ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಬರಲಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ನಾವು ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ರೌಟ್: ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ಉದಾತ್ತ ಹೆಸರಿನ ಈ ಮೀನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿ ಎಂದು ಶಾಲಾ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ, ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಂತೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಒಮೆಗಾ -3 ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉದಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳು ಯೌವನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯವು ಶಕ್ತಿಯುತ ಮೋಟಾರಿನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಹಿತಕರ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಬಾರಿ ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್ 100 kcal ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದ ವೆಚ್ಚವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೂ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೌಟ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ + -
• ತಾಜಾ ಟ್ರೌಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. + -
• ಲಾವಾಶ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಉದ್ದ- 1 ಪಿಸಿ. + -
• - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• - 3 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• ಟ್ಯಾರಗನ್ (ಹಸಿರು) - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ + -
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಗುಂಪೇ + -
• - 50 ಗ್ರಾಂ + -
• - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು + -
• - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -
• - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ನರು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 1 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಆತುರವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನಂತರ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ, ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ ಇರಬೇಕು.

• ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಬೀನ್ಸ್ಗಿಂತ 1 ಸೆಂ.ಮೀ.
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಊದಿಕೊಂಡ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ತೀವ್ರತೆಯ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ನಾವು ತಾಜಾ ಟ್ರೌಟ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಲೋಳೆಯ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು, ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕರುಳು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಹರಿವಿನಿಂದ ಒಳಗಿನಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ನಾವು ತೊಳೆದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು), ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಗ್ರೇವಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ.
• ನಾವು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೀನಿನ ಮೃತದೇಹಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಹಸುವಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಲೋಹದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಹಾಳೆಯ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳ ದಪ್ಪ "ದಿಂಬು" ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ).
• ಸತ್ಕಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಸುವಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಅದರ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಫಿಲೆಟ್ನ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

• ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ಹೊದಿಕೆ" ಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು.
• ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಗೆ, "ಹೊದಿಕೆ" ಯ ಹೊರ ಭಾಗವನ್ನು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಮಾಟ್ಸೋನಿ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು.
• ಮೇಲೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ನಂತರ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಾಪಮಾನವನ್ನು 170 ° C ಗೆ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮೀನು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 1 tbsp ಗೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಳಗೆ ಟ್ರೌಟ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಹಸಿವು

ಅಡುಗೆಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• ನಿಂಬೆ ತಾಜಾ - 1 tbsp.

ಟ್ರೌಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

• ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ತೆಳುವಾದ ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಎರಡನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮುಂದೆ, ಎರಡೂ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ ಲಘು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
• ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹ. ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅನೇಕ ಅಭಿಜ್ಞರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಹಲವು ಮೇಲೋಗರಗಳಿವೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;

ತೆಳುವಾದ ಶೀಟ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ .;

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ)

1. ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಟ್ರೌಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

7. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

8. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಹಸಿವಿನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ನೋಟ. ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ!

ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ಹೇಳಿ 0

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬೇಕು. ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮೀನು ದುರ್ಬಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಫ್ರಿಲ್ಲಿಸ್ ಲೆಟಿಸ್ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರಜಾ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ, ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಸಮಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕುವಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮೀನು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು (ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಇಂದು, ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಸರಳ ಉಪಹಾರ / ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಮೂಲ ಮಾರ್ಗಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯಿದೆ. ಈ ವಿಧದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಊಟ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲಘು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ: ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರದ ಸುಂದರ ನೋಟ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್ + ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್, ಸಾಕಿ ಸಾಲ್ಮನ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ತರಕಾರಿಗಳು (ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಎಲೆಕೋಸು);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಲೆಟಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ);
• ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಸಾಸ್ಗಳು (ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುವುದು, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ;
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಖಾದ್ಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್).

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ನೀವು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಇದು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ). ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಕೋಮಲ ಚೀಸ್, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಸಿವು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಚನೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

• ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಿನ್ನರ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಲಾ 1 ಗುಂಪೇ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ತುರಿದ) - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
5. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನೆನೆಸಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು (ಕೂಲಿಂಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ).
• ಸೇವೆಗಳು: 8-10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 230 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ರಜಾ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಡಿಸಿದಾಗ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಲಘು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ರೌಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಜಾರ್ನಿಂದ ಟ್ರೌಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ತಾಜಾ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳು.
4. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 202 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೂಲ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೋಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ - ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಬಿಚ್ಚಿದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ.
4. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 226 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಸಾಲ್ಮನ್. ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ "ರಹಸ್ಯ" ಹಸಿವನ್ನು ಕೋಮಲ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ (ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ).
2. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 6-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಿಶ್ ರೋಲ್ ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕುಟುಂಬ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಒಂದೊಂದರ ಮೇಲೆ).
2. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
3. ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ತಾಜಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳು, ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
6. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಜೊತೆ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 172 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ವಸಂತ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುವುದು. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸಬಹುದು. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

• ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 220 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರುಗುಲಾ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು).
4. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್.
5. ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 208 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ ರೋಲ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು (ಸಲಾಡ್ ಪೆಪರ್, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವು ಮಾತ್ರ ಶ್ಲಾಘನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಹಾಳೆ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
3. ಟ್ರೌಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕೇಕ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಟ್ರೌಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು.
6. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಲಾವಾಶ್

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 10-15 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 250 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು, ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್ನ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಹಸಿವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ "ಪೈ" ನ ಫಿಲ್ಲರ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಭಾಗ;
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ;
• ರೋಸ್ಮರಿ, ಟೈಮ್, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮತ್ತೆ ಕುಗ್ಗಿಸು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ: ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು.
6. ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಲಾವಾಶ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 10-12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಟಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ರೋಲ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸುಂದರವಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಒಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಹುರಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳ ಹಾಳೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ.
5. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು - ಅಡುಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
2. ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಫಿಲೆಟ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನಿಸಿಕೆಗಳು ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳಿಂದ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ.
3. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ವೇಗವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಲು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ