ทักทาย, เพื่อนรัก! ในไม่ช้าวันหยุดปีใหม่และวันคริสต์มาสที่รอคอยมานานจะมาถึงและเป็นเวลาที่จะคิดเกี่ยวกับของขวัญสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ของที่ระลึกที่มีสัญลักษณ์ของปีคุณไม่น่าแปลกใจที่จะทำให้ใครบางคนประหลาดใจ แต่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง - คุกกี้คริสต์มาสที่มีเคลือบซึ่งสามารถปรุงและตกแต่งกับเด็ก ๆ

คุกกี้คริสต์มาสเช่นนี้ที่มี Glaze จะเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Godsacks, Kums, นักการศึกษาและครูและยังสามารถทำหน้าที่เป็นของตกแต่งต้นปีใหม่ การอบอร่อยมากนุ่มและมีอากาศ ขอบคุณเครื่องเทศรสเผ็ดแป้งจะได้รับกลิ่นหอมมากด้วยรสชาติที่สดใสและอิ่มตัว

อบคุกกี้คริสมาสต์ในระยะไกลจากกันในระหว่างการอบในเตาอบคุกกี้เพิ่มขึ้นและเพิ่มปริมาณเล็กน้อย สำหรับคุกกี้ที่เบากว่าผงโกโก้ในแป้งไม่สามารถเพิ่มได้ ดังนั้นคุกกี้คริสต์มาสพร้อมที่จะมืดลง สีน้ำตาล, แทน น้ำตาลธรรมดา คุณสามารถใช้สีน้ำตาล

ส่วนผสม:

• 300 กรัม แป้งสาลี
• น้ำตาล 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• 1 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำผึ้ง
• 1 ช้อนชา ผงโกโก้
• 1 ชั่วโมง. ขิงพื้นดินอบเชยคาร์เนชั่นและกระวาน
• 0.5 ชม. L. โซดา

สำหรับเคลือบ:

• น้ำตาลผง 100-150 กรัม
• 1 โปรตีนไข่
• น้ำมะนาวไม่กี่หยด
• ย้อมอาหาร (ไม่จำเป็น)

วิธีการปรุงคุกคุกกี้ขิงคริสต์มาส:

ในอาหารแห้งเราขอให้แป้งข้าวสาลี เกรดยอดนิยม. เพิ่มลงใน ne โซดาอาหารเพื่อให้ขนมอบกลายเป็นอากาศ คิดถึงตะแกรง เครื่องเทศภาคพื้นดิน: คาร์เนชั่น, อบเชย, กระวานและขิง นอกจากนี้คุณสามารถใช้ Anise, Nutmeg, Citrus Zest

เราผสมส่วนผสมแห้งเพื่อผสมเพื่อให้ส่วนผสมเชื่อมต่อกัน

ในการเชื่อมต่อกองลึก น้ำตาลทราย และอ่อนนุ่ม เนย. ด้วยเครื่องผสมคุณจะแกว่งส่วนผสม

เมื่อมวลมีความสว่างเรามีไข่ไก่ 1 ก้อนในนั้น อีกครั้งคุณกลืนส่วนผสมก่อนที่จะเป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องผสมตามที่กำหนดโดยสูตรสำหรับคุกกี้คริสต์มาส

น้ำผึ้งละเลยเล็กน้อย ห้องอบไอน้ำ หรือใน เตาอบไมโครเวฟ. ว่ายน้ำในส่วนผสมน้ำมันและผสมส่วนประกอบทั้งหมดอย่างละเอียด

ในสองเครื่องทดสอบเราแนะนำส่วนผสมแห้งของแป้งและเครื่องเทศ

ด้วยความช่วยเหลือของใบมีดเชื่อมต่อแป้งเข้าไปในลูกบอลแล้วล้างด้วยมือของคุณเล็กน้อย หากมันนุ่มเกินไปและเกาะติดกับมือให้เพิ่มแป้งมากขึ้น แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้ทำคะแนนแป้งมันควรจะเป็นอากาศ

แป้งสำเร็จรูปที่จะใส่ในกองโรยด้วยแป้งปก ฟิล์มอาหาร และเราจะใส่มันให้เย็นบนชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลา 20-30 นาที

จากนั้นเรากลิ้งชิ้นส่วนของแป้งเป็นชั้นที่มีความหนา 3-5 มม. สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้บนกระดาษ parchment หรือแผ่นอบซิลิโคน

ด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ตัดคุกกี้ เลื่อนคุกกี้คริสต์มาสอย่างระมัดระวังบนแผ่นอบเปล่งประกาย กระดาษเบเกอรี่.

เราจะอบผลิตภัณฑ์เพื่อสีแดงก่ำ 5-7 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

จากนั้นเราให้เย็นคุกกี้คริสต์มาสน้ำผึ้งของเราอย่างสมบูรณ์ด้วยสารเติมแต่งและดำเนินการต่อเพื่อตกแต่ง

สูตรคุกกี้คริสต์มาสจากเว็บไซต์ "เว็บไซต์"

สิ่งสำคัญในคุกกี้คริสต์มาสเป็นเครื่องเทศจำนวนมาก - ขิงอบเชยลูกจันทน์เทศและสัญลักษณ์ของหลักสูตร

คุกกี้แบกในแบบฟอร์ม ตัวเลขที่แตกต่างกัน - สัตว์, ผู้ชาย, ต้นคริสต์มาส, ดวงดาว, หัวใจและจำเป็นต้องตกแต่งด้วยลวดลายปกคลุมไปด้วยเคลือบช็อคโกแลต ติดตามแป้งที่ดีแม่พิมพ์ใจสำหรับคุกกี้เครื่องเทศน้ำผึ้งช็อคโกแลต การอบคริสมาสต์ดีกว่าที่จะอุทิศทุกวัน - คุกกี้ปรุงอาหารโดยไม่ต้องรีบเร่ง อารมณ์ดี และไม่ล้มเหลวกับผู้ช่วย - ในเรื่องนี้ทุกคนมีกองกำลังอาชีพและวิญญาณ

คุกกี้คริสต์มาส "Ginger Mens" - สูตร

มันสามารถทำได้แบบฟอร์มใด ๆ แต่ตามธรรมเนียมมาจากแป้งขิงเค้กเล็ก ๆ น้อย ๆ

ส่วนผสม: 150 กรัม น้ำมันครีมน้ำตาล 0.5 ถ้วยและน้ำผึ้งหนึ่งไข่หนึ่งช้อนชาโซดา (ไม่ดับ!) 1 ช้อนโต๊ะ l. รากขูดของขิงหรือ 1 ช้อนชา ผงดิน ขิง 1 ช้อนชา อบเชย (หรือ cinnamon โปแลนด์ + คาร์เนชั่น), แป้ง

สำหรับเคลือบ: ผงน้ำตาลหนึ่งแก้วไข่แดง 1 ฟอง 0.5 ชั่วโมง น้ำมะนาว.

ทำอาหารอย่างไร. ในกระทะเราใส่น้ำผึ้งเนยน้ำตาลและอุ่นบนความร้อนปานกลางกวนอย่างต่อเนื่อง น้ำตาลควรละลายและต้มน้ำผึ้ง ลบออกจากไฟทันทีบีบโซดา (มันไม่ดับมัน!) ปล่อยให้เย็นและเพิ่มไข่ลงในส่วนผสมที่เย็นลงเครื่องเทศและแป้งทั้งหมด แป้งเพิ่มจนกว่าแป้งจะอ่อนนุ่มพลาสติก เราแบ่งออกเป็นสองส่วนและส่งสองสามชั่วโมงไปยังตู้เย็น

ม้วนแป้งเย็นระหว่างแผ่นกระดาษสองแผ่นเข้าไปในอ่างเก็บน้ำด้วยความหนา 3 มม. ตัดตัวเลขพกพาพวกเขาบนแผ่นอบและอบเป็นเวลา 8 นาทีก้าว 180 องศา เราได้รับ 5 นาทีอย่าลบจนกว่าคุกกี้จะไม่แข็งตัว จากนั้นเราเปลี่ยนไปที่ตะแกรงเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์

สำหรับเคลือบเราแส้โปรตีนไข่ในโฟมค่อยๆโรยผงและเพิ่มน้ำมะนาว ใส่กระเป๋าขนมและตกแต่งคุกกี้ เพื่อให้เคลือบนั้นมีความต้องการแช่แข็งอย่างดีประมาณ 20 นาที

คุกกี้คริสต์มาสขิงรสเผ็ด - สูตร

สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานมากและยังคงมีกลิ่นหอมและอร่อย อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของการอบคริสมาสต์เป็นสิ่งที่ดีเท่านั้น

ส่วนผสม: 500 กรัม แป้ง, 125 กรัม เนย 100 กรัม น้ำตาล, 150 กรัม น้ำผึ้ง, 1.5 ชั่วโมง โซดา (ไม่ดับ!) บนซินนามอนช้อนชากลีบดินสีดำพื้นดิน พริกไทยหอม, 1.5 ชั่วโมง. ล. ขิงค้อน

ทำอาหารอย่างไร. ผสมน้ำตาลกับเครื่องเทศทั้งหมดและร่วมกับน้ำผึ้งเพื่อต้ม ลบออกจากไฟและเพิ่มโซดา โปรดทราบว่าส่วนผสมจะเริ่มเป็นโฟม ในส่วนผสมนี้ส่งชิ้นส่วนน้ำมันให้ผัดจนละลายอย่างสมบูรณ์และจะไม่เชื่อมต่อกับส่วนผสมอื่น ๆ เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเย็นลงเล็กน้อยเพิ่มไข่และแป้ง ตรวจสอบแป้ง มันควรจะกลายเป็นสูงชัน แต่นุ่มและยืดหยุ่น ส่วนหนึ่งถูกลบออกในตู้เย็นและม้วนที่สองในอ่างเก็บน้ำและรูปร่างตัดคุกกี้ มันเป็นเวลา 10-12 นาทีก้าว 180 องศา เมื่อคุกกี้เย็นลงตกแต่งด้วยไอซิ่ง

คุกกี้คริสต์มาสน้ำผึ้งขนมปังขิง - สูตร

ตามเนื้อผ้าเขาอบต่อสัปดาห์ก่อนวันคริสต์มาส แต่มันไม่สำคัญ - สามารถทำได้ในสองหรือสามวันก่อนวันหยุด

ส่วนผสม: 500 กรัม แป้ง, 200 กรัม น้ำผึ้งและผงน้ำตาล 100 มล. น้ำมันพืช, 2 ไข่, 1 ช้อนชา โซดา (ไม่ดับ!), 1 ช้อนโต๊ะ l. ส่วนผสมขนมปังขิง (อบเชย, วานิลลา, คาร์เนชั่น, ลูกจันทน์เทศ, ขิง, Badyan, Anise) หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มผงโกโก้หนึ่งช้อน - จากนั้นสีเข้มจะมืดกว่า หากไม่มีการผสมผสาน Gingerbread ให้ทำจากเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบผสมผสานกันในสัดส่วนโดยพลการ

ทำอาหารอย่างไร. Med Mixtures ด้วยน้ำมันไข่, ผง, เครื่องเทศ, โซดา (ไม่จำเป็นต้องดับ) และโรยแป้ง ผสม แป้งนุ่มห่อในภาพยนตร์ทิ้งไว้หนึ่งวัน (หรืออย่างน้อยค้างคืน) ที่อุณหภูมิห้องที่จะแช่เครื่องเทศ แป้งหลังจากที่นวดจะเหนียว แต่ควรจะเป็น เมื่อใดที่จะได้รับการคัดเลือก - มันจะหนาแน่นขึ้น ค่อนข้างในชั้นบางตัดตัวเลขและอบคุกกี้ในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 8-10 นาที เราให้เย็นและตกแต่งสีขาวและช็อคโกแลตไอซิ่ง

หากคุณตัดสินใจที่จะตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยบิสกิตขิงก่อนที่เตาอบให้ทำรูในแป้ง เมื่อคุกกี้เย็นลงและจะได้รับการตกแต่งคุณจะต้องเปลี่ยนริบบิ้นฝนหรือเกลียวเงาและคุกกี้แขวนบนต้นคริสต์มาส

ประวัติของการปรากฏตัวของ Panettone เช่นเดียวกับรสชาติยังผิดปกติ มีตำนานที่บอกว่า Pantteon เกิดขึ้นกับ Baker ที่น่าสงสารซึ่งฝันถึงการแต่งงานกับลูกสาวที่รักของเธอสำเร็จ ของหวานที่เตรียมไว้นั้นเป็นที่ชื่นชอบกับทุกคนที่พยายามว่าป้อมปราการไม่ได้ลบออกจากคำสั่งซื้อ เขารวยอย่างรวดเร็วและลูกสาวของเขาซึ่งกลายเป็นเจ้าสาวที่น่าอิจฉานั้นประสบความสำเร็จในการแต่งงาน มันใช้เวลาสักครู่และ Panettone กลายเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดในโลก

• แป้งสาลี - 500 กรัม;
• น้ำมันครีม - 200 กรัม;
• ลูกเกด - 150 กรัม;
• น้ำตาล - 125 กรัม;
• tsukata - 100 กรัม;
• อัลมอนด์ - 50 กรัม;
• ยีสต์ (แห้ง) - 8 กรัม;
• ไข่แดง - 4 ชิ้น;
• นม - 125 มล.;
• lemon Zest - 1 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ชั่วโมงช้อน;
• เกลือเป็นหยิก

สูตรอาหาร:

1. นมอุ่น ๆ จะถูกเทลงในชามลึกยีสต์และ 1 ช้อนชาช้อนน้ำตาล ทุกคนสวยผสมและเหลือเวลา 10-15 นาที
2. เต็มไปด้วยแป้งข้าวสาลีผสมกับน้ำตาลธรรมดาและวานิลลา Zest มะนาว
3. ไข่แดงแยกออกจากยีสต์นมเกลือนวดแป้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของแป้ง
4. ในกระทะน้ำมัน 125 กรัมละลายให้เย็น ๆ เล็กน้อยเพิ่มลงในแป้งและเปื้อนอย่างระมัดระวัง
5. แป้งปกคลุมด้วยผ้าขนหนูสะอาดหรือผ้าเช็ดปากและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่นเพื่อให้ไป
6. หลังจากเวลาที่กำหนดแป้งเพิ่มลูกเกดบ่ออัลมอนด์ผสมกันดีและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
7. หลังจาก 30 นาทีลูกบอลจะเกิดขึ้นจากแป้งซึ่งเปลี่ยนไปในรูปหล่อลื่นน้ำมันหล่อลื่น
8. ออกไปอีกครึ่งชั่วโมง
9. น้ำมันที่เหลือละลายไม่ปล่อยให้มันเดือด
10. เนยละลายหล่อลื่นแป้งใส่ไว้ในเตาอบ
11. อบ Panettone ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ก้นหัน

อีกคริสมาสต์อิตาเลียนยอดนิยม - Palfant จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติผลไม้ที่อ่อนโยนของเธอ

สำหรับการเตรียมเค้กจะต้อง:

• แป้งสาลี - 100 กรัม;
• kuraga - 100 กรัม;
• มะเดื่อ - 100 กรัม;
• วอลนัท (หรืออัลมอนด์) - 50 กรัม;
• เฮเซลนัท - 50 กรัม;
• ผงโกโก้ - 2 ชั่วโมงช้อน;
• น็อตมัสกัต (พื้นดิน) - 1 ชั่วโมงช้อน;
• ขิง (พื้นดิน) - 0.5 ชั่วโมงช้อน;
• ผักชี - 0.5 ชั่วโมงช้อน;
• พริกไทยขาว (พื้นดิน) - หยิก;
• เนยครีม - 25 กรัม

สำหรับการเตรียมน้ำเชื่อมจะต้อง:

• ฮันนี่ - 100 มล.;
• น้ำตาล - 80 กรัม;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงน้ำตาล (สำหรับฟีด) - 20 กรัม

เค้กคริสต์มาสอิตาเลียนยอดนิยม - Pappa

สูตรอาหาร:

1. เตรียมน้ำเชื่อม:ในกระทะลึกน้ำน้ำผึ้งและน้ำตาลผสมส่วนผสมจะถูกนำไปต้มและมักจะกวนต้มเป็นเวลา 2-3 นาที
2. ผสมร้อนช่วยให้เย็น อุณหภูมิห้อง.
3. ในการผสมชามลึก: (หรือ), ขิง, ลูกจันทน์เทศและ พริกไทยขาว.
4. ผลไม้แห้งสับด้วยมีดผสมกับถั่วเพิ่มผงโกโก้แป้งทุกอย่างผสมกันดี
5. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นคือน้ำเชื่อมระบายความร้อนในลักษณะที่ครอบคลุมส่วนผสมแห้งทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ ทุกคนผสมสวย
6. สิ่งที่อบ กระดาษ parchmentหล่อลื่นด้วยเนยและขยับลงในมวลที่เกิดขึ้นกระจายอย่างสม่ำเสมอในรูปร่าง
7. Baked Puffete ล่วงหน้าอุ่นเตาอบ 150 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
8. พายพร้อมจะถูกลบออกจากแบบฟอร์มให้เย็นลงและโรยด้วยผงน้ำตาล
9. Panderta โรยด้วยน้ำตาลผงและห่อกระดาษ parchment สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นถึงหกเดือน

แหวนน้ำผึ้งแหวนน้ำผึ้ง

แหวนน้ำผึ้งคือการอบมอลตาแบบดั้งเดิม มันง่ายที่จะเตรียมกลิ่นหอมและอร่อยมาก เตรียมแหวนน้ำผึ้งไม่เพียง แต่สำหรับคริสต์มาสเท่านั้น แต่ยังสำหรับวันหยุดฤดูหนาวทั้งหมด

ในการเตรียมการทดสอบที่คุณต้องการ:

• แป้งสาลี - 200 กรัม;
• เนยครีม (อ่อนลง) - 50 กรัม;
• manna คดเคี้ยว - 40 กรัม;
• น้ำ - 50 มล.;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 ศิลปะ ช้อน

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ฮันนี่ - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 75 กรัม;
• น้ำ - 200 มล.;
• crooked Manna - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ไม่มีสไลด์);
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซีดาร์ครึ่งส้มและครึ่งหนึ่งของมะนาว
• ค้อนดิน - หยิก

แหวนน้ำผึ้ง - การอบมอลตาแบบดั้งเดิม

สูตรอาหาร:

1. แป้งถูกคัดค้านและผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมจำนวนมาก: semolina และน้ำตาล
2. ไข่แดงผสมกับเนยอ่อน ๆ ผสมผสานกับส่วนผสมแป้งเพิ่มน้ำนวดแป้ง
3. แป้งพร้อมทำความสะอาดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
4. เตรียมการบรรจุ:ผสมน้ำ, น้ำตาล, น้ำผึ้ง, ผงโกโก้, มะนาวและสีส้ม, หยิกคาร์เนชั่นพื้นดิน
5. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นทำให้เกิดไฟไหม้ขนาดเล็กและต้มให้หนาค่อยๆเพิ่ม semolus และกวนอย่างต่อเนื่อง
6. มวลสำเร็จรูปได้รับอนุญาตให้เย็นลง
7. แป้งถูกรีดลงในสี่เหลี่ยมผืนผ้าและตัดตาม 4 แถบที่เหมือนกันตาม 4
8. มันใส่ในแต่ละแถบเติมแถบม้วนด้วยหลอดและวงแหวนแบบฟอร์ม
9. ในแต่ละวงแหวนมีดคมตัดขนาดเล็ก
10. คุกกี้พร้อม ใส่กระดาษที่ตรงออกมา
11. อบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบอุ่นถึง 180 ° C

Dresden Grastlen

GRANDGE - การอบคริสต์มาสแบบดั้งเดิมเยอรมนีสูตรที่ส่งโดยพนักงานต้อนรับจากรุ่นสู่รุ่น สามารถหยุดการหยุดเป็นเวลานานและก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะมันควรจะเย็นลงได้ดีดังนั้นให้อบเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์ก่อนวันคริสต์มาส มีหลายตัวเลือกสำหรับการทำอาหารหนึ่งในยอดนิยมที่สุดคือนักบวชเดรสเดน

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) - 1 กิโลกรัม;
• ส่วนผสมของ Raisief และ Candied - 600 กรัม;
• เนยครีม - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ยีสต์สด - 50 กรัม;
• นม - 250 มล.;
• เหล้ารัม - 200 มล.;
• ส่วนผสมของเครื่องเทศ (อบเชยน้ำตาลวานิลลาและลูกจันทน์เทศ) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ไม่มีสไลด์);
• เกลือ - 0.5 ชั่วโมงช้อน (ไม่มีสไลด์)

ในการตกแต่งคุณจะต้อง:

• น้ำมันครีม - 50 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ไม่มีด้านบน)

เกรด - คริสต์มาสแบบดั้งเดิมเบเกอรี่เยอรมนี

สูตรอาหาร:

1. ลูกเกดและ cuccats ถูกล้างใต้น้ำไหลและพึ่งพากระชอน
2. ทันทีที่ก้านน้ำลูกเกดและขนมถูกขยับลงในชามลึกเทเหล้ารัมและทิ้งไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมง
3. หลังจากเวลาที่กำหนดส่วนผสมของลูกเกดที่มีผลไม้หวานพับลงบนกระชอนและแห้ง
4. 1-2 ชั่วโมงก่อนที่การเตรียมความพร้อมของตู้เย็นจะได้รับน้ำมันครีมเพื่อให้นิ่ม
5. เต็มไปด้วยแป้งเชื่อมต่อกับเกลือและเครื่องเทศ
6. เตรียม opar:นมอุ่น ๆ จะถูกเทลงในชามลึกยีสพรละลาย 50 กรัม น้ำตาลและแป้งเล็กน้อย ส่วนผสมที่เกิดขึ้นนั้นเกิดขึ้นเพื่อความสม่ำเสมอปกคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากและลบออกเป็นสถานที่ที่อบอุ่น
7. หลังจาก opara เพิ่มขึ้นน้ำมันครีมที่อ่อนลงน้ำตาลแป้งและนวดแป้งจะถูกเพิ่มเข้าไป
8. แป้งที่เกิดขึ้นถูกปกคลุมด้วยผ้าขนหนูสะอาดและนำออกเป็นสถานที่อบอุ่นเพื่อให้เข้าหา
9. เร็ว ๆ นี้ แป้งที่เหมาะสมฉันจะเต็มไปด้วยมือและลบออกเป็นสถานที่ที่อบอุ่นเพื่อแช่แข็งอีกครั้ง
10. มะนาวล้างให้สะอาดและถูความสนุกบนขูดตัวเล็ก ๆ
11. หลังจากที่แป้งเพิ่มขึ้นเป็นครั้งที่สองส่วนผสมของลูกเกดและบัวโซบัตก็ถูกเพิ่มเข้าไปแล้ว zest มะนาวและผสานได้ดี
12. แป้งถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันซึ่งแต่ละชิ้นจะถูกรีดลงไปในวงกลมบนโต๊ะก่อนหน้านี้การปลูกฝังชั้นบาง ๆ ของแป้ง
13. แต่ละวงกลมของแป้งจะพับครึ่งวางแผ่นอบไว้ล่วงหน้าด้วยกระดาษ parchment ครอบคลุมผ้าเช็ดปากด้านบนและให้วิธีการเล็กน้อย
14. ทันทีที่แป้งมีความเหมาะสมมันจะถูกวางใน 50-60 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 170 องศาเซลเซียส
15. ความพร้อมของที่พักถูกทดสอบโดยการแข่งขันหรือไม้จิ้มฟัน
16. น้ำมันครีมละลายไม่ปล่อยให้เดือด
17. น้ำมันครีมละลายหล่อลื่นหล่อลื่นและโรยด้วยผงน้ำตาลทันที
18. หลังจากแกลเลอรี่เย็นลงอย่างสมบูรณ์มันถูกห่อหุ้มด้วย Parchment บรรจุในแพ็คเกจและเหลือ 14-30 วันในห้องแห้งที่มืด ในช่วงเวลานี้ SHTOL จะกลายเป็นรสชาติที่พอเหมาะ: มันชุบได้ดีและพื้นผิวจะมีความหนาแน่นมากขึ้น

ขนมปังขิงเยอรมัน Lebkucheng

Lebkuchen (Lebkuchen) เป็นขนมเยอรมันที่ได้รับความนิยมซึ่งกำลังเตรียมตัวสำหรับวันคริสต์มาสและวันหยุดอื่น ๆ ฐานของ Lebkuchen เป็นน้ำเชื่อมปรุงสุกจากน้ำตาลและน้ำผึ้งและมีกลิ่นหอมพิเศษติดอยู่กับดอกคาร์เนชั่นอบเชยและยางของแมนดาริน

เพื่อเตรียมขนมปังขิง

• แป้งสาลี - ประมาณ 500 กรัม;
• ฮันนี่ - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• มาการีน - 100 กรัม;
• เครื่องเทศ (ผสม: คาร์เนชั่น, ผักชี, ขิง, อบเชย) - 30 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แมนดาริน - 1 ชิ้น;
• licker "Beylis" - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลุ่มน้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

สำหรับการเตรียมช็อคโกแลต ghanas มันจะจำเป็น:

• ช็อคโกแลต - 150 กรัม;
• ครีม 33% - 100 มล.

สำหรับการปรุงอาหารเคลือบจะต้อง:

• โปรตีนไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงน้ำตาล - 150 กรัม;
• สีย้อม ดอกไม้ที่แตกต่างกัน - ไม่จำเป็น.

Lebkuchen (Lebkuchen) - เบเกอรี่เยอรมันยอดนิยม

สูตรอาหาร:

1. มาการีนตัดมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ในกระทะลึกน้ำผึ้งมาการีนสับน้ำตาลวางไฟเล็ก ๆ และมักจะกวนละลายไม่ได้นำมวลให้เดือด
3. น้ำเชื่อมที่ได้รับอนุญาตให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
4. มีความนุ่มนวลของแป้งและผสมกับผงเบเกอรี่และเครื่องเทศพื้นดิน
5. แมนดารินล้างอย่างทั่วถึงเช็ดให้แห้งและถูความสนุกบนขูดตื้น
6. tar ของแมนดารินเพิ่มไปที่ แป้งผสมทุกอย่างผสมกันดี
7. ในชามลึกเชื่อมต่อ: สุรา Bayyliz ผสมน้ำผึ้งเย็นไข่ ทุกคนสวยกว่าวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 1 นาที
8. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะค่อยๆเพิ่มลงในแป้งและนวดแป้งซึ่งทำความสะอาด 8-10 ชั่วโมงในตู้เย็น
9. หลังจากเวลาที่กำหนดแล้วแป้งจะถูกลบออกจากตู้เย็นและแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันซึ่งแต่ละชิ้นจะถูกรีดลงไปในอ่างเก็บน้ำด้วยความหนาประมาณ 8 มม.
10. การใช้แม่พิมพ์จากการทดสอบทำให้เด็กหมอกหยิกถูกตัด
11. พวกเขาวางหนังสือนอกสมรส Parchment ที่แสดงไว้ล่วงหน้าในระยะไกลจากกันและกัน ความจริงก็คือในกระบวนการอบขนมปังขิง Lebkuchen เพิ่มขนาด
12. อบล่วงหน้าอุ่นเตาอบ 180 ° C ประมาณ 10 นาที ทันทีที่พื้นผิวของขนมปังขิงจะกลายเป็นสีทอง - พวกเขาพร้อมแล้ว
13. เตรียมตัว ช็อคโกแลต ganash: ช็อคโกแลตแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และละลายบนอ่างน้ำ
14. ครีมถูกทำให้ร้อนไม่ได้นำไปต้ม
15. ช็อคโกแลตละลายผสมกับความเงียบ
16. Gickers ระบายความร้อนสลับกันสล่องในช็อคโกแลต Ganash และให้พวกเขาเย็น
17. เตรียมเคลือบ:โปรตีนกำลังตีด้วยน้ำตาลผงตามที่ต้องการย้อมเพิ่ม
18. ขนมปังขิง Lebkuchen เคลือบด้วยการเคลือบ

เคล็ดลับ: Dough สำหรับขนมปังขิง Lebkuchen สามารถเตรียมล่วงหน้าได้อย่างสมบูรณ์แบบในตู้เย็นประมาณ 2 สัปดาห์

สูตรอื่นสำหรับการอบคริสต์มาสเยอรมันแบบดั้งเดิม - คุกกี้ที่ผิดปกติ Zimtsterne: มีกลิ่นหอมและอร่อยมากมันละลายในปากอย่างแท้จริง

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• อัลมอนด์ - 300 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 200 กรัม;
• โปรตีนไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ชั่วโมงช้อน;
• อบเชย (ค้อน) - 1 ชั่วโมงช้อน;
• คอนยัค - 1 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่นฝ่ายค้าน

สูตรอาหาร:

1. อัลมอนด์ถูกเทด้วยน้ำเดือดที่สูงชันและออกจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. หลังจากเวลานี้อัลมอนด์จะบริสุทธิ์จากผิวหนังและบดขยี้ด้วยเครื่องปั่น
3. ผงน้ำตาลผสมกับโปรตีนอุณหภูมิสีขาวไข่และวิปปิ้งเป็นโฟมสูงชัน
4. จากโปรตีนวิปปิ้งที่เกิดขึ้นในภาชนะแยกต่างหากจึงจำเป็นต้องเลื่อน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำหนักจะต้องใช้ในการหล่อลื่นคุกกี้ต่อหน้าอบ
5. มวลหลักของโปรตีนวิปปิ้งรวมกับน้ำตาลวานิลลาอบเชยพื้นคอนยัคอัลมอนด์บด (อัลมอนด์บดเล็กน้อยเพื่อโรยโต๊ะก่อนกลิ้งแป้งเข้าไปในอ่างเก็บน้ำ) และผสมแป้ง
6. แป้งเสร็จแล้วห่อในฟิล์มอาหารและถูกลบออกครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
7. โต๊ะที่สะอาดโรยด้วยชั้นบาง ๆ ของอัลมอนด์บดและม้วนแป้งลงในอ่างเก็บน้ำด้วยความหนาประมาณ 1 ซม.
8. แม่พิมพ์พิเศษจากแป้งนั้นกว้างขวาง
9. แผ่นอบถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ และคุกกี้วางอยู่บนมัน
10. ด้วยความช่วยเหลือของบิสกิตคุกกี้จะถูกหล่อลื่นด้วย Whipped ด้วยโปรตีนจากผง
11. เค้กครึ่งชั่วโมงที่อบที่อุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส
12. ทันทีที่คุกกี้พร้อมไฟไหม้จะปิดประตูจะเปิดขึ้นเล็กน้อยและอนุญาตให้อบเย็นลงในเตาอบ

ตามประเพณีเก่าแก่ศตวรรษปัจจุบันในนอร์เวย์สำหรับคริสต์มาสเตรียม 7 สปีชีส์ที่แตกต่างกัน คุกกี้หนึ่งในนั้นเป็นคุกกี้ Piparkook แสนอร่อย

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) - 400 กรัม;
• เนยครีม (นิ่ม) - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• ครีม 33% - 50 มล.;
• กระวาน (พื้นดิน) - 1.5 ชั่วโมงช้อน;
• โซดา - 1 ชั่วโมงช้อน;
• dough Breadner - 1 ชั่วโมงช้อน;
• พริกไทยดำ (พื้นดิน) - 1 ชั่วโมงช้อน;
• อบเชย (ค้อน) - 1 ชั่วโมงช้อน

สูตรอาหาร:

1. เนยและน้ำตาลที่อ่อนนุ่มกำลังวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้มวลเขียวชอุ่ม
2. ถึง ส่วนผสมน้ำมัน ครีมโซดาและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำหลังจากที่ทุกคนมีการผสมสวย
3. เต็มไปด้วยแป้งและเชื่อมต่อกับเครื่องเทศและผงฟู
4. ส่วนผสมของครีมและน้ำมันผสมผสานกับส่วนผสมแป้งและนวดแป้ง
5. จากแป้งเป็นไส้กรอกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 8 ซม. แต่ละชิ้นห่อแน่นฟิล์มอาหารและลบตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
6. แป้งกำลังออกไปจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
7. แผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันบาง ๆ วางคุกกี้ลงบนมันและอบ 7-8 นาทีที่ 190 ° C
8. ตับสำเร็จรูปของ Piparkook ให้ความเย็นเล็กน้อยออกจากการต่อสู้และในที่สุดก็สั่นไหวบนกริด

อัลมอนด์พาย

ขนมขบเคี้ยวนอร์เวย์คลาสสิกอีกอันคือพายอัลมอนด์

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
• almond Ground ในแป้ง - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 250 กรัม;
• ส้ม (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
• มะนาว (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อบเชยคือ 1 ช้อนชา

ขนมขบเคี้ยวนอร์เวย์คลาสสิกอื่น - อัลมอนด์พาย

สูตรอาหาร:

1. และพวกเขาล้างอย่างระมัดระวังและเช็ดให้แห้ง
2. ผ่าน ขูดตื้น ลบความสนุก
3. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน
4. โปรตีนจะถูกทำความสะอาดในตู้เย็นและไข่แดงเชื่อมต่อกับน้ำตาลที่เรียบง่ายและวานิลลาวิปปิ้งด้วยดี
5. วิปปิ้งกับน้ำตาลทรายขาวเชื่อมต่อกับน้องสาวสีส้มและมะนาวเพิ่มซินนามอนและอัลมอนด์ดินและผสมให้เข้ากัน
6. โปรตีนจะถูกลบออกจากตู้เย็นและวิปปิ้งยอดแข็งหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกฉีดเข้าไปในแป้งและผัดมันขึ้นกับความเป็นเนื้อเดียวกัน
7. วางแป้งเสร็จแล้ว รูปแบบซิลิโคน และพวกเขาอบในเตาอบที่ร้อนถึง 170 ° C เป็นเวลาประมาณ 30-40 นาที ความพร้อมของเค้กตรวจสอบกับการแข่งขันหรือไม้จิ้มฟัน
8. ไม่จำเป็น พายพร้อม แตกหน่อด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งอัลมอนด์

Christmas Cookie Vanille Kipferl

Vanille Kipferl - คุกกี้ออสเตรียแบบดั้งเดิมซึ่งมักจะอบในวันหยุดฤดูหนาว

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• แป้งสาลี - 250 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 250 กรัม;
• เนยครีม (นิ่ม) - 200 กรัม;
• ป่าไม้วอลนัท (เฮเซลนัท) - 200 กรัม;
• ผงน้ำตาล ovened - 75 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ชั่วโมงช้อน;
• วานิลลา (pod) - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1/8 ชั่วโมงช้อน

Vanille Kipferl - คุกกี้ออสเตรียแบบดั้งเดิม

สูตรอาหาร:

1. แป้งเต็มไปด้วยตะแกรง
2. น้ำตาลวานิลลา, เกลือ, เนยอ่อนนุช, ถั่วพื้น, 75 กรัมของน้ำตาลผง sainted, นวดแป้งจะถูกเพิ่มเข้าไป
3. แป้งสำเร็จรูปถูกปกคลุมด้วยผ้าขนหนูสะอาดหรือผ้าเช็ดปากและลบหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
4. Vanilla Pod ถูกตัดขึ้นบันไดปักฝักตัวเองถูกตัดด้วยชิ้นส่วน 5 มม. ผสมกับน้ำตาลผงสองแก้ว
5. แป้งถูกลบออกจากตู้เย็นและม้วนลูกบอลที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม.
6. จากแต่ละลูกเป็นไส้กรอกยาวประมาณ 7 ซม.
7. ไส้กรอกที่เกิดขึ้นที่วางไว้บนแผ่นอบแห้งเพื่อให้ระยะห่างระหว่างพวกเขามีประมาณ 5 ซม. โค้งงอในรูปแบบของการเสี้ยว
8. คุกกี้ Vanille Kipferl อบด้วยความร้อนถึง 190 ° C เตาอบ 10-12 นาที
9. คุกกี้สำเร็จรูปถูกวางลงบนฟอยล์โรยด้วยน้ำตาลผงวานิลลาพลิกกลับอย่างระมัดระวังโรยอีกด้านหนึ่ง

คริสต์มาสแบบดั้งเดิม คุกกี้กรีก Melomancaron มีชื่อเสียงในด้านรสชาติน้ำผึ้งที่เด่นชัดและเป็นเพียงกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ เตรียมตัวไม่เพียง แต่สำหรับคริสต์มาสและ ปีใหม่แต่ยังอยู่ในช่วงวันหยุดฤดูหนาวที่เหลือ

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) - 1100 กรัม;
• น้ำตาล - 650 กรัม;
• วอลนัท (บด) - 300 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 600 มล.;
• น้ำ - 500 มล.;
• น้ำส้ม - 200 มล.;
• น้ำผึ้ง (ของเหลว) - 200 มล.;
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้งแป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - 1 ชั่วโมงช้อน;
• อบเชย (ค้อน) - 1 ชั่วโมงช้อน;
• คาร์เนชั่น (ค้อน) - 1/2 ชั่วโมงช้อน;
• orange Zest - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

สูตรอาหาร:

1. แป้งเต็มไปด้วยตะแกรงเชื่อมต่อกับผงฟูและโซดา
2. ในชามลึกเชื่อมต่อ: น้ำมันมะกอก, น้ำตาล 250 กรัม, อบเชย, คาร์เนชั่น, น้ำส้ม, ความสนุกส้ม วิปปิ้งด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 1-2 นาที
3. ในชามที่มีส่วนผสม น้ำมันมะกอก และส่วนผสมที่เหลือจะค่อยๆแนะนำแป้งและค่อนข้างเร็ว (มิฉะนั้นแป้งจะไม่เขียวชอุ่ม) แป้งที่เกิดขึ้นไม่ควรแน่นเกินไปและเหนียวเกินไป
4. แป้งที่น่าเกรงขามที่มีขนาดวอลนัทและให้แต่ละรูปร่างของไข่
5. แผ่นอบวางลงใน Parchment และในระยะทางสั้น ๆ จากกันใส่คุกกี้ลงไป
6. อบประมาณ 25 นาทีในการอุ่นเครื่องที่ร้อนถึง 16 ° C
7. เตรียมน้ำเชื่อม: น้ำตาล 400 กรัมผสมกับน้ำน้ำผึ้ง น้ำมะนาว และต้มประมาณ 7 นาทีบนความร้อนปานกลาง
8. คุกกี้ระบายความร้อนสลับกันสลับในน้ำเชื่อมปรุงสุกเป็นเวลา 5-6 วินาที
9. จากนั้นเขาก็วางสไลด์ลงบนจานพูดแต่ละชั้นด้วยวอลนัท
10. คุกกี้พร้อมเก็บไว้ในภาชนะปิดเป็นเวลา 3 สัปดาห์

เก็งกำไรคุกกี้

ในเบลเยียมนอกจากนี้ยังมีความพิเศษและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและ อาหารอันโอชะหอม - เก็งกำไรคุกกี้ซึ่งจัดทำขึ้นทั้งในวันหยุดปีใหม่และตลอดทั้งปี

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• แป้งสาลี - 500 กรัม;
• อ้อยน้ำตาล - 200 กรัม;
• เนยครีม (นิ่ม) - 180 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อบเชย (ค้อน) - 2 ชั่วโมงช้อน;
• ขิง (พื้นดิน) - 1 ชั่วโมงช้อน;
• ผักชี (พื้นดิน) - 1 ชั่วโมงช้อน;
• กระวาน - 1 ชั่วโมงช้อน;
• เกลือ - 0.5 ชั่วโมงช้อน;
• โซดา - 0.5 ชั่วโมงช้อน;
• ถั่วอ่อนนุช - 1/4 ชั่วโมงช้อน;
• พริกไทยขาว (พื้นดิน) - 1/4 ชั่วโมงช้อน;
• คาร์เนชั่น (ค้อน) - ที่ปลายมีด;
• นม - 80 มล.

สูตรอาหาร:

1. เต็มไปด้วยแป้งผสมกับส่วนผสมจำนวนมากโซดาและเกลือ
2. เนยที่อ่อนนุ่มกำลังวิปด้วยน้ำตาลจนถึงพัฟ
3. 1/3 ของส่วนผสมแป้งถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำมันวิปปิ้งและวิปปิ้งอีกครั้ง
4. จากนั้นนมจะถูกเพิ่มอีกครั้งวิปปิ้งเพื่อความสม่ำเสมอ ค่อยๆแนะนำส่วนผสมแป้งที่เหลือและนวดแป้ง
5. แป้งที่เกิดขึ้นแบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันแต่ละชิ้นถูกห่อด้วยฟิล์มอาหารและทำความสะอาดหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
6. หนึ่งชั่วโมงต่อมาแป้งถูกนำออกมาหมุนในเม็ดและแม่พิมพ์บีบคุกกี้
7. บนแผ่นอบสไตล์ด้วยกระดาษ parchment ใส่คุกกี้ลบมันเป็นเวลา 15 นาทีในตู้เย็นหลังจากที่พวกเขาอบประมาณ 13-15 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 170 องศาเซลเซียส
8. ก่อนที่จะให้บริการคุกกี้สำเร็จรูปที่ทำด้วยน้ำตาลผง

ฉันสวย คุกกี้แสนอร่อย, พาย S. การอุดฟันที่ผิดปกติ, คัพเค้กเขียวชอุ่มขนมปังที่ผิดปกติ - ทั้งหมดนี้ไม่เพียง อร่อยดีแต่ยังเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งเหล่านี้ วันหยุด. ในการทำเช่นนี้มีการอบเพียงพอในกล่องที่สวยงามหรือกระดาษสดใส - ปัจจุบันเก๋พร้อม เราหวังว่าสูตรการอบคริสมาสต์แบบเบา ๆ ที่คุณจะพบว่าผู้ที่ชอบคุณและคนที่คุณรัก อร่อย!

คุกกี้คริสต์มาส, บ้านขนมปังขิง, ขิงผู้ชายตลก ... ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถเห็นได้ในการขายในวันส่งท้าย วันหยุดปีใหม่. อย่างไรก็ตามพวกเขาง่ายต่อการอบด้วยตัวเอง อ่านบทความนี้และเรียนรู้ที่จะปรุงอาหาร
เนื้อหาสูตร:

คริสต์มาสเป็นวันหยุดคริสเตียนที่สวยงามและเต็มไปด้วยครอบครัว หนึ่งในคุณลักษณะที่ไม่เข้ากันได้คือต้นคริสต์มาสเทศกาลบริการนมัสการและงานฉลองซึ่งคุกกี้คริสต์มาสเริ่มให้บริการ การอบนี้อร่อยมากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นของเล่นต้นฉบับในต้นคริสต์มาสปีใหม่และของขวัญที่งดงามสำหรับญาติ และความเรียบง่ายของการปรุงอาหาร รสเลิศ และความอุดมสมบูรณ์ สิ่งที่อร่อย กระบวนการผลิตเปลี่ยนเป็นความสุขที่มั่นคง

มันควรจะกล่าวว่าสูตรเดียวสำหรับคุกกี้คริสต์มาสไม่มีอยู่จริง พนักงานต้อนรับแต่ละคนมักจะเพิ่มบางสิ่งให้กับเขาเสมอ แต่ในเกือบทุกสูตรในหมู่ผลิตภัณฑ์ปรากฏในอบเชยวานิลลาขิงมัสกัตน้ำผึ้งถั่วหรือช็อคโกแลต ลองอบคุกกี้คริสมาสต์ตามสูตรด้านล่าง พวกเขามีขนาดใหญ่สว่างและแตกต่างกันมากขึ้น

วิธีการปรุงคุกกี้คริสต์มาส - ความละเอียดอ่อนและความแตกต่าง

ในวันส่งท้ายปีเก่าบรรยากาศสบาย ๆ และอบอุ่นทำให้ของขวัญทั้งครอบครัวด้วยมือของตัวเอง Falling Felt Beads และ Knitting Switters ใช้เวลามาก แต่ในตอนเย็นก็เป็นไปได้ที่จะทำ คุกกี้เทศกาล. นอกจากนี้แป้งน้ำมันและไข่ยังมีอยู่ในตู้เย็นแต่ละตู้

• คุกกี้คริสต์มาส - ขนมอบบอบบางอบและตกแต่งเดิม โดยปกติแล้วด้านล่างของแป้งจะถูกสังเขป
• คุณสมบัติคุกกี้ - การเพิ่มสารเติมแต่งทุกประเภทเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส: ขิง, มัสกัต, อบเชย, กระวาน, Badyana และแม้แต่พริกไทยดำ ลูกเกด, น้ำผึ้ง, ถั่วถูกเพิ่มเพื่อปรับปรุงรสนิยม
• แป้งกำลังกลิ้งด้วยแผ่นบาง ๆ ที่ตัวเลขต่าง ๆ ตัดรูปร่าง จากแป้งยังคงเป็นลูกบอล
• แทบวางแทบจะถูกวางไว้ในทางตรงกันข้ามและอบในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาตามเวลาที่กำหนดในสูตร
• หลังจากทำความเย็นคุกกี้ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหรือ น้ำตาลไอซิ่ง. ผงน้ำตาล, แยม, fondant และ confetti ใช้สำหรับการตกแต่ง
• ความแตกต่างระหว่างคุกกี้คริสต์มาสคือการออกแบบ สำหรับการใช้งานนี้ สีอาหารช็อคโกแลตละลายหรือไอซิ่งน้ำตาล พวกเขาเทพื้นผิวของผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์หรือใช้ความหลากหลาย ภาพวาดที่แตกต่างกันด้วยความช่วยเหลือของลูกกวาดเข็มฉีดยา
• ตกแต่งคุกกี้เท่านั้นแช่เย็น บนช่องว่างร้อนเคลือบและช็อคโกแลตจะไม่ยึด แต่จะเริ่มละลาย
• บางครั้งแท่งบิลเล็ตที่มีไอซิ่งน้ำตาล
• ขนมที่คล้ายกันสามารถเป็นเตาเผาล่วงหน้า ลูกบอลสีน้ำตาลและมะพร้าวมีอายุการเก็บรักษาที่สั้นที่สุดพวกเขาแห้งหลังจากการอบหลังจากเบเกอรี่ คุกกี้น้ำมันสามารถนอนได้สองสัปดาห์ ครีมหวาน และ ขนมปังขิงขนมปังขิง - เก็บในตู้เสื้อผ้าหรือในตู้เย็น
• หากคุณต้องการคุกกี้คริสต์มาสเพื่อใช้เป็นของเล่นต้นคริสต์มาสรับเทปที่สวยงามหรือถักเปีย เผ็ดร้อน คุกกี้หอม ไม่ต้องกังวล

คุกกี้คริสต์มาส - กินได้ ตกแต่งคริสต์มาสใครเคยเห็นในต้นคริสต์มาสสองสามวันได้รับพลังเวทย์มนตร์ เตรียมการตกแต่งที่น่าทึ่งเช่นนี้ มือของตัวเอง และตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยของเล่นที่เป็นเอกลักษณ์

• แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 417 kcal
• จำนวนการเสิร์ฟคือ 20-25 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร - 40 นาที

ส่วนผสม:

• แป้ง - 600 กรัม
• น้ำตาล - 180 กรัม
• น้ำมันครีม - 200 กรัม
• ขิงแห้ง - 1 ช้อนชา
• คาร์เนชั่นค้อน - 2 ช้อนชา
• ค้อนอบเชย - 2 ช้อนชา
• ฮันนี่ - 4 ช้อนโต๊ะ
• bustyer - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 3 ชิ้น ในแป้ง, 2 สำหรับเคลือบ
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• ผงน้ำตาล - 200 กรัม

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. บัตเตอร์แช่แข็ง ขูดขนาดใหญ่. เพิ่มไข่และแป้งลงไป นอกจากนี้ยังมีการเทผงเบเกอรี่น้ำตาลน้ำผึ้งและเครื่องเทศ (ขิงคาร์เนชั่นคาร์เนชั่นซินนามอน)
2. ตรวจสอบแป้งเพื่อให้มันล้าหลังมือและผนังของจานและส่งไปยังตู้เย็นด้วยแพ็คเกจโพลีเอทิลีนที่ห่อหุ้ม
3. หลังจากครึ่งชั่วโมงม้วนแป้งด้วยเลเยอร์ 3 มม. และด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ตัดตัวเลข ในแต่ละรูปจากด้านบนทำหลุมเพื่อให้คุกกี้สามารถรีดบนเทปได้
4. ตัวเลขสลายตัวบนกระดาษและอบในเตาอบร้อนที่ 180 องศา 10 นาทีจนเป็นสีทอง
5. คุกกี้เสร็จแล้วเย็นลง
6. ผงน้ำตาลและแป้งถาม
7. โปรตีนเอาชนะโฟมนุ่ม
8. เพิ่มน้ำมะนาวลงในผงน้ำตาลและค่อยๆป้อนมวลนี้ลงในโปรตีนวิปปิ้งตลอดเวลา
9. เอาชนะเคลือบด้วยความเร็วสูงจนกระทั่งหนา
10. ด้วยความช่วยเหลือ กระเป๋าขนม หรือรูปแบบการวาดด้วยมือบนคุกกี้
11. กวาดคุกกี้ในเตาอบที่ 100 องศา 10 นาทีและเก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดในช่วงเดือน

สูตรดั้งเดิม - ขนมปังขิงขนมปังขิง แต่หลังจากผ่านการทดลองจำนวนมากในกรณีขนมที่ปรากฏ คุกกี้ขนมปังขิง. โดยการเพิ่มขิงและ จำนวนมาก เครื่องเทศผลิตภัณฑ์เผ็ดและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• คาร์เนชั่นค้อน - 1/2 c.l.
• Ground Nutmeg - 1/2 C.L.
• Ground Ginger - 2 ppm
• โซดา - 1 ช้อนชา
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ชิป
• น้ำตาลทรายแดง - ศิลปะ 1/2
• น้ำตาลขาว - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผสมแป้ง, ขิง, คาร์เนชั่น, ลูกจันทน์เทศ, ผงฟู, โซดาและเกลือ
2. สวมใส่น้ำมันด้วยน้ำตาลทรายแดงเพื่อความสม่ำเสมอปุย เทไข่และกากน้ำตาล
3. ในมวลน้ำมันเทลงในส่วนผสมจำนวนมากและระเบิดแป้งจนสมรรถนะ
4. แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็นชิ้นส่วนให้รูปร่างแบนของความลำบากใจเล็ก ๆ ครอบคลุมฟิล์มอาหารและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. ม้วนแป้งหนา 3 มม. หนา
6. รูปร่างพิเศษที่ตัดออกจากผู้ชายคริสต์มาสวางไว้บนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และส่งเตาอบถึง 200 ° C เป็นเวลา 10 นาทีสำหรับความสอดคล้องกรอบ 12 นาที เมื่ออบคุกกี้พลิกกลับ
7. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวางบนกระจังหน้าเพื่อระบายความร้อน
8. สำหรับการเคลือบในชามลึกให้ใช้โปรตีนไข่แห้งน้ำตาลและน้ำสักแก้ว
9. ไอซิ่งเสร็จแล้ว ตกแต่งเบเกอรี่

สูตรง่าย ๆ สำหรับคุกกี้ปีใหม่และคริสมาสต์มีความสนใจเป็นพิเศษในเตาและตกแต่งกับเด็ก ๆ แล้วเป็นต้นฉบับ ของเล่นคริสต์มาส ตกแต่งต้นคริสต์มาส

ส่วนผสม:

• แป้ง - 600 กรัม
• น้ำมันครีม - 200 กรัม
• ขิงแห้ง - 1 ช้อนชา
• คาร์เนชั่นค้อน - 2 ppm
• ค้อนอบเชย - 2 ช้อนชา
• bustyer - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 180 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮันนี่ - 4 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ในน้ำผึ้งละลายน้ำผึ้ง เพิ่มเครื่องเทศภาคพื้นดิน (อบเชยขิงคาร์เนชั่น) ถือเป็นเวลาสองสามนาทีโดยกวนอย่างต่อเนื่อง
2. ส่วนผสมน้ำผึ้งเย็นลงและเพิ่มน้ำมันที่อ่อนลง ผสมให้เข้ากัน
3. ไข่กับเหงื่อน้ำตาล
4. ใน มวลน้ำผึ้ง เพิ่มส่วนผสมน้ำตาล - ไข่
5. ที่นั่นปั๊มแป้งร่อนด้วย Breakdler ตรวจสอบแป้งเป็นความยืดหยุ่น
6. ห่อด้วยฟิล์มอาหารแล้วใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
7. ม้วนแป้งเสร็จด้วยชั้นหนา 3-5 มม. และตัดคุกกี้ในรูปแบบของแอตทริบิวต์ปีใหม่
8. กระจายไปตามคำตอบและส่งไปที่ เตาอบร้อน ที่ 180 ° C 10-12 นาทีก่อนสีทอง
9. คุกกี้เสร็จแล้วเย็นลง

คุกกี้คริสต์มาสเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานอดิเรกที่ใช้งานกับเด็ก ๆ นอกจากนี้ ขนมชนิดร่วน นี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่รักมากที่สุด กระบวนการทำอาหารไม่จำเป็นต้องมีความแม่นยำสูงและใช้เวลาพอสมควร

ส่วนผสม:

• แป้ง - 500 กรัม
• น้ำมันครีม - 250 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Vanillin - 10 กรัม
• bustyer - 10 กรัม

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ลบน้ำมันล่วงหน้าจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับน้ำตาล
2. สลับกันเพิ่มไข่และเทน้ำตาลวานิลลา ผัดอาหาร
3. เทผงฟอก
4. เพิ่มแป้ง Sainted แล้วนวดแป้ง
5. ทำลูกบอลห่อฟิล์มอาหารแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น
6. หลังจาก 2 ชั่วโมงแป้งม้วนความหนา 0.5 ซม. และทำผลิตภัณฑ์หยิกด้วยแม่พิมพ์
7. อบอาหารอันโอชะในเตาอุ่น ๆ ถึง 160 องศา 10-15 นาที

ที่บ้านสามารถปรุงได้ คุกกี้แบบดั้งเดิม ถึงคริสต์มาสถ้าคุณรู้ว่าสำคัญ ความแตกต่างในการทำอาหาร. พวกเขาส่งถึงการทดสอบ เครื่องเทศรสเผ็ด, ปรุงรสหอม และการก่อตัวของตัวเลขที่น่าสนใจ เด็ก ๆ จะชอบตกแต่งต้นคริสต์มาสกับบิสกิตดังกล่าวให้ญาติแก่ญาติ ๆ แล้วก็มีนมหรือชา

วิธีการปรุงคุกกี้คริสต์มาส

สำหรับการทำอาหารใด ๆ มันมีประโยชน์ในการค้นหาว่าคุกกี้คุกกี้เริ่มต้นด้วยมือของคุณเอง ขั้นตอนแรกคือการเลือกส่วนประกอบ - แป้งสาลีของเกรดสูงสุดสดใหม่ ไก่ Yaitzเนยและน้ำตาล คุณสามารถนวดทรายหรือ ขิงแป้งโดยการเพิ่มเครื่องเทศจำนวนมาก สูตรการทำอาหารยอดนิยมคืออบเชย, มัสกัต, Badyan หรือวานิลลา เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้พวกเขาไม่ได้ลิ้มรสเป็นเวลานานพวกเขาเพียงแค่ตกแต่งบ้านและให้พวกเขากับเพื่อน

รูปแบบ

สถานที่พิเศษในการผลิตอาหารอันโอชะครอบครองแม่พิมพ์สำหรับคุกกี้คริสต์มาส มันคุ้มค่าที่จะเลือกไอเดียใจ - ผู้ชายมีความเหมาะสมดอกจันหมีหรือคริสมาสต์ สำหรับ อาหารแบบดั้งเดิม ห้องครัวแห่งชาติ ที่เกี่ยวข้อง รูปแบบที่แตกต่างกัน:

• แก้วในภาษาเดนมาร์กและอิตาลี
• plecene - atterisks ในภาษาเยอรมัน;
• บ้านขนมปังขิงในภาษาอังกฤษและอเมริกัน
• almondharoid ในภาษากรีก

สูตรคุกกี้คริสต์มาส

อบคุกกี้เทศกาลที่มีกลิ่นหอมสำหรับคริสต์มาสจะไม่ยากถ้าคุณพบ วิธีที่เหมาะสม ทำอาหาร. มันจะดีกว่าถ้ามันจะเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายของแต่ละด่านเพื่อที่จะไม่ทำลายเทคโนโลยีและไม่ได้รับผลิตภัณฑ์ที่น่าเกลียด ทำให้มันเป็นไปได้ บิสกิตเบ็ดเตล็ด - จากสูตรอาหารสำหรับอาหารต่างประเทศลีนโดยไม่มีไข่ด้วยไอซิ่งกับช็อคโกแลตหรือขิงแบบดั้งเดิม

ด้วยไอซิ่ง

• จำนวนส่วน: 20 คน
• จานแคลอรี่: 358 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• Cuisine: สาธารณรัฐเช็ก
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

วิธีการปรุงตับเป็นคริสต์มาสด้วยไอซิ่งสอนเคล็ดลับจากสูตรต่อไป เช็ก คุกกี้น้ำตาล แตกต่างกันในรสวานิลลาอิ่มตัวและรสชาติตกแต่งด้วยไอซิ่งโปรตีนซึ่งสามารถวาดภาพวาดที่แตกต่างกัน อิตาเลียนมีความคล้ายคลึงกันเล็กน้อย แต่มีความแตกต่างในเครื่องเทศที่ให้มา - ขิงกระวานและ Badyan ทำให้ที่นั่น

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 แก้ว;
• เกลือ - 5 กรัม;
• โซดา - 10 กรัม;
• น้ำมันครีม - 220 กรัม;
• น้ำตาลเป็นแก้ว
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• สารสกัดจากวานิลลา - 20 มล.;
• โปรตีนไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 20 มล.;
• ผงน้ำตาล - 1.5 แก้ว

วิธีการทำอาหาร:

1. เอาชนะส่วนผสมน้ำตาลน้ำมันเพื่อมวลปุยสดใสขับไข่วานิลลา นวดแป้งด้วยการเติมแป้งเกลือและโซดา เย็นภายในหนึ่งชั่วโมง
2. แผ่ออกตัวเลขตัดใส่แผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษเบเกอรี่ เย็นในตู้เย็น 15 นาทีใส่เตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา
3. หลังจากระบายความร้อนตกแต่งด้วยไอซิ่งซึ่งคุณต้องเอาชนะโปรตีนด้วยน้ำมะนาวป้อนผงและกระตุ้นให้เป็นเนื้อเดียวกัน มันสามารถบีบด้วยสีย้อมอาหาร

จาก Julia Vysotskaya

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 10 คน
• จานแคลอรี่: 349 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

รสชาติดั้งเดิมนั้นโดดเด่นด้วยคุกกี้คริสต์มาสจัดทำตามคำแนะนำจาก Julia Vysotskaya ที่มีชื่อเสียง เธอแนะนำให้อบอาหารขิงเพื่อให้วันหยุดพักผ่อนของเกาะน้ำหอม อาหารอันโอชะที่มีประโยชน์ คุณสามารถตกแต่งเพื่อลิ้มรส - เพื่อให้เคลือบจุ่มในช็อคโกแลตเขย่าใส่ขนมหวานถั่วหรือชิปมะพร้าวจากด้านบน

ส่วนผสม:

• แป้ง - แก้ว;
• โซดา - 1.5 ch. L;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ขิงพื้นดิน - 20 กรัม;
• อบเชย - 10 กรัม;
• กระวาน - 10 กรัม;
• คาร์เนชั่น - 5 กรัม;
• น้ำมันครีม - 100 กรัม;
• น้ำตาลทราย - fullack;
• ฮันนี่ - 30 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. เครื่องเทศบดในเครื่องบดกาแฟแป้งป้อม ผสมกับน้ำมันที่สับสนและน้ำตาลเพิ่มไข่น้ำผึ้งเหลว จบแป้งเย็นภายในหนึ่งชั่วโมง
2. สลิมเพื่อแผ่ออกตัวเลขตัดวางออกบนแผ่นอบ
3. อบที่ 180 องศา 7 นาที
4. ตกแต่งเพื่อลิ้มรส

ช็อคโกแลต

• เวลาทำอาหาร: 4.5 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 20 คน
• จานแคลอรี่: 320 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• Cuisine: อิตาลี
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

ในฐานะที่เป็น Choking Chocolate Bake สอน สูตรดั้งเดิม อาหารอิตาเลี่ยน. คุกกี้รื่นรมย์ที่ละเอียดอ่อนหอมจะลดลงเพื่อลิ้มรสสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ อบที่บ้านของพวกเขาเพียงเพราะคุณสามารถใช้ส่วนประกอบและผลิตภัณฑ์ปกติ รสชาติพิเศษ ผลิตภัณฑ์ให้นมธรรมชาติหรือช็อคโกแลตที่ขมขื่นกับผงโกโก้

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2.5 แว่นตา;
• โกโก้ - หนึ่งในสี่ของแก้ว
• bustyer - 5 กรัม;
• เกลือ - 5 กรัม;
• ค้อนอบเชย - 5 กรัม;
• โซดา - ¼ chl .;
• น้ำมันครีม - 250 กรัม;
• ช็อคโกแลต - 90 กรัม;
• น้ำตาล - 1.5 แก้ว;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• สารสกัดวานิลลา - 5 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. เอาชนะน้ำมันอ่อนเพิ่มน้ำตาลให้เอาชนะมวลครีมต่อไป เพิ่มไข่แนะนำช็อคโกแลตอ่อนกับวานิลลา แป้งกลั้นโกโก้ผงเบเกอรี่โซดาและซินนามอน
2. ง่ายๆแป้งทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงในตู้เย็น
3. แผ่ออก, หั่นตัวเลข, อบที่ 180 องศา 10 นาที
4. ตกแต่งด้วยขนมหวานโรย

เกี่ยวกับฝรั่งเศส

• เวลาทำอาหาร: 3.5 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 10 คน
• จานแคลอรี่: 352 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ห้องครัว: ฝรั่งเศส
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

คุกกี้คริสต์มาสฝรั่งเศสแตกต่างจากส่วนที่เหลือของความจริงที่ว่าแป้งขนมปังขิงผสมกับ ปริมาณมาก เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส คาร์เนชั่น, อบเชย, ขิง, พริกไทยขาวและลูกจันทน์เทศ รสนิยมอิ่มตัวแบบอุดมสมบูรณ์จะขอบคุณแขกทุกคนเพราะผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีที่ได้รับขนมปังขิงเป็นของขวัญหรือแขวนบนต้นคริสต์มาสเป็นของตกแต่ง

ส่วนผสม:

• แป้ง - 1.5 แก้ว;
• น้ำตาลอ้อย - 1.5 แว่นตา;
• น้ำมันครีม - 200 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ลุ่มน้ำ - 10 กรัม;
• อบเชยหนา - 10 กรัม;
• ground Ginger - 0.5 กรัม;
• คาร์เนชั่น - 5 กรัม;
• พริกไทยขาว - หยิก;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำ - 20 มล.;
• ผงน้ำตาล - ครึ่งถ้วย

วิธีการทำอาหาร:

1. เพื่อรวมแป้งกับผงฟูเกลือร่อน เพิ่มน้ำมันน้ำตาลไข่เครื่องเทศ เพื่อนวดแป้งทำลูกบอลห่อด้วยฟิล์มอาหารลบเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในความเย็น
2. แผ่ออก, ตัดตัวเลข, วางบนแผ่นอบและ parchment
3. อบ 12 นาทีที่ 18 องศา ตกแต่งด้วยการเคลือบจากส่วนผสมของน้ำตาลผงและน้ำ

สูตรง่าย ๆ

• เวลาทำอาหาร: 2.5 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 15 คน
• จานแคลอรี่: 342 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

วิธีการเตรียมคุกกี้ง่าย ๆ ให้กับคริสต์มาสสอนการเรียนการสอนต่อไปนี้ ปรากฎว่าอร่อย ผ้าผ่านศูนย์กลางน้ำผึ้งซึ่งจะทำให้เด็กและผู้ใหญ่พอใจถ้าคุณตกแต่งด้วยภาพวาดใจ คุกกี้แสนอร่อยคลาสสิกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารเป็นอาหารเช้าในเช้าวันคริสต์มาสร่วมกับร้อน ชาหอม, นมอุ่น หรือโกโก้ร้อน

ส่วนผสม:

• แป้ง - 3 แก้ว;
• น้ำมันครีม - 200 กรัม;
• น้ำตาลเป็นแก้ว
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ฮันนี่ - 4 ช้อนโต๊ะ .;
• อบเชย - 20 กรัม;
• คาร์เนชั่น - 20 กรัม;
• ขิงแห้ง - 10 กรัม;
• bustyer - 1 ช้อนชา ..

วิธีการทำอาหาร:

1. น้ำผึ้งละลายเพิ่มเครื่องเทศให้พักสองสามนาที ใส่น้ำมันที่อ่อนนุ่มเอาชนะไข่ด้วยน้ำตาลผสมมวลชนทั้งสอง เชื่อมต่อกับแป้งและผงฟู ห่อแป้งด้วยฟิล์มลบ 2 ชั่วโมงในความเย็น
2. แผ่ออกไปเพื่อความหนาครึ่งที่ถูกจับให้ตัดรูปร่างของตัวเลขอบที่ 180 องศา 11 นาที

อบเชย

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 16 คน
• จานแคลอรี่: 351 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

Cinnamon Christmas คุกกี้ที่ปรุงในสูตรนี้จะมีลักษณะคล้ายกับกรีกแบบดั้งเดิมเพียงหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยที่คุ้นเคย เครื่องเทศนอกเหนือจากอบเชยทำให้เขาเป็นเศษเล็กเศษน้อยของอัลมอนด์ซึ่งให้กลิ่นหอมที่น่าทึ่งและทำให้ความปรารถนาที่จะลองอบ คุณสามารถตกแต่งพื้นผิวด้วยไอซิ่งน้ำตาลจากผงและน้ำ

ส่วนผสม:

• แป้ง - แก้ว;
• น้ำมันครีม - 80 กรัม;
• น้ำตาล - ¼ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• อัลมอนด์ - 40 กรัม;
• อบเชย - 10 กรัม;
• bustyer - ½ chl;
• น้ำ - 30 มล.;
• ผงน้ำตาล - 60 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. เรียกเข้าน้ำมันที่มีน้ำตาลจนถึงพัฟเพิ่มไข่พื้นดินเป็นผงอัลมอนด์อบเชย รับแป้งและผงฟู ง่ายแป้งม้วนออก
2. ตัดตัวเลขพับบนแผ่นอบน้ำมันหล่อลื่นเตาอบ 9 นาทีที่ 180 องศา
3. ตกแต่งด้วย Glaze จากผงและน้ำ

ด้วยขิง

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 20 คน
• จานแคลอรี่: 352 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

วิธีทำคุกกี้ขิงคริสต์มาสสอน สูตรถัดไปใครสนุกกับผู้หญิงหลายคน อาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมทำมันแตกต่างกัน รสชาติอิ่มตัวหอมและน่ารับประทานโดยการเพิ่มเครื่องเทศจำนวนมาก เปลือกสีน้ำตาลทองทำให้เกิดความปรารถนาที่จะค้นหาสิ่งที่ซ่อนอยู่ภายในและรู้สึกถึงรสชาติของอบเชยวานิลลินและเครื่องเทศ

ส่วนผสม:

• น้ำมันครีม - 100 กรัม;
• แป้ง - 2 แก้ว;
• น้ำตาล - ¾แว่นตา;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ginger Ground - 20 กรัม;
• bustyer - 1.5 ch. l;
• ลูกจันทน์เทศ - 10 กรัม;
• อบเชย - 10 กรัม;
• กระวาน - 5 กรัม;
• vanillin - 3 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. น้ำมันอ่อน ที่จะสับสนกับน้ำตาลเคาะไข่เพิ่มความวุ่นวายด้วยเครื่องเทศ เอาชนะก่อนละลายน้ำตาลและรับมวลอากาศสีขาว
2. เพื่อร่อนแป้งทำให้ลึกเทส่วนผสมล้างแป้งม้วนออก
3. ตัดตัวเลขวางไว้บนกระดาษที่ซักบนแผ่นอบ
4. เตา 13 นาทีที่ 180 องศา

เตรียมและอื่น ๆ อีกมากมายสามารถพบได้ใน ภาพถ่ายทีละขั้นตอน และบทช่วยสอนวิดีโอ

เผ็ดร้อน

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 20 คน
• จานแคลอรี่: 349 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: เดนมาร์ก
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

คุกกี้เครื่องเทศเดนมาร์กแสนอร่อยเพียงทำอาหารที่บ้านด้วยตัวเองเพราะมันใช้สำหรับมัน ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม. ปรากฎว่าเผ็ดมากและมีกลิ่นหอมเพราะแป้งผสมกับการเพิ่มซินนามอน, กระวาน, คาร์เนชั่นและขิง ความแตกต่างของเขาจากการอบชนิดอื่น - ลูกง่าย ๆดังนั้นแม่พิมพ์ที่นี่จะไม่มีประโยชน์ มันเป็นที่น่าพอใจในการกินผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารเช้าหรือขนมขบเคี้ยว

ส่วนผสม:

• แป้ง - 250 กรัม;
• น้ำมันครีม - 100 กรัม;
• น้ำตาล - fullack;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• กระวาน - 5 กรัม;
• คาร์เนชั่น - 2.5 กรัม;
• ขิง - 5 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. การผสมผสานของไข่ - น้ำตาลเอาชนะหนึ่งนาทีเพิ่มไข่เทเครื่องเทศปั่นแป้ง
2. นวด แป้งยืดหยุ่นรูปร่างลูกบอลที่หุ้มด้วยแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษอบเป็นเวลา 11 นาทีที่ 180 องศา

คุกกี้คริสต์มาสเยอรมัน Lebkuchen

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 15 คน
• จานแคลอรี่: 332 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• Cuisine: เยอรมัน
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

วิธีการปรุงคุกกี้คริสต์มาสเยอรมันที่สวยงามมีประโยชน์ในการเรียนรู้การทำอาหารมากมาย เยอรมนีมีชื่อเสียงในเรื่องของหวานสำหรับคริสต์มาสดังนั้น ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม Lebkuchen สะท้อนจิตวิญญาณของวันหยุด ในประเทศเยอรมนีความลับของการทำอาหารอยู่ในการใช้อัลมอนด์และโกโก้และเครื่องเทศในรูปแบบของขิงคาร์เนชั่นอบเชยและลูกจันทน์เทศให้กลิ่นหอมที่มีเสน่ห์ ผื่นอบ นอกจากนี้ยังเป็นเพราะความคิดของการตกแต่งเช่นวอลนัทในช็อคโกแลต

ส่วนผสม:

• น้ำมันครีม - 85 กรัม;
• อัลมอนด์ - 75 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 250 กรัม;
• โกโก้ - 15 กรัม;
• ลุ่มน้ำ - 4 กรัม;
• ขิง - 5 กรัม;
• คาร์เนชั่น - หยิก;
• อบเชย - หยิก;
• ลูกจันทน์เทศ - ที่ปลายมีด;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 200 กรัม;
• วอลนัท - Fullack;
• น้ำผึ้งเป็นแก้ว

วิธีการทำอาหาร:

1. น้ำมันละลายเพิ่มน้ำผึ้งเทแป้งโกโก้เครื่องเทศเลมอนเซสต์ผงฟู
2. ครอบคลุมแป้งด้วยฟิล์มเย็น 10 นาทีสร้างลูกบอล
3. อยู่บนแผ่นอบอบด้วยกระดาษเบเกอรี่อบ 10 นาที
4. ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตฟอยล์ชิ้นส่วนของถั่ว

ภาษาอังกฤษ

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 15 คน
• จานแคลอรี่: 358 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• Cuisine: ภาษาอังกฤษ.
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

วิธีการปรุงคุกกี้คริสต์มาสในอังกฤษไม่ใช่ทุกคนที่รู้ สูตรนี้ มันจะช่วยให้ค้นหารายละเอียดทั้งหมด ความละเอียดอ่อนภาษาอังกฤษแบบคลาสสิกกำลังเตรียมเป็นขิงที่เรียบง่าย แต่รวมกับอบเชยและกลีบ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ได้มา กลิ่นรสเผ็ดสีคั่วและดูน่ารับประทานในของขวัญหรือบนต้นคริสต์มาส คุณสามารถตกแต่งพวกเขาด้วยรสชาติ - ทาสีรูปแบบของไอซิ่งโรยด้วยถั่ว

ส่วนผสม:

• แป้ง - 250 กรัม;
• ขิง - 20 กรัม;
• อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• คาร์เนชั่น - 10 กรัม;
• น้ำผึ้งเหลว - 40 มล.;
• น้ำตาลทรายแดง - 250 กรัม;
• น้ำมันครีม - 200 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• bustyer - 10 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. เชื่อมต่อไข่น้ำมันน้ำผึ้งน้ำตาลตี เพื่อนวดแป้งแป้งผสมกับเครื่องเทศผงฟู
2. แผ่ออกจากอ่างเก็บน้ำตัดคุกกี้ใส่แผ่นอบที่ส่องแสง Parchments
3. อบที่ 180 องศา 12 นาที

ของหวานคริสต์มาสแบบดั้งเดิม - จับความลับ

ความคิดที่สวยงามสำหรับคริสต์มาสให้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร นั่นคือสิ่งที่พวกเขาแนะนำเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งและวิธีการแพ็ค อร่อยสินค้า:

1. บ้านคริสต์มาสจาก แป้งขนมปังขิง ดูน่าสนใจมาก ในการสร้างมันคุณต้องอบรายละเอียดทั้งหมดจากองค์ประกอบปกติของผลิตภัณฑ์เย็นและรวบรวมโดยใช้ "กาว" จากคาราเมลหรือเคลือบ คุณสามารถซื้อชุดทั้งหมดเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกจาก Gingerbread
2. อบ คุกกี้คริสต์มาส มันเป็นสิ่งจำเป็นในเตาอบที่กำหนดไว้ล่วงหน้าเพื่อที่จะไม่ตกและไม่ต้องกังวล คุณสามารถตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อน, ความยุ่งเหยิงของลูกกวาด, confetti กินได้และช็อคโกแลตไอซิ่ง
3. ถ้าต้องการ B. แป้งคลาสสิก tuts, ผลไม้แห้งและ แอลกอฮอล์หอม. หลังควรเป็นเพียงหยดเพราะอาหารอันโอชะกินเด็ก ๆ คุณสามารถใช้เหล้าสีส้มหรืออัลมอนด์เหล้ารัมคอนยัคหรือบรั่นดี
4. บรรจุภัณฑ์สำหรับการอบสามารถใด ๆ - จากฟิล์มโปร่งใสไปยังภาชนะที่ตกแต่งอย่างสวยงาม

วิดีโอ