Granaattiomena rannerengassalaatti on tullut loistava vaihtoehto meille kaikille pitkään kyllästyneille Olivier-, mimosa- ja rapusalaatti. Se sai mainetta "lihatakkina", ja sen komponentit voidaan ostaa helposti mistä tahansa ruokakaupasta ilman vakavia taloudellisia kustannuksia. Granaattiomenarannekkeen salaatin reseptit ovat maukkaita ja oikeita - katso vaihe vaiheelta valokuvan kanssa.

Perinteisesti salaatti "granaattiomenarannekoru" asetetaan rannekorun, sormuksen tai sydämen muodossa

Tässä artikkelissa esittelemme yleisimmät granaattiomena-rannekorun reseptit ja paljastamme salaisuudet, joiden avulla voit parantaa ruuan makua kannattavasti ja miellyttää rakkaitasi ei-triviaalilla ja herkullisella kulinaarisella mestariteoksella.

Yksi herkullisimmista ja upeimmista ruoista, jotka koristavat suotuisasti mitä tahansa juhlapöytää, on granaattiomena-rannekoru salaatti. Se sai nimensä alkuperäisestä tarjoilumuodosta ja yhdestä ruuan pääainesosasta - granaattiomenan siemenistä. Granaattiomenarannekkeen resepti ei ole ollenkaan monimutkainen, ruoanlaittoprosessi ei vaadi erityisiä taitoja, ja tuoteluettelo on kaikkien lompakoiden saatavilla.

Tämän ruuan kohokohta on sen alkuperäinen esittely, joka on erittäin yksinkertainen toteuttaa - kerrokset on asetettava lasin tai purkin ympärille, jotka poistetaan varovasti prosessin päätyttyä. Lopputulos näyttää erittäin vaikuttavalta ja taatusti ilahduttaa vieraasi.

Lisäksi artikkelissamme esittelemme huomiosi granaattiomena-rannekorusalaatin, jossa on valokuva sen suosituimmissa tulkinnoissa. Mutta kukaan ei kiellä sinua kokeilemasta, käyttämään mielikuvitustasi ja kulinaarista tyyliäsi ja parantamaan reseptejä uusilla ainesosilla makusi mukaan.

Granaattiomena rannerengas - klassinen resepti valokuvalla

Jos perheellesi on lähitulevaisuudessa suunnitteilla suurenmoista lomaa ja aloit vakavasti pohtimaan kysymystä siitä, mitä alkuperäisiä ruokia yllätät vieraasi, suosittelemme, että sisällytät juhlamenulle granaattiomena-rannekorusalaattia, klassikkoa. resepti valokuvalla, joka vahvistaa sen upean ja herkullisen ilmeen.

Astia voidaan koristella yrteillä tai kasviskukilla

Jos olet hämmentynyt papuissa olevien siementen läsnäolosta ja olet huolissasi siitä, että kutsuvieraat eivät halua pureskella niitä, voit ostaa erityisen granaattiomena ilman siemeniä. Se eroaa vähemmän kylläisestä mausta, tavalliselle granaattiomenalle ominaista happamuutta ei ole läsnä, ja siemenillä on vaaleampi vaaleanpunainen sävy. Mutta jyvät ovat paljon helpompia pureskella, eivätkä ne aiheuta epämukavuutta.

Kuinka tehdä klassinen granaattiomena-rannekoru salaatti?

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:

• Kanafilee 300 g
• 2 granaattiomenan hedelmää
• 2 punajuurta
• 3 porkkanaa
• 3 keskikokoista perunaa
• 1 sipuli
• 3 munaa
• Saksanpähkinät 70 g
• Majoneesipohjainen kastike
• Etikka 1 rkl lusikka
• Sokeri 1 rkl. lusikka
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Valmistelu koostuu seuraavista vaiheista:

1. Keitä perunat, punajuuret ja munat kypsiksi. Anna kasvisten jäähtyä, kuori ja raasta erillisiin kulhoihin karkealla raastimella (valuta ylimääräinen mehu, jotta salaatti ei valu).

   

   Keitä vihannekset ja raasta ne

2. Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Jos siltä tuntuu, voit paistaa fileet kevyesti pannulla kasviöljyssä.
3. Hienonna sipuli ja marinoi sitä etikassa 15 minuuttia, lisää suolaa ja sokeria maun mukaan tai paista kullanruskeaksi.

   

   Kuutioi kanafilee ja hienonna sipuli

4. Kuivaa, kuori ja hienonna saksanpähkinät.
5. Aseta lasi tai purkki astian keskelle rannerenkaan muotoiseksi ja laita astia seuraavaan kerrokseen: osa kanafileetä, porkkanaa, osa perunaa, hieman saksanpähkinöitä, osa punajuuria, sipulia, jäännösfileet ja perunat, muna, ylijääneet pähkinät ja punajuuret...

   

   Muotoile kerroksia varovasti lasin ympärille

6. Älä unohda suolaa ja pippuria jokaista kerrosta (älä pippuroi juurikaskerrosta) oman maun mukaan ja voitele ohuella kerroksella majoneesia. Laita jääkaappiin 2 tunniksi muovikelmun alle.

   

   Jokainen kerros on voideltava majoneesilla. Liha - kerros paksumpi ja vihannekset - ohuet

7. Ota lasi ulos, voitele syntyneen salaatin koko pinta majoneesilla ja koristele kaikki runsaasti granaattiomenan siemenillä.

   

   Poista lasi kiertävin liikkein ja koristele salaatti granaattiomenalla

Kuten olet jo nähnyt, ruoanlaitto ei vie paljon aikaa eikä varmasti aiheuta komplikaatioita. Tämä herkullinen monikerroksinen ruokalaji antaa sinulle paljon nautintoa käyttäessäsi.

Klassinen granaattirannekoru naudanlihalla

Tässä granaattiomenarannekkeen muunnelmassa on 2 naudanlihakerrosta, jotka varmasti miellyttävät miespuoliskoa, ja alkuperäinen koristelu eksoottisen granaattiomenahedelmän siemenillä ei jätä yhtään naista välinpitämättömäksi. Joten, mitä eroa on gnaudanlihalla?

Aloita hankkimalla seuraavat komponentit:

• 250 g keitettyä naudanlihaa
• 1 porkkana
• 2 perunaa
• 1 punajuuri
• 2 munaa
• 1 sipuli
• 1 granaattiomena
• Majoneesi
• Kasviöljy

Klassisen granaattiomena-rannekorusalaatin resepti naudanlihalla mahdollistaa seuraavien prosessien vaiheittaisen toteuttamisen:

1. Keitä vihannekset ja munat. Leikkaa esikeitetty naudanliha pieniksi kuutioiksi.
2. Laita purkki tai lasi tasaiselle astialle ja laita ensimmäiseen kerrokseen puolet kaikesta lihasta. Voitele kerros sitten majoneesilla.
3. Raasta porkkanat ja laita lihan päälle.
4. Laita karkealla raastimella raastetut perunat majoneesilla voidellun porkkanakerroksen päälle. Otamme taas majoneesia.
5. Kolme punajuurta ja levitä siitä tarkalleen puolet perunoiden päälle, voit suolaa hieman.
6. Hienoksi sipuli ja paista kasviöljyssä.
7. Levitä sipuli punajuurien päälle ja voitele majoneesilla.
8. Toistamme naudanlihakerroksen, voitele majoneesilla ja peitä esiraastetulla keitetyllä munalla. Majoneesia taas.
9. Levitä lopuksi loput punajuuret, voitele majoneesilla ja ripottele päälle granaattiomenan siemeniä.

Korostamme jälleen kerran lukijoidemme huomion, että granaattiomenaranneketta ei pidä valmistaa juuri ennen tarjoilua, vaan se on tehtävä etukäteen, jotta astia ehtii liota jääkaapissa useita tunteja.

Granaattiomena rannekoru salaatti ilman punajuuria

Granaattiomenarannekkeen klassisella versiolla ilman punajuuria on ainutlaatuinen pikantinen maku. Ruoanlaitossa voidaan käyttää monenlaista lihaa, kuten kanaa, naudanlihaa, sianlihaa, savustettua lihaa, maksaa ja jopa makkaraa tai kalasäilykkeitä.

Kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja siitä, mitä ruokia jääkaapissasi on. Tuomme huomiosi alkuperäisimmät reseptit ruokiin ilman punajuuria, joilla voit miellyttää perhettäsi.

Ainekset:

• 300 g lihaa
• 3 perunaa
• 2 munaa
• 2 porkkanaa
• 1 sipuli
• 2 kranaattia
• Saksanpähkinät
• Majoneesi
• Suolaa, pippuria, valkosipulia maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Alkuvaiheessa on tarpeen keittää lihaa, vihanneksia ja munia.
2. Kun kaikki on jäähtynyt, leikkaa ruoka pieniksi tai kolmeksi suikaleeksi karkealla raastimella. Jos komponentit on hienonnettu voimakkaasti, salaatti päästää mehun ulos ja siitä tulee täysin esittelykelvoton.
3. Liha tulee leikata keskikokoisiksi kuutioiksi.
4. Valkosipuli puristetaan pois ja pähkinät jauhetaan tehosekoittimessa.
5. Lisää valkosipuli majoneesiin.
6. hienonna sipuli ja paista kevyesti.
7. Aseta kauniit salaatinlehdet suurelle litteälle astialle, lasi keskellä.
8. Kun kaikki perusvalmistelut on tehty, voit aloittaa salaatin kerrosten asettamisen. Useimmiten granaattiomena-rannekoru valmistetaan 5-10 kerroksesta, joiden on oltava ohuita. Kerrosten järjestys ei ole kriittinen ja riippuu vain maustasi.

Jotta salaattisi olisi mahdollisimman maukas, sinun tulee noudattaa seuraavia vinkkejä ruoanlaitossa:

• Muista rasvata jokainen kerros ohuella kerroksella majoneesia.
• Kerrosten suunnittelun jälkeen saat kauniin viisto muodon.
• Kun otat lasin, voitele salaatin sisäpuoli majoneesilla ja ripottele päälle granaattiomenan siemeniä
• Valmis ruokalaji on suositeltavaa laittaa jääkaappiin vähintään 6-7 tunniksi ja vielä paremmin - 10 tunniksi.
• Tätä granaattiomenaruokaa voi täydentää herkullisesti paistetuilla sienillä ja juustoraasteella.
• Meren antimien ystävät voivat korvata lihan merenelävillä tai kalmarilla.
• Ananas on saavuttanut valtavan suosion ruoanlaitossa, tärkeintä on vain olla liioittelematta sen määrällä, muuten vaarana on saada liian makea ruokalaji.
• Keitetyt porkkanat voidaan myös korvata korealaisella versiolla.
• Majoneesi voidaan sekoittaa sinapin ja smetanan kanssa, mikä lisää kastikkeeseen erityistä pikaisuutta.
• Joskus granaattiomenan siementen puuttuessa ne voidaan korvata herukoilla tai puolukoilla.
• Omenat tai marinoidut kurkut antavat alkuperäisen maun granaattiomenarannekorulle ilman punajuuria.

Vaihtoehdot, joiden komponentit sisältyvät salaatin granaattiomenarannekoruun ilman punajuuria, voivat vaihdella, vain yksi asia pysyy vakiona - ruuan suunnittelu.

Granaattiomenasalaatti kanan kanssa

Monet kotiäidit päättävät monimutkaistaa klassista reseptiä ja lisätä ruokaan uusia alkuperäisiä ainesosia.

Artikkelimme viimeisessä luvussa ehdotamme granaattiomena-rannekorusalaattia kanan kanssa ja lisäämällä siihen kerros sieniä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Granaatti
• Sienet 400 g
• Kanafilee 500 g
• 1 sipuli
• Pähkinä
• Punajuuri 500 g
• Muutama valkosipulinkynsi
• Majoneesikastike

Ruoanlaittovaiheet:

1. Keitä vihannekset ja kana.
2. Leikkaa kaksi valkosipulin päätä ja sipulia pieniksi paloiksi.
3. Pilko sienet hienoksi ja paista ne.
4. Leikkaa filee paloiksi, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
5. Hienonna tai raasta keitetyt punajuuret.
6. Sekoita majoneesi huolellisesti hienonnetun valkosipulin kanssa.
7. Aseta lasi tasaiselle lautaselle ja levitä salaattikerrokset sen ympärille sopivaksi katsomassasi järjestyksessä.
8. Voitele astian jokaista vaihetta majoneesilla.
9. Kun kaikki kerrokset on muodostettu, poista lasi.
10. Viimeisenä silauksena on ripotella koko salaatti granaattiomenan siemenillä.

Jos ruokalaji valmistetaan symboliselle lomalle, voit fantasoida muodon kanssa ja asettaa kerrokset numeron tai sydämen muodossa. Tutkimme yksityiskohtaisesti aihetta granaattiomenarannekkeen tekemisestä kanasalaatilla, ja ainoa asia, joka jää tehtäväksi, on tutustua ruokaan käytännössä ja ilahduttaa perhettäsi vitamiinirikkaalla reseptillä.

Hyvää ruokahalua!

Granaattiomenasalaatti voi sisältää erilaisia ​​komponentteja - vihanneksia, hedelmiä, yrttejä, marjoja, aromeja kastikkeiden ja mausteiden muodossa, mutta punapoksinen granaattiomena on edelleen mestariteoksen kohokohta.

Granaattiomenamehun ansiosta voit sammuttaa janoasi ja parantaa ruoansulatusta. Granaattiomenan siementen ottaminen lisää hemoglobiinia, parantaa verenkiertoa, lievittää masennusta.

Huomio! Granaattiomenan hedelmät sisältävät kivennäisaineita, kuitua, askorbiinihappoa, B-, P-vitamiineja, magnesiumia, fosforia, kalsiumia, fluoria, rautaa, natriumia. Jyvät ovat kyllästetty fytonsideilla, tanniineilla ja typpipitoisilla aineilla.

Aminohapot, jotka ovat osa sellua, taistelevat kehon patologisia häiriöitä vastaan, estävät syövän esiintymisen.

Tuote on hyödyllinen verenpainetautiin, keuhkoastmaan.

Ei ole suositeltavaa käyttää granaattiomenaa ja siitä valmistettuja ruokia, joilla on lisääntynyt mahalaukun happamuus, gastriitti ja karieksen aiheuttamat hampaiden vauriot, jotta kiilteen kunto ei huonone. Liika syöminen voi aiheuttaa huimausta, heikkoutta ja suoliston limakalvon ärsytystä.

Maltillisen granaattiomenarannekkeen salaattia nauttimalla voit kyllästää kehon A-vitamiinilla immuunijärjestelmän tukemiseksi. E-vitamiini - stabiloi solukalvoja, kun taas koboltti ja kromi aktivoivat aineenvaihduntaprosesseja kehossa.

Ruoan kaloripitoisuus ja ravintoarvo

Salaatin klassinen koostumus sisältää ainesosia, kuten perunaa, punajuurta, porkkanaa, kanaa, sipulia, majoneesia, granaattiomenaa. 100 g:n annos sisältää 167 Kcal, 4 g proteiinia, 14 g rasvaa, 6 g hiilihydraatteja, 1,5 g ravintokuitua ja 70 g vettä.

Huomio! Salaatti sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten A-vitamiinia - 144%, E-vitamiinia - 30%, kobolttia - 31%, kromia - 12%.

Salaatti reseptit

Voit koristella salaatin granaattiomenan siemenillä eri muunnelmissa - muodosta sydämen, asettele kukka, rakenna rusetti tai yksinkertaisesti pujota punaisia ​​marjoja salaatin ympärysmitalle.

Klassinen resepti

Kuinka tehdä herkullinen gklassisen reseptin mukaan? Seuraavat tapahtumat vaaditaan:

• Kananrinta - 250 g;
• Perunat, punajuuret, porkkanat, munat - 2 kpl;
• Valkoinen tai punasipuli - 1 kpl;
• Ei makea iso granaattiomena - 1 kpl;
• Saksanpähkinät - 2 ruokalusikallista;
• Suola, pippuri - maun mukaan;
• Nippu vihreitä koristeluun;
• Kasviöljy paistamiseen;
• Kastikkeeksi majoneesia tai smetanaa.

Vaiheittainen resepti, jossa kunkin toiminnon vaiheittainen toteutus.

1. Keitä kaikki vihannekset pehmeiksi, jäähdytä. Poista kuori ja laita karkean raastimen läpi (hienolla raastimella on enemmän mehusuutta, mutta tuotteen ulkonäkö voi huonontua - kaikki kerrokset sekoittuvat ja muuttavat väriä).
2. Keitä kanaa noin 30 minuuttia, leikkaa kuutioiksi tai viipaleiksi.
3. Keitä munat, hienonna.
4. Paista sipulia renkaiden muodossa, kunnes ne muodostuvat.
5. Hienonna pähkinät veitsellä tai jauha ne huhmareessa.

Nyt on vielä asetettava komponentit oikein, jotta salaatista tulee kaunis ulkoasu. Otamme litteän valkoisen lautasen, laitamme astian keskelle lasin ja muotoilemme ainekset kerroksittain sen ympärille.

Ensimmäisellä kerroksella - puoli annosta kanaa, ripottele suolalla ja pippurilla, voitele runsaasti majoneesilla / smetalla. Käytä toisessa kulhossa porkkanoita ja samanlaista ripottelua - suolaa, pippuria, majoneesia.

Kolmas kerros on perunaa, sprinklejä, rasvaa. Neljäs ympyrä on pähkinöitä. Viidenteen palloon otamme punajuuret, suolaa, pippuria, majoneesia, sitten pähkinöitä ja paistettua sipulia. Kuudes kerros on loput kanasta, jauheesta, rasvasta, pähkinöistä.

Seitsemäs ympyrä - munat, suola, pippuri, majoneesi, jäljellä olevien punajuurien jälkeen. Poista sitten lasi ja salaatti, voitele reilusti majoneesilla tai smetalla. Laita lopuksi granaattiomenan siemenet tiukasti paikoilleen.

Huomaa! Jotta astia seisoisi, poistamme tuotteen kylmässä paikassa 5-8 tunniksi. Vaihtoehtoisesti voit koristella salaatin yrttien oksilla - persiljalla, tillillä.

Klassisessa reseptissä käytetään kanaa, mutta samalla tavalla voit valmistaa ruuan naudanlihasta, munuaisista, sydämestä, kielestä, sianlihasta lisäämällä sieniä, omenoita, luumuja, juustoa ja muita ainesosia.

Juurikkaaton saksanpähkinöiden kanssa

Tämä kerroksellinen salaatti näyttää hyvältä ilman kirkkaita punajuuria - se on loistava koriste juhlapöytään. Ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• Kanafilee - 300 g;
• 3 munaa;
• Porkkanat, perunat - 2-3 kpl kukin;
• Sipulit - 1 kpl;
• Granaattiomena - 1 kpl;
• Valkosipuli - muutama neilikka;
• Saksanpähkinät - puoli lasia;
• Voiteluun - suolaa, pippuria, majoneesia / smetanaa (maun mukaan).

Ensimmäisen reseptin tapaan hän valmistaa tuotteet, aloitamme asettamisen lautaselle lasin avulla. Tällä kertaa ruokaa ei tarvitse raastaa, vaan leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.

Pallien järjestys:

1. Perunat + rasva;
2. Porkkanat valkosipulirasvalla;
3. Pähkinät, kanan rasva;
4. Sipulit, kerros hienonnettuja munia + rasvaa;
5. Sisustus - granaattiomenan siemeniä.

Laitoimme astian jääkaappiin useiksi tunniksi imeytymään.

Huomio! Noudattamalla samoja vaiheita voit valmistaa granaattiomenasalaatin omenoista, astiaan tarvitaan 2 pientä hedelmää. Ne ovat välttämättömiä kanan pehmeyden ja arkuuden antamiseksi. Levitä lihan päälle. Ne voidaan myös korvata marinoiduilla porcini-sienillä.

Kysely: Kuinka usein valmistat sellaisen salaatin?

Kiivin kanssa

Tätä kirkasta ja epätavallista salaattia kutsutaan malakiittirannekoruksi. Tässä ruokalajissa voit yhdistää granaattiomenaa ja kiiviä tai valmistaa ruokasalin version laittamalla vihreitä lautasia punaisten jyvien sijaan.

Ainekset:

• Keitetyt kanan reidet - 3 kpl;
• Pieni kiivi - 4 kpl (jotta siemenet tuntuvat vähiten valmiissa astiassa);
• Omenat - 2 kpl;
• Munat - 4 kpl;
• Porkkanat - 2 kpl;
• Valkosipuli maun mukaan;
• Kastiketta varten - suolaa, pippuria, sitruunamehua, majoneesia.

Ensin sinun on valmistettava ainekset. Huuhtele ja keitä liha kypsiksi, leikkaa viipaleiksi. Mausta kana hieman majoneesilla, suolalla ja pippurilla. Lisää heti hienonnettu valkosipuli.

Kuori omenat, siemenkodat ja raasta. Pirskottele sitruunamehulla. Kuori kiivi, leikkaa kuutioiksi (2 kpl), leikkaa loput renkaiden puolikkaaksi (koristeeksi). Keitä munat, jaa valkuaiset ja keltuaiset, raasta erikseen. Keitä ja hienonna porkkanat.

Komponentit ovat valmiita, astia asetetaan seuraavasti - kerrosten järjestys:

1. Kana - voitelua ei tarvita;
2. Kiivi - puoli annosta - rasvaa;
3. Omena, munanvalkuaiset - rasva;
4. Porkkanat ovat voiteluaineita;
5. Keltuaiset - peittävät reilusti koko salaatin;
6. Koristele astia kiivin puolikkailla - salaatin yläosa, alaosa ja ääriviivat voidaan koristella granaattiomenan siemenillä (valinnainen).

Valmiin ruuan maku voi olla hieman hapan, kastikkeeseen voi lisätä ripaus sokeria. Kiivi sopii hyvin savustetun kanan kanssa, hienoksi leikattuna.

Juustolla, sienillä ja saksanpähkinöillä

Klassisessa versiossa on kanaa, mutta kylläisyyden vuoksi voit korvata sen naudan- tai vasikanlihalla. Keitetty tuote on esipaistettava, silloin maku on hämmästyttävä.

Ainekset:

• 200 g naudanlihaa;
• 300 g herkkusieniä;
• 200 g juustoa;
• 200 g hienonnettuja pähkinöitä;
• Perunat, porkkanat, punajuuret, granaattiomena - 2 kpl;
• Majoneesia, suolaa, pippuria.

Keitä salaatin komponentit etukäteen, pilko halutun menetelmän mukaan - raasta, leikkaa viipaleiksi tai suikaleiksi. Raasta juusto hienolla raastimella. Sekoita pähkinät heti lihaan paahtamisen aikana.

Laita seuraavaksi salaatti valmiille pyöreälle lautaselle sellaisiin kerroksiin - perunat, suola, pippuri, majoneesi (kastike), sitten porkkanat, kastike, punajuuret, rasva, sitten liha ja sienet ja kastike päälle. Viimeinen kerros ripottelee runsaasti juustoa, sen jälkeen majoneesia ja granaattiomenan siemeniä. Valmis tuote voidaan myös koristella tillin tai persiljan oksilla.

Laita salaatti jääkaappiin, peitä kelmulla, jotta se ei mene säältä eikä menetä makuaan. Tällaisen hämmästyttävän ihmeen valmistaminen vie 50 minuuttia.

Video resepti

Herkullista granaattiomenasalaattia, joka ei sisällä lihaa, voidaan kutsua kasvissyöjäksi. Alkupala sopii mainiosti niille, jotka ovat laihduttamassa tai ovat järjestäneet itselleen paastopäivän. Tämä ruokalaji on loistava vaihtoehto paastoamiseen.

Ruokalaji muistuttaa sisällöltään eniten kasvivinegrettiä, hieman muunneltuna. Salaatit ovat kuitenkin maultaan täysin erilaisia. Varmasti viipaloinnin muoto, kuten myös tuotteiden järjestys, vaikuttaa.

Granaattiomena-rannekorusalaatin ainekset:

• Granaattiomenan siemenet - 230 g;
• Punajuuret - 270 g;
• Perunat - 240 g;
• Porkkanat - 190 g;
• Suola - 6 g;
• majoneesi - 55 ml;
• Smetana - 35 ml.

Kasvissyöjä granaattiomenarannekoru - Resepti:

1. Pese ja keitä juurekset. Jäähdytä vihannekset kypsennyksen jälkeen, kuori ja raasta.
2. Poista granaattiomenan siemenet varovasti kuoresta.
3. Yhdistä majoneesi smetanan kanssa, sekoita.
4. Sekoita suuressa astiassa keitetyt kasvikset, mausta suolalla ja kastikkeella.
5. Aseta alkupala sormuksen tai rannekorun muotoon, koristele päälle runsaasti granaattiomenaa.

Voit myös kokeilla ruoanlaittoa, jonka vaiheittaisen valmistuksen löydät nettisivuiltamme.

Granaattiomenasalaatti - vähärasvainen resepti rusinoilla

Salaatti, jolla on melko makea jälkimaku. Loistava vaihtoehto välipalaksi tai kevyeksi illalliseksi. Ruoalla on epätavallinen maku, joka miellyttää sekä aikuisia että lapsia.

Ruoan koostumus (4 annokselle):

• Porkkanat - 320 g;
• Juusto - 210 g;
• Rusinat - 130 g;
• majoneesi - 90 ml;
• Granaattiomenan siemenet - 170 g;
• Suola - 6 g.

Granaattiomena rannerengassalaatti on herkullinen vaihtoehto paastoon:

1. Ruoka valmistuu hämmästyttävän nopeasti, koska mitään ruokaa ei tarvitse valmistaa etukäteen. Ensimmäinen kerros on pilkkoa kuoritut porkkanat karkealla raastimella.
2. Laita juurekset tasaiselle lautaselle, tasaisen ympyrän muotoon, keskellä lovi.
3. Päällystä kerros majoneesilla, lisää suolaa maun mukaan.
4. Hiero juusto raastimen läpi. Ripottele porkkanoiden päälle ja sivele myös majoneesilla.
5. Lajittele rusinat ennen salaattiin laittamista, kaada päälle kiehuvaa vettä, anna hautua ja turvota.
6. Hetken kuluttua, kun kuivattujen hedelmien koko kasvaa, huuhtele, kuivaa hieman paperilautasella ja laita seuraava kerros salaatin päälle.
7. Kuori granaattiomena ja valkokalvot, ripottele reilusti välipalan päälle.

Erinomainen vaihtoehto tälle ruoalle on

Kasvissalaattirannekoru - resepti

Itse ruokalaji näyttää tavalliselta granaattiomenarannekorulta, mutta koska se ei sisällä majoneesia, vaan kastiketta, maku on hyvin erilainen. Salaatti sopii vartaloaan tarkkaileville. Lisäksi tätä ruokaa käyttämällä voit ikuisesti unohtaa, mikä on alhainen hemoglobiini.

Granaattirannekoru - Ainekset:

• Punajuuret - 390 g;
• granaattiomena - 340 g;
• Sipulit - 180 g;
• Tilli - 45 g;
• kananmunat - 7 kpl;
• rakesokeri - 180 g;
• Vehnäjauho - 25 g;
• vastapuristettu granaattiomenamehu - 400 ml;
• Vähärasvainen kerma - 190 ml.

Ruoanlaittosalaatti - punajuuret granaattiomenalla:

1. Salaatin maksimaalisen hyödyn säilyttämiseksi sinun tulee paistaa punajuuret uunissa kuorimatta niitä. Keittämisen jälkeen jäähdytä, kuori ja jauha.
2. Leikkaa kuoritut sipulit valmistettuun punajuuriseokseen.
3. Huuhtele tilli juoksevan kylmän veden alla ja pilko hienoksi veitsellä, kaada punajuurien ja sipulien päälle.
4. Granaattiomenasta on puristettava mehu, mutta myös täysjyvät jätetään koristeluun. Kaada mehu punajuuri-sipuli-seokseen ja lisää hieman suolaa ja anna marinoitua.
5. Sekoita kaksi kananmunaa sekä 4 ylimääräistä keltuaista yhdeksi massaksi lisäämällä vehnäjauhoja ja kidesokeria.
6. Saatuaan homogeenisen massan, kaada granaattiomenamehu ainesosien joukkoon, sekoita hyvin ja kuumenna tulella, kunnes muodostuu vaahtoa. Ei tarvitse odottaa kiehumista, poista heti lämmöltä, anna jäähtyä. Kaada sen jälkeen kylmä kerma, ravista kastike.
7. Valuta jäljelle jäänyt granaattiomenamehu marinoiduista punajuurista, mausta salaatti valmistetulla kastikkeella, laita massa renkaan muotoon ja koristele kokonaisilla granaattiomenan siemenillä.

VINKKI: jotta munat eivät käpristy tulella kuumennettaessa, sinun on lämmitettävä pieni osa granaattiomenamehua erikseen, lisättävä massaan kananmunien kanssa, sekoitettava niin, että kaikki tuotteet tottuvat lämpöön ja sitten laita hyvin hitaalle tulelle ja sekoita vispilää lopettamatta. Älä missään tapauksessa saa aikaan kuplien muodostumista.

Granaattiomena rannerengas - lihaton salaatti

Salaatin kasvisversio koostuu vihanneksista ja hedelmistä, mikä tekee annoksesta täyteläisen ja terveellisen. Alkupalaa voivat syödä niin aikuiset kuin lapsetkin, ja mielenkiintoinen ja valoisa esittely lisää innokkaimmankin pikkuisen ruokahalua.

Salaatin valmistukseen tarvittavat ruoat (4 annosta):

• granaattiomena - 210 g;
• kova juusto - 130 g;
• kananmunat - 4 kpl;
• omena - 160 g;
• Saksanpähkinäjyvät - 90 g;
• Kuivatut viinirypäleet - 70 g;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Sitruunamehu - 1/3 sitruunasta;
• majoneesi - 80 ml;
• Suola - 7 g.

Granaattiomena rannekoru salaatti - miten keittää:

1. Keitä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä juoksevan kylmän veden alla, kuori ja jauha.
2. Ravista varovasti kaikki kalvoista erotetut jyvät granaattiomenasta.
3. Jauha juusto.
4. Kuori omena, leikkaa hienoksi kuutioiksi.
5. Paahda pähkinät pannulla ja leikkaa pieniksi paloiksi.
6. Liota rusinoita hetken aikaa kiehuvassa vedessä ja huuhtele.
7. Purista valkosipuli erityisen puristimen läpi, kun olet aiemmin kuorinut kuoren.
8. Purista määrätty määrä mehua sitruunasta.
9. Salaatti kerätään kerroksittain, joista jokainen on päällystetty majoneesilla. Aseta tulppa tasaiselle lautaselle, jolloin astiasta tulee pyöreä.
10. Ensimmäinen kerros on juustomainen. Sitten muna sekoitettuna valkosipuliin, jonka jälkeen omena, rusinat. Koristele salaatti granaattiomenan siemenillä ja pähkinöillä.

VINKKI: Sitruunamehulla kastellaan omenakuutioita hieman ja estetään näin ruskeamasta.

Ei vähemmän mielenkiintoisia vaihtoehtoja dieettiruokille.

Granaattiomenasalaatti ilman lihaa

Ensi silmäyksellä tämä on täysin tavallinen salaatti, joka on tuttu monille. Mutta sisällä se ei ole klassinen versio, vaan täysin uusi maku, josta kaikki pitävät. Lisäksi lihan puute ei pahenna tätä ruokaa.

Ainekset (4 annokseen):

• Perunat - 160 g;
• Porkkanat - 140 g;
• Punajuuret - 120 g;
• Marinoidut sienet - 190 g;
• Nauris sipulit - 90 g;
• Säilykkeet ananas - 160 g;
• Munat - 5 kpl;
• Luumut - 70 g;
• Pähkinät - 90 g;
• granaattiomena - 160 g;
• majoneesi - 120 ml.

Keittomenettely:

1. Keitä kaikki aiemmin pestyt vihannekset kypsiksi. Puhdista ja hiero raastimen läpi.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Poista ananas marinadista, leikkaa pieniksi paloiksi.
4. Kovaksi keitetyt munat, kuori ja hiero raastimen suurten reikien läpi.
5. Liota luumut kiehuvassa vedessä ja leikkaa ne sitten pienemmiksi paloiksi.
6. Paista pähkinät kuivalla pannulla, hienonna veitsellä.
7. Ravista granaattiomenan siemeniä varovasti kuoresta.
8. Granaattiomenarannekorukerroksia kerättäessä kannattaa muistaa, että jokainen kerros, viimeistä lukuun ottamatta, on voideltava majoneesilla ja astian muodon tulee muistuttaa rannerengasta tai ympyrää, jonka keskellä on lovi.
9. Aseta ensin perunat, sipulit, porkkanat ja luumut. Sitten sienet, munat, pähkinät ja ananakset. Lisää viimeiseksi punajuuret ja granaattiomenan siemenet.

Tämän ruuan nimi herättää muistissamme Aleksanteri Kuprinin koskettavan tarinan miehen onnettomasta rakkaudesta naista kohtaan. Granaattiomenarannekorun salaatin koristelu, jonka klassista reseptiä tarkastelemme askel askeleelta, muistuttaa naisen koristetta - merkki naisen kunnioituksesta. Tätä monikomponenttiruokaa kutsutaan usein lihan "turkiksi", vaikka se on pohjimmiltaan väärin - se on hienostuneempi sekä maultaan että ulkonäöltään.

On olemassa monia reseptejä "Granaattiomenarannekorun" salaatille. Monet kotikokit eivät pidä reseptejä dogmina ja usein täydentävät ruokien, erityisesti salaattien, ainesosien koostumusta. Ruoanlaitto on mielikuvituksen lentoa, ja mitä me nauttisimme, jos kokit eivät "leilisi" lieden ympärillä kuin enkelit ja kokeilisi kaikkia uusia yhdistelmiä näennäisesti yhteensopimattomista tuotteista?

Jokaisella ruoalla on kuitenkin oma klassinen versionsa - joko perinteistä kansallisruokaa tai menneiden tai nykypäivän merkittävien kokkien luomia. Granaattiomenarannekoru -salaatista löytyy myös klassinen versio, jossa pakollisia aineksia ovat kana, perunat, punajuuret ja koristeena granaattiomenan siemenet. Myös "klassisen" edellytys on sen kerrosrakenne ja kaikkien kerrosten asettaminen "rannekorun" muotoon.

Herkullisen klassisen salaattivälipalan "Granaattiomenarannekoru" salaisuudet

Katsotaanpa, kuinka gtehdään klassisen reseptin mukaan - kanan ja punajuuren kanssa, ja jaamme myös muutaman salaisuuden, kuinka siitä tehdään "pöydän kuningas".

• Kun kananrintaa kypsennetään pitkään, se kuivuu. Jotta rinnasta tulee pehmeä ja mehukas, keitä sitä suolalla maustetussa vedessä laakerinlehtien kanssa 15-20 minuuttia.
• Keitä punajuuria tunnin ajan ja pidä niitä sitten jäävedessä 20-30 minuuttia, jolloin voit kuoria ne nopeasti pois.
• Kun teet kotitekoista majoneesia, lisää kastikkeeseen hieman valkosipulia tai sinappia ja hienonnettua tilliä saadaksesi pikaisuutta.
• Jos et pidä granaattiomenan siemenistä, korvaa ne maissilla, vihreillä herneillä tai pähkinöillä. Tuloksena saat uuden salaatin - ambra ooze smaragdirannekorun.
• Toinen tapa vähentää granaattiomenan siementen määrää on kaataa salaatin päälle saksanpähkinöiden paloja.
• Kun salaatti on valmis ja koristeltu, anna sen liota. Peitä tätä varten astia salaatilla kelmulla, jotta se ei tartu granaattiomenan jyviin, ja lähetä se jääkaappiin 10-12 tunniksi.

Ja nyt ehdotamme, että toistat askel askeleelta kaikki "granaattiomenarannekkeen" valmistusvaiheet.

Granaattiomena rannekoru salaatti, klassinen resepti

Ainesosat

• - 3 mukulaa + -
• - 2 kpl. + -
• - 300 g + -
• - 3 kpl. + -
• Punajuuret - 2 kpl. + -
• - 1 KPL. + -
• Granaattiomena - 2 kpl. + -
• Saksanpähkinät, ytimet- 1 lasi + -
• - 2 neilikkaa + -
• - tankkaamiseen + -
• - 2 rkl. l. + -
• - pari nipistystä + -
• — maku mieltymysten mukaan + -

Granaattiomenarannekkeen salaattialkupalan valmistaminen vaihe vaiheelta

Aloitamme salaatin valmistuksen keittämällä punajuuria, porkkanoita, perunoita ja munia

Jotta keitetyistä perunoista tulisi kokonainen rakenne, suosittelemme keittämään ne kokkimme ohjeiden mukaisesti.

Kuinka keittää perunoita oikein univormuissa (video-opastus)

Kuori ja jauha keitetyt vihannekset ja munat raastimella suurilla veitsillä - jokainen komponentti erillisessä lautasessa.

Kiinnitämme erityistä huomiota jouseen

• Kuori sipulit, leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi, jotka jaamme sitten puoliksi. Myös sipulin viipalointi on taitoa, joten tarjoamme myös kokin mestarikurssin.

Kuinka leikata sipuli puolirenkaiksi (videon mestarikurssi)

• Paista sipuliviipaleet kattilassa 1 rkl. kasviöljy.

Siirrytään nyt kananlihaan

Keitä pieni pala kanaa (tämä voi olla filee tai reisi) suolalla maustetussa vedessä, kuivaa, leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja paista myös kattilassa.

Keitetyn kanan sijaan voit käyttää reseptissä myös savustettua kanaa. Pura se sitten suikaleiksi, mutta älä paista!

• Paista saksanpähkinöitä hieman kuivalla paistinpannulla ja paina kaulinmalla pöydälle karkeaksi muruksi.

Ruoanlaitto salaattikastike "Malacite Bracelet"

Yhdistä tätä varten valkosipulipuristimen läpi ajettu valkosipuli hienolla ritilällä majoneesilla, sekoita ja laita valkosipulikastikkeemme elintarvikemuovipussiin.

On hyvä, jos teet majoneesikastikkeen myös itse.

Kuinka tehdä majoneesia kotona (video kokin tekemisestä)

Kaikki ainesosat on valmistettu, nyt keräämme ne yhdeksi salaattikoostumukseksi

Ota tätä varten litteä tarjoiluastia ja aseta lasi sen keskelle.
Paranna tämän upean salaatin ulkonäköä valitsemalla halkaisijaltaan suuri astia, jonka keskellä on puolen litran purkki.

Voitele tölkin (tai lasin) reunat kasviöljyllä (parempaa liukumista varten, kun lasit irrotetaan salaattikoostumuksen keskeltä). Asetamme kaikki kerrokset lasin ympärille asettamalla ne tiukasti lasin seiniä vasten.

Leikkaa kastikkeella täytetystä pussista kulma (5 mm) irti, jotta voimme puristaa jokaiseen kerrokseen majoneesiverkon.

Nyt aletaan muotoilla kerrostettua salaattiamme:

• Ensimmäinen kerros (pohja) on perunaa (lisää hieman suolaa);
• Toinen on puolet valmistetusta punajuurimäärästä;
• Kolmas on porkkanat;
• Neljäs on hienonnetut pähkinät;
• Viides - puolet kanan leikkauksesta;
• Kuudes on paistettu sipuli;
• Seitsemäs - raastettu muna (lisää hieman suolaa);
• Kahdeksas - kanan viipaloinnin toinen puoli;
• Yhdeksäs (yläosa) on punajuuret (voit sekoittaa siihen vähän majoneesia), ja piirrä päälle ruudukko.

Valitsemme jyvät kahdesta granaattiomenasta ja ripottelemme niitä paksusti monikerroksisen ihmeemme pinnalle ja reunoille. Jätämme vähän rakeita monikerroksisen rakenteen sisäpinnalle. Poista lasi (tai purkki) varovasti ja levitä kerrokset varovasti sisäpuolelta rakeilla.

Laitoimme valmiin astian jääkaappiin liottamaan vähintään 1 tunniksi. Hyvää ruokahalua!

"Granaattiomenarannekkeen" edut vartalolle

Granaattiomenarannekkeen salaatin tärkein ominaisuus on sen koristelu granaattiomenan siemenillä! Monet ihmiset tekevät valtavan virheen välttäessään tällaisia ​​sprinklejä vedoten siihen, että ruokalaji on hankala syödä, koska granaattiomenan siemenet pilaavat koko vaikutelman ruuan loistosta. Haluamme vakuuttaa sinut toisin puhumalla lyhyesti granaattiomenan siementen uskomattomista parantavista ominaisuuksista.

• Granaattiomenan siemenet ovat puhdasta kuitua, jota voidaan verrata suoliston "paniikkiin"! Tämä on hyödyllinen ominaisuus juhlan jälkeen!
• Ne ovat keskushermostoon vaikuttavien antioksidanttien ja eteeristen öljyjen varasto.
• Granaattiomenan siemenet voivat lievittää päänsärkyä ja alentaa verenpainetta.
• Luut sisältävät runsaasti fytohormoneja - eräänlaista kasviestrogeenia. Siksi granaattiomenan siemenet siemenillä ovat hyödyllisiä naisille, joilla on kaikenlaisia ​​hormonaalisia häiriöitä tai kilpailuja. Ja miehille mehu ja luut auttavat näyttämään parhaat ominaisuudet juhlan jälkeen ...

Joten, rakkaat ystävät, Granaattiomenarannekorun salaatti, jonka reseptin olemme niin vilpittömästi esitelleet, on silti romanttinen ruokalaji, vaikka kuinka tungosta ja meluisasta seurasta maistuisi! Ei ole turhaa, että muinaisessa Kreikassa granaattiomenaa kutsuttiin "intohimon ja hedelmällisyyden hedelmäksi"!

Granaattiomenarannekoru -salaattia kanan kanssa minun ei tarvitse esitellä, se on monelle tuttu. Tänään valmistelemme perusreseptiä, jota voidaan täydentää joillain ainesosilla ja mitä tahansa muuta keitettyä tai savustettua lihaa voidaan käyttää. Tämän hiutalesalaatin tuotteet ovat yleisimpiä, mutta juurikkaan ansiosta salaatti osoittautuu mehukkaaksi. Sinun tarvitsee vain olla kärsivällinen ja varovainen salaatin kerrosten asettamisessa ja koristelussa.

Valmistaaksesi Granaattiomenarannekoru -salaattia kanan kanssa, valmista tuotteet luettelon mukaan.

Keitä porkkanat, perunat ja punajuuret kypsiksi, jäähdytä.

Keitä kovaksi keitetyt munat ja kanan reidet kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytetään.

Laitoimme lautaselle ylösalaisin käännetty, hieman öljytty lasi. Asetamme salaatin kerroksittain: 1 kerros - perunat, leikattu pieniksi kuutioiksi, päällystä jokainen kerros majoneesilla tai tee majoneesiverkko.

Kerros 2 - puolikas iso punajuuri, jätä pieni koristelemaan salaatti ruusuilla.

3. kerros - hienonnettu kana ja sipulit.

4. kerros - munat.

5 kerrosta - porkkanat, raastettu karkealla raastimella.

6 kerrosta - raastettua punajuurta.

Kerros 7 - granaattiomenan siemenet.

Poistamme lasin varovasti. Koristele salaatti halutessasi punajuuriruusuilla. Laitoimme salaatin jääkaappiin 1-2 tunniksi. Koristele salaatti persiljalla ennen tarjoilua.

Granaattiomena rannekoru salaatti kanan kanssa on valmis. Hyvää ruokahalua!