ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ.

• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ: 9 ನಿಮಿಷಗಳು
• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 2 ದಿನಗಳು 30 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಸೇವೆಗಳು: 30 ಬಾರಿ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ: 130 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೋವನ್ ಸಿರಪ್ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ!

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

30 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚೋಕ್ಬೆರಿ 1.2 ಕೆ.ಜಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ 1.2 ಕೆ.ಜಿ.
• ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು 25 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ 40 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು 1.7 ಲೀ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸದಂತೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ.
3. ಪರ್ವತದ ಬೂದಿ ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಮೊದಲ ಹಿಮದ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
4. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಯಲ್ಲಿರುವ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶವು ಇತರರಿಗಿಂತ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
5. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಂತರ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ತಣಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
9. ರೆಡಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಗಾ, ವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
11. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
12. ಮೂಲಕ, ಈ ರಸದಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ (ಅಥವಾ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ) ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದರು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಳಿಗಾರ ಮಿಚುರಿನ್ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಹವಾಮಾನ ವಾಸ್ತವಗಳಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರು.

ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇಂದು ಬೆರ್ರಿ ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳ ಆಹಾರದ ದಟ್ಟವಾದ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ರಸದಿಂದ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ವೈನ್, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್. ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕೆ, ಸಿ, ಪಿ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್, ಕೂಮರಿನ್, ಹಲವಾರು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10% ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ನೀರು, ಆಹಾರದ ನಾರು, ವಿವಿಧ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್\u200cಗಳಿವೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು. l. ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಖನಿಜ ವಿವರ: ಕಬ್ಬಿಣ, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಬೋರಾನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ). ಪ್ರಸ್ತುತ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಬೆರ್ರಿ ಸ್ವತಃ 56 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಚೋಕ್ಬೆರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಅಂಕಿ ಈಗಾಗಲೇ 388 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 75 ಗ್ರಾಂ.

ಜಾಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ:

• ಬೊಜ್ಜು;
• ಸಮಾಧಿಗಳ ಕಾಯಿಲೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಇಂಟ್ರಾಕ್ರೇನಿಯಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಥೈರೊಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್;
• ದೌರ್ಬಲ್ಯ;
• ನಿರಾಸಕ್ತಿ;
• ವಿನಾಯಿತಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದು.

ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದೃ have ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಗೆ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ product ಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಭರಿಸಲಾಗದ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅವರು ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಜಾಮ್ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ meal ಟದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಮ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರ, ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.

ಜಾಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು 35-30 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಲೆನೋವಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ - ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ .

ಈ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾಲೋಚಿತ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈರಲ್ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಮೊದಲು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೈಪೊಟೋನಿಕ್ ರೋಗಿಗಳು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಗುಂಪಿನ ಜನರಿಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರಿ ಹವ್ಯಾಸವು ಒತ್ತಡದ ಗಂಭೀರ ಕುಸಿತದಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಜಠರದುರಿತ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು;
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್;
• ಮಧುಮೇಹ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೌಮ್ಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 700 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ - ಇದರಿಂದ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ.
5. 700 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು 1.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಿರಪ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
7. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
8. ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
10. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
11. ಹಿಂದಿನ ಹಂತವನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸದಿದ್ದರೂ, ಹಾಗೇ ಉಳಿಯಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
12. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.

ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್\u200cಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಸೇಬು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಪ್ಲಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮೊದಲ ಎರಡು ಶರತ್ಕಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ, ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ - ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್?

ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಾಮ್ನಂತಲ್ಲದೆ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಒಂದು ವರ್ಷವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಥಾರ್ನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು cy ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರಿಯ 1/3 ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಿರಪ್ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆರ್ರಿ, ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿ ಅದನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು?

ಬೆರ್ರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಉದ್ಯಾನಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಬೆರ್ರಿ ಯಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ನೈಸರ್ಗಿಕ .ಷಧ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚೋಕ್ಬೆರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೋಕ್ಬೆರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದರೆ, ಈ medic ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಂದಾಜು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಗುಂಪಿನ ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಎ, ಪಿಪಿ, ಕೆ ವಿಟಮಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
2. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫೈಬರ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.
3. ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಆಕ್ಸಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
4. ಅರೋನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಬ್ರೋಮಿನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ರಂಜಕ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.
5. Plant ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೂದಿ, ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸಹ ಸೇರಿವೆ.
6. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು (45 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು) ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅದರ ವಿಶೇಷ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ plant ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.

• ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲವು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ರೂಪಾಂತರಗಳಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಶೀತಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕಪ್ಪು ಬೆರಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ದೇಹವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಕಿರಣ ಮತ್ತು ಇತರ negative ಣಾತ್ಮಕ ವಿಕಿರಣಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಎಕ್ಸರೆ, ವಿಕಿರಣ ಮತ್ತು ಯುವಿ ಮಾನ್ಯತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅರೋನಿಯಾ ರಕ್ತಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರಿಂದ, ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಮೆದುಳು, ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಶಕ್ತಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿರಾಸಕ್ತಿಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಪರ್ವತದ ಬೂದಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು plant ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳ ಭಾಗವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವೊಡ್ಕಾ (ಮದ್ಯ) ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಅನ್ನು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು?

• ಶುದ್ಧ ಮಕರಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರಸ.
• ಸೇಬು, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಜಾಮ್, ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ವೋಡ್ಕಾ ಟಿಂಚರ್.
• ಬಾಹ್ಯ ಸಂಕುಚಿತ, ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಷನ್.
• ಚಹಾಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ವೈನ್, ಇದನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ effects ಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಯಾವ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು to ಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯ features ಷಧೀಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರಕಟಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಬೆರ್ರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳು:

1. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸಹಾಯಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಅನ್ನನಾಳದಲ್ಲಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ದಡಾರ.
4. ಕಡಿಮೆಯಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ವೈರಲ್ ಪ್ರಕೃತಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜ್ವರ), ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ.
5. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಳಪೆ ಕಾರ್ಯ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಕೊರತೆ.
6. ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು. ಕಪ್ಪು ಪರ್ವತದ ಬೂದಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೊಜ್ಜು, ಬುಲಿಮಿಯಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
7. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
8. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವಿಷ, ಅತಿಸಾರ.
9. ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
10. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಪಿತ್ತರಸ.
11. ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರಿಂದ, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
12. ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವೈರಸ್, ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ. ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ure ರೆಸ್, ಟೈಫಾಯಿಡ್.
13. ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಕೃತಿಯ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಡಾರ್ಕ್ ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ದುರ್ಬಲತೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಅಥವಾ ನಿರಂತರ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರಕಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
14. ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಕಣ್ಣಿನ ಒತ್ತಡ, ಗ್ಲುಕೋಮಾ).
15. ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್, ಎಸ್ಜಿಮಾ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು.
16. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು "ಹರಿಯುತ್ತದೆ", ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
17. ವಿಕಿರಣ ಕಾಯಿಲೆ.
18. ಜಠರದುರಿತದ ಕೆಲವು ರೂಪಗಳು.
19. "ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್" ನಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯದೊಂದಿಗೆ, ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
20. ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ಆವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಚೋಕ್ಬೆರಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ plant ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಂಭವನೀಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಮತ್ತು plant ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವರ್ಣಪಟಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದ್ದರೆ, negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಬೇಕು, ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಅದು ಯಾವ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು?

ಚೋಕ್ಬೆರಿಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪರ್ಸಟರೇಶನ್, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಸಿ.
• ಸಂಭವನೀಯ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ).
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಎದೆಯುರಿ, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಈ ಬೆರ್ರಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ರಚನೆಗೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕುಸಿತ.
• ಸಂಕೋಚಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಪರ್ವತದ ಬೂದಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.
• ರಕ್ತ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು, ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

1. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ plant ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
2. 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು.
3. ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್.
4. ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್.
5. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳು, ಪಿತ್ತಕೋಶ.
6. ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಆವರ್ತನ.
7. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಠರದುರಿತ.
8. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚೋಕ್ಬೆರಿ ವೈನ್

4 ಲೀಟರ್ ವೈನ್\u200cಗೆ ಘಟಕಗಳು:

• ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (2 ಕೆಜಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ (2 ಕೆಜಿ);
• ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (200 ಗ್ರಾಂ).

ತಯಾರಿ: ತೊಳೆಯದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ (500-600 ಗ್ರಾಂ) ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪಾತ್ರೆಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು). ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾ, ವಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು, ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಎರಡು ವಾರಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾತ್ರೆಯ ತಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ವೈನ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

Sy ಷಧೀಯ ಸಿರಪ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (1 ಕೆಜಿ);
2. ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು (50-70 ಗ್ರಾಂ);
3. ಸಕ್ಕರೆ (600-800 ಗ್ರಾಂ);
4. ನೀರು (1 ಲೀಟರ್);
5. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (15-20 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಸ್ವಚ್ container ವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಟಿಂಚರ್

ಘಟಕಗಳು:

• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ (ಗಾಜಿನ ಹಣ್ಣು);
• ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು (120-150 ಗ್ರಾಂ);
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮರಳು;
• 0.5 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಬರ್ನರ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಾ place ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಮದ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಳಿ.

ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾನೀಯಗಳು: ಅವು ಯಾವುವು?
• ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
• ವೈಬರ್ನಮ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ medic ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು.
• ಮೂಲಂಗಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಕಪ್ಪು ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಣ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು:

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹಾನಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪೊದೆಸಸ್ಯವನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಎಷ್ಟು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಎಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ce ಷಧೀಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಒಂದೇ ಗುಲಾಬಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದರೂ ಇದು ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಅಲ್ಲ. ಈ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕುಲವಾಗಿದೆ.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಡು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾದ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯನ್ನು ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಮಿಚುರಿನ್ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಕೆಲಸದ ಮೂಲಕ, ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಾಡು ಆಟವನ್ನು ಸಾಕಿದರು, ಜಗತ್ತಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ plant ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿದರು.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯವಿಜ್ಞಾನದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಅರೋನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ. ಇವು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ-ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಒಳಗಿನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ಫ್ರಕ್ಟ್\u200cಸೆನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಚುರಿನ್\u200cನ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

ಅರೋನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಸ್ಯದ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಮಿಚುರಿನ್\u200cನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿ ಅನುಪಾತವು ಎಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಲುರಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಯೋಪಾಲಿಮರ್ ಅನ್ನು medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Black ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಕೋಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಹೆಪಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕಣ್ಣಿನ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ವಿಕಿರಣ ಮಾನ್ಯತೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಯೋಡಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಲ್ಲ. ಕೃಷಿಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಅಂಶದ ವಿಷಯವು ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಕಳಪೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅರೋನಿಯಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಚೋಕ್ಬೆರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಪಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ನಂತರದ ದಿನಾಂಕದಂದು, ಅನೇಕ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಎಡಿಮಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಎಡಿಮಾ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಂತಹ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅರೋನಿಯಾ ಮಿಚುರಿನಾ ಒಂದು ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು:

• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮಧುಮೇಹ;
• ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಅಥವಾ ಜರಾಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವಿಕೆ;
• ಗರ್ಭಾಶಯದ ಹೆಮಟೋಮಾಗಳು.

ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯು ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚೋಕ್ಬೆರಿ

ಎರಡು ವರ್ಷದಿಂದಲೇ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚಕ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ರಸ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ಇದಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ, ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ನಾರು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಷವನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಲ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದ ಅನುಭವವು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಬಳಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನೂ ಅದರ ತೊಗಟೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಎಲ್ಲಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಮದವರೆಗೆ ನಡೆಸಬಹುದು. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಗಿದ ಸರಿಯಾದ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿಲ್ಲ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೊಗಟೆ - ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳ ಪತನ ಮತ್ತು ಸಾಪ್ ಹರಿವಿನ ನಂತರ.

ವಿಟಮಿನ್ ಟೀ

ಗುಣಪಡಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದ 3 ಚಮಚವನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು 0.5 ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು 70 ಸಿ ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ರೆಡಿ ಚಹಾವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಚೋಕ್ಬೆರಿ ರಸ

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ರಸವು ಅನೇಕ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ;
• ಹೈಪೋಆಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತ;
• ಒತ್ತಡದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ;
• ಅತಿಸಾರ.

ತಾಜಾ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬಹುದು.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ರಸವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 1 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರಸವನ್ನು ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
4. ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ 150 ಮಿಲಿ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ - 250 ಮಿಲಿ 2 ದಿನಕ್ಕೆ.

ಬಲಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯ

ಒಣ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ, ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು: ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಯಿಂದ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, 3 ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 0.5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು - ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ಚೋಕ್ಬೆರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

1. 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, 0.5 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 3 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಿ ಗಾ dark ವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ).
5. 2.5 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿ 4 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ರೆಡಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಚೋಕ್ಬೆರಿಯ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ 5 ಚಮಚ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 0.5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ

ಚೋಕ್ಬೆರಿಯ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್ ಪರಿಣಾಮವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 0.5 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಮಿಲಿ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾರು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಷಾಯದಂತೆಯೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರಿಯ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ (ರಕ್ತಹೀನತೆ)

ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಹೆಮೋಲಿಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಕುಡಗೋಲು ಕೋಶ ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಇದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ.

ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಬೆಳೆದಿದ್ದರೆ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. 3 ಚಮಚಕ್ಕೆ, 0.5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ black ಷಧೀಯ ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಮದ್ಯ

ಲಘು ಮದ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿ:

1. 400 ಗ್ರಾಂ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ, 80 ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತೆಗೆದು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕರಗಲು ಕಾಯಿರಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಮದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ 40 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚೋಕ್ಬೆರಿ - ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ:

ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದೇ?

ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣೆಯ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗ - ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ - ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಚಾಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾದ ಟ್ಯಾನಿನ್ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

Prep ಷಧೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸರಳತೆಯಿಂದಾಗಿ ರೋವನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ; ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪರ್ವತದ ಬೂದಿಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಪಡೆಯಲು ಜನರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋವನ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಚೋಕ್ಬೆರಿ - ಗ್ರೀಕ್ "ಅರೋಸ್" ನಿಂದ - ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೆರ್ರಿ ಭರಿಸಲಾಗದ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಪಿ, ಬಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕೂಮರಿನ್, ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಬೋರಾನ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ವಿಶ್ವ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆರ್ರಿ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು can ಹಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಹಾ, ಕಷಾಯ, ಕಷಾಯ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಒಳಬರುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ದೇಹದ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಅಂಶವು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಲ್ಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 2.5 ಪಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಆರ್ ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕನ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಶದ ಶೇಖರಣೆಗಿಂತ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೂಚಕಗಳು 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ರೋವನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ರೋವನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 80-90 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು. ಪ್ರತಿದಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು.
2. ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, 50-100 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಿರಿ. ಪ್ರತಿ ದಿನ.
3. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ar ತಕ ಸಾವಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ರೋವನ್ ರಸವು ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗದ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿನ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
6. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಸವು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕೈಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸುತ್ತಲೂ elling ತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಅರೋನಿಯಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಥಿರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಬಾಹ್ಯ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಯಗೋಡಾ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಆತಂಕ, ನಿದ್ರೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ನರರೋಗಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಬೆರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ರೋವನ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇತರ ಮೂಲದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು.
2. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗವು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
3. ಮರಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ರೋವನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಕೇವಲ 5-6 ಹಣ್ಣುಗಳು, meal ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಭಾರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್, ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದಿಂದ ಕೊಳೆತ ವಾಸನೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹಾದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು.

ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ, ಥೈರೊಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್, ಗ್ರೇವ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆ, ವಿಕಿರಣ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ವೇಗವಾಗಿ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಪೀಡಿತ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಿಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್\u200cಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಸಿವಿನ ಸುಳ್ಳು ಪ್ರಜ್ಞೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ರೋವನ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ವಿಕಿರಣ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಬೆರ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರಸ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ರೋವನ್ ವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ asons ತುಗಳ ನಡುವೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಅಮೂಲ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಬೆರ್ರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯನ್ನು ಶೀತಗಳು, SARS, ಜ್ವರ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೆರ್ರಿ ಅಪಧಮನಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇಂಟ್ರಾಕ್ರೇನಿಯಲ್ ಒತ್ತಡವನ್ನೂ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
4. ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಚಾನಲ್\u200cಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ರೋವನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ರೋವನ್ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ವಸ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯ. ಅಯೋಡಿನ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಬಾಲಕಿಯರಿಗೆ, stru ತುಚಕ್ರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಗೆ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ಅಗತ್ಯ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸೇವನೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರೋವನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. 3 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಲವಾದ ಕೆಮ್ಮಿನೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಉಸಿರಾಡಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, 3 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್, ಜ್ಯೂಸ್ ನೀಡಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವರ್ಷದ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತ, ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ರೋವನ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯಲ್ಲಿನ ರುಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
2. ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯವನ್ನು meal ಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ತಲಾ 200 ಮಿಲಿ. ನೀವು ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
3. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋವನ್ ಹಾನಿ

1. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಹಜತೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ (ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ, ಹೈಪರ್\u200cಸಿಡಿಟಿ) ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ನೀವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒತ್ತಡವು ಕನಿಷ್ಟ ಅಂಕಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುಃಖದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
3. ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ಗಾಗಿ ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯು ಚಾನಲ್ಗಳ ನಿರ್ಬಂಧಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
4. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಿ. ರೋವನ್ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಚಲನಗಳಿದ್ದಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಪರ್ವತದ ಬೂದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ವೀಡಿಯೊ: ನಮಗೆ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಟಾರ್ಟ್, ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಸೇವೆಗಳು:6
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ:50 ನಿಮಿಷಗಳು
• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ:30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಾಜಾ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಚೆರ್ರಿ-ಎಲೆ ಪಾನೀಯವು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಬೀಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರ್ವತದ ಬೂದಿಯ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
2. ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ರೋವನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಅವು ಕುದಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ಚಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಹೊರಡುತ್ತವೆ.
4. ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತವೆ.
5. 2 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ 7-10 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
6. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಕೆಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಿರುಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುಚ್ಚಿ.

ತಯಾರಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸಿರಪ್ 1 ವರ್ಷದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಪ್ಪು ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ಗಳು

ಮೊದಲ ಹಿಮವು ಹೊಡೆದಾಗ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್\u200cನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಚೋಕ್\u200cಬೆರ್ರಿ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.6 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ದಿನ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 1 ದಿನ ಬಿಡಿ.
4. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - 600 ಗ್ರಾಂ.
5. ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಬಲವಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು 2 ಬಾರಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಚೋಕ್ಬೆರಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪರ್ವತದ ಬೂದಿಯಂತೆ, ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತ throughout ತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಶೀತವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದರ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಪ್ಪು ರೋವನ್ ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು, ಆದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೋಕ್ಬೆರಿ - 1.25 ಕೆಜಿ;
• ಶುದ್ಧ ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 65 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಗಾಗಿ, ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿರಪ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಾವು ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರ್ವತದ ಬೂದಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಮಗ್ರತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಸಿರಪ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಒಂದು ದಿನ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ರಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ರೋವನ್ ಸಿರಪ್

ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪರ್ವತದ ಬೂದಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾದ ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ತಂತ್ರವೆಂದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ ಬೇಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು. ರೋವನ್ ಸಿರಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಚೆರ್ರಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.25 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 48 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.8 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ - ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ರಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ರೋವನ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು s ತಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತನಕ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ bottle ವಾದ ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.