Hämmästyttävä koostumukseltaan, väreiltään ja upealta maku kurpitsan vihannes ei ole aina, eivätkä kaikki pidä siitä: ehkä kyse on vain väärästä valmistelusta. Se on kurpitsa, jota suositellaan (eikä sattumaa!) Kuten yksi ensimmäisistä kasvisrehu vauvoille 6 kk alkaen. Kurpitsapuuroa pidetään perinteinen ruokalaji Venäjän kieli kansallisruokaa, ja hänen reseptinsä siirtyvät sukupolvelta toiselle. Kuinka keittää kurpitsaa herkullisesti niin että häntä ainutlaatuinen maku ja hyödylliset ominaisuudet ovat säilyneet?

Paista kurpitsa oikein

Kun keität tätä vihannesta ja ruokia siitä on suositeltavaa noudattaa seuraavia sääntöjä:

1. Kurpitsa tulee kuoria, leikata puoliksi ja poistaa siemenet.
2. Vihannes leikataan paloiksi, yleensä 2x2 cm kuutioiksi.
3. Keitä kurpitsa suolalla maustetussa vedessä.
4. Kypsennysaika on 20-40 minuuttia kypsennysmenetelmästä riippuen: vihannesta kypsennetään kaksinkertaisessa kattilassa 20 minuuttia, "Stew" -mikroaaltotilassa sitä kypsennetään pidempään - 40 minuuttia. Voit myös keittää kurpitsan pienessä kattilassa suljettu kansi miedolla lämmöllä: kypsyysaste määritetään haarukalla - kurpitsan tulee olla pehmeää.

Kurpitsapuuroa varten karkeaksi raastettu kurpitsa keitetään maidossa voin kanssa

On huomattava, että kurpitsa erilaisia ​​lajikkeita ja vaihteleva kypsyysaste kypsennä eri tavoin: joskus 5-7 minuuttia riittää, jotta kuutiot muuttuvat pehmeiksi, ja keittiö täyttyy uskomattomalla aromilla. Tietysti raastettu kurpitsa kypsyy vielä nopeammin.

Mitä voidaan keittää kurpitsasta

Keitetty kurpitsa käytetään ainesosana monissa ruoissa:

• kurpitsasose - nämä ovat keitettyjä kurpitsan paloja, hierotaan siivilän läpi (erittäin pienille muruille, jotka ovat tottuneet nestemäiseen ruokaan) tai hienonnettuna tehosekoittimessa. Voit lisätä kurpitsasoseeseen päärynän tai omenan, tämä vain tekee ruuan mausta täyteläisemmän ja miellyttävämmän;
• sosekeitto lisäämällä kurpitsan lisäksi erilaisia ​​vihanneksia- perunat, porkkanat, parsakaali, kesäkurpitsa jne., keksejä ja tuoreita yrttejä;

Kurpitsasosekeitto

• alkaen keitetty kurpitsa voidaan keittää herkullinen ja terveellisiä salaatteja : esimerkiksi suolavesijuuston kanssa (fetajuusto, suluguni, adyghe, chechil, feta), oliiveja ja vihreitä salaatinlehtiä tai salaattia kevyesti suolattuja kurkkuja ja tomaatit, maustettu sitruunamehulla ja kasviöljyllä;
• hyödyllinen lasten ja aikuisten menu kurpitsa(kurpitsapuuro):

Kuinka keittää garmonia

Joskus eksoottinen nimi"Harmelon" liittyy vesimeloniin. Itse asiassa garmon on ukrainalainen(historiallisesti Pikku-Venäjällä) kurpitsan nimi. Huolimatta siitä, että he alkoivat kasvattaa sitä 3-4 tuhatta vuotta sitten mantereella, josta myöhemmin tuli Amerikka, slaavit tutustuivat kurpitsaan (garbuz, taverna) suhteellisen äskettäin - vain noin 400 vuotta sitten persialaisten kauppiaiden ansiosta.

Garbuz, taverna - kaikki nämä ovat kansallisia ja suosittuja nimiä kurpitsa

Garbuz, eli kurpitsa, jota käytetään erilaisten ruokien valmistukseen:

• kurpitsa (garbuz) puuroa tai viljat, joihin on lisätty kurpitsaa (esimerkiksi hirssipuuro kurpitsalla);
• keitot ja lisäaineet keittoihin, marinoitua kurpitsaa;
• salaatteja tuoreista, keitetyistä, marinoiduista vihanneksista;
• kurpitsa leipää ja piirakoita;
• jälkiruoat: kakut, marmeladi jne.;
• juomat: mehut ja hyytelö.

Keittämisen lisäksi makeita ja herkullinen harmeloni paistettu, haudutettu, paistettu Ja tietenkin, syö sisään tuoretta ... klo oikea valmistelu jopa lämpökäsittely ei vie kurpitsalta sen hyödyllistä ja ravitsemukselliset ominaisuudet... Hyödyllinen ja kurpitsansiemenet sisältää antihistamiineja ja on raaka-aineena kalliiden öljyjen valmistuksessa.

Löydä optimaalinen tekijänoikeus ja klassisia reseptejä kurpitsa-aterioita nopeasti mahtavalla online-gourmet-harrastajien resurssisivustolla. Maista upeita ensiruokia tästä upeasta hedelmästä, kevyestä ja terveellisiä lisukkeita, salaatit, vuoat, jälkiruoat ja kastikkeet. Kurpitsan massa on niin maukasta, terveellistä ja monipuolista, että mikä tahansa ruokalaji valmistuu nopeasti ja ilman lisähuolia.

varten onnistunut valmistautuminen on tärkeää oppia valitsemaan oikea kurpitsa. Ruoanlaiton kannalta vihannesten koko on erittäin tärkeä. Liian suurten hedelmien massa on löysää, kuituista, ei kovinkaan paljon miellyttävä maku... Pienet kurpitsat eivät yleensä ole kypsiä eivätkä myöskään sovellu ruoanlaittoon. Täydellinen valinta siitä tulee keskikokoinen, pullea, vahingoittamatta hedelmää. Ruoaksi käytetään vain mureaa sellua. Sisäiset siemenet sekä ympäröivä kuitukudos poistetaan varovasti. Paksu, sitkeä kuori irrotetaan samalla vihertävän pohjakerroksen kanssa.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa nopeissa kurpitsaresepteissä ovat:

Mielenkiintoinen resepti:
1. Kuori kurpitsa, hienonna, vatkaa tehosekoittimella soseeksi.
2. Suola, lisää mausteita maun mukaan. Lisää seulotut laatujauhot. Vaivaa keskiviileä rakenne, elastinen taikina(kuten nyytit)
3. Kauli taikina "makkaraksi". Leikkaa se pieniksi ympyröiksi. Paina taikinaympyrä haarukan hampaita vasten ja jätä siihen raidallinen kuvio painamalla peukalon tyynyä (ei liian vahvaa, mutta ei liian heikkoa) samalla, kun kaulittele sitä hieman. Taikinan tulee liukua ja ponnahtaa ulos kuviollisella kiharalla.
4. Kasta valmistetut gnocchit keitettyyn suolaveteen.
5. Heti kun ne nousevat keittämisen jälkeen, laita siivilään. Anna veden valua ja kuivua hieman.
6. Valmista duxelle: paista hienonnettua sipulia sienien kanssa, kunnes kosteus on haihtunut.
7. Aseta gnocchit duxellen päälle. Paista muutama minuutti.
8. Tarjoilun yhteydessä ripottele päälle hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Viisi nopeinta kurpitsareseptiä:

Auttavia vihjeitä:
... Ensimmäisen ja toisen ruoan valmistukseen on oikeampaa poimia pyöreitä kurpitsalajikkeita. Makeisiin jälkiruokiin ja uuniruokiin - päärynän muotoisia, ananas-, meloni-lajikkeita.
... Höyrytys tai uunikeitto pitävät suurimman osan kurpitsasta sisällä ravinteita... Vihannes on erityisen tarpeellinen lasten ruokavaliossa ja ruokavaliossa.

Tänään haluamme syödä paitsi herkullista myös terveelliset ruoat... Tällainen tuote, vihannes, on kurpitsa. Kurpitsan hyödylliset ominaisuudet johtuvat suurelta osin korkeasta karotenoidien pitoisuudesta. Lisäksi kurpitsa sisältää paljon kuitua ja vitamiineja. Mutta on tärkeää osata keittää kurpitsaa, jotta sen hyödyt voidaan maksimoida. Olet siis lukenut aiheesta hyödyllisiä ominaisuuksia kurpitsa tai halusit kokata jotain omaperäistä, ja nyt luulet voivasi kokata kurpitsasta. Kurpitsa valmistetaan eniten eri tavoilla... Joskus keitetty kurpitsa, paistettu kurpitsa, haudutettu kurpitsa, paistettu kurpitsa, jopa paistettu kurpitsa. Voit valmistaa sekä ensimmäisen, toisen että jälkiruoka ruokia kurpitsa, yksinkertaisia ​​ruokia kurpitsa ja monimutkaisemmat kurpitsareseptit sopivat kaikkiin tilanteisiin. Kurpitsan keittäminen on sinun päätettävissäsi, itse asiassa kurpitsan pilaaminen on vaikeaa.

Aloitetaan toisista kursseista. Toinen kurpitsa ruokia usein keitetty lihan kanssa, tämä on kurpitsa lihan kanssa uunissa, kurpitsa lihapannussa. Kurpitsa- ja liharuoat valmistetaan muiden vihannesten, perunoiden ja sipulien yhdistelmällä. Kurpitsa- ja kanaruoat ovat suosittuja. Monet ihmiset pitävät tästä kurpitsasta, lihareseptit ovat runsaita ja herkullisia annoksia kurpitsasta ja Kanan liha helppo kokata. Ja niille, jotka ovat ruokavaliossa, sopii vähärasvaisia ​​ruokia kurpitsasta. Kurpitsaruoat ovat makeita, nämä ovat erilaisia ​​​​pataruokia, kohokkaita. Voit tehdä jotain yksinkertaisempaakin, esimerkiksi hunajalla paistettu kurpitsa, uunissa sokerilla paistettu kurpitsa, uunissa paistettu kurpitsa makeana kanelilla. Kurpitsa hunajalla muodostaa erittäin mielenkiintoinen maku ja aromi.

Lapsille voidaan valmistaa monia kurpitsareseptejä, tottakai, jos se ei ole lihakurpitsa, pekonilla täytetty kurpitsa tms. Kurpitsa-astiat lapsille ne valmistetaan yleensä höyrytetystä tai keitetty kurpitsa, tämä on kurpitsa riisin kanssa, kurpitsa omenoiden kanssa tai kurpitsa kanan kanssa, haudutettu kurpitsa vihannesten kanssa ja muita ruokavalion ateriat kurpitsasta. Nyt siitä, missä kurpitsa valmistetaan. Kurpitsareseptejä voidaan käyttää yksinkertainen potti ja nykyaikaisemmat keittiökalusteet. Kurpitsa valmistetaan hitaassa keittimessä, kurpitsa mikroaaltouunissa, kurpitsa uunissa, kurpitsa tuplakattilassa, kurpitsa ilmakeittimessä. Uuninkurpitsaruoat auttavat säilyttämään kurpitsan maun ja antamaan sille herkän koostumuksen. Jos olet kiinnostunut uunikurpitsasta, suosittelemamme resepti on nimeltään liha uunikurpitsalla. Aikaansa säästäville sopivat kurpitsaruoat hitaan liesissä ja kurpitsaruoat mikroaaltouunissa. Alkuperäinen resepti on koko uunissa paistettu kurpitsa tai uunitäytetty kurpitsa. Tällainen ruokalaji valmistetaan koko kurpitsa, se kaavitaan sisältä, laitetaan täyte, jonka jälkeen kurpitsa kypsennetään uunissa. Tämä resepti on myös hyvä, koska sen avulla voit valmistaa kauniin ja poikkeuksellisen ruoan, joka näyttää mielenkiintoiselta pöydällä. Eli mikä se on loistava vaihtoehto jos et tiedä mitä keittää kurpitsan kanssa. Toivomme, että neuvomme auttavat sinua ja menestyt hyvin herkullinen kurpitsa... Valokuvareseptit antavat sinulle entistä enemmän luottamusta kykyihisi. Valitse kurpitsareseptejä kuvilla, kurpitsaruokia valokuvilla, kurpitsareseptejä valokuvilla ja kypsennä kurpitsa terveydeksi!

Hyvää päivää, rakkaat lukijat! Tänään selvitetään, mitä kurpitsasta voidaan keittää, käy ilmi, että siellä on paljon asioita, et edes epäile, mitä herkullisia ne ovat.

Lähestyä talvi kylmä ja kylmä, kun kaikki sängyt ovat tyhjiä ja puutarha on lumen peitossa. Todellinen pelastus vitamiiniköyhälle kurpitsalle, joka säilyy koko talven, säilyttää aurinkoisen värinsä, tuoksunsa, makunsa ja täyteläisen koostumuksensa.

Mitä tehdä kurpitsan kanssa? Tästä artikkelista löydät herkullisia reseptejä jokaiseen makuun.

Kurpitsa on yksi niistä ruoista, joita voidaan lisätä kaikkiin ruokiin. Hedelmän monipuolisuus on, että se sopii sekä keittoon, puuroon että jälkiruoaksi.

Itse tuote on sellainen, että kun siihen lisätään maultaan tai tuoksultaan vahvoja ainesosia, kurpitsa saa lisäaineiden maun. Toimii taustana, jolla kaikki ainekset näyttävät hyvältä. Tätä ominaisuutta käytetään kaikissa resepteissä.

Kuinka määrittää kypsyys

Kurpitsa kuuluu tuotteisiin pitkäaikaissäilytys... Vaikka se ei olisi kypsä, mitään pahaa ei tapahdu. Tuote kypsyy helposti kotona. Mutta omistajille henkilökohtainen juoni annetut tiedot ovat hyödyllisiä, kuinka selvittää, onko kurpitsa kypsä puutarhassa, onko aika siirtää se tiloihin varastointiin:

• Kypsällä tuotteella on sitkeä kuori, joten sen pintaan ei jää jälkiä terävällä esineellä.
• Kypsytyksen jälkeen jotkut kurpitsalajikkeet peittyvät epätavallisella ominaiskukilla, jonka läsnäolosta voidaan arvioida kypsyys.
• Kypsän hedelmän varsi kuivuu, se on helppo murtaa kurpitsan yksinkertaisella liikkeellä.
• Kypsän tuotteen sisältävän pensaan lehdet muuttuvat letargisiksi ja kuivuvat.
• Kypsymishetkellä kurpitsa muuttuu kirkkaammaksi ja värikkäämmäksi.

Kuinka valita - selvisi, on aika kokata.

Kermainen sosekeitto

Sosekeitot ovat uskomattoman maukkaita ja yksinkertaisia ​​ruokavaliollisia aterioita. Salaisuus on yksinkertainen: ensin tuote keitetään, sitten jauhetaan. Keittoprosessi on seuraava:

• Ota kurpitsa, porkkanat ja sipulit. Poista kuori, hienonna. Kuumenna pannu, lisää kasviöljy, lisää vihannekset ja paista.
• Ota kattila, kaada vettä. Lisää vihannekset, hienonnettu inkivääri. Suola. Laittaa ruokaa.
• Jauha vihannekset blenderillä. Tarjoile mukavalla lautasella. Kaada appelsiinikermakeitto... Lisää kermaa. Ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä. Vitamiinien varastosi on valmis.

Tuoteluettelo saattaa muuttua. Kokeile lisätä perunoita, selleriä ja kokeilla hieman suosikkimaustesi kanssa. Ne antavat ainutlaatuisen maun.

Kurpitsapiirakka

Yksinkertainen valmistus ja ainesosien määrä, kurpitsapiirakka voi todistaa innokkaalle skeptikolle, että kurpitsa voi olla maukasta ja aromaattista. Tartu tilaisuuteen, kokeile ja katso kuinka paljon se on herkullinen jälkiruoka hyödyllinen kaikin tavoin. Ruoanlaiton aikana vähärasvaisten leivonnaisten ystävät voivat puolittaa voin määrän.

• Testiä varten tarvitset 300 grammaa kurpitsaa, raasta se ensin. Purista mehu ja juo se - tämä on hyödyllistä.
• Sekoita 150 grammaa sokeria, 100 grammaa voita, vatkaa 3 munaa. Sekoita kaikki. Lisää yhden sitruunan kuori, kurpitsa ja lasillinen jauhoja taikinaan.
• Sammuta teelusikallinen ruokasoodaa neljänneskupilliseen sitruunamehua, kaada taikinaan. Sekoita hyvin.
• Voitele uunipelti pienellä määrällä voita. Levitä kakku. Paista 180 asteessa noin 35 minuuttia. Keskity tuotteen valmiuksiin puutikulla.

Asiantuntijat sanovat, että tämä kakku on erityisen suosittu miespuolustajien keskuudessa.

Saat upean ulkonäön, maun ja tuoksun, jos yrität tehdä kurpitsasta mannaa annetun reseptin mukaan. Sekoita lasillinen mannasuurimoa ja kefiiriä, anna viljan kyllästyä kosteudella puoli tuntia. Tee tällä kertaa testi:

1. Valmista kurpitsa mannaa varten, tarvitset 300 grammaa raastettua tuotetta. Leikkaa kuori pois ja leikkaa pieniksi paloiksi. Tämä on tärkeää, sillä jälkiruoassa tuotteen palaset näyttävät pieniltä kauniilta täpliltä, ​​jotka ovat kooltaan oikeassa suhteessa rusinoihin.
2. Lisää teelusikallinen ruokasoodaa, sekoita. Kaada lasillinen sokeria ja 100 g voita, joka on aiemmin sulatettu. Sekoita ruoka uudelleen.
3. Lisää hitaasti lasillinen jauhoja ja hieman kanelia, kurkumaa, inkivääriä, vain vähän vaniljaa. Suolaa hieman, laita lasillinen höyrytettyjä rusinoita.
4. Laita manna voideltuun astiaan. Jotta se olisi valmis, pidä sitä uunissa, jonka lämpötila on 180 astetta, noin tunnin ajan.
5. Ota valmis jälkiruoka uunista, käännä se varovasti tasaiselle lautaselle. Peitä pinta kostealla lautasliinalla. Muutaman minuutin kuluttua manna siirtyy pois muodosta.

Tarjoile jälkiruoka teetä varten. Hän on valmis.

Paistettu kurpitsa omenoiden kanssa

Helpon reseptin mukaan valmistettu kurpitsa ja omena voivat yllättää. Et tarvitse mitään muuta kuin sokeria.

Poista kurpitsasta kuori ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Kuori ja leikkaa omenat. Sekoita ruoat ja lisää sokeri. Puolen kilon kurpitsaa ja omenoita leipomiseen tarvitaan lasillinen sokeria.

Ota leivinpelti pois. Peite iso pala folio, sen koon tulisi mahdollistaa kaikkien tuotteiden kääriminen ylhäältä ja alhaalta. Taita folion reunat ylös. Laita kaikki ainekset joukkoon.

Peitä foliolla ja liimaa reunat siististi. Jotta kurpitsa paistuisi, pidä astiaa uunissa 200 asteessa 20 minuuttia.

Tarjottaessa voit ripotella päälle pähkinöitä. Kurpitsa omenoilla on vastaus kysymykseen, kuinka keittää hedelmät nopeasti ja maukkaasti.

Kuinka keittää puuroa

Kurpitsapuuron valmistukseen on monia reseptejä. Voit keittää tuotteen viljan kanssa: lisää paloja puuroon, vatkaa kaikki homogeeniseksi seokseksi. Voit keittää oman puuron keltaisesta kaunokaisesta, jonka me teemme kanssasi.

Kokeile yksinkertaisinta reseptiä:

1. Kuori 250 grammaa kurpitsaa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Keitä puoli lasillista maitoa. Lisää hienonnettu massa, lisää kolmasosa teelusikallista kanelia, lisää sokeria ja suolaa maun mukaan.
3. Sekoita, jatka kypsentämistä, vähennä lämpöä. Älä unohda sekoittaa. Kun se on pehmeää, lisää voita ja sammuta puuro.

Tule sisään, lue:

Puuro kurpitsalla ja hirssillä, resepti

Saadaksesi sinun täytyy herkullista puuroa kurpitsan ja hirssin kanssa, kokeile lisätä siihen kuivattuja hedelmiä, luumuja ja kuivattuja aprikooseja. Näitä makeisia ei ole koskaan liikaa, jos lisäät jopa 300 grammaa kutakin - et pilaa puuroa.

Poista hedelmästä kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Tarvitset 400 grammaa tuotetta. Kypsennä seuraavassa järjestyksessä:

1. Keitä puoli litraa maitoa. Lisää kurpitsa, sokeri, suola. Jatka kypsentämistä.
2. Kaada 10 minuutin kuluttua puuron joukkoon lasillinen hirssiä, sekoita hyvin ja jatka kypsennystä vielä puoli tuntia. Lisää tuloksena olevaan tuotteeseen voi ja höyrytetyt kuivatut hedelmät.

Video - kurpitsapuuro hirssillä hitaassa keittimessä

Riisipuuro kurpitsalla maidossa

Valmistele hedelmät leikkaamalla kuori pois ja leikkaamalla pieniksi paloiksi. Sinulla pitäisi olla 400 grammaa hienonnettua ruokaa. Lasillinen riisiä on huuhdeltava hyvin, kunnes vesi on kirkasta.

Laita kurpitsa kattilaan, kaada puoli litraa maitoa. Keitä 10 minuuttia ja lisää riisi. Peitä kattila kannella, vähennä lämpöä ja jatka kypsentämistä vartin verran. V valmista puuroa lisää voita.

Kurpitsasalaatti kanan kanssa

Kurpitsa sopii hyvin kaikkien tuotteiden kanssa ja sitä voidaan valmistaa sekä hedelmien että lihan kanssa. Lihasalaattia varten kurpitsa keitetään, raakaa käytetään yhdessä vihannesten ja hedelmien kanssa.

Käytä kastikekulhona kasviöljy... Harvoin smetanaa tai majoneesia. Monet ihmiset pitävät jogurttikastikkeista.

Kasvissalaattien kanssa kaikki on selvää. Jauha suosikkiruokasi, nuhjuinen kurpitsa. Hieman suolaa ja pippuria, sitruunamehua ja öljyä, jos kypsennät kasvissalaatti... Hedelmille - mausteet, hunaja, sitruunamehua sokerin kanssa.

Miten tehdä lihasalaatti? Lisätietoja:

1. Leikkaa hedelmistä kuori pois, leikkaa pieniksi paloiksi, keitä ja jäähdytä.
2. Keitä punajuuret ja leikkaa suikaleiksi.
3. Leikkaa keitetty kana kuutioiksi.
4. Sekoita kaikki ainekset, suola ja pippuri, lisää luumut, mausta majoneesilla.

Ruoan valmistamiseksi tarvitset 300 grammaa kurpitsaa, 200 grammaa kanaa ja 100 grammaa punajuuria.

Padojen valmistamiseksi tarvitset sama määrä kurpitsa, raejuusto ja maito. Resepti on annettu 200 grammaa kutakin tuotetta. Noudata seuraavaa järjestystä:

• Leikkaa kurpitsasta kuori pois, hienonna, keitä ja jauha tasaiseksi massaksi.
• Kiehua mannasuurimot maidosta kahdella ruokalusikallisella mannasuurimoa.
• Yhdistä raejuusto, kurpitsasose ja puuro. Laita voita - 20 gr.
• Lisää kananmunaan ripaus suolaa ja vatkaa tehosekoittimessa. Sekoita ruoan kanssa.
• Siirrä ruoka uunipellille. Paista uunissa 200 asteessa 40 minuuttia.

Kaikki kanssa rahka vuoka teit sen.

On tarpeen lisätä 2 munaa ja 5 ruokalusikallista jauhoja 400 grammaan tuotetta.

Leikkaa kurpitsasta kuori pois, raasta. Lisää munat, jauhot, suola, vaniljasokeria, muskottipähkinä.

Kuumenna paistinpannu, kaada kasviöljyä. Laita taikina pieniksi paloiksi. Paista kypsäksi.

Lisää vihanneksia tähän tuotteeseen - saat upean vihannessalaatin, hedelmät - makeita hedelmä jälkiruoka, jauhot ja muna - leivintaikina, liha - paisti tai muhennos. Kyllä, sellainen hän on. Mitä erilaisia ​​ainutlaatuisia ja terveellisiä ruokia voidaan valmistaa tästä tuotteesta! Yhdellä kurpitsa puuroa maailma ei todellakaan ole tullut yhteen kuin kiila.

Kun kausi on täydessä vauhdissa ja olet vain kyllästynyt etsimään vaihtoehtoja sadon sijoittamiseen, käytä pientä vinkkiämme... Melko tylsät ideat opastavat ja näyttävät, kuinka kurpitsasta tehdään pöydän kuningatar.

Kurpitsan paisti

En tiedä teistä, mutta en ole valmistanut kurpitsaa yhtenä ainesosana. Nyt on sellainen mahdollisuus!

Ainesosat

• 0,4 kg kurpitsaa
• 0,4 kg sianlihaa
• 4 perunaa
• 3 rkl. l. kasviöljy
• Pippuria, suolaa, laakerinlehti maku
• Basilika

Valmistautuminen

1. Kuori vihannekset. Leikkaa ne kuutioiksi.
2. Leikkaa liha pieniksi paloiksi.
3. Kuumenna kasviöljy syvässä pannussa. Lähetä sianlihaa sinne. Muista lisätä suolaa.
4. Lisää kasvikset lihan joukkoon jo kun liha on hieman ruskistunut. Sekoita ja odota 2 minuuttia. Täytä hieman vettä ja älä unohda lisätä pippuria ja laakerinlehtiä.
5. Peitä kaikki kannella. Hauduta miedolla lämmöllä kypsäksi.
6. Kun se on valmis, ripottele paistin päälle.

Samalla kun tomaatit, munakoisot ja paprikat pehmenevät ja menettävät ulkonäkönsä, kurpitsa pysyy samana kauniina ja kirkkaana... Ja kuinka herkullista siitä tulee!

Kurpitsa hunajalla

Erittäin alkuperäinen resepti ... Oletko koskaan paistanut kurpitsaa? Oletko paistanut hänen kanssaan? Se ei ole vain ruoanlaiton arvoista ... Tällaisesta herkusta kannattaa kertoa ystävillesi.

Ainesosat

• 0,5 kg kurpitsaa
• 1 rkl. l. hunaja
• 1 hammas. valkosipuli
• 30 g voita
• 1 rosmariinin oksa
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen

1. Pese kurpitsa. Älä kuori kasviksia. Leikkaa se suuriksi paloiksi.
2. Sulata pannulla. Lähetä kasvispalat paistamaan. Lisää rosmariini ja valkosipulipuristimella jauhettu valkosipuli.
3. Paista kurpitsaa 7 minuuttia. Lisää sitten hunajaa. Jatka paistamista, kunnes hunaja on karamellisoitunut. Lisää suolaa maun mukaan.

Maukasta ja makeaa- kaikki kuten haluat. Se on myös erittäin omaperäinen. Harkitse vieraiden ja perheen palvelemista ja hoitamista. Tästä ainesosasta tulee 2 annosta.

Kurpitsa raejuustolla

Ensin tarvitset ja tarjoile sitten raejuuston ja hienonnetun persiljan tai vain muutaman yrtin oksan kanssa, jos vain haluat koristele astia.

Ainesosat

• 0,3 kg kurpitsaa
• 20 g voita
• 300 g raejuustoa
• 2 rkl. l. vettä
• Kaneli, persilja, suola, sokeri maun mukaan

Valmistautuminen

1. Pese kasvis, kuori. Leikkaa kurpitsa kuutioiksi.
2. Ota kattila. Sulata voi siinä. Kaada kurpitsa astiaan. Älä unohda lisätä suolaa, sokeria ja kanelia.
3. Lisää 2 rkl. l. vettä ja keitä 5 minuuttia.
4. Kun vihannekset ovat kypsiä, ota kattila pois liedeltä. Odota kunnes haudutettua kurpitsaa viilentyä. Tarjoa sitten raejuuston ja yrttien kanssa.

Tämä on toinen hyvä vaihtoehto kurpitsa jälkiruoka... Raejuusto voidaan tarjoilla ilman kastikkeita. Hieman hapan maitotuote, makea kurpitsa - mikä voisi olla maukkaampaa?

Juustolla paistettu kurpitsa

Ja taas 2 annoksen resepti. Juusto ja ranskalainen sinappi tekevät ruoasta erityisen herkullisen. Ja et tarvitse lihaa!

Ainesosat

• 0,5 kg kurpitsaa
• 100 g
• 1 rkl. l. kasviöljy
• 2 hammasta. valkosipuli
• 2 rkl. l. Ranskalainen sinappi
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Pese vihannes. Kuoria. Leikkaa kurpitsa riittävän suuriksi kuutioiksi ja lähetä kulhoon.
2. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita kaikki ja lisää sitten lisää. Sekoita uudelleen.
3. Ota uunivuoka. Siirrä valmis vihannes siihen. Päälle valkosipulipuristimen läpi jauhettua valkosipulia, Ranskalainen sinappi ja juustoraastetta.
4. Aseta uunin lämpötila 180 asteeseen. Lähetä kurpitsamuotti sinne 25 minuutiksi. Kun kaikki on valmista, voit ripotella astiaan hienonnetulla persiljalla.

Leipominen on nykyään suosittua vihannekset ja liha alla juuston kuori ... Kurpitsa tällä täytteellä on jotain uutta. Tästä syystä kannattaa yrittää.

Kurpitsa-pannukakkuja

Monet ihmiset rakastavat pannukakkuja lapsuudesta lähtien - reheviä, vielä lämpimiä, hillolla tai hunajalla ... Joten, ne voidaan tehdä kurpitsasta.

Ainesosat

• 200 g kurpitsaa
• 3 rkl. l. vehnäjauho
• 100 g smetanaa
• 1 rkl. l. Sahara
• 1 muna
• 1/4 tl
• 5 g vaniljasokeria
• Kasviöljy
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen

1. Pese vihannes. Siivoa se. Raasta hienolla raastimella.
2. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää siihen raastettu kurpitsa. Kuumenna kiehuvaksi ja odota vielä 5 minuuttia.
3. Valuta neste ja hienonna keitetyt kasvikset tehosekoittimessa.
4. Yhdistä kurpitsan velre kaikkien muiden ainesten kanssa ja.
5. Kuumenna kasviöljy pannulla ja paista pannukakut.

Jo valmis jälkiruoka voidaan ripotella tomusokeri ... Taikinassa on hyvin vähän sokeria, mutta kurpitsan ansiosta pannukakut ovat melko makeita. Jos sinä - todellinen makeanhimo, syö hunajan kanssa.

Erittäin tiheä. Niitä säilytetään koko talven ajan, joten näihin resepteihin voi palata uudestaan ​​ja uudestaan. Tänään - vuoka, huomenna - paisti ja päävastaanottojen välillä - pannukakkuja ja muhennos makea vihannes raejuuston kanssa. Monipuolista ruokalistasi ja kerro ystävillesi, kuinka se tehdään kustannustehokkaasti.