหม่และเพลิดเพลินไปกับความงาม!

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่งวงหรือไก่หรือค่อนข้างเป็นเนื้อในน้ำเค็มในกระทะ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ตามเนื้อหั่นแตงกวาสดล้างแอปเปิ้ล หลังจากสับ มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบเอาหนังออกจากเขา ปอกและสับหัวหอมเล็กเช่นกัน

3. ใส่ทุกอย่างลงในชามและปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้ละเอียด ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นและเกลือ

4. ตอนนี้ยังคงส่งด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา สำหรับสิ่งนี้จาก มันฝรั่งดิบใช้และทำเห็ด หลังจากนั้นใส่ในน้ำมันพืชที่เดือดแล้วจุ่มลงในน้ำมันโดยตรงแล้วทอดจนสุก ผัดให้เห็ดทั้งหมดผัดอย่างเท่าเทียมกัน

สำคัญ! คุณสามารถทิ้งเชื้อราไว้กับเปลือกที่ฝาหรือคุณสามารถลอกเปลือกออกให้หมดได้

หลังจากขั้นตอนนี้ วางเห็ดบน กระดาษเช็ดปาก. ขจัดไขมันส่วนเกิน.

5. นำใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วมาวางตรงกลางแล้ววางฐานสำหรับบ้านจากชิ้นขนมปังสีดำครึ่งซีกตามภาพ จากแท่งกินได้หลอดใส่ "ผนัง"

สำคัญ! คุณสามารถสร้างตะกร้าที่มีรูปร่างกลมหรือสี่เหลี่ยม

6. ขั้นตอนต่อไปให้เลือกต้นหอมสดที่ยังไม่ร่วงโรยแนะนำให้ใช้ขนที่ยาวที่สุด เริ่มทอผ้า ใส่ฟางลงไปด้านหนึ่ง กลับด้านขนอีกข้างหนึ่ง ซ่อนปลายคันธนูไว้ด้านใน สานด้วยวิธีนี้จนกว่าคุณจะพอใจกับความสูงที่คุณวางแผนไว้

7. ใส่ใบผักกาดหอมลงในตะกร้าอย่างระมัดระวัง และใส่มวลสลัดทั้งหมดลงไป

8. วางเห็ดไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

วิธีตกแต่งสลัดโอลิเวียร์ปีใหม่ให้สวยงาม

ฉันตัดสินใจที่จะแสดงให้คุณเห็นในบทความนี้ค่อนข้าง ตัวเลือกที่ผิดปกติโอลิเวียร์ คุณไม่รู้หรอกว่ามันจะทำมาจากอะไร ฉันชอบสลัดปูอัดมาก ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทดลองและเพิ่มมันที่นี่ และมันก็ค่อนข้างอร่อยและง่าย

ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารที่บ้านและดูแลแขกของคุณด้วยอาหารจานนี้ ฉันหวังว่าคุณจะพบสูตรนี้มีประโยชน์เมื่อวันหยุดที่รอคอยมานานมาถึง

เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ข้าวโพด - 0.5 กระป๋อง
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• ปูอัด - 230 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือและพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการทำงาน ต้มไข่ลวก มันฝรั่ง และแครอท ปล่อยให้พวกเขาเย็นลง จากนั้นทำความสะอาดและเริ่มตัด

2. สับเป็นรูปร่างใด ๆ ควรทำเป็นก้อน ละลายน้ำแข็งแท่งปูล่วงหน้าและหั่นเป็นชิ้น คั้นน้ำข้าวโพดจากกระป๋อง ใช้เพียงครึ่งกระป๋อง

แตงกวาดองจะต้องสับให้ละเอียดบีบน้ำที่โดดเด่นด้วยมือของคุณ

3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ใบเดียว โรยหน้าด้วยต้นหอมสับ เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

๔. วางปาฏิหาริย์นี้ไว้เป็นเนินอย่างนี้. ฉันหวังว่าโอลิเวียร์ปูใหม่จะกลายเป็นตัวเลือกโปรด อาหารค่ำครอบครัวหรืออะไรก็ได้ งานรื่นเริง. ทานให้อร่อย!

โดยทั่วไปแล้ว หากคุณต้องการเครื่องประดับหรือการออกแบบที่ไม่ธรรมดาของ Olivier ให้ใช้แนวคิดและแนวคิดเหล่านี้

คุณสามารถใส่มันในรูปแบบของจานที่ดูแปลกตาฉันจะพูดอย่างประณีต

หรือในรูปของเค้ก

บ่อยครั้งคุณจะพบตัวเลือกสำหรับการจัดวางในรูปแบบของชั่วโมง

ทำอาหารโอลิเวียร์กับเชฟ

สุดท้ายนี้อยากชวนไปดูคลิปทำอาหาร จานนี้มืออาชีพ มีอะไรให้เรียนรู้มากมาย:

นั่นคือทั้งหมด แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้! เขียนและฝากข้อเสนอแนะ คำติชม และความคิดเห็นของคุณ ทั้งหมดที่ดีที่สุดและเป็นบวก ลาก่อน!

ขอแสดงความนับถือ Ekaterina Mantsurova