Yksi näistä terveellisistä ruoista on kurpitsa. Kurpitsansiemeniä ei suositella ensimmäiseksi, vaikka ne sisältävät runsaasti proteiinia ja rautaa. Siemenet ovat melko raskas tuote vauvan herkälle ruoansulatusjärjestelmälle, ja lisäksi ne ovat allergeeni.

Allergia kurpitsan massalle on päinvastoin erittäin harvinainen tapahtuma, mutta sinun on silti oltava varovainen ja varovainen, kun otat uuden tuotteen lapsen ruokavalioon.

Kurpitsasosekeitto

• kurpitsan massa,
• peruna,
• porkkana,
• vähän voita
• Sulanut juusto,
• juustoraastetta, pähkinöitä tai kurpitsansiemeniä voidaan lisätä vanhemmille lapsille ja aikuisille.

Kuinka tehdä kurpitsakeittoa

1. Pese kurpitsa, perunat, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
2. Hienonna sipuli ja porkkana hienoksi ja kuullota voissa kullanruskeiksi.
3. Kiehauta pienessä määrässä vettä kattilassa tai hitaassa keittimessä kurpitsaviipaleet, perunat, porkkanat, voit myös muut kasvikset.
4. 10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua voit lisätä sulatettua juustoa.
5. Jauha sitten kaikki tehosekoittimessa, lisää kerma, suola ja pippuri, kiehauta ja sammuta. Pienille alle 1,5-2-vuotiaille lapsille on parempi valmistaa ilman sulatejuustoa).

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei määritelty

Kurpitsakeitto lihaliemessä sopii pikkulapsille kymmenen kuukauden iästä alkaen siitä hetkestä, kun lapsi saa antaa lihaa lisäravinnoksi.
Kurpitsakeitto lapsille on niin maukasta, että aikuiset eivät kieltäydy siitä. Keitän lapselle puolitoista litraa kurpitsakeittoa ja syön sillä koko perheelle lounaaksi. Herkullista, terveellistä ja ravitsevaa. Kaikki ovat täynnä ja onnellisia.
Jos päätät laihtua, kurpitsakeitto on paras tähän tarkoitukseen. Liemi keitetään täysin vähärasvaisella vasikanlihalla ilman tippaakaan rasvaa. Kurpitsa vain edistää painonpudotusta, ja yksi peruna ei tee säätä.
Tässä reseptissä annetusta tuotesarjasta saat 4 annosta kurpitsakeittoa. Keiton valmistus kestää noin tunnin. Suosittelemme tutustumaan toiseen helppoon ruokavalioreseptiin, tämä on myös terveellinen ja maukas ruokalaji aikuisille ja lapsille.

Ainekset:
- vasikanliha - 200 g,
- vesi - 1,5 l,
- porkkanat - 1 kpl,
- jousi (vain vanhemmille lapsille) - 1 kpl,
- maustepippuri (vain vanhemmille lapsille) - 3 hernettä,
- laakerinlehti (vain vanhemmille lapsille) - 1 kpl,
- suola - 1/3 rkl. l.,
- kurpitsa - 150 g,
- perunat - 1 kpl. (keskikokoinen).

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Kaada kylmää juomavettä kattilaan (1,5 litraa, mieluiten suodattimen jälkeen tai ostettu). Huuhtele vasikanliha (200 g) juoksevan veden alla, laita se veteen, lisää kokonaiset kuoritut porkkanat. Jos teet keittoa itsellesi tai isommille lapsille, lisää pannulle myös kuorittu sipuli (1 kpl), laakerinlehti (1 kpl) ja maustepippuri (3 hernettä). Jos keitto on tarkoitettu alle vuoden ikäisille lapsille, älä laita sipulia, paprikaa ja laakerinlehtiä.
Laita kattila liedelle, kuumenna kiehuvaksi, poista muodostunut vaahto, vähennä sitten lämpöä ja keitä lientä miedolla lämmöllä 40 minuuttia. Suola liemi aivan lopussa.




Kuori kurpitsa ja perunat ja leikkaa kuutioiksi, joiden sivu on 3 senttimetriä.




Siivilöi liemi siivilän läpi. Leikkaa liha paloiksi, joiden sivu on noin 3,5-4 senttimetriä.




Hävitä sipuli, laakerinlehti ja pippuri. Palauta liha ja porkkanat siivilöityyn liemeen, lisää siihen hienonnettu kurpitsa ja perunat.






Keitä kaikkea 15 minuuttia. Kun kurpitsa ja perunat ovat täysin kypsiä, ota ne pois reikälusikalla ja laita toiseen kattilaan.








Lisää liemi toisesta kattilasta vähitellen tuloksena olevaan soseeseen, saavuta tarvitsemasi keiton koostumus. Jätin kaiken liemen kokonaan pois, kun taas keitosta tuli paksua, mutta me pidämme siitä niin. Jos haluat ohuemman keiton, soseuta vain osa ylimääräisestä soseesta ja sekoita loput liemeen. Yleisesti ottaen katso itse.




Voit lisätä valmiiseen kurpitsakeittoon hieman maitoa, kermaa tai smetanaa, mutta ilman näitä komponentteja se on erittäin maukasta! Kevyiden keittojen ystäville tarjoamme reseptin

Tunteja kuntosalilla, monen kilometrin juoksuja, ankarat ruokavaliorajoitukset...

Millaisia ​​uhrauksia naiset eivät tee leikattujen ja hoikkien jalkojen vuoksi! Ja tulokset näkyvät varmasti ennemmin tai myöhemmin: pakarat kiristyvät, rasvaa poistuu lantiosta. Mutta sääret eivät aina reagoi ponnisteluihin, ja joskus ne jopa kasvavat.

Tilavat vasikat näyttävät epäharmonisilta, häiritsevät lyhyiden hameiden ja tiukkojen housujen käyttöä ja aiheuttavat komplekseja. Joskus halu vähentää vasikoita saavuttaa absurdin pisteen. Joten Yhdysvalloissa plastiikkakirurgia tämän kehon osan korjaamiseksi on saamassa yhä enemmän suosiota.

Päästäksesi nopeasti ja oikein eroon suurista vasikoista, sinun on ensinnäkin selvitettävä niiden ulkonäön tärkein syy ja yritettävä poistaa se.

Tärkeimmät "syylliset" ovat liiallinen ihonalaisen rasvakerros, liian suuret lihakset, jotka ilmestyivät harjoituksen seurauksena tai ovat perinnöllinen ominaisuus.

Genetiikka. Jos suuret sääret ovat geneettinen ominaisuutesi (voit varmistaa tämän tarkastelemalla vanhempiasi ja lähisukulaisuuttasi), on erittäin vaikeaa vähentää pohkeiden lihaksia.

Voit yrittää hieman muuttaa kehon mittasuhteita ja säätää anatomian ominaisuuksia. Jos sinulla on esimerkiksi lyhyt akillesjänne, joka yhdistää kantapään takaosan pohkeeseen, pohkeet näyttävät suuremmilta. Tämä johtuu siitä, että lihaksen on venyttävä paljon alaspäin yhdistyäkseen lyhyeen jänteeseen.

Jos jänne on pitkä, sen yhteys lihakseen on korkeampi. Seurauksena on, että pohkeen lihas "istuu" korkealla, jalka näyttää ohuemmalta ja tyylikkäämmältä. Valitettavasti jänteen pidentäminen ei ole mahdollista. Ainoa asia, jota voidaan neuvoa tässä tapauksessa, on välttää kuormia, jotka provosoivat pohjelihasten kasvua.

Liikunta ja liike. Toistuvat päivittäiset toimet voivat vaikuttaa jalkojen muotoon. Esimerkiksi koko ajan varpaillaan käveleminen, kun kehon paino on jalan etuosassa (kuten kantapäässä käytettäessä), voi johtaa pohkeen lihasten kertymiseen.

Kannattaa myös analysoida kävelyäsi: heikoilla muilla jalkalihaksilla, erityisesti tibialis anteriorilla, pohkeet voivat kompensoida koko kuormituksen, joka lisääntyy ajan myötä. Ratkaisu ongelmaan on jalkalihasten kokonaisvaltainen vahvistaminen.

Kehon rasva on toinen hyvin yleinen syy siihen, miksi vasikat näyttävät isoilta. Jokaisella ihmisellä on omat ongelma-alueet, joista rasva lähtee viimeisenä. Jos nämä ovat pohkeita ja nilkkoja, sinun on oltava kärsivällinen ja sinnikäs löytääksesi unelmiesi jalat.

• Muista, että on mahdotonta laihtua paikallisesti, vasikoiden ohella lantio ja pakarat pienenevät. Saatat joutua lisäämään heille yksittäisiä harjoituksia, jos tavoitteesi on olla hyvässä kunnossa.

• Jalkojen laihduttamiseen, reisien ja pohkeiden lihasten kuivaamiseen suositellaan kardiotreeniä, jossa on vähän tai ei vastusta. Tämä tarkoittaa, että sinun on valittava tasainen paikka kadulta ja asetettava juoksumaton vähimmäiskaltevuus. Tällaisella harjoittelulla jalat ja pohkeet laihtuvat ja saavat samalla kauniin muodon. Kestävyysjuoksu auttaa vähentämään pohkeen lihaksia ja rasvakudosta pohkeen ympärillä (sekä koko kehossa), mikä saa jalat näyttämään kookkaalta. Kaksinkertainen hyöty - polttaa rasvaa ja vähentää lihaksia!

• Vältä ensisijaisesti jalkojen voiman kehittämiseen tähtääviä harjoituksia, koska ne lisäävät lihasten kasvua ja tekevät pohkeista entistä volyymimpia. Esimerkiksi lyhyet ja intensiiviset kardiotreenit, jalkojen voimaharjoitukset (kyykkyt, rynnät), step-aerobic, vuoristovaellus ovat vasta-aiheisia. Kävely ylämäkeen, myös korkealla kaltevalla juoksumatolla, tekee pohkeista entistä suurempia.

• Älä hyppää narulla ja vältä yleensä hyppäämistä korkeilla jalkojen nostoilla. Uinti-, kävely-, maastohiihto- ja elliptiset lenkkarit sopivat paremmin pohkeiden menettämiseen. Elliptinen harjoituslaite on loistava työkalu matalan intensiteetin kardioharjoitteluun, kun asetat vastuksen minimiin. Sen sijaan, että polttaisit kaloreita lisäämällä vastusta, pidennä harjoitusaikaasi. Pitkät kävelyt laihduttavat myös sääreitä, koska ne pidentävät reisilihaksia ja pohkeita.

• Vältä askelkoneita ja muita harjoituksia, jotka simuloivat portaiden tai vuorten kiipeämistä, koska ne lisäävät ensisijaisesti pohkeen lihaksia. Muista, että tavoitteesi on tehdä vasikoista ohuempia, ei "pumppata" niitä vielä enemmän.

• Vastustusharjoittelusta on parempi kieltäytyä tai tehdä enemmän toistoja pienillä painoilla. Painoa kantavat harjoitukset, joissa käytetään pohjelihaksia, johtavat vain enemmän pohjelihaksiin, vaikka tavoitteesi olisi rasvanpudotus. On täysin mahdotonta pienentää säären pistettä heidän avullaan. Tehokkaita tapoja päästä eroon vasikan rasvasta ovat ruokavalio, matalatehoinen kardio ja rasvaimu.

• Venytysharjoitukset auttavat venyttämään ja pidentämään suuria pohjelihaksia, mukaan lukien "pumpatut" lihakset. Tätä tarkoitusta varten voit osallistua venytysharjoitteluun, joogaan tai pilatesiin. Upeita pohjeharjoituksia voi tehdä seinää vasten. Seiso häntä päin, toinen jalka 25-30 cm etäisyydellä seinästä, toinen - 70-80 cm, jalat ovat yhdensuuntaiset, kantapäät ovat lattialla ja sukat katsovat seinään. Taivuta etujalkaa ja pidä takajalka suorana, nojaa ja aseta kätesi seinälle. Sinun pitäisi tuntea venytystä jalan takaosassa ja erityisesti pohkeessa. Pidä tässä asennossa 15-30 sekuntia, vaihda jalkoja ja toista. Tämä harjoitus auttaa venyttämään pohkeen lihaksia.

• Pilates sopii erinomaisesti kiinteisten ja pitkänomaisten lihasten muotoiluun. Jopa intensiivisessä harjoittelussa pohkeet eivät turvota.

• Seuraava yksinkertainen pohkeen venytysharjoitus voidaan tehdä milloin tahansa, töissä tai kotona. Istu tuolille, selkä suorana, paina sen selkää vasten. Nosta vasen jalkasi ja tee 6 kiertoliikettä myötäpäivään jalallasi. Amplitudin tulee olla suurin. Toista sama määrä kertoja toiselle puolelle ja tee sitten sama harjoitus oikealle jalalle.

• On monia tapoja vähentää visuaalisesti suuria vasikoita vaatteilla ja kengillä. Turvautumalla niihin voit saada jalkojen ympärysmitta näyttämään muutaman senttimetrin pienemmältä.

Muista, että voit olla hyvässä fyysisessä kunnossa, hyvässä kunnossa ja hoikka ilman ulkonevia lihaskumppaneita. Tärkeintä on laatia oikein harjoitusohjelma, joka sisältää voima- ja kardioharjoituksia ja välttää stressiä ja ruokavalioita, jotka provosoivat lihasten kasvua. Tällaisella taktiikalla tilavuudet (eikä vain vasikat!) vähenevät tasaisesti.

Jokainen nainen päättää itse, kuinka hoitaa täysiä vasikoita. Esimerkiksi näyttelijät Mischa Barton ja Katie Holmes eivät ujostele näitä ruumiinosia ja näyttävät hyvältä. Vaikka et pystyisikään vähentämään vasikan tilavuutta, älä jää siihen kiinni. Keskity kehon parhaisiin osiin ja korosta niitä.

Lapsen kurpitsakeitto on herkin ruokalaji, jolla on hieno maku ja kaunis sävy, joka houkuttelee jokaista vauvaa. Hyvän maun lisäksi tällä keitolla on muitakin etuja: tämä ruokalaji on dieetti, joten sitä käytetään usein vauvan ensiruokintana.

Kurpitsakeitto 9 kuukauden ikäiselle vauvalle valmistetaan tehosekoittimella, joka jauhaa vihannekset soseiseksi. Kirkkaan korostetun värin ansiosta keitosta tulee entistä houkuttelevampi. Pikkulapset syövät yleensä kovasti hauskaa appelsiinikeittoa, joka on valmistettu terveellisestä vihanneksesta, joka näyttää erittäin maukkaalta ja tuoksuvalta. Lapset rakastavat ruuan herkkää, hieman makeaa makua. Tämän lisäksi kurpitsakeitto sisältää suuren määrän vitamiineja ja hyödyllisiä elementtejä, joita tarvitaan, jotta vauva kasvaa ja kehittyy kunnolla. Kurpitsakeiton valmistaminen lapsille on melko yksinkertaista. Sinun on vain pidettävä mielessä muutama sääntö.

Kuinka keittää kurpitsakeittoa lapselle? Alla on yksinkertaisia ​​tapoja valmistaa ruokia tästä kirkkaasta ja terveellisestä vihanneksesta, josta valitset varmasti lapsellesi oikean kurpitsakeittoreseptin.

kurpitsakeitto 1-vuotiaille

Tällainen keitto voidaan sisällyttää pienimpien lasten ruokavalioon. Se valmistetaan yksinkertaisesti, mutta ruokalajista tulee maukas ja tuoksuva, melkein kaikki lapset rakastavat sitä. Keitto on vähärasvainen ja erittäin hyödyllinen, se antaa kylläisyyden tunteen.

Vaaditut tuotteet:

Peruna - 1 kpl;

Porkkana - 1 kpl;

Polttimo - 1 kpl;

Pieni pala kurpitsaa;

Vehreys;

Vesi - 2l;

Maito - 1 lasi;

pala valkoista leipää;

Voita ja oliiviöljyä.

Keittomenetelmä:

1. Kuivaa leipä uunissa - on välttämätöntä, että se ei näytä keksiltä eikä ole paistettu, vaan muuttuu hieman kullanruskeaksi.

2. Raasta porkkanat tai hienonna suikaleiksi.

3. Leikkaa perunat ja kurpitsa kuutioiksi, hienonna sipuli.

4. Laita vihannekset korkeaseinäiseen paistinpannuun, johon on aiemmin kaadettu oliiviöljyä.

5. Lisää kuumaa vettä juuri niin, että kasvisseos peittyy.

6. Keitä vihannekset kypsiksi.

7. Jauha tehosekoittimella.

8. Lisää maito kasvissoseeseen, laita miedolle lämmölle ja keitä, kunnes seos kiehuu jatkuvasti sekoittaen.

Valmis keitto tarjoillaan pöydälle, laittamalla yrttejä, pala voita ja kuivattua valkoista leipää, joka on murennettava.

kurpitsan kermakeitto lapsille

Tämä resepti sopii täydellisesti kurpitsakeiton valmistukseen 2-vuotiaalle ja sitä nuoremmalle lapselle. Pienimpien syöjien ei kuitenkaan tarvitse laittaa mausteita astiaan, vaan öljyä on lisättävä vähimmäismäärä. Tosiasia on, että nämä aineosat aiheuttavat maha-suolikanavan limakalvojen ärsytystä. Tällä on kielteinen vaikutus lapsen herkkään kehoon ja voi johtaa lisääntyneeseen kaasunmuodostukseen ja ripuliin.

Keitto saa erinomaisia ​​makuominaisuuksia astiaan lisätyn kerman ansiosta. Ne tekevät keitosta miellyttävämmän väriltään ja koostumukseltaan.

Ainekset:

Pieni pala kurpitsaa (noin 350 g);

yksi porkkana;

50 ml vettä;

Hieman suolaa;

Vehreys.

Keittomenetelmä:

1. Vihannekset hienonnetaan ja laitetaan kattilaan.

2. Keitä miedolla lämmöllä kypsiksi.

3. Jauha keitetyt vihannekset tasaiseksi.

4. Lisää hienonnetut kasvikset ja lämmitä uudelleen hieman, suolaa.

5. Jos vauvasi on yli 12 kuukauden ikäinen, kasvisseokseen voidaan lisätä palsternakkaa, sellerijuurta tai persiljaa.

Kurpitsakeitto kalkkunan kanssa

Ainekset:

400 grammaa kalkkunaa;

5 perunaa;

Kurpitsa (noin 500 grammaa);

Kerma, jossa on alhainen rasvaprosentti - 100 ml;

Pala voita.

Kurpitsakeitto lihalla on melko rikas ja tyydyttävä, samalla ruokalaji on dieetti. Tämän keiton valmistamiseksi sinun on ensin keitetty kalkkuna. Siipikarjanlihaa keitetään miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, sitten ensimmäinen liemi on valutettava, kaadettava makeaa vettä ja keitettävä vielä 30 minuuttia.

Leikkaa kuoritut ja pestyt vihannekset ja laita ne liemeen ennen kuin otat kalkkunan pois pannulta. Keitä kasvikset pehmeiksi. Pilko liha hienoksi ja hauduta hieman paistinpannussa, jossa voi esilämmitettiin.

Vatkaa valmis astia tasaiseksi tehosekoittimella, kaada joukkoon kerma ja laita kalkkunanpalat. Laita seos liedelle, odota, kunnes se kiehuu, ja sammuta lämpö.

Kurpitsan kermakeitto kermalla ja juustolla

Mitä tuotteita tarvitaan ruoanlaittoon:

0,5 kg kurpitsaa;

4 perunaa;

yksi polttimo;

Kaksi valkosipulinkynttä;

1,5 litraa vettä;

jauhettu pippuri;

Lavrushka;

100 grammaa sulatejuustoa;

Leipä - krutonkien valmistukseen.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori perunat ja kurpitsa, huuhtele ja leikkaa kuutioiksi.

2. Keitä kurpitsaa laakerinlehden kanssa 10 minuuttia.

3. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä, laita perunat ja keitä sama määrä lisää.

4. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli, paista pannulla sulassa voissa.

5. Kun perunat ovat valmiita, laita pannulle sipuli-valkosipuli, pippuria ja suolaa maun mukaan.

6. Ota pois lämmöltä, ota persilja pois ja odota, kunnes keitto jäähtyy.

7. Vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi.

8. Laita jälleen tuleen, laita paloiteltu sulatejuusto ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes juusto on sulanut.

9. Sammuta tuli, peitä pannu kannella ja odota, kunnes se on haudutettu.

10. Leikkaa valkoinen leipä kuutioiksi ja kuivaa uunissa.

Tarjoile astia kekseiden kanssa.

Kurpitsakeitto riisin kanssa

Tarvitset:

600 grammaa kurpitsaa;

puolikas kananrinta;

yksi porkkana;

yksi polttimo;

puolikas paprika;

100 ml vähärasvaista kermaa;

yksi peruna;

2 rkl keitetty riisi;

2,5 lasillista vettä;

Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Kanaliemi valmistellaan (ensimmäinen liemi on suositeltavaa valuttaa).

2. Laita porkkanat, paprikat ja sipulit, keitä 20 minuuttia.

3. Poista kana, paprikat, porkkanat valmistetusta liemestä ja laita lautaselle, voit heittää sipulit pois.

4. Lisää perunat ja kuutioiksi leikattu kurpitsa liemeen.

5. Kun kasvikset ovat valmiita, lisää keitetyt porkkanat ja paprikat. Vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi, sekoita liemen kanssa.

6. Laita keitetty riisi, laita tuleen ja odota, kunnes se kiehuu, pidä kannen alla noin 10 minuuttia.

7. Laita liha, yrtit, kaada kerma.

Mielenkiintoisia ja helposti valmistavia kurpitsakeittoja lapsille voidaan valmistaa mihin aikaan vuodesta tahansa. Hemmottele lastasi herkullisella ja terveellisellä kirkkaiden vihannesten annoksella.

Heti kun kuulemme sanan "kurpitsa", muistamme heti Tuhkimo, joka ratsasti prinssin luo kurpitsavaunuilla.

Ja tämä ei ole ollenkaan yllättävää, koska amerikkalainen maanviljelijä pystyi kasvattamaan 900 kiloa painavan kurpitsan, voit helposti tehdä vaunun tällaisesta kurpitsasta.

Kurpitsa on tunnettu ammoisista ajoista lähtien; Amerikan intiaanit rakastivat kurpitsanpalojen paistamista tulella, afrikkalaiset heimot paistoivat kurpitsaa, venäläiset keittivät tuoksuvaa puuroa hirssillä ja ukrainalaiset tytöt antoivat kurpitsan poikaystävälle, joka ei aikonut vastata.

Yhteydessä

Kurpitsan kasvattaminen ei ole ollenkaan hankalaa liiketoimintaa, joten nykyaikaiset puutarhurit pitävät kovasti tästä sadosta ja kasvattavat kymmeniä erilaisia ​​kurpitsalajikkeita.

Jakaisin kurpitsan useisiin tyyppeihin:

• kovaa haukkunutta- tämä on kurpitsa, jonka esi-isämme kasvattivat, hedelmät kasvavat 5 - 80 kg;
• muskottipähkinä- tämä on hassumpi kurpitsatyyppi, se kasvaa useimmiten eteläisillä alueilla, mutta se maistuu erittäin tuoksuvalta;
• isohedelmäinen- tämä kurpitsa eroaa kovakuoresta vaikuttavan kokonsa ansiosta;
• koriste-- Tätä kurpitsaa kasvatetaan koristeluun, sävellysten luomiseen.

Hyötyä ja haittaa

Nykyaikaiset kulinaristit valmistavat monia ruokia kurpitsasta, mutta erityisen hyödyllisiä ovat sosetetut keitot.

Huomio - tästä on hyötyä! Kurpitsasosekeitto on erityisen hyödyllinen talvella, sillä se sisältää suuren määrän D-vitamiinia, joka meiltä puuttuu auringonvalon puutteen vuoksi.

Ole varovainen! Kurpitsassa oleva karoteeni on voimakas allergeeni ja voi aiheuttaa allergisen reaktion.

Keittojen valmistukseen on parempi valita Dachnaya- tai Rossiyanka-lajikkeen kovakuorinen kurpitsa tai Gribovskaya-lajikkeen suurihedelmäinen kurpitsa.

Kun valitset kurpitsaa keittoon, kiinnitä huomiota kurpitsan massan tiheyteen, sen ei pitäisi olla mehukas, vaan hieman jauhoinen.

Kun valitset kurpitsaa markkinoilta tai kaupasta, ole varovainen.

1. Kurpitsan varren tulee olla kuiva ja homeeton.
2. Kurpitsan kuori ei saa olla liian kova, kuoren jäykkyys on merkki vanhuudesta.
3. Kurpitsan tulee olla tahraton, jos kurpitsa on pilkullinen, se voi maistua homeelta.

Jos ostat kurpitsan ei kokonaisena, tarkista kurpitsan leikkauksen reunat, ne eivät saa olla pehmeitä ja liukkaita eivätkä siemenet homeisia.

Kuinka monta kaloria kurpitsasosekeitossa on, saat selville alla olevasta reseptistä.

1. Vaikeustaso: helppo.
2. Kaloripitoisuus: 40 kcal / 100 gr.
3. Annokset per astia: 4.
4. Käyttöaika: lounas.
5. Keittomenetelmä: keittäminen.

Pääainesosat:

• kurpitsa - 1 kg .;
• sipuli - 200 gr .;
• porkkanat - 150 gr .;
• kerma - 300 gr. (rasvapitoisuus vähintään 20 %);
• kasviöljy;
• suola;
• pippuri.

Lisäaineet:

• keksejä;
• kurpitsansiemenet.

1. Hienonna sipuli hienoksi.
2. Raasta porkkanat karkealla raastimella.
3. Kuori kurpitsa ja leikkaa kuutioiksi.
4. Kaada kasviöljy kattilaan (3-4 litraa) ja kuullota sipulia läpinäkyväksi.
5. Lisää porkkanat sipuliin, paista kevyesti.
6. Lisää kurpitsa, sekoita ja peitä vedellä niin, että kasvikset peittyvät 1 cm.
7. Keittämisen jälkeen keitä 15-20 minuuttia. Suolaa ja pippuria.
   Tärkeä! Vihannekset suolataan vähän ennen kypsennyksen päättymistä.
8. Jauha tehosekoittimella, lisää kerma, kiehauta ja poista heti lämmöltä.

Tärkeä!Älä anna keiton kiehua pitkään, sillä kerma voi juokseutua ja hyödylliset aineet menettävät ominaisuutensa.

9. Ennen tarjoilua lisää kotitekoisia krutonkeja ja koristele kurpitsansiemenillä.

Kotitekoiset krutonkeja on erittäin helppo valmistaa - leikkaa leipä kuutioiksi ja kuivaa kuivalla paistinpannulla, kunnes muodostuu kuori. Jos haluat tehdä kurpitsasosekeittoa kermalla, mene osoitteeseen, voit valmistaa erilaisia ​​vihanneksia.

Katso video sosekeiton valmistamisesta:

Kurpitsakeittoihin on useita vaihtoehtoja, jotka voidaan luokitella erityisesti vitamiiniksi, ainesosien yhdistelmästä riippuen voit saavuttaa erilaisia ​​​​tuloksia.

Jos haluat pysäyttää ikääntymisprosessin, kyllästää kehosi D-vitamiinilla ja rikastaa sitä jodilla, niin kurpitsa-, selleri- ja pinjansiemensosekeitto on sinua varten.

1. Vaikeustaso: helppo.
2. Annokset per astia: 4.
3. Käyttöaika: lounas.
4. Keittomenetelmä: keittäminen.

Pääainesosat:

• kurpitsa - 500 gr.;
• lehtiselleri - 300 gr.;
• vesi - 0,5 l;
• sipuli - 1 pää;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• juusto - 100 gr .;
• pinjansiemeniä - 2 rkl.

Lisäaineet:

• paahtoleipä;
• vehreys.

• Kuori ja leikkaa kurpitsa ja selleri pieniksi kuutioiksi.
• Täytä vedellä ja laita tuleen. Keitämme valmiiksi. Tärkeä! Selleri tulee laittaa pannulle 10-15 minuuttia myöhemmin kuin kurpitsa.
• Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli kullanruskeiksi.
• Yhdistämme kurpitsan ylikypsytettyihin kasviksiin ja paloittelemme tehosekoittimella.
• Lisää pannulle hienoksi raastettu juusto, odota, kunnes se sulaa ja ota pois lämmöltä. Brie tai parmesaani sopii tähän keittoon, mutta jos sinulla on vain sulatettua juustoa kotona, voit lisätä sen, vain maku on kermaisempi .
• Paista pinjansiemeniä kasviöljyssä, pilko vihreät hienoksi.
• Ripottele keittoon krutonkeja, pinjansiemeniä ja yrttejä.

Jos haluat, että kolesterolitasosi ovat kunnossa, verisuonesi vahvoja ja joustavia ja aivosi toimivat täydellisesti, sinun tulee syödä punaista kalaa, joka sisältää ainutlaatuisia omega-3-rasvahappoja.

Kuinka keittää vitamiinisosekeittoa, opit videosta:

1. Kypsennysaika: 30-40 minuuttia.
2. Vaikeustaso: helppo.
3. Annokset per astia: 4.
4. Käyttöaika: lounas.
5. Keittomenetelmä: keittäminen.

Pääainesosat:

• kurpitsa - 300 gr.;
• sellerijuuri - 300 gr;
• sipuli - ¼ sipulia;
• purjo - 100 gr.;
• lohi (tai mikä tahansa muu punainen kala) - 150 gr.;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.

Lisäaineet:

• timjami;
• vehreys;
• Seesamiöljy.

1. Leikkaa kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa, voit lisätä pienen palan voita, lisätä timjamia ja valkosipulia.

Jos vihanneksia paistaessasi lisäät kasviöljyyn hieman voita, vihannekset eivät pala, vaan saavat miellyttävän kultaisen sävyn, kun taas ruuan maku on herkempi.

3. Paista kullanruskeiksi, kaada pieni määrä vettä ja keitä kypsiksi.
4. Soseuta tehosekoittimella, jos haluat tasaisuuden, tai soseuta sekoittimella, jos haluat kohdata vihannesten paloja. Suola.
5. Lisää paloiteltu kala ja keitä 5 minuuttia.
6. Lisää vihreitä ja tiputa muutama tippa seesamiöljyä.

Monet lääkärit suosittelevat raa'an kurpitsan syömistä varsinkin raskaana oleville naisille, mutta emme ole tottuneet syömään tätä vihannesta raakana, joten suosittelemme dieetti- tai vähärasvaista kurpitsasosekeittoa, se ei sisällä kaloripitoisia ainesosia, mutta pystyy säilyttämään maksimissaan hyödyllisiä aineita.

1. Kypsennysaika: 20-30 minuuttia.
2. Vaikeustaso: helppo.
3. Annokset per astia: 4.
4. Käyttöaika: lounas.
5. Keittomenetelmä: keittäminen.

Pääainesosat:

• kurpitsa - 500 gr.;
• sipuli - 1 pää;
• porkkanat - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa.

Lisäaineet:

• curry;
• vehreys.

1. Leikkaa vihannekset pieniksi kuutioiksi, laita kattilaan.
2. Täytä vedellä 1 cm vihannesten yläpuolella ja keitä kypsiksi.
3. Suola ja jauha tehosekoittimella soseeksi.
4. Vaihtelemme tiheyttä lisäämällä vettä, lisäämme valkosipulia ja currya ja keitä 5-10 minuuttia miedolla lämmöllä.

Tärkeä! Voit vaihdella keiton paksuutta rasvattomalla maidolla.

Aikuisten valikossa kurpitsa ei valitettavasti ole suosituin vihannes, mutta lapsemme aloittavat tutustumisen vihanneksiin kesäkurpitsasta ja kurpitsasta. Lue lisää perunamuusi diettikeitosta.

Katso hyödyllinen video kurpitsasosekeiton keittämisestä:

Älä koskaan tee ruokaa lapselle tulevaisuutta varten, keitto tulee valmistaa yhdelle annokselle.

Ainekset:

• kurpitsa - 50-70 grammaa;
• riisi - 1-2 rkl. l.

Kiinnitä erityistä huomiota sen tuotteen tuoreuteen, josta aiot valmistaa.

Loppujen lopuksi on erittäin tärkeää, että lapsi ei ole myrkytetty missään tapauksessa.

Keitä kurpitsa vedessä, lisää keitetty riisi, keitä 5 minuuttia ja soseuta tehosekoittimella.

Jos saat paksun massan, voit lisätä vähän rintamaitoa, korviketta tai vettä.

Tärkeä!Älä lisää täysmaitoa, jos lapsesi ei ole tottunut siihen.

Lapsen kurpitsakeiton resepti vuoden kuluttua eroaa merkittävästi edellisestä reseptistä. Tässä iässä voimme jo keittää lapselle kananliemikeittoa.

Ainekset:

• kurpitsa - 70 grammaa;
• riisi - 1-2 rkl. l.;
• kanaliemi - lasillinen 250 ml;
• pala keitettyä kanaa - 50 gr.

1. Keitämme kanalientä, keitämme sen päälle riisiä.
2. Kun riisi on melkein valmis, lisää kurpitsa, keitä kypsäksi.
3. Jauha tehosekoittimella soseeksi.

Suolaa on parempi olla lisäämättä!

Vähäkalorinen kurpitsa voidaan yhdistää ei aivan tavallisiin tuotteisiin, tällaiset yhdistelmät sopivat niille, jotka väsymättä seuraavat vartalonsa harmoniaa.

Kuinka keittää terveellistä keittoa vuoden ikäiselle lapselle, katso video:

1. Kypsennysaika: 30-40 minuuttia.
2. Vaikeustaso: helppo.
3. Annokset per astia: 4.
4. Käyttöaika: lounas.
5. Keittomenetelmä: keittäminen.

Pääainesosat:

• kurpitsa - 600 gr.;
• vesi - 1 litra;
• sipulit - 2-3 kpl;
• tuore inkivääri - 2 cm;
• kerma - 100 gr.;
• voita - 50 gr.;
• katkarapuja.

Lisäaineet:

• vehreys;
• peruna.

1. Leikkaa vihannekset kuutioiksi, heitä kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi.

Kiehumisaika: 15-20 minuuttia.

2. Laitamme tehosekoittimen sosetilaan.
3. Lisää suola, kerma, voita, inkivääri, kiehauta ja sammuta välittömästi.
4. Koristele keitetyillä katkaravuilla ja yrteillä.

Katkarapukeiton valmistus on hyvin yksinkertaista, kuten videosta näkyy:

Jos ruokavaliosi ei salli sinun syödä perunoita, sinun on suljettava ne pois reseptistä lisäämällä kurpitsat perunoiden painon mukaan.

Sosekeittoja voi valmistaa mistä tahansa vihanneksista, joista pidät: tai kaalista, mistä, mistä, jopa mistä.

Yhteenvetona

Kurpitsa on erittäin monipuolinen vihannes, jota voidaan käyttää muuhunkin kuin keittoon. Kurpitsaa voidaan paistaa, paistaa, keittää murojen kanssa ja jopa keittää siitä ja käyttää turvallisesti painonpudotukseen.

Kurpitsan aurinkoinen väri auttaa ylläpitämään korkeaa mielialaa lumisen talven aikana, runsas kurpitsasato miellyttää jokaista puutarhuria ja kurpitsan alhainen kaloripitoisuus ilahduttaa jokaista nuorta naista.

Kokkaa rakkaudella! Hyvää ruokahalua!

Yhteydessä