ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬನ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡಯೆಟರಿ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಡಯಟ್ ಪೈಗಳು, ಡಯಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಾನವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಡಯಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕರು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸರಳವಾಗಿ ದೋಷರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

06.03.2019

ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಕುಲಿಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಅರಿಶಿನ, ಎಳ್ಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ

ನೀವು ಡುಕನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 35 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
- ನೆಲದ ಅರಿಶಿನ 5 ಗ್ರಾಂ;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು;
- ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ;
- ಪುಡಿ ಹಾಲು.

21.02.2019

ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಡಯಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಹೊಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

210 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 2%;
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೊಟ್ಟು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್;
- ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.

22.03.2018

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು, ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು

ಕೇವಲ 7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಈ ಡುಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು,
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

18.03.2018

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹೊಟ್ಟು, ಅಗಸೆ ಬೀಜ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ

ಇಂದು ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 540 ಮಿಲಿ. ನೀರು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
- ಅರ್ಧ st.l. ಸಹಾರಾ,
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು,
- 800 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು,
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು,
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗಸೆ ಬೀಜ,
- 1 ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

11.03.2018

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 150 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು,
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು,
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 20 ಮಿಲಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು.

21.02.2018

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ನೀರು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಲೆಕೋಸು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹಿಟ್ಟು - 650 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ನೀರು - ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್,
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.,
- ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಎಲೆಕೋಸು - ಒಂದೂವರೆ ಕೆಜಿ.,
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

17.02.2018

ಏರ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 180 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು,
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೋಸಮಾಡುತ್ತದೆ,
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

17.02.2018

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ರವೆ, ಕೆಫಿರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೇಬು

ಈ ಮನ್ನಿಕ್ ಪಥ್ಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೈ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದರ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 250 ಗ್ರಾಂ ರವೆ,
- 500 ಮಿಲಿ. ಕೆಫೀರ್,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 1 ಸೇಬು.

10.02.2018

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆರ್ರಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಉಪ್ಪು

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿ - ನೀವು ಈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 400 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

22.01.2018

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಿಹಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹೊಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೊಸರು, ಜಾಮ್

ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹೊಟ್ಟು,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ,
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 2 ಕಪ್ ಮೊಸರು
- ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ.

07.01.2018

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೆಫೀರ್, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮನ್ನಿಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ.,
- ಉಪ್ಪು - ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ,
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 230 ಗ್ರಾಂ,
- ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

06.01.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೆಫೀರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮಾಲ್ಟ್, ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಗಸೆ ಬೀಜ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಶುಂಠಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಯಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಮಿಲಿ. ಕೆಫಿರ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 130 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು;
- 60 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಮಾಲ್ಟ್;
- 3 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
- 4 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು;
- ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ 4 ಗ್ರಾಂ;
- 8 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

10.12.2017

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಡಯಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸೇಬು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ

ಡಯಟ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಳಿಲುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

27.10.2017

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹೂಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 60 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು;
- 15 ಮಿಲಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

04.08.2017

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಪಿಷ್ಟ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ

ಬಹುಶಃ ಇದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
- ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು.

05.04.2017

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸಕ್ಕರೆ

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
- 450 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 100-120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- 100-120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 150 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ

ಹೃದಯ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಆದೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತನ್ಮೂಲಕ ಕೇಳಿದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾರಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ರಾಜಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗುವವರೆಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆನಂದ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಸಿಹಿ, ತಿರುಳಿರುವ ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ. 4 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ (!). ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (750 ಗ್ರಾಂ), ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ರವೆ (5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಪೈ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ರವೆ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಿಸಿ. ನಮಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು 500 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರವೆ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಕ್ಷೇಮ ಕುಕೀಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, 30 ಮಿಲಿ ರಮ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶ್ರಮದ ಫಲವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ರವೆ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊದಲು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಎತ್ತರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಲೆಯ ಸೇಬುಗಳು

ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ. ನಾವು 1 tbsp ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್. ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನ ಒಳಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಅವರು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ ಸಂತೋಷ

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಕೆಫೀರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಎಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ 150 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ (200 ಗ್ರಾಂ), ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್. ಓಟ್ಮೀಲ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಹಳದಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಅದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರದ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್, ಪೈಗಳು, ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್‌ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಿಂಸಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬದಲಿ ಬಳಸಲು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿ ಬಾಬಾ ನೀನಾ:"ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದಿಂಬಿನ ಕೆಳಗೆ ಇಟ್ಟರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ ಇರುತ್ತದೆ ..." ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>

ಡಯಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಯಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಲಿಸುವುದು ವಯಸ್ಕರಂತೆ ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಅವರನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಗ್ಲುಟನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಿಂಸಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.

ಡಯೆಟರಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೈ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಟ್ಟು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಫಿಗರ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಧಾನ್ಯಗಳು - ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬದಲಿಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿಗೆ ನೆಲದ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಬದಲಿಗಳು:

ಹೆಸರು	ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಓಟ್ಮೀಲ್	ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರಂಜಕ, ಸತು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ
ರೈ	ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೋಳ	ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಅಕ್ಕಿ	ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಕೇಕ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಬಕ್ವೀಟ್	ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಚರ್ಮದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಲಿನಿನ್	ನೆಲದ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಗಸೆಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು
ಕಡಲೆ	ಗಜ್ಜರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತೆಳುವಾದ ಗ್ರೇವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಾರ್ನ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘವಾದ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪದರಗಳು ಮಾತ್ರ.

ಡಯಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಹಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸುಲಭವೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಪಥ್ಯ"

ಆಹಾರ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕೆಜಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್;
• 1 ಚೀಲ ತ್ವರಿತ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ (ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳ)
• ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು;
• ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ನ 120 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. 2. ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರಂಬ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಅದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು.
3. 3. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
4. 4. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 5. ದ್ರವ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 6. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಪದರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. 7. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಒಂದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
8. 8. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 187 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬುಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಕೆಜಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. 3. ಅವರಿಗೆ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. 4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. 5. ನೇರವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. 6. ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ 1 ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸತ್ಕಾರದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 228 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮನ್ನಿಕ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸ್ಟ. ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ದೊಡ್ಡ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. 2. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಸಣ್ಣ crumbs ಸಾಧಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. 3. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. 4. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. 5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. 6. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಈ ರೀತಿ ಬಿಡಿ.
7. 7. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
8. 8. ಭವಿಷ್ಯದ ಮನ್ನಾದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 190-200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 163 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬದಲಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 80 ಮಿಲಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. 2. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಳಿಕೆ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.
3. 3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಶೀತ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೈ ಬೇಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. 6. ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಏರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೂ ಇದು ನಿಜ.
7. 7. ಡಯಟ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 45-55 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. 8. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪು.

ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಥ್ಯದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 189 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮಾಗಿದ ಆದರೆ ಕಪ್ಪಾಗದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಹೀಪಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಬೆಳಕಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. 2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. 3. ತಕ್ಷಣವೇ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇವುಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ: ಅಡುಗೆಯವರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 5. ಹಿಟ್ಟು ನೀರಿರುವಂತೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
6. 6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175-180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
7. 7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. 8. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀ ಹಾಕಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
9. 9. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕುಕೀ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 181 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1/2 ಕಿಲೋ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 2 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು;
• ರುಚಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುನೊಣ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 2. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (3-5 ನಿಮಿಷಗಳು).
3. 3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. 4. ಜೇನು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. 5. ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. 6. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 193 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಡಯಟ್ ಕೇಕ್

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕೋಕೋ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಜೇನು;
• 1 ಸ್ಟ. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉತ್ತಮವಾದ ತನಕ ಕೊಲ್ಲು. ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಗ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. 2. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. 3. ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 3-3.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 114 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಡಯಟ್ ಮಾಂಸ ಪೈ

ರೈ ಮಾಂಸ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1/2 ಕೆಜಿ ರೈ ಹಿಟ್ಟು;
• 8 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅವರಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. 2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಭರ್ತಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
3. 3. ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. 4. ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. 5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. 6. ಉಳಿದ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಉಗಿ ಹೊರಬರಲು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ.

35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 198 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಡಯಟ್ ತರಕಾರಿ ಪೈ

ತರಕಾರಿ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 80 ಮಿಲಿ;
• 1 ಸ್ಟ. l.ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸೋಯಾ ಹಾಲು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣ);
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರವೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಬಲ್ಬ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. 2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.ರೆಡಿ ತರಕಾರಿಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಾರದು: ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಆವಿಯಾಗಿಸಬೇಕು.
3. 3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 4. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕದಳ ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
5. 5. ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತ್ವರಿತ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
6. 6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಸುಮಾರು 2/3) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ.
7. 7. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
8. 8. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
9. 9. 180-190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಕತ್ತರಿಸಲು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಲಘು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 137 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 230 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 1 ಸ್ಟ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ (1%);
• 400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1/2 ಕಪ್ ಬೆಳಕಿನ ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಕೆಫೀರ್ ಅಲ್ಲ (2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.), ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. 2. ಆಹಾರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಶೀತದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. 3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ನಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
4. 4. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಘನಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. 5. ಬಿಸಿ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
6. 6. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 133.4 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪೈಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಡಯಟ್ ಪೈಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 40 ಮಿಲಿ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು ಹಾಲು;
• 2 ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 350 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು + 70 ಗ್ರಾಂ ರೈ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 60 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ ಆವಿಯಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. 2. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.
3. 3. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ slaked.
4. 4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. 5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. 6. ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಆಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. 7. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಲಘು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 119, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 6 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸ್ಟ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್;
• 1 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೇಬಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಸೋಡಾ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. 2. ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. 3. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
4. 4. ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಬೃಹತ್ ಘಟಕಗಳು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. 5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. 6. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
7. 7. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 115, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 9 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹಿಟ್ಟು ಉಚಿತ ಪಿಜ್ಜಾ

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ಪಾಡ್;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೊಸರು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್) ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. 2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.
3. 3. "ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
4. 4. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. 5. ತುರಿದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 6. ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 98 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
• 8 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಪಿಷ್ಟ, ಹೊಟ್ಟು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. 2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕುಕ್ 170 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. 3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. 4. ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಮಲಗಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 71.6 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಚೀಸ್ಕೇಕ್

ಚೀಸ್ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 130 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ (1%);
• 150 - 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ);
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 60 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ / ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೆಲಾಟಿನ್ 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು 80 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. 2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. 3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. 4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. 5. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. 6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರಾತ್ರಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 108.3 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್

ಬಕ್ವೀಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚೀಲಗಳು;
• 6 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;
• 1 ಸ್ಟ. ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 180 ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಸಿಹಿ);
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು (ಸಿಹಿ);
• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. 2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.
3. 3. ಮೊದಲ ಹಂತದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.
4. 4. ಎಣ್ಣೆಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. 5. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
6. 6. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಒಂದೇ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. 7. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
8. 8. ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಹಾಲಿನ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. 9. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಮಲಗಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 151.1 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಡಯಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು

ಡಯಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 125 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. 2. ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ತೈಲಗಳು.
3. 3. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
5. 5. "ಬಸವನ" ನೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
6. 6. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-2.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಹಾರದ ಸಾರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 107 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಸೇಬು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಐಚ್ಛಿಕ (ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು);
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. 2. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ; ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. 3. ಉಪ್ಪು, ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 4. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 87.2 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ಮೀಲ್ (ತತ್ಕ್ಷಣ ಅಲ್ಲ);
• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1/2 ಸ್ಟ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• 2 ಸೇಬುಗಳು;
• 1/2 ಸ್ಟ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 1 ಪಿಯರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊದಲು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಸರು.
2. 2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. 3. 2 tbsp ಜೊತೆಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
4. 4. ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ತಿರುಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. 5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. 6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. 7. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 134 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1/2 ಲೀಟರ್ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು;
• 1/2 ಲೀ ನೀರು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುದಿಸಿ.
2. 2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
3. 3. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. 4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 185 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಡಯಟ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ

ಡಯಟ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 25 ಗ್ರಾಂ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ;
• 25 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 1 ಗ್ರಾಂ ಟಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಾಂಥನ್ ಗಮ್.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. 2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಟಾರ್ಟರ್ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. 3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ 2.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. 1 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. 4. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೂರನೇ ಹಂತದಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
5. 5. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. 6. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಹಾಕಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 20.2 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ...

ನಮ್ಮ ಓದುಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಇಂಗಾ ಎರೆಮಿನಾ ಅವರ ಕಥೆ:

ನನ್ನ ತೂಕವು ನನಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು, 41 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಾನು 3 ಸುಮೊ ಕುಸ್ತಿಪಟುಗಳು ಸೇರಿ 92 ಕೆ.ಜಿ. ತೂಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಾರ್ಮೋನ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸುವುದು?ಆದರೆ ಯಾವುದೂ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವನ ಆಕೃತಿಯಂತೆ ವಿಕಾರಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಲೇಸರ್ ಲಿಪೊಸಕ್ಷನ್ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ? ಕಲಿತ - 5 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಹಾರ್ಡ್‌ವೇರ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು - LPG ಮಸಾಜ್, ಗುಳ್ಳೆಕಟ್ಟುವಿಕೆ, RF ಎತ್ತುವಿಕೆ, ಮಯೋಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಶನ್? ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ - ಸಲಹೆಗಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಸ್ 80 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಚ್ಚುತನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ಟ್ರೆಡ್ ಮಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಓಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವಾಗಲೂ ಸಹ, ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಯಟ್ ಪೈಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ಆಕೃತಿಯ ವಕ್ರಾಕೃತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

(112 kcal/100 g, B-5.2 g, F-4, U-12 g)

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಶೂನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮೂರು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ)
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಡಿಟೆಸ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಾಲು - 180 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮೂರು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು (ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ (180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ). ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ರೂಪವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಸೇಬು ಪೈ

(80 kcal/100 g, B-4 g, F-1.2, U-7.3 g)

• ರವೆ - 1 ಕಪ್
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಬಿಳಿ ಮಾತ್ರ)
• ಒಂದು ಶೇಕಡಾ ವರೆಗಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲಿನ್ ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಏಕದಳವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಲವಾದ, ನಯವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹೋಳಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
8. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೈ

(101 kcal/100 g, B-9 g, F-4, U-8.9 g)

• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಕೆಫೀರ್ (1.5% ಕೊಬ್ಬು) - 1 ಕಪ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಿಯರ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ನಂತರ ದೃಢವಾದ ಶಿಖರಗಳಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ತಂಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

7 ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಸ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ

(64 kcal/100 g, B-9 g, F-3.2, U-7 g)

• ಶೂನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ (ಒಂದು ಪಿಂಚ್)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15% ಕೊಬ್ಬು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚೆರ್ರಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇಡೀ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪೈ

(115 kcal/100 g, B-3.6 g, F-2.7, U-20 g)

• ಕೆಫೀರ್ 1.5% ಕೊಬ್ಬು - 1 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು (ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ರೈ) - 1 ಕಪ್
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ತುಂಡು)
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಂತಹ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಹೀಗೆ, ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರನ್ ಔಟ್ ರವರೆಗೆ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪೈ

(210 kcal/100 g, B-10 g, F-5, U-21 g)

• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 0.75 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 175 ಗ್ರಾಂ
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೇಲೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎರಡು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಪೈ

(120 kcal/100 g, B-6 g, F-4, U-22 g)

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಶೂನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ - 110 ಮಿಲಿ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪಿಂಚ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಬೇಸರದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ.
4. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (200 ಡಿಗ್ರಿ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಪೈ

(80 kcal/100 g, B-7 g, F-3, U-13 g)