ಅಡುಗೆಯ ಕಲೆಯನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಅವರ ಜ್ಞಾನವು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ, ನಾವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನವೀನತೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಭೋಜನದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ವಿವಿಧ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹ (ಸುಮಾರು 1.5 ಕೆಜಿ), 1 tbsp. ಎಲ್. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿ. ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ರಾಸ್ಟ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್. ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶವವನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಒಣ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಸಕ್ರಿಯ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮೇಲೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸ್ಪಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಕರವು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೃತದೇಹವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತಿರುಗುವ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು. ಇದು ಅವಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೋಸಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, 120 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 370 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ಹಿಂದಿನ ಹಂತದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಳೆಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 - 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್, 220 ಗ್ರಾಂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರಸ್ಕ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ.

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚೆಂಡನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಖೋಖ್ಬಿಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್, ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ 740 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳ ಪಿಂಚ್, ಉಪ್ಪು, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಸಣ್ಣ. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚಿಕನ್ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 7 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ). ನಂತರ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
6. ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು "ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್" ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಮಾಂಸ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನರಳುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 620 ಗ್ರಾಂ ಹೃದಯಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ, ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 1/3 tbsp. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೃದುವಾದ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ) ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವನು ಆಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾನೆ.
3. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಉಪ್ಪು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಗಿದ ಹೃದಯಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಘಟಕಾಂಶದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚದುರಿಸಬೇಕು.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕುದಿಯಲು ಬಂದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 6 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಫಿಲೆಟ್, 320 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 70 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು.

1. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫಿಲೆಟ್ನ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 7 - 8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಸಾರು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಒಣ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಿಲ್ಲುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾದ 230 ಗ್ರಾಂ, 170 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೆನೆ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಡುಗೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಹಂದಿ + ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ + ಕೋಳಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 620 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, 6 - 7 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, 6 tbsp. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಿಂದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ¼ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತರಕಾರಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಉಳಿದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸುಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ.
9. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
10. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮಾಂಸ ಪೈಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಪಫ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು.

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಘನಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಭರ್ತಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ಸಮ, ಒಂದೇ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು "ದೋಣಿ" ಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇಂದ್ರ ತೆರೆದಿರಬೇಕು. ಖಚಪುರಿ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಪೈಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಕಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
6. ಪೈಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 360 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ, 90 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 320 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, 90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 340 ಗ್ರಾಂ ಉದ್ದದ ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ + ಕೋಳಿ), ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

1. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಏಕದಳವನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
5. ಕೆನೆ ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜು, 40 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ತೈಲಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಅರ್ಧ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎರಡನೇ ತುಂಡು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ದಾರದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 330 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, 130 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ದೊಡ್ಡ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅದೇ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಥ್ರೆಡ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಸ್ಪರ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 630 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 320 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, 170 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 330 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 - 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, 220 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ "12 ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು" ಮಸಾಲೆ, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಕಿಲೋ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

1. ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯಮ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೆಟೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
6. ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಕರಗಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು - ತಾಜಾ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭೋಜನವು ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಓರೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 820 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 3 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸದ ಶುದ್ಧ ತುಂಡು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮರದ ಓರೆಗಳನ್ನು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ತಂಪಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ನಂತರ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 45 - 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಕಿಲೋ ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ, 6 - 7 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಸಣ್ಣ. ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ. ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ ಮೆಣಸು - ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು, ಥೈಮ್ನ 2 ಚಿಗುರುಗಳು, 3 - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಥೈಮ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ತುಂಡು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೋಳಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಲಘು ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 620 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್, 230 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, 180 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ಸಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ತೇಲುವುದಿಲ್ಲ).
5. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹುರಿದ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಭವಿಷ್ಯದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಾಟರ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಜು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ, 6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರಾಸ್ಟ್. ಟೊಮೆಟೊ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ಗಳು, 2 ಹಲ್ಲುಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ "ಫ್ರೈ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು 6 - 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಇನ್ನೊಂದು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು 6 - 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಹುರಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಬೇಕು.
4. 80 - 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುರುಕಲು ತನಕ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮಾಂಸದ ತಿರುಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 160 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳ ತೆಳುವಾದ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕ್ರಸ್ಟಿ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ.
5. ಈಗಾಗಲೇ ರಡ್ಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನೀರು, ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮುಂದಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 35 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮಾಂಸದ ತಿರುಳಿನ 620 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 350 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ 80 ಗ್ರಾಂ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ, ಸಣ್ಣ. ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ.

1. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.
2. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೆಚ್ಚು, ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳು ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಡುಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೋಬಲ್ ಟ್ರೌಟ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪೊಲಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಲಘು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 330 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, 60 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ತೈಲಗಳು, 1 ಪಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ತಾಜಾ), 730 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು.

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೃತದೇಹದ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಸಾರು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಾರೆ.
2. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಾರಂಭದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಇಡೀ ಮೀನಿನ ಮೃತದೇಹ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಲಾ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, 1 tbsp. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಲಾಕ್ನಿಂದ ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್ (ಒಳಗೆ) ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಶವವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೀನನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪೊಲಾಕ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
4. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಕವರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ರೌಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, 130 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 70 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ಬೆಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

1. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 8-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು.
2. ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೀನನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೀನು (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ತೂಕ), ಈರುಳ್ಳಿ, 6 - 8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೀನು ಮಸಾಲೆ.

1. ಮೀನಿನ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ವತವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈಗ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದೆ ಮೀನು ಬರುತ್ತದೆ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿತು.
5. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಮೀನಿನ ಮೃತದೇಹಗಳು, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ, 170 ಮಿಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಕರಗಿದ ಮೀನು ತನ್ನ ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಕಪ್ಪು, ಕಹಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
3. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಿಂದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ನಿಂಬೆ, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ, 2 tbsp. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಮೀನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

1. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೀನನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೌಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಲೋಟ ಉದ್ದದ ಅಕ್ಕಿ, 80 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಸಿಹಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 130 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

1. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕುಸಿಯಿತು. ಜೋಳದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಚಿಕಣಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮುಗಿದ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಜೋಳ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 8-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲೂಸ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ನೀರು, ವೆನಿಲಿನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಚೀಸ್, ಕುಕೀಸ್

ನಾನು ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 400 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 50 ಮಿಲಿ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್;
- 400 ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೆಲಾಟಿನ್;
- 50 ಮಿಲಿ. ನೀರು;
- 400 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

07.03.2019

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹೊಟ್ಟು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಎಳ್ಳು, ಟೊಮೆಟೊ

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮೀನು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡದ 80 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 65 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು;
- ಮೆಣಸು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

06.03.2019

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ರಸ್ಕ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅಕ್ಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನ 450 ಗ್ರಾಂ;
- 50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ;
- 90 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 80 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
- ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 5 ಗ್ರಾಂ;
- 3 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಮಸಾಲೆ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

06.03.2019

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್

ನಾನು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 225 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
- 305 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

06.03.2019

ಡುಕನ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಅರಿಶಿನ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ

ನೀವು ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಈಸ್ಟರ್‌ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 35 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
- ನೆಲದ ಅರಿಶಿನ 5 ಗ್ರಾಂ;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ;
- ಪುಡಿ ಹಾಲು.

21.02.2019

ಡಯಟ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಕಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

210 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 2%;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹೊಟ್ಟು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್;
- ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.

05.01.2019

ವೇಫರ್ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ "ಝವರ್ನಿ" ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು

ವೇಫರ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ! ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿಯ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವೇ ಮತ್ತು ಈ ಏಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಏಕೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು? ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 5 ತುಂಡುಗಳು;
- 150-200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- 1.3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
- ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ).

05.01.2019

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಗಸಗಸೆ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: GOST USSR ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 150 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು;
- 7-8 ಗ್ರಾಂ ಸಂಕುಚಿತ ಯೀಸ್ಟ್ (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಿನ).

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- 350 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 135 ಮಿಲಿ ನೀರು;
- 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
- 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 7-8 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ:
- 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ.

03.01.2019

ಸಲಾಡ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುಖವಾಡ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹೆರಿಂಗ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಶುಬಾದಂತಹ ಪರಿಚಿತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಮುಖವಾಡದ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿ ಇದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್;
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
- 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

02.01.2019

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೇಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು

ಚಳಿಗಾಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಯಾರಿ - ಜೇನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೇಟ್. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್;
- 350 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 350 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 25 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

24.12.2018

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಟಾಟೂಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ರಟಾಟೂಲ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಬಿಳಿಬದನೆ;
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
- 3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
- ತುಳಸಿಯ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು;
- 70 ಮಿಲಿ. ತರಕಾರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

30.11.2018

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಳೆತ ಸ್ಟಂಪ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲಿನ್, ರಸ್ಕ್, ಹಿಟ್ಟು, ಜಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು

ನಾನು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆವರು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 1 ಕಪ್ + 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
- ಒಂದು ಕಪ್ ಬೀಜರಹಿತ ಜಾಮ್,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಒಂದು ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲು,
- ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ,
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು,
- 500 ಮಿಲಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
- 50 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು,
- 3 ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಸ್.

30.11.2018

ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಳ್ಳಿ ಕಾರ್ಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಳ್ಳಿ ಕಾರ್ಪ್, ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ

ನಾನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಪತಿ ಮೀನುಗಾರ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಬೆಳ್ಳಿ ಕಾರ್ಪ್,
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 5 ಬೇ ಎಲೆಗಳು,
- 7 ಪಿಸಿಗಳು. ಕರಿಮೆಣಸು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

30.11.2018

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಬರ್ಫಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲಿನ್

ಇಂದು ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ - ಬರ್ಫಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕೂಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 120 ಮಿಲಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ,
- 5 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
- ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್.

10.11.2018

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನಿಂದ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 350 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು,
- 3 ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ,
- ಉಪ್ಪು
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

10.11.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹ,
- 2-3 ಕ್ವಿನ್ಸ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪು
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸಂಜೆ ಬಂದಾಗ, ನಾವು ಊಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ? ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವು ದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚುಲರ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಯಾವುದೇ ಅನುಪಾತಗಳಿಲ್ಲದ ಆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಎರಡು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು, ನಾಲ್ಕು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ.

ಮೆನು:

I. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು

1. ಮೂರು ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದಾದ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ನೀವು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಆವಕಾಡೊ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು
• ಚೀಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮೀನಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೀನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಚೀಸ್ ರಬ್.

8. ಈಗ ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

9. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

10. ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬದನೆ ಕಾಯಿ
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ
• ಹಸಿರು ತುಳಸಿ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಮಗೆ ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೂ ಬೇಕು.

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ವಲಯಗಳ ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

4. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ

5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

II. ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

4.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಬಾಬ್ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ)

ತಯಾರಿ:

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಬಾಬ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ನಮ್ಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ರಾತ್ರಿಯೂ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಮಗೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೇಕು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದ ನಂತರ ಸಂಜೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಕಾರಣ ನೀವು ಸುಸ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನಾನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೊರಡುವಾಗ, ನಾನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಕೆಲಸ ಮುಗಿಸಿ ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ° ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್

ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

6. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆನಂದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಬಾಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ:

1. ಗೋಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು.

4. ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನಾವು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

5. ಗೋಮಾಂಸ ಕಂದುಬಣ್ಣದ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

6. ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಈ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

7. ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

8. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಅಲ್ಪಾವಧಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

1. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಲಘು ಟರ್ಕಿ ಭೋಜನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ:

1. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಬದಲಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

2. ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಈಗ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

5. ನಾವು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.

7. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

8. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಆಹಾರ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

III. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ - ಅಗ್ಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಭೋಜನವು ತ್ವರಿತ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ

1. ಮೂರು ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ ಭೋಜನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭೋಜನವು ಪವಿತ್ರ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿತು, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಸುಮ್ಮನೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಒಬ್ಬರನ್ನೊಬ್ಬರು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ:

1. ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್, ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗಲೂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಹರಿಸಬೇಡಿ.

3. ಈಗ ನಾವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.

4. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಈಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ನಾವು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ನಾವು ನಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌರ್ಕರಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

IV. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹೆಡ್‌ಸೆಟ್‌ಗಾಗಿ:

• ಲೋಫ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ, ಆಳವಾದ, ಆದರೆ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ನಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಎಣ್ಣೆ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಮಗ್ ಆಗಿ ಒಡೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಲು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಅದು ಸ್ವತಃ ದೂರ ಸರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುವವರೆಗೆ.

5. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಕೆಳಭಾಗವು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಿಂದ ತಳ್ಳಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಸಮಯ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವು ಚೆಲ್ಲಬಹುದು.

6. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

7. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ಬನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

8. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಅನಗತ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲ, ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಚೀಸ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 ಸಣ್ಣ
• ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು ನೀರು

ತಯಾರಿ:

1. ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೊರಡುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಸಂಜೆ ಮನೆಗೆ ಆಗಮಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿಯೇ ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. ನಾವು ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

3. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನಂದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ನಮ್ಮ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದೆ.

ನಾವು ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಲಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

1. ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ dumplings ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಸೂಚಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ನಾನು ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ವೇಗವಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಫಾಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನಾಚಿಕೆಗೇಡು ಮಾಡಲು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ :)

ತ್ವರಿತ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ತ್ವರಿತ ಕುಕೀಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ರೀತಿಯ ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಭೇಟಿ!

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹುಚ್ಚುತನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ - ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ತ್ವರಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪೈ ಪುಡಿಪುಡಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಖಾರದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಈ ಈಸ್ಟರ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈಸ್ಟರ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ತ್ವರಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಮ್ಮ ತಿನ್ನುವವರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ.

ಮೃದುವಾದ, ನವಿರಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೇಕ್ - ಮತ್ತು ಕೇವಲ 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮೊಳಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡ ಮಗು) ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಡಿಕೆಯಿದ್ದರೆ - ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ!

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನಾನು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಮಿಂಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುವ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನಿಂದ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ತ್ವರಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ, ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ನಿಮ್ಮದು.

ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿಯಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ! ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ!

ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲವೇ? ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೇಗವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - ನಿಮ್ಮ ಗಮನ.

ಹಗುರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಶೇಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯು 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಅಂತಹ ಭಾಗಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು!

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಮುಖ್ಯ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ!

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್‌ನಿಂದ, ನೀವು ಫ್ರಾಂಕೆನ್‌ಸ್ಟೈನ್, ಮಮ್ಮಿ ಮತ್ತು ಕೌಂಟ್ ಡ್ರಾಕುಲಾವನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು! ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್‌ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿ! ನಿಮಗೆ ತಾಳ್ಮೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಿಕ್ಕ ಚಾಕು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಬನ್ಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಯಾರೂ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತ್ವರಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರುದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಾನು ಹಬ್ಬದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಡಚಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ! ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣವೇ?)

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹದ್ದು, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ.

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ನಾನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ - ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಹಸಿವನ್ನು!

ಬಹಳಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅಥವಾ ನೀವು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಬಯಸಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ! ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಭಾನುವಾರ ಮಧ್ಯಾಹ್ನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕೇಕುಗಳಿವೆ! ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದವರು ಸಮಾನವಾಗಿ. ಸುಲಭವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಸರಳವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಶಾಲಾ ಬಾಲಕ ಕೂಡ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸರಳ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! :)

ಎಲ್ಲಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಬನ್ಗಳು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ:

1. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರುತ್ತಾನೆ.

2. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗೆ ಹಸಿವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಯಿಂಟ್ ಒಂದನ್ನು ನೋಡಿ.

ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ದೀಕ್ಷೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ವಿಜ್ಞಾನದ ಗ್ರಾನೈಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯು ಏನನ್ನು ಕಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬಡ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗೆ ಒಂದೇ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿವೇತನದಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ

ಮೊದಲ ವರ್ಗ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ "ದೋಶಿರಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಟನ್", ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್, ಪಾಸ್ಟಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು "ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರದ ಪುಡಿ (ಹುರಿದ) - ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ." ಮತ್ತು ಮರದ ಪುಡಿ ಕೂಡ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ಕುಡಿಯುವುದು ದಾರಿ".

ಎರಡನೇ ವರ್ಗ , ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ದೇಹದ ಸುಂದರವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ.

ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯ ಪಾದಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿದರು

ಇದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನಂಬಿದರೆ, ನೀವು ಆಳವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. "ಬೇಟೆಗಾರರು" ನಮಗೆ ಹೇಳಿದ್ದು ಇದನ್ನೇ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ "ಹಂಟರ್ಸ್ ಲಂಚ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತುರಿದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ವಿಷಯದ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ "ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಪಿಲಾಫ್": ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು "ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಸಂತೋಷ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಏನಾದರೂ ಇದೆ: ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ರೈ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ) ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸೃಷ್ಟಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಸರು “ಫೋರ್ಡ್” (“ಬೆಣ್ಣೆ” ಗಾಗಿ ಜರ್ಮನ್ - ಬೆಣ್ಣೆ, “ಫೋರ್ಡ್” - ಬ್ರೆಡ್) ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು 5 ಮಾರ್ಗಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯುವ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಿದುಳುಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ವಿಧಾನ 1

ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಬೆಲೆ "ಮುಳ್ಳು" ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಆಫಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ: ಕೋಳಿ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳು. ಬೆಲೆಗೆ ಅವು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಿಂದ ನೀವು ವಾರಪೂರ್ತಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು 5 ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ). ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ (ಸುಮಾರು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ) ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ವಾರದ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು: ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಮಸೂರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು.

ವಿಧಾನ 2

ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಬದಲಿ" ಅಣಬೆಗಳು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈಗ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಮಶ್ರೂಮ್-ರುಚಿಯ ಬೌಲನ್ ಘನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಲ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಐಚ್ಛಿಕ). ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ "ಸಾರು" ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಡೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗೆ ಇದು ಉದಾತ್ತತೆ). ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವಿಧಾನ 3

ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಾರು ರೂಪಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ತನಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಾರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ವಿಧಾನ 4

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ!). ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಪಿಲಾಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ವಿಧಾನ 5

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್) ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಸಿದ್ಧ!