ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಜಾಮ್ ಪೈಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರಣಗಳು ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತ್ವರಿತ ಜಾಮ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಖಂಡಿತ ಅದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನತ್ವರಿತ ಪೈಗಳು. ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗ ರೆಸಿಪಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ವಿಕ್ ಜಾಮ್ ಪೈ

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ 125 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ
• ಜಾಮ್

ತಯಾರಿ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಆಯ್ದ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
5. ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಚ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಜಾಮ್ ಪೈ

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜಾಮ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಲೂಸ್ ಕ್ವಿಕ್ ಜಾಮ್ ಪೈ

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಹಿಟ್ಟು 700 ಗ್ರಾಂ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
• ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿದರು
• ದಪ್ಪ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ 0,5 ಲೀ

ತಯಾರಿ:

1. ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ನಿಮಗೆ ಅವುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಹಳದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ remove ತೆಗೆಯಿರಿ ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟುಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮಟ್ಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಜಾಮ್ನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ
• ಸಕ್ಕರೆ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜಾಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ (ಪಾನೀಯ) ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಚಮಚ
• ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. (ಮೂಲಕ, ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಬಳಸಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ತಣ್ಣಗಾದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಪಿಷ್ಟ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್
• ರುಚಿಗೆ ಜಾಮ್
• ಧೂಳು ಪುಡಿ (ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ)

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ, ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ, ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಪೈತಂಪಾದ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಪೈ

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಜಾಮ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ 5 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳುಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಂದೂಡುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ 2/3 ಅನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ.
4. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು 1/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಅಗಲವು ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವು ಕೇಕ್ ನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

• ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
• ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ ದರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಡಾರ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಖಾಲಿಯಾದರೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಕಾಗದವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಂದಿನಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ ಪಟ್ಟಿ, ಹತ್ತಿ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
• ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ನೀವು ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
• ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಕಿದಾಗ ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ರೂಪವು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು!

ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಸರವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು! ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ಸಾಕು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ!

ಏಕೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮೂರು ವಿಧದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ: ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್, ಹಾರ್ಡ್ (ಬಿಸ್ಕತ್ತು) ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದು, ಅದು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು ಹೊಸ ಹಾಲು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೊದಲ ತಾಜಾತನವಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾನು ಗಮನ ಕೊಡಲಿಲ್ಲ. ಗ್ಯಾಲೆಟ್ ಕುಕೀಗಳುನನಗೆ ಅದು ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ "ಪ್ಲೇಟ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಹಾಗು ಇಲ್ಲಿ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್- ಹೌದು, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿದರೆ! "ಮಿಲಿಟರಿ ರಹಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ" ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಹುಡುಗ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಊಹಿಸಬಹುದು! ಅವರು ಅವನಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್ ನೀಡಿದರು ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ? ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಲ್ಲ, ಮೂಳೆಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ನಾನೇ ನಿರ್ಣಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕೀರಲು ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್.

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ವಯಸ್ಕನಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಅದೇ "ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಆಫ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿ ಕುಕೀಸ್" - ಒಂದು ಪೈ, ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್, ಇಂದ ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುರಿದ ಕೇಕ್ ಏನಾದರೂ!

ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಹುಶಃ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ವಿಷಯ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಗನೆ ಬೇಯುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಜಾಮ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸೋಣ

ತುರಿದ ಪೈ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಸೇವೆ 4)

• ಹಿಟ್ಟು 4 ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ 1-2 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ 1 ಗ್ಲಾಸ್

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಕರಗಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಕೆನೆಯಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

   ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

   ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ

4. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯದಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಗಮನ: 0.5 ಮೀಸಲಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕನ್ನಡಕ. ನಿಮಗೆ ನಂತರ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

   ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 3.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ

6. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 3.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಿಕ್ಸರ್ ಕಿಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲಸವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

   ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ

7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಲಗತ್ತುಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
8. ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಶೀತ ಮತ್ತು ಪ್ರೌ inವಾಗಿ ಮಲಗಬೇಕು. ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಿಸಿ. ಸರಿಸುಮಾರು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು.
10. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಉಳಿದ 0.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 30-35 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರ). ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಣ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯ ದಪ್ಪವು 15 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಸರಿ, ಮತ್ತು, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.

    ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ

12. ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್... ಖಂಡಿತ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

    ಎಲ್ಲಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ

13. ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ತಮಾಷೆ. ಇದು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
14. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ದೊಡ್ಡ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಪೈಗೆ (ತುರಿದ ಪೈ) ಹೆಸರಿರುವುದನ್ನು ಮಾಡಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

    ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

15. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಷ್ಟೆ. ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳು ನಮ್ಮ ಹಿಂದೆ ಇವೆ - ನಾವು ತುರಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

    ತುರಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ

16. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪೈ ಅನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
17. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುರಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದು ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದು, ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ತುರಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

    

ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಇದ್ದಾಗ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಾಮ್... ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆ- 4 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ವಿನೆಗರ್ - 5 ಮಿಲಿ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ- ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಡಿ. ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಸುಮಾರು ½ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಜಾಮ್‌ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುರಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಮ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 230 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪೂರ್ವ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ತರಾತುರಿಯಿಂದ- ಕುಟುಂಬ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ. ವಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಲಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಅವರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಾತಂಕದ ದಿನಗಳು, ಉಷ್ಣತೆ, ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಲಿಪಿಲಿ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಹೂವುಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಬಲವಾದ ಚಹಾಅಥವಾ ಕಾಫಿ! ಅಂತಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲುಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ! ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಸ್ನೇಹಪರ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರಹಸ್ಯವಾದ, ನಿಕಟವಾದ, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾದ ಬಗ್ಗೆ ವಿರಾಮದ ಸಂಭಾಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದ ಟ್ವಿಲೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 55 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 5.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ತ್ವರಿತ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು:

• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 60 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 2 ಪಿಂಚ್‌ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿದೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸರಳ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ - ಇದು 100%!

1. ನೀವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ) ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಓಡಿಸಬೇಕು.

1. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗುವಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಗಣಿಸಿ: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟು, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರ. ಪ್ರೂಫಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಅವನಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

1. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

1. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಕೆಟ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗಬೇಕು, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ನೀವು ಪೈಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಂತ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಹಂತವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು.

1. ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

1. ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರ ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂ ಮೀರಬಾರದು.

1. ಪದರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪಂಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

1. ಮುಂದೆ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪೈನ ಒಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವೀಡಿಯೊ ಶಿಫಾರಸು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಯೀಸ್ಟ್, ದ್ರವ, ಪಫ್ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗ್ರೇಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟ

6 ಗ್ರಾಂ

15 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

360 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಡಿಗಳಿವೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್... ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿದ್ದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ! ಇದು ಅಂಗಡಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಬಗ್ಗೆ;
• ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಪೈ

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಣಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಮರಳುಗಿಂತ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ... ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರ್ತಿ ಹರಡಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಚಿತ್ರದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ - ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ನ ಕೆಳ ಪದರಕ್ಕೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಎರಡನ್ನೂ ಉರುಳಿಸಿ.

ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಲಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಪದರ. ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಂದಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈಗ ಪೈ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ - ಕೇವಲ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಿಸಿ ಉಗಿ ಅದರ ಮೂಲಕ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ 180-200˚С, ಸಮಯ - ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರಡ್ಡಿ ಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಳಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ... ಎರಡನೆಯದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಾಟ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ತ್ವರಿತ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಒಂದು ಪೈ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ಗಳು - ನೀವು ಯಾವ ರೂಪವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೂ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 tbsp. ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಒಡೆದು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಜಾಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಸ ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೆರೆದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಬಾರಿ ಜರಡಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ - ಇದು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಗಾish ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆದರಬೇಡಿ, ಅದು ಜಾಮ್ ನಿಂದ.

ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ತುಂಡುಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. 190-200˚С ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಚ್ಚುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನಹರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಪೈ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ತುಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಈ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಂಗಲ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಕೇಕ್... ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಂದ ತ್ವರಿತ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಇದು ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಜಾಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಜಾಮ್‌ಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಂಕುಚಿತ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ;
• 0.15 ಕೆಜಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಚಮಚ);
• 0.6 ಕೆಜಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ);
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು;
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕೆನೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟುಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್. ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.

ನೇರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಅಗಲ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಡುವು ತಳ್ಳಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಕ್ಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಲ್ಲ). ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿಸಿ.

ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಟರ್ನ್ ನಿಂದ ಹರಡಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 180-200˚С ನಲ್ಲಿ ಒವನ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೈ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ಇದು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮುರಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಅಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.1 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು+ 5-10 ಗ್ರಾಂ);
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾಮ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸರಿಸುಮಾರು ಏಕರೂಪದ ತುಂಡು-ತರಹದ ರಚನೆಯವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ).

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಉಂಡೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು.

200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡನ್ನೂ ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಂಪರ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಂದಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೈ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ರೆಸಿಪಿಯಂತೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಥವಾ ತೆರೆಯಿರಿ. ನಂತರದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬೇಕು - ಸರಳ ಜಾಲರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ರಂದ್ರ ಪದರ, ತಿರುಚಿದ ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾ, ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಕೇಕ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ, ಜಾಮ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜಾಮ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು;
• 0.6 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದೆರಡು ಚಿಟಿಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200˚С ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಿ - ನೇರವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮೇಲಿನ ಪದರಪರೀಕ್ಷೆ.

ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್, ಪಫ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ, ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!