Lukten av morgen FUDDIES i kefir fra kjøkkenet vil gjøre den mest avvisende babyen som ønsker å stige selv, og til og med den mest tålmodige mannen. Og her er familien samlet, lysbildet for røyking smaker, rømme og kondensert melk i vaser, sterk duftende teeller kaffe. Er det ikke en fantastisk familie frokost, som vil gi deg styrke for hele dagen?

Frodig, og med gyldne sider, tiltrekker pannekaker på Kefir en titt og etter - og hender. Og her er det viktigste å være gleden av hvert stykke, og evnen til å stoppe i tide, fordi dette er en godbit - en av koaloriene, takket være stekingen.

Kalorier av fuddles i Kefir er ganske høy for å være middag, men til frokost - perfekt parabolen. 230 - 280 kcal. per 100 gram av produktet - det er 1/10 av hele det menneskelige dietten som er engasjert i arbeidskraft midt alvorlighetsgrad. 200 gram er ca 6 middels ing.

Pannekaker på Kefir - Steg-for-trinns oppskrift med bilder

Vi trenger:

• Lavt fett kefir - 500 g, (gjør det maksimalt, i går);
• Kyllingegg - 2 stk;
• Hvetemel toppkarakterer - 300 g.;
• Basin - 1 teskje uten et lysbilde;
• Salt - 1 teskje;
• Sukker - 2 - 3 ts;
• Vegetabilsk olje for steking.

Matlaging Kefir fritters:

1. Kefir satt i pannen. Bryte inn i kefiregg. Rør nøye slik at eggene blandes med kefir i en homogen masse.

2. Tilsett salt, sukker, bakepulver, bland og dryss mel. Du trenger ikke å strømme ut hele volumet, fordi kefir forskjellige produsenter oppfører seg annerledes for øyeblikket. Deigen bør ikke overveldes. La det være som 20% rømme i tykkelse, det bør ikke flyte fra en skje.

3. Forvarmolje i en panne og stor skje Legg ut pannekaker, hold skjeen så lav som mulig, ikke å plaske med varm olje.

4. Kontroller brannen, det er bedre å holde det under gjennomsnittet. Men bare pannekaker blir matet og rammet, snu. Du trenger ikke å helle mye olje, de bør ikke svømme i den. Bunnen av stekepannen trenger ikke å helle helt, ellers vil pannekaker absorbere mye olje, og vil være veldig fett.

5. Server med kondensert melk, syltetøy, rømme.

Slik lager du frodige fritters på kefir - trinnvis oppskrift

Frodig, nosed innsiden pannekaker, jevnt stekt, sannsynligvis, drømmen om enhver elskerinne. Det er flere enkle og effektive hemmeligheter for å bake slike Forsius. Når du tar denne oppskriften, vil du ikke være i stand til å gjøre en feil, og bakingen din vil alltid være i høyden.

1. Så, for å forårsake de opplyste kjærester eller svigermor, må du ta produkter fra oppskriften ovenfor. Egg tar store.
2. Kefir hell i en gryte, tilsett en halv teskje brus mat. Vent til kefiret skummet, og kjør egg.
3. Bland godt, tilsett salt, sukker, bland igjen, og begynn å hælde mel. Sammen med melet pumpet en teskje et bakepulver.
4. Bland nøye slik at det ikke er noen klumper. Deigen må være tykk rømme.
5. Ikke legg mye sukker, da pannekaker begynner å brenne, ikke ha tid til å bryte inn.
6. Stek på en liten mengde olje. Du vil se hvor raskt de vil øke i volum.

Klemme klar delikatesse på en stor tallerken og dryss sukkerpulver - Ikke veldig søt inne, de er svært velsmakende i sukker snø, og appetittvekkende.

Pannekaker på kefir med epler

For denne parabolen kan vi også bruke den viktigste toppoppskriften. Like før du legger til mel, må du legge til et revet eple. Og nå mer om matlaging:

1. Rengjør Apple, Soda på stor rulle og legg til kefir masse, og deretter suge mel til en mer tykk tilstand enn vanlige pannekaker. Men ikke gjør veldig tykk, ellers vil de være tøffe.
2. Bake på en liten mengde olje, hold brannen under stekepannen under gjennomsnittet - denne tilstanden slik at pannekaker gjør.
3. Hvis du vil krydret smak, Du kan legge til en rute kanel i deigen og vanilje. Disse luktene vil perfekt utfylle smaken av eplet, og hjemmelaget, som om fuglene i høst sør vil nå kjøkkenet.
4. Du kan ikke gni et eple, men bare fint kuttet og legg til deigen. Men dette er gitt at du ikke er imot hvis de vil spalte litt innvendig.

Pannekaker på kefir med rosiner - en svært velsmakende oppskrift

Denne oppskriften kan implementeres, også ved hjelp av hovedoppskriften, men klar test Det er nødvendig å legge til forberedte rosiner på forhånd.

Risin Skyll, fjern søppelet. Ved halvparten av brillene rosiner, tilsett et glass vann og kokes. La rosiner B. varmt vann I 15 minutter, og deretter avløp. Hell det på håndkleet og tørk helt.

Legg til en kokt rosin til deigen - på det stemte beløpet trenger du ikke mer enn et halvt glass ferdige, anstrengte bær. Og stekepannekaker som i utgangspunktet en oppskrift.

Det er nødvendig å ta hensyn til at rosiner er tilstrekkelig søte, og på dette er det verdt å redusere mengden sukker i oppskriften.

Fritters på kefir uten egg

Slike pannekaker er enkle å forberede og er ganske uskyldige.

Til frokost for fire personer, trenger du:

• Kefir av noe fettinnhold - 2 glass;
• Mat soda - 1 teskje;
• Salt - ca 1 teskje, å smake;
• Sukker - 1 teskje;
• Mel av høyeste klasse - 1 - 2 glass;
• Solsikke steking olje.

Matlaging:

1. Kefir satt i en bolle, legg til brus og forsiktig feie. Vent til soda reagerer, og kefir lanseres.
2. Deigen skal være middels tetthet, ikke nysgjerrig enn rømme. Bland de resterende ingrediensene, legg til litt mel, sikt gjennom en sigte, fordi den absorberes av luft, og baking blir frodig. Gi testen stå innen ti minutter.
3. For disse gamle bør du ikke helle olje i pannen, da pannekaker vil sterkt absorbere olje. Derfor bruk en børste eller serviett. Det er nok å smøre stekepannen foran hver neste del.
4. Fritters forbereder seg raskt, husk ikke dem. Vend om, så snart skorpen er avkjølt, hold brannen under gjennomsnittet.

Velsmakende pannekaker på kefir og gjær - oppskrift trinnvis hvordan du lager de mest frodige fritters

Disse pannekaker er veldig frodige og selvfølgelig tilfredsstillende. Det er bedre å bli rørt av en slik tallerken om morgenen til frokost. Smaken av disse tullene minner milde boller. Det tar litt mer enn mer enn de vanlige pannekaker i Kefir, men de er verdt det. Til frokost for 4 - 5 personer trenger du slike produkter:

• Kefir av noe fettinnhold - 400g;
• Kokt varmt vann - 1/3 kopp;
• Kyllingegg - 1-2;
• Tørr gjær - 2 ts;
• Sukker sand - 2 spiseskjeer;
• Salt - 2 ts, heretter - å smake;
• Basin - 1 teskje;
• Hvete mel av topp klasse - omtrent et glass;
• Solsikke steking olje;

Matlaging Storslåtte feil på kefir og gjær:

1. I varmt kokt vann Del gjæren til fullstendig oppløsning, legg til en teskje sukker og la i 15 minutter slik at gjæren skummet, og volumet av masse økte litt.
2. På dette tidspunktet skriv kefir i en gryte og varme til rom eller litt varmere temperaturer.
3. Bruk egg og legg dem til Kefir. Bland, tilsett salt, gjenværende sukker, forsiktig sakke massen.
4. Legg til risen gjær til kefir, litt varmt gryten i vannbadet igjen. Massen skal være varm, som melk for å mate en baby.
5. Skummel mel i bakken, trenger bare ikke å hælde hele volumet av mel i pannen. Bland gradvis, hell en breakpit. Deigen må være litt rømme.
6. Send en gryte i 30 minutter, maksimalt - 40 minutter. Så snart massen er doblet i volum, begynner du å bake pannekaker.
7. Forvarm en liten mengde i en stekepanne solsikkeolje. I intet tilfelle ikke heller oljer mye, ellers vil pannekaker være veldig fett - deigen absorberer meg veldig mye i seg selv. Ikke bland den stigende deigen. Ta det med en skje pent fra kanten. Forbered en tallerken med vann i hvilken dukkert skjeen før du tar deigen. Takket være dette trikset, vil deigen ikke holde seg til en skje.
8. Stek pannekaker på middels brann. De stiger veldig raskt og skaffer en vakker, gylden skygge. Vend på den andre siden og grunnen til beredskap.
9. Legg ut pannekaker fra stekepannen på papirhåndklær lagt ut på en tallerken med flere lag - dette vil tillate overflødig olje å absorbere.
10. Etter noen få minutter, legg de ferdige pannekaker i kefir og gjær på parabolen. Server med syltetøy, rømme, kondensert melk. I kombinasjon med te eller kaffe, så vel som kakao er nydelig frokost Helg, som hele familien din samles til bordet med glede.

Hva er pannekaker? den deilig tallerken Russisk, ukrainsk og hviterussisk mat, som er duftende stekt pellets Med en sprø skorpe og en mild masse inne. De kom inn i kulturen så fast slaviske folkHva har blitt beskrevet mer enn en gang i bokstavelig talt virker, nevnt i ordsprog og ord (for eksempel, "hvor pannekaker er ok"). En av versjonene av opprinnelsen til navnet på Olhy - roten "oleum", som betyr "olje". I utgangspunktet inneholdt tittelen en metode for matlaging - steking i olje, og selve deigen var variert. For eksempel, potet fritters. (Dranias), Millennium, Manat, Vegetabilsk, etc. Pannekaker er vanligvis tilberedt fra flytende deig Basert på egg og mel med tilsetning av vann, melk eller meieriprodukter. Kefir er en sur komponent som gjør deigen med luft, porøs og myk, men det beskytter godt.

Hvordan lage pannekaker på kefir? Mel er fortrinnsvis å ta høyeste klasse: det er mest av alt gluten, noe som gjør bakervarer. Det tar fortsatt litt brus eller bakepulver, slik at slik deigen har steget når baking. Bindemiddelkomponenten er egget som gir bakervarer ekstra puff og mykhet. Å legge deigen for pannekaker anbefales i den varme oljen, hvor det er nødvendig å steke det fra to sider til beredskap.

Mange pannekaker er forbundet med komfort, et hus i en landsby og en omsorgsfull bestemor. Så en slik strikk er ikke bare en mageferie, men også en måte å stupe inn i den magiske atmosfæren til barnas minner. Tradisjonelt serveres pannekaker til bordet med varm søt te, hjemmelaget frukt eller bær syltetøy eller kondensert melk. Jeg har pannekaker med tette apple syltetøy skiver. I kombinasjon med et slikt arbeidsstykke vil hjemmelagde pannekaker i kefir med brus bli en favoritt dessert. Husholdninger vil ikke bryte seg bort fra platene til alle blir spist.

Selv deilige pannekaker - Dette er de som smelter her. De føler ikke smaken av brus, det er ingen ekstra mel, men det er en sprø skorpe og en gulaktig brunfarge fra en stekepanne. Solfylt, rundt og måle frodige pannekaker, Litt søt og gal mild innsiden - det er det du får til å lage mat for denne oppskriften. Men følg tydelig oppskriften i matlaging forsiktig baking I en panne - dette er ikke nok fordi deigen trenger å føle. Og hvis du legger litt mer eller litt mindre mel, sett feil brann eller ikke under flush flush, kan du ødelegge alt. Derfor, i denne oppskriften, vil jeg fortelle deg alle finesser og triks, slik at pannekaker kom ut perfekt. Den viktigste tingen - Stockday godt humør, Sett din favorittmusikk og .. gå!

Ingredienser:

• 300 ml kefir;
• 1 egg;
• 0,5 ppm. brus (eller 1 ts, bakepulver);
• 150 g topp klasse mel;
• 1 ss. Sahara;
• en klype salt;
• 1 ts. vanilje sukker, noen få dråper ekstrakt eller klype vanillina;
• vegetabilsk olje for steking.

Forbereder de mest delikate pannekaker, trinnvis oppskrift

1. I Kefir, klem soda og pisket kilen til massen begynner å boble. Det er ikke nødvendig å slukke bruset: det reagerer godt med kefir. Du trenger bare å blande alt godt, slik at det ikke er noen brus klumper igjen, noe som vil være ubehagelig å føle seg i klar parabolen. Derfor, hvis bruset grep sine klumper - det er bedre å sile det gjennom siktet. Du kan lage pannekaker på kefir med et bakepulver - det viser seg ikke verre enn med brus. Hvis du bruker et bakepulver, må det være 2 ganger mer enn brus.

2. Legg egg, sukker, salt, vanilje.

Tips: Først, bryt egget i en separat bolle og se om den er skadet. Hvis ved et uhell bryter forfalt egget til de andre ingrediensene, kan du ødelegge all deigen. Sly mote Sjekk friskhetsegg: Tilfredsstille varmt vann I glasset og senk det der: druknet - du kan bruke, helles - det er bedre å ikke risikere.

3. Vi pisker alt raskt med en kil som deigen for å være mer luft. Se på at bobler ikke forlater.

4. Vi siver melet gjennom siteren og blandes straks. Sikt - Obligatorisk prosedyre for fremstilling av frodig og mild deig. Mel er mettet med oksygen og rengjøres fra tørkede og fusjonerende klumper.

5. Deig på pannekaker må føle. Mel kan trenge litt mer eller litt mindre. Hvis deigen er sterkt flytende, vil pannekaker være bra og ikke luft. Hvis du dreper deigen med mel, vil baking være tørr, selv om det blir ganske bra. Jeg liker virkelig å forberede pannekaker fra deig konsistens som flytende rømme Eller begge på kjeksen for kaken. Denne deigen strømmer lett fra en skje ned og sprer seg fritt (som på bildet nedenfor). Puffs er oppnådd med de mest anbuds- og lungene. Hvis du legger til 0,5 glass mel til oppskriften, får du mer frodige pannekaker. For dem vil deigen være litt tykkere, det er bedre å samle på en skje, i henhold til konsistensen som tykt surkremsom deig på kjeksmuffins eller paier. Jeg liker det mer når mindre mel og pannekaker er mer anbud.

6. Vi legger stekepannen på middels sterk brann, oppvarming. Hell deretter olje med et tynt lag og litt varmt. Det er viktig at oljen ikke røyker, ikke overvinne og ødela smaken av retter.

Forresten, visste du at det var spesielt i Russland støpejern Skille Å bake pannekaker? De var veldig tunge og kalte pannekaker, eller uregelmessigheter. Nå kan du finne pannekaker med innebygde former for pellets: ulike tegninger, uttrykksikoner og påskrifter.

7. Hell en skje med testen til en godt oppvarmet stekepanne, oljen skal bli litt søkt litt (hvis ikke pinlig, det er ikke tilstrekkelig oppvarmet). Sett straks en middels svak brann, slik at pannekaker blir brent.

8. Hell deigen porsjonene på kort avstand - pannekaker vil øke. Vennligst merk: Deigen er flytende, det sprer seg umiddelbart og aksepterer vakker form med avrundede sider.

9. Når pannekaker fortsetter til litt mer enn en halv høyde, og små bobler vil vises på toppen - det er på tide å vende om. Hvis du gjør det før - deigen vil spise og pannekaker vag. Hvis du ser at pannekaker begynner å brenne nedenfra, men de har ikke kommet akselerert til midten - det betyr at brannen er utsatt sterkere enn nødvendig. I dette tilfellet er det mulig å dekke stekepannen med et lokket for en stund for raskt å gripe deigen. Den crunchy skorpen ødelegger ikke. Hvis pannekaker umiddelbart begynner å brenne - så var stekepannen dårlig fri eller dårlig kvalitetsbelegg.

10. Bestilte forsiktig en spade, snudde seg og så en ruddy skorpe. Stek den andre siden til gylden farge, det vil ta mindre tid.

11. Enden er synlig som pannekaker fornøyd. Deigen må fanges og ikke være i midten av væsken.

12. Poddushki viste seg å være fint, bare gjemmer fingrene dine! En minus - fett, ikke spis mye uten skade for figuren. Jeg deler en hemmelighet: legger ut pannekaker på et papirhåndkle for å absorbere ekstra olje. Dette enkle tiltaket vil gjøre dem mindre kalorier og mer deilig. Milde pannekaker På kefir er klare. God appetitt!

Basert på nesten alle oppskrifter for kefiret, er det mel, kefir, brus og egg, og i motsetning til pannekaker, vil pannekaker komme ut ikke tynn, men tykk og frodig. På sin tykkelse bør deigen være som en god hjem Sour Cream.Hvis du ikke bruker gjær.

Erfarne kokker gir deg mulighet til å lytte til deres råd:

• sterkt viktig øyeblikk - Kvaliteten på melet. Og hvis du lurer på hvordan du lager pannekaker i Kefir, må du først forberede melet. Det må siftes minst tre ganger, så melet er mettet med oksygen, og pannekaker vil være god. Mest forbereder disse pannekaker fra hvetemelMen noen elskerinner gjør en blanding forskjellig mel og legg til hvete rug, mais eller bokhvete;
• riktig testkonsistens er svært viktig.. Det avhenger av puffen til pannekaker, og at de ikke vokser opp i pannen, gjør deigen som en tykk rømme, som den allerede er sagt ovenfor;
• optimal temperatur på produkter. Hvis du skal bake pannekaker på kefir, bruker kefir romtemperatur, det er ikke nødvendig å bli kaldt i deigen. I det varme produktet av brus med melkesyre samler de seg veldig bra, og dette påvirker også pomp av ditt kulinariske produkt, og du vil komme ut frodige og duftende pannekaker;
• etter å ha tilberedt testen, la han bryte litt. Optimal tid - Fra 15 til 30 minutter, i kjøleskapet, ikke legg et basseng med en test, la du vises når romtemperatur. Ikke glem å trekke ut en skje eller en halv av bollen. Hvis du vil at du skal ha deilige, flotte pannekaker i Kefir, det vil si et viktig punkt: Etter at deigen er forestilt å blande den igjen, er det ikke nødvendig;
• fritus duft. For å forbedre duften, kan du sette vanillin eller hakket dill i deigen, hvis du lager salt velsmakende pannekaker i kefir. Du kan vise en fantasi og sette inn pannekaker til Kuragu, rosiner, epler eller kvede. Men det er ikke nødvendig å sette mange ekstra ingredienser, ellers vil det ikke bli veldig godt påvirket av Puff gasspjeldet;
• det fete innholdet i kefira. Fettproduktet påvirker ikke endelig resultat. Men noen vertinne, når brenningen av frodige francher begynte i Kefir, bemerket at pannekaker med mer sure kefir er mye mer praktfulle og deilige.

Hva slags kjøkkenutstyr trenger å lage mat

Hvis du skal gjøre deigen på pannekaker på kefiren, så for hans kneading, forberede:

• midt på begge deler;
• stor skje eller bolle.

For steking, ta en støpejern eller med en tykk bunn av en stekepanne og en stor spatel som du vil vende om, og din kulinariske skapelse vil bli fjernet fra stekepannen.

Hvordan steke pannekaker

Hvis du vil få frodige pannekaker på kefir, er prosessen med deres steking viktig. Først vil stekepannen dele seg godt, og helle på den vegetabilsk olje. Ta deretter en stor skje, nøye ringer deigen med den og legg den på den varme stekepannen.

For å lage deilige pannekaker på kefir - de trenger å steke på middels varme, dekke stekepannen med et lokk.

Så snart du ser at pannekaker fra under begynte å bli vridd, og hullene vises på toppen - slå dem over med en spatel på den andre siden.

Oppskrifter av matlaging pannekaker

Denne parabolen respekterer og elsker i mange familier, så det er mange oppskrifter på kefiren, til tross for at produktene tar nesten det samme. Det er verdt å merke seg at pannekaker er ideen om matlaging rask middag Eller frokost, du kan også ta disse pannekaker og å jobbe og spise dem til en lunsjpause. Du kan gjøre apple fritters. I Kefir, sett i deigen rosiner, Kuraga eller noe annet. Du kan lage mat ikke bare søt, men også saltpannekaker, uten å legge til sukker i dem, og tilsett gulrøtter, poteter eller løk i deigen.

Eksperimentere, fordi normal tallerken Hver vertinne kan gjøre unikt.

Klassisk oppskrift

Hvis du tar hensyn til denne oppskriften - frodige fanker på kefiret er garantert.

Først forberede følgende produktkomponenter:

• 3 kopper topp klasse mel;
• 500 g kefir noe fett. Det er ønskelig å ta en syre kefir;
• 1-2 ss. Sukker (etter eget skjønn)
• ett egg;
• pakke med vanilje sukker (valgfritt);
• 1 ss. Busty eller 2 ppm mat soda;
• salt litt.

Vi begynner å forberede pannekaker på sur kefir:

1. forberedelse av produkter. I en stor bolle, lene egget, sett en klype salt, med sukker og begynn å slå blandingen med en kil. Så i gryten, varm kefiret nesten før du kokker, og rør det hele tiden. Du vil se at Kefir vil ta flak, fordi han krøllet, men det er nødvendig. I en forutbestemt mel, legg til en vanilje og bland;
2. ta koketesten. I pisket eggblanding Hell en tynn jetoppvarmet kefir, og rør hele tiden, ellers vil egget bare komme. I blandingen vil du se kefir flakes - det er ikke nødvendig å skremme. I kefiro-eggblandingen, legg til mel og begynn å kraftig forstyrre massenes homogenitet. På slutten legger vi inn deigen på kefiren på pannekaker soda eller breakthower og fortsatt blandes, mens luftbobler ikke vil løpe gjennom testen - det er nødvendig. Deigen skal komme seg ganske tykt og faller ikke ut fra skjeen, og strømmer sakte. På en gang er alt melet i deigen ikke nødvendig, først sette to briller, og deretter gradvis legge til resten;
3. la oss begynne å steke pannekaker. I stekepannen heshed på brannen, vegetabilsk olje. Deigen er nødvendig for å legge ut spiseskjeen. Brann gjør mindre og la pannekaker skutt på den ene siden, de vil se mange luftbobler fra oven. Inverter til den andre siden, fest brannen på komfyren, og et par minutter, dekk pannen med et lokk.

Klar kulinariske produkter Først sett på servietten, slik at jeg absorberte overflødig fett, men for nå, forberede seg på pannekaker på en sur kefir en bolle som de blir skiftet. Skål med en pakke eller lokk og server duftende pannekaker med rømme eller enhver syltetøy.

Puffs med gjær

Nå vil det være pannekaker på kefir og gjær, de trenger å sette i stedet for et bakepulver eller brus.

Forbered slike produkter:

• tre glass siktet mel;
• en liter kefir;
• 3 ss sukker;
• en halv teskje salt;
• 30 g gjær;
• to kyllingegg.

For forberedelsen av pannekaker på gjær og kefir, var det første som var oppvarmet et lite kefir og oppløst gjær i den. Sett deretter et salt der med sukker, egg og til slutt, gradvis legge til Sainted Mel. Bland alt for fullt ensartethet og la deigen klatre. Det tar omtrent en halv time.

Du kan nå legge deigen med en stor skje på en forvarmet stekepanne eller en pannitsa og stek hver pannekake i to minutter.

Du vil bli veldig velsmakende gjærpannekaker I Kefir og Pompni vil de gi en kjedelig kefir og gjær.

Saltede pannekaker på gjær

For å forberede gjærpannekaker på Kefir på denne oppskriften, ta disse produktene:

• 30 g gjær;
• 3 kopper mel;
• 300 ml kefir;
• et glass rømme;
• en midtpære;
• ett egg, litt brus og å smake salt.

Vi begynner å forberede pannekaker på kefir. Først, fint kutt løkene og svette det litt på en skillet med oliven olje, men du trenger ikke å plukke opp mye. På neste trinn, knead deigen fra kefir, gjær, brus, egg, salter og mel. Plasser det i minutter på tjue til et varmt sted, og når deigen er godt hevet - legg til det tilberedte løk. Bland og gi ti minutter for å styrke, hvoretter du kan bake pannekaker i konvensjonell metode På en stekepanne med vegetabilsk olje. Ferdige pannekaker Krydret rømme og kan nyte sin duftende smak.

Pannekaker med epler

Veldig milde og velsmakende pannekaker på kefir med epler vil være en favoritt frokost av alle dine husstander. For deres matlaging må du ta slike produkter:

• tre egg;
• 500 ml kefir;
• to epler. Det er best for Apple-røfter i en kefir å ta sur, fordi deigen vil bryte ned sukker og pannekaker med sourness vil være svært velsmakende.;
• 0,25 ppm. salter og 5 g bakepulver;
• 2 TSP. kanel (ikke nødvendigvis);
• 300 g hvetemel;
• 100 ml vegetabilsk olje;
• 100 g sukker.

Vil du ha noe interessant?

Under utarbeidelsen av pannekaker i Kefir med epler, det første du må gjøre testen. Fordel egg med sukker og salt, hell deretter kefir og bland det helt til homogenitet. Start sakte legg til massen av siktet mel med en mas. Rør deigen slik at det ikke er noen klumper.

Nå vil vi håndtere epler: Klipp av peeling og fjern frøene, deretter kutt i flate tynne stykker. Sett de skivede eplene i deigen og bland godt, legg til der og malt kanel, hun utfyller veldig bra apple smak Og du vil ha deilige fritters med en fantastisk aroma på kefir.

Hell olje på pannen og steke pannekaker på en varm stekepanne. Brann gjør medium. Ferdige pannekaker satt i bollen og spiser med rømme.

Pannekaker uten yaitz.

Du kan lage pannekaker i kefir uten egg, og forgjeves tror noen vertinne at jo flere egg er i testen, jo mer praktfulle vil være klar produkt. Og hemmeligheten til Pomp er absolutt ikke i eggene, vil du forstå det selv.

Nødvendige produktingredienser:

• 200 g mel og så mye kefir;
• soda teskje;
• 50 g sukker;
• 30 g vegetabilsk olje for deig, og det er nødvendig for steking.

Matlagingsprosessen:

1. Vi begynner å gjøre deigen. Finn en dyp bolle for pannekaker ved kefir uten egg og bland kefir i det med salt og sukker. Der, legg soda og mel. Mengden mel vi indikerte omtrentlig, må du avstøte fra kvaliteten på mel og kefir tykkelse. Knead deigen raskt for en gaffel eller en kil. Det bør ikke være klumper.
2. Start steking. Forvarm på en tallerken med en stekepanne med en tykk bunn. Når den er klar for steking - sett oljen i deigen, bland raskt og spre pannekaker i pannen. Dekk det med et lokk og kok på et lite lys. Ikke glem å slå pannekaker på den andre siden. Nå vet du hvordan du lager pannekaker på kefir uten bruk av egg.

Pannekaker med ZUCCHI.

Jeg sier umiddelbart at hvis kucchini er veldig saftig, så blir melet i deigen mer, ellers vil pannekaker kaste opp i pannen og deres form vil bli stygg, men smakeegenskaper Vil bli bra. For å gjøre pannekaker fra Zabachkov i Kefir, forberede slike ingredienser:

• en ung medium courgette, det bør ikke være frø, så gammel courgette er ikke veldig egnet;
• 1 ss. Sukker (hvis du vil ha en melding - sukker ta mer);
• et glass kefir og to egg;
• 6 ss. mel;
• ½ chl.l. brus og så mye salt;
• for matlaging - solsikkeolje.

Prosessen med matlaging fritters fra courgette i Kefir Neste:

1. ta en liten gryte eller dyp middels bolle. Bryt eggene der og legg soda til dem, bland deretter med en tre spatel;
2. vask kucchini. Klipp huden fra den og tilbringe på en stor rigger. Du er veldig ung courgette Huden kan ikke kutte av. Tilsett en revet courgette i en bolle med egg og slå sammen alt nøye;
3. sett til zakachka og egg alle andre ingredienser. Hvoretter massen er grundig blandet, og kan begynne å lage deilige frodige fanger i kefir;
4. hell olje i en stekepanne og legg den på ovnen. Når hun varmes godt, ta en skje og begynne å legge deigen med sirkler eller ovaler. Etter at pannekaker er vridd på den ene siden - slå dem over til en annen og lage mat til en gylden skygge.

Puffs med hytteost

Hvis du ikke har nok hytteost for cheesery, anbefaler vi deg å lage pannekaker med hytteost i Kefir, og produktene vil ikke forsvinne, og det vil bli noe å behandle en familie til middag.

Produkter:

• 450 g kefir;
• 250 g hytteost;
• 1 ts. bakepulver;
• 2 egg;
• 3 ss. mel;
• 2 ss. Sahara;
• for vendt - vegetabilsk olje.

Sett tennene i kefir, bør ta den spesielt, og hvis kefiret har en veldig treg reaksjon - sett det også en liten brus. Ekorn separerer ot. eggeplommer, så slå ekornene med en klype salt, skal gå ut tykt skum. Yolksa feier med sukker og helle dem i hytteost. Det er også en kefir med travelhet.

Bland en god masse og legg melet i den. Deigen skal gå tykk, det vil fortsatt fortynne proteiner som forsiktig går inn i deigen i slutten.

La oss nå begynne å steke med Cottage Cheese Fritters på Kefir, ved hjelp av vegetabilsk olje for dette. Deigen tar fra bollen til den store skjeen og legger den på en varm stekepanne. Fry pannekaker bør være på begge sider.

Ifølge denne oppskriften, vil frodige pannekaker på kefir ikke være veldig søt, men de kommer ut milde og duftende, og det anbefales å tjene dem en bær søt saus.

Puffs med gresskar

Du vet fortsatt ikke hvordan du skal lage pannekaker med et gresskar i kefir? Ikke motløs, oppskriften på deres forberedelse er oppført nedenfor.

Ingredienser for pannekaker:

• et glass kefir;
• 250 g gresskar;
• 150 g mel;
• ett egg;
• Å smake salt og olje for steking.

For fremstilling av pannekaker med et gresskar på kefir, må du først forberede gresskaret selv: rengjør det fra skrellen med frø, og så søt på en grovt rifler. Deretter vil jeg legge til et egg, kefir, salt og til slutt - mel, hvoretter alle er blandet.

Bla på forhånd med olje og begynn å legge ut våre pannekaker på den. Hvis deigen skjedde for tykk - mer kefir i den. Stek på begge sider før ruddy skorpeNår du stek på den andre siden - dekk stekepannen med et lokk. Det er veldig velsmakende å spise slike pannekaker og varmt og kaldt. Nå vet du hvordan du lager pannekaker på en kefir på denne oppskriften.

Oransje pannekaker

Du vet bare ikke hvordan du skal lage pannekaker med en oransje på kefiren. Det vil være deilig og uvanlig.

Krav:

• 1 egg og 1 oransje;
• 350 ml kefir;
• 70 ml honning;
• 4 ss. Sukker og 1 ts. bakepulver;
• ¼ chl. Salt.

Rulling av melkobling med kefir og rør. Separere egget og sett det i deigen. Der legger vi et bakepulver og sukker med salt og blanding. Zestra vasket oransje sidrem på grunne rifler Og også sende den til deigen.

Forbered sausen til frodige fanker på kefiren: Trykk på juiceen fra oransjen og koble den til for forvarmet honning og spis pannekaker med denne sausen.

Nå vet du hvordan du lager pannekaker i Kefir og håper at de kommer ut med deg frodig og veldig velsmakende. Oppskriftene foreslo et flott sett, og hver av dem er individuelle på sin egen måte.

Slik at pannekaker på kefir er veldig frodige, må du utføre to enkle forhold - Kefir å varme opp litt, og tilsett brus til deigen sist. Slike pannekaker vil være frodig ikke bare i en panne, men også etter avkjøling.

Ingredienser: (for 2 porsjoner)

• 1 kopp varm Kefira (250 ml)
• 1 egg
• 180 g mel
• 1 ss. l. Sahara
• 1 ts. Uten et lysbilde av brus
• 1 chipping salt

En annen interessant observasjon er kefir syreJo mer bedre og fankene viser seg.

Matlaging:

Vi pisker egget sammen med sukker og salt.

Kefir i glasset legges i mikrobølgeovn i 10-15 sekunder for å varme opp. Du kan bare sette et glass i en bolle med varmt vannSlik at kefir blir varm. Legg kefir til egget og blandet.

Tilsett 180 g mel. Hvis det ikke er noen vekter - handler dette om et glass mel (250 ml kapasitet) sammen med kantene pluss en komplett spiseskje med et lysbilde.

Bland og legg til 1 ts. Brus sammen med kantene, dvs. uten et lysbilde. Det er ikke nødvendig å slukke sodaen, det vil bli innløst av kefir, i den ferdige OLADIAH, er smaken av brus praktisk fraværende. Men hvis kefir ikke er surt, er det mulig å legge til 0,5-1 liter direkte i deigen. apple eddik. eller sitronsaft.

Igjen, vi blandes grundig slik at ingen klumper er igjen. Hva er deigen på tykkelsen, det kan ses på bildet nedenfor - det bør ikke flyte, men knapt dreneres fra en skje eller en visp.

Vi tildeler en tallerken med en deig til side og la den stå i 5-7 minutter å ha en kefirreaksjon med brus. Små bobler vises på overflaten.

Varm pannen med vegetabilsk olje og legg deigen. Testen tar litt for å ikke drikke fra en skje, overveldende om kanten av bollen - pannekaker vil vise seg liten, frodig og nøyaktig penetrere innsiden. Brannen må være gjennomsnittlig. Stekepannekaker på den ene siden.

Gaffel gjør pannekaker og stek dem på den andre siden. Det kan ses hvordan pannekaker umiddelbart øker i volum, blir frodig.

Du kan mate frodige fritters på kefir med rømme, kjære, kondensert melk eller. Fritters er svært velsmakende og varmt, og avkjølt, og etter avkjøling mister de ikke deres puff. Hvis du ønsker i pannekaker, kan du legge til rosiner eller et fint hakket eple, også deilig.

Vel, jeg gikk på grønnsaker, jeg vil ha noe å bli floping til frokost eller middag. Av en eller annen grunn er den første den første til å huske pannekaker og pannekaker. Frodig, velsmakende, med honning eller rømme, eller til og med med saus spesielt forberedt. Vel, bare slobs flow.

Slik lager du fritters. Oppskrifter for å gjøre frodig steking på kefir velsmakende og rask

I denne artikkelen, vurder pannekaker på Kefir. Faktisk er vi hjemme oftest og forbereder seg. Så snart skinnet melk eller kefir sto 2-3 dager, kan det umiddelbart anta at vi snart vil ha pannekaker eller pannekaker.

Krasjer ikke lenger. La oss komme nærmere virksomheten.

Meny:

1. Pannekaker på Kefir er veldig enkelt

Ingredienser:

• Egg - 1 stk.
• Kefir - 230 g
• Soda - 5 g
• Sukker - 40 g (eller 1,5 ss)
• Mel - 220 g
• Vegetabilsk olje for steking

Matlaging:

1. Jeg splittet egget i en stor bolle og utfordre det, det er ikke nødvendig å slå opp til homogenitet.

2. Hell kefir til egget, bland. Vi legger til brus og blander seg godt igjen. Soda er ingen ekstra eddik. Kefir med oss, det er et surt miljø og brus er allerede innløst i den. Massen har allerede blitt fantastisk.

3. Vi legger til sukker, blanding. Tilsett salt, bland.

4. Vi begynner å legge til mel kort tid. Suge melet med små porsjoner og hver gang vi rører slik at det ikke er noen klumper. Legg til mel til deigkonsistensen du trenger.

I henhold til konsistensen av testen er de tvister. Noen sier at konsistensen trenger en tykk rømme, noen elsker deigen til å gå. Det er kjøpt med erfaring. Hvis du aldri bakt pannekaker, må du først gjøre deigen mer sannsynlig, se en pannekaker og prøv. Jeg likte ikke, tilsett mel, rørt og bake.

5. Deigen er klar for oss, det viste seg selv, uten klumper, ganske tykt. Jeg liker det. På en eller annen måte neste gang vil vi gjøre det selv.

6. Vi legger stekepannen på komfyren, helle vegetabilsk olje slik at stekepannen er dekket og oppvarmet.

7. Smør oppvarmet. Vi reduserer brann til medium. Stek vil være på middels varme.

En liten hemmelighet. Slik at deigen ikke holder seg til skjeen når vi legger ut pannekaker på pannen, blir skjeen lurt i en varmfrukt i en panne.

8. Vi rekrutterer deigen med en skje og legger seg på hot stekepanne. Umiddelbart løfter en skje, noe som gir OLADIAM-skjemaet. Igjen, dypp en skje i varm olje og få en ny del av testen.

Legg ut pannekaker med en liten skje slik at de er mindre og bedre enn den.

9. Fritters trenger å steke til deigen spinner halvparten. Kontroller å skyve litt deig med en foster med en gaffel. Det kan ses at den nedre halvdelen allerede er koblet til.

10. Vi vender seg om den andre siden. Finers må være ruddy, gyldne. Noen elsker hvite pannekaker. Jeg er ærlig ikke veldig, men noen ganger for barnebarn er det nødvendig å gjøre det.

11. Pannekaker på Kefir er klare. Se på hva slags frodige de viste seg. Og innenfor slike "nesebor".

Server med honning, rømme, syltetøy og andre favorittpåfyllene dine.

God appetitt!

1. Oppskrift frodig steking på kefir med bilder

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Vann - 40 ml.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 240 gr.
• Sukker - 3 ss.
• Salt - 1/2 C.L.
• Soda - 1/2 C.L.
• Vegetabilsk olje - for steking

Matlaging:

Dette er også en ganske enkel oppskrift, men pannekaker er fluter, med hull, deilig.

1. Hell kefir i pannen og legg til 40 ml. vann. Alle blandes og legg i brann, varme opp.

2. I en dyp bolle deles vi egget, tilsett salt og sukker. Sukker legger til 3 ss. Hvis du ikke liker så søt, reduser du litt sukker. Vi scribble alt.

3. Vi legger til en oppvarmet kefir og grundig rør opp før skummet vises på overflaten.

4. I flere teknikker, legg siktet mel, bland nøye hver gang slik at det ikke er klumper. Deigen skal lykkes som en tykk masse. Som ikke drenerer fra en skje, og langsomt glir. Hvis massen viste seg væske, legg til mer mel.

5. Etter at massen er klar, legg til brus og grundig rør. Dette er en av de små hemmelighetene til frodige pannekaker.

6. Hell vegetabilsk olje i pannen slik at den lukker bunnen og varm det bra.

7. Sett deigen med en skje i pannen og stek på begge sider. Stek på sterk brann, ca 2-3 minutter på hver side. Å rosa.

Våre flotte fritters er klare på kefir.

Se på hva slags appetittvekkende innsiden.

Server med noen krydder. Med alt de vil være velsmakende.

God appetitt!

1. Frodige og velsmakende pannekaker på kefir med saus

Ingredienser:

• Melk eller kefir - 250 ml.
• Flour - 250 g
• Egg - 1-2 PCer.
• Sukker - 1- 1,5 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - 1 klemme
• Gjær live - 15. Hvis det er tørt - 5 g.

Saus:

• Kirsebær uten bein - 150 g
• Sukker - 50 g
• Kremaktig olje - 30-40 g.
• Stivelse - 5 ss. l. eller å smake

Matlaging:

1. I en stor bolle med smuldrende gjær. Hell kefir til dem. Kefir-temperaturen må være 25 ° -30 °. Vi rører gjær med kefir.

2. Godt rørt gjær, tilsett egg, hvis en stor kan en egg. Sukker sukker og rør godt igjen. Legg til en klype salt.

3. Gjennom sikten begynner vi å legge til mel. Tilsett porsjoner, rør godt etter å ha lagt til hver del, slik at det ikke er noen klumper.

4. Etter å ha lagt til halvmel, heller vi 2 ss vegetabilsk olje. Du kan legge til kremaktig. Blande.

5. Vi fortsetter å legge til mel. Vi dro nøyaktig 250 g.

Legg merke til at melet er annerledes overalt. Derfor må du ikke legge det til det hele tatt. Tilsett porsjoner til deigen konsistensen nesten tykk enn den tykke rømme. Deigen må krype av en skje, og ikke slå sammen.

6. God blandet deig, etter å ha tilsatt mel, ble det flatt, uten klumper. Vi lukker en bolle med et håndkle og legger deigen til et varmt sted å stige. Jeg pleier å sette inn kald ovn og slå på det lys. Denne varmen er nok.

Lage saus

7. Mens deigen kommer opp, gjør sausen. På den varme stekepannen, helles vi 50 g. Sukker, du kan helle mer hvis du elsker søtere. Når sukker er oppvarmet, legg det på det smør. Stadig omrøring.

8. Når oljen rulles, sprer vi kirsebæret i pannen. Brann vi reduserer til små og koker alt dette for å få saus. Matlaging ca 5-6 minutter, etter at i tre spiseskjeer av vann oppløs en teskje stivelse og legg til kirsebær. Saus vil koke, du kan slå av.

Hvis han virket tykk for deg, legg til litt vann og koke, hvis væske, kok lenger. Gjør hvordan du liker.

9. 40 minutter passert. Deigen nærmet seg og tredoblet. De blandet den med en skje og satt til å nærme seg ytterligere 10 minutter.

10. Alt. Deigen har en fullstendig nærmet seg. Ikke bland det lenger. Rett så yngel.

11. Vi legger brannen i brann og varme vegetabilsk olje. Deigen er tett, vi vil bøye skjeen i ODU, slik at den er bedre nok, vi rekrutterer deigen med en skje og legger seg i pannen.

12. Stekepannekaker til rosenrød. Jeg vender meg om. Den andre siden har vridd raskere.

13. Sett på en tallerken, og i pannen lå en ny del. Og så, til jeg husker alle pannekaker. Vi gjorde 16 stk.

14. Se på det som er frodige de viste seg. Vi rive en, og der ..., vel, solide appetittvekkende hull.

Ferdige pannekaker vann kokt saus og zhuyoch som ørene sprekker.

God appetitt!

1. Oppskrift fritters på kefir med epler

Ingredienser:

• Kefir, prostokvasha eller annen væske - 250 ml.
• Mel - 300 (+ -).
• Living gjær - 30 g.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Sukker - 2-3 ss.
• Egg - 1 stk.
• Salt - 1 g.
• Epler - 1-2 stykker.

Matlaging:

1. I en dyp bolle heller de kefiret oppvarmet til 25 ° -30 °, vi sprer gjæren inn i den, og vi er godt rørt, iført gjær. Vi legger til 2 spiseskjeer sukker til dem. Sukker legger alltid til din smak. Du kan sette mer eller mindre. Avhengig av hvordan du elsker. Suge en klype salt.

2. Vi begynner å legge til gradvis, deler, sikt gjennom en sil, mel. Etter den første tilsetningen av mel, kjør egget.

3. Vi fortsetter å helle mel, hver gang er godt omrøring. Før den siste delen av melet, legg til et par vegetabilske oljeskinn. Vi fortsetter å blande deigen til en homogen masse uten klumper.

4. Deigen er klar. Dekk det med et håndkle og sett på et varmt sted i 40 minutter.

5. Deigen nærmet seg.

6. Jeg har en blokk fjerne kjernen og frukten. Rengjør huden og kutt ikke tykk og ikke store skiver. Legg ut epler i deigen. Bland epler godt med en test.

7. Frying Pan er allerede i brann, olje er nalito og oppvarmet. Vi begynner å steke pannekaker. Skje dukkert i vannet, vi får deigen og legger seg i pannen, igjen gjør skjeen i vannet og legg følgende. Bra snart.

8. Fry pannekaker å stenge på den ene siden og vende om. Når og den andre siden er stekt, legg ut pannekaker på en tallerken papirhåndkle, og legg den neste delen på pannen.

Det viste seg frodig, litt bug, veldig appetittvekkende pannekaker.

Server med noen sauser, og vi vil spise med honning.

God appetitt!

1. Video - Pannekaker på Kefir med banan

God appetitt!