13.04.2016

ಎಲ್ಲರಿಗು ನಮಸ್ಖರ! ನನ್ನ ಹೆಸರು ವಿಕಾ ಲೆಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುವುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿ- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಅಜ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಈಗ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆವಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಾನು ನನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ತರುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆ ಬರುತ್ತಿದೆ! ಮತ್ತು ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಿತನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ನನ್ನದೇ ಆದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆಹಾರದ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸುವ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನಾನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು, ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು BJU ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ನನ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 4 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆದರೆ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 110 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ BJU (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು) ಹೊಂದಿದೆ: 11, 3.9, 8.6. ಹೌದು, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರಾಂಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ 🙂 ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಂದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು 😀 ಇಂದು ನಾನು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾದ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹಾನಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಿಲಿಯನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ಮತ್ತು ಸಾಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು. ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲ, ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಬಳಕೆಯ ಆರ್ಥಿಕತೆ, ಮಿದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳ ನಾಶವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ಲಸ್, ಇದು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೈನಸ್ - ಇದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದ ದಕ್ಷತೆಗೆ ಮೈನಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಮೊಸರು ಬಾಳೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಗಿರಬಹುದು - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಆಧಾರವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ, ಮೇಲಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ - 450-500 ಗ್ರಾಂ
• - 4 ದೊಡ್ಡದು
• - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು
• - ಸ್ವಲ್ಪ ರಸ
• - ರುಚಿ
• - ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಾನು 25 ಸೆಂ, ಲೋಹದ, ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ರುಚಿಗೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲ. ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 1/4 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಗೆ ತರುವವರೆಗೆ ರುಚಿ. ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನನ್ನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಅದನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು. ನಾವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೊಸರು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಓವನ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇನ್ನೂ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಬಾಳೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು ಬದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಡುವೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಬದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ...

ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಾಗಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳುಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು 😉 ನಾನು 5 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ನೋಡಿ!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಅದರ ವಾಸನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್‌ನಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ 🙂

ನಾನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಸಣ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
3. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ.
5. ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 45-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬದಿ ಮತ್ತು ಪೈ ನಡುವೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸೆಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಬದಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
8. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ, ಆಹಾರ ಬೇಕಿಂಗ್ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುನನ್ನಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ ನಾನು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ!

ಅಷ್ಟೆ, ನಾನು ಇಂದು ಅನ್‌ಸಬ್‌ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೆರ್ಗೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮನೆಯ ಟ್ರೈಫಲ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಓಡುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ನೆಲೆಸಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಚಲಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತುನನಗೆ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಯ ಶಾಶ್ವತ ಬದಲಾವಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ 🙂

ಸರಿ, ನಾನು ಓಡಿಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಲು ಮರೆಯದಿರಿ, , ಇದು ಉಚಿತ! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಂದಾದಾರರಾದಾಗ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 5 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 20 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ! ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ - ಇದು ನಿಜ!

ಮತ್ತು ವಿಕಾ ಲೆಪಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿದ್ದರು! ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜೀವಕ್ಕೆ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಷ್ಟಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿ, ರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಊಹಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಭಾವಂತರು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಆಹಾರ! ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಂತೋಷವಾಗಿರಿ!

5 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು - 5 ವಿಮರ್ಶೆ(ಗಳನ್ನು) ಆಧರಿಸಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತಿರುವ ಸತ್ಯ. ಈ ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಆಹಾರ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮಾನವ ದೇಹ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಕ್ರಮಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಳೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಕ್ಷಣವೂ ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ರುಚಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 7.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು? ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಈ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 2 tbsp. ಎಲ್.;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಬಾಳೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳೂ ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹರಿಯುವ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪದೇ ಪದೇ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಡಿದಾದ ಬ್ರೂ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಕಷಾಯವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.

1. ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಸೇರಿಸಿ ರವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

1. ಈ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ. ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ. ಮತ್ತೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಗಾಳಿಯ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ವೀಡಿಯೊಗಳು ಅಂತಹ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಆಯ್ಕೆಯು ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಲವಾರು ಸುಲಭ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಕ್ಕಳ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಆಮ್ಲರಹಿತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು (ದೇಶದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ) - ½ ಕಪ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಸರಾಸರಿ ಪಿಂಚ್;
• ರವೆ (ಗ್ರೋಟ್ಸ್) - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಮೊಸರು ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಬಾಳೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರವೆ ½ ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮುರಿಯಬೇಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಊದಿಕೊಂಡ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೇಸ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಉಚಿತ ಸಮಯ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೋಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಳೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 185 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಳೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಳ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಮತ್ತು ಅದು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವರು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರುಯಲ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಮೊಸರು-ಬಾಳೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯವು ಸಾಕಾಗಬೇಕು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸವಿಯಾದಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯಿತು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಂಟೇನರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ರಿಕೋನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ ಜೊತೆಗೆ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಚಹಾ.

ಮೂಲ ತಯಾರಿ

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅನೇಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಅಡುಗೆ. ಲೇಖನದ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಸುಂದರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು:

• ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಹಳ ಮಾಗಿದ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉತ್ತಮ-ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಆಮ್ಲರಹಿತ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಹಳ್ಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ದೇಶದ ಹಾಲು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಸರಾಸರಿ ಪಿಂಚ್;
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ (ನಯಗೊಳಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ);
• ಉಪ್ಪು - ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ಗಳು.

ಬೇಸ್ ಬೆರೆಸುವುದು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಳ್ಳಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಏಕದಳ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ನಂತರ ಓಟ್ಮೀಲ್ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಬೇಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಲಂಕಾರ ತಯಾರಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆಗೆ. ಪೊರಕೆ ಲಗತ್ತಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ರಚನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಯೋಜಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನೀವು ಆಳವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊಸರು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿಯಾದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಮೂಲ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಮೇಲಾಗಿ ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 195-250 ಡಿಗ್ರಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಮೂಲ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕೇಕ್ ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಲಿಸಲು ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಹಾ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಂತ 1: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು, ಕೈ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಘಟಕವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಸರಾಸರಿ ವೇಗಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.

ಹಂತ 3: ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೈ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಶೋಧಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣಿಸದಂತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವೂ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಂತ 4: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಚಿತ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸರಿಸಿ.

ಹಂತ 5: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮುಂದೆ, ಮೊಸರು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಅದರ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ, ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಡ್ಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಕೈಗವಸುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹುತೇಕ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಹಂತ 6: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈಗೆ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ರಸ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.
ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಬದಲಾಗಿ ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೀವು ಮಗುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಧಾರಿತ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಘಟಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ;

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ;

ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರೀಮಿಯಂ, ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಛಲಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಇದರಿಂದ ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನ. ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಹಣ್ಣು ಸವಿಯಲು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಪೋಷಣೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಈಗ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸುಮಾರು 4 ಸ್ಟ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ (ಊತಕ್ಕೆ). ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಸೆಮಲೀನಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಸಲ್ಲಿಕೆಯನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಟೀಮರ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಬಳಸಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ - ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು (ನೈಸರ್ಗಿಕ);
• 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಮೊದಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ನಂತರ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ.

"ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರವೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾರ್ಗ- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲವು ಇವೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 120 ಮಿಲಿ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್) ಹಾಲು;
• ಸುಮಾರು 3 ಸ್ಟ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೆಮಲೀನಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ತುಂಡುಗಳು - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೆಲವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: 100-120 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ರವೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಊದಿಕೊಂಡ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 180 ° ಸಿ.

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ 9% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಮಿಲಿ (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್) ಹಾಲು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ: ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಬಾಳೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಇರುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುಏನೂ ಇಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಇದೆ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವಳು ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಾಳೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ) ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು - ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ.

• 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಕ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸುಮಾರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರವೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. AT ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ - ಇದು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಬಾಳೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ;
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸುಮಾರು 5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 5 ತುಂಡುಗಳು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ (ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ);
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ರವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ⅓ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಪಕರಣದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಬ್ಯಾಟರ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು 70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ 140 ° ಸೆ.