Tässä artikkelissa suosittelemme, että tutustut useisiin viljoihin.

Kuinka keittää kurpitsapuuroa: menetelmä yksi

Vaaditut tuotteet:

• kerma (vähärasvainen) tai maito 300 ml:n tilavuudessa;
• kurpitsa (kuorittu massa), paino 500 g;
• kuutio voita (50 grammaa);
• pari ruokalusikallista sokeria ja vähän kanelia maun vuoksi.

Ruoanlaittotekniikka

Leikkaa kuorittu kurpitsa pieniksi viipaleiksi. Kaada kerma (maito) kattilaan, laita kurpitsan massa, ripottele päälle sokeria ja kanelia. Laita kattila miedolle lämmölle ja keitä 20 minuuttia. Sammuta sitten kaasu, kääri puurolla varustettu astia pyyhkeellä ja anna sen höyrytä puoli tuntia.

Kuinka keittää kurpitsapuuroa: menetelmä kaksi

Keitä puuroa hirssin kanssa. Tämä edellyttää:

Kuinka keittää kurpitsapuuroa hitaassa keittimessä: tekniikka

Monitoimikeitin on universaali asia. Voit höyryttää, paistaa, keittää siinä. Puuro tässä laitteessa on erityisen maukasta. Suosittelemme valmistamaan kurpitsan. Tätä varten laita hienonnettu kurpitsan massa kulhoon ja kaada vesi päälle. Aseta "Paista"-toiminto 40 minuutiksi. Kun puolet ilmoitetusta ajanjaksosta on kulunut, kaada pesty hirssi kulhoon, sulje kansi ja keitä vielä 10 minuuttia. Kaada sitten maito joukkoon ja hauduta puuroa, kunnes kuulet piippauksen. Lisää suola, sokeri, rusinat, kuivatut aprikoosit, ripottele päälle kanelia ja sekoita. Kytke laite "haudutus"- tai "maitopuuro"-tilaan ja kypsennä vielä 30 minuuttia. Tarjoile voin kanssa.

Kuinka tehdä kanelista kurpitsapuuroa

Kaneli on mauste, joka antaa ruoalle erityisen maun. Jos keität puuroa sen kanssa, se osoittautuu erityisen tuoksuvaksi. Tässä on mitä sinun tulee tehdä:

• kurpitsa (silputtu massa) 250 g;
• maito (mikä tahansa rasvapitoisuus), jonka tilavuus on 200 ml;
• kaneli - puoli jälkiruokalusikkaa;
• suolaa, sokeria.

Kurpitsapuuro maidolla: ruoanlaittotekniikka

Kaada lasillinen maitoa alumiinikattilaan ja kiehauta miedolla lämmöllä. Aseta sitten kurpitsa pieniksi kuutioiksi leikattuna. Lisää kiehuvaan seokseen sokeri, suola ja maun mukaan hieman kanelia. Sekoita seos tasaiseksi, keitä miedolla lämmöllä. Puuron katsotaan olevan valmista, kun kurpitsakuutiot ovat täysin keitetyt. Laita kulhoille, tarjoa voin kanssa. Maun ja lisämakeuden saamiseksi voit kaata kurpitsapuuron päälle sulatettua hunajaa.

Kuinka keittää kurpitsapuuroa riisin kanssa

Reseptiin tarvittavat ainekset:

• kurpitsa (silputtu massa) 600 g;
• pesty riisi - 2 suurta lusikkaa (päällä);
• pestyt rusinat, jotka painavat 100 g;
• muutama ruokalusikallinen sokeria;
• maito (mikä tahansa rasvapitoisuus), jonka tilavuus on 100 ml;
• pala voita (50 g).

Ruoanlaittotekniikka

Laita kurpitsanpalat paksupohjaiseen kattilaan. Lisää pesty riisi ja rusinat. Ripottele pinnalle sokeria ja kaada maito kaikkien ainesten päälle. Laita kattila hitaimmalle lämmölle. Keitä kurpitsa ja riisi pehmeiksi välillä sekoittaen. Kun kurpitsa on kypsää, ota kattila pois liedeltä, lisää voi ja murskaa ainekset puumurskaa. Puuro on valmis. Hyvää ruokahalua!

Tästä artikkelista löydät vain parhaat kurpitsapuuron reseptit sekä hyödyllisiä vinkkejä ja salaisuuksia kurpitsapuuroon.

Vihannes, kuten kurpitsa, sisältää B-, E-, C- ja T-ryhmän ravintoaineita, kivennäisaineita ja vitamiineja, ja muuten monista vihanneksista ei usein löydy viimeistä vitamiinia. Kurpitsa on myös kuuluisa siitä, että se sisältää hyvin vähän kaloreita, joten tämän tuotteen katsotaan olevan kysyntää ruokavaliota noudattavien ihmisten keskuudessa. Nykyään on monia kulinaarisia reseptejä, joiden valmistuksessa käytetään kurpitsaa. Mutta mitä tulee tästä vihanneksesta valmistetuista viljoista, voimme sanoa, että nämä ovat monien ihmisten suosituimpia ja suosikkiruokia.

Tosiasia on, että jopa sen jälkeen, kun kurpitsa on kypsennetty kypsennyksen aikana, kaikki sen sisältämät hyödylliset aineet jäävät siihen, sekä kasvis sisältää runsaasti karoteenia ja kalsiumia. Jokaisella emännällä on omat reseptinsä kurpitsapuuron valmistukseen, ja keittokirjassa on varmasti useampi kuin yksi tällainen resepti. Jotkut kurpitsapuuron keittämisreseptit ovat niin, että kurpitsa keitetään tai haudutetaan, minkä jälkeen vihanneksesta tehdään sitkeä massa tehosekoittimella. Ja joitain muroja voidaan keittää itse kurpitsassa!

Kurpitsapuuroa voidaan valmistaa lisäämällä erilaisia ​​hedelmiä, voit lisätä myös tuoksuvaa hunajaa, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Kun olet valmistanut tällaisen kurpitsapuuron, rakastut joka tapauksessa tähän vihannekseen ja valitset alla olevista resepteistä, josta tulee perheesi suosikki!

Lue myös:

Kurpitsapiirakka - parhaat reseptit

Kurpitsakeitot - parhaat reseptit

Kuinka valmistaa ruokia kurpitsapuuroa varten

Jokaisella reseptillä on oma tekniikkansa, jolla kurpitsa käsitellään puuron keittämiseksi. Joissakin resepteissä sinun on vain leikattava vihannes paloiksi ja jopa suuriksi, sitten otetaan karkea raastin, kurpitsanpalat hierotaan siihen ja lähetetään astiaan keittämistä varten. Jos otat muita reseptejä, joidenkin viljojen valmistukseen kurpitsa leikataan keskikokoisiksi paloiksi, haudutetaan ja vaahdotetaan tehosekoittimella tasaiseksi, mutta joskus vihannes jätetään yksinkertaisesti haudutettua paloiksi.

Jos keität puuroa lisäämällä jonkinlaista viljaa, sinun on valmistettava vilja samalla tavalla kuin ennen yksinkertaisen puuron keittämistä.

• 1. Jos haluat hemmotella perhettäsi kurpitsapuurolla, paras tapa valmistaa se on ostaa voipähkinäkurpitsa. Kun olet valmistanut puuroa tästä lajikkeesta, voit syödä sen sekä kuumana että kylmänä. Sekä ensimmäisessä että toisessa tapauksessa puuro on erittäin maukasta ja aromaattista.
• 2. Kurpitsapuuro voidaan valmistaa yksinkertaisesti vihanneksesta, kuten kurpitsasta, tai voit lisätä siihen hieman muroja. Periaatteessa kurpitsaan lisätään hirssirouhetta, riisiä, mannasuurimoa, ja niissä käytetään jopa kaura- tai maissirouhetta.
• 3. Kurpitsapuuron täyttämiseen on käytettävä voita, sokeria ja maitoa. Halutessasi voit parantaa kurpitsapuuron makua, tämä tehdään hyvin yksinkertaisesti: lisää puuroon tuoksuvaa hunajaa, pähkinöitä, luumuja, rusinoita tai kuivattuja aprikooseja ja saavutat halutun tuloksen.

Videoresepti - kuninkaallinen kurpitsapuuro

Ja sitten voit oppia useista resepteistä herkullisen kurpitsapuuron valmistamiseen ja voit valmistaa näitä ruokia perheellesi. Kurpitsapuuro on erittäin maukasta, aromaattista, hellävaraista ja mikä tärkeintä, terveellistä keholle!

Kurpitsapuuroa kanelilla

Jos yhdistät valmistuksessa tuoksuvan kanelin terveelliseen ja ravitsevaan kurpitsaan, lopputulos on ihana syksyn ruokalaji - kurpitsapuuro kanelilla! Tämä kurpitsaruoka antaa sinulle paljon energiaa ja hyvän mielen, ja kokemattominkin kokki pystyy keittämään kurpitsapuuron tämän reseptin mukaan!

Ainesosat:

• kuorittu - kolmesataa grammaa;
• maito - sata grammaa;
• kaneli - makusi mukaan;
• sokeri - makusi mukaan;
• suolaa - teelusikallisen kärjessä.

Resepti:

Ensin sinun tulee leikata kurpitsa pieniksi paloiksi. Ota sitten kattila, kaada siihen tarvittava määrä maitoa ja laita se tuleen. Kun maito kiehuu, lisää siihen hienonnettu kurpitsa, kaneli, sokeri ja suola, sekoita kaikki ainekset hyvin, laita pieni tuli ja anna puuron kypsyä. Muista sekoittaa ruokaa silloin tällöin.

Ymmärtääkseen, onko puuro valmis vai ei, riittää katsoa itse vihannesta, eli kun kurpitsaviipaleet jakavat kuidut, ruokalaji on valmis. Kun otat puuron pois liedeltä, lisää voi, sekoita ja voit laittaa kurpitsapuuron lautasille.

Päälle voit halutessasi laittaa toisen palan voita ja teelusikallisen tuoksuvaa hunajaa.

Hyvä ruokahalu!

Mannasuurimot kurpitsalla resepti

Tämän reseptin mukaan valmistettua kurpitsapuuroa mannasuurimoilla pidetään helppona ja ravitsevana ruokalajina, koska ruoanlaittoon käytämme terveellisen kurpitsan lisäksi maitoa ja mannasuurimot. Kun olet kokeillut tätä puuroa paitsi aikuiselle, myös lapselle, siitä tulee suosikki herkku!

Ainesosat:

• kuorittu kurpitsa - kolmesataa grammaa;
• mannasuurimot - kaksi ruokalusikallista;
• maito - kaksisataa grammaa;
• voita - yksi teelusikallinen;
• sokeri - makusi mukaan;
• suolaa makusi mukaan.

Resepti:

Ja niin aluksi leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi. Ota sitten astia, kaada siihen puoli lasillista maitoa ja laita se tuleen. Kun maito kiehuu, lähetä siihen hienonnettu kurpitsa, kuumenna pieni lämpö ja keitä kasviksia, kunnes ne pehmenevät.

Kun kurpitsa alkaa pehmetä, lisää jäljellä oleva maito ja keitetty vesi astiaan, älä ota pois lämmöltä, vaan anna tuotteiden kiehua uudelleen.

Kun sisältö kiehuu, voit lisätä mannasuurimoa tarvittavan määrän, sokeria, suolaa makusi mukaan ja sekoittaa aineksia jatkuvasti poistumatta kattilasta. Kun mannasuurimot ovat valmiita, lisää siihen kurpitsa ja sekoita hyvin, laita sitten hieman voita, peitä ja kääri pannu päälle, käytä tähän froteepyyhkettä. Aseta puuron astia sivuun pöydälle ja anna sen seistä kymmenen minuuttia. Puuron tulee olla hyvin kyllästetty aromeilla.

Siinä kaikki, hämmästyttävän herkullinen mannasuurimo kurpitsalla ja kanelilla on valmis, voit kutsua kaikki tolulle ja älä unohda laittaa jokaiseen lautaseen hieman enemmän voita, tämän tuotteen ansiosta kurpitsapuuro on vielä maukkaampaa ja mehukkaampaa!

Hyvä ruokahalu!

Lue myös:

Maitopuuro - reseptejä, vinkkejä, salaisuuksia

Uunin kurpitsapuuron resepti

Varmasti jokainen emäntä tietää, että jos valmistaa ruokaa uunissa, päätyy hämmästyttävän maukkaisiin ruokiin, mitä voidaan sanoa kurpitsapuurosta, jota tarjoamme uunissa kypsennettäväksi. Tuloksena laitat pöytään ja hemmottelet perhettäsi herkullisella ja aromaattisella kurpitsaherkulla!

Tämän ruuan valmistukseen käytämme hirssirouhetta, kurpitsaa, tuoksuvaa hunajaa ja tietysti voita, yleensä puuro ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin ravitsevaa ja terveellistä! Uunissa oleva kurpitsapuuro ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Ainesosat:

• hirssirouhet - yhden lasin määrä;
• vesi - neljäsataa grammaa;
• kurpitsa - kahdeksansataa grammaa;
• sokeri - viisikymmentä grammaa;
• hunaja - kaksi ruokalusikallista;
• voita - neljäkymmentä grammaa;
• suolaa makusi mukaan.

Keittomenetelmä:

Ota hirssi, huuhtele se huolellisesti juoksevan veden alla, laita hirssi astiaan ja täytä se kuumalla vedellä. Anna hirssin seistä viisi minuuttia.

Ota sitten kurpitsa ja leikkaa se keskikokoisiksi viipaleiksi. Kun hirssi turpoaa, lisää siihen sokeri ja suola, sekoita tuotteet huolellisesti. Ota sitten muoto, jossa paistat kurpitsan ja lähetä massa siihen. Laita sitten valmiiksi leikattu kurpitsa hirssin päälle, kaada päälle hunaja ja laita voi viipaleiksi.

Muoto on peitettävä tiukasti, käytä tätä varten elintarvikefoliota. Esilämmitä uuni ja lähetä kurpitsavuoka siihen, anna paistaa tunnin ajan. Ota sitten puuro pois uunista ja anna sen seistä pöydällä vielä kymmenen minuuttia irrottamatta foliota. Sekoita sitten kurpitsaastia hyvin ja voit ripotella sen lautasille.

Jos valmistat tämän hämmästyttävän maukkaan ja aromaattisen ruokalajin perheellesi, he ovat yksinkertaisesti iloisia kulinaarisista taidoistasi. Usko minua, tämän reseptin mukaan valmistettu kurpitsapuuro on herkullisempaa, et ole koskaan kokeillut sitä!

Hyvä ruokahalu!

Hirssipuuro kurpitsalla resepti

Tämä kurpitsaruoka on erittäin maukasta, aromaattista ja ravitsevaa. Ja ruoanlaiton tärkein salaisuus hirssipuuroa piilee siinä, että levitämme kaikki valmistukseen kuuluvat ainekset kerroksittain ja paistamme uunissa. Ja niin aloitetaan:

Ainesosat:

• hirssirouhe - kaksisataa grammaa;
• kurpitsa - neljäsataa grammaa;
• maito - kahdeksansataa grammaa;
• sokeri - viisikymmentä grammaa;
• kaneli - makusi mukaan;
• kardemumma - makusi mukaan.

Resepti:

Kurpitsapuuron valmistamiseksi pese hirssirouhe huolellisesti juoksevan veden alla, lähetä sitten hirssi astiaan ja täytä se kylmällä vedellä. Aseta sitten astia tuleen niin, että hirssivesi kiehuu, ja heti kun vesi kiehuu, tyhjennä se välittömästi.

Kuori sitten kurpitsa pois ja poista siemenet. Ota karkea raastin ja hiero kasvis siihen. Seuraavaksi sinun on lisättävä tarvittava määrä sokeria, kanelia, kardemummaa makusi mukaan raastettuun kurpitsaan ja sekoitettava kaikki hyvin.

Ota nyt kattilat, joissa paistat kurpitsavuoan, ja aloita kerrosten levittäminen. Aseta nuhjuinen kurpitsa sokerilla ja mausteilla ensimmäiselle kerrokselle. Laita sitten hirssirouheet toiseen kerrokseen ja päälle kurpitsa uudelleen. Kaada nyt kaikki ainekset maidolla ja katso, että kurpitsa ja hirssi on kokonaan peitetty sillä. Esilämmitä uuni, laita kurpitsapuuron kattilat siihen ja paista viidestä kymmeneen minuuttia.

Kun kurpitsapuuro on valmis, voit laittaa jokaisen kattilan päälle hieman voita. Muuten, tämä kurpitsaruoka voidaan valmistaa jopa mihin tahansa juhlaan, koska kirkkaalla kurpitsalla varustetut ruukut näyttävät alkuperäisiltä juhlapöydällä!

Hyvä ruokahalu!

Kurpitsapuuron resepti mikroaaltouunissa

Kurpitsapuuro syö kovasti niitä ihmisiä, jotka elävät terveellisiä elämäntapoja ja syövät poikkeuksellisen terveellistä ruokaa. Jotkut emännät eivät kuitenkaan voi omistaa paljon ajastaan ​​terveellisten aterioiden valmistukseen joka päivä. Siksi tämän ruoanlaittoreseptin mukainen kurpitsapuuro on tarkoitettu sellaisille kotiäidille. Tämän ruuan valmistamiseen sinun on käytettävä hyvin vähän aikaa, ja mikä tärkeintä, keitämme puuron mikroaaltouunissa ja on erittäin hyvä, jos sinulla on tämä keittiöväline keittiössäsi.

Ainesosat:

• kurpitsa - kaksisataa grammaa;
• omenat - kaksi kappaletta;
• seesaminsiemenet - yksi ruokalusikallinen;
• pellavansiemenet - kaksikymmentä grammaa;
• hunaja - yksi teelusikallinen;
• vanilliini - makusi mukaan.

Resepti:

Kuori kurpitsa ja leikkaa se pieniksi paloiksi, tai voit leikata sen ohuiksi nauhoiksi. Jos sinulla on karkea raastin, nämä keittiövälineet sopivat erinomaisesti myös kurpitsan kaivertamiseen.

Pese nyt omenat, kuivaa, kuori, poista siemenet ja leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi, lisää omenoihin seesaminsiemeniä, pellavansiemeniä ja vanilliinia mielesi mukaan.

Tämän ajan kuluttua poista muoto kurpitsalla ja omenoilla, anna astian jäähtyä ja kaada päälle tuoksuvaa hunajaa.

Kurpitsapuuro hitaassa keittimessä - videoresepti

Siinä kaikki, voit hemmotella perhettäsi upealla kurpitsa-annoksella omenoiden ja hunajan kanssa. Toivomme, että pidät ainakin muutamasta sinulle esitellystä kurpitsapuuron reseptistä!

Hyvä ruokahalu!

Monet pitävät myös kurpitsapuuroa maidolla jälkiruokana, se on jo erittäin maukasta, aromaattista. Ja voit lisätä siihen aivan kaiken - pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, tuoreita hedelmiä ja mausteita. Vaikka et pidä kurpitsasta, pidät todennäköisesti puurosta sen kanssa.

Maitosiisipuuron keittämiseksi kurpitsalla tarvitsemme yksinkertaisen tuotesarjan.

Laitoimme kuoritun ja hienonnetun kurpitsan kattilaan, täytämme vedellä ja laitoimme kypsymään.

Kun vesi kattilassa kiehuu, jatkamme kurpitsan keittämistä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

Lisää sitten maito, lisää suola ja sokeri. Sekoita kaikki ainekset ja kuumenna kiehuvaksi.

Puuroa varten ota tavallinen pyöreä riisi. Huuhtelemme sen perusteellisesti kirkkaaksi vedeksi ja kaadamme kattilaan, jossa kurpitsa kuivuu maidosta. Sinun ei tarvitse sekoittaa aineksia tässä vaiheessa. Jatkamme puuron keittämistä 20 minuuttia varmistaen silti, että se ei ala palaa.

Lisää vanilja ja kaneli 5 minuuttia ennen kypsennystä. Ja kurpitsapuuromme maidolla on valmis.

Jos puuro on liian paksua, voit laimentaa sen maidolla tai keitetyllä vedellä haluttuun koostumukseen ja kiehauttaa.

Halutessasi laita puuron joukkoon rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja, siemeniä ja pähkinöitä. Mutta myös ilman niitä puuro on erittäin maukasta ja aromaattista.

Hyvää ruokahalua!

Vihannesten joukossa kurpitsa on B-, E-, C- ja jopa T-ryhmien ravintoaineiden, kivennäisaineiden ja vitamiinien mestari, mikä on erittäin harvinaista. Koska kurpitsa on vähäkalorinen tuote, se on erittäin kysytty ruokavaliossa. On niin monia ruokia, joiden valmistukseen tätä ihanaa vihannesta käytetään. Puuro on kuitenkin ehkä suosituin ja suosikki monien kansojen keskuudessa.

Kurpitsapuuro sisältää kaikki ravintoaineet, joita tämä kasvi on runsaasti, mukaan lukien karoteeni ja kalsium. Jokaisella kotiäidillä on oma resepti kurpitsapuuron valmistukseen tai jopa useampi. Joissakin resepteissä kurpitsa esikeitetään tai haudutetaan, sitten muussataan tehosekoittimessa. Joissakin puuro keitetään suoraan kurpitsassa! Kokeile valmistaa kurpitsapuuroa eri resepteillä, hunajalla, pähkinöillä tai kuivatuilla hedelmillä, niin voit varmasti valita puuron, josta tulee perheesi suosikki.

Kurpitsapuuro - ruoanvalmistus

Erilaiset reseptit mahdollistavat kurpitsan erilaisen käsittelyn puuron keittämiseen. Joillekin se leikataan suuriksi paloiksi, raastetaan ja keitetään. Muiden reseptien mukaan kurpitsa haudutetaan ensin, leikataan valmiiksi kuutioiksi ja vatkataan sitten tehosekoittimella perunamuusiin tai jätetään paloiksi.

Jos kurpitsapuuro valmistetaan jonkinlaisella viljalla, viljan valmistus etenee samalla tavalla kuin tavallisen puuron valmistus tästä viljasta.

Kurpitsapuuro - parhaat reseptit

Resepti 1: Kurpitsapuuro kanelilla

Kanelin ja terveellisen, ravitsevan kurpitsan tuoksu - tätä ruokaa voi turvallisesti kutsua syksyn menun parhaaksi! Tällainen puuro lataa sinua energialla ja hyvällä tuulella koko päiväksi. Ja jopa kokematon kokki voi valmistaa sen.

Ainesosat:

300 gr. kuorittu kurpitsa;
100 g maito;
1 tl voita,
kanelia, sokeria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi. Kaada maito kattilaan, kiehauta ja laita kurpitsa kaneli, sokeri ja suola siihen.

2. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja keitä puuro miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Sitä voidaan pitää valmiina, kun keitetyt kurpitsakuutiot alkavat erottua kuiduiksi. Kun valmis puuro on maustettu voilla, tarjoile se pöytään.

Resepti 2: Mannasuurimot kurpitsalla

Erittäin kevyt mutta ravitseva ruokalaji maidon ja mannasuurimoiden ansiosta. Sekä aikuiset että lapset rakastavat tätä puuroa.

Ainesosat:

300 gr. kuorittua kurpitsaa
2 rkl. l. houkuttimia,
200 gr. maito,
1 tl voita,
sokeria ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi. Kaada 0,5 kupillista maitoa kattilaan, kiehauta, lisää siihen kurpitsa ja keitä miedolla lämmöllä pehmeiksi.

2. Sekoita loput maidosta kattilassa samaan määrään keitettyä vettä, kiehauta saatu seos.

3. Lisää joukkoon mannasuurimot sokerin ja suolan kera ja muista sekoittaa koko ajan kattilan sisältöä. Kun olet valmistanut mannapuuron, laita kurpitsa siihen, sekoita hyvin, lisää voi, peitä pannu kannella ja peitä pyyhkeellä, anna sen hautua noin 10 minuuttia.

Resepti 3: Kurpitsapuuro uunissa

Kuten kaikki uunissa keitetyt ruoat, tällä puurolla on erityinen tuoksu ja maku. Siinä on kaikki parhaan aamiaisen tittelin vaatimiseen: hirssi, kurpitsa, hunaja ja voita. Erittäin ravitseva ja herkullinen ruokalaji.

Ainesosat:

1 lasillinen hirssiä;
400 gr. vesi;
800 gr. kurpitsat;
50 gr. Sahara;
2 rkl. l. hunaja;
40 gr. voita;
ripaus suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Kun hirssi on pesty hyvin, täytä se kiehuvalla vedellä ja anna seistä 5 minuuttia.

2. Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi.

3. Lisää paisuneen hirssin joukkoon sokeri ja suola ja sekoita saatu massa hyvin, laita uunivuokaan. Aseta kurpitsan kuutiot päälle, kaada hunaja ja levitä voita.

4. Sulje muotti tiiviisti foliolla, laita hyvin kuumennettuun uuniin ja paista 1 tunti. Sitten, kun puuro on otettu uunista, pidä astiaa folion alla noin 10 minuuttia, sekoita ja tarjoile.

Resepti 4: Hirssipuuro kurpitsalla

Erittäin maukas hirssistä ja kurpitsasta valmistettu puuro, jossa ainekset levitetään kattilaan kerroksittain ja paistetaan.

Ainesosat:

200 gr. hirssi;
400 gr. kurpitsat;
800 ml maito;
50 gr. Sahara;
maista kanelia kardemummalla.

Keittomenetelmä:

1. Pesty hirssi hyvin, laita se kattilaan ja täytä se vedellä. Laita sitten kattila tuleen, kiehauta ja valuta sitten vesi pois.

2. Kun olet kuorinut kurpitsan kuoresta ja siemenistä, hiero se karkealla raastimella. Lisää sitten siihen sokeri kanelilla ja kardemummalla, sekoita kaikki huolellisesti.

3. Laita kurpitsa, hirssi, kurpitsa uudelleen kattilaan kerroksittain. Täytä kaikki maidolla siten, että kurpitsa ja hirssi peittyvät sillä kahdella sormella. Sitten laitamme kattilan hyvin esilämmitettyyn uuniin ja keitämme puuroa noin 50 minuuttia.

Resepti 5: Kurpitsapuuro mikroaaltouunissa

Kurpitsapuuro on erittäin suosittu tasapainoisen ruokavalion ystävien keskuudessa. Joillakin ihmisillä ei kuitenkaan ole aikaa valmistaa terveellistä ruokaa. Heille esitämme reseptin "nopealle" kurpitsapuurolle, joka keitetään mikroaaltouunissa.

Ainesosat:

200 gr. kurpitsat;
2 omenaa;
1 rkl. l. seesami;
20 gr. pellavansiemenet;
1 tl hunaja;
vanilliinia veitsen kärjessä.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kuorittu kurpitsa pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi (voit halutessasi ottaa karkean raastimen ja raastaa).

2. Puhdistamme omenat siemenistä, leikkaamalla ne pieniksi kuutioiksi, sekoita sesaminsiementen, pellavansiementen ja vaniljan kanssa (veitsen kärjessä). Laitamme sen mikroaaltouuniin, kytkemme sen päälle suurimmalla teholla ja keitämme puuroa noin 20 minuuttia. Kun se on jäähtynyt, lisää hunajaa.

Puuron keittämiseen on parasta käyttää muskottipähkinäkurpitsaa. Tällaisesta kurpitsasta valmistettu puuro on herkullista sekä kuumana että kylmänä.

Kurpitsapuuro voidaan valmistaa suoraan kurpitsasta itsestään tai lisäämällä erilaisia ​​viljoja. Yleensä näihin tarkoituksiin käytetään hirssiä tai riisiä, joskus mannasuurimoa, maissirouhetta tai kaurapuuroa.

Kurpitsapuuro on tapana täyttää voilla, sokerilla ja maidolla. Puuron makua voi parantaa merkittävästi lisäämällä sen makuun hunajaa, pähkinöitä, luumuja, rusinoita tai kuivattuja aprikooseja.

Viittaa myöhään kypsyviin vihanneksiin (joskus marraskuuhun asti). Ja tämän avulla voit saada hyödyllisiä vitamiineja omasta puutarhastasi aikana, jolloin tärkeimmät vihannekset ja hedelmät on jo korjattu.

Ja jos otamme huomioon, että kurpitsa voi odottaa pitkään siivissä vain ikkunalaudalla, voimme turvallisesti sanoa, että tämä on yksi pisimpään varastoituista vihanneksista.

Viime kerralla puhuimme jo sen tekemisestä, mutta tällä kertaa haluan näyttää toiseksi suosituimman käyttötavan - puuron.

Perinteisesti se kypsennetään kattiloissa uunissa jäljittelemällä venäläisen uunin olosuhteita. Tai päinvastoin, he käyttävät modernia teknologiaa monitoimikeittimen muodossa. Suosittelen pitämään asiat yksinkertaisina ja valmistamaan ruokaa kattilassa liedellä. Omasta mielestäni se on helpompaa ja nopeampaa.

Rehellisesti sanottuna en todellakaan pidä kurpitsapuurosta sellaisenaan, koska se on vain makeaa sosetta. Mutta jos keität sen riisin tai hirssin kanssa, siitä tulee erittäin maukasta. Loistava vaihtoehto, jos olet jo kyllästynyt tavalliseen riisi- tai hirssipuuroon.

Kaikki reseptit ovat yksinkertaisia ​​eivätkä vaadi sinulta erityisiä kulinaarisia taitoja.

Puuro kurpitsalla ja hirssillä maidossa: resepti keittämiseen liedellä

Ja aloitan suosikkireseptilläni. Rakastan hirssipuuroa juuri sellaisena, mutta kurpitsan lisääminen siihen antaa erityistä makeutta ja vertaansa vailla olevaa aromia.

Ainekset:

• Hirssi - 1 lasi (lasi - 200 ml)
• Maito - 3 kuppia
• Kurpitsa - 300 g (kuorittu)
• Sokeri - 1 ruokalusikallinen
• Suola - 0,5 tl
• Voi - 50 g

Valmistautuminen:

1. Lisää kattilaan, jossa puuroa keitetään, heti suola ja sokeri.

2. Kaada joukkoon maito ja kaada joukkoon kuorittu ja kuutioitu kurpitsa.

3. Laita kattila keskilämmölle ja kiehauta maito. Heti kun se alkaa kiehua, lisää hirssi. Hirssi on ensin pestävä ja kuivattava hieman.

Sekoita hyvin, odota toista kiehumiskertaa, vähennä sitten lämpöä minimiin, peitä pannu kannella ja keitä 15-20 minuuttia.

Älä unohda sekoittaa puuroa säännöllisesti, jotta se ei pala.

4. Se, että puuro on jo valmis, tulee selväksi, kun seuraavalla sekoituskerralla huomaa, että maito on haihtunut eikä se ole enää kattilan pohjalla.

Sammuta sitten tuli, laita voita kattilaan, peitä uudelleen ja anna puuron hautua 10 minuuttia.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Kurpitsapuuro hirssillä veden päällä nopeasti ja maukasta

Ei hätää, jos talossa ei ollut maitoa. Herkullinen hirssipuuro kurpitsalla voidaan keittää vedessä.

Ainekset:

• Hirssi - 1 lasi (200 g)
• Kurpitsa - 300 g
• Suola - 0,5 tl

Valmistautuminen:

1. Edelliseen reseptiin verrattuna vaihdoimme juuri nestettä, jossa puuro keitetään. Mutta ruoanlaittoprosessi on muuttunut jonkin verran.

Ensin sinun täytyy keittää kurpitsa. Kuori tätä varten, leikkaa se kuutioiksi ja laita kattilaan. Kaada 3 kupillista vettä (600 ml), kiehauta keskilämmöllä, suolaa ja anna hautua 10 minuuttia peittämättä.

2. Laita kurpitsa siivilä 10 minuutin kuluttua.

Emme kaada kurpitsalientä pois, vaan keitämme hirssin siinä, joten laitamme siivilä puhtaalle pannulle, kaadamme liemi sen läpi ja palautamme pudonnut kurpitsan pannulle, jossa se keitettiin ja peitämme sen kansi, jotta se ei ehdi jäähtyä.

3. Laita erotettu liemi jälleen tuleen, kiehauta ja lähetä siihen aiemmin pesty hirssi.

Laitamme keskilämmölle, sulje kansi ja keitä 20 minuuttia.

Hirssiä ei tarvitse suolata, liemi on jo suolaista.

4. Nyt kaikki ainekset ovat valmiita ja sinun täytyy sekoittaa ne varovasti keskenään, peittää ja antaa hautua ja liota toistensa makuissa 10 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Kurpitsapuuron keittäminen riisin kanssa maidossa

Toinen yleinen resepti on puuro ja kurpitsa riisin kanssa. Täydellinen aamiaiseksi tai lihan lisukkeena.

Tärkeintä ruoanlaitossa on tarkka ainesosien määrä, jotta siitä tulee sekä maukasta että kaunista.

Ainekset:

• 500 ml maitoa
• 90 g riisiä
• 1/4 tl suola
• 1 tl Sahara
• 200 g kurpitsaa

Kurpitsan määrä ilmoitetaan kuorittuna ja riisin määrä keittämättömänä.

Valmistautuminen:

1. Kaada maito kattilaan, lisää heti suola ja sokeri ja laita korkealle lämmölle. Kun maito alkaa kiehua, alenna lämpö keskilämmölle ja levitä kuutioiksi kuutioitu kurpitsa ja perusteellisesti pesty riisi.

2. Sekoita ja odota, kunnes maito kiehuu uudelleen. Sitten laitamme tulen hieman enemmän kuin minimi, peitämme kannella ja keitä puuroa 25 minuuttia.

25 minuutin kuluttua poista kansi, sammuta lämpö ja sekoita puuro huolellisesti. Jos haluat, ettei kurpitsan suuria paloja näy, vaivaa niitä lusikalla.

Tähän mennessä puuroon jää vielä keittämätöntä maitoa. Tämä on normaalia ja sen pitäisi olla.

3. Peitä kattila uudelleen kannella 10 minuutiksi. Tänä aikana jäljellä oleva maito imeytyy riisiin ja puuro paksuuntuu.

Nyt voit syödä. Hyvää ruokahalua!

Video kurpitsapuuron keittämisestä

No, jos haluat vain kurpitsapuuroa, suosittelen katsomaan lyhyen, mutta erittäin informatiivisen videon tästä aiheesta.

Toivon, että esitetyt reseptit riittivät ymmärtämään, kuinka voit tehdä upean kurpitsapuuron. Nyt voit helposti ja edullisesti monipuolistaa aamumenuasi.

Ja minulla on kaikki tältä päivältä, kiitos huomiosta.