ಟ್ರೌಟ್ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ B5 - 18.6%, ವಿಟಮಿನ್ B6 - 20.3%, ವಿಟಮಿನ್ B12 - 148.3%, ವಿಟಮಿನ್ PP - 14.5%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 19.2%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 7900 %, ಕ್ರೋಮಿಯಂ - 110%

ಉಪಯುಕ್ತ ಟ್ರೌಟ್ ಎಂದರೇನು

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಬಂಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ರೂಪಾಂತರ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನೆಮಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12ನಾಟಕಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸಮರ್ಪಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಟ್ರ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣ.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೊಲಮೈನ್ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕುಂಠಿತ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು.
• ಕ್ರೋಮಿಯಂರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನೀವು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಒಮೆಗಾ 3 ರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾಯಕರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಟ್ರೌಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರಚನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರೆಡ್ ಟ್ರೌಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಟ್ರೌಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

ಟ್ರೌಟ್ ಹತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್- ಮನೆ ಅಡುಗೆ.ವಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಸೇರಿಸಬಹುದು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಇದು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ"ಮಬ್ಬು".

ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದವುಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ "ಮರೆತುಬಿಡಿ".

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತಿಂದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾಗುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಡಿಮಾ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಟ್ರೌಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ರಸಭರಿತ, ಕೋಮಲ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಮತ್ತು ಪರಿಮಳ.

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೀನುಗಳನ್ನು (ಫಿಲೆಟ್, ಸ್ಟೀಕ್) ಹಾಕುವುದು ಸರಳವಾದ ವಿಷಯ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭಾಗದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 7 - 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಭೋಜನಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ. ಟ್ರೌಟ್ - ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅವಳು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾಳೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ ಗ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಊಟಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಟ್ರೌಟ್- ಬೇಯಿಸಿದ. ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಉಗಿ ಮೀನು. ಅದರ ಬಿಳಿ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್

ಟ್ರೌಟ್ - ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಮೀನಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಕೆನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟ್ರೌಟ್ - ಮೀನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಅವಳು ಮಾತ್ರ ವಾಸಿಸುತ್ತಾಳೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ನೀರುಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ನೇರ ಮೀನು- ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ - ಅದು ಆಹಾರದ ಮೀನು? ಟ್ರೌಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಟ್ರೌಟ್, ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳಂತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, 17.5% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ 2% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟ್ರೌಟ್ ತೂಕದ 70% ನಷ್ಟು ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಟ್ರೌಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಟ್ರೌಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 88 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಟ್ರೌಟ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ (7 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು!) ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಟ್ರೌಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 230 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 182 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ - ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶರಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ಸಿದ್ಧವಾದಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿನ ದ್ರವವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅದೇ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 186 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದು (ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅಂತಹ ಟ್ರೌಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ತೈಲ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ "ರಷ್ಯನ್ ಸಮುದ್ರ" ದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 224 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವರೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಇವೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್- ಟ್ರೌಟ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 108 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಟ್ರೌಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 246 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಟ್ರೌಟ್‌ನ ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಟ್ರೌಟ್ ಜಾತಿಗಳು

ಟ್ರೌಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅವು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಟ್ರೌಟ್ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿ, ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸರೋವರ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಟ್ರೌಟ್ ಅತಿದೊಡ್ಡ (1 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದವರೆಗೆ) ಆಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಟ್ರೌಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಂತೆ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ನದಿ ಟ್ರೌಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ಟ್ರೌಟ್ಗಿಂತ ನದಿ ಟ್ರೌಟ್ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚುಉಪಯುಕ್ತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಯೋಡಿನ್, ಇದರಲ್ಲಿಲ್ಲ ನದಿ ಮೀನುಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನಸಿಕ ಅಥವಾ ನರಗಳ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಮುದ್ರ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನದಿ ಟ್ರೌಟ್- ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮಾತ್ರ. ನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಮುದ್ರ ಟ್ರೌಟ್ತಲೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು - ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಎಲ್ಲಾ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೀನುಗಳು ವಾಸಿಸುವ ಆ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಟ್ರೌಟ್ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಟ್ರೌಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಟ್ರೌಟ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಈ ಮೀನನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಟ್ರೌಟ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ.

ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಧುಮೇಹ, ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ; ಈ ವಿಟಮಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ನಿಯಾಸಿನ್) ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ಮರುಕಳಿಸುವ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟ್ರೌಟ್ ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ; ಕ್ಲೋರಿನ್, ನೀರಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ; ಸಲ್ಫರ್, ಇದು ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ; ಕಬ್ಬಿಣ, ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಸತು, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ; ತಾಮ್ರ, ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ; ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುವ ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಯೌವನ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ; ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ವರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಅನೇಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್; ಅಯೋಡಿನ್, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ; ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಳಕೆಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ; ಫ್ಲೋರಿನ್, ಇದು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚ; ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ನಿಕಲ್, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಎನ್ಎ ಅಣುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒತ್ತಡ, ಖಿನ್ನತೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಅಂಗಗಳು ಗಡಿಯಾರದ ಕೆಲಸದಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಟ್ರೌಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ನರಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಟ್ರೌಟ್ ವಯಸ್ಸಾದ, ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳುಬಲಪಡಿಸುವ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಅದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯಜೀವಿ.

ಟ್ರೌಟ್ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ, ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಅಪಾಯವು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವವರಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮೀನು. ಟ್ರೌಟ್ ದೇಹದಿಂದ ಸ್ಲಾಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಟ್ರೌಟ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅಪಧಮನಿಯ ಒತ್ತಡ. ಇದು ಮಧುಮೇಹ, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್‌ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಟ್ರೌಟ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಿಂದ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಟ್ರೌಟ್ಗೆ ಹಾನಿ

ಟ್ರೌಟ್‌ನ ಹಾನಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮೀನು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾದರಸವು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಟ್ರೌಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಈ ಮೀನಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೀನಿನ ಹಾನಿಯು ಟ್ರೌಟ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು (ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡವರು ಅಥವಾ ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರು ). ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ - ಬೀನ್ಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ), ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಗಳುಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಟ್ರೌಟ್ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಕಾಳಜಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳುಈ ಮೀನು.

ಜನಪ್ರಿಯ ಲೇಖನಗಳುಹೆಚ್ಚಿನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಿ

02.12.2013

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತೇವೆ - ಏಕೆಂದರೆ ನಮಗೆ ಇಲ್ಲದಿರುವ...

604761 65 ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ

ಮೀನ, ಅವಳು ಉದಾತ್ತ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾನವರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಟ್ರೌಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಇದರ ವಿಧಗಳು ಉದಾತ್ತ ಮೀನುಅದರ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ: ಸಮುದ್ರ, ನದಿ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 90 ರಿಂದ 208 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಉತ್ಪನ್ನತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಸುಮಾರು 90 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಫಿಲೆಟ್ಈ ಪ್ರೀತಿಯ ಸವಿಯಾದ - 208 Kcal ವರೆಗೆ.

ಟ್ರೌಟ್ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯಲು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹವರಿಂದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ MFS ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಟ್ರೌಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮಾನವ ದೇಹ. ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮಾಂಸವು ಸ್ವತಃ ಹೊಂದಿದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಂದಿಗೂ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಟ್ರೌಟ್, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಉಪ್ಪು ಟ್ರೌಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಾಕು - ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತಾರತಮ್ಯ ರುಚಿ. ಟ್ರೌಟ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್, ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಮಾರು 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನುಕಿವಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸೂಪ್ಗಳು. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು).

ಟ್ರೌಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಮೀನು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗುಂಪುಗಳು ಎ, ಬಿ, ಇ, ಡಿರಂಜಕ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಟ್ರೌಟ್ 208 Kcal ವರೆಗಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನಿನ ಬಳಕೆಯು ಜನರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸೂಚಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಟ್ರೌಟ್ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿ - ಟ್ರೌಟ್ನ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಿತಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.