Monissa maissa Uusivuosi ja joulun piparkakut toimivat hoitona ja sisustuksessa juhla-pöytä..

Herkullinen ja kauniisti sisustettu uusi vuosi piparkakut - perinteinen katolinen joulu matkamuisto Euroopassa.

Hunaja Ginkers ovat erittäin suosittuja Venäjällä, yksinkertainen valmistelussaan. Reseptin perustuen monet muut lajikkeet piparkakut, joissa on kaikkein monimutkaisia \u200b\u200bainesosia.

Joulun piparkaku: perusta perus

Reseptillä vain kolme osaa - jauhot, hunaja ja munat. Kahdessa eri kulhossa voit voittaa hunajaa (400 grammaa) ja proteiineja 8 munasta (jäähdytetty). Molempien tuotteiden piittaamisesta tulisi valkaista, minkä jälkeen ne on yhdistetty ja lyöty yhteen. Sitten siivilöi ja kaada jauhoja (400 grammaa) ja sekoita kunnes yhtenäisyys. Valmis testi Täytä voideltu muotit ja leipoa uunissa kunnes valmius. Gingerbreads voitelee usein sokerin tai proteiinin jäätymisen kanssa, joka saadaan kaipaa munan proteiineja ja sokereita.

Esittelemme erilaisia

Testin sekoittamisen prosessissa - lisää mutteria tai rusinoita. Voit jakaa taikinan osaksi osaksi ja kussakin lisätä erilaisia \u200b\u200bainesosien yhdistelmiä, esimerkiksi suklaata ja muttereita, rusinoita ja kaneli.

Resepti 1. Joulun piparkakku täytetty

Ainekset:

tyhjennä öljy. 100 g;

hunaja 3 rkl. L;

50 ml vettä;

sooda ½ h. l;

jauhot 0,6 kg;

sokeri 0, 15 kg;

jam 200 g.

Ruoanlaitto:

1. Valmistele taikina vesihauteeseen: liukenee hunaja, voin kermainen, vesi ja sokeri. Tuloksena oleva massa kaataa varovasti jauhot ja sekoitetaan.

2. Tuloksena oleva taikina voi rentoutua puoli tuntia, sitten rullaa.

3. Matching tai yksinkertaisesti käänteinen lasi leikkaa ympyrät. Kunkin keskellä laittaa tukoksen tai muu täyttö, joka kattaa toisen yläpuolelta, reunat ovat sokeutuneet toisiinsa. Jokaisessa pierikkossa lävistävät reiän täytteen yläpuolelle ja aseta leivinpaperille, paperilla ja leipoa kunnes valmius. On tarpeen tarkastella, että kun leivonta, piparkakut kasvavat kooltaan.

Resepti 2. Uuden vuoden piparkakut Kefirissa

Tuotteen komponentin tallentamisen aikana saadaan aikaan suuri valmiin hoitoon.

Ainekset:

0,2 kg sokeria;

350 ml Kefir (tai lähteistä);

hunaja 1 rkl. L;

rastiöljy 3 rkl. L;

sooda 1 tl;

jauhot 0,8 kg.

Lasite:

sokeri 6 ppm

Ruoanlaitto:

1. Vedä 2 keltuaista ja 1 proteiini hunajaa ja sokeria. Sitten tuloksena oleva seos kaada Kefiriin, lisää öljyä ja voittaa uudelleen. Näytetyt jauhot sekoitetaan sooda ja vaivata taikina.

2. Kierrä taikina, leikkaamalla muki muoto tai lasi, laita lokeroon niin, että se ei tule kosketuksiin ja leipoa uunissa 180 asteessa.

3. Glaze, voittaa 1 proteiini ja 6 ppm. Sahara ennen vahva vaahto. Kun piparkakut ovat valmiita, voitele ne jään tupsemalla ja palauttamaan vielä 10 minuuttia.

Resepti 3. Uusi vuosi Gingerbread Cottage Juusto

Ainekset:

120 g. raejuusto;

Öljyt SL.70 Gram;

80 g. Saharara;

150 g. jauhot;

leivontajauhe taikinaan;

oranssi Zest.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita mökkijuustoa pehmennetyllä öljyllä, lisää munankeltuaista, suolaa, sokeria. Oranssi zest Reuna rata, kaada seokseen. Erittäin sekoittaminen, lisää jauhoja ja leivinjauhetta.

2. Taikina on pehmeä, sen on rullattava ja leikata piparkakkujen lukuja, hajoaa päinvastoin, heikentää pergamentti leivontaan ja leipoa miellyttävään ruddy-väriin.

3. Valmis kylmä piparkakut. Koristele proteiinin jään (mistä tahansa reseptistä).

Resepti 4. Kaurapuuro joulua piparkakut

Ainekset:

jauhot 250 g;

sokeri 200 g;

kaurahiutaleet 250 g;

Öljy Cl. 50 g;

sooda ½ chl;

hunaja, sitruunahappo, suola.

Ruoanlaitto:

1. Siivilöi hiutaleita seulan läpi, jättäen murenevat hiukkaset ilman kaurapuuroa.

2. Lisää jauhoja, munia, sooda, hunaja, sokeri. Sekoita, lisää öljyä, lemonihappo, pähkinät ja vaivaa taikina.

3. Rullaa se makkaraan, leikataan yhtä suureksi "Koloboki" kustakin muodostaen piparkakut ja leipoa uunissa, kunnes olet valmis.

Resepti 5. Uudenvuoden piparkakut kirsikka

Ainekset:

jauhot 0,3 kg;

Öljy 80 g;

hunaja 2 rkl. L;

sokeri 0,3 kg;

sooda ½ chl;

cinnamon 1 Ch.L;

kaakao 2 Art. L;

cherry 15 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Kypsennä taikina vesihauteessa. Alentaa kattilaa laittaa öljy, 0,1 kg sokeria, muna ja hunaja, sekoita kaikki perusteellisesti.

2. Lisää sooda ja kaakao, pidä seos kiehuvaa kylpyamme 3 minuuttia ja sitten irrota ja lisää jauhoja ja kanelia. Kun taikina hyväntekeväisyyteen, vaivaa sitä kädet.

3. Siirrä taikinan makkaraa, jakaa 15 osaa. Anna jokaiselle piparkakulle muotoa jokaiselle ja laittaa keskelle kirsikka ilman luuta. Jos haluat muodostaa palloja, hajota ne päinvastoin vähintään 3-4 cm: n etäisyydellä, kun piparkakut kasvavat suuresti tilavuudessa ja leipoa kunnes valmius.

4. Valmistele sokerisiirappia: sokeri (0,2 kg) laimennetaan vedellä ja keitä 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Valmis Ginkers Hihnapyörä siirappi ja viileä.

Resepti 6. Uudenvuoden piparkakku

Ainekset:

jauhot 175 grammaa;

tyhjennä öljy. 100 g;

sokeri 0,1 kg;

altaan 1 ch.l;

kaneli, neilikka, inkivääri, kaakaojauhe ½ ch. L;

Lasite:

munat 1 kpl;

sokeri jauhe ½ kuppi;

Ruoanlaitto:

1. Etsi liukujauhoja, lisää leivinjauhe, kaakao ja maan mausteet. Tämä kuiva seos vedetään haarukalla pehmennetyllä voita, minkä seurauksena jauhoja tulee kääntyä.

2. Sekoita ne muna ja sokeri, vaivaa viileä taikina. Rullaa se palloon, kääri sisään ruoka-kalvo tai pakkaus ja jätä kaksi tuntia jääkaapissa.

3. Rullaa ja leikkaa taikina muotteihin leikkaamalla tai paperin stensiilit. Ripottele leivinlevyllä jauhoilla, hajota piparkakku, pettää päälle keltuainen Ja laita leipoa valmiusaan.

4. Leivonnan jälkeen piparkahva on viileä ja siirry sitten proteiinin jäätymisen piirustukseksi. Valmista se seuraavasti: Voittaa jäähdytetyt proteiinit vahvaan vaahtoon, minkä jälkeen kopiointi kaataa sokerijauhe. Lisää 1/2 sitruunamehua ja voittaa uudelleen homogeeninen massa. Voit antaa lasillisen värin ruoan väriaineiden avulla.

Resepti 7. Uusi vuosi piparkakut päivämäärät

Ainekset:

pehmeät päivämäärät 150 - 200 g;

mökkijuusto 150 - 200 g;

oatMeal 2 Art. L;

semolina 2 rkl;

inkivääri (root) 2-3 cm;

hienosokeri.

Ruoanlaitto:

1. Koirat pehmentävät haarukalle, ensimmäinen siivous luista. Tartu puoleen omena suuri grater, pala inkivääri - matalassa.

2. Sekoita päivämäärät, omena, manna Crep, inkivääri, mökkijuusto ja kaurapuuro. Jos taikina on liian neste, lisää sitten lisää hiutaleita. Jos paksu, lisää raastettu omena.

3. Testauksesta muodostavat pieniä piparvillaa, laita ne leivinpaperille, heikentävät pergamenttia ja laita paistettua. Valmiit piparkakkujen kaivokset jauhemainen sokeri.

Resepti 8. Puolan uusivuosi piparkakut

Ainekset:

½ kg hunajaa;

½ kg jauhoja;

200 grammaa margariinia;

0,1 kg sokeria;

mausteet ja lisäaineet (neilikka, muskottipähkinä, kaneli, inkivääri, korianteri, sokeroitu saksanpähkinät);

2 TSP Soda, hyppäsi.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Jaa hunaja ja sokeri kattilassa, sulaa hidas palo karamellin värille. Vedenkeittimessä rinnakkain keittää vettä.

2. Kun hunaja ja sokeri on täysin sekoitettu, lisää 1 kuppi kiehuvaa vettä. On tärkeää olla varovainen eikä peitetty kuumalla vaahtolla, joka muodostuu tällä hetkellä. Kun vaahto putoaa, sinun on lisättävä margariini ja mausteet ja häiritä lusikka täydellisen liukenemisen jälkeen. Jätä seos jäähtymään sivulle.

3. Puhdista ja murskata mutterit. Erilliset keltuaiset proteiineista ja voittavat proteiinit sekoittimella. Heti kun seos jäähtyy, syötä keltuaiset siihen ja sekoita uudelleen ja lisää sitten jauhot, mausteet ja sooda (ei ole tarpeen sammuttaa). Sekoita ja ota käyttöön proteiineja uudelleen, sekoittaen varovasti lusikalla.

4. Kaada taikina kahteen suorakulmuun muotoon jopa puoleen, kun margariini on aiemmin hajottanut. Laittaa uuniin 50 minuuttia. Tarkista saatavuus ottelun tai hammastikun avulla.

5. Molemmat puoliksi piparkakut irrota lomakkeesta, peitä pyyhe ja viileä. Sitten tehdä ne, kun se on taitettu toiseen, ennen puuttuvaa hilloa. Kääri se kalvoon tai pestään paperi ja anna vähintään 10 tuntia ja on parempi kuin päivä. Valmiit piparkakut voidaan pettää suklaan jään.

6. Ruoanlaitto suklaa lasi: 200 grammaa suklaata, 25 grammaa öljyä, 90 ml kermaa, 40 grammaa hunajaa. Suklaa jauhaa ja sulaa kattilassa. Kerma, öljy ja hunaja lisää siihen ja sekoita homogeenisuuteen. Loput jäätyminen Peitä piparkakku, aseta kiinni jääkaapissa.

Joulun piparkakut: Gingerbread Secrets ja Gingerbread Vinkkejä

Olla olemassa eri menetelmät Tee piparkahva pehmeä. Ensimmäinen tapa: Älä lisää kaikki jauhot reseptille, ja se asteittain tekee siitä, kun taikina on elastinen. Toinen tapa: sokerin sijasta käyttää hunajaa, osittain tai kokonaan. Kolmanneksi: tehdä vaniljakastikkeeteli jauhot valmistaa kuumaa sokerisiirappi. Kun taikina säiliöön, jotta se ei käänny liian ohut.

Ennen ruoanlaittoa piparkakkuja kaurapuuro Hiutaleita tulisi sijoittaa seulan läpi, erottaa hiukkaset jauhamisuspensiosta.

Jos hunaja paksuu ja on vaikea sekoittaa, voit lämmittää sitä vesihauteessa. Lämmin hunaja, muut reseptin komponentit liukenevat paremmin.

Pieni ja ohut piparkakku yleensä leipoa 10 - 15 minuuttia 200-220 astetta, paksumpi jyrkkä taikina paista 20-30 minuuttia 180-220 astetta.

Yksityiskohdat piparkakut voivat olla lumittavia paksuja sokerin jäätyminenJoka on yleensä valmis piirustus tai sulatettu karamelli. Voitele yksityiskohtien sijainnit, jotka on kiinnitetty väliaikaisesti hammastikkuihin ja anna kuivua, minkä jälkeen hammastikkuja puhdistetaan.

Jos piparkakut eivät peitä lasimalla tai suklaalla, niin valmius heitä voidaan voillata kelan ja proteiinin seoksella, sitten piparkakut saadaan kiiltävällä ruddy-pinnalla.

Keittämisprosessissa proteiinien lasite on helpompi olla hämmentynyt, jos ne ovat valmiiksi jäähtyä. Jos munat eivät ole leivontaan, sitten puristimessa proteiineja voit lisätä suoloja veitsen kärkeen.

Taikina vaivaa, on parempi käyttää vettä jäähdytetään jääkaapissa.

Jos reiser lisätään reseptin mukaan, se on valmistettava: on tarpeen valmistaa se: huolellisesti huuhtele voitelusta ja dunk 10 minuutin ajan keitetty vesi. Jos zzyans laittaa taikinan kuivaksi, niin se vie kosteutta taikinasta. Jos rusinat ovat liian märkä, turvotus, sitten se antaa lisää kosteutta ja häiritä testin johdonmukaisuutta.

Leivontaan saksanpähkinöitä valmistautua seuraavasti: laajentaa ylimääräisten hiutaleiden käsiä ja rikkoa suunnilleen yhtä suuria osia. Sitten hajoaa miehestä ilman öljyä yhdessä kerroksessa ja lämmin uunissa 5 minuutin ajan. Tällaisilla muttereilla on enemmän tyydyttynyt makukuin raaka, ja antaa parempaa tuoksu leivontaan.

On mahdollista jakaa muna proteiiniin ja keltuaan niin: lävistää paksun neulanmunan vastakkaisilta puolilta. Tuki pysyy kuoren sisällä, kun proteiini virtaa lävistyksen läpi.

Jos taikina ei ole kovin viileä, se tarttuu käsiin ja liikkuvan tapin liikkumisen yhteydessä. Tällöin on mahdollista rullata taikina tavallisen pullon kanssa, jota sinun on täytettävä ennen kylmä vesi. Tällöin taikina ei tartu siihen.

Kun paistaminen piparkakku, ensimmäiset 15 minuuttia eivät avaa uunia siten, ettei tuo tuotteen tuotetta.

Jos piparkakku on hieman poltettu, voit turvautua tällaisiin temppuihin: anna heille jäähtyä ja poista sitten grillattu kerros raidan pienestä puolelta ja ripottele jauhe tai maali jäällä.

Lasitetut piparkakut pitävät pidempään tuoreutaan ja säilytetään paremmin.

Jos leivonnan prosessissa jotkin piparkakut alkavat polttaa, on parempi peittää ne wipeloilla.

Jos piparkakut osoittautuivat liian kovaksi, niitä voidaan pehmentää seuraavasti: Taita piparkakku sekä viipaloitu omena savi-astioihin, peitä kansi ja jätä yhden yön. Siirry sitten tiukasti suljettuun säiliöön.

Uusi vuosi on yksi pitkäaikaisimmista lomasta, johon aikuiset ovat niin huolellisesti valmiita, ja lapset odottavat tänä iltana todellisimmista ihmeistä.

Tutkia kohtelee, monet rakkautemme tehdä leivonta ja kerromme, miten koristella piparkakkujen gloderien uudenvuoden tyyli yllättää rakkaasi ja kiitos epätavallinen tuote Vieraat. Loppujen lopuksi valmis laatutuotteet Ja kauniisti sisustettu omat kädet Jälkiruoka, ei koskaan verrata ostettuihin tuotteisiin.

Respetti piparkakku piparkakku

Perinteinen uudenvuoden leivonta ovat tuoksuva, tuoksuva gingerbread Gingerbreads. Voit leikata herkkuja missä tahansa muussa reseptillä, jota pidät parhaiten, mutta esitämme klassinen tapa Ruoanlaitto juhlallinen piparkakku.

Testi tarvitset

• Inkivääri maa - 2 h. Lusikat;
• Cinnamon Hammer - 2 ilman liukumäistä h. Lusikat;
• Badyan (Anise Star) Ground - 1 h. Lusikka;
• Hammer Nail - 1 TSP. ilman liukua.
• Muscat Walnut Grated - 1 PC.;
• Sokeri - 200 g;
• Hunaja - 150 g;
• Kermainen öljy - 150 g;
• Kananmunat 2 kpl;
• Vehnäjauho - 500-600 g;
• Soda - 1 TSP.
• Ripaus suolaa.

Kuinka kokata piparkakut uuden vuoden taulukon

1. Kaikki mausteet sekoitetaan yhdessä yhden kulhoon.
2. Astioissa, jotka voidaan sijoittaa tuleen, sekoita sokeria ja hunajaa, aseta seos höyryhauteeseen.
3. Kun sokeri alkaa liuottaa, lisätä mausteen massaa, öljyä ja suolaa. Tauko, kunnes sokerin täydellinen liukeneminen.
4. Poista massa tulipalosta, jäähtyä huonelämpötila Ja lisätä munia, sooda, kaikki sekoitetaan hyvin.
5. Aloita vähitellen lisää jauhoja. Taikinan tulee olla mallinnettu jyrkkä.
6. Valmis taikinan kääri kalvossa tai pakkauksessa ja puhdista jääkaappi. On toivottavaa, että se kestää 8-10 tuntia (voi ja pidempi, se on hiljaa 2-3 päivää), joten kypsennä se etukäteen.

Kun altistuminen kylmässä, rullaa taikina, leikkaa piparkakut muotit, levitä ne leivinpaperille, loistavat leipomopaperija leipoa 10-15 minuuttia etukäteen esikuumennetaan 180º C uuniin.

Sisustus joulun piparkakku

Ja nyt menemme mielenkiintoisimpaan asiaan - sisustus piparkakut uudenvuoden ja joulun tyyliin. Tätä varten meidän on valmisteltava erityinen "piirustus" lasite, jota kutsutaan nimellä "ISING".

Ennen kuin käännymme Isingin reseptiin, lue joitakin sääntöjä tämän lasitteen ruoanlaittoon.

• Jos käytät mikserituotteita, käännä matala nopeus, muuten koko jäätyminen on ripoteltu.
• ISING tarvitsen sokerin jauhe erittäin hieno hionta. On parasta kokata se itse. Mutta jos sinulla ei ole laitetta, jossa voit jauhaa tuotteen, ostaa jauhe myymälässä ja kysy häneltä hienoimman seulan läpi.
• ICing on suositeltavaa käyttää välittömästi, jos tallennus on tarpeen, se on pidettävä tiukasti suljetussa säiliössä.
• Gingerbread ja piirustus valmistautuu erilaisen johdonmukaisuuden valmistamiseksi.
• Joten se ei jäädytetty työskentelyn aikana, pidä säiliö kiinni.
• Pilarin kuivausaika riippuu sen laadusta ja tiheyksestä, se voi kestää 30 minuutista 3 tuntiin.
• Jos sinun täytyy nopeuttaa joulun piparkakkujen suunnittelua, niin lasia voidaan nähdä 15-20 minuuttia uunissa, kuumennetaan 40 ° C: seen.

ESING resepti uudenvuoden piparkakulle

Voit kokata lasite tarvitset

• 3 munan jäähdytettyä proteiinia;
• Sokerijauhe - 400-500 g;
• 0,5 teelusikallinen sitruunamehua.

Kuinka kokata proteiinijää

1. Valmistele säiliö puristinproteiineihin, sen on oltava puhdas ja täysin kuiva. Laita oravat siihen ja alkaa voittaa.
2. Kun valkoinen massa saada valkoinen väri ja kiehuu, lisää siihen sitruunamehua Ja alkaa hitaasti työntää sokerijauhetta, jatkaa piiskaprosessia.
3. Voittaa lasite niin kauan niin, että pehmeät huiput saadaan siitä.

Nyt voit jakaa jään yhden yksittäisten kulhojen maalata se eri väreiksi. Voit tehdä tämän käyttämällä tavallista elintarvikeväri, sijoittaa sen ohjeiden mukaan tai käytä valmiita, nestettä.

Jos aiot tehdä täytteen, erota sitten tähän tarkoitukseen toisen osan lasite ja siirtää sen suuri määrä lämmintä vettä Nesteen johdonmukaisuuteen.

Mitä edetä suoraan jälkiruokan suunnitteluun, tarvitset konditoriapusseja. Älä lannistu, jos ei ole, tavalliset polyeteenipussit tulevat alas: hajoaa lasite pienissä pakkauksissa, sitoa ne ja tee pieniä reikiä kulmassa itse.

Joulun piparkaku koristelu: Työntekijät

• Työssä, lisäksi pussit, tarvitset pienen lusikan ja hammastikun.
• Jos aiot tehdä täytön piparkakut, ensin syyttää rajat paksuista iskuista ja sitten kun hän pakkasen hieman, kaada keskelle.

• Mikään hirvittävä, jos linja meni vinoon: Voit korjata sen hammastikkuun tai poistaa kokonaan ja yrittää uudelleen.
• Sinulla ei ole taidetta? Käytä valmiita piirustuksia koskevia kuvioita, jotka soveltavat niitä piparkakkuihin ja hankaamalla ääriviivat. Voit ostaa ne myymälässä tai löytää internetissä, tulostaa paperille ja leikata itse.

• Joten, että kätesi ei vapina ja linja osoittautui sileäksi, muista luottaa pöydälle, älä pidä kättä painoa.

• Monipuolistaa muotoilua, voit käyttää valmiita leivonnoista: erilaisia \u200b\u200bpieniä värejä, jauheita, paljoja. Ja veistää ne välittömästi, kunnes hän jäätyy, joten ne ovat hyvin kiinnittyneet lasitukseen.

Voit aloittaa yksinkertaisimpien ääriviivat korut uudenvuoden teema.

Oletko valmis vakavampia kokeita? Yritä sitten kaataa piparkakku lasitaan. Älä unohda, että ilman ääriviivoja, lasite lähtee ja ylittää piparkakkujen reunat.

HUOMAUTUS: Voit koristella paitsi piparkakut, vaan myös muita leivontaan, esimerkiksi kakkuja, kakkuja, cupcakes, evästeitä.

Verkon soveltamisalaan löydät paljon esimerkkejä siitä, kuinka koristella piparkattojen rauhaset uudenvuoden tyyliin tai ymmärtämään oma fantasia. Tällainen jälkiruoka ei ole vain kaunis koristelu Juhlapöytä, mutta myös mielenkiintoinen lahja rakkaille.

Ising - niin kiehtova ammattiSe on yrittänyt kerran, haluat turvautua siihen uudestaan \u200b\u200bja uudestaan. Ja tärkeintä on, että siinä ei ole mitään monimutkaista: kaikki mitä tarvitset hyvä tuuli Ja vähän kärsivällisyyttä.

Uudenvuoden piparkakut, joissa on mausteita perinteinen hoitojoka yhdistää jälkiruokan makeuden ja juhlallisen lahjan omaperäisyys. Perinteen mukaan he leipoa heidät ennen joululomaa, antavat ystäviä ja sukulaisia, koristele uudenvuoden puu. Tällaiselle uudenvuoden piparkakulle reseptiä käytetään epätavallista, ja suuri määrä ratsastaa, tuoksuvia mausteita. Tuotteiden koristelu on myös juhlava - ne kastelee monivärisen lasitteen, luomalla jokaisen Santa Clausin, lumihiutaleiden, joulupuiden ja muiden juhlallisten kuvien kukin piparkakut.

Inkivääri leivonnaiset numeroitu pitkä historia. Joulun piparkakku, jossa on Icing, oli suosittu keskiajalla Euroopassa. Sitten messut tehtiin jopa, kun nämä piparkakut myytiin kauniissa juhlavalaisilla. Gingerbreadin lisäksi muiden lomakkeiden tuotteita Kings, linnoja, tehtaat, sydämet ja niin edelleen.

Rikkaampi koristeltiin piparkakulla tai piparkakkutalon, mitä kalliimpi hän maksaa. Piparkakku käsintehtävä Esiteltiin lahjaksi uudelle vuodelle ja joululle. Kallein ja sukulaiset ihmiset. Kaikkein arvokkaita näytteitä maalissa seinämaalausta varten kultaa käytettiin, pinta koristeltiin helmillä, kaikki tehtiin manuaalisesti. Uudenvuoden piparkakkujen resepti varastoitiin yleensä ja periytyi sukupolvelta sukupolvesta.

Tänään voit tehdä käsintehtyjä Gickers voit tehdä sen itse, eikä välttämättä jouluaattona. Tällaiset tuotteet ilahduttavat lapsia ja aikuisia, tuomaan talon tuoksut lomasta ja taikuudesta. Valmistettu omalla kädet, tällainen piparkaku voi olla lahja ja sisustus uudenvuoden puulle.

Ainesosat

Varten tuoksuva taikina jssk pehmeä piparkakku Tarvitset seuraavat tuotteet:

• 200 millilitraa nestemäistä tuoretta hunajaa;
• 2 suurta kananmunia;
• 200 grammaa kermaöljyä;
• 30 grammaa kaakaojauhe;
• 1 kuppi sokeria;
• puoli teelusikallista soodaa ja suolaa;
• 5 grammaa jauhettu inkivääri, kaneli, neilikat;
• 2 pakkaa vaniljasokeria;
• puoli teelusikallista muskottipähkinää;
• 950 grammaa valkoista vehnäjauhoa.

Muuten, inkivääri tässä reseptiä voidaan käyttää tuoretta, hienojakoisia sitä tarpeeksi. Mutta älä liioittele sitä, koska inkiväärijuuri on melko terävä maku ja voi pilata taikinasi joulua piparkakkuja.

Tällaisessa testissä ei ole nestettä, esimerkiksi maitoa tai vettä. Tämän ansiosta sen valmiin piparkakut voidaan säilyttää noin 1 kuukausi eikä heikkenevä. Harkitse myös maalausta jäädytettäväksi, joten aloita ruoanlaitto juhla-leivonta Useina päivinä.

Keittoprosessi

Korkealaatuinen piparkakut ruoanlaitto vie melko aikaa. Ainoa asia, jonka sinun täytyy tinker kanssa maalaus saada voimassa olevat kauniit juhla-tuotteet. Aloitetaan testiä vaivaaminen:

1. Nestemäinen hunaja kaataa suureen kulhoon, jossa tulevaisuudessa on vaivata. On myös sallittua käyttää jäädytettyä hunajaa, vain ennen kuin se on sulattaa vesihauteessa tai mikroaaltouuniJa sitten jäähtyä huoneenlämpötilaan.
2. Voi sulaa myös ja jäähtyä huoneenlämpötilaan, sekoita se sokerilla, kun se on kuuma, kunnes kaikki kiteet liuotettiin. Pari hunajaa ja voita sokerilla pupu.
3. Munat hajoavat erilliseen säiliöön, sekoita sekoittimesta homogeeniseen sakeuteen. Rehevät oravat B. tämä resepti Ei vaadita, mutta on tarpeen liittää munat. Whipped munat murtaa hunaja massa.
4. Sekoita hyvin, anna tämä seos vaniljasokeri ja mausteet. Yleensä resepteissä käytetään kuivana maapaikatMutta jos käytät tuore juuret inkivääri, se on ryhdyttävä matala Grater tai täynnä laasti.

1. Anna kaakao. Jos kaakao oli hieman naulattu, lisää yksi rkl sokerijauhe ja sekoita, ja vain sitten lisää hunajaseokseen.
2. Lisää suolaa ja sooda. Soodan sijaan voit käyttää leivinjauhetta. Tällöin vaaditaan yksi laukku, joka lasketaan 1 kilogrammassa jauhoja.
3. Jauhot on ehdottomasti siivilöidä, ota se sitten hunaja-seokseen ja joka kerta, kun leikkaat upotussekoittimen.
4. Kun pestä taikina sekoittimella tulee vaikeaksi, ripottele pöytä jauhoja, laita siihen piparkakku taikina Ja jatkaa sitä manuaalisesti. On tarpeen käyttää koko jauhon osaa. Taikinan tulee olla erittäin tiukka ja tiheä, samanlainen kuin hiekka, jopa hieman vaikeampi.

Ennen kuin kokit uudenvuoden piparkakut, testi sinun on asetettava vähintään puoli tuntia. Kääri se elintarvikekalvoon ja aseta se jääkaapissa tällä hetkellä. Tämän jälkeen siirry juhla-leivonnan luomiseen:

1. Rullaa taikina säiliöön, jonka paksuus on noin 4 millimetriä, peittää sen pergamentilla. Sitten käännä säiliö pergamentti alas.
2. Valmista stensiilit, joille leikkaat piparkakut. Paperin stensiilien lisäksi se voi olla erityinen leikkaus tai muotit tinasta tai silikonista. Jos käytät paperin aihioita, ota ne optimaalisesti pergamentista, jotta ne eivät tartu testiin.
3. Liitä nyt stensiilit taikinaan niin, että ne eivät tule toisiinsa. Erittäin hienovarainen terävä veitsi leikata ääriviivat. Voit käyttää erilaisia \u200b\u200bkorjaustoimenpiteitä. Esimerkiksi pienten reikien luomiseen cocktaileputket ovat melko sopivia.
4. Nyt leivinpaperi, jossa on pergamentti, voitele se pienellä määrällä sulatettua kermaöljyä. Huolellisesti, käyttämällä laajaa laukua, kuljeta kaikki tyhjät pergamentille. Niiden väliset aukot voidaan jättää, koska ginfed taikina ei ole paljon kasvussa.
5. Läpäise uuni 180 asteessa, aseta sitten leivinlokero, leipoa noin 5 minuuttia tuotteen paksuudesta riippuen. Valmiit piparkakkujen tummuttu, ensin näyttävät hyvin kuivaksi, mutta kun he ovat viileitä, taikina tulee pehmeämpi ja mehukas.

Kaikki Ginkers Taita astiaan 1 kerroksessa ja jäähtyä huoneenlämpötilaan. Ennen tällaisten tuotteiden koristeluun taikinan tulee olla täysin viileä, muuten lasite ei pidä pinnalle.

Joulun piparkakkujen koristeluun tarvitaan erityinen jäätyminen. Tarjoamme helpoin ja edullinen resepti Lasit maalaukseen:

1. Erota yksi jäähdytetty munanvalkuainen Ja kaada se puhtaiksi astioiksi ilman jälkiä rasvaa. Voittaa proteiinia rehevään vaahtomerkkiin tässä reseptiä ei tarvita, on varsin helppo tuijottaa sitä haarukalla tai viskissä.
2. Sitten lisää varovasti proteiini 200 grammaa pieniä hiomalakeriä, ei unohda jatkuvasti sekoittaa massaa. Sekoita kaikki homogeeninen sakeus. Massan on muistutettava kakku-kerma.
3. Purista nyt yhden ruokalusikallisen mehua sitruunasta, muista rasittaa sitä niin, että se ei saa luut tai lihaa. Kaada sitruunamehu lasitetaan ja smear noin 3 minuuttia silikonia tai puulatamaa.
4. Saadaksesi värilasikaa tarvitset nestemäisiä väriaineita. On parasta käyttää geelejä, ne ovat tiheitä, paremmin liitetty lasite ja voiteet. Väriaineet lisäävät erittäin huolellisesti värin luonnollista.

Jatka suunnittelua:

1. Vaikein asia tehdä volumetrinen piparkapuu. Tehdä tämä, kun taikina on vielä kuuma, tee se ylhäältä viilto noin 2/3 yhden aihion pituudesta. Sen jälkeen aseta toinen tasainen tyhjä uraan niin, että molemmat olivat toisiaan oikeassa kulmassa.
2. Voit kattaa joulukuusi tarvitset vihreää ja vihreää ja ruskea väri. Ruskea lasite makeispussi, jossa on kapea suutin, joka on levitetty runkoon, vihreä lasite maalaa joulupuun oksat.
3. Loput tasaisista koristeista maalaa halutulla tavalla. Voit käyttää erilaisia \u200b\u200bkuvioita eri värejä, lumihiutaleita, piirtää peuroja, tähtiä ja muita uudenvuoden välttämättömiä attribuutteja.
4. Lisäksi gasingerbreads voi olla konditoria monivärinen ripottele, väri coconut Chips, suklaapaloja tai muruja.
5. Glaze kuivuu puoli tuntia, mutta jos olet laskenut paksun lasinkerroksen, se voi kestää enemmän aikaa kuivua.

Uudenvuoden piparkakut ovat suosikki hoito koko perheellesi uudelle vuodelle. Voit tehdä heidät juhlapöydän keskustaan \u200b\u200bsekä koristella joulukuusi.

Uudenvuoden piparkakku - Tärkein herkkujen luettelossa auttaa luomaan juhlallinen ilmapiiri. Lisäksi tällainen leivonta on maukasta ja tuoksuva, se voidaan koristella värillisellä jään ja jauheella ja sitten käsi lahjaksi tai käyttää suunnittelussa, roikkuu joulukuusi.

Joulun piparkakut voivat olla hyvin hyödyllinen herkkuJa silmiinpistävä esimerkki on seuraava resepti. Täällä kätkeytyy hieman rapeassa gingerbirdissa, hieman viskoosinen ydin kaurahiutaleilla ja mausteilla on piilotettu.

Ainekset:

• pataK - 85 ml;
• margariini - 65 g;
• muna - 1 PC;
• jauhot - 155 g;
• granola kaurapuuro - ½ rkl.;
• sokeri - 65 g;
• soda - 5 g;
• cinnamon, inkivääri - 1 TSP.

Ruoanlaitto

1. Pienissä astioissa sulaa ravistelu ja margariini. Heti kun massa jäähdytetään, ota se muna.
2. Liitä irtokomponentit luettelosta keskenään ja kaada nesteitä sekoittaen jatkuvasti.
3. Jaamme pehmeän massan noin 30 yhtä suuresta annoksesta ja muodostaa pallot halkaisijaltaan noin 2,5 cm.
4. Yksinkertainen uusivuosi piparkakut leipoa omalla kädelläsi 190 astetta 10-12 minuuttia.

Uudenvuoden piparkakut piparkakut, jotka voidaan helposti mukauttaa ruokavalionsa mukaisesti. Korvata vehnäjauho rikas, voita - oliivi ja makeutusaine - hunaja, saavutat saman tekstuurin, joka on erikoinen ja klassinen vaihtoehto tämän herkkyyden.

Ainekset:

• makea jauhot - 185 g;
• bustyer - 5 g;
• cinnamon, inkivääri - 2 h. Lusikat;
• hunaja - 95 ml;
• oliiviöljy - 95 ml.

Ruoanlaitto

1. Vaikka uuni tulee 180 asteeseen, ohita kuivan komponentit seulan läpi ja sekoita muille ainesosille luettelosta.
2. Tuloksena oleva "KOLOBOK" rullaa jopa puolitoista ja puoli senttimetrin paksuus ja leikkaa kuvitteelliseen leikkaukseen tai yksinkertaiseen mukiin.
3. Jakelevat kaiken pesetyn pergamentin päälle, leipoa 10-12 minuuttia.

Tee kaunis joulu piparkakku paitsi ruokinta pöydälle, mutta myös koristeisiin, joita voit maalausten avulla lasitusta. Ostanut ruoanlaittopussin tai tiukka pakkaus, koristele valmis leivontaan Yksinkertaiset kuviot tai ohut pitsi.

Ainekset:

• jauhot - 310 g;
• kaakao - 45 g;
• kynsien ja muskottipähkinöiden puristuksesta;
• leipomo jauhe - 1 h. Lusikka;
• makeiset rasvat - 190 g;
• cane Sugar - 115 g;
• muna - 1 PC;
• hunaja - 115 ml;
• sokerijauhe - 215 g;
• vesi - 25 ml;
• viinikivi - ½ h. Lusikat.

Ruoanlaitto

1. Micero-ase, liitä ensimmäinen kahdeksan ainesosaa yhteen, kunnes saat tiheän ja homogeenisen taikinan.
2. Muovaamalla seos palloon, lähetä se tunti pakastimessa ja rullaa sitten paksuuteen neljännesvuosittarilla ja leikkaa kuvioon.
3. Uudenvuoden piparkakut paistetaan 170 astetta 11-13 minuuttia.
4. Terveilyyn hyvin piilotamme sokerijauheen, veden ja viinikiven. Jälkimmäinen auttaa pitämään lumivalkoisen värin.
5. Siirrä lasite pussiin tai pakkaukseen, aseta leivontakuviot makuunne.

Uudenvuoden piparkaku on mielenkiintoinen perheviihde. Yritä yhdistää lapset makea mestariteos, kääntämällä tavallista paistettua taikinaa rakkaan uudenvuoden luonteeseen - Rudolphin Red Deer - suklaalla ja karkkeilla.

Ainekset:

• margariini - 180 g;
• sokerijauhe - 210 g;
• jauhot - 345 g;
• muna - 1 PC;
• yolk - 1 kpl.;
• suklaa, punainen karkki - sisustukseen.

Ruoanlaitto

1. Ennen kuin leipoa uudenvuoden piparkaku, uuni lähtee lämpenemään jopa 180 astetta.
2. Whipping the makeutusaine ja margariini reheväksi valkeaksi kermaksi, nojaa koko muna siihen ja lisää toinen keltuus lisäksi.
3. Saatuun seokseen pumpataan jäljellä olevat kuivat komponentit.
4. 30 minuutin "lepo" sisään pakastinSeos rullataan 3 mm: n levyllä ja leikataan ympyröiksi.
5. Joulupuskurien resepti kotona on melkein valmis, se on vain leipoa heille 10-12 minuuttia ja sitten maalata suklaata ja koristella makeisia, jotka on ohjattu kuva tai luottaa omaan fantasiaan.

Joulu piparkakku piparkakut

Miksi lopettaa banal kaksiulotteisen joulun piparkakut, jos voit rakentaa koko kolmiulotteisen suunnittelun joulukuusi. Huolimatta näennäisestä monimutkaisuudesta, kerätä tällaisen suunnittelun tasot yhteen yksinkertaisesti, ja kaikki, mitä tarvitsee, on jään ja kulinaarinen laukku.

Ainekset:

• jauhot - 360 g;
• kaneli, inkivääri - 1 TSP;
• soda - 5 g;
• makeiset rasvat - 180 g;
• pATOK - 185 ml;
• iSIN - 230 ml;
• maito - 35 ml.

Ruoanlaitto

Gingerbread "Joulukuusi"

Haluatko modernisoida klassisen piparkakutruokaa? Yritä sitten kokeilla suunnittelua ottaen huomioon edellä esitetyt reseptit. Nämä minimalistinen värillinen joulupuita ovat hyviä kuin nykyinen tai korvaaminen tutuilla joulupalloilla.

Uudenvuoden piparkakut "lumihiutaleet"

Luodaan lumihiutaleiden ääriviivat, rullaa taikinan yli leikkaa erityinen teräsleikkaus, joka on helppo löytää millä tahansa leivonnaiskaupassa. Leivonnan jälkeen piparkakut näyttävät jo korottavilta, mutta yksinkertaisesti maalaus lisäksi yksityiskohdat ne.

Jos joulun piparkakut ovat harrastus, monimutkaistaa tehtävää valitsemalla tarkemman muotoilun. Riippuen taitojasi ja fantasiasi, piparkakut voidaan peittää pienellä pitsiksi käyttäen useita värejä lasite ja makeat helmet.

Katso mitä sain inkivääri piparkaku joulukuusi 3d. Tein uuden vuoden koristelemaan juhlapöytä. Tällainen kaunis joulukuusi voi myös toimia erinomaisen sisustuksena. Uudenvuoden kakkuJos teet sen puukennossa ja sitten vain kiinni kakkuun. Luulen, että minun giparbread kirkko, joka on uudenvuoden aattona, monet hyödylliset ja ilahdut sukulaiset tällaiset kauneudesi tekemät kädet. Jos et tiedä mitä taikina voit tehdä, suosittelen sinua nähdäksesi yhden suosikkivaihtoehdoistani, josta se osoittautuu.

Uudenvuoden inkipittää piparkakut eivät ole kovin vaikeita, tärkein asia on tehdä kaikkea vähitellen, ei kiirehtiä eikä laiminlyödä vinkkejä. Ehdotan sinulle melko selkeän master-luokan maalaamalla piparkakku lasitusta, jonka mukaan kaikki osoittautuvat kauniisti ja alkuperäisiksi. Uudenvuoden eri piparkakut löytyvät Internetistä tai piirtää eri lasten väristä.

Tarve:

• Valmiit piparkakut - 4 yksityiskohtaa
• Syötävät helmet - at
• Egg Protein - 1 PC.
• Sitruunamehu - 0,5 ppm
• Sokerijauhe - 150 g
• Vesi - SK
• Sininen ruokaväri - 1 - 2 tippaa
• Satin-nauha

Master Class of Christmas Gingerbread Icing

Kuinka kokata herkulliset Ginkers Kotona en näytä takaisin, koska se teki sen monta kertaa. Kerron lyhyesti, erityiset aihiot leikataan taikinasta, tämä on joulukuusi, lumihiutale pallo ja pyöreä jalusta. Ehkä et ymmärrä, miksi tarvitsen lumihiutale ja palloa, mutta päätin tehdä yhden ja toisen vaihtoehdon, koska en voinut päättää, mitä pidän eniten. Siksi, jos pidät Snowfishin kanssa, jätä se, ja jos otat sen pallolla. Välittömästi pallon leivonnan jälkeen vietän reiän tavanomaisella cocktail-putkella ja jalustassa leikkuin halutun reiän telineeseen. Ja jotta olisit kaunis uudenvuoden piparkaku, sinun täytyy kaataa se valkoiseen lasiin kerralla. Lasit, sekoita jauhe, proteiini ja sitruunamehu, voittavat sitten kaikki sekoittimet pienellä nopeudella 3 minuuttia. Katsokaa herkkiä, jos lasite on paksu, lisää sitten muutama pisara vettä, sekoittamista ja tarkista uudelleen.

Teen yhden keskeisen johdonmukaisuuden, jos vietät haarukat siihen, polku pitäisi pysyä, mikä katoaa 6-8 sekunnissa. Sitten pieni määrä sen lukumäärää siirtyy toiseen säiliöön, lisää sininen väriaine ja sekoita yhtenäisyyteen, jolloin saatu väri siirtyy myös sisään leivonnaiset. Valkoinen ising i buck joulukuusi ääriviivoja ja kaada se. Useita kertoja ravista varovasti ginkers tehdä täytteen tasaisesti. Teen myös jalustan ja pallon kanssa. Kun heidät jätettiin muutaman tunnin ajan, kuivataan kokonaan, ja on parempi odottaa 12 - 24 tuntia. Edelleen sininen väri Piirrä aaltoileva linja.

Harjojen avulla, huolellisesti lopettaa rivi ja kiinnitä välittömästi helmet siellä.

Teen täsmälleen koko joulukuusi niin, että kauniit lumipeitteiset oksat tulevat. Kuten näette, Gingerbread Gingerbreads uudelle vuodelle ei ole vaikea tehdä omien käsiensa kanssa ja tämä on melko mielenkiintoinen ammatti.

Kun hän kuivuu, peittää sininen lumihiutale, piirrä hänen linjansa. Muuten, jotta tällaista lumihiutaleita, olen hyödyntänyt erityisiä mmunuestejä, jotka puristetaan testistä, eri luvut. Myös valkoisella värillä teen pisteen ääriviivat joulukuusi, kulhoon ja seisomaan.

Lopuksi maalaan siististi pallo itse ja koristella seisomaan hieman. Nyt jätän ne hyvin kuiviksi, minkä jälkeen voit kääntää nauhan lumihiutaleeseen ja palloon. Seuraavaksi yrittää joulukuusi molemmat vaihtoehdot ja valita se, joka enemmän tykkää. Gingerbread Green Tree on kaunis ja melko epätavallinen, varsinkin koska se voi syödä.

Tässä on niin inkivääri piparkakku joulukuusi kanssani. Ja pidän myös siitä, että hän on kuin 3D ja se on hieno koristelu juhlapöydän tai jopa kakku! Jos teet kakun tasaisella ratsastuksella, voit laittaa tällaisen kauneuden ylhäältä, mutta sitten heti leivonnan jälkeen, kiinnitä luuranko joulukuusi niin, että se on helpompaa asentaa, mutta jalusta ei ole tarpeen. Jos teet joulukuusi lahjalle, muista kääntää ne erityisiin pusseihin ja tee kauniisti nauha. Myös myymälöissä löydät avoimet pyöreät laatikot tällaisille tuotteille. Valmistaudu lomalle etukäteen, ja jos et tiedä, kuinka paljon piparkakkuja on varastoitu, uskokaa, että tämä aika on yli kolme kuukautta. Inspiraatiot keittiössä!