Skilpadde med kondensert melk oppskrift. Smaragdskilpaddekake

21.04.2019 Bakeri produkter

Dessertkake Emerald, som vertinner fortsatt kan kjenne igjen under navnet "Emerald Turtle", vil glede barna, og ikke bare for ferien.

Selvfølgelig må han bruke tid, men bare en time eller to.

Kake "Emerald Turtle" ferdiglaget

Kiwi, sånn uvanlig frukt med utrolig flott innhold nyttige elementer, som mange, og brukes som en uavhengig dessert, og som fyllstoff for desserter og til og med grønnsaker og kjøttretter. Det er feil å tro at kiwi er veien ut av New Zealand, slik mange tror. Fødestedet til frukten er det gamle Kina, hvor frukten først ble dyrket.

kulturplante i New Zealand brakt først i 1906, og kalte det "kinesisk stikkelsbær". Og senere, når etterspørselen etter uvanlig frukt begynte å vokse, ga de ham navnet på Kiwi-fuglen, som er et symbol på landet av nasjonal betydning.

Ingredienser til 8 porsjoner

For sandkaker:

1 boks kondensert melk

450 gram hvetemel

1 kyllingegg

1 teskje bakepulver(det vil være nødvendig å betale tilbake med eddikessens eller juice fra en sitron)

For vaniljesaus:

½ (500 ml) liter melk

2 stykker kyllingegg

200 gram (ca. 1 kopp) granulert sukker

2 ss. spiseskjeer hvetemel

1 pose vaniljesukker

220 gram smør

For dekorering (og eventuelt fyllstoff):

10-15 stykker modne frukter kiwi (velg moden frukt men fast)

Inventar

stekeovn

kokeplate

bakepapir

kjele

spiseskje

mikser eller visp

Glatt overflate

panne

grunn plate

monteringsfat eller kakestativ

Hvordan lage en smaragdkake med kondensert melk

I begynnelsen av prosessen med å tilberede kaken, la oss ta vare på kremen. Vaniljesausen vil avkjøles perfekt mens vi koker i en panne (eller i ovnen) shortcakes til bunnen av kaken. I tillegg tolererer den ikke distrahert oppmerksomhet. Det vil si at under forberedelsen bør du ikke bli distrahert, ellers vil det brenne.

Det er verdt å merke seg: Kremen, som vi nå skal behandle, er flott ikke bare for å impregnere kakelag, men utfyller også perfekt alle, spesielt som fyllstoff for.

Knekk eggene i en bolle og pisk dem godt.

Dele opp ferdig deig du trenger, omtrent, 10 eller 12, men av forskjellige størrelser, siden vi vil samle en kake i form av en skilpadde, hvor skallet smalner til toppen. Det vil si, rull ca 5 større kuler, lag 4 mindre kuler, og resten er veldig små.

Du trenger ikke å bry deg: lag alle kulene (8 stykker) av samme størrelse, og juster ujevnheter og kanter (i størrelse for å redusere) ved å trimme diameteren på tallerkener i forskjellige størrelser.

På arbeidsflate, lett pulverisert med mel, kjevle ut våre shortcakes til tynne flate kaker.

Utrullet deig for kaker må "perforeres" med en gaffel

Vi prikker overflaten med en gaffel slik at de ikke bobler og forblir selv når de bakes.

Vi begynner å bake kaker. Du kan tilberede shortcakes i ovnen, men vi skal gjøre det enklere: stek dem i en forvarmet stor stekepanne (eller hva du har).

"Baking" av kaken i en panne

Du må steke på begge sider, snu. Du trenger ikke bruke frityrolje.

Vi trimmer de ferdige kakene rundt kantene. For å gjøre dette bruker vi en tallerken.

Hvis det ikke er plater med forskjellige diameter som passer forskjellig størrelse lysbilder, så kan du forberede (for eksempel fra papp).

Kakelag "Emerald Turtle"

Vi kaster ikke rester. For det første vil barna spise dem med glede, og for det andre vil de være nyttige for oss når vi setter sammen kaken.

Vi begynner å håndtere kiwifrukter. De må vaskes grundig og skrelles.

Skjær den skrellede frukten i ringer eller ovaler.

Vi samler smaragdkaken

På bunnen (plate, brett eller) legger vi den første kaken, og smører den med krem.

Sett ringer eller ovaler av kiwi på den smurte kaken. Vi dekker alt med den andre sandkaken, og smører også med krem og legger kiwien.

En av tradisjonelle godbiter bursdager og andre høytider er ikke alkohol og ikke, men en kake. Skilpaddekake er spesielt god i denne forbindelse. Både ekstern originalitet og god smak og dessuten er denne godbiten ganske enkel å tilberede. La oss finne ut hvordan du tilbereder denne fantastiske kaken på flere måter, det vil si noen av de mest populære og deilige oppskrifter dette måltidet.

Innhold:

Til å begynne med vil jeg merke at navnet på denne kaken er assosiert med utseendet. Derfor er det flere måter å tilberede denne kaken på. Mest populære oppskrifter tilberedes med rømme, kondensert melk og for de som følger figuren - kiwikake.

Kake med kondensert melk

Ingredienser

200 gram kondensert melk
En pose vaniljesukker
Ca 800 gram rømme (gjerne fet)
50 gram smør
To kopper mel
En og en halv kopp sukker
Fem kyllingegg
En liten skje brus
Litt valnøtter og svisker
Flere skjeer kakao

Her er en liste over produkter du trenger for å lage en deilig kake: til kaker og til krem. Mange ingredienser, jeg er enig. Og det vil ta mye tid, men resultatet vil ikke skuffe deg. Og vil du ha noe smakfullt og raskt – se oppskriften med kondensert melk. Og nå er det på tide å finne ut hvordan du kan lage denne deilige i etapper.

Hvordan lage skilpaddekake

Hvordan lage en skilpaddekake med kondensert melk?

Først av alt, ta sviskene du har forberedt til denne retten og legg dem i en separat beholder. Fyll den så med vann slik at den dekker den tørkede frukten. Dette må gjøres for at sviskene skal bli litt mykere.
Neste trinn i matlagingen er å piske eggene med sukker. Dette gjøres best med en mikser eller blender. Men du kan slå med en gaffel eller en visp, bare det tar litt lengre tid. Tilsett så mel og brus, og samtidig kakao. Og bland alt igjen. Her er deigen klar. Deretter må du ta et bakepapir og legge bakepapir på det, og deretter legge deigen med en skje i form av små runde kjeks. Nå kan du sende bakeplatene til ovnen til de er ferdigstekt.
Mens kakene våre, som er kakene, tilberedes, kan vi begynne å tilberede kremen. For godbiter som skilpaddekake trinn for trinn oppskrift sier at kremen tilberedes ved å blande smør, rømme, kondensert melk og vaniljesukker. Alt dette må blandes og piskes. Og umiddelbart i en foodprosessor, mal nøttene og allerede mykede svisker.
Vi tar en stor flat tallerken og legg ut det første laget med informasjonskapsler i form av en skilpadde. Deretter fyller vi de tomme mellomrommene mellom kakene med en blanding av nøtter og svisker. Og så dekker vi alt med krem. Og så legger vi ut noen flere lag. Kaken er klar. Før servering skal den trekke i cirka fem-seks timer i kjøleskapet.

Kiwi kake

Ingredienser

Tre eller fire kiwi
En boks kondensert melk
Tre kyllingegg
En skje brus og eddik
Omtrent et halvt kilo hvetemel
Ett glass granulert sukker
En halv liter melk
En pakke smør
Vaniljesukkerpakke

Smaragdskilpaddekake

Her er en liste over produkter som trengs for den andre skilpaddekakeoppskriften.

Hvordan lage en kake smaragdskilpadde?

Denne oppskriften er original ved at kremen først tilberedes, og først da blir kakene tilberedt. Vi må ta en kjele og helle melk i den. I samme kasserolle må du sende to egg og noen spiseskjeer mel. Og tilsett også sukker: vanlig og vanilje. Alt dette piskes grundig og blandes.
Deretter legger vi kasserollen med fløten på bålet for å lage mat. Rør kremen og vent til den tykner. Slå så av blusset og tilsett smør. Og bland alt igjen.
Nå kan du begynne å lage kaker. Vi tar en annen beholder og hell en krukke med kondensert melk i den. Der legger vi til egg, brus med eddik og mel. Visp og bland. Og elt så den myke deigen. Vi deler den inn i flere deler. En del for en kake. Legg den rullede kaken på en stekepanne og stek den på bål. Dette gjør vi med alle tester.
Det neste trinnet i å forberede en slik godbit som en skilpaddekake med kiwi er å legge ut kakene og smøre hver krem etter tur. Det øverste laget smøres grundig med krem, og deretter legges kiwisirkler ut, forhåndskåret tynt og tynt.
Slik kan du lage en skilpaddekake i henhold til den andre oppskriften. Denne oppskriften er ganske original. For det første er det interessant fordi kakene tilberedes i en panne og ikke bakes i ovnen. Dette forenkler prosessen betraktelig, da ikke alle har ovn og ikke alle har en god ovn som egner seg til baking. melprodukter. Og selv en nybegynner vertinne kan håndtere denne oppskriften. Og for det andre ser du ikke ofte en kakeforberedelse, som begynner med en krem, så å si, fra den mest delikate.

Kake med rømme

Ingredienser

to kopper hvetemel
to og en halv kopp granulert sukker
fem egg
en halv pakke smør
noen spiseskjeer kakao
to kopper rømme

Og her er listen over produkter som vi trenger å forberede mest enkelt alternativ skilpaddekake. Til tross for at denne oppskriften er den enkleste, er den ikke dårligere enn de tidligere alternativene i sin smak og er også flott for festlige anledninger.

Hvordan lage skilpaddekake rømme? Her starter vi i henhold til standarden med å forberede deigen til kakene. For å gjøre dette må vi ta en beholder og bryte egg i den og tilsette sukker til dem. Og selvfølgelig pisk disse to ingrediensene til det dannes et hvitt skum. Til denne massen tilsett gradvis kakao og mel. Igjen, pisk alt og bland, og som et resultat får vi deigen for informasjonskapsler, som vi vil bruke som kaker. Altså som vi gjorde i den første oppskriften.
Så vi trenger et bakepapir dekket med bakepapir, som vi legger ut en skje med tester i form av runde kjeks. Når vi gjør dette setter vi bakeplaten i en forvarmet ovn.
På det tidspunktet når våre såkalte kaker tilberedes, tilbereder vi kremen. For å gjøre dette, blander vi rømme, sukker og smør i en egen bolle. Og også for slike godbiter som rømmekake skilpadde tilsett kakaopulver til kremen. Pisk alt grundig og bland til en homogen masse er oppnådd.
På dette tidspunktet skal informasjonskapslene våre være klare. Han må få avkjøles litt, og deretter sendes til beholderen for kremen. Legg kakene slik at kremen dekker dem. Gi kakene litt tid til å myke og bløtgjøre. Ta dem så ut med en skje og fordel dem på et flatt fat i form av en skilpadde i flere lag. Ikke glem å belegge hvert lag grundig med krem.
Når alt er klart tilbereder du sjokoladeglasuren og dekker toppen av kaken med den. Dette vil skape en skalleffekt og kaken vil se mer ut som en skilpadde og det vil også gjøre kaken enda mer smakfull. Det er bare å sette godbiten i kjøleskapet og la kaken trekke i flere timer. Og så kan du servere den til bordet.

Nå vet du oppskriften på skilpaddekake med rømme, samt kondensert melk og kiwi. Velg en oppskrift etter din smak og smak. De er alle veldig smakfulle, enkle å tilberede og ser festlige ut.

Vakkert, høytidelig og gledelig oppskrift utmerket kake som ligner en skilpadde. Faktisk er det nettopp på bakgrunn av dette at den kalles Turtle-kaken. Barn er helt fornøyd med denne lekekaken.

Unødvendig å si, det mest grunnleggende er å vakkert legge ut skilpadden fra de tatt biter av kjeks. Men jeg tror at hver vertinne lett kan takle denne oppgaven.

Ingredienser:

6 egg
2 kopper mel,
1,5 kopper sukker (kanskje mindre)
1 ts bakepulver (eller natron lesket med eddik)
vanillin.

2 kopper rømme
1 kopp sukker,
200 gr smør.
Nøtter - valnøtter, peanøtter, hvilke liker du.

50 gr. smør,
4 ss. skjeer melk
4 ss sukker
2 ts kakao.

Slik lager du skilpaddekake:

Kjør 6 egg inn i sukker, bland.

Legger til vaniljesukker, visp alt i en luftig masse.

Sikt mel og bakepulver. Elt en homogen deig, konsistens, som pannekaker.

Hell små pannekaker på en stekeplate med en skje (fra en spiseskje - 2 stk). Det er mer ergonomisk å dekke bakeplaten med pergament, smurt med olje – da er kakene lettere å fjerne.

Separat heller jeg "kunstnerisk" ut potene, hodet (to deler - topp og bunn) og halen til den fremtidige skilpadden. Fra kakaopulver, bruk en tannpirker, tegn øynene på hodet.

Det er bedre å gjøre disse delene av skilpadden først - i tilfelle noe spredte seg og ikke fungerte, så vil det være en mulighet til å gjenta. Eller rett og slett fra de samme kakene, som for skallet, legg ut hodet, potene og halen.
Kakene er bakt inn varm ovn ved 200 grader C, ikke mer enn 5 minutter. De når beredskap veldig raskt! (hvis det er to bakeplater, så mens den ene er fylt med "pannekaker", er den andre allerede klar).

Du må fjerne kakene raskt fra formen, mens de er myke. Deler av hodet og potene må bøyes litt for å gi dem en mengde og vent et minutt til kakene avkjøles og stivner litt.

Fra hele deigen oppnås ca 3-4 bakeark med emner. Her er en slik bakke.

På et tidspunkt når kakene er klare, fortsett til kremen. Tilsett sukker i mykt smør og bland godt.

Hell i rømme, hell ut vanillin og pisk med mikser i 3-4 minutter til sukkeret er helt oppløst.

Kremen er veldig myk, mild og vannaktig.

PÅ ferdig krem vi senker kakene slik at de blir gjennomvåt.

Deler til potene, hodet, halen til skilpadden, selvfølgelig, for toppen av skallet utelater vi ikke kremen.
Legg et lag med kaker på et fat, smør rikelig med krem og strø over nøtter

Senere igjen et lag med kaker, krem, nøtter o.l. - vi danner en voluminøs skilpadde.

Det siste laget er lagt tørre kaker uten krem, siden vi vil fylle dem med glasur. Og på toppen av fettet smørkrem glasuren vil ikke legge seg i et jevnt lag, den vil krølle seg sammen.

Mens vi koker glasuren er det mulig å sette kaken i kjøleskapet slik at den fryser.

Alternativer for å lage glasur et stort nummer av: fra sjokolade, fra kakao, fra fløtekaramell, men jeg liker glasuren best, etter Julies oppskrift. Hvordan du tilbereder det, kan du se i detalj her, se oppskrift nr. 2. Kort: smelt 50 g smør, tilsett 4 ss. skjeer melk og 4 ss. skjeer sukker, kok til sukkeret er oppløst. Hell i 2 ts kakaopulver, kok tykkere slik at glasuren ikke renner fra kaken.

Drypp kaken med frosting. Poter, hale og hode kan forbli intakte.

Vi finner ut skallet til skilpadden etter eget skjønn. Dryss over nøtter og legg igjen kaken i kjøleskapet i flere timer.

Og her er utsnittet:

Kaken viser seg å være veldig myk, kjærlig og utseende bringer barnet til beundring!

Perfekt baking er når det er fantastisk velsmakende, appetittvekkende og vakkert. Det er enkelt å bake denne hjemme, følge den klassiske oppskriften trinn for trinn eller eksperimentere, hvis du velger Turtle-kaken. Uten overdrivelse vil denne desserten bli elsket av alle som er heldige nok til å smake en kombinasjon av de mest delikate kjeksdeig og rømme. Hva annet gjør dette bakverket spesielt er det opprinnelig form og muligheten til å dekorere skallet, kaller på hjelp fantasi.

Hvordan lage skilpaddekake

For første gang er det bedre å ta som grunnlag klassisk versjon oppskrift og finn et bilde, fordi utformingen av denne typen delikatesser er like viktig som smaken. Rund form skilpaddeskall er hentet fra små kjeks-småkaker brettet på en spesiell måte. For å feste dem sammen, må du slå rømme til Turtle-kaken grundig, og deretter belegge hver kake med den, de siste skal stables oppå hverandre.

Kakedeig

For baking å få delikat smak, basert på kjeksdeig. Bake klassiske kaker bruk av en form er ikke nødvendig, men en ren bakeplate er nødvendig. For å danne en dessert i form av et lysbilde, slik at det ligner et skall i form, må du bruke kjekskaker eller skiver av ferdige rundstykker vil gjøre. Et annet alternativ for de som ikke vil bry seg med å tilberede deigen, bruke tid på å bake kaker, gir mulighet for å bruke kjekskaker.

Hvordan dekorere

Dette er det mest kreative stadiet i å skape deilig dessert som gir rom for fantasi. Klassikeren er å strø sjokoladebiter på toppen av kaken, som står på bakgrunnen hvit krem vil se veldig appetittvekkende ut. Du kan dekorere skilpaddekaken hjemme med kiwi i skiver, banan, eple, biter av marshmallow, marmelade, nøtter, dragee, strøssel. Hvis du viser litt kreativitet og tar en konditorpose, vil designet med krøller gjøre desserten unik.

Skilpaddekakeoppskrifter

Det er ikke så mange alternativer for hvordan du baker en delikatesse kjent fra barndommen. To obligatoriske vilkår – kjeksbunn og lett rømme krem - begrense antall varianter, men dette hindrer deg ikke i å endre litt på Turtle-kakeoppskriften hjemme. For å gjøre dette kan du bruke kondensert melk, frukt, lage sjokoladeglasur eller gjøre uten egg, bakverk.

Klassisk oppskrift med rømme

Koketid: 60 min.
Porsjoner: 10 personer.
Kaloriinnhold i retten: 4880 kcal.
Kjøkken: Europeisk.

Hvordan lage de mest delikate bakverkene med det morsomme navnet "Turtle"? Det er ikke noe vanskelig i dette, enhver nybegynner konditor vil takle den klassiske oppskriften. Du trenger bare å sørge for at alle produktene er for hånden, ferske, du trenger også retter, en bakeplate, en mikser. For dette deilige godbiter som gjemmer seg på tungen, det er verdt litt arbeid på kjøkkenet!

Ingredienser:

egg - 6 stk;
mel - 400 g;
sukker - 600 g;
rømme - 900 ml;
soda, lesket med eddik- 1 ts;
smør (smør) - 25 g;
sjokolade - 250 g;
nøtter - etter smak.

Matlagingsmetode:

Skille hvitene fra eggeplommene, sistnevnte - mal hvit med 2 ss. Sahara. Tilsett en klype salt til proteinene, pisk til en luftig masse, kombiner med de bankede eggeplommene.
Sikt melet, hell i eggene, tilsett brus slaket med en bit, elt deigen.
På oljet smør Hell røren på et bakepapir over en spiseskje. La kakene steke i ca 20 minutter.
I løpet av denne tiden, lag en krem, pisk rømme forsiktig med 0,5 ss. Sahara.
Smør de ferdige kakene med rømme, legg i lag og form et skall.

Med rømme og kondensert melk

Koketid: 80 min.
Antall serveringer: 15 personer.
Kaloriinnhold i retten: 7320 kcal.
Formål: frokost, lunsj, middag.
Kjøkken: Europeisk.

Morsom i utseende, delikat i smak klassisk kake Skilpadde med rømme kan varieres med fløte og glasur. Hvis en original oppskrift matlaging sørger for at for impregnering er det nødvendig å blande rømme med sukker, så i denne versjonen - med kondensert melk. Delikatessen viser seg å være myk, smaken er mer delikat og så forførende at du knapt orker å stå i mot og ikke umiddelbart smaker minst ett stykke.

Ingredienser:

egg (store) - 4 stk.;
mel - 200 g;
sukker - 200 g;
brus - 0,5 ts;
rømme - 250 ml;
kondensert melk - 150 ml;
smør - 1 ss. l.;
kakao - 20 g;
sjokolade (svart) - 25 g.

Matlagingsmetode:

Elt deigen ved å piske egg med et glass sukker, og tilsett deretter mel, brus lesket med eddik.
Ta en teskje, smør en bakeplate med olje, hell deigen i små porsjoner.
Stek kakene til gyllen brun omtrent et kvarter ved en temperatur på 150-180 ° C.
Lag en krem ved å forsiktig blande 200 ml rømme med kondensert melk.
Deretter dypper du de ferdige kakene i kremen, legger en etter en i et lysbilde.
Kok glasuren i vannbad, og bland smør, sukker, rømme, kakao. Topp kaken kalt "Turtle" dryss med revet sjokolade.

Med frukt

Koketid: 60 min.
Porsjoner: 10 personer.
Formål: frokost, lunsj.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: middels.

På bildet er originalen søt kake kalt "Turtle", som er dekorert med frukt, ser spesielt attraktiv ut. Hvordan lage mat deilig måltid? Hoveddelen er tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften, og deretter å gi uvanlig smak du kan legge til svisker, biter av banan eller epler, kiwi. I ferd med å danne kaken, ikke glem dekorasjonen, la 5-6 kaker stå for å lage skilpaddens hode og poter.

Ingredienser:

egg - 6 stk;
mel - 500 g;
sukker - 450 g;
brus - 1 ts;
rømme - 200 ml;
kakao - 60 g;
valnøtter- 100 g;
sjokolade - 100 g;
smør - 1 ss. l.;
svisker (uthulet) - 10-15 stk.;
banan - 1 stk;
kiwi - 1 stk.

Matlagingsmetode:

Elt bunnen, bland egg, sukker, mel, kakao. Bake kaker.
Lag en krem: Pisk rømme med en mikser og et halvt glass sukker.
Kok glasuren, oppløs sjokolade med smør i vannbad.
bløtlagt inn varmt vann svisker kuttet i biter, banan, kiwi kuttet i skiver.
Legg kaker smurt med krem, oppskåret frukt i et lysbilde for å danne et skall.
Topp med glasur, strø over hakkede nøtter. Dekorer hodet, potene, tegn munnen, øynene med restene av glasuren.

Med sjokoladeglasur

Koketid: 90 min.
Porsjoner: 12 personer.
Kaloriinnhold i retten: 5855 kcal.
Formål: frokost, lunsj, lunsj.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Bare på bildet kan denne søte desserten virke komplisert på grunn av sin uvanlige form. Det vanskeligste er å vente på at kaken skal bli bløt, og hvordan lage mat hjemmelaget godbit? Ta deg tid til å lage deigen, fløten, glasuren, legg det hele sammen, sett desserten i kjøleskapet slik at den er godt gjennomvåt. En annen nyanse taler til fordel for Turtle: alle produktene er tilgjengelige og kan enkelt finnes på kjøkkenet.

Ingredienser:

egg - 5 stk;
mel - 0,5 kg;
sukker - 350 g;
brus - 1 ts;
rømme - 200 ml;
smør (smør) - 50 g;
kondensert melk - 150 g;
sjokolade - 100 g.

Matlagingsmetode:

For å bake små kaker ved en temperatur på 180 ° C, elt deigen ved å kombinere egg, et glass sukker, mel, brus.
Mens kjekskakene tilberedes lager du en krem ved å piske rømme, kondensert melk, et halvt glass sukker med en mikser.
Det er nødvendig å koke glasuren i et vannbad, oppløse biter av sjokolade, litt melk, smør.
Deretter danner du en kake kalt "Turtle", hell sjokoladeglasur, ved bruk av konditorpose eller en pakke for å lage mønster av restene av kremen.

uten egg

Koketid: 30 min.
Antall serveringer: 8 personer.
Kaloriinnhold i retten: 3670 kcal.
Formål: frokost, lunsj, ettermiddagste, middag.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Oppskriften på en hjemmelaget kake kalt "Turtle" er stort sett original. Er det mange godbiter som kan bakes uten egg? En av disse er denne morsomme kaken, mens nesten alle komponentene finner du på kjøkkenet, og du kan kjøpe de som mangler i nærmeste butikk. For å glede dine kjære deilig rett, trenger ikke å bruke mye tid. Denne oppskriften skiller seg fra klassiske temaer at det er nødvendig å bake ikke flate kaker, men en stor kake, som deretter kuttes sirkler med et glass.

Ingredienser:

mel - 250 g;
sukker - 400 g;
brus - 1 ss. l.;
rømme - 200 ml;
krem - 200 ml;
valnøtter - 100 g;
hvit sjokolade- 100 g.

Matlagingsmetode:

Kombiner mel, rømme, brus, et glass sukker, bland godt, bak en kake.
Pisk fløten med det resterende sukkeret, tilsett hakkede nøtter.
Skjær ut kaker, form en kake kalt "Turtle", legg resten av kaken i bunnen. Smør desserten med krem på toppen, dryss over revet sjokolade.

ingen baking

Koketid: 30 min.
Porsjoner: 10 personer.
Kaloriinnhold i retten: 4900 kcal.
Formål: frokost, lunsj, middag.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

"Når det ikke blir lettere" - dette er mottoet som denne oppskriften erobrer alle under. Selv et barn vil takle denne versjonen av "Turtle", fordi det ikke er nødvendig å elte deigen, bake, steke. Dessert er basert på ferdige kaker(kjeks, havregryn, sandkaker) el ferdige rundstykker, som må kuttes i skiver opptil 1 cm tykke. Det gjenstår bare å smøre med krem, danne et skall, dekorere kaken med nøtter, marshmallows, bær, marmelade, sjokolade.

Ingredienser:

kjeks - 500-700 g;
kondensert melk - 1 boks;
smør - 150 g;
bær, nøtter, frukt, marshmallows til dekorasjon - etter smak.

Matlagingsmetode:

Lag en krem ved å forsiktig visp kondensert melk med smør med en mikser.
Dypp hver informasjonskapsel i den søte massen, og fordel deretter informasjonskapslene i et objektglass.
Den siste fasen er dekorasjon, som nøtter, bær, frukt, marshmallows, marmelade er egnet for. Topp med revet svart eller hvit sjokolade.

Kake Emerald Turtle

Koketid: 90 min.
Porsjoner: 10 personer.
Kaloriinnhold i retten: 5280 kcal.
Formål: frokost, lunsj, middag.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Det er en variasjon kjent dessert, over etableringen av som vil måtte jobbe hardt. Det særegne er at småkaker må stekes i panne, og ikke bakes i ovnen. Resultatet er ikke mindre velsmakende, mens fravær eller sammenbrudd stekeovn er ingen grunn til å nekte delikat baking kalt "Smaragdskilpadde".

Ingredienser:

egg - 3 stk.;
mel - 500 g;
sukker - 500 g;
brus - 0,5 ts;
kondensert melk - 1 boks;
melk - 0,5 l;
smør (smør) - 200 g.

Matlagingsmetode:

Kondensert melk, pisk 1 egg, tilsett lesket brus, mel, elt bunnen.
Forbered en krem ved å blande melk, et glass sukker, 3 ss mel, 2 egg, smør. Kok til det tykner, rør hele tiden.
Kjevle ut deigen, skjær ut kaker, stek videre varm panne på begge sider.
Smør hver kake vaniljesaus, legg i form av et skall, dekorer med nøtter, kiwi, sjokolade.

Video

Kyllingegg (stort) - 4 stk.

Hvetemel - 180 g

Kondensert melk - 150 g

Kakaopulver - 1 ss

Smør - 1 ss.

Svart sjokolade - 20 g

Kokeprosess

Kake "Turtle" - populær kake fra barndommen. Alle kjenner og elsker. Kaken er myk og delikat på smak og morsom i utseende.

Jeg har ikke tilberedt denne kaken på hundre år, og hvis jeg ikke tar feil, kommer kremen til den med rømme og smør. Fløte med kondensert melk er mindre kaloririk, men impregnerer perfekt og smaker like godt.

En 4-eggs kake er liten. Det er best å bløtlegge kaken i flere timer, men vi kunne ikke motstå og etter en time kuttet de den, deilig.

Så for tilberedning av "Turtle" -kaken med kondensert melk og rømme, tok jeg store egg. Mål opp mel og sukker.

Pisk egg og sukker luftig. Tilsett mel og brus lesket med eddik. Rist grundig. Du skal få en tynn, luftig deig.

Fordel deigen med en teskje på et bakepapir, smurt med olje eller dekket med silikonmatte.

Stek kaker ved en temperatur på 180 grader til de er gyldenbrune.

Når alle kakene er stekt klargjør du kremen. Bare bland rømme og kondensert melk.

Dypp hver kake i krem og fordel på et fat, og danner et skilpaddeskall. Ikke glem potene, snuten og halen.

For glasur kombinerer du sukker, smør, rømme og kakao. Kok til glatt, tilsett sjokolade til slutt, la smelte. La frostingen avkjøles litt og hell over kaken.

Jeg prøvde å tegne sirkler med kondensert melk, men det lekket litt, det påvirket ikke smaken. Pynt som du ønsker. Nydelig, hjemmekake"Turtle" med kondensert melk og rømme er klar.