ಸಂಬಂಧಿತ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳು

ಪರಿವಿಡಿ: ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ...

ಪರಿವಿಡಿ: ಪುಟ್ಟ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಬರುತ್ತದೆ ...

ಪರಿವಿಡಿ: ಅಡುಗೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಹುಶಃ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ - ಆಪಲ್ ಪೈ, ಅದು ಸಹ ...

ವಿಷಯ: ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​...

ಪರಿವಿಡಿ: ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಆಪಲ್ ಪೈ: ಪಾಕವಿಧಾನ ತರಾತುರಿಯಿಂದಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೈಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯವರು ...

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಂಗಸರು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅನೇಕ ಸುಂದರಿಯರಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ಕರ್ರಂಟ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸೋಣ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಜೊತೆಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಪೈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಅನನುಭವಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕೂಡ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಷಯಗಳುಮಹಿಳೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಏಕೆ?

ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪೈ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಜಾಮ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪೈ ಹೇಗಾದರೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೆನೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಪೈಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಹುಶಃ, ಪೈಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ಕೇಳಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡೋಣ:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್;
• 2.5 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ನಾನು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ:

• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ;
• ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರುವ ಮುಂದಿನ ಪದಾರ್ಥವು ಜಾಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ;
• ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ;
• ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮರದ ಕಡ್ಡಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಾಗ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪೈ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಬಹುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಅಥವಾ ಹಾಗೆಯೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕರ್ರಂಟ್-ಕರ್ರಂಟ್ ಪೈ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಿಯರು ಇದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಈ ಕೇಕ್ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪದರ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ- 250 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ 1/2 ಕಪ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ- 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ನೀವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಉದ್ದವಾದ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ - ಇದು ಹಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಈಗ ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ. ಅಂತಹ ತಂತ್ರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸರಳ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಾಕಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;
4. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ;
5. ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪಟೆಫ್ಲಾನ್ ನಿಂದ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಬೇಸ್ ಸುಳ್ಳು ಬಿಡಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ "ಕ್ಲೌಡ್" ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ;
7. 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು;
8. ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಪೈನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಪೈ ಅಡುಗೆ

ಬಹುಮತದಿಂದ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರುಅವರು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಈ ತಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಮಾತನಾಡಬೇಡಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು- ಇದು ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು (ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಯ್ದ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಮತ್ತು ಸೋಡಾ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಜನರು ಸಿಹಿ ತುಂಡು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಒವನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಬಯಕೆ. ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನಿಂದ ತುಂಬುವುದು - ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ತುಣುಕಿನಿಂದ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ದೊಡ್ಡದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 450-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕರ್ರಂಟ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ಬೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿರಿ: ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಕೇಕ್ ಇನ್ ಸರಳ ಪರೀಕ್ಷೆಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೊರೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

2. ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

6. ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊಳೆಯುವ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಸ್. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರಚನೆ

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು 25-26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನೇರಗೊಳಿಸಿ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಭರ್ತಿಸೋರಿಕೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸುಡಲಿಲ್ಲ.

3. ಪೈನ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳದ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

4. ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳುಜಾಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಅಥವಾ ಎಳ್ಳು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನದಂದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದ್ದಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆತುರದಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. AT ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಅವು ನಿಮಗೆ ನಿರಾತಂಕದ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳು, ಉಷ್ಣತೆ, ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಲಿಪಿಲಿ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಹೂವುಗಳ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ಬಲವಾದ ಚಹಾಅಥವಾ ಕಾಫಿ! ಅಂತಹ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಅಪಾರವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ! ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಸೌಹಾರ್ದ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರಹಸ್ಯ, ನಿಕಟ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಗ್ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭಾಷಣೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಟ್ವಿಲೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 55 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 5.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪೈಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 60 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿದೆ!

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಇದು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ - ಇದು 100%!

1. ನೀವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ) ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೆನಿಲಿನ್ ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಓಡಿಸಬೇಕು.

1. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರ. ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

1. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

1. ಮಿಶ್ರಣವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬಕೆಟ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಬೇಕು, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ನೀವು ಪೈಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

1. ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

1. ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರ ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂ ಮೀರಬಾರದು.

1. ಪದರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ.

1. ಮುಂದೆ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕರಂಟ್ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪೈನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವೀಡಿಯೊ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: