Paistettua kurpitsaa pidetään yhtenä terveellisimmistä ruoista. Tällaisen tuotteen tärkein erottuva ominaisuus on sen vähäkalorisuus. 100 grammaa tuoretta vihannesta sisältää vain 28 kcal. Täällä uunissa keitetyssä kurpitsassa on 27 kcal, mikä vastaa käytännössä alkuperäistä indikaattoria.

Tästä kasviksesta voit valmistaa monia herkullisia asioita. Alkaen yksinkertaisesta versiosta uunissa leivotusta ruoasta ja päättyen erilaisiin jälkiruokiin. Tänään tarkastellaan uunissa paistetun kurpitsan reseptejä. Kypsennämme sen eri tavoin ja paloina ja kokonaisuutena. Ja lisäksi se käyttää ainesosia, kuten hunajaa, omenoita, sokeria ja monia muita mielenkiintoisia asioita.

Kypsennyksen aikana saatat kohdata kovan ihon ongelman. Tässä tapauksessa sinun ei pitäisi olla huolissaan. Ennen kuin laitat kasvikset lautaselle, pidä sitä uunissa vähän aikaa, jolloin kuori irtoaa paljon helpommin ja nopeammin.

No, nyt on aika aloittaa reseptin tutkiminen. Menemme alas ja kokeilemme suosikkiversiotamme paistetun kurpitsan keittämisestä uunissa paloina ja kokonaisina.

Uunissa paistettu kurpitsa - resepti paloina kattiloissa

Katsotaanpa ensin klassista uunikurpitsan reseptiä. Kypsennämme sen uunissa. Paistamme pienissä saviruukuissa. Yleisimmän reseptin mukaan.

Tällainen ruokalaji osoittautuu melko laihaksi ja mikä tärkeintä, terveelliseksi. Älä siis säästä siemenissä ja istuta tämä ihana vihannes puutarhaasi. No, mennään ruoanlaittoon...

Tarvitsemme:

• tuore kurpitsa - 1 kpl.
• vesi - riippuen annosten määrästä
• saviruukkuja

Valmistautuminen:

1. Valmistetaan annoksemme tärkein ainesosa - kurpitsa. Tätä varten huuhtelemme sen ja leikkaamme sen kahteen yhtä suureen osaan. Poista sitten siemenet ytimestä tavallisella ruokalusikalla.

Kurpitsansiemeniä ei tarvitse heittää pois, koska niitä pidetään erittäin hyödyllisinä. Ne on huuhdeltava juoksevan veden alla siivilän läpi. Anna jäljellä olevan veden valua, aseta se pellille ja kuivaa uunissa minimilämpötilassa. Anna jäähtyä hieman ja voit maistaa.

Jäljelle jää ihon poistaminen. Tämä on erittäin kätevää tehdä vihannesten manuaalisella puhdistuksella. Jos sinulla ei ole sellaista käsillä, voit käyttää sen sijaan tavallista veistä. Mutta ole erittäin varovainen, kuten iho on melko kova ja liukas.

Aloitetaan tämän keltaisen ja ravitsevan kasviksen viipalointi. Leikkaamme kurpitsan pieniksi viipaleiksi. Mutta on silti suositeltavaa tarkkailla kokoa, jotta yksi kappale ei muutu kaksi kertaa toista suuremmiksi. Tällä on negatiivinen vaikutus ruoaamme leivottaessa.

2. On aika aloittaa ruukkujen valmistelu. Huuhtelemme ne tarpeen mukaan ennen käyttöä. Voidaan kuivata tavallisella liinalla. Sitten levitämme leikatun kurpitsan yläosaan.

Tällaisesta ruukusta tulee keskimäärin 250 grammaa kuorittua kurpitsaa. Tämä tarkoittaa, että meidän tapauksessamme 4 kulhoon tarvitsemme yhden kilogramman tuoreita ja jalostettuja vihanneksia.

Täytä nyt ruukut 1/4 kupilla vettä. Jotkut lisäävät sokeria, mutta me laitamme hunajaa aivan lopussa. Miksi paistamisen lopussa? Joten kuumennettaessa se ei menetä kaikkia hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Voit tehdä kaiken ilman lisäaineita hunajan ja sokerin muodossa. Mutta sitten kannattaa harkita, että paistetun kurpitsan maku osoittautuu hieman miedoksi.

Jotta kattilat pysyisivät uunissa vakaammassa tilassa. Ne on asetettava aluksi uunipellille ja vasta sitten lämmityskaappiin. Ja älä unohda peittää keramiikkakulhoja kannella.

3. Paista astiaa 180 asteessa 60 minuuttia tai yksi tunti. Huomaa, että tämä aika voi vaihdella vihannesten laadun mukaan.

Otamme valmiin kurpitsan pois uunista. Jos kiinnittäessäsi tuntuu, että tuote ei ole täysin kypsä. Ei hätää, voit sammuttaa lieden ja jättää kattilat hetkeksi levähtämään.

Uunissa kypsennetty kurpitsa voidaan tarjoilla. Laita se valmiiksi kauniille lautaselle ja kaada päälle hunajaa. Tällaista herkkua voi syödä sekä kylmänä että lämpimänä. Se on mahdollista myös teen lisäksi.

Hämmästyttävä laiha kurpitsa valkosipulilla

Tämä ruoanlaittovaihtoehto on hämmästyttävä mausteisten ystäville. Ja jotta emme petä tällaisia ​​herkkusuja, lisäämme koostumukseen tuoretta valkosipulia ja hieman mausteista maustetta. Tämä tekee annoksestamme sata kertaa herkullisen ja mausteisen.

Tarvitsemme:

• kurpitsaviipaleet - 450 gr.
• valkosipuli - 1-2 päätä (riippuen kynsien koosta ja maku mieltymyksistä)
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• oliiviöljy - 50 gr.
• basilikaa ja timjamia, oreganotölkki
• balsamiviinietikka - 10 gr.

Valmistautuminen:

1. Puhdistamme valmistetun kurpitsan siemenistä. Poista iho tarvittaessa. Muuten, tässä tapauksessa vihannes voidaan jättää kuoren kanssa. Muista vain, että se ei ole kovin vaikeaa.

Huomioi viipaleiden paksuus leikkaamisen aikana. Älä tee siitä liian leveää. Jos se kuitenkin osoittautui haluamallasi tavalla, pidennä paistoaikaa. Älä säilytä vihanneksia liian kauan, muuten ne voivat kuivua.

2. Aloitetaan mausteiden valmistus. Tätä varten otamme pienen mutta syvän kulhon. Kaada siihen oliiviöljyä ja lisää sitten kaikki tarvittavat mausteet, kuten basilika, timjami ja oregano.

Lisäämme valkosipulia vain tuoksun vuoksi. Siksi leivottaessa kurpitsan viereiset neilikka on asetettava kokonaisina. Jos rakastat erittäin mausteista, hiero valkosipuli raastimen läpi.

Nyt tehtävämme on ottaa leivinpelti, peittää se foliolla. Laitoimme päälle leikatun kurpitsan. Kaada sitten saatu mausteseos. Sekoita kaikki hyvin käsin. On tietysti kätevämpää levittää jokainen viipale silikoniharjalla.

Ripottele pinnalle hienonnettua valkosipulia tai laita kynnet kurpitsanlehtien päälle. Laitoimme uunipellin uuniin. Paistamme 170-180 asteessa 40-45 minuuttia.

Huomaa, että paistoajat ovat keskimääräisiä. Aloita itse tuotteesta ja sen valmiudesta. Älä luota pelkästään kelloosi.

Otamme valmiin kurpitsan pois ja tarjoamme sen pöytään. Tämä on muuten loistava vaihtoehto lihalle, joka korvaa tavalliset perunat pöydälläsi.

Makea paistettu kurpitsa resepti hunajalla

Nyt tarkastelemme kanssasi herkullisinta ja makeinta reseptiä paistetun kurpitsan valmistamiseksi. Tällaisen ruuan valmistaminen on melko helppoa ja mielenkiintoista. Koostumuksessa käytämme luonnollista hunajaa ja tuoretta kurpitsaa. Lisää pikantiteettia lisäämällä muskottipähkinää, jonka voi korvata jauhetulla kanelilla.

Tarvitsemme:

• kurpitsa - 1 kpl. pieni tai 1/4 osa suuri
• hunaja - 3-4 rkl
• muskottipähkinä - 1/4 osa tai jauhettu - 0,5 tl
• oliiviöljy, voidaan korvata auringonkukkaöljyllä

Valmistautuminen:

1. Ensimmäinen vaihe on valmistaa kurpitsa. Pestään juoksevan veden alla ja kuoritaan pois.

Poista siemenet samalla tavalla kuin edellisissä resepteissä isolla lusikalla.

Leikkaa sitten kuoritut vihannekset samankokoisiksi viipaleiksi. Voit tehdä paloista hieman pienempiä. Mutta muista, että paistoaika lyhenee huomattavasti.

2. Levitä valmiit kurpitsaviipaleet pellille. Voitele jokainen pala hunajalla molemmilta puolilta silikoniharjalla.

Jos sinulla on varastossa vain viime vuoden hunajaa. Jolla on sokerimainen koostumus, älä huoli. Voit kaataa sen syvään kulhoon ja lämmittää mikroaaltouunin alimmalla lämpötilalla. Älä vain liioittele sitä.

Helpottaaksesi kurpitsan kääntämistä ja peittämistä toiselta puolelta hunajalla. Ota pienet pihdit mukaan on paljon nopeampi. Vaihtoehtoisesti voit käyttää tavallisia kiinalaisia ​​tikkuja.

3. Ota nyt raastin hienolla seulalla ja hiero siihen muskottipähkinää. Voit aluksi pyyhkiä sen erilliselle levylle. Tai suorita tämä prosessi suoraan tuotteelle (kurpitsalle).

Ripottele sitten kevyesti oliiviöljyllä tai korvaa se kasviöljyllä.

Peitä päälle foliolla ja laita uuniin. Lämmitä se 200 asteeseen etukäteen.

Paistoaika folion alla 30 minuuttia. Ota sitten lautasemme varovasti pois patatelineen kanssa, poista folio. Ja laita kurpitsa paistamaan vielä 15 minuuttia. Siten kurpitsan pintaan muodostuu kaunis ja rapea väri. Mikä tekee ruoasta vieläkin herkullisempaa.

Paistamme kurpitsan omenalla

Yksi suosikkiresepteistäni. Miksi? Siinä yhdistyvät kaksi mahtavaa ainesosaa, omena ja kurpitsa, samanaikaisesti. Mikä ilo tämä ruokalaji tuo lapsillemme. Kokeile sitä, olen varma, ja sinun ei jää välinpitämättömäksi.

Tarvitsemme:

• kurpitsa - 500 gr.
• omenat - 3-4 kpl.
• sitruuna
• vesi - 100 ml.
• rakeistettu sokeri - 80 gr.
• voita - 30 gr.

Paistamme 200 asteessa 35-40 minuuttia

Valmistautuminen:

1. Leikkaa käsitelty kurpitsa kuutioiksi. Voit leikata sen hieman suuremmaksi, mutta huomaa, että kypsennysaika pitenee silloin.

Kaada syntyneet palat uunipellille. Jossa leivomme lautasemme.

Vuoraamme uunipellin pohjan leivinpaperilla.

2. Valmistetaan toinen ei merkityksetön ainesosa tähän astiaan - se on omena. Huuhtele hedelmät huolellisesti juoksevan veden alla. Kuivaa lautasliinalla.

Sitten leikkaamme kahteen osaan ja poistamme siemenosan ja varren.

Leikkaaminen on samanlaista kuin kurpitsa, pieninä kuutioina. Halutessasi omenan voi kuoria. Mutta muista, että tässä tapauksessa paistamisen aikana hedelmät voivat pehmetä. Ja he saavat puuron koostumuksen.

Lisää pilkotut omenat kurpitsaan. Mausta nämä kaksi ainesosaa sokerilla ja sitruunamehulla. Sekoita varovasti lusikalla tai käsin. Leikkaa puristettu sitruuna pieniksi paloiksi ja lisää se kurpitsamassaan. Kaada 100 ml tähän. vettä ja laita päälle pieniä voita.

Laitoimme tuloksena olevan seoksen uuniin, joka on esilämmitettävä 200 asteeseen. Paistoaika tulee olemaan 35-40 minuuttia.

Valmis ruokalaji on erittäin mehukas ja vitamiinirikas. Se voidaan tarjoilla sekä lounasaikaan että aamiaiseksi. Hyvää ruokahalua!

Täytä koko kurpitsa lihalla ja perunoilla

Olemme keskustelleet kanssasi useista resepteistä yllä. Mutta kussakin kurpitsa leikataan paloiksi. Siksi ehdotan toisen ruoanlaittoreseptin harkitsemista. Missä paistamme kurpitsan kokonaisena. Kyllä, me myös täytämme sen. Ja täytteenä tarjoamme perunoita ja jauhelihaa.

Paistamme tällaisen astian uunissa. Jos kurpitsalla ei ole aikaa keittää ehdotetun ajan kuluessa, kerron sinulle hieman myöhemmin, kuinka se saatetaan valmiiksi.

Tarvitsemme:

• kurpitsa - 1 kpl. keskikokoinen
• jauheliha (sianliha, naudanliha) - 800 gr.
• perunat - 3 kpl.
• sipulit - 1-2 kpl.
• vihreät (persilja ja tilli) - 1 nippu
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Aloitetaan kurpitsan valmistelu. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse kuoria ihoa. Leikkaa kurpitsa kahteen yhtä suureen osaan. Puhdistamme siemenet suurella lusikalla.

2. Nyt valmistetaan täyte. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi muruiksi. Kuori perunat, pese ja hiero karkealla raastimella. Sitten huuhtelemme uudelleen, jotta se olisi mukavampaa, laita raastetut perunat siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla.

Pesemällä raastetut perunat pääsemme eroon ylimääräisestä tärkkelyksestä. Jos näin ei tehdä, perunat voivat muuttua mustiksi. Ja se antaa ruoallemme ei aivan tuoreen ja herkullisen ilmeen.

Käsittelemme vihreet, poistamme kuihtuneet lehdet ja pesemme myös ne. Pilko erittäin hienoksi. Tässä kypsennysvaihtoehdossa voit yhdistää useita erilaisia ​​yrttejä, kuten persiljaa ja tilliä.

3. Sekoita nyt kaikki leikatut ainekset. Lisää jauheliha (naudan tai sianliha) tähän. Sekoita kaikki tuotteet huolellisesti ja mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Voit halutessasi lisätä suosikkimausteitasi, mutta älä liioittele sitä.

Levitämme valmiin täytteen kurpitsaan jakaen sen tarkalleen kahteen puolikkaaseen. Suljemme kaksi osaa yhteen. Sitten käärimme sen folioon ja asetamme levylle.

Laita valmistettu leivinpelti kurpitsalla uuniin, esilämmitä se 150 asteeseen. Anna kiehua 2-2,5 tuntia.

Jos kurpitsalla ei määräajan päätyttyä ollut aikaa keittää. Poista vain se foliosta, levitä kaksi kappaletta uunipellille ja avaa ne. Ja anna astian levätä vielä puoli tuntia.

On parempi olla pilkkomatta valmiita täytettyjä kurpitsaa, vaan syödä se sellaisenaan. Ota vain iso lusikka ja nappaa täyte ja valmis kurpitsaliha pienissä erissä.

Paistettu kurpitsa, 2 kypsennysvaihtoehtoa uunissa

Ja lopuksi, artikkelin päätteeksi, harkitse kahta muuta hämmästyttävää ruoanlaittoreseptiä. Kypsennämme paistettua kurpitsaa uunissa. Ja ihana ja erittäin kokenut kokki kertoo meille niistä.

Tällaisen ruuan valmistaminen on erittäin yksinkertaista ja herkullista. Tärkeintä on, että kaikki tarvittavat ainekset löytyvät kotoa.

Nämä ovat herkullisia reseptejä, jotka selvitimme tänään. Tärkeintä on, että et valitse, että kaikki keitetty on erittäin terveellistä ja ravitsevaa. Kaikki ruoat on helppo valmistaa, joten aloittelevat emännät ovat täällä sinua varten.

Tänään artikkelini on tullut päätökseen. Odotan innolla palautettasi, kerron sinulle salaisuuden, on erittäin mukavaa saada se. Tallenna se kirjanmerkkeihisi, jotta et menetä muistiinpanoa silmistäsi. Tai napsauta jotakin sosiaalisen median painikkeista ja jaa se rakkaillesi.

Seuraavaan kertaan, rakkaat ystävät! Odotan sinua seuraavissa artikkeleissa!

Hyvää päivää! Tänään artikkelissa käsitellään syksyn arvokkainta ja kirkkainta lahjaa - kurpitsaa. Se sisältää niin paljon vitamiineja ja ravintoaineita, että kilpailijoiden löytäminen on erittäin vaikeaa, lisäksi se on edelleen vähäkalorinen (100 grammaa kohden - 28 kcal) ja sopii dieettiaterioiden valmistukseen. Sanalla sanoen - korvaamaton vihannes!

Menestynein ruoanlaittotapa on paistaminen uunissa, paistettuna kokonaisena, viipaleina tai paloina - vaihtoehtoja on paljon. Kurpitsan voi yhdistää myös hedelmien, pähkinöiden ja muiden vihannesten kanssa ja jopa kypsentää lihan ja suosikkimaustesi kanssa. Leivottaessa säilyy paljon enemmän ravintoaineita kuin kypsennettäessä, paistaessa ja muilla tämän hedelmän valmistusmenetelmillä.

Ja jos paistetaan oikein, kurpitsasta tulee erittäin maukasta, aromaattista ja terveellistä. Tänään leivotaan pääasiassa makeaa kurpitsaa, mutta yksi resepti tulee yllätyksenä, jos kiinnostaa, lue artikkeli loppuun ja ota selvää. Älkäämme tuhlaako aikaa, ryhdytään ruoanlaittoon...

Uunissa paistettu kurpitsa hunajalla ja kanelilla

Tämä on herkullinen, kevyt ja terveellinen jälkiruoka. Se sisältää vähän kaloreita ja "autokuorman" vitamiineja ja paljon etuja, sopii lapsille ja aikuisille.

Ainekset:

• kurpitsa - 500 g;
• saksanpähkinät - 50 g;
• ruskea sokeri - 35 g;
• hunaja - 45 g;
• kaneli - 8 g;
• voita - 45 g;
• suodatettu vesi - 100 ml;
• suola.

Keittotekniikka:

1. Käsittele kurpitsa, leikkaa 2,5-3 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Laita sopivan kokoiselle uunipellille. Suola. Kaada pinnalle vedellä.

2. Leivinpelti kurpitsalla, peitä foliolla. Taita se uunipellin reunojen yli. Laita uuniin kiihdytetyllä nopeudella 190 ° Ϲ. Kypsennys kestää puoli tuntia. Jos viipaleet ovat liian ohuita, lyhennä aikaa 20 minuuttiin.

3. Kun kurpitsa paistaa, hienonna saksanpähkinät. Liuota voi kattilassa, lisää fariinisokeri, pähkinät, hunaja ja jauhettu kaneli. Sekoita seos hyvin.

4. Kun kurpitsa on valmis, ota se pois uunista. Voitele viipaleiden pinta öljy-pähkinä-seoksella. Palaa uuniin. Paista vielä vartin verran.

5. Koristele valmis herkku mintunlehdillä ja tarjoile.

Kurpitsan resepti omenoiden kanssa

Kurpitsa ja omena luovat herkullisen tandemin, jotka täydentävät toisiaan. Niiden leipominen on hyvin yksinkertaista ja kerron mielelläni kuinka...

Ainekset:

Keittotekniikka:

1. Pese kurpitsa. Leikkaa paloiksi. Leikkaa kuori. Puhdista siemenet ja sisäkuidut. Huuhtele ja kuivaa. Leikkaa sitten keskikokoisiksi paloiksi. Taita mihin tahansa tulenkestävään muotoon.

2. Pese omenat. Prosessi. Leikkaa samalla tavalla kuin kurpitsa. Samalla ruoalla leikkaamalla astia näyttää aina esteettisemmältä. Sen jälkeen levitä omenapalat kurpitsan pinnalle muottiin. Jos uunivuoka ei ole tarttumaton, voitele se öljyllä tai peitä leivinpaperilla.

3. Valuta kurpitsa ja omenat sitruunamehulla. Ripottele päälle kidesokeria ja jauhettua kanelia. Siirrä lomake työkappaleen kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° Ϲ: een. Keitä puoli tuntia.

4. Ota astia pois uunista ja tarjoile.

5. Ilahduta itseäsi ja läheisiäsi upealla jälkiruoalla! Hyvää ruokahalua!

Videoresepti: koko kurpitsa uunissa

Kurpitsa on syksyn paras ruoka! Herkullinen, ravitseva ja erittäin terveellinen. Video tarjoaa reseptin koko paistettuun kurpitsaan, joka on täytetty riisillä ja omenoilla, siitä tulee herkullinen jälkiruoka, suosittelen ruoanlaittoa.

Herkullinen kurpitsa raejuustolla ja omenoilla

Kurpitsavuoka raejuustolla on terveellinen, melko yksinkertainen ja budjettiruoka, joka voidaan valmistaa aamiaiseksi, lounaaksi jälkiruoaksi tai kevyeksi illalliseksi. Kurpitsavuoka on erityisen arvostettu ihmisille, jotka noudattavat oikeaa ravintoa (PP), ja se voi ruokkia myös lapsia, jotka erikseen kieltäytyvät syömästä kurpitsaa ja raejuustoa.

Keittoprosessi:

• kurpitsa (massa) - 205 g;
• raejuusto - 355 g;
• mannasuurimot - 120 g;
• suola;
• kasviöljy - 10 ml;
• suuret kananmunat - 2 kpl;
• oranssi - 1 kpl.

Keittotekniikka:

Raasta kurpitsan hedelmäliha keskikokoisella raastimella. Purista neste pois. Kuumenna uuni 190 asteeseen Ϲ.

Leikkaa kuori pois ja lisää kurpitsaan. Käytä appelsiinia koristeena tarjoilessasi padista.

Sekoita kulhossa raejuusto, kananmunat, suola. Jauha kaikki perusteellisesti, jotta raejuustopalat hajoavat.

Lisää rahkan joukkoon raastettu kurpitsa. Sekoita hyvin.

Lisää mannasuurimot (90 g). Jos seos on ohutta. Voit lisätä mannasuurimoa.

Voitele muotit (tai muotti) öljyllä ja ripottele päälle mannasuurimot. Saat joko neljä muottia - annoksia tai yhden muotin, jonka halkaisija on 18 cm. Laita rahka-kurpitsa massa muotteihin. Laita uuniin. Keitä puoli tuntia.

Sammuta uuni. Pidä astia sisällä viisi minuuttia. Poista ja jäähdytä hieman.

Joten vuoka raejuustolla ja kurpitsalla on valmis! Hyvää ruokahalua!

Paistetun kurpitsan viipaleiden resepti

Muista, että artikkelin alussa puhuin epätavallisesta reseptistä yllätyksenä, joten päädyimme siihen. Tämän reseptin kohokohta on, että kurpitsaa ei leivota sokerilla tai hunajalla, vaan mausteilla, yrteillä ja valkosipulilla. Rehellisesti sanottuna tämä ei ole minulle tuttu kurpitsan ja valkosipulin yhdistelmä, mutta kerran kokeiltuani rakastuin tähän ruokaan ja teen nyt mielelläni ruokaa, mutta jos vain tietäisit millainen maku keittiössä on!

Ainekset ruoanlaittoon:

• kurpitsa - 500 g;
• jauhot - 60 g;
• persilja (vihreät) - 30 g;
• valkosipuli - 15 g;
• suola - maistuu;
• jauhettu mustapippuri - maku;
• vähärasvainen öljy - 100 ml;
• smetana.

Tekniikka:

3. Jokainen viipale leivitetään vuorotellen jauhoissa.

4. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Laita siihen jauhoissa leivotut kurpitsaviipaleet. Ruskista ne molemmin puolin keskilämmöllä. Toisaalta kaksi minuuttia. Käännä ja paista toiselta puolelta minuutti.

5. Kuumenna uuni 180 ° Ϲ:een. Paistetut kurpitsaviipaleet voidaan siirtää uunivuokaan tai jättää samalle pannulle, kunhan se kestää uunin lämpötilaa. Laita astiat kurpitsan kanssa uuniin. Paista kunnes astia on täysin kypsä. Se kestää noin neljännestuntia.

6. Käsittele, kuori ja hienonna valkosipuli.

7. Pilko vihreät. Sekoita joukkoon hienonnettu valkosipuli.

8. Ota kurpitsa pois uunista. Siirrä annoslautasille. Ripottele päälle valkosipulia ja yrttejä. Tarjoile smetanan tai majoneesin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia makuja keittiössäsi!

Siinä kaikki minulle! Kirjoita, pidätkö kurpitsasta ja missä muodossa? Jos pidät resepteistä, napsauta sosiaalisen median painikkeita ja laita resepti kirjanmerkkeihin!

Hei kaikki.

Arvioi itse: se sisältää enemmän karoteenia (A-vitamiinia) kuin porkkana (tämä aiheuttaa sen kirkkaan oranssin värin), ja luettelo muista hyödyllisistä aineista, jotka muodostavat sen koostumuksen, kestää useita sivuja. Siellä on B-vitamiineja, kaliumia, rautaa, sinkkiä ja paljon muuta. Kurpitsan syömisellä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, maksaan ja maha-suolikanavaan. Parantaa hiusten ja ihon tilaa. Hyväksytty käytettäväksi gastriittien ja haavaumien hoitoon.

Kurpitsan kaloripitoisuus on vain 26 kcal / 100 g, mikä tekee siitä ruokavaliotuotteen.

Samanaikaisesti se kasvaa melkein kaikissa kesäasukkaissa ja puutarhureissa, ja kypsymisen jälkeen sitä voidaan säilyttää jossain sängyn alla jopa kuusi kuukautta ilman ongelmia.

Ja voit valmistaa siitä joukon erilaisia ​​asioita, täällä sinä ja, ja jopa.

Tällä kertaa leivotaan uunissa. Ja tässäkin on valtava määrä vaihtoehtoja. Paista halutessasi viipaleina tai halutessasi kokonaisena, kasviksilla tai lihalla täytettynä. Tapoja on monia, ja yritän näyttää tärkeimmät, jotta itse periaate on selvä. No, käynnistä sitten mielikuvituksesi ja kokeile.

Uunissa paistettujen kurpitsaviipaleiden reseptit

Aloitetaan tekemällä kurpitsaviipaleita. Se on nopeampaa ja helpompaa tällä tavalla. Sinun ei tarvitse tuhlata aikaa siemenien kaavimiseen pienen reiän läpi ja paistotilan tarkkailemiseen.

Viipaleina paistettu kurpitsa on yksinkertaisin vaihtoehto, joka ei yksinkertaisesti voi epäonnistua.

Paistettu kurpitsa hunajalla: nopeaa ja maukasta

Aloitetaan suosituimmasta reseptistä. Tämä suosio muodostuu useista tekijöistä:

• Ruoanlaiton helppous
• Ruokavalio
• Mahtava maku

Ruoanlaittoon tarvitset kurpitsaa, hunajaa ja vähän oliiviöljyä.

Reseptissä ei ole tarkkaa ainesosien määrää, koska kaikki riippuu siitä, kuinka paljon kasviksia aiot valmistaa.

Valmistautuminen:

1. Kuori ja siemenet kurpitsa ja leikkaa viipaleiksi kuten meloni.

2. Aseta viipaleet uunipellille tai uunivuokaan ja voitele ne molemmilta puolilta hunajalla. Tähän on kätevintä käyttää silikoniharjaa.

Voit halutessasi hieroa pinnalle muskottipähkinää.

3. Ripottele kurpitsa oliiviöljyllä, peitä foliolla ja lähetä uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen 30 minuutiksi.

4. Poista folio 30 minuutin kuluttua ja paista vielä 10 minuuttia, jotta kurpitsa ruskeaa.

Valmis. Laita viipaleet lautaselle ja koristele auringonkukan-, kurpitsan- tai seesaminsiemenillä.

Hyvää ruokahalua!

Paahtoresepti sokerilla, hunajalla ja kanelilla

Lisää makua edelliseen reseptiin lisäämällä siihen kanelia ja appelsiinia. Siitä tulee erittäin mielenkiintoinen ja herkullinen jälkiruoka.

Ainekset:

• 900 g kurpitsaa
• 1 keskikokoinen oranssi
• 2 rkl. ruokalusikallista sokeria
• 2 rkl. lusikat hunajaa
• ½ tl kanelia
• 1 tl vaniljasokeria

Valmistautuminen:

1. Puhdista kurpitsa, leikkaa se 3-4 cm kuutioiksi ja laita uunivuokaan.

2. Leikkaa appelsiini puoliksi ja purista mehu pois.

3. Kastele kurpitsa mehulla, lisää hunaja, kaneli, sokeri ja vaniljasokeri muottiin. Sekoita kaikki hyvin.

4. Peitä lomake foliolla ja lähetä se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 1 tunniksi.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Video kurpitsan leipomisesta omenoiden kanssa

Ja vielä yksi kurpitsajälkiruokavariaatio ennen kuin siirryt runsaampiin lounasaikaan. Tarjoan sen lyhyen informatiivisen videon muodossa.

Kurpitsa paistettu vihannesten kanssa

No, nyt leivotaan kurpitsa pääruokana tai lisukkeena. Tälle kasvikselle ominaista lievä makeus antaa erityisen mielenkiintoisen maun muille valikoimaan kuuluville vihanneksille. Tässä reseptissä käytetään perunoita ja tomaatteja.

Kurpitsa voidaan leipoa täysin kaikkien vihannesten kanssa: kesäkurpitsa, peruna, paprika ja niin edelleen. Joka tapauksessa siitä tulee erittäin maukasta.

Ainekset:

• 1/4 keskikokoista kurpitsaa
• 2-3 perunaa
• 2 keskikokoista tomaattia
• Suolaa ja mausteita maun mukaan
• Kasviöljy

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kaikki vihannekset suuriksi viipaleiksi. Tämä on erityisen tärkeää tomaateille, koska jos leikkaat ne hienoksi, ne menettävät mehukkuutensa paistamisen aikana.

Levitämme vihannekset uunipellille, lisäämme 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä, suolaa ja mausteita (se voi olla puna- ja mustapippuria, timjamia, provencelaisia ​​yrttejä jne.) ja sekoita kaikki huolellisesti.

2. Lähetämme leivinpaperin uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuutin ajan.

Siinä kaikki. Valmis. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa kurpitsaa lihan kanssa hihassa

Mutta jos paistat kurpitsan heti lihan kanssa, saat täysipainoisen runsaan ja maukkaan ruoan. Muista kokeilla, sen maku on sanoinkuvaamaton.

Ainekset:

• Kurpitsa - 500 g
• Sianlihan jalka - 400 g
• Perunat - 3 kpl
• Kesäkurpitsa - 2 kpl
• Porsaan mauste
• Provencen yrttejä
• Suolaa maun mukaan
• Vehreys

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sianliha pieniksi paloiksi, suola, lisää mausteet, sekoita huolellisesti ja lähetä jääkaappiin 40 minuutiksi marinoitumaan.

2. Leikkaa kurpitsa ja kurpitsa riittävän suuriksi paloiksi, jotta ne eivät hajoa paiston aikana. Leikkaa perunat klassisiksi viipaleiksi.

3. Ja nyt keräämme ainekset hihaan kerroksittain. Ensimmäinen kerros on perunat. Se on työnnettävä pussiin ja levitettävä ohueksi kerrokseksi sisälle.

4. Sitten liha. Levitä se tasaisesti perunoiden päälle.

Molemmat vihannekset on suolattava kevyesti ja pippurilla ennen tarjoilua.

6. Sidomme pussin molemmista päistä, teemme hammastikulla pari reikää päälle (jos valmistaja ei ole tehnyt niitä pussiin) ja lähetä syntyneet karamellit uunipellille esilämmitettyyn uuniin. 180 asteeseen.

Paistamme 1 tunti.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Kurpitsaviipaleet foliossa Julia Vysotskajalta

Ja toinen hieno vaihtoehto kurpitsan leivontaan on foliossa. Ehdotan nähdä, kuinka Julia Vysotskaya valmistelee sen.

Kokonaisen kurpitsan kypsentäminen uunissa

Ja nyt olemme tulleet resepteihin, joissa kurpitsaa ei käytetä vain ainesosana, vaan myös ruukkuna, jossa tuotteet valmistetaan. Se on erittäin mukava ja mukava. On selvää, että tässä tapauksessa hän ei yksin voi tehdä, hän tarvitsee täytteen.

Ja täysin erilaiset ainesosat voivat olla tässä roolissa: makeat kuivatut hedelmät, murea raejuusto tai mehukas liha.

Tässä on mielenkiintoisia ideoita tämän aurinkoisen vihanneksen täyttämiseen.

Riisillä ja omenalla täytetty kurpitsa

Tämä kypsennysmenetelmä voi monipuolistaa puuron ruokavaliota. Itse asiassa tämä on riisipuuro kurpitsalla erittäin alkuperäisessä suunnittelussa.

Ainekset:

• Kokonainen kurpitsa - 2,5 kg
• Omenat - 2 kpl
• Riisi (puolikeitetty) - 1,5 kuppia
• Rusinat - 100 g
• Hunaja - 2 ruokalusikallista
• Voi - 50 g
• Suola - ripaus
• Kasviöljy

Valmistautuminen:

1. Suurin osa ajasta käytetään kurpitsan valmistukseen. Sinun on tehtävä siitä ruukku, ja tämä tehdään kahdessa vaiheessa.

Ensin sinun on leikattava pään yläosa (noin neljännes korkeudesta), sitten leikattava keskeltä veitsellä.

Ja kaavi keskiosa pois lusikalla poistamalla kaikki siemenet.

2. Leikkaa toisessa vaiheessa taas ympyrä veitsellä, astumalla pari senttimetriä taaksepäin kuoresta.

Ja taas aseistamme itsemme lusikalla ja kaavimme hedelmälihan pois.

Emme heitä massaa pois, se menee täytteeseen.

3. Yhdistä ja sekoita hienoksi kuutioidut omenat, kurpitsan hedelmäliha, rusinat ja puolikeitetty riisi.

Jos haluat keittää riisin puoliksi kypsäksi, sinun on huuhdeltava se, kaadattava se kattilaan, lisättävä vettä niin, että se on 1 cm korkeampi kuin riisi, ja keitä keskilämmöllä tarkasti, kunnes riisin pinnalla oleva neste ei enää ole näkyvissä. Loput vedestä valutetaan pois.

Valmistaaksesi 1,5 kupillista puolikypsennettyä riisiä, tarvitset puoli kupillista kuivaa riisiä.

Lisää sitten ripaus suolaa, hunajaa ja sekoita kaikki huolellisesti.

4. Täytä kurpitsa valmiilla täytteellä, laita päälle voita ja peitä kurpitsan aiemmin leikattu neljännes pyrstöllä.

5. Vaivaa käsissäsi pala voita, voitele kurpitsa ulkopuolelta voikäsin, laita pellille ja lähetä uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen 1,5-2 tunniksi, kunnes se on kypsä.

6. Valmius tarkistetaan veitsellä. Jos "iho" on helposti lävistetty, ruokalaji on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Pieni kurpitsa paistettu raejuustolla ja rusinoilla

Jos et täysin ymmärtänyt kurpitsan "tyhjennys" -menetelmää, ehdotan, että harkitset sitä yksityiskohtaisemmin videossa, jossa valmistellaan juustomassaa rusinoilla.

Uunissa paistettu kurpitsa lihalla ja vihanneksilla

No, tämän päivän viimeinen resepti, jota et yksinkertaisesti voi olla mainitsematta, on liha vihannesten ja kurpitsaruukkujen kanssa. Funky ruokalaji, joka tekee päivittäisestä ateriasi gourmet-ravintolan kaltaisen lounaan tai illallisen.

Ainekset:

• Pieni kurpitsa painaa noin 1 kg
• Liha - 400 g
• Porkkanat - 1 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Paprika - 2 kpl
• Kasviöljy paistamiseen
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Laakerinlehti - 2 kpl

Voit ottaa mitä tahansa lihaa: se voi olla sianlihaa ja kanaa ja naudanlihaa. Vain naudanlihan kypsennys kestää kauemmin.

Valmistautuminen:

1. Muutamme kurpitsan ruukuksi poistamalla siemenet ja osan massasta niin, että seinämän paksuus on 1,5-2 cm.

2. Leikkaa liha ja vihannekset pieniksi kuutioiksi.

3. Paista liha ja vihannekset eri pannuissa. Laita liha yhdelle pannulle kasviöljyn kanssa ja paista keskilämmöllä puolikypsäksi, välillä sekoittaen.

Paista samalla toisessa pannussa sipuli kasviöljyssä, odota, kunnes se muuttuu läpikuultavaksi, lisää porkkanat ja paista vielä 5-7 minuuttia, kunnes ne pehmenevät, ja lähetä sitten paprikat, tomaatit ja valkosipuli sinne.

Sinun ei tarvitse hienontaa valkosipulia, laita se kokonaisiin kynsiin maun saamiseksi.

4. Yhdistä 10-12 minuutin paistamisen jälkeen liha ja vihannekset yhteen pannuun, lisää pari ripaus suolaa, ripaus pippuria ja laakerinlehteä, sekoita, paista vielä 5 minuuttia, jotta ainesosat kyllästyvät. muiden aromit ja täyte on valmis.

5. Voitele kurpitsapannu kasviöljyllä, laita se uunipellille tai uunivuokaan ja täytä täytteellä.

6. Laitoimme uunipellin uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen 1,5 tunniksi.

Valmispaisti voidaan tarjoilla sekä kattilassa että erikseen lautaselle levitettynä. Mutta sitten sinun on ensin hankittava täyte ja sitten poistettava kurpitsamassakerros kattilan sisältä ja lisättävä se täytteeseen.

Hyvää ruokahalua!

Kaiken kaikkiaan keksin 9 hyvin erilaista, mutta erittäin maukasta reseptiä.

Toivon, että pystyin vakuuttamaan sinut siitä, että terveellinen voi olla herkullista.

Ja tänään minulla on kaikki, kiitos huomiosta.

Kurpitsa on syksyn kuningatar! Tämä hedelmä on kehomme ravinteiden ja hivenaineiden varasto. Siksi sitä suositellaan usein lapsille. Yksi ominaisuuksista on pitkä säilyvyys. Näin voit käyttää sitä tuoreena talvella ja aikaisin keväällä. Ja myös kurpitsaruoat auttavat monipuolistamaan ruokalistaa paaston aikana.

Toinen tämän hedelmän tärkeä ominaisuus on sen alhainen kaloripitoisuus. Siksi kaikki poikkeuksetta voivat nauttia siitä turvallisesti. Kurpitsasta valmistetaan monia ruokia: salaatteja, muroja, muffinsseja, lämpimiä ruokia. Se sopii hyvin minkä tahansa ruoan kanssa ja voidaan tarjoilla kuumana annoksena tai jälkiruokana. Mutta yleisin ja lempein ruoanlaittotapa on uunissa leipominen. Näin kaikki tämän hedelmän hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Artikkelissani tuon huomiosi useisiin tapoihin paistaa kurpitsaa uunissa. Katsotaanpa niitä.

Herkullinen täytetty kurpitsa, kokonaisena uunissa paistettu

Me otamme:

• Kypsä puutarhakurpitsa - 1 kpl
• Raejuusto - 2 pakkausta (500 g)
• Smetana - 300 g
• Rakeistettu sokeri - 100 g
• Rusinoita maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa puhtaasta kurpitsasta kansi pois. Puhdistamme kuidut ja siemenet sisältä.

Yhdistä raejuusto, smetana, sokeri ja rusinat syvässä astiassa. Voit ottaa mitä tahansa kuivattuja hedelmiä makusi mukaan, voit myös lisätä vanilliinia, jos haluat. Sekoita kaikki huolellisesti.

Laita koko seos valmistettuun kurpitsaan päälle. Sulje kansi ja laita uuniin. Paistamme 180 asteessa noin 40-50 minuuttia.

Tarkista valmius säännöllisesti hammastikulla. Jos kuori on pehmeää, ruokalaji on valmis. Otamme sen pois uunista. Pääasia, että kurpitsaa ei saa paistaa niin, että se ei päästä mehua, jolloin se menettää muotonsa.

Ennen tarjoilua laita kurpitsan sisältö hedelmälihan kanssa lautaselle.

Uunissa paistettu kurpitsa viipaleilla juuston alla

Me otamme:

• Kypsä puutarhakurpitsa - 1,5 kg
• Kova juusto - 200 g
• Kasviöljy voiteluun
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Pöytäsuola - maun mukaan
• Zira mielellään

Valmistautuminen:

Kolme karkeaa juustoa raastimella. Pese kurpitsa, kuori, leikkaa noin 1 cm leveiksi paloiksi. Jos kurpitsan kuoresta puhdistamisessa ilmenee vaikeuksia, laita koko kurpitsa esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi. Ihosta tulee pehmeämpi ja vähemmän vaivaa.

Kuumenna pannu, voitele kevyesti kasviöljyllä. Paista viipaleet molemmin puolin kullanruskeiksi. Laita paistetut palat lautaselle, suolaa, pippuria, lisää mausteita pyynnöstäsi.

Otamme uunipellin. Voitele kevyesti kasviöljyllä. Levitämme kurpitsaviipaleet uunipellille, peitämme kukin juustoraasteella.

Lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista kunnes juusto on sulanut. Kun juusto on sulanut, poista uunipelti. Sitä voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä.

Yksinkertainen resepti uunissa paistettuun kurpitsaan sokerin kanssa

Me tarvitsemme:

• Kurpitsa (kuorittu) - 1 kg
• Sokeri - 100 g
• Voi - 50 g
• Seesaminsiemeniä kasteluun

Valmistautuminen:

Ensinnäkin kurpitsani, leikattu puoliksi hedelmää pitkin. Kuoren voi jättää päälle, kun kurpitsa on kypsä ja pehmeä, se on helppo poistaa.

Otamme sisäosat pois ja leikkaamme 2 cm:n kokoisiksi paloiksi. Voitele jokaisen palan päälle pehmeällä voilla.

Nyt meidän on peitettävä palat sokerilla. On erittäin epätoivottavaa, että sokeri putoaa uunipellille, jolla kurpitsa paistetaan. Se alkaa palaa ja aiheuttaa epämiellyttävän hajun. Joten kastamme vain massan sokeriin ja laitamme palat voideltulle uunipellille.

Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 30-40 minuuttia, se riippuu palasten koosta. Heti kun kurpitsa on ruskistunut ja pehmeä, se on valmista. Ennen tarjoilua se kannattaa jäähdyttää ja ripotella päälle seesaminsiemeniä.

Kurpitsan kypsennys uunissa hunajapalojen kanssa

Ota ruoanlaittoon:

• Pieni kurpitsa - noin 1,5 kg
• Luonnollinen hunaja - 3 rkl
• Smetana - 3 rkl. l
• Kaneli - 0,5 tl
• Saksanpähkinä - 50 g valinnainen

Valmistautuminen:

Kuori kurpitsa, leikkaa se kahtia hedelmiä pitkin, leikkaa 1 cm leveiksi paloiksi. Kuivaa pähkinät kevyesti pannulla tai uunissa. Jauha sitten huhmareessa tai vain veitsellä.

Sekoita erillisessä astiassa hunaja, smetana, kaneli, sekoita komponentit huolellisesti.

Laita palat kuivalle uunipellille. Voitele jokainen pala runsaasti syntyneellä hunaja-smetanakerma-seoksella. Kaada loppu seos uunipellille.

Nyt lähetämme leivinpellin uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen. Paistamme 50-60 minuuttia.

Määritämme valmiuden puutikulla tai hammastikulla. Heti kun massa on muuttunut pehmeäksi ja hieman ruskeaksi, se on valmista. Otamme uunipellin pois uunista ja annamme kurpitsan jäähtyä. Ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä ennen tarjoilua.

Lihalla ja perunoilla täytetty kurpitsa, paistettu uunissa

Ainekset:

• Kurpitsa 5-6 kg
• Naudanliha (filee) - 500 g
• Perunat - 1 kg
• Tuoreet sienet (sienet) - 500 g
• Sipulit - 3 päätä
• Smetana - 4 ruokalusikallista
• Kova juusto - 225 g
• Kasviöljy paistamiseen - 50-80 ml
• Pöytäsuola - 1,5-2 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl

Valmistautuminen:

Pese kurpitsa, leikkaa yläosa tasaisesti irti - kansi. Reiän tulee olla riittävän suuri, jotta kätesi kulkee sen läpi ilman vaikeuksia. Poista sitten siemenet ja kuidut varovasti ruokalusikalla.

Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi. Sieneni, puhtaita, leikattu 4 osaan.

Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi ja paista se sitten pannulla kasviöljyllä kypsäksi. Paista sipulit erillisessä pannussa läpinäkyväksi, siirrä sitten hienonnetut sienet pannulle ja paista kypsiksi.

Pilko kuoritut perunat kuutioiksi.

Täytä kurpitsa kerroksittain kaikilla ruuan valmiilla ainesosilla. Ensin puolet paistetusta lihasta, sitten puolet perunoista, puolet sienistä päälle. Seuraavaksi levitämme myös loput ainekset kerroksittain. Lisää suolaa ja pippuria. Kaada kiehuvaa vettä kurpitsan päälle (lisäämättä 3 cm pintaan). Voitele pinnalle smetanaa ja peitä kurpitsan kannella.

Otamme leivinpellin, kaadamme vettä, laitamme siihen täytetyn kurpitsan. Paistamme 220 asteessa 4 tuntia. Paistoaika riippuu kurpitsan koosta. Jos se on enemmän, paistoaika kasvaa vastaavasti.

Kun kurpitsa paistaa, raasta juusto. Kun perunat ovat valmiita, avaa kansi ja levitä kerros juustoraastetta. Lähetämme kurpitsan takaisin uuniin ilman kantta, kunnes muodostuu kultainen kuori.

Kun kultainen kuori on muodostunut, peitä kurpitsa uudelleen kannella. Sammuta uuni, jätä kurpitsa siihen vielä 40 minuutiksi. Otamme lahjaruoan uunista, laitamme sisällön yhdessä hedelmälihan kanssa lautaselle ja tarjoilemme pöytään.

Resepti kurpitsan kypsentämiseen uunissa lihan kanssa

Ainekset:

• Pieni kurpitsa ~ 1 kg
• Liha (filee) - 500 g
• Sipuli - 1 kpl
• Porkkanat - 1 kpl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl
• Tomaatit - 1 kpl
• Kasviöljy paistamiseen
• Jauhettu mustapippuri maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Laakerinlehti 1-2 lehteä
• Vihreä koristeeksi

Valmistautuminen:

Leikkaa valmistetun puhtaan kurpitsan yläosa pois, vapauta hedelmät sisälmykset. Leikkaa kuoritut porkkanat pieniksi paloiksi.

Leikkaa paprika suuriksi suikaleiksi tai neliöiksi. Pilko sipuli ja tomaatti pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa liha keskikokoisiksi kuutioiksi.

Laitamme kaksi pannua liedelle, lisää kasviöljyä. Paista lihaa yhdessä pannussa kypsäksi, älä unohda sekoittaa säännöllisesti, jotta se paistuu tasaisesti. Paista sipuli toisessa pannussa läpinäkyväksi.

Kun sipuli on muuttunut läpinäkyväksi, lisää porkkanat ja paista 5-6 minuuttia. Lisää sitten hienonnetut paprikat, jatka vihannesten paistamista vielä 4-5 minuuttia.

Yhdistä valmis liha kasvisten kanssa ja jatka paistamista pari minuuttia. Suola, pippuri, laita laakerinlehti, sekoita ja sammuta lämpö.

Jotta kurpitsan pinta ei pala, voitele se kasviöljyllä. Levitämme valmis täytteen kurpitsaan, jos mehua ei ole tarpeeksi, voit lisätä hieman kuumaa vettä, noin 1 lasillinen.

Ota uunipelti, kaada vähän vettä, aseta täytetyt kurpitsat sen päälle. Peitämme kurpitsan kannella ja lähetämme uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen noin 1,5-2 tuntia, se riippuu hedelmän koosta.

Kun iho on pehmeä ja helppo lävistää hammastikulla, voit ottaa sen pois uunista.

Ennen tarjoilua laita täyte yhdessä kurpitsanlihan kanssa lautaselle, ripottele päälle yrttejä.

Ohjaan huomionne videoreseptin kurpitsan keittämiseen.

Videoresepti omenalla ja riisillä täytettyyn kurpitsaan uunissa

Hyvää ruokahalua!

Pyrkiessään tarjoilemaan ruokaa omaperäisellä tavalla taitavat kokit uunissa paistaessaan korvaavat kattilat usein kokonaisella kurpitsalla. Mielenkiintoinen esitys ilahduttaa, täytteiden mausta ei tarvitse puhua. Epätavallisen ruukun voi täyttää millä tahansa! Kurpitsassa keitetään puuroa, haudutetaan lihaa ja vihanneksia, valmistetaan vuoka- ja makeita jälkiruokia.

Täytteistä makeat täytteet ovat kärjessä. Näitä ovat omenat, rusinat, luumut, kuivatut aprikoosit ja muut hedelmät. Pähkinöitä ja hunajaa löytyy usein resepteistä.

"Puun" täyttö voi olla rouhe: hirssi, tattari, riisi. Myasoedov on tyytyväinen kanan, naudanlihan ja minkä tahansa jauhelihan lisäämiseen.

Vinkki: Valitse paistamiseen pieni tai keskikokoinen kurpitsa.

Kokonainen paistettu kurpitsa riisin ja lihan kera foliossa

Runsas ateria, loistava vaihtoehto mille tahansa riisiaterialle illalliseksi. Perhe ilahduttaa epätavallista vihannes- ja liharuukkua.

Tarvittaisiin:

• Riisi on lasi.
• Kurpitsa.
• Liha (kana, naudanliha) - 800 gr.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• bulgarialainen pippuri.
• Tomaatti.
• Porkkana.
• Valkosipuli maun mukaan.
• Nippu salaattia, tilliä, persiljaa, suolaa, pippuria.
• Auringonkukkaöljy.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Keitä riisi puolikypsäksi edellisenä päivänä. Valuta ylimääräinen liemi pois.
2. Jaa liha kuutioiksi, suosittelen, että et tee suuria kokoja, jotta se kypsennetään samanaikaisesti vihannesten ja riisin kanssa.
3. Paista pannulla öljyssä, myös lähes kypsiksi.
4. Jos haluat puhtaan kurpitsan, leikkaa sen yläosa pois korkin muodostamiseksi. Poista siemenosa varoen osumasta vihannesten reunoihin. Jos kurpitsa on paksuseinämäinen, kaavi osa massasta pois ja jätä seinämien paksuus vähintään 1-1,5 senttimetriä. Älä heitä pois leikattua hedelmälihaa, tarvitsemme siitä noin kolmanneksen täytteeseen.
5. Voitele ruukun sisäpuoli auringonkukkaöljyllä, voitele pinta. Mausta suolalla sisältä ja hieman ulkopuolelta.
6. Leikkaa tomaatti ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Leikkaa porkkanat ja paprikat suikaleiksi. Kuori valkosipuli, älä leikkaa sitä, tässä astiassa se käytetään kokonaan. Hienonna vihreät.
7. Lähetä sipuli kuumennettuun öljyyn, muutaman minuutin kuluttua porkkanat. Paista yhdessä 3-4 minuuttia. Lisää paprikat, tomaatit ja kolmasosa kurpitsamassasta, jonka saimme kattilasta kaavittuamme. Suola heti, ripottele pippurilla, sekoita. Hauduta muutama minuutti.
8. Täyte kattilaan levitetään kerroksittain. Järjestys on seuraava: riisi, paistetut kasvikset, sen jälkeen liha, taas riisi. Siellä on tilaa, toista kerrokset. Täytteen reuna on 1,5 cm ylöspäin.
9. Kaada vähän vettä ja lisää sitten tarvittaessa. Peitä kurpitsa leikatulla kannella.
10. Levitä folio uunipellille. Tarvitset 2 arkkia, jotka on asetettu ristiin.
11. Aseta kattila. Kääri varovasti folioon, kiinnitä hammastikulla. Paistolämpötila 180-200 o C. paistoaika - 1-1,5 tuntia.

Kokonainen paistettu kurpitsa perunoiden ja lihan kanssa uunissa

Ota mitä tahansa lihaa, suosittelen kanaa, se paistaa nopeammin. Ruokalaji osoittautuu ruokavalioon kuuluvaksi, hämmästyttävän aromaattiseksi ja tyydyttäväksi. Tutustu toiseen upeaan sivuston toiselta sivulta.

Tarvitset:

• Kurpitsa.
• Kanafilee - 300 gr.
• Sienet (sienet) - 200 gr.
• Perunan mukulat - 300 gr.
• Iso sipuli.
• Smetana - 200 ml.
• Valkosipulin kynnet - pari palaa.
• Suolaa, pippuria, öljyä, laakerinlehtiä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese ja kuivaa kurpitsa. Leikkaa kruunu pois, poista siemenet hedelmälihan kanssa. Varmista, että seinät pysyvät paksuina ja ehjinä.
2. Leikkaa broilerin filee kuutioiksi, paista kullanruskeiksi. Laita pois pannulta jäljellä olevassa öljyssä, kuullota sipulikuutiot sienillä, leikattu lautasiksi.
3. Keitä perunat hieman etukäteen. 10 minuuttia keittämisen jälkeen valuta liemi, ripottele päälle pippuria.
4. Kattilan kokoaminen: kerros puolikasta perunaa, jonka jälkeen kana. Sen jälkeen sienet ja sipulit sekä loput perunat.
5. Kaada joukkoon vettä niin, että se peittää perunoiden pohjakerroksen.
6. Valmista smetanatäyte sekoittamalla smetana murskattuun valkosipuliin. Lisää kurpitsaan, peitä leikatulla kannella.
7. Uunin lämpötilan tulee olla noin 180-190 ° C, kypsennysajan tulee olla 1 tunti.

Kokonainen kurpitsa täytettynä riisillä ja kuivatuilla hedelmillä

Makea vaihtoehto kokonaisen kurpitsan keittämiseen. Jos aiot leipoa kesällä, korvaa kuivatut hedelmät tuoreilla marjoilla ja hedelmillä missä tahansa yhdistelmässä.

Ota:

• Kurpitsa.
• Riisi - 3 suurta lusikkaa.
• Rusinat ovat kourallinen.
• Kivettömät luumut - 5-7 kpl.
• Kurpitsan massa - 3 ruokalusikallista.
• Hunaja on pieni lusikka.
• Suolaa, voita.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Höyrytä kuivattuja hedelmiä kiehuvalla vedellä 10 minuuttia.
2. Keitä riisimurot puoliksi kypsäksi suolalla maustetussa vedessä, valuta ylimääräinen liemi, jäähdytä.
3. Leikkaa kasvikselta kansi pois, valitse varovasti keskiosa.
4. Raasta hieman massaa ohuella verkkoraastimella. Hauduta pienessä kattilassa tilkka vettä.
5. Sekoita keitetty riisi kuivattujen hedelmien kanssa (leikkaa luumut lautasiksi). Lisää hunaja, haudutettu kurpitsan massa. Sekoita täyte.
6. Täytä kattila, sulje kansi. Paista 180°C:ssa 45-50 minuuttia.

Kuinka leipoa kokonainen makea kurpitsa hunajalla

Ja myös pähkinöillä, kanelilla - todellinen herkku herkkusuulle. Resepti sopii lastenjuhliin, siitä voi tulla "siru" pöydälle. Minulla on vielä muutama hieno resepti, tule, olen iloinen.

• Kurpitsa.
• Pähkinät (mantelit, saksanpähkinät) - 200 gr.
• Hunaja - 170 gr.
• Jauhettu kaneli - ripaus.
• Sitruunamehu - lusikka.

Miten tehdä:

1. Ota pieni kurpitsa, pese, leikkaa yläosa pois. Poista siemenet, hedelmäliha.
2. Kuivaa pähkinät kuivalla paistinpannulla, murskaa pieneksi muruksi (huhmaressa, tehosekoittimessa).
3. Lisää pähkinämuruja hunajaan, lähetä sinne kanelia ja sitruunamehua. Sekoita massa.
4. Täytä kurpitsa makealla jauhelihalla, peitä. Laita uuniin 180 asteeseen 30 minuutiksi. Kun aika on kulunut, pidä astiaa uunissa vielä 10 minuuttia.

Uunissa paistettu kurpitsa resepti jauhelihalla

Paistettuun kurpitsaan on olemassa lukemattomia reseptejä, valitsin itämaisen maun mukauttaen sen kiinalaiseen keittiöön.

Tarvittaisiin:

• Kurpitsa.
• Kaikki jauheliha - 400-500 gr.
• Sipulit - pari kappaletta.
• Soijakastike on iso lusikka.
• Jauhettu inkivääri - ripaus.
• Tärkkelys - Art. lusikka.
• Seesamiöljy - lusikka.
• Suola.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Valmistele kurpitsa käyttöä varten pesemällä, leikkaamalla korkki pois ja kaapimalla sen sisältä.
2. Kaada soijakastike, pienellä vedellä laimennettu tärkkelys, seesamiöljy jauhelihan joukkoon.
3. Lisää hienonnettu sipuli. Lisää inkivääri, suola. Sekoita täyte.
4. Täytä kurpitsa, peitä. Hauduta uunissa 180-200 °C. Paistoaika 1-1,5 tuntia.

Kokonainen paistettu kurpitsa hirssillä

Hirssillä täytetystä kokonaisesta kurpitsasta voidaan valmistaa useita runsaita liharuokia. Tänään ehdotan jälkiruokavaihtoehtoa uunissa leivontaan. juhlaan voit lisätä kourallisen pähkinöitä tai siemeniä.

Valmistella:

• Kurpitsa.
• Rusinat, kuivatut aprikoosit - 200 gr.
• Hirssi - 1,5 kuppia.
• Sokeri - 4 suurta lusikkaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele hirssi, keitä lisätyn sokerin kanssa puolikypsiksi. Lisää rusinat ja hienonnetut kuivatut aprikoosit vähän ennen kypsennystä.
2. Leikkaa kasvikselta kansi pois, suolisto sisäpuoli ja poista siemenet ja hedelmäliha.
3. Lisää melkein valmis hirssipuuro.
4. Sulje kansi, paista uunissa 180 ° C. Kypsentämiseen riittää 20-30 minuuttia.

Videoresepti, jossa on vaiheittainen tarina kokonaisten kurpitsojen paistamisesta uunissa. Olkoon se sinulle aina herkullista!