ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉಚಿತ ಮತ್ತು ನೋಂದಣಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ಪೂರ್ವ-ಮಾಡರೇಶನ್ ಇದೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ರೋ - ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ "ಬಂಪ್" ಮಾರ್ಕ್ ಎಂದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೊಲಾಕ್ ರೋ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ಬದಲಿಗೆ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳುಹೆಚ್ಚಿನದರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹಂತವನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ ದುಬಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳುಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಪುರಾವೆಯಾಗಿ, ಇದು ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು - ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಒಮೆಗಾ -3 ಪಾಲಿಯಾಸಿಡ್ಗಳು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಅರ್ಹವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ಬ್ರೇಕ್ಔಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅದರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಂಶಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್, ಲೈಸಿನ್), ಪಿಪಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮೀಕರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿದಂತೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೊಲಾಕ್ ರೋ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಪೂರಕದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಿನಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪೊಲಾಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕೇವಲ 132 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆರಾಧನೆಯ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಿಂತ ಏಳು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಪೊಲಾಕ್ ರೋಯ್ ದೇಹದ ಸುಸಂಘಟಿತ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಶ್ರೇಣಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೋಡಿಯಂ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಂದನೆಯಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ನರಮಂಡಲದ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಮರಣೆ ಮತ್ತು ಚಲನೆಗಳ ಸಮನ್ವಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದ ಮೈಕ್ರೊ ಸರ್ಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪೊಲಾಕ್ ರೋಯಲ್ಲಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ 150 ಎಂಸಿಜಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಈ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಫೋರಮ್ ವಿಷಯಗಳು

• ಬೊನ್ನಿಟಾ / ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ - ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಥವಾ ಲೇಸರ್?
• ಜೂಲಿಯಾ-78 / ಮೆಸೊಥೆರಪಿಯಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವಿದೆಯೇ?
• ಕ್ವೀನ್ಮಾರ್ಗೊ / ಕಣ್ಣುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಕಪ್ಪು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ???

ಇತರ ವಿಭಾಗದ ಲೇಖನಗಳು

GOST 1573-73

ಗುಂಪು H27

ಅಂತರರಾಜ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟ

ಉಪ್ಪಿನ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪರದೆಯ ರೋ. ವಿಶೇಷಣಗಳು

ISS 67.120.30
OKP 92 6404

ಪರಿಚಯದ ದಿನಾಂಕ 1975-01-01

ಮಾಹಿತಿ ಡೇಟಾ

1. USSR ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಸಚಿವಾಲಯದಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ

2. USSR ಸ್ಟೇಟ್ ಕಮಿಟಿ ಫಾರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ಸ್ ದಿನಾಂಕ 12.24.73 N 2743 ರ ತೀರ್ಪಿನಿಂದ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ

ತಿದ್ದುಪಡಿ ಸಂಖ್ಯೆ. 6 ಅನ್ನು ಇಂಟರ್‌ಸ್ಟೇಟ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಫಾರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡೈಸೇಶನ್, ಮಾಪನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ (ಮೇ 28, 1998 ರ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ. 13)

ಕೆಳಗಿನವರು ಬದಲಾವಣೆಯ ಅಂಗೀಕಾರಕ್ಕೆ ಮತ ಹಾಕಿದ್ದಾರೆ:

ತಿದ್ದುಪಡಿ ಸಂಖ್ಯೆ. 7 ಅನ್ನು ಇಂಟರ್‌ಸ್ಟೇಟ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಫಾರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡೈಸೇಶನ್, ಮಾಪನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ (06/11/2009 ರ ನಿಮಿಷಗಳು ಸಂಖ್ಯೆ 35)

ಕೆಳಗಿನ ರಾಜ್ಯಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ ಹಾಕಿವೆ: AZ, AM, BY, GE, KZ, KG, MD, RU, TJ, TM, UZ, UA [MK (ISO 3166) ಪ್ರಕಾರ ಆಲ್ಫಾ-2 ಸಂಕೇತಗಳು 004]

ಈ ತಿದ್ದುಪಡಿಯ ಜಾರಿಗೆ ಬರುವ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ *
________________
* ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದ ದಿನಾಂಕ - 2010-01-01

3. GOST 1573-55 ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ

4. ರೆಫರೆನ್ಸ್ ರೆಗ್ಯುಲೇಟರಿ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ದಾಖಲೆಗಳು

_______________
* ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, GOST R 51574-2000 ಜಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ.


ಒಣ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಉಪ್ಪುಗ್ರೈಂಡ್ N 1 ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು.

ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೀನು, ಅಂಡಾಶಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು (ಗ್ರೇಡ್‌ಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ).

ಅಂಡಾಶಯಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೆ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಸೂಚಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

1.3.2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು ಬ್ರೇಕ್ಔಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸುರಕ್ಷತಾ ಸೂಚಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ರಷ್ಯಾದ ರಾಜ್ಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ (SanPiN 2.3.2.1078-2001) ಅನುಮೋದಿಸಿದ "ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು" ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

1.3.1, 1.3.2. (ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ತಿದ್ದುಪಡಿ N 6).

1.4 ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂಚಕಗಳುಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕೋಷ್ಟಕ 1 ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು.

ಕೋಷ್ಟಕ 1

(ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿ, ರೆವ್. ಎನ್ 1, 2, 3, 5, 6, 7).

1.5 ಬ್ರೇಕ್ಡೌನ್ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ರಾಜ್ಯದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳು ಅಥವಾ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಮಗಳು, ರೂಢಿಗಳು ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

(ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿ, ತಿದ್ದುಪಡಿ N 7).

1.6. (ಅಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ತಿದ್ದುಪಡಿ N 7).

2. ಅಂಗೀಕಾರದ ನಿಯಮಗಳು

2.1. ಸ್ವೀಕಾರ ನಿಯಮಗಳು - GOST 31339 ಪ್ರಕಾರ.

2.2 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಂಚ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಆವರ್ತನವು 02.22.91 N ರಂದು USSR ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ಅನುಮೋದಿಸಿದ "ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಅಕಶೇರುಕಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಸೂಚನೆ" ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ. 5319-91.

2.3 ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲಿನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ರಾಜ್ಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಕರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2.4 ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಅವರು ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಶಾಸ್ತ್ರದ ಕಣ್ಗಾವಲು ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2.2-2.4.

3. ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನಗಳು

3.1. ಮಾದರಿ ವಿಧಾನಗಳು - GOST 31339, GOST 26668 * ಪ್ರಕಾರ, "ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಅಕಶೇರುಕಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು", USSR ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ 22.02.91 N 5319-91 ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.
_______________
* ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, GOST R 54004-2010 ಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ

3.2. ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನಗಳು - GOST 7631, GOST 7636 *, GOST 27001, GOST 8756.18, GOST 26669, GOST 26670 ಪ್ರಕಾರ, "ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಅಕಶೇರುಕಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು. 2 USSR 2 ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದಿಂದ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ". 91 ಎನ್ 5319- 91.
________________
* ಫೀಡ್ ಮೀನಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಷರತ್ತು 3.7.1 ರ ಭಾಗವಾಗಿ GOST 13496.15-85 ** ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಮುದ್ರ ಸಸ್ತನಿಗಳುಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು; ಷರತ್ತು 3.8 ರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ GOST 26927-86; ಭಾಗ 8.12.1 ರಲ್ಲಿ GOST 26657-85 ***.

* GOST 13496.15-97;
*** ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಮಾನ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. GOST 26657-97 ಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ

4. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಲೇಬಲಿಂಗ್, ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

4.1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

50 dm 3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ GOST 8777 ರ ಪ್ರಕಾರ ಮರದ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ;

GOST 5981 * ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಲೋಹದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 3030 cm3 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ನಿಯಂತ್ರಕ ದಾಖಲೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪಾಲಿಮರಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಿಯಂತ್ರಕ ದಾಖಲೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು;
________________
* ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಮಾನ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. GOST 5981-2011 ಜಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ. - ಡೇಟಾಬೇಸ್ ತಯಾರಕರಿಂದ ಗಮನಿಸಿ.

2000 cm3 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ನಿಯಂತ್ರಕ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿನ್ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ;

ನಿಂದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಳೆ, ಪಾಲಿಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಮಿನೇಟೆಡ್, 250 cm3 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ನಿಯಂತ್ರಕ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ;

GOST 5717.2 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 500 cm3 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ನಿಯಂತ್ರಕ ದಾಖಲೆ, ಮೊಹರು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು GOST 11771 (ವಿಂಗಡಣೆ ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದೆ) ಅಥವಾ ಪಾಲಿಮರ್ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕವರ್ಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ;

300 cm3 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ದಾಖಲಾತಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಲಿಮರಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ;

200 cm3 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ನಿಯಂತ್ರಕ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ದಾಖಲಾತಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಬುಶಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಗ್ರೇಡ್ ಎ ಮಾಡಿದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಲ್ಲಿ.

500 ಸೆಂ 3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಗ್ರಾಹಕ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರದ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಫಾರ್ ಚಿಲ್ಲರೆಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಾಹಕ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ 500 cm3 ವರೆಗಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ, 25 ಕೆಜಿಯ ಗರಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಹು-ತಿರುವು ಪಾಲಿಮರ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪಾಲಿಮರಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಕನ್ನಡಕಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ರಾಜ್ಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಅನುಮೋದಿಸಬೇಕು ಆಹಾರ.

ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

(ಬದಲಾದ ಆವೃತ್ತಿ, ತಿದ್ದುಪಡಿ N 3, 4, 5, 6).

4.2. ಲೋಹದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಾರ್ನಿಷ್ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ರಾಜ್ಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಅನುಮೋದಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಲಿಥೋಗ್ರಾಫ್ ಮಾಡಬೇಕು.

(ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿ, ತಿದ್ದುಪಡಿ N 6).

4.3. ತೂಕದ ಮೊದಲು ತುಂಬುವ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಸೋರಿಕೆಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಆಹಾರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ಅನುಮೋದಿಸಿದ ತೇವಾಂಶ-ನಿರೋಧಕ ದಂತಕವಚದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಒಳಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಶುದ್ಧ ಒರಟಾದ ಕ್ಯಾಲಿಕೊ ಅಥವಾ ಕಠಿಣವಾದ ಚೀಲದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಲಿಯಬೇಕು. GOST 29298 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲಿಕೊ.

4.4. ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

4.5 ಗ್ರಾಹಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನ ನಿವ್ವಳ ತೂಕದ ಗರಿಷ್ಠ ವಿಚಲನಗಳು,%, ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು:

(ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿ, ತಿದ್ದುಪಡಿ N 6).

4.6. ಗ್ರಾಹಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ GOST 13358 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನ ತೂಕವು 30 ಕೆಜಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು GOST 13516 * ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನ ತೂಕ 25 ಕೆಜಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ , ಲೋಹದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕಾಗದದ ಸಾಲುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಲೈನಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ.
_______________

* ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಮಾನ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಕ್ರಿಯ
(ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿ, ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳು N 3, 4, 5).

4.7. ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು, ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ದಾಸ್ತಾನು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗರಿಷ್ಠ ತೂಕವು 20 ಕೆ.ಜಿ.

(ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿ, ತಿದ್ದುಪಡಿ N 3).

4.8. ಲೋಹವನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಮಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು GOST 11771 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ; ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು, ಪಾಲಿಮರಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು - GOST 7630 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಶಾಸನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: "ಮೈನಸ್ 2 ರಿಂದ ಮೈನಸ್ 6 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿಲ್ಲ."
4.10. ಮೈನಸ್ 2 ರಿಂದ ಮೈನಸ್ 6 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ - 1 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;

ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, - 5 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;

ಪಾಲಿಮರ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ - 2 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;

ಪಾಲಿಮರ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪು - 2.5 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;

ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ - 4 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೈನಸ್ 1 ರಿಂದ ಮೈನಸ್ 6 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 7 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ.

(ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿ, ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳು N 5, 6, 7).

ಅನುಬಂಧ (ಉಲ್ಲೇಖ). ಯೂನಿಯನ್ ಕ್ಲಾಸಿಫೈಯರ್ ಕೋಡ್‌ಗಳು

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಉಲ್ಲೇಖ

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್. (ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿ, ತಿದ್ದುಪಡಿ N 6).



ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ನ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಪಠ್ಯ
JSC "ಕೊಡೆಕ್ಸ್" ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಅಧಿಕೃತ ಪ್ರಕಟಣೆ
ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ರೈಬ್ನಾಯಾ
ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ತಾಂತ್ರಿಕ
ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. ಶನಿ. GOST ಗಳು
ಎಂ.: ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಟಿನ್ಫಾರ್ಮ್, 2012

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 14, 2018

ಬಗ್ಗೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಮೀನು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಮೀನುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಇಂದಿನ ಲೇಖನದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಬಿಳಿ ಮೀನು, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಗಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ವೈಟ್‌ಫಿಶ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತಯಾರಕರು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವಳ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬದುಕುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೀಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಚೀಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ವೈಟ್‌ಫಿಶ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರೋಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಬಳಸಿ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಕುಸಿತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ತವರ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮೀನಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಸ್ಥಗಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತಜ್ಞರು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾನವ ದೇಹ... ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅದ್ಭುತ ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು.

ಕುಖ್ಯಾತ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳುಆಹ್ ಟೈಪ್ ಒಮೆಗಾ. ಸುರುಳಿಗಳು, ಚರ್ಮ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ದೇಹದ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ರಿಕೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಯಾವುದೇ ಮೀನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್ಔಟ್ ವೈಟ್ಫಿಶ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎರಡೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ;
• ಫ್ಲೋರಿನ್;
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ;
• ನಿಕಲ್;
• ಸತು;
• ಕ್ಲೋರಿನ್.

ಮತ್ತು ಇದು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಅಂತಹ ಸ್ಥಗಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್. ಇದರ ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಆಡುತ್ತಾರೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಟಿನಾಲ್ ದೃಷ್ಟಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಥಿತಿ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ... ಮಗುವಿನ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಕ್ಡೌನ್ ವೈಟ್ಫಿಶ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ರೇಕ್ಔಟ್ ವೈಟ್ಫಿಶ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಕ್ಲೋರಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಅಂಶವು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ದ್ರವದ ಅಂಶಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ವೈಟ್‌ಫಿಶ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನಿಕಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ... ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸತುವು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ವಿಘಟನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಿಳಿಮೀನು ರೋಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 88 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಷ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಈ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 144 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಬಿಳಿಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೀನನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

• ಭ್ರೂಣದ ಅನುಕೂಲಕರ ಬೇರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು;
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯ ಮರುಪೂರಣ;
• ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ನರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ;
• ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.

ವೈಟ್‌ಫಿಶ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಂತೆ, ಅಯೋಡಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಅಂಶವಿಲ್ಲದೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪೂರ್ಣ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಕ್ಔಟ್ ವೈಟ್ಫಿಶ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಭಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಳಿಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಬಳಲಿಕೆಯ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವೈಟ್‌ಫಿಶ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಬ್ಬಿರುವಸಿರೆಗಳು, ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್.

ಬ್ರೇಕ್ಡೌನ್ ವೈಟ್ಫಿಶ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮಾತ್ರ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ಬಿಳಿಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಸಹಜವಾಗಿ, ವೈಟ್‌ಫಿಶ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ತೈಲಗಳುಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು.

ಕಾಡ್ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಾಸ್ಕಾ ಪೊಲಾಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ಯಾನಿಟೋರಿಯಂ ಮಾದರಿಯ ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಿಗೂ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಪೊಲಾಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಆದರೆ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಈ ಮೀನು ನೀರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಮೀನು ವೈರಲ್, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ರೋ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಮೀನಿನ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಪೊಲಾಕ್ ರೋಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿವೆ. ಪೊಲಾಕ್ ರೋ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬಹುದು ಹುರಿದಅಥವಾ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಯಕೃತ್ತುಮತ್ತು ಪೊಲಾಕ್ ರೋ ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ರಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.

ಪೊಲಾಕ್ ರೋಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವೂ ಸೇರಿದೆ. ಪೊಲಾಕ್ ರೋಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯಗಳುಯಾರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬೇಕು, ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು. ಪೊಲಾಕ್ ಯಕೃತ್ತು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕಳಪೆ ದೃಷ್ಟಿಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.

ಪೊಲಾಕ್ ರೋಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಸುಮಾರು 132 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು.

ಪೊಲಾಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳುಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ.

ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪೊಲಾಕ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಪೊಲಾಕ್ - ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ?

ಈ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ... ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು... ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಕಾರ: ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸುರಿಮಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಲಾಕ್ ಜೊತೆಗೆ, "ಬಿಳಿ" ತಳಿಯ ಇತರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು. ಬಹುಶಃ ತಯಾರಕರ ಕಡೆಯಿಂದ ಅಂತಹ "ಟ್ರಿಕ್" ಆಗಬಹುದಾದ ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯವಲ್ಲ ಧನಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳುಕೆಲವು ಸೂಚಕಗಳಿಂದ ಪೊಲಾಕ್ ಏಡಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಟ್ ಆಗಿದೆ.

• ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನಂತೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಅದು ದೊಡ್ಡ ಮೂಲಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6: ಇದು ಅಪರೂಪದ ಕೊಬ್ಬು, ಅದನ್ನು ಭಯಪಡಬಾರದು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದರ ಕೊರತೆಯು ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಅಂಶಗಳ ಕಾರ್ಯವು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕೋರ್ಸ್. ಒಮೆಗಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮೀನಿನ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ.
• ಪೊಲಾಕ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ (ಕ್ರಮವಾಗಿ 10 μg ಮತ್ತು 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ) ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು A ಮತ್ತು E ಗಳು ಬಲವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. .. ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ಈ ಅಂಶದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರೋಕ್ಷ ಪರಿಣಾಮವಿದೆ.
• ಪೊಲಾಕ್ನ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಈ ಮೀನಿನ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಭಾಗ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೈಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೊಲಾಕ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಕೈಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ - ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ದೊಡ್ಡ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು, ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ರಂಜಕದ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣ, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಔಷಧಗಳು. ಆದರೆ ನಾಣ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ - ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಮೇಲೆ ಅಶುದ್ಧ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮ್ಯೂಕೋಸಲ್ ಗಾಯಗಳು.
• ಅಯೋಡಿನ್ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಪಾಲು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಕಡಲಕಳೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅದರ ಕೊರತೆಯನ್ನು (150 mcg) ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಶಿಶು ಆಹಾರ(8 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ) ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು. ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಉಪ್ಪು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಎಂಬುದು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲ್ಪಡದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೊಲಾಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರ ಸಹಾಯವು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ... ರಕ್ತ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದು, ಕಿರಿಕಿರಿ, ಆಯಾಸದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಕೋಬಾಲ್ಟ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಯಗಳು.
• ಈಗಾಗಲೇ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪೊಲಾಕ್ ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಈ ಮೀನುಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದವರು, ಹಾಗೆಯೇ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಪೊಲಾಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಮೀನಿನ ಈ ಭಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸುಂದರವಲ್ಲದ ಬಗ್ಗೆ ಹಳೆಯ ಪಡಿಯಚ್ಚು ಇನ್ನೂ ಇದೆ, ಆದರೆ ಪೊಲಾಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸೋಡಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ (100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ 28 ​​ಗ್ರಾಂ) ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಅದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹಲವು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 132 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 1.8 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆದೈನಂದಿನ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಉತ್ಪನ್ನದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುಅಥವಾ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೊಲಾಕ್ ರೋಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಈ ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಯಾರಿಗೆ ಅನುಮತಿ ಇಲ್ಲ?

ಪೊಲಾಕ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್ ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪೊಲಾಕ್ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೀನುಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಈಗಾಗಲೇ 8 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಮನುಷ್ಯನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾನೆ ಸೂಕ್ತ ಮೊತ್ತಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವನಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪೊಲಾಕ್ ಎಂದಿಗೂ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಇದು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪೊಲಾಕ್ ಹಾನಿ

ಪೊಲಾಕ್‌ನಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಹ ಆಗಿರಬಹುದು. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಮೀನು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಮತ್ತು ಪೊಲಾಕ್ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ

ಉತ್ಪನ್ನ ಭೌಗೋಳಿಕತೆ

ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಿಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಲಘು ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರೇಕ್‌ಡೌನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಯಾಸ್ಟಿಕೋವಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಪಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ರೋ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದಾಳೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಿರಿನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಗಿರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಪಾನಿಯರು ಕಝುನೊಕೊ-ಕೊಂಬುವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘುಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ, ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಗಿ, ಸಣ್ಣ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಐಷಾರಾಮಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಎ ಮತ್ತು ಡಿ ಹೆರಿಂಗ್ ರೋ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ... ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪನ್ನ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎಡಿಮಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿವೆ. ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅಯೋಡಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವಾರು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಹುಶಃ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಮಾಂಸ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೀನುಗಾರರು ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಸಹ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಹವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು ಹೆರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 220-225 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಹೆರಿಂಗ್.