Hei alle sammen! Sprø lavhodede agurker Med hvitløk og dill er min svakhet. Men hvordan å gjøre dem raske? Det er noen fantastiske oppskrifter. For eksempel kan du tradisjonelt i banken, og du kan også i pakken. Jeg forteller deg om dette i detalj i dag.

Enig, de er bemerkelsesverdig harmonisert med noen retter, som eller med bakt i ovnen. den utmerket matbit som for festlig bord.Og for en uformell lunsj eller middag.

Noen ganger legger jeg dem inn eller i, i stedet for frisk. Og for sterk gode \u200b\u200bdrinkerSå generelt uunnværlige kamerater. De vil være definitivt overalt til stedet.

For spørsmålet, ta agurkene i mellomstore størrelse, med utbrudd. Det mest populære variasjonen for denne virksomheten er "Nezhinsky." Og saltet tar steinen.

De trenger å lagre dem i kjøleskapet ikke mer enn 5 dager, så er de allerede helt syke.

Jeg vil starte fra den vanligste måten. Nesten alle vet om ham. Alt er gjort uten saltlake, de vil gi mye juice. Men etter at du har fått dem, vil du flyte med spytt. Slike de gjør en duft.

Ingredienser:

• Friske agurker - 1 kg
• Salt - 3/4 spiseskje
• Frisk dill, kinza - bjelke
• Hvitløk - 5 tenner

Matlaging:

1. Først må du vaske agurkene. Så kutt ned fra to sider "ass". Pass dem på flere steder for en gaffel, fra to motsatte sider, så de vil bli bedre å ordne.

Du kan også, hvis ønskelig, kutt dem i fire skiver. Så de vil fortsatt bli spilt raskt.

2. Brett våre grønnsaker i plastpose. Patch med en kniv friske greener og hell den vekk fra oven. Deretter vil det også presse hvitløket gjennom pressen eller bare fint kutte den.

3. Pakke slips og sett den i den andre pakken for ikke å dekke juice, som vil gi agurker. Hvordan skal pakken snike seg slik at salt hvitløk og greener er jevnt fordelt på innsiden. Og la for romtemperatur i 2-4 timer, som regelmessig røyker dem.

5. Om noen timer vil du ha fantastiske sprø, deilige, saltede agurker på bordet.

Crispy lavhodede agurker i banken. Rask oppskrift i 5 minutter

Det er flott rask måte Matlaging våre snacks. Med unge poteter, vil de bare være fantastiske å kombinere, spesielt hvis du legger til rømme. Jeg tror menn vil si at ikke bare med sidefat, men også med noen drinker også. Vel, jeg kan ikke være uenig. Nå som i butikkene kan du kjøpe når som helst på året ferske grønnsakerDu kan gjøre dem både om sommeren og vinteren.

Vi trenger bare:

• Friske agurker - 2 stk.
• Hvitløk - 2 tenner
• laurbærblad - 2-3 stk.
• Dill - Beam
• Salt - 2/3 teskje
• Ground Black Pepper - 0.5 TESPO

Matlaging:

1. Til å begynne med, legg salt i banken, pepper. Sett deretter en laurbær i flere deler, finkutt hvitløk og send også alt til krukken.

2. Så er det fint revet dill og også i brett inn i krukken. Kutt endene fra agurkene, deretter kutt i noen Polk og send det. Så lukker krukken lokket og rist 3-5 minutter. For dette okkupasjonen kan du tiltrekke deg en ektemann.

Banken er vanskelig å ikke score med grønnsaker, du trenger et rom for å bedre ristede.

3. Og åpne lokket, legg ut godbitene i parabolen og behandle sammen med mannen din under bordet. Du kan helle uraffinerte solsikkeolje For smak.

Steg-for-trinns oppskrift på mineralvann med gass

Men jeg lærte om dette alternativet relativt nylig. Og jeg kan si at agurkene er fantastiske. Tenk bare ett punkt - hvis du har saltet mineralvann, bør mengden salt være litt mindre. Generelt, prøv å evaluere!

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Khrena Leaf - 1 PC.
• Dill - Beam
• Hvitløk - 5-6 tenner
• Svarte erter - klemme
• Det karbonerte mineralvannet - 1 l.
• Salt - 2 ss
• Blanding av tørket oliven urter - 1 teskje

Matlaging:

1. Plasser Khrena bladet til bunnen av rettene. Så på toppen av Dill Twig. Ytterligere lag skrelt og stort hakket hvitløk, så vel som svarte erter.

2. Klipp kakene fra agurkene og brett dem fra ovenfor til å trykke på hverandre tett. Du kan fortsatt kutte dem langs halvparten. Dryss med hakket dill. Hvis du ønsker, legg til noen krydder du elsker.

3. I et glass med et mineralvann, delve salt, legg til der provençalske urter Og bland. Hell dem i grønnsaker. Lukk oppvasken med et deksel og fjern i kjøleskapet i omtrent en dag. Deretter kan de leveres.

Hvordan lage lavhodede agurker i kaldt vann

En annen interessant alternativet. På denne oppskriften kan du gjøre begge i en boks på 3 liter og i en kasserolle. Hvordan det blir mer praktisk for deg. Og for å være ærlig, så for denne oppskriften, elsker jeg å lage mat mest. Det er denne smaken som jeg liker mest. Han minner meg om barndommen min, når jeg i landsbyen min bestemor behandlet med disse sprø ferske, sittende grønne grønnsaker.

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Khrena Leaf - 2-3 PCer.
• Currant Leaves - 7-10 stk.
• Paraply dill - 2-3 stk.
• Estragon - 2 kvist
• Hvitløk - 5-8 stk.
• Bay Leaf - 2-3 PCer.
• Pepper erter - 10-15 stk.
• Salt - 2 spiseskjeer med et lysbilde
• Vann - 1,5 liter.

Velg antall ingredienser i henhold til din smak.

Agurker er sot på forhånd i vanlig kaldt vann i en time.

Matlagingsmetode:

1. På bunnen av pannen eller bankene først, først bladene på Khrena, deretter paraplyer av dill. Legg videre resten av de forberedte bladene og greenene. På toppen, legg en hakket i to eller tre brikker hvitløk. Så buktbladet og pepper. Agurker kutter tipsene og dekomponerer på toppen av alt i en kasserolle. Legg deretter en annen paraply av dill og skjold av skit.

2. Hell vann i gulvet litauen Bank. Og hell salt der. Bland for å fullføre oppløsning, hell deretter i pannen og legg til gjenværende vann. Vann kan tas filtrert eller kjøpe i butikken renset.

3. Dekk deretter toppen med en tallerken eller lokk og gå ved romtemperatur i to dager. Så bli sofistikert og behandle dine slektninger. Videre B. ferdig video Hold dem i kjøleskapet uten saltlake. Men personlig er de ikke lagret i lang tid, de avviker raskt.

Video på hvor raskt og deilig speckle i pakken i 2 timer

Hvis du fortsatt har noen tvil, tilbyr jeg også synlighet for å se selv video. Og så blir det ganske alt klart.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Hvitløk - 1 hodet
• Salt - 1 spiseskje
• Sukker - 1 spiseskje
• Frisk dill - 1 stråle

Og nå se på matlagingsmetoden. Her er alt beskrevet i detalj.

Og jeg vil være enig med forfatteren, tilberedt på denne måten, vil småhårede agurker bare være et natrium. Sprø og lukter som en aroma av tilsatt greener og hvitløk. Og hvis du også legger til noen avhending fra deg selv, vil det ikke være verre.

Klassisk oppskrift i en kasserolle med varm saltlake

En annen god måte rask matlaging lavhodede agurker. Alle forbereder seg i ikke mer enn 15 minutter, selv om du må vente når de når full beredskap.

Fat brukt i gamle dager. Men vi er moderne mennesker, så vi bruker moderne kjøkkenutstyr - SAUCE.

Ingredienser:

• Agurker - 1,5 kg.
• Vann - 2 liter.
• Salt - 1,5 ss
• Hvitløk - 5-6 tenner
• Paraply dill - noen kvister
• Currant og kirsebærblad
• Akutt svart pepper - å smake
• Ark av Khrena.

Matlagingsmetode:

1. Vask agurkene og kutt tipsene på begge sider. Fold i en kasserolle. Trykk på hvitløk fra oven (du kan kutte nellikene for to halvdeler), currant blader og kirsebær. I Khrena kan du bare forlate petioles, da hele smaken går akkurat fra dem. Legg deretter paraplyer av dill.

Ta emaljert eller rustfritt stål gryte.

2. Hell vann i en annen gryte, tilsett salt og legg på brann før du kokes. Etter at vannet koker, hell det i grønnsaker. Vannet skal lukke alt opp til toppen.

For fyllingen trenger du 1 liter vann - 1 spiseskje med et flomsalt.

3. Og la ved romtemperatur i 6-8 timer, kan du om natten. Sett deretter en kasserolle i kjøleskapet i ytterligere 3-4 timer, og du vil ha en fantastisk sprø mat til middag.

Værsågod, kjære venner, Nå vet du noen fantastiske måter å raskt forberede deilige, sprø mindre agurker. Velg deg selv.

God appetitt!

Hva kan være sommeren av deilige lavhodede agurker. Det er et bredt utvalg av matlagingoppskrifter hjemme - dette er klassisk med hvitløk og med greener, og med sennep, og i en pakke, i en bank, i en kasserolle og så videre og så videre.

Matlagingsalternativer, som du allerede forstod, sett. Jeg vil dele med deg de mest populære og favoritt mange bloggere oppskrifter. Forresten, disse snacks passer godt, men med noe, som bare vil ha.

Prøve ulike alternativerEksperiment. Skriv ned oppskriften du liker i din kulinarisk bok. Eller enda enklere lagre artikkelen i bokmerker, eller del den inn sosiale nettverkSå er det ikke tapt hvor som helst.

Minimum ingredienser - Maksimal smak. Veldig enkel oppskrift. Ta et notat og lag på skouring hånden. Etter å ha gjort denne snacken om morgenen, kan du allerede sette den på bordet og nyte smaken, da ca 8 timer skal stå. Men det er verdt det!

Ingredienser:

• agurker - 700 g;
• 3 fedd hvitløk;
• Zira Hammer - 0,5 C.L.
• Sukker - 1 ts;
• Salt - 1 ss. uten et lysbilde;
• Dill - 2 kvist;
• Pepper Green Sharp - 1 PC.;

Matlaging:

1. 3 hvitløksklær kan presses av en kniv, og deretter knuses.

2. Grind 2 dill kvister.

3. Klipp den grønne, skarpe pepperen og rengjør innsiden av frø. Etter kutting på svært små biter.

4. Forbereder tanking. I en bolle, legg til jord Zira, sukker, salt; knust dill, hvitløk og grønn pepper. Bland godt godt.

5. Klipp kappene fra agurkene, og kutt i 4 deler.

6. Dekomponere forsiktig agurkene i en rad i beholderen. Topp med jevnt fordeling av tankingen. Sett deretter agurkene 2 igjen, og tanking igjen. Lag noen rader så (avhengig av størrelsen på beholderen).

7. Send til kjøleskapet i 8 timer. Og så fortsett til måltidet!

Crispy Lightweight Agurker - Klassisk oppskrift

Jeg elsker klassiske oppskrifter forskjellige retter. Det er alltid vintermuligheterDe som forberedte våre forfedre og forbereder seg nå. Standard sett Ingredienser, og resultatet som alltid utmerket. Ta deg selv et notat.

Ingredienser:

• Agurker - 1,5 kg;
• Dill - 3-4 paraplyer;
• Hvitløk - 1 hode;
• Khrena forlater - 2 stk.;
• Svarte erter pepper - 5 g;
• Bay Leaf - 2-3 PCer.;
• Salt - 4 ss.;
• Vann - 2 l;

Matlaging:

1. Vask og suge agurker i kaldt vann minst 2 timer.

Dette er nødvendig slik at de er sprø.

2. Forbered alle ingrediensene, vask og lag grønt. I ren bank. Legg til dill, pepperrot blader og rengjort hvitløksklær.

3. Fyll ut krukken med agurker, vekslende greener.

4. Forbereder marinade. Kokende vann i en kasserolle og legg til det, Salt, Black Pepper Peas, Bay Leaf. Bland deretter alt og hell forsiktig, sakte, til banken til toppen.

5. Dekk banken med en marlevisk serviett, la den være en dag, og legg den i kjøleskapet (i den kalde fermenteringsprosessen bremser ned, agurkene forblir lav-alene).

Lavhodede agurker i en pakke på 5 minutter

Slike agurker vil være klare etter 3-4 timer, forberede alt på bare 5 minutter. Dette er akkurat det mest raskt alternativetsom er kjent for meg. Men hvis du kjenner oppskriften enda raskere, vennligst del den med oss \u200b\u200bi kommentarene (ta til våpen, i hvilket tilfelle).

Ingredienser:

• agurker - 1 kg;
• salt - 1 dessert skje (uten et lysbilde);
• hvitløk - 5-6 tenner;
• dill - en liten stråle;
• et ark av currant - på vilje;
• kirsebærblad - valgfritt;
• svarte erter - noen få stykker;
• paraplyer fedd på vilje;

Matlaging:

1. Klipp agurkene på begge sider og kutt i 4 deler. Etter å legge seg ned i en dobbel kulok.

Du kan gå hele, men da blir de arrestert lenger.

2. Klipp en liten bunt av dill og hvitløksklær og send til pakken til agurker.

3. Legg pepper erter og nelliker til dem. Børste bladene av currant og kirsebær, og legg i croket dessert skje Salt. Bånd og rist i 2 minutter slik at verktøyet prosessen akselererer.

La pakken stå i 3-4 timer ved romtemperatur slik at alt raskt har begynt (samtidig periodisk tilnærming og rist).

Hvordan lage lavhodede agurker raskt og velsmakende hjemme

Her vil agurkene være fullt forberedt på en dag. Men så vidt jeg vet, etter 3-4 timer blir de spist i minutter. Og forresten, siden en eddik brukes i oppskriften, kan du sikkert lagre dem i et kjølig rom i flere dager.

Ingredienser:

• agurker - 1 kg;
• hvitløk - 2 tann.;
• akutt pepper - 0,5 stk;
• salt - 4 ss.;
• sukker - 80 gr. (ca. 3,5 ss);
• apple eddik - 50 ml.;
• soyasaus - 2 ss.;
• rast olje - 2 ss.;
• vann - 800 ml.;

Matlaging:

1. Klipp de vasket agurker på de 4 delene, ikke vær forsiktig med enden.

2. Sett dem i oppvasken og dryss det 2dre spiseskjeer av saltet (hvis det er mye for deg, så legg til mindre). Rør og forlat juice i 40 minutter.

3. Klipp på 2 halvdeler av hvitløksklær. Og kutte halvparten av akutt pepper På ringer.

4. Legg til 800 ml vann 2 ss. Salter, 80 g sukker og 50 ml eddik. Alle er godt rørt.

5. Tørk væsken litt fra agurkene.

6. Rapid 2 ss i en panne. vegetabilsk olje, Kast inn i det skiver stykker skarp grønn pepper og slå av brannen.

7. Fyll straks med disse oljens agurker og bland.

8. Legg til dem soyasaus og hvitløk. Bland igjen og hell saltlake.

Legg igjen en dag på et varmt sted. Etter at alt vil være helt klar, venner. God appetitt!

Kald måte å forberede lavhodede agurker

Ingredienser:

• 1 kg agurker;
• 2 ss. salter;
• 1-3 hvitløksklær;
• svart currant blader;
• dill;
• kirsebær blader;
• khrena blader;

Oppskrift på lavhodede agurker i banken

Også forbereder seg på en dag, men som andre oppskrifter, er det verdt det. Som et resultat oppnås fantastiske sprø agurker.

Ingredienser:

• agurker;
• vann - 1 liter;
• salt - 1 spiseskje med et lysbilde (på 1 liter vann);
• hvitløk - flere tenner;
• dill - en liten stråle;
• et ark av currant - på vilje;
• kirsebærblad - valgfritt;
• khrena Leaf - At Will;
• flere erter av svart pepper;
• paraplyer Klær - valgfritt;

Matlaging:

1. Skyll og utarbeide banken. Boost vann og tilsett salt til det i et forhold på 1 ss. Salter: 1 liter vann.

Slik at agurkene blir ofret raskere, bruk varm saltlake.

2. Klipp dill, hesthery ark, flere brikker hvitløk og legg dem i en krukke. Til dem, legg til currant blader og kirsebær.

3. Legg agurkene der, vekslende med hvitløk og greener.

Hvis du vil, går alle leilighetene opp, så kutt av den frosne.

4. Fyll banken med saltoppløsning til toppen. Sett flere svarte pepper erter og lukk konvensjonelt lokk.. Legg igjen en dag ved romtemperatur. Etter en stund kan du skade!

Rask lavhodede agurker med sennep

Denne oppskriften passendeHvem elsker å prøve ny smak - mettet, fattigere. Du kan ikke ringe så fort siden alt vil være klart bare etter 1-2 dager. Men til slutt vil du få en helt ny, uvanlig og hyggelig smak for deg selv. Prøv å dele inntrykkene dine!

Ingredienser:

på en liter bank

• agurker;
• sennepspulver - 1/2 ss.;
• leie blad med pute;
• paraplyer og stengler av dill;
• basilikum blader (3 forskjellige typer);
• kant av melissa;
• kirsebærblad - 2 stk;
• svarte erter - 5 stk;
• pepper duftende erter - 5 stk;
• 3 store / 10 små fedd hvitløk;
• akutt capsicum - 1/2;
• normal (ikke-iodisert) steinsalt - 1/2 århundre;

Matlaging:

1. På bunnen av bankene legger blader av pepperrot, kirsebær; stalker av dill; Basil twigs og Melissa. Der, legg pepper pepper skarpe og duftende.

2. Legg ut i det første laget de samme agurkene i lengden vertikalt. Da, på tomme kanter, distribuere hvitløksklær; Skiver pødtepper og paraplyer av dill. Og på toppen, plasser små agurker horisontalt.

3. 0.5 ss. Salter og sennep Legg til banken og hell på toppen rent vann. Lukk polyetylenlokket og rist slik at salt og sennep er jevnt fordelt over det.

4. La i 2 dager på rommet (ikke høyere enn 28 ° C) temperatur. Før fôring anbefaler jeg å sette den i kjøleskapet slik at det er hyggelig å spise en varm sommerdag. God appetitt!

Hvordan raskt pickle agurker med sitron

Som et resultat får du duftende agurker med lys sourness etter en time. Men det er fortsatt ønskelig å forlate dem i et par timer (jo mer jo bedre), så vil du definitivt bestemme seg for smak, ærlig. Veldig enkelt og samtidig velsmakende oppskrift. Prøver nødvendigvis og tar et notat.

Ingredienser:

• agurker;
• haug med dill;
• 4 hvitløk tenner;
• salt - 1 ss. (smak);
• sitron;
• ferskt malt svart pepper - å smake;

Matlaging:

1. Vask og kutt agurkene i halvparten (på 2 deler, hvis du vil gjøre deg klar for raskere, så gjør det enda mindre). Kjøp i en pakke eller bolle. Så hilsen, legg til hakket hvitløk og dill, og klem sitronsaft.

Du kan legge til en pod med rød skarp pepper for elskere av skarp.

2. Rist godt (bland) og gå i 1-2 timer. Etter at du kan servere en slik skjønnhet og yummy.

Oppskrift på lavhodede agurker i en kasserolle

Klar vil være innen 10-12 timer. Faktisk er prinsippet om matlaging det samme som i banken. Men i tilfelle du kan prøve denne metoden.

Ingredienser:

• agurker - 1 kg;
• hvitløk - 4 tenner;
• sort pepper - 6-7 erter;
• duftende pepper - 7-8 erter;
• currant Leaves - 4-6 stykker;
• kirsebærblad - 4-6 stykker;
• khrena blader - 1-2 stykker;
• dill (paraplyer) - 4-6 stykker;

• Vann - 2 l;
• Salt - 2 ss. (med en liten lysbilde);

Matlaging:

1. Klargjør saltvann. Kok vann, tilsett salt og blanding. Etter å slå av brannen og la den avkjøle 5-7 minutter.

2. Legg bunnen av pannen, paraplyer av dill; Chreem blader, currant og kirsebær.

3. Skyll godt agurker og kutt av fra to sider. Tett sette dem i en gryte, vekslende med greener. Og til slutt, legg til greener, svarte erter og duftende pepper Og hvitløk.

4. Hell saltlake slik at alle ingrediensene er helt nedsenket. Blank med en tallerken.

5. Tillat å avkjøles til romtemperatur, og send deretter til kjøleskapet i ytterligere 10-12 timer. Og etter at du kan tjene og nyte!

Video oppskrift på lavhodede sprø agurker på 5 minutter

Hvis minst en oppskrift viste seg å være nyttig for deg, så en veldig stor forespørsel, dele den i mine sosiale nettverk. Jeg vil være veldig takknemlig for støtten. Elsker deg! Før neste nummer, min gode.

Foran landsesongen og ha en god en på hånden rask oppskrift Forberedelse av lavhodede agurker. Det er vanskelig å argumentere med det faktum at lavhodede agurker er en av de mest populære snacks. De er perfekt kombinert med stekt kjøtt, og S. kokte poteter, dem krydret smak vil være utmerket tillegg Nesten til ethvert budsjett. Og hvor hyggelig å spise en sprø agurk! Sørg for å prøve. Lavhodede agurker er svært velsmakende og enkle, fordi matlaging ikke tar mye tid. Oppskrifter deilige agurker Mange: Disse er lavhodede agurker i pakken, klassiske raske, lavhodede agurker, lavhodede agurker med epler, lavhodede agurker. Øyne scatter, spytt flyt! Vi vil finne ut hvordan du raskt forbereder lavhodede agurker. Alt er enkelt, hvis du kjenner noen triks. Også for deg seks raske oppskrifter av lavhodede agurker.

Lette agurker - Hvordan velge

Det er svært viktig for utarbeidelsen av lavhodede agurker å velge høyre agurker. Det er umulig å ta bitter, treg og guling. Perfekt liten og finhudet. Nødvendigvis sterke og elever. Veldig bra for kjøpesenter Nezhinsky agurkerMen du kan ta noen andre. Det viktigste er at de oppfyller de angitte utvalgskriteriene. En annen viktig øyeblikk I valg av agurker - velg omtrent samme frukter. Dette vil tillate agurker å spire jevnt.

Lette agurker - hvilket vann å fylle

Hvis du vil lage lavhodede agurker høyeste kvalitet, vær oppmerksom på vannet. Dette er viktig, fordi agurkene absorberer henne, så det er bedre å ta en bevist flaske, og ikke vann fra under springen. I ekstreme tilfeller vannvann bør filtreres, hell i enamel-gryte Og legg inn det i et par timer en sølvskinne eller en spesiell suspensjon. Vann er nødvendig for soaking og saltlake - 5 kilo grønnsaker er nok for ti liter vann. For agurker er svært viktig.

Lavhodede agurker - i hvilken tallerken litt

For at lavhodede agurker skal være deilig, bør det brukes til deres forberedelse emaljert, glass eller keramiske retter. Bank - et godt alternativMen mye mer praktisk å pannen - det er mer praktisk å legge agurker i den og riktig fjernet. I tillegg, hvis agurkene tett gni inn i en krukke eller andre retter, vil de miste sine skarpe egenskaper. For at agurkene skal være i saltlake, må du bruke skipet, sette på dekselet eller platen, mindre diameter enn beholderen til matlagingsrettene.

Lette agurker - Hvordan suge

En annen et viktig aspekt Forberedelse av deilige mindre agurker er soaking-prosedyren. Dette er gjort slik at agurkene er sterkere og skarpe. For soaking er det nødvendig å helle agurker med rent vann og la i 3-4 timer. Ikke forsøm dette stadiet, og du vil få elastiske sprø agurker som en belønning.

Vi har allerede funnet ut noen hemmeligheter av forberedelsen av sprø low-headed agurker. Vi vet hvordan du velger agurker, hva slags retter tar og hvilket vann som skal brukes. Det var tydelig at soaking vil gjøre lavhodede agurker med sprø og elastisk. Nå gjenstår det å lære å lage små agurker med velsmakende og duftende.

Lavhodede agurker - hvor mye salt legging

Uansett oppskriften på lavhodede agurker du har tatt, husk at for fremstilling av agurker bare kan brukes stone Sol. Iodized I. havsalt passer ikke. Ta et stort stein salt, fordi små kan gjøre grønnsaker myke. For optimale bekymringer for agurker anbefales det å legge 2 spiseskjeer salt på en liter vann.

Lette agurker - Hvilke krydder og urter satt

En uunnværlig for fremstilling av deilige, lavhårede agurker er en bukett med urter og krydder. Hva slags gress skal legges i saltlake for å gi agurker uforglemmelig duft og smak. I hver oppskrift på småhårede agurker, dill, grinerblader og bladene på Khrena, er mange sikkert setter hvitløk. Dette er et grunnlag som kan begrenses til først. Dill gir agurker lett å gjette lukten, The Currant legger seg til de lave hodede agurkene av crunchiness og skaper en duft, i helvete er ansvarlig for uforglemmelig smak Og sistnevnte, forebygging av agurkene fra mugg, hvitløk desinfiserer og gjør sin duftende hakk. I en varm saltløsning for lavhodede agurker, kan du legge til et løvblad og svarte eller duftende erter.

Ønsker å diversifisere smaken av lavhårede agurker - velg oppskrifter med tillegg av bær og epler. De vil gi en interessant duft og tynn sourness. Epler og currants, både svart og rødt, endrer seg noe kjent klassisk smak Malosol agurker, så sett den lille - prøv å forstå hvordan du er bedre.

Lavhodede agurker - hvor mye å kaste

Selvfølgelig vil alle sikkert at de unge agurkene er villige så raskt som mulig. Det kan ordnes hvis du bruker oppskriften til lavhodede agurker i pakken. Til klassisk matlaging Malosol agurker i den varme saltlake vil bli tilberedt på en dag, men de lavhårede agurkene i den kalde saltlake må vente i 2-3 dager.

Hvordan lagre lavhodede agurker

Gradvis blir lavhodede agurker til helixen. Hvis det er viktig for deg å holde dem alene, så ta et par tips for våpen:

• etter at saltlake vil avkjøle, og agurkene er på 4-5 timer, er det bedre å fjerne dem i kjøleskapet - i forkjølelsen reduserer gjæringsprosessen, og agurkene forblir lengre enn fremtredende;
• forbered litt - bare legg til friske agurker til den ferdige saltlake som de har reist i den.

Oppskrifter av lavhodede agurker

Hver familie har sin egen oppskrift på lavhodede agurker med sine hemmelige ingredienser. Du vil også ha. Men først, prøv enkle klassiske oppskrifter for fremstilling av lavhodede agurker. For utålmodig, foreslår vi å prøve oppskriften på lavhårede agurker i pakken og tidlig agurker - den raskeste oppskriften for fremstilling av lavhodede agurker.

Enkel resept av lavhodede agurker

Det vil ta:
5 kg agurker, 7-10 dill grener med paraplyer, 1 hvitløk hode, 30 khrena blader, 4 ppm Duftende pepper erter, 2 ts. Røde pepper erter, currant blader, 6 ss. Sololi.

Agurker vask og suge i kaldt vann i 2 timer. Klipp grøntområdet stort, rent hvitløk, forsegle bladene på Khrena, 2-3 blader forlater heltallene. I den emaljerte pannen på bunnen for å sette pepperrotsbladene, så en del av det skiverne grønt og krydder. Legg et lag av agurker. Fra oven over igjen greener med krydder, deretter agurker. Siste lag - hele blader av skit. I 3 liter varmt, men ikke brakt til å koke, vann for å fortynne salt og helle agurker. Trykk på pressen. Gå i 2 dager.

Oppskrift på raske lavhodede agurker

Det vil ta:
2 kg agurker, 10 svart pepper erter, 5 erter av duftende pepper, 1 ts. Sukker, stort salt, bunt av dill stengler, 2 sitron

Fremstilling av lavhodede agurker:
Pepper crowed i en mørtel med sukker og 2 ss. stort salt. Fra sitroner for å fjerne zest, legg til blandingen av salt med pepper. Klem juice fra sitroner. Dill kuttet. Agurker vask, dunk i 1 time. Så kutt av haler på begge sider. Det er ikke for mye å banke på hver agurk med en pestle eller et håndtak av en tung kniv, slik at agurken sprakk, hvoretter det er å kutte hver agurk over flere deler. Agurker dryss salt med pepper, hell sitronsaft Og bland. Tilsett flere 1-2 skjeer med salt, greener og gå i en halv time. Før fôring av salt papirhåndkle. Hvis du skynder deg veldig mye - leie uten soaking. Deretter kan agurkene saltes på omtrent en time.

Oppskrift Malossale agurker i Pakke nr. 1

1 kg friske agurker, 1 stråle frisk dill, 1 leder av hvitløk, 1 ts. Sukker, 1 ss. Salt.

Fremstilling av lavhodede agurker i pakken:
Vask ferske grønnsaker og greener. Friske agurker må suge i rent kaldt vann i 2 timer. Da må du få dem og gni hver tørr. Du kan klemme en gaffel på flere steder og kutte tipsene. Ta en robust polyetylenpakke. Sett tørre agurker i det, knust dill og hvitløk. Slips og rist for blanding. Nå må du legge en pakke med agurker i 2 timer ved romtemperatur. Fjern deretter inn i kjøleskapet i en time eller annen. Malosol agurker i pakken blir gjort veldig raskt og enkelt. De trenger å lagre dem på et kaldt sted for ikke mer enn 3 dager.

Oppskrift Malossale agurker i pakke nummer 2

Det vil ta:
1 kg agurker, en liten gjeng med grønt ("paraplyer" av dill, friske brosjyrer av pepperrot, currant, kirsebær), 3 fedd hvitløk, 1 ss. Saltsalt, 1 ts. Cumin (valgfritt), ren polyetylenpakke eller plastbeholder med tett lokket

Fremstilling av lavhodede agurker i pakken:
Dill og brosjyrer for å bryte hendene, brett inn i pakken. Agurker kuttet av haler, også sende til posen. Hvitløk klemme gjennom hvitløk trykk (du kan knuse med en kniv). Tinnfrø for å varme opp en pestle i en mørtel eller bruke rullestiftet. Tilsett salt, spidskommen og hvitløk i en pakke, tett bind og rist forsiktig slik at agurkene er helt blandet med resten av ingrediensene. Skyt pakken på tallerkenen og fjern i kjøleskapet i en time. I løpet av denne tiden vil agurkene være svakt frø, knasket med hvitløk.

Oppskrift på sprø Lavhodede agurker med epler

Det vil ta:
Agurker 1 kg, epler grønne sur-søte 2 stk., Ung hvitløk 1 tenner, dill 150 g, blader av svart currant og kirsebær 3 stk PC.; For saltlake: 1 liter vann, 2 ss. l. Sololi.

Fremstilling av lavhodede agurker:
Svømme saltoppløsning. For å gjøre dette, koker vannet, tilsett salt og løvblad. Agurker kuttet av "rumpa". Ung hvitløk ren. Epler kuttes i 4 deler. I en tørr panne, legg ut 1/3 av dill, currant blader og kirsebær, pepperrot. Vi legger ut halvparten av agurkene, ett eple. Sett halvparten av hvitløk og peas pepper.
Legg deretter ut en annen del av dill, hvitløk, currant blader og kirsebær. Vi gjentar alle de resterende agurker, epler, greener og hvitløk. Hell agurker med varm saltlake. Vi lukker en tallerken og legger lasten. La oss helt kule og rengjøre den i kjøleskapet. Om morgenen er sprø agurker klare.

Lavhodede agurker

For fremstilling av lavhodede agurker:
Flere agurker, en liten dill, et par brikker hvitløk, salt

Forberedelse av tidlig lavhodede agurker:
Agurker vask og suge i kaldt vann i 5-10 minutter. Vask og finkutt ned dill. Ren og knust hvitløk i hvitløk. Agurker kuttet i stykker for åtte eller tappede deler - se størrelsen på agurkene dine. Sett forberedt agurker med lag i en krukke, snakkesalt, hvitløk og dill. Dekk krukken med agurker med lokket, rist grundig til innholdet i banken er godt blandet. Anta 5-10 minutter. Lavhodede agurker er klare for rask.

Malosol agurker på mineralvann

For fremstilling av lavhodede agurker på mineral, trenger du:
1 kg små agurker, 1 L mineralkarbonert vann, 2 spiseskjeer salt, 3 fedd hvitløk, dill bunt

Fremstilling av lavhodede agurker:
Dill skyll godt og røyk fra vann. Halvparten av dillen lå ut på bunnen av beholderen der vi vil salt agurkene. Cucurbers Skyll, klipp av tipsene, brett seg tett inn i beholderen. Å sette den andre halvdelen av dillet og finhakket hvitløk på agurkene. Separat skilsmisse salt i mineral melk. Hell denne blandingen av agurker som skal dekkes helt. Agurker rengjøres i kjøleskapet. De er klare etter 12 til 14 timer.

Tidligere på emnet:

	Okroshka - mest populær parabolen Sommer. Fylt med duftende kule kvass, fylt med rømme, revet knust aromatiske greener - Det som trengs i varmen. Du bør ikke helle produktene på en gang skåret for Okroshka, prøv dette ...
	Hjemme kan du plukke opp kaviar av noen fisk, det viktigste er at det er friskt. Spesielt godt kaviar hjemme ambulanse i Duet S. rugbrød. Smørbrød med henne vil bli et utmerket tillegg til menyen din. Vi lærer hvordan å ...
	Unik medisinske egenskaper Hvitløk er kjent i lang tid. Bruken av hvitløk i mat eliminerer ekstra kolesterol, fungerer som forebygging av aterosklerose, forbedrer hjertet av hjertet, reduserer blodtrykket og blodsukkerinnholdet ...
	Tørket saltfisk Ofte assosiert som en matbit til øl. Men tørket, tørket og røkt fisk - det er ikke bare lekkert matbit, og et ekte lagerhus nyttige stoffer! Vi vil finne ut hvordan du skal salt fisken, hvordan å flimre fisk og hvordan å røyke ...
	Høst - Mushroom Time og vellykkede sopp, samlet en rik høst, lurer på hvordan det er bedre å spare sopp: Frys eller sett det? Vi vil forstå B. enkle reglerHvordan tørke sopp - i solen, i ovnen eller i ovnen, avklare hvordan ...
	Røkt fisk. Nydelig. Aromatisk. Smelter i munnen. Alt du trenger å røyke fisk hjemme eller fiske er røyking og bål. Fortell meg hvordan du lager mat røkt fisk Hjemme. Vi finner ut hvordan å røyke fisk, hva tre ...

Malosol agurker har alltid vært beste matbit. Husk filmene. I det hele tatt eller klatre, eller sniffed med agurker. Og hvis de fortsatt er hørt som knasete, så kan du gå til spytt.

Men i tillegg til bruk som snacks, er de gode ved bordet med poteter, spesielt ung, så vel som i salater, som for eksempel. Og lukten av urter og krydder kommer ut av dem, bare grep hodene. Det er enda vanskelig å anta at vi noen gang har hatt noen agurker.

Selvfølgelig var det for lenge siden. Takk til India, hvor, av antagelser ved foten av Himalaya og vokste i en vill agurk. Snarere vokste ikke bare, men nå vokser de. Dessuten er noen raser av agurker ikke spiselige på grunn av bitterheten. Deres slektninger kommer sannsynligvis noen ganger over.

Nå gleder vi oss over at vi nå har mange av sine varianter og varianter. Og uansett varianter du har hatt, kan du fortsatt forberede dem i det hele tatt, at vi vil vurdere i denne artikkelen.

Hvordan lage lavhodede agurker hjemme

Interessante oppskrifter av lavhodede agurker er mye. I denne artikkelen ga jeg bare noen av dem. Jeg vil prøve i nær fremtid, hvis det fungerer, skriv mer en artikkel om lavhodede agurker.

Meny:

1. Lavhodede agurker i en pakke med hvitløk og laurbærblad

Ingredienser:

• Friske agurker - 1,2 kg.
• Dill - 1 stråle
• Hvitløk - 3 - 4 tenner
• Korianderfrø - 1 ts.
• Bay Leaf - 1 PC.
• Salt (helst stor) - 1 ss.
• Sukker - 0.5 hl.
• Spissen av den brennende røde slag

Matlaging:

1. agurker som vi vil Solit må være friske, ikke treg. Mine agurker og kuttet av sine tips på begge sider.

2. Hvis vi fester agurkene i dette skjemaet, vil de være klare til ca 12 timer. Hvis vi vil begynne å prøve dem tidligere, kan de kuttes i mindre deler.

3. La oss kutte dem i halvparten. Sett agurkene i cellofanpakken.

4. Kvistene til dill brystvorter er ikke veldig fine, stilkene av dillen kan beslaglegges i blonder. Foldet dill skip til agurker.

5. Cooking krydder. Til saltet legger til en sukkerskje til saltet. Coriander spredt litt i en mørtel, ikke cess i støv, nemlig vil vi gi og legge det til salt også. Bay Leaf er veldig sliping i hånden og legger til krydder.

6. Hvitløk kuttet med store skiver og send i pakken til agurker. Et lite stykke brennende parfymer er kuttet i noen små biter og legger til pakken til agurker. Den brennende pennen legger til vilje. Spesielt hvis han er veldig brennende.

7. Sist men pakken med agurker helles salt med krydder.

8. Lukk pakken hvis du har en lås eller slips. Alle rister alt slik at alle ingrediensene er blandet.

9. Vi forlater en pakke med agurker på bordet i 30 minutter. Og etter 30 minutter, plasser pakken i kjøleskapet.

10. I kjøleskapet må pakken være 3-4 timer. Etter tre timer kan du ta en prøve. Vi legger ut flere agurker på en tallerken, kuttet. Innsiden er det ingen hvite striper, det betyr at agurkene har sørget godt.

Agurkene viste seg sprø, veldig duftende, lavspenning. Slike agurker kan tilberedes veldig raskt til et hvilket som helst bord.

Hvis du vet at du vil ha gjester til lunsj, kan du raskt forberede agurker i pakken om morgenen og sette dem i kjøleskapet. De vil allerede være lavspenning og klar til bruk.

Men hvis du forlater agurkene i posen for natten, så vil de være syke. Selv om det også er veldig velsmakende.

Våre lavhodede agurker er klare og testes i pakken. Velsmakende, duftende. Vel, du prøver din egen.

God appetitt!

1. Lette agurker med rask hvitløk og greener

Ingredienser:

På 3-liters krukke:

• Agurker - ca 1,5 kg.
• Ark av Khrena.
• Currant Sheets - 2-3 PCer.
• Kirsebær ark - 2-3 stk.
• Akutt pepper
• Hvitløk - 4-5 tenner

For fylling:

• På 1 liter vann - 1 ss med et flomsalt

Matlaging:

1. Mine agurker og kutt av tipsene på begge sider. Prøv agurkene å smake, spesielt hvis du kjøpte dem, din egen, vet du ikke bittert. Fordi hvis du sover bitter, så vil de også være bittere.

2. Vi bretter agurker i en kasserolle eller i 3 liter glasskrukke. Ta rustfritt stål eller emaljert kasserolle. I gjennomsnitt er ca 1,5 kg plassert i 3-liters banken. Agurker. Vel, hvor mye vil passe inn i potten din, sjekk deg selv og ta hensyn til mengden ingredienser.

3. I pannen til agurkene kutter hvitløk med store skiver, legger vi det der kirsebærblader Og currant blader.

4. Khrena kuttet av og send bare stiklinger til agurker, fordi all kraft er i dem. Siden vi gjør kortsiktige lagringsgurk, kan helvete ikke legge til, om ønskelig.

5. Vel, selvfølgelig legger vi dill og stiv, og paraplyer, og greener, generelt ikke kast noe fra dillet. Kutt hele slik at den er plassert i en kasserolle.

6. Forsiktighet kan være varmt eller kaldt. Varmt vei agurker vil være klar raskere. Vi pleier å suge.

7. Vi fyller på. For hver liter vann må du sovne en spiseskje med en flom, salt. Jeg sovner salt og bringer vann til koking.

8. Hell saltløsning. Brine skal dekke agurkene og krydderene helt. Hvis liter vann ikke hadde nok, forberede du mer saltlake.

9. Vel, alt. De strømmet saltlake, lukk lokket, la pannen stå ved romtemperatur og vente i 6-8 timer til de sprayer. Så legger vi gryten i kjøleskapet slik at agurkene avkjøles og kan serveres til bordet.

Slike agurker, hvis de forlater dem i lang tid, vil bli salt, og ikke lavspenning. Men de lagres ikke i lang tid. Alt blir raskt spist.

10. Få agurkene fra kjøleskapet

11. Sett på en tallerken.

12. Kutt, vi ser på hvordan RovnelyKo de saltet og prøver.

Våre lavhodede raskeste agurker er klare. Kok poteter og knase på helse.

God appetitt!

1. Oppskrift på sprø low-headed agurker

Ingredienser:

• Friske agurker (ikke veldig stor) - 1 kg.
• Karbonert mineralvann - 1 liter
• Hvitløk - 1 hodet
• Dill - 1 stråle
• Salt - 30-40 g
• Ark og rot av Khrena - At Will
• Currant Sheet - 10 stk.

Matlaging:

1. Mold B. separate retter Halv liter mineralvann, Jeg henter salt inn i det og forhindrer saltet så mye som mulig. Så langt tilordner vi til siden.

2. Alle brukte greener må skylles godt, ikke nødvendigvis tørr.

3. På bunnen av pannen er i stor grad kuttet en halv pakke dill, vi rive hendene på halvparten av bladene og også tårene i halvparten av skitbladet.

4. Store sirkler kutter halvparten av den kokte hvitløk og roten til Kreno er redusert.

5. Det har en god vasket agurker for å kutte tipsene på begge sider og legges i en panne på en fôr fra våre krydder.

Hvis du har agurker fra sengene, kan de klemmes umiddelbart, selvfølgelig vask. Vel, hvis agurkene dine allerede har blitt litt treg, må du vaske dem og sette inn kaldt vann I en halv time blir de sprø.

6. agurker legger så nært som mulig til hverandre. Topp kutt og legg alle de resterende krydder. Først kutter vi den gjenværende hvitløk, så planlegger vi roten til skinnet. River blader av currant og chrine blader. Toppen av kutt hvitløk.

Du kan sette stor kvantitet Ingredienser du elsker, for eksempel hvitløk. Men det er ingen stor nødvendighet. Her er angitt optimal nummer Ingredienser.

7. Nå fyller vi alt mineralvann. Først den som ble omrørt med salt. Deretter heller vi et annet halvt liter mineralvann.

8. Vann må dekke overflaten av agurkene helt.

9. Gryten skutt litt på siden til siden slik at vannet trenger overalt, lukk utbruddet og legg lasten ovenfra. Vi legger en karaffel med vann.

10. Etter kl. 12, vil agurkene være klare. Så legger vi dem i kjøleskapet i et par timer, lasten kan allerede fjernes slik at de blir avkjølt. Kaldt de er mye mer bedre.

Crispy Low-Headed agurker er klare.

Hvilken skjønnhet og duft.

God appetitt!

1. Video - Favoritt Malossal Cucurbers Oppskrift

2. Video - Oppskrifter av sprø unge agurker

God appetitt!