เตรียมส่วนผสม.

ล้างฟักทอง ผ่าครึ่ง แกนเมล็ดแล้วลอกออก
ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วบดจากมัน

คำแนะนำ.น้ำซุปข้นฟักทองสามารถเตรียมได้หลายวิธี:

1. อบฟักทองในไมโครเวฟ: ใส่ก้อนฟักทองลงในชามเทน้ำเล็กน้อย (เพียงสองช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้ฟักทองแห้งระหว่างการปรุงอาหาร) นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด จนฟักทองนิ่ม
โยนฟักทองเสร็จแล้วบนตะแกรงระบายของเหลว ต่อไปฟักทองสามารถถูผ่านตะแกรงนวดด้วยส้อมหรือสับในเครื่องปั่นในมันฝรั่งบด

2. อบฟักทองในเตาอบ: กระจายฟักทองหั่นบาง ๆ ลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วอบประมาณ 30-40 นาทีจนนุ่ม บดฟักทองเสร็จแล้วด้วยส้อมหรือสับในเครื่องปั่น

3. ต้มในกระทะ: ใส่ฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะเทน้ำเล็กน้อย (เพื่อให้น้ำครอบคลุมก้นกระทะ 1 ซม.) ปิดฝาและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 15-20 นาที กวนเป็นครั้งคราว
โยนฟักทองเสร็จแล้วลงบนตะแกรง ปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วถูผ่านตะแกรง บดด้วยส้อมหรือสับในเครื่องปั่น

โอนน้ำซุปข้นฟักทองลงในชามลึก

เติมผิวส้ม (ไม่จำเป็น) และเครื่องเทศบด (อย่างละ 1/4 ช้อนชากระวาน ขิง ลูกจันทน์เทศ และอบเชย 0.5 ช้อนชา) ผสม.

เพิ่มน้ำตาล (ขาวและน้ำตาล) ลงในน้ำซุปข้นฟักทอง ผัดมวล

เทน้ำมันพืชลงไปผัดจนเนียน

เพิ่มไข่ (คุณสามารถเขย่าเบา ๆ ในชามแยกต่างหากโดยใช้ที่ตีหรือส้อม)

และผสม

เพิ่มผงฟูลงในแป้งและร่อน
เพิ่มแป้งและผงฟูลงในแป้ง

และผสมให้เข้ากัน

คำแนะนำ.เป็นการดีกว่าที่จะเติมแป้งโดยเน้นที่ความสม่ำเสมอของแป้ง หากใช้ฟักทองอบเพื่อทำน้ำซุปข้นฟักทอง - จะมีความชื้นน้อยกว่าต้มหรือปรุงในไมโครเวฟ - ปริมาณแป้งอาจขึ้นอยู่กับความแตกต่างนี้
ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นครีมเปรี้ยว หากคุณใช้ช้อนตักแป้งแล้วหย่อนกลับลงในชาม กองแป้งจะยังคงอยู่บนพื้นผิวครู่หนึ่งและจะไม่ไหล เมื่อเนินดินกระจายออกไป ความโล่งใจที่เห็นได้ชัดเจนจะยังคงอยู่บนพื้นผิวของแป้ง ซึ่งจะเรียบขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เหล่านั้น. แป้งไม่ควรบางเกินไป แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำให้หนาเกินไปเช่นกัน

สับวอลนัทอย่างหยาบด้วยมีดแล้วใส่ลงในแป้ง

ผัดแป้งและใส่ในจานที่ทาด้วยไขมันและเร่าร้อน เติมครึ่งทางหรือ 3/4 เต็ม

มัฟฟินฟักทองเป็นขนมที่อร่อยและมีกลิ่นหอม เคล็ดลับของมันคือแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตัดสินว่าอุปกรณ์นี้ทำมาจากอะไร นี่เป็นข้อได้เปรียบที่ดีเมื่อคุณต้องการทำขนมให้ลูกของคุณและเขาไม่ชอบฟักทอง แป้งนุ่มๆจะละลายในปาก นั่นคือเหตุผลที่ฉันแนะนำให้ลองทำมัฟฟินฟักทองสูตรง่ายๆ

วิธีการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม

เพื่อให้ขนมอบของคุณมีความนุ่ม หอมและอร่อย คุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในการเลือกส่วนผสม:

• เลือกฟักทองลูกเล็กๆ. วิธีนี้จะช่วยให้คุณมีโอกาสหลีกเลี่ยงผลไม้ที่เป็นน้ำได้ดีขึ้น
• ให้ความสนใจกับป้ายราคาซึ่งมักจะเขียนประเภทของผัก ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับของหวานคือบัตเตอร์นัทฟักทอง ข้อดีของมันคือ ตัดง่าย ผิวบาง และเนื้อไม่เป็นน้ำ แน่นมาก สว่างและหวานมาก
• แถบบนฟักทองควรเป็นเส้นตรง
• หากฟักทองสุกแล้วลวดลายจะมองเห็นได้ชัดเจน
• เปลือกของผักจะต้องไม่มีจุดหรือรอยบุบ
• ฟักทองทั้งหมดควรเป็นสีส้มสดใสหรือสีเหลืองสดใส
• ลำต้นของฟักทองควรแห้ง

คัพเค้กกับฟักทองและชีสกระท่อม

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:เตา, กระทะ, เตาอบ, จานอบ, มีด, กระดาน, จานลึก, ช้อน, บดหรือปั่น, กระดาษ parchment, กระชอน, ไม้เสียบ

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกให้ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่สม่ำเสมอ จากนั้นย้ายชิ้นไปยังกระทะ
2. เทน้ำใส่ฟักทองให้พอท่วมผัก
   
   
3. วางหม้อบนเตาด้วยความร้อนสูง เมื่อฟักทองสุกแล้ว ให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาที ผักควรนิ่ม
   
   
4. หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำที่ไม่จำเป็นแล้วสับชิ้นฟักทองด้วยเครื่องดันหรือเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น แช่เย็น
   
   
5. ใส่ลูกเกดลงในชามขนาดเล็กและลึกแล้วปิดด้วยน้ำเดือด ในรูปแบบนี้ควรยืนเป็นเวลา 5 นาที
   
   
6. นำจานอบและวางกระดาษ parchment ไว้ด้านบนแล้วทาด้วยน้ำมันพืช
   
   
7. เทไข่ลงในจานและเติมน้ำตาล จากนั้นคนส่วนผสมให้ละเอียดจนละลายหมด
   
   
8. ในชามอีกใบ คนผสมน้ำซุปข้นฟักทองและคอทเทจชีสด้วยช้อน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ได้แป้งที่เนียน
   
   
9. รวมส่วนผสมทั้งหมดที่ได้รับในจานเดียวแล้วเติมน้ำมันพืช จากนั้นผสมทุกอย่างให้ละเอียด
   
   
10. จากนั้นร่อนแป้งและเพิ่มถั่วบด, อบเชย, ขิง, น้ำตาลวานิลลาและผงฟูลงไปผัด
    
    
11. ใส่ลูกเกด (ไม่มีน้ำ) ลงในแป้ง
    
    
12. เทแป้งตรงกลางชาม แล้วเทส่วนผสมที่เหลือลงไป
    
    
13. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในจานอบ
    
    
14. เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 180 องศา วางบิลเล็ตของคุณที่นั่นแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยวิธีนี้: เจาะแป้งตรงกลางด้วยไม้เสียบถ้ายังแห้งจานของคุณก็พร้อม!
    
    

เพื่อให้เค้กกับฟักทองและคอทเทจชีสง่ายต่อการเอาออกจากแม่พิมพ์ ทิ้งไว้ 10-15 นาที หลังจากนั้นก็จะออกมาจากแม่พิมพ์อย่างง่ายดาย! ประดับด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ: ครีม, ครีม, ถั่ว

สูตรวิดีโอสำหรับทำคัพเค้กกับฟักทองและชีสกระท่อม

ในวิดีโอนี้ คุณสามารถดูได้ในลำดับและวิธีที่คุณต้องการรวมส่วนผสม แป้งควรมีลักษณะอย่างไรก่อนอบ และเค้กจะออกมาเป็นอย่างไรในตอนท้าย

มัฟฟินฟักทองในเตาอบ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.
เสิร์ฟ: 6.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:เตาอบ, จานลึก, ช้อนชา, เครื่องปั่น, ช้อนโต๊ะ, มีด, ที่ขูด, แม่พิมพ์ซิลิโคน

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกเทแป้งลงในชามลึกแล้วใส่อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลและผงฟูลงไป
   
   
2. นำถั่วมาบดด้วยเครื่องปั่น ชิ้นควรจะออกมาเล็กมาก แต่เพื่อให้พวกเขารู้สึกเหมือนอยู่ในคัพเค้ก
   
   
3. เพิ่มถั่วสับครึ่งหนึ่งลงในแป้ง
   
   
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
   
   
5. จากนั้นปอกฟักทองเอาเมล็ดที่ไม่จำเป็นออกแล้วขูดผักด้วยเครื่องขูดหยาบ
   
   
6. ใส่ฟักทองลงในส่วนผสมที่เหลือ แล้วเติมน้ำมันและน้ำลงไป
   
   
7. ผสมให้เข้ากัน
   
   
8. โอนแป้งไปยังจานอบซิลิโคนแล้วโรยด้วยถั่วที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง
   
   
9. เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 180 องศา เค้กจะใช้เวลาประมาณ 35 นาทีในการอบ

   โปรดทราบว่ามัฟฟินฟักทองจะต้องชื้นเมื่ออบในเตาอบ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลานานเพื่อให้แห้ง

   
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับทำมัฟฟินฟักทองในเตาอบ

ในวิดีโอนี้ คุณจะเห็นว่าคุณต้องผสมส่วนผสมในลำดับใด วิธีนวดแป้งให้ดีที่สุด และลักษณะของเค้กหลังจากอบเป็นชิ้นแล้ว

มัฟฟินฟักทองในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง.
เสิร์ฟ: 5-7.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว: multicooker, มีด, กระดาน, กระทะ, เครื่องปั่น, ปัดหรือส้อม

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

จานของคุณพร้อมแล้ว!เพื่อให้มัฟฟินกับฟักทองปรุงในหม้อหุงช้าเพื่อให้ออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายปล่อยให้ยืนประมาณ 5 นาที

สูตรวิดีโอสำหรับทำคัพเค้กกับฟักทองในหม้อหุงช้า

ในวิดีโอนี้ คุณสามารถดูลำดับที่คุณต้องผสมส่วนผสม แป้งควรจะออกมาเป็นอย่างไร และเค้กชนิดใดที่คุณจะได้รับหลังจากการอบ

• เพื่อให้คัพเค้กของคุณไม่มีน้ำมาก จำไว้ว่า: ฟักทองขูดเอาน้ำผลไม้ออกมามาก ในกรณีนี้ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
• หากคุณมีฟักทองกระป๋องอยู่ในมือ คุณก็สามารถใช้ฟักทองนั้นได้เช่นกัน
• แป้งมัฟฟินฟักทองควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวในความสม่ำเสมอ
• ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ ถ้ามันแห้ง - เค้กก็พร้อม
• หากคุณกำลังอบมัฟฟินขนาดเล็ก โปรดจำไว้ว่าเวลาในการทำอาหารจะลดลงครึ่งหนึ่ง
• นำคัพเค้กออกจากแม่พิมพ์หลังจากที่เย็นแล้ว

มัฟฟินฟักทองเสิร์ฟกับอะไร

มัฟฟินฟักทองสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มนานาชนิด เข้ากันได้ดีกับชาร้อน เครื่องดื่มรสเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับขนมอบดังกล่าว

คัพเค้กจะอร่อยมากถ้าเสิร์ฟพร้อมกับฟัดจ์รสเปรี้ยว ในการเตรียม คุณจะต้องใช้น้ำส้ม (เพียง 100 มล.) น้ำตาล (50 กรัม) แป้ง (6 กรัม) และเนย (50 กรัม)

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

คุณสามารถทำอาหารได้ ผลที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ

อาหารแต่ละจานควรมีรสชาติของตัวเอง ในมัฟฟินฟักทองสามารถนำเสนอในรูปแบบของช็อคโกแลต, ถั่ว, อบเชย, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, ผลไม้แห้ง, แครนเบอร์รี่, แอปเปิ้ล เหนือสิ่งอื่นใด เค้กฟักทองกับไอซิ่งมะนาวกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก สูตรไอซิ่งประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำมะนาว (รวม 2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำตาลผง (ประมาณ 100 กรัม) เค้กฟักทองแครอทมีประโยชน์เป็นสองเท่า

หากคุณมีเวลาน้อย แต่ต้องเตรียมของอร่อยสำหรับแขกที่มาเข้าพัก คุณสามารถปรุงได้ คุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 40 นาที หากคุณไม่มีจานอบแบบพิเศษในมือ คุณสามารถทำอาหารได้ สำหรับวันหยุดของบริษัทขนาดใหญ่ จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ดีต่อสุขภาพ และอร่อย

คุณสามารถเขียนเกี่ยวกับรุ่นของเค้กฟักทองที่คุณชอบมากที่สุดซึ่งสูตรที่ปรุงขนมอบให้เร็วขึ้นและกลายเป็นนุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้นส่วนผสมใดที่คุณจะเพิ่มลงในสูตรเค้กฟักทองคุณสามารถเขียนในความคิดเห็น อร่อย!

ฟักทองมักจะเป็นที่รักหรือเกลียดมาก ฉันเป็นแฟนตัวยงของฟักทองทุกชนิด แต่ละสูตรใหม่เป็นของขวัญ
เค้กที่อร่อยและรวดเร็วจากฟักทองดิบนั่นคือคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมมันฝรั่งบดและรบกวนล่วงหน้า ในสูตรดั้งเดิม เค้กนี้ปรุงด้วยน้ำมันมะกอก ฉันเลยทำ แต่ฉันไม่ชอบกลิ่นและแทนที่ด้วยเนยในสูตร มันกลับกลายเป็นว่าดีขึ้นมาก แต่แน่นอน คุณสามารถใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นที่ไม่มีกลิ่นได้
คัพเค้กออกมาสวย หอม นุ่ม และอร่อยมาก จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถสร้างคัพเค้กขนาดใหญ่ได้ 1 อัน คัพเค้กขนาดเล็ก 2 อัน หรือคัพเค้กขนาดกลาง 1 อันและหลายชิ้น

ฟักทอง 400 กรัม ปอกเปลือกแล้ว
ไข่ 4 ชิ้น
น้ำตาล 350 กรัม
เนย 175 กรัม หรือ น้ำมันพืชไร้กลิ่น
ผงฟู 10 ก
แป้ง 350 กรัม
อบเชย 1 ช้อนชา + ถั่ว โดยไม่ต้องใช้มัน

ตะแกรงฟักทองบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด


ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน


ค่อยๆเติมน้ำมัน.


จากนั้นใส่ฟักทองลงไปผัด


สุดท้ายใส่แป้ง ผงฟู และอบเชยตามต้องการ
ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน


วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ
เทแป้งลงในพิมพ์โดยให้ขอบสั้นประมาณ 1 ซม.
ฉันได้มัฟฟิน 2 ชิ้น อันหนึ่งใหญ่กว่าและเล็กอีกอัน


อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที ตรวจดูความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
ทิ้งไว้จนเย็นดี

มันคือมัฟฟินเนย


และนี่คือน้ำมันมะกอก เนื้อสัมผัสไม่มีความแตกต่างกัน มีแต่กลิ่นที่ต่างกัน

สูตรการอบฟักทองนั้นเรียบง่ายและไม่มีใครเทียบได้ สิ่งที่คุณอบ: เค้ก มัฟฟิน คุกกี้หรือพาย - จานจะมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน บทความนี้มีสูตรสำหรับของหวานดั้งเดิม

บางครั้งความปรารถนาสำหรับเค้กโฮมเมดแสนอร่อยนั้นแข็งแกร่งกว่าความปรารถนาที่จะควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด ในกรณีนี้ให้มาช่วย สูตรคุกกี้ฟักทองแบบลีนง่าย... จานอร่อยนี้ไม่มีส่วนผสมของไข่ นม เนย หรือมาการีน เหมาะกับการรับประทานอาหารและวันอดอาหารใด ๆ

เป็นที่น่าสังเกตว่าคุกกี้ดังกล่าวมีเปลือกสีทองกรอบที่น่ารับประทานและมีความนุ่มที่ละเอียดอ่อน คุกกี้มีรสฟักทองหวาน เสริมด้วยเครื่องเทศของอบเชย วานิลลา และความสดของขิง ข้าวโอ๊ตทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบยึดแทนแป้ง ดีต่อสุขภาพ ให้ความรู้สึกอิ่ม และเพิ่มพลังงานเป็นเวลานาน

เคล็ดลับความสง่างามของคุกกี้ไม่ติดมันเหล่านี้คือการเติมผงฟู หากคุณหลีกเลี่ยงส่วนประกอบนี้ คุณอาจเปลี่ยนส่วนประกอบนั้นได้ ผงฟูราดด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

สูตรคุกกี้ที่ระบุในบทความช่วยให้คุณได้รับเกี่ยวกับ ยี่สิบลูกขนมอบแสนอร่อย จะพาไปอบขนมหอมๆ หอมๆ แบบนี้ ไม่เกินสี่สิบนาที

คุณจะต้องการ:

• เนื้อฟักทอง - 200 gr
• ข้าวโอ๊ต - 75 กรัม
• น้ำตาล - 80 gr(จะข้ามไปใช้หรือเติมสารให้ความหวานแทนก็ได้)
• น้ำมันพืช - 100 มล
• แป้ง - 150 gr(ต้องใช้แป้งหยาบคุณภาพสูงและแป้งพรีเมี่ยมเท่านั้น)
• ผงฟู - โซดา น้ำส้มสายชูหมัก)
• เกลือ

การตระเตรียม:

• ก่อนถึงขั้นตอนการทำขนมควร เตรียมเนื้อฟักทอง... มันนุ่มพอที่จะแข็งพอที่จะทำให้ร้อน
• ตัดฟักทองเป็นชิ้นและ ต้มในปริมาณน้ำขั้นต่ำบนเตา นอกจากนี้คุณยังสามารถ อบนี่คือปริมาณฟักทอง ในไมโครเวฟโดยเพียงแค่เปิดโหมดทำความร้อนเป็นเวลาสิบนาที (อาจใช้เวลานานกว่านี้หากไมโครเวฟของคุณมีกำลังไฟต่ำ)
• ฟักทองเนื้อนุ่มจำเป็น mashโดยใช้เครื่องปั่น หากคุณไม่มีเครื่องใช้ในครัวนี้ เพียงแค่บดฟักทองด้วยตะแกรง
• น้ำซุปข้นฟักทองเป็นสิ่งจำเป็น เย็นก่อนนวดแป้ง
• ขณะที่มันบดกำลังเย็นตัวลง คุณควรไปที่ การเตรียมข้าวโอ๊ตในการทำเช่นนี้พวกเขาจะเทลงในกระทะร้อนที่แห้งและทอดอย่างแข็งขันเป็นเวลาสิบนาที การประมวลผลดังกล่าวจะทำให้พวกมันแห้งและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือการกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้สะเก็ดไหม้
• ตอนนี้กำลังติดตาม ใส่สะเก็ดแห้งลงในมันฝรั่งบดและผสมทุกอย่างให้ละเอียด ดีที่สุด - ตีด้วยเครื่องปั่น
• ถัดไป เพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด: แป้ง, ผงฟู. เกลือและน้ำตาลทุกอย่างถูกผสมอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• ลงในแป้ง น้ำมันถูกเติมและมวลก็พร้อมสำหรับการสร้างคุกกี้

จากแป้งที่ทำเสร็จแล้ว คุณสามารถปั้นลูกบอล ไม้ หรือคุกกี้ทรงแบนได้ทุกรูปแบบ นอกจากนี้ ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้เครื่องบดเนื้อกับที่ตัดคุกกี้แบบหยิก

ส่งแป้งผ่านเครื่องบดเนื้อ

สูตรคอทเทจชีสและคุกกี้ฟักทอง

แฟน ๆ ของการอบชีสกระท่อมควรจดสูตรสำหรับคุกกี้ชีสกระท่อมกับฟักทอง อาหารอันโอชะนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันยังมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย การทำอาหารจะใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์ก็น่าพอใจ

คุณจะต้องการ:

• เนื้อฟักทอง - 200 gr
• คอทเทจชีส - 100 gr
• น้ำตาล - 100 gr
• ไข่- (คุณต้องการเพียงหนึ่งเดียว)
• น้ำมันพืช - 20 gr
• แป้ง - 400 gr
• ผงฟู
• เกลือ
• วานิลลิน

การตระเตรียม:

• ก่อนนวดแป้ง ปรุงฟักทอง: เนื้อควรจะสุกและนุ่ม บดผ่านตะแกรงหรือปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
• หนึ่ง ตีไข่ให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมโดยเพิ่มหยิก เกลือ... จะได้ฟองฟูนุ่มๆ แน่นๆ ค่อยๆ ผสมให้เป็นฟองนี้ น้ำตาล
• ควรเพิ่มมวลไข่ คอทเทจชีสถูอย่างระมัดระวังผ่านตะแกรง คนแป้งแล้วคนให้เข้ากัน ฝักทองปั่น
• ค่อยๆใส่แป้ง ร่อนแป้ง วานิลลิน และผงฟู
• จาระบีแผ่นจากเตาอบหรือวางคุกกี้บนกระดาษ parchment

วางคุกกี้บนกระดาษ parchment แล้วอบทั้งหมด ยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา... มีประโยชน์สำหรับตกแต่งคุกกี้ ผงน้ำตาลที่คุณบดขนมอบสำเร็จรูป นำคุกกี้ออกจากแผ่นก็ต่อเมื่อขนมอบเย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์เท่านั้น

บิสกิตฟักทองชีส

คุกกี้ชีสกับฟักทองและหัวหอม

ส่วนผสมของคุกกี้ดังกล่าวค่อนข้างเรียบง่ายและแม่บ้านทุกคนสามารถหาได้ ขนมนี้เข้ากันได้ดีกับชาและเบียร์ พื้นฐานของแป้งคือชีสแปรรูปซึ่ง "ถือ" รวมถึงส่วนประกอบที่ยึดและทำให้จานมีกลิ่นหอมของครีม

คุณจะต้องการ:

• ไข่ -2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น(คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ตามใจชอบ แต่ Druzhba เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากมีไขมันและโครงสร้างที่หนาแน่น)
• เนย - 100 gr(นี่คือครึ่งซองมาตรฐาน ใช้น้ำมันที่มีไขมันสูง)
• มายองเนส - 20 gr(ต้องใช้มายองเนสไขมันคุณภาพดีประมาณสองช้อนใหญ่)
• ฟักทอง - เนื้อ 200 กรัม(ควรเตรียมเนื้อไว้ล่วงหน้า อบจนนิ่มหรือต้มแล้วบด)
• หัวหอม - 2 ชิ้น(หัวหอมขนาดกลางสองหัวสับและทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช)
• แป้ง - หนึ่งแก้ว(ใส่แป้งที่ร่อนเท่านั้นและค่อยๆ)
• ผงฟู - หนึ่งซอง(เพื่อความสวยงามของการอบ)
• น้ำตาล -สำหรับความหวานคุณสามารถเพิ่มหนึ่งช้อนเล็ก ๆ ได้ แต่ไม่จำเป็นเลย เน้นที่รสนิยมของคุณ
• เกลือ -เพิ่มรสชาติ
• เมล็ดฟักทอง -เพิ่มรสชาติ

บิสกิตฟักทองชีสกับหัวหอมทอด

การตระเตรียม:

• หัวหอมทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทอง พักไว้สะเด็ดน้ำมัน
• เต้าหู้ชีสขูด
• แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยจนเป็นโฟมที่มั่นคง แล้วใส่น้ำตาล
• เพิ่มลงในมวลไข่ ฝักทองปั่นและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• เพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ค่อยๆ: ชีสแปรรูป, แป้ง, หัวหอม, ผงฟู, เนย(อยู่ในสถานะอ่อน) และ มายองเนส
• นวดแป้งแล้วรีดเป็นชั้นหนึ่งเซนติเมตร หลังจากนั้นเครื่องตัดคุกกี้จะถูกตัดและวางบนแผ่น คุกกี้ควรอบไม่เกิน 25 นาทีที่อุณหภูมิต่ำ ( 180 องศา- นึกคิด)

บนแป้งดิบเป็นของตกแต่งและนอกจากนี้คุณสามารถใส่ เมล็ดฟักทองที่จะเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับจาน

มัฟฟินฟักทองลีน: สูตร

คุณสามารถมีความสุขในช่วงเวลาที่อดอาหารอย่างเข้มงวดด้วยสูตรเค้กฟักทองแสนอร่อยที่ไม่มีส่วนผสมที่ต้องห้ามและไม่ต้องเตรียมนานเกินไป ฐานของเค้กก็เช่นเคย จะเป็นฟักทองบดจากเนื้อของผลไม้

คุณจะต้องการ:

• แป้ง - 200 gr
• โซดาหรือผงฟู(โซดาควรดับ)
• วานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลา
• น้ำ - 60 มล
• เนย -ผักอะไรก็ได้ 50 มล
• น้ำตาล -
• ส้ม -ต้องการความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผลเท่านั้น
• ฟักทอง - 200 grเนื้อในรูปแบบของมันบด

ข้อความยันฟักทอง

การตระเตรียม:

• ฟักทองควรปรุง
• น้ำตาล... คนส่วนผสมให้เข้ากัน
• เทใส่ ผงฟู วนิลา
• ปอกส้มแล้วคลุกแป้ง ความเอร็ดอร่อยส้มหนึ่งลูก
• เดาะ แป้งที่ร่อนแล้ว
• จารบีด้วยน้ำมัน
• 180 องศา

คุณควรตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยแท่งไม้ หลังจากที่คุณเจาะขนมแล้ว ไม้ควรจะแห้ง

คัพเค้กช็อกโกแลตฟักทองลีน

คุณยังสามารถกระจายเมนูการอดอาหารของคุณด้วยของหวานช็อคโกแลต ในการทำเช่นนี้ คุณอาจต้องใช้สูตรสำหรับ Lean Cocoa Cupcake

คุณจะต้องการ:

• แป้ง - 200 gr(เกรดพรีเมียมและควรเป็นแบบหยาบ)
• โซดาหรือผงฟู(โซดาควรดับ)
• โกโก้ - 20 กรัม(นี่คือสองช้อนโต๊ะใหญ่เต็ม)
• วานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาใส่ซองเดียวก็ได้รสชาติ
• น้ำ - 60 มล
• เนย -ผักใด ๆ 50 มล. (จำเป็นสำหรับการหล่อลื่นแม่พิมพ์เท่านั้น)
• น้ำตาล -ปรับตามต้องการ (ครึ่งแก้วขึ้นไป)
• ส้มหรือมะนาว -คุณต้องการความเอร็ดอร่อยของผลไม้เพียงอย่างเดียว
• ฟักทอง - 200 grเนื้อในรูปแบบของมันบด

เค้กฟักทองกับโกโก้

การตระเตรียม:

• ฟักทองควรปรุงตามปกติและทำมันฝรั่งบดจากเนื้อ
• ส่วนผสมที่เหลือควรค่อยๆ เติมลงในน้ำซุปข้น เริ่มด้วย น้ำตาล... คนส่วนผสมให้เข้ากัน
• เทใส่ ผงฟู, เกลือเล็กน้อย (หยิก), เติม วนิลา
• เดาะ โกโก้และคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• ปอกส้มหรือมะนาวแล้วคนให้เข้ากัน ความเอร็ดอร่อยผลไม้หนึ่งผล
• เดาะ แป้งที่ร่อนแล้ว, คลุกแป้งให้ละเอียด นวดให้เข้ากัน
• จานอบควรระมัดระวัง จารบีด้วยน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้คัพเค้กติดผนัง
• เปิดเตาอบและวางถาดแป้งลงไป เค้กควรจะอบไม่เกินสามสิบนาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
• ตกแต่งเค้กสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรสด้วยแป้ง ช็อคโกแลต หรือโกโก้

ตกแต่งเค้กที่เสร็จแล้วด้วยผงโกโก้ น้ำตาลผง หรือเมล็ดฟักทอง

มัฟฟินฟักทองในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง multicooker จะช่วยให้คุณสามารถเตรียมเค้กแสนอร่อยที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว การทำอาหารใน multicooker ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก

คุณจะต้องการ:

• ไข่ -ไก่ 2 ชิ้น (แนะนำให้เลือกแบบโฮมเมดเพื่อรสชาติที่เข้มข้น)
• แป้ง -หนึ่งแก้ว (ประมาณ 200-220 กรัม)
• เนย -ครีมที่อ้วนที่สุด 100 กรัม
• ฟักทอง -น้ำซุปข้นจากเนื้อ 200 กรัม ปรุงตามปกติ
• น้ำตาล -แก้ว (ประมาณ 200-220 กรัม สามารถปรับความหวานของเค้กได้ตามชอบ)
• วนิลาเพื่อกลิ่นหอมของขนมอบ
• อบเชยและวานิลลา(ไม่จำเป็น)
• ผงฟู(สามารถเปลี่ยนเป็นโซดาได้)

วิธีการปรุงมัฟฟินฟักทองในหม้อหุงช้า?

การตระเตรียม:

• เยื่อกระดาษ ฟักทองเทลงในน้ำซุปข้นแล้วใส่ชามสำหรับนวดแป้ง
• เพิ่มลงในน้ำซุปข้น น้ำตาลและวานิลลิน
• คลุกแป้งให้ละเอียดแล้วใส่ ผงฟู
• ไข่แบ่งออกเป็น ไข่แดงและไข่ขาว, ตีไข่ขาวแยกกันด้วยเกลือเล็กน้อยจนเป็นฟองแน่น
• กระรอกควรใส่ในน้ำซุปข้นฟักทองและผสมให้ละเอียด
• แล้วเพิ่ม ไข่แดง, อบเชยและสารเติมแต่งอื่น ๆ ถ้าต้องการ ( เมล็ดงาดำ, เมล็ด, ลูกเกด)
• ขั้นตอนสุดท้ายคือการเพิ่ม แป้งค่อยๆร่อนจำเป็น
• ผสมแป้งให้ละเอียดและเทลงใน pre-lubricated with any รูปร่างอ้วน
• เค้กอบที่อุณหภูมิปกติในโหมด multicooker ในโหมด "อบ" 40 นาที

อย่านำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกมาทันที ปล่อยให้เย็นแล้วจึงเสิร์ฟบนจาน

คัพเค้กฟักทองกับ kefir วิธีการปรุง

คุณจะต้องการ:

• แป้ง - 1.5 ถ้วย (ร่อนและคุณภาพสูง)
• คีเฟอร์ - 0.5 ลิตร (เลือกคีเฟอร์ไขมันสูง)
• ไข่ - 1 ชิ้น (ชอบไข่ทำเอง)
• น้ำตาล - 125 กรัม (นี่คือครึ่งแก้ว)
• แป้ง - 1.5 ถ้วย (ร่อน)
• ฟักทอง - 200 กรัม (ฟักทองบด)
• ผงฟู(กระเป๋า)
• เมล็ดฟักทอง(การตกแต่ง)

เค้กฟักทอง kefir

การตระเตรียม:

• เตรียมตัว ฝักทองปั่นสำหรับทำแป้ง
• ไข่ ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมกับเกลือ
• ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้กับน้ำซุปข้นแล้ว ไข่แดง
• เทลงในมวล น้ำตาล, วานิลลิน, ผงฟูและสารเติมแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
• เทลงในมวล kefirและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• ค่อยๆผัด แป้งส่วนและนวดแป้ง
• เทแป้งลงไปที่เตรียมไว้ แบบฟอร์มที่จะจารบี

อบมัฟฟินที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้

คอทเทจชีสเค้กฟักทอง, การทำอาหาร

คุณจะต้องการ:

• เนื้อฟักทอง - 200 gr(ปอกเปลือกหยาบก่อน ต้มหรืออบในไมโครเวฟจนนิ่ม)
• คอทเทจชีส - 200 gr(ใช้คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันใด ๆ ทั้งทำเองและซื้อจากร้านค้าเพื่อลิ้มรส)
• น้ำตาล - 100 gr(ปรับความหวานของขนมอบเอง ใส่น้ำตาลน้อยหรือมากก็ได้)
• ไข่- 2 ชิ้น (ควรทำเอง)
• น้ำมันพืช - 20 gr(ใช้อันที่คุณชอบที่สุด)
• แป้ง - 400 gr(เลือกแป้งหยาบและเกรดสูงสุดเสมอค่ะ ถ้าสังเกตโครงสร้างของแป้งเหลวเกินไปก็เติมแป้งได้อีกนิดหน่อยค่ะ)
• ผงฟู- ซองละ 1 ซอง (เพื่อความสวยงามเล็กน้อยของขนมอบ)
• เกลือ- จะทำให้ตับมีร่มเงาสวยงาม ใช้การบีบเล็กน้อย
• วานิลลิน- รส 1 ซอง ใช้น้ำตาลวานิลลาก็ได้

ชีสเค้กฟักทอง

การตระเตรียม:

• ในน้ำซุปข้นฟักทอง ให้ใส่วิปปิ้งขาวแยกกัน แล้วตามด้วยไข่แดง
• ผสมมวลฟักทองให้ละเอียดกับน้ำตาลและสารเติมแต่ง: วานิลลิน (อาจเป็นอบเชยหรือลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส)
• ใส่ผงฟูและคอทเทจชีสขูดให้ละเอียดผ่านตะแกรงลงในแป้ง
• หลังจากนั้นคุณควรค่อยๆใส่แป้งร่อนเป็นส่วนเล็ก ๆ

ถ้าคุณกลัวว่าแป้งจะแข็งเกินไป ให้เติมน้ำมันพืชที่คุณเลือกลงไป อบเค้กในรูปแบบที่มีจารบีรอบขอบไม่เกินครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิควรอยู่ที่ 180 องศา

มัฟฟินฟักทองไดเอท

ในเค้กไดเอทแทนแป้ง เกล็ดข้าวโอ๊ต... พวกเขาสามารถบดเป็นแป้งด้วยเครื่องบดกาแฟหรือจะทิ้งไว้ทั้งหมดก็ได้

จะต้อง:

• เนื้อฟักทอง - 200 gr(ปอกเปลือกและไม่มีเมล็ด)
• ข้าวโอ๊ต - 100 gr(ในเกล็ดคุณสามารถใช้มูสลี่ได้)
• สารให้ความหวานรสชาติ
• ไข่
• น้ำมันพืช - 100 มล(ใช้อะไรก็ได้: เมล็ดแฟลกซ์ มะกอก หรือทานตะวันธรรมดา)
• ผงฟู -หนึ่งช้อนชากอง (แทนที่หากต้องการด้วยปริมาณเท่ากัน โซดา น้ำส้มสายชูหมัก)
• เกลือเพื่อลิ้มรส ปริมาณขั้นต่ำ
• เมล็ดฟักทองเพื่อรสชาติและการตกแต่ง

บิสกิตไดเอทฟักทอง

การตระเตรียม:

• ปรุงสุก เนื้อฟักทองแปรรูปเป็นน้ำซุปข้น
• เทข้าวโอ๊ตบดลงในน้ำซุปข้นและให้มัน ยืน 20 นาที
• เพิ่ม สารให้ความหวานละลายในน้ำ (ปริมาณน้ำขั้นต่ำ)
• เทใส่ วานิลลินหรืออบเชยไม่จำเป็น
• เพิ่ม ไข่แดงแยกวิปขาวกับเกลือเล็กน้อย
• ถ้ามวลของเหลวเกินไป ให้เติม แป้งหนึ่งช้อน(หรือโกโก้)
• ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมแล้วอบคุกกี้บนกระดาษรองอบ 20 นาที
• อุณหภูมิเตาอบไม่ควรเกิน 160 องศา

สูตรเค้กแครอทฟักทอง

สูตรนี้ให้คุณนำฟักทองสดมาใส่ในแป้งได้ ส่วนผสมดังกล่าวจะเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับแป้ง

คุณจะต้องการ:

• ฟักทอง - 100 กรัม (เนื้อสดขูดละเอียด)
• แครอท - 100 กรัม (สดขูดละเอียด)
• ไข่ -
• เนย -
• ผงฟู(หนึ่งซองหรือโซดา)
• แป้ง - 250 กรัม (ดูแป้ง ถ้าเหลวไปก็เติมอีก 50 กรัม)
• น้ำตาล -

พายแครอทและฟักทอง มัฟฟิน

การตระเตรียม:

• ขูดเนื้อฟักทองและแครอทบนเครื่องขูด อย่าสะเด็ดน้ำ
• เพิ่ม
• ผสมมวลกับ น้ำตาล, วนิลาและผงฟู
• เนย
• แป้ง
• เทมวล ในรูปแบบแล้วเข้าเตาอบ

เวลาในการอบคือ 40 นาที อุณหภูมิ - 180 องศา ครีมเค้ก - วิปปิ้งนมข้นกับเนยหรือตามชอบ

เค้กฟักทองกับแอปเปิ้ล

สูตรแป้งเค้กนี้เป็นสูตรดั้งเดิมและอร่อยมาก การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก

จะต้อง:

• ฟักทอง - 100 กรัม (น้ำซุปข้นฟักทองอ่อน)
• แอปเปิ้ล - 100 กรัม (น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลสด)
• ไข่ - 2 ชิ้น (ตีไข่ขาวแยกจากไข่แดง)
• เนย -ครีมไขมันสูง 100 กรัม
• ผงฟู(หนึ่งซองหรือโซดา)
• แป้ง - 300 กรัม (ดูแป้ง ถ้าเหลวเกินไป - เพิ่มอีก 50 กรัม)
• น้ำตาล -แก้ว (ปรับความหวานตามชอบ)

เปลือกเค้กฟักทองแอปเปิ้ล

การตระเตรียม:

• เนื้อฟักทองบดในมันฝรั่งบด ใส่แอปเปิ้ลบดลงไป
• เพิ่ม วิปปิ้งขาวใส่ไข่แดง
• ผสมมวลกับ น้ำตาล, วนิลาและผงฟู
• เพิ่มที่ละลายเป็นก้อน เนย
• ค่อยๆใส่แป้ง แป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ นวดให้หนาขึ้น
• เทมวล ในรูปแบบแล้วเข้าเตาอบ

เวลาอบมาตรฐานคือ 40 นาที อุณหภูมิเตาอบอยู่ที่ 180 องศา

มัฟฟินฟักทองกับคอทเทจชีส

จะต้อง:

• เนื้อฟักทอง - 200 gr
• คอทเทจชีส - 100 gr(ถูผ่านตะแกรง)
• ไข่ - 2 ชิ้น(ใส่ไข่ขาวแยก, วิปปิ้ง, บดไข่แดงกับน้ำตาล)
• น้ำตาล - 175 กรัม (บดกับไข่แดง)
• ผงฟู(กระเป๋ามาตรฐาน)
• แป้ง - 300 gr(ร่อน, เพิ่มในส่วนเล็ก ๆ )
• น้ำมัน - ใด ๆ 100 gr

นวดแป้งแล้วเทลงในพิมพ์มัฟฟินกระดาษ แป้งควรอยู่ตรงกลางของแม่พิมพ์ นำเข้าอบ 25 นาที อุณหภูมิ - 180

วิดีโอ: "มัฟฟินฟักทอง"

มัฟฟินฟักทองมีประโยชน์มากมาย มันแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีลักษณะที่สดใสและน่าจดจำ

และยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วยเพราะมีผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

สูตรมัฟฟินฟักทองเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ ด้วยชุดผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย คุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยที่จะถูกใจทั้งเด็กและสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่

โดยการเพิ่มส่วนผสมที่มีรสชาติและรสชาติที่แตกต่างกันลงในแป้ง คุณสามารถอบเค้กที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้

หากต้องการชิม คุณจะต้องค้นหาสูตรที่แน่นอนหรือแวะเข้าไปเยี่ยมชม

ความละเอียดอ่อนของการทำเค้กฟักทอง

ก่อนผสมผักกับส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับแป้งจะต้องขูดหรือต้ม ในกรณีหลังคุณจะต้องบดฟักทองจนเนียนนั่นคือทำมันฝรั่งบด

นอกจากนี้ยังใส่แป้งเซมะลีเนอร์ข้าวโอ๊ตครีมเปรี้ยวลงในแป้ง ส่วนผสมที่เพิ่มรสชาติเพิ่มเติม ได้แก่ ลูกเกด ผลไม้แห้ง เมล็ดฟักทอง แอปเปิ้ล หรือผลไม้อื่นๆ

มัฟฟินฟักทองปรุงรสด้วยน้ำตาลวานิลลา ผิวเลมอน อบเชย คุณต้องอบมัฟฟินในเตาอบหรือหม้อหุงช้าทันทีหลังจากนวดแป้งความพร้อมจะถูกกำหนดโดยแท่งไม้

สูตรฟักทองและแอปเปิ้ลคัพเค้ก

มัฟฟินฟักทองในเตาอบจัดทำขึ้นทั้งในส่วนของกระป๋องที่แยกจากกันและในรูปแบบของจานเดียว เลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุดและเริ่มทำอาหาร

ขั้นแรก เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการด้านล่าง:

น้ำตาลทราย 0.150 กก. ไข่สองสามฟอง น้ำซุปข้นฟักทอง ½ ถ้วย; น้ำมันพืช 0.120 ลิตร 3 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน; นมสด 80 มล.; แป้ง 0.320 กก. ผงฟู 3 ช้อนชา; 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะอัลมอนด์สะเก็ด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ทำน้ำซุปข้นฟักทอง ในการทำเช่นนี้ให้ปอกเมล็ดแล้วปอกเปลือกต้มจนนุ่มจากนั้นให้เย็นและขัดในเครื่องปั่น
2. ใส่ไข่และน้ำตาลทรายลงในชาม ตีจนเป็นฟอง
3. เทเนยและนมลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เกลือเบา ๆ หยิกเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้รสหวานของการอบ
4. ใส่ฟักทองบดลงในแป้งแล้วส่งแป้งที่ผสมกับผงฟู
5. ปอกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางแล้วใส่ลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ
6. เติมกระป๋องมัฟฟินด้วยมวลที่เตรียมไว้ แต่ไม่ใช่ให้เต็ม แต่เพียง 2/3 ในระหว่างการอบแป้งจะขึ้นและจะ "วิ่งหนี" อย่างแน่นอน
7. โรยใบอัลมอนด์ลงบนมัฟฟิน วางบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบที่ 180 องศา
8. ของหวานจะพร้อมในครึ่งชั่วโมง แต่ถ้าคุณต้องการอบมัฟฟินรสฟักทองขนาดใหญ่ในเตาอบ อดทนหน่อย มันจะไม่อบเร็วกว่าใน 50 นาที อย่างไรก็ตาม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสูงของมัน

ดูสูตรการอบแอปเปิ้ลอื่น ๆ บนเว็บไซต์ของฉัน

สูตรมัฟฟินฟักทองกับไวท์ชอคโกแลต

เค้กอบในเตาไมโครเวฟกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ อนุญาตให้ใช้สีดำแทนไวท์ช็อกโกแลตแท่งหนึ่ง แต่จากนั้นเฉดสีของจานจะแตกต่างกันเล็กน้อย

รายการส่วนผสมที่คุณไม่สามารถทำเค้กช็อกโกแลตฟักทองได้หากไม่มี:

ฟักทองและแป้งสาลี 350 กรัม ไวท์ช็อกโกแลต ½ บาร์ น้ำมันพืช 100 มล. น้ำบริสุทธิ์ 80 มล. สองไข่; ช้อนขนมที่ไม่สมบูรณ์ของผงฟู

ขั้นแรก เตรียมน้ำซุปข้นฟักทอง หั่นผักที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามแล้วเทน้ำ 80 มล. วางจานในหม้อหุงช้าและเคี่ยวฟักทองเป็นเวลา 30 นาทีจนสุกทั่ว

1. น้ำซุปข้นฟักทองแช่เย็นกับน้ำ
2. ตีไข่ใส่น้ำตาลทรายจนฟู
3. เทน้ำมันพืช เกลือเล็กน้อย
4. ผัดและปรุงรสด้วยส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง: อบเชย วานิลลา ลูกจันทน์เทศ
5. ร่อนแป้งและผสมกับผงฟู
6. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้ง
7. หั่นไวท์ช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในมวลรวม
8. จาระบีกระทะที่อบมัฟฟินและเหมาะสำหรับใช้ใน multicooker ด้วยเนยชิ้นหนึ่งแล้วเติม 2/3 ของแป้ง
9. คัพเค้กจะพร้อมในหนึ่งชั่วโมง แต่เพื่อให้แน่ใจ ลองใช้ไม้เสียบไม้เสียบตรงกลางอบ
10. เมื่อฟักทองช็อกโกแลตมัฟฟินอยู่บนถาดแล้ว ให้เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป ถ้าคุณจำได้ ครึ่งหนึ่งของกระเบื้องที่เหลือไม่ได้ใช้

สูตรอาหารที่มีไวท์ช็อกโกแลตพร้อมรูปถ่ายอยู่ในหน้าของเว็บไซต์คุณเพียงแค่ต้องหาพวกเขาและเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อย

สูตรคัพเค้กฟักทองและผลไม้แห้ง

คัพเค้กชื่อ "เยี่ยม" และนี่ไม่ใช่อุบัติเหตุ ส่วนผสมเพิ่มเติมจำนวนมากทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง ดูด้วยตัวคุณเองว่าขนมนี้แตกต่างจากที่คุณเคยทำมาก่อนมากน้อยเพียงใด

ดังนั้นให้ทานอาหารต่อไปนี้:

แป้ง 160 กรัม น้ำซุปข้นฟักทอง ½ ถ้วย; ไข่ไก่สองฟอง ผงฟู 7 กรัม น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา น้ำตาล 1/3 ถ้วย 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน; ลูกเกด ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และถั่ว 50 กรัม

เริ่มทำมัฟฟินด้วยการล้างผลไม้แห้ง หลังจากนั้นจะต้องทำให้แห้งและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมล็ดวอลนัทยังถูกบดขยี้ตามสูตรทั้งหมด

แล้ว:

1. ในภาชนะที่คุณจะนวดแป้ง คนไข่กับน้ำผึ้งและน้ำตาลทราย
2. ใส่ครีมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์จะต้องมีไขมันสูงเพื่อให้มัฟฟินนุ่ม
3. ส่งน้ำซุปข้นฟักทองไปที่ส่วนผสมและคนทุกอย่างทันทีจนเนียน
4. เป็นการพลิกกลับของแป้งและผงฟู ก่อนส่งลงแป้ง ต้องร่อนรวมกันแล้วกรองด้วยกระชอน
5. ในที่สุดเพิ่มผลไม้แห้งและเมล็ดที่สับแล้วกระจายไปทั่วมวล
6. เค้กอบที่ 190 องศาในกระทะทาน้ำมัน
7. สังเกตเวลา หลังจาก 50 นาที ให้ตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยการจับคู่

คุณชอบสูตรการอบด้วยผลไม้แห้งหรือไม่? ฉันแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับอาหารจานอื่นๆ ที่อร่อยไม่น้อยไปกว่ากันด้วยการเติมแอปริคอตแห้ง ถั่วและลูกพรุน สามารถพบได้บนเว็บไซต์

สูตรที่มีผลไม้แห้งมีประโยชน์มากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่อย่าละเลยโอกาสที่จะปรุงที่บ้านอย่างรวดเร็ว

สูตรคัพเค้กฟักทองและถั่ว

คัพเค้กที่เรียกว่า "กรีก" จะทำให้คุณพอใจในครั้งแรก รสชาติที่มัฟฟินบางนั้นเกิดจากการมีวอลนัท

หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยเฮเซลนัทถั่วลิสงหรือเมล็ดทานตะวันปอกเปลือก

ในการเตรียมแป้งคุณจะต้อง:

ฟักทอง 0.5 กก. น้ำตาลและแป้งสาลี 300 กรัม น้ำมันพืชและถั่ว 100 กรัม ไข่สองสามฟอง มะนาวหนึ่งลูก; ลูกจันทน์เทศบดละเอียด; ช้อนขนมผงฟู

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรก ต้มฟักทองโดยหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้ เปิดเครื่องด้วยกำลังไฟสูง แล้วมันจะนุ่มเร็วขึ้น
2. เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้เย็นโดยสะเด็ดน้ำออกก่อน
3. ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องดันเพื่อเปลี่ยนชิ้นฟักทองให้เป็นน้ำซุปข้น (ตามที่แสดง)
4. นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วสับให้ละเอียด บีบน้ำออกจากครึ่ง
5. ร่อนแป้ง ใส่ผงฟู ผิวเลมอน
6. สับถั่วแล้วพักไว้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ถั่วได้หลายประเภทพร้อมกัน รสชาติของเค้กจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น
7. ตีส่วนผสมของไข่และน้ำตาลจนเกิดฟอง เทน้ำมันพืชและน้ำซุปข้นฟักทองลงไป
8. ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมที่หลวมแล้วนวดแป้ง
9. เค้กควรอบประมาณ 50-60 นาทีขึ้นอยู่กับความสามารถของอุปกรณ์ในครัว อุณหภูมิที่อบมัฟฟินถั่วฟักทองควรอยู่ที่ประมาณ 180 องศา

สูตรสำหรับขนมอบแสนอร่อยพร้อมถั่วนั้นดีต่อร่างกาย พวกเขาสามารถปรุงด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหนึ่งหรือหลายประเภท

สูตรมัฟฟินฟักทองกับผลไม้หวานและข้าวโอ๊ต

สูตรใช้ผักดิบขูดก่อนใส่ลงในแป้ง

ใช้เวลา: ฟักทองและแป้ง 0.150 กก. ผลไม้หวาน 0.100 กก. และน้ำตาลทราย ข้าวโอ๊ต 80 กรัม; 2 ไข่; ครีมเปรี้ยว ¼ แก้ว โซดาและกรดซิตริกหนึ่งช้อนชา ลูกจันทน์เทศหนึ่งช้อนชาและอบเชยป่นหนึ่งช้อนชา น้ำมันพืช 50 มล.

การตระเตรียม:

1. ใส่ข้าวโอ๊ต อบเชย ลูกจันทน์เทศ และผลไม้หวานลงในแป้งร่อน (คุณสามารถแทนที่ด้วยแครนเบอร์รี่แห้ง ลูกเกด หรือเชอร์รี่แห้ง)
2. ใช้เครื่องผสมตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวน้ำตาลทรายและเนยละเอียด
3. รวมมวลผลลัพธ์ทั้งสองเข้าด้วยกัน - แห้งและของเหลวในภาชนะเดียวและพักไว้ครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งข้าวโอ๊ตเปียก
4. ขูดฟักทองบนกระต่ายขูดละเอียด (ตามภาพ) คนโซดาด้วยกรดซิตริกหรือดับด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
5. นวดแป้งและใส่ในถาดอบอย่างสม่ำเสมอด้วยไม้พาย
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบมัฟฟินฟักทองแสนอร่อยเป็นเวลา 50 นาที คุณสามารถโรยเค้กดิบด้วยส่วนผสมของข้าวโอ๊ต เนย แป้งและน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน

เสิร์ฟมัฟฟินเพื่อสุขภาพแช่เย็น ถ้าคุณชอบสูตรการอบข้าวโอ๊ต ฉันแนะนำให้คุณปรุงให้อร่อยแทนโจ๊ก ใช้เวลาไม่นานและเด็กๆ จะรักมัน

สูตรวิดีโอของฉัน