ಎಲ್ಲರಿಗು ನಮಸ್ಖರ! ನನ್ನ ಹೆಸರು ವಿಕಾ ಲೆಪಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತಂಪಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಜ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಈಗ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆವಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅನೇಕ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. , ನಾನು ನನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ತರುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿದೆ! ಮತ್ತು ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿತನಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ನನ್ನದೇ ಆದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸುವ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನಾನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು, ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು BJU ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ನನ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 4 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆದರೆ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 110 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ BJU (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು): 11, 3.9, 8.6. ಹೌದು, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರಾಂಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ 🙂 ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಂದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು 😀 ಇಂದು ನಾನು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾದ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹಾನಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳಿಂದ ಮಿಲಿಯನ್ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲ, ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಬಳಕೆಯ ಆರ್ಥಿಕತೆ, ಮಿದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳ ನಾಶವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ಲಸ್, ಇದು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೈನಸ್ - ಇದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದ ದಕ್ಷತೆಗೆ ಮೈನಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಳೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಗಿರಬಹುದು - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ, ಮೇಲಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ - 450-500 ಗ್ರಾಂ
• - 4 ದೊಡ್ಡದು
• - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು
• - ಸ್ವಲ್ಪ ರಸ
• - ರುಚಿ
• - ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಾನು 25 ಸೆಂ, ಲೋಹದ, ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲ. ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 1/4 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಗೆ ತರುವವರೆಗೆ ರುಚಿ. ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನನ್ನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಅದನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೊಸರು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಓವನ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇನ್ನೂ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಬಾಳೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು ಬದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಡುವೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಬದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ...

ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 😉 ನಾನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 5 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ನೋಡಿ!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಅದರ ವಾಸನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್‌ನಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ 🙂

ನಾನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಸಣ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 1/4 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
3. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ.
5. ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 45-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬದಿ ಮತ್ತು ಪೈ ನಡುವೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಬದಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
8. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಗ್ಗು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ನನ್ನಂತಹ ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ!

ಅಷ್ಟೆ, ನಾನು ಇಂದು ಅನ್‌ಸಬ್‌ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೆರ್ಗೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮನೆಯ ಟ್ರೈಫಲ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಓಡುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ನೆಲೆಸಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಚಲಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನನಗೆ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳ ಶಾಶ್ವತ ಬದಲಾವಣೆ ಬೇಕು 🙂

ಸರಿ, ನಾನು ಓಡಿಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಲು ಮರೆಯದಿರಿ, , ಇದು ಉಚಿತ! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಂದಾದಾರರಾದಾಗ, 5 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ 20 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನೀವು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ! ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ - ಇದು ನಿಜ!

ಮತ್ತು ವಿಕಾ ಲೆಪಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರು! ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜೀವಕ್ಕೆ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಷ್ಟಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿ, ರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಊಹಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಭಾವಂತರು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಆಹಾರ! ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಂತೋಷವಾಗಿರಿ!

ಇಂದು, ಅನೇಕ ಜನರು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಆಕೃತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು. (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. (ನೀವು ಅದರ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - ರುಚಿಗೆ
ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ -1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹೂಕೋಸು - 3-4 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪ್ರೋಟೀನ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
ಮಸಾಲೆಗಳು
ಹೊಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಮೆಣಸು ಘನಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಹೊಟ್ಟು, ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಲೇ ಔಟ್
ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ನೆಲದ - 3 tbsp.
ಹಸಿರು ಸೇಬು
ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಳದಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಸೇಬನ್ನು ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಲೋಡಿಂಗ್ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೊಸರು - 250 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೆಫೀರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹೊಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ನಂದಿಸಲು, ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಸರು, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಸರು - 30 ಮಿಲಿ
ಮೊಟ್ಟೆ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
ಪಿಯರ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹಿಸುಕಿದ. ಇದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ) ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗೆ (ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ). 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಇದು 100% ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕಾರಣ, ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತರಕಾರಿ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ (ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು). ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ: ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ!

ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ, ಸೇಬಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಛಾಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಸಾಲೆಯು ಈ ಯುಗಳ ಗೀತೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪದರದ ಹಾಲಿನ ರುಚಿ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು 81 kcal, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು-8.29, ಕೊಬ್ಬುಗಳು-1.35, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು-9.01.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0% - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಸೇಬುಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ). ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 180 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಪಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಿಪಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಸಮತೋಲಿತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 170 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಪಿಪಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು "ಗುಡೀಸ್" ನಂತಹ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1 tbsp .;
ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಿಂತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊದಲು ನೀವು ತಾಜಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಪಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅವರು ಮುರಿಯಬೇಕು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರುವಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತರಬೇಕು. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುವ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೇಬುಗಳು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಿಪಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಗಿಲಿನ ಅಜರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ತಂತ್ರವು ಅದನ್ನು ಮೃದು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಿಪಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಯಾರೋ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ... ಇಂದು ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ 2% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ). ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ!

• 500 ಗ್ರಾಂ 2% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 30 ಗ್ರಾಂ ರವೆ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಡೆಯಿರಿ.

ನಾನು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನಾನು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಹಳದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ, ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಾನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾನು ಮೋಡ್‌ನ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಸಿಗ್ನಲ್‌ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನಾನು ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆಫಿರ್ ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಪಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಅಸಾಧಾರಣ ಆಹಾರ ಆಹಾರ. ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ! ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದಿನದ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಆರಂಭ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು 1 ಪಿಸಿ
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 6 ಪಿಸಿಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. (ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉದುರಿಹೋಗಲು ಮತ್ತು ಹಳೆಯದಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಾಡಿ).

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನನಗೆ ಅದರ ಅಗತ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನಗೆ ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಯಿತು.

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊಸರು ಪದರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಕಂದು ಅಂಚುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 180 * ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಸಂವಹನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಕಟ್‌ಅವೇ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂಲ ರುಚಿ ನನಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಪಿಪಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಲಘು ತಿಂಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಸಭರಿತವಾದ, ರಂಧ್ರವಿರುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 450 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಫಿರ್ 100 ಮಿಲಿ
• ರವೆ 90 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 2 tbsp
• ಉಪ್ಪು 1 tbsp.
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ CRANBERRIES 1 tbsp
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ 1 tbsp
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಚಿಪ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಿಪಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಆಪಲ್ ಪಿಪಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ವತಃ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಂದು ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ.

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

• 180 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 tbsp. ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ), ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಪಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. PP ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ - ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಬಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• 180 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು (ಬಾದಾಮಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಅಕ್ಕಿ)
• 2 ಅಳಿಲುಗಳು
• 125 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 10 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ)

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು. ನಾನು ಮಕ್ಕಳ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿದ್ದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಗಾಗಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಂತರ 10 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಷ್ಟ.

ನಂತರ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಾನು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

125 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಜಾಮ್ (ಆಹಾರವಲ್ಲ) ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಪಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ "ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ."

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ನಾನು 5% ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ (ಇದು ಸರಾಸರಿ). ಸೇಬುಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡ ಐರಿಷ್ಕಾ, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೇಬು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು

160 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಕರೂಪತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ (ಲೋಹದ ಚಾಕು ನಳಿಕೆ) ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ನೇಹಪರ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ - ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದೇ ಧಾನ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈಗ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸೋಣ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಮೂರು ಇವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯೋಣ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಮೂರನೇ ಸೇಬನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ (ರೂಪ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್) ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪದ ಎತ್ತರದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ - ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಹಿಳೆಯರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೋಮಲ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪಿಪಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

• ಪೇಸ್ಟಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 18% ಕೊಬ್ಬು - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ರುಚಿ);
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು.

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೃದುವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಅಥವಾ ಹರಳಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆನೆ ಹೋಲುವ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ, ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸದಂತೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.

ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರವೆ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ನಾವು ರೂಪವನ್ನು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಹಂತದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಸುವನ್ನು ಸಾಕಿದಾಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತಾಗಿನಿಂದ ಮನುಷ್ಯ ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಈ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಜನರು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೈಹಿಕ, ಸೌಂದರ್ಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. "ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ" ಎಂಬ ಪದಗಳನ್ನು ನಾವು ಕೇಳಿದಾಗ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಮಕ್ಕಳು;
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಯಸ್ಕರು;
• ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು;
• ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ದೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಉಪಯುಕ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಖನಿಜಗಳು.

ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳ ಆದರ್ಶ ಪೋಷಣೆಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಅಥವಾ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ, ಅದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಬಹುದು. ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ತಾಜಾ), ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು:

ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಥವಾ 1 ನೇ. l ಜೇನು.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ಕೆವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ರೂಪದ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಥವಾ ಜೇನು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ನಿಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಂತಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಇಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಮೊಸರು ಹಾಲು - 40 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ,
• ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ,
• ವೆನಿಲಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.,
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.,
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 120-150 ಗ್ರಾಂ,
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ. "ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಎಲ್.,
• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 185 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.5 ಕೆಜಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಎರಡೂ ತಮ್ಮ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುತ್ತವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಮೊಸರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್,
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ,
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮೊಸರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ನಡುವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹೂಕೋಸು, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೊಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ,
• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಅಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಿಸಲು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ,
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಹಾಲು - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೌಫಲ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ, ಕೆನೆ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ - 200-250 ಗ್ರಾಂ,
• ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ತೈಲ,
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಫ್

ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ,
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು,
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 10 ಗ್ರಾಂ,
• ಅಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ - 20 ಗ್ರಾಂ (20 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು,)
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ.

ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ 7-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾದ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಚೆಫ್ನ ತಂತ್ರಗಳು"

ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕರೂಪದ ಅಥವಾ ಪಫ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗು ಶುದ್ಧ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಅಡುಗೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ / ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಆದರೆ ನೀವು ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ವೆನಿಲ್ಲಾಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಬದಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ರವೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿರಪ್, ಮೊಸರು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್"

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ;

ಎರಡು ಟೇಬಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಎರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಸೆಮಲೀನಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಎರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಒಂದು ಟೇಬಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;

ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ);

50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು);

ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರ್ವ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ ಸುರಿದು.

ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಪುಡ್ಡಿಂಗ್"

ಈ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

600-700 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಮೂರು ಟೇಬಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;

ಒಂದು ಚಹಾ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಚಮಚ;

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ನೆರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

150-200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ;

ಬೇಯಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು;

ಮೂರು ಟೇಬಲ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಡಯಟ್

ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಹಸಿವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್;

ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು;

ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೇಗಾದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಪಫ್"

ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಎರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

400 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು;

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;

100 ಗ್ರಾಂ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು;

ಎರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಒಂದು ಟೇಬಲ್. ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಳಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎರಡು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ರವೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರ, ಹಣ್ಣಿನ ಪದರ - ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಮೂರು ಟೇಬಲ್. ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಒಂದು ಹಸಿರು ಸೇಬು;

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರು;

ಎರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಮುರಿದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಏಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (C1);

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಿಯರ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

300-400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ;

ಒಂದು ಪಿಸಿ. - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು;

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಸುತ್ತವೆ. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಅಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಂದುಳಿಯಬೇಕು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

250-300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ);

8 ಪಿಸಿಗಳು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು;

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಸಮಯ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಉತ್ತಮವಾದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

20 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಪುಡಿಂಗ್;

ಒಂದು ಚಹಾ. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ;

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಆರರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಲಾಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು, ಶಕ್ತಿ - ಗರಿಷ್ಠ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಎಂಟರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ / ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಬಹುದು.