Erfarne husmødre som kan kunsten å lage mat, hvis kunnskap er støttet av dyktighet, kan raskt og enkelt tilberede middag. For nybegynnere i kulinariske eksperter tilbyr vi å gjøre oppgaven enklere og bli kjent med en rekke retter som vil bidra til å bringe nyhet og variasjon. Nedenfor finner du middagsalternativer for enhver smak og pengepung.

Hva skal du lage til kyllingmiddag raskt og enkelt?

En rekke kyllingretter passer utmerket til middag. De kan lages solide, men fortsatt ganske lette. Spesielt hvis du bruker bryst med lavt kaloriinnhold.

Grillet kylling bakt i ovnen

Ingredienser: fjærfeskrott (ca. 1,5 kg), 1 ss. l. grovt salt, like mye søt sennep, 1 liten hver. skje med sort pepper og paprika, rasp. olje, majones.

1. Bland salt med sort pepper. Skrotten er belagt med tørre komponenter både innvendig og utvendig. Det er nødvendig å gni krydder inn i kjøttet med sterke aktive bevegelser slik at det ikke blir tørt.
2. På toppen smøres kyllingen med en blanding av majones og sennep. Deretter er den installert på en spesiell spytt. Hvis dette tilbehøret ikke er tilgjengelig, kan du ganske enkelt plassere fuglen på rist. Men i dette tilfellet må du snu det veldig ofte slik at kjøttet blir jevnt tilberedt fra alle sider.
3. Først stekes skroget i 15 minutter ved 200 grader. Og så ytterligere 40 minutter ved 200 grader.

Cirka 10 minutter før måltidet er klart, smøres den roterende fuglen med en blanding av en liten mengde rast. oljer og paprika. Dette vil tillate henne å raskt bli rosenrød.

Kyllingruller med sopp og ost

Ingredienser: 3 kyllingfileter, løk, 120 g ost, 370 g fersk sopp, salt, krydder.

1. Kjøttet fra kyllingbrystet kuttes i tynne jevne biter, slås litt av, gnis med salt og utvalgte krydder.
2. Den vaskede og skrellede soppen kuttes i små terninger. Løken blir også mindre. Produktene stekes sammen til de er møre. De er saltet og smaksatt med krydder.
3. Revet ost helles i det ferdige fyllet fra en stekepanne, og det avkjøles.
4. Med et tynt lag legges massen fra forrige trinn ut på filetemnene. De rulles sammen og bindes tett med tråder. Dette vil forhindre at kjøttet faller fra hverandre under tilberedningen.

Rullene stekes i varm olje til de er gyldenbrune og først etter det er de frigjort fra trådene. Hvis kjøttet ikke er mykt og saftig nok, kan du overføre det til en varmebestandig form, hell over saltfløte og la det småkoke i ovnen i 40 - 55 minutter.

Kyllingkoteletter med ostefyll

Ingredienser: et pund fjærfefilet, 220 g kvalitetsost, en pakke smør, et halvt glass rusks, salt, en blanding av paprika, en halv haug med fersk dill.

1. Filet passeres med en kjøttkvern. Salter, paprika.
2. Osten gnis grovt, gnis med hakket dill og myknet smør. Baller dannes av massen og settes i fryseren i noen minutter.
3. Små kaker lages av kjøttdeig. En oste- og smørkule legges ut i midten av hver. Kantene holdes sikkert sammen. Pene koteletter støpes.
4. Emnene rulles i smuler.

Det gjenstår å steke kotelettene til de er appetittvekkende brune og servere til middag med et hvilket som helst tilbehør.

Kylling chakhokhbili i en langsom komfyr

Ingredienser: hel kylling, 740 g tomater i egen juice, en klype korianderfrø, salt, suneli humle, søt paprika, 2 løk, 1 liten. en skje med sorte pepperkorn.

1. Alle krydder males i en morter.
2. Pærene kuttes i halve ringer.
3. De flådde tomatene hakkes i en blender sammen med væske fra en krukke.
4. Kyllingen vaskes, tørkes, kuttes i porsjoner.
5. Kjøttet sendes først til bollen til enheten. Den stekes i 7 til 8 minutter på den ene siden (ingen olje). Så snus den, drysser med alle krydder, salt og løkbiter. Matlagingen fortsetter for samme mengde.
6. Tomatpuré legges i "smartpannen". I «Kjøtt»-programmet henger massen under lokket i litt under en time.

Denne oppskriften på en multikoker lar deg lage veldig myk og mør kylling. Ved servering drysses den med evt. hakkede urter.

Kyllinghjerter stuet i rømme

Ingredienser: 620 g hjerter, et fullt glass middels fett rømme, store løk, 1/3 ss. kokt vann, ½ ss. l. mel, et halvt laurbærblad, salt, aromatiske urter.

1. Hjerter vaskes godt under rennende vann. Deretter fylles de med vann og stues til de er myke (ca. en time) i en liten kjele.
2. Løk kuttes i kvarte og stekes til den er gyldenbrun i eventuelt fett. Så heller han ut i en kjele med innmat.
3. Om ca 10 min. til slutten av stuing sendes lavrushka, salt, aromatiske urter til beholderen.
4. Mel helles til de ferdige hjertene. Den blander seg raskt med buljongen. Klumpene av den frittflytende ingrediensen skal være fullstendig dispergert.
5. Rømme tilsettes.
6. Så snart massen koker, fjernes den fra varmen og trekkes under lokk i 10 minutter, lavrushkaen fjernes.

Serveres med ferskt hvitt brød for en deilig saus.

Filet stuet i tomatsaus

Ingredienser: 6 stk. medium fileter, 320 ml tomatsaus, en halv løk, paprika, gulrøtter, 2 tenner. hvitløk, 3 ss. l. olivenolje, 70 ml kyllingbuljong og tørr hvitvin, salt, friske urter, pepper.

1. Store biter av filet stekes i varm olivenolje til det kommer en skorpe.
2. Hakket hvitløk, paprika, løk, gulrøtter stekes i en separat stekepanne. Etter å ha myknet dem, helles sausen i massen, salt og hakkede greener tilsettes. Etter 7 - 8 minutter med stuing helles buljong og vin i sausen.
3. Stekt kjøtt kan tilsettes umiddelbart etterpå.
4. Under lukket lokk over svak varme vil retten småkoke i ca en halvtime.

Godbiten er tilberedt med en deilig aromatisk saus, så det er deilig å servere den til et hvilket som helst tørt tilbehør.

Pasta med kylling og sopp i kremet saus

Ingredienser: 230 g av hvilken som helst pasta i form av buer, 170 g sopp, et fullt glass tykk krem, 300 g kyllingfilet, hvitløk, løk, salt.

1. Først stekes løk og hvitløk i oppvarmet fett. Deretter legges kyllingbiter til dem.
2. Parallelt kokes pasta til den er kokt.
3. Fløte helles i den ferdiglagde soppen med kylling. Salt tilsettes. Hvilket som helst krydder kan brukes.
4. Når sausen begynner å tykne over svak varme, legges buer umiddelbart ut til den.

Etter et par minutters småkoking av retten tas den av bålet og serveres varm til middag.

Matlaging av kjøttdeig

Kjøttkjøttretter kan tilberedes deilig selv av en nybegynner husmor. De er enkle og deilige. Det er tilrådelig å velge hjemmelaget kjøttdeig for dine kulinariske eksperimenter. De deiligste kombinasjonene er svinekjøtt + biff og svin + kylling.

Fylte paprika

Ingredienser: 620 g hjemmelaget kjøttdeig, 6 - 7 stk. paprika, 2 stk. tomater, gulrøtter, løk, egg, 6 ss. l. rømme, et glass rund ris, salt, krydder.

1. Den vaskede frokostblandingen kokes til den er halvkokt.
2. Gulrøttene skrelles og gnis grovt. Løken knuses i terninger. Skjær tomaten i små biter.
3. Grønnsaker stekes sammen i varm olje. De skal myke godt og lett brune.
4. ¼ del av stekingen fra forrige trinn legges ut for kjøttdeigen. Salt, rå egg, krydder tilsettes.
5. Kjøttmassen blandes med avkjølt ris.
6. En "hette" med en stilk kuttes av hver paprika. Kjernen fjernes.
7. Grønnsakspreparater er fylt med ris og kjøttfyll.
8. Resten av stekingen legges ut i en tykkvegget tallerken. Paprika er plassert på den.
9. Saltet vann med rømme helles i pannen. Den skal dekke paprikaen nesten helt.
10. Retten svekker under lukket lokk i omtrent en time.

Ferdige godbiter serveres med rømme til middag.

Late kjøttpaier

Ingredienser: et halvkilo puff-kjøpt deig, samme mengde hakket svinekjøtt, 3 egg, en blanding av paprika, salt.

1. Kjøttdeig saltes, pepres og stekes i panne til det skifter farge.
2. Terninger av ferdigkokte egg legges ut til det avkjølte ferdiglagde kjøttet.
3. Fyllet blander seg godt. Du må tilsette salt og pepper. Du kan bruke hvilken som helst av dine favoritturter.
4. Deigen kuttes i 15 jevne, like firkanter. Hver ruller litt ut.
5. Sett deigen i midten med en skje. Kantene er forbundet med en "båt". Senteret skal holdes åpent. Paiene er støpt etter khachapuri-prinsippet. Kantene deres kan pent rulles opp med bunter.
6. Paiene legges ut på en bakeplate kledd med oljet pergament slik at de ikke berører hverandre.

Retten stekes i 20 - 25 minutter i ovnen på 200 grader.

Klassisk marinepasta

Ingredienser: 360 g pasta, 90 g løk, 320 g blandet kjøttdeig, 90 g smør, salt, aromatiske urter.

1. Pastaen kokes i saltet vann til den er gjennomkokt.
2. Kjøttdeig med små løkterninger stekes i en varm panne med smør til grønnsaker og kjøtt er ferdigstekt. Massen er saltet og smaksatt med aromatiske urter.
3. Kombiner den ferdige pastaen og panneblandingen og bland godt.

Server deilig med hvilken som helst grønnsakssalat.

Risgryte med kjøttdeig

Ingredienser: 2 glass fet rømme, 340 g lang ris, løk, 3 egg, et pund kjøtt (svinekjøtt + kylling), en klype søt paprika, salt, 70 g smør.

1. Grynene vaskes godt og kokes til de er halvkokte. Hvis du fordøyer produktet, vil gryten til slutt falle fra hverandre.
2. Egg piskes til skummende, kombinert med rømme og avkjølt kokt ris.
3. Kjøttdeig med hakket løk, salt, paprika stekes separat.
4. Halvparten av frokostblandingen legges ut i en varmebestandig form, så går kjøttdeig. Gryten er dekket med et andre lag med ris.
5. Små stykker kremet kjøtt legges utover.

Gryten stekes i ovnen på 190 grader til den er gyldenbrun. For å smake kan du strø den med hvilken som helst revet hard eller halvhard ost.

Gryte med kjøttdeig og pasta med bechamelsaus

Ingredienser: et halvt kilo pasta og samme mengde kjøttdeig, en liter fet melk, et glass med et lysbilde av mel, 40 g plommer. oljer, 50 g tomatpuré, salt, krydder, løk.

1. Kjøttdeig med løkskiver føres på nytt gjennom en kjøttkvern. Deretter blir massen stekt og blandet med tomatpuré, saltet, drysset med krydder. Det er deilig å bruke fersk tomatpuré i stedet for pasta.
2. Til sausen blander du det smeltede smøret med mel. Under konstant omrøring kokes massen til den er gyldenbrun. Det er veldig viktig at melet ikke brenner seg. Melk helles sakte inn i den. Deretter piskes ingrediensene intensivt. Salt tilsettes.
3. Pastaen kokes til den er halvkokt og deles i to deler. Den første blandes med halvparten av sausen og legges ut på en bakeplate. Kjøttdeig fordeles ovenfra. Retten er lukket med et andre stykke pasta. All gjenværende saus helles ut.

Retten stekes i 40 - 45 minutter på 180 grader. Når den er helt avkjølt kan du skjære gryten i porsjoner og legge den på tallerkener.

Trådkuler med hakket kylling

Ingredienser: 330 g hakket kylling, eggeplomme, løk, 130 g butterdeig uten gjær, salt, krydder.

1. For fyllet kombineres kjøttdeig, finhakket løk, salt, krydder.
2. Store pene kjøttboller av omtrent like store støpes av massen.
3. De samme tynne lange strimlene skjæres fra deigen.
4. Hver kjøttbolle er helt pakket inn med "tråder". Deigstrimlene vil overlappe og overlappe.
5. Kulene legges på en stekeplate kledd med oljet papir, vekk fra hverandre. Emnene er smurt med pisket eggeplomme.

Godbiten bakes ved høy temperatur i omtrent en halv time. Serveres til lunsj med ethvert tilbehør eller som en uavhengig rett.

Potetgrateng med kjøttdeig

Ingredienser: 630 g rå poteter, stort egg, 2 tenner. hvitløk, 320 g hard ost, 2 fedd hvitløk, salt, 170 ml melk, 330 g kjøttdeig, en blanding av paprika.

1. Poteter og hvitløk skjæres i tynne skiver og legges i ett lag i en oljet form.
2. Deretter fordeles kjøttdeigen med salt og en blanding av paprika. En porsjon revet ost helles på den.
3. Lagene veksler til du går tom for mat. Jo tynnere de blir, jo mer mør blir den ferdige retten til slutt.
4. Retten sendes til ovnen i en halv time. Deretter fjernes den fra den og helles med en blanding av melk, egg, salt.

Potetene med kjøtt settes tilbake i ovnen og stekes i ytterligere 15 - 17 minutter.

Kålpai med kjøttdeig

Ingredienser: et halvt kilo fersk kål, løk, 220 g hakket svinekjøtt, en klype "12 urter" krydder, en halv gulrot, et kilo gjærdeig, 30 g smør, salt.

1. Kålen kuttes i middels strimler. Kombiner med løkhalvringer og gulrotstrimler.
2. Grønnsakene stekes til de er myke, saltet og avkjølt.
3. Kjøttdeig stekes med salt til det er mørt. Blandes med grønnsaker.
4. Deigen, som allerede ligger varm i en halv time, kuttes i to deler. Den første rulles ut og legges på en oljet bakeplate.
5. Fyllet av kjøtt og grønnsaker fordeles på toppen. Den andre delen passer. Kantene er i klem.
6. Det lages et hull i midten av arbeidsstykket slik at damp kan slippe ut.
7. Kaken smøres med halvsmeltede plommer. oljer.

Retten stekes i litt over en halvtime på 190 grader. Den ferdige kaken smøres med det resterende smeltede smøret.

Hva skal du lage til middag med kjøtt?

Til middag kan du også bruke mer mettende kjøttalternativer - ferskt svin eller biff. For eksempel i kombinasjon med poteter og andre grønnsaker. Slike næringsrike middager er spesielt populære blant det sterkere kjønn.

Deilige svinespyd på spyd i ovnen

Ingredienser: 820 g svinekjøtt, et halvt glass middels fett rømme, 3 store løk, 40 g sennep, salt, en blanding av paprika.

1. Et rent kjøttstykke uten overflødig fett kuttes i terninger av samme størrelse. Skallene fjernes fra løken.
2. Trespyd dyppes i isvann i 15 - 17 minutter.
3. Dryss kjøttet med salt, pepper og store løkringer.
4. En blanding av varm sennep og rømme tilsettes.
5. Etter blanding får massen stå kjølig for å marinere i en time.
6. Svinekjøtt tres på tilberedte spyd. Kjøttet veksler med løk.
7. Arbeidsstykkene stables på sidene av en varmebestandig form og flyttes inn i den mest oppvarmede ovnen.
8. Da synker temperaturen til 180 grader.

Under slike forhold tilberedes retten i 45 - 50 minutter. Flere ganger snus spydene med kjøtt.

Potet med kjøtt i ermet

Ingredienser: 2 kilo svinenakke, 6 - 7 poteter, 3 små. spiseskjeer salt, små om gangen. en skje pepper i to farger - rød og svart, 2 kvister timian, 3 - 5 tenner. hvitløk.

1. Svinekjøtt gnis hele stykket med to typer pepper og salt. Grunne kutt gjøres i hele arbeidsstykket. Hakket hvitløk legges i dem. Mengden reguleres i henhold til smaken til den kulinariske spesialisten selv.
2. Hakket timian er spredt på toppen av kjøttet. Du kan også ta rosmarin.
3. Stykket flyttes til kjølighet i 2 - 3 timer.
4. Potetene kuttes i tilfeldige biter, drysses med salt og legges på bunnen av hylsen. Tilberedt kjøtt legges på toppen.

Retten stekes i 40 - 45 minutter ved middels temperatur. Serveres til middag med en lett krydret saus.

Pisk opp pizza med biff

Ingredienser: 620 g ferdig pizzadeig, 230 g biff, løk, 180 g ost, 60 g smør, 3 fedd hvitløk, 3 tomater, salt, kvernet sort pepper.

1. Løk og kjøtt kuttes i strimler. Stekt på smeltede plommer. olje.
2. Hakket hvitløk, salt og pepper tilsettes ingrediensene.
3. Friske tomater kuttes i jevne terninger sammen med skallet.
4. Deigen rulles til et lag og legges ut på en bakeplate, smurt med eventuell olje (et veldig tynt lag slik at den ferdige pizzaen ikke flyter i fett).
5. Legg det stekte fyllet fra pannen og ferske hakkede tomater på toppen.
6. Den fremtidige pizzaen er sjenerøst drysset med revet ost og sendt til en veldig varm ovn i en halv time.

Den ferdige godbiten kuttes i porsjoner og serveres umiddelbart til middag.

Azu i tatarisk stil i en slowcooker

Ingredienser: et halvt kilo biff, 6 poteter, 3 pickles, 2 ss. l. raste. tomatoljer og pastaer, 2 tenner. hvitløk, stor løk, salt, krydder.

1. Fortint kjøtt kuttes i terninger. I programmet "Fry" uten lokk får skivene stå i 6 - 7 minutter.
2. Deretter helles halvringer av løk i kjøttet. Stekingen fortsetter i ytterligere 15 - 17 minutter.
3. Tomatpuré og veldig bittesmå biter av agurk tilsettes i bollen. Etter ytterligere 6 - 7 minutter med steking, helles vann i beholderen. Det skal dekke maten helt.
4. Retten får stå i kokeprogrammet i 80 - 90 minutter.
5. Mens i en stekepanne med smør, stekes potetstaver med salt og krydder lett til de er sprø.
6. Omtrent en halvtime før måltidet er klart, overføres potetene til en saktekoker sammen med hakket hvitløk.

Du kan tilsette nykvernet sort pepper til den resulterende retten etter smak.

Biff stroganoff

Ingredienser: et halvt kilo kjøttkjøtt, løk, 2/3 ss. fett rømme, en stor skje mel og samme mengde tomatpuré, 160 ml vann, salt, en blanding av paprika.

1. Biffet dekkes med en film og piskes lett med en hammer i et helt stykke.
2. Etter det skjæres kjøttet i tynne skiver på tvers av kornet. Og knust i strimler.
3. Løken hakkes i de tynneste kvarterene av ringene.
4. I varm olje i en stekepanne i små porsjoner til de er sprø, først stekes biff, deretter grønnsaken.
5. Allerede røde løk er drysset med mel, blandet godt og stekt i et minutt til. Deretter legges tomatpuré til den og all rømme på en gang.
6. Vann, steinsalt, en blanding av paprika tilsettes.
7. Etter neste omrøring får massen stå i brann i 35 - 40 minutter under tett lukket lokk.

Deilig å servere en slik godbit til pasta.

Fransk svinekjøtt

Ingredienser: 620 g kjøttmasse, 350 g friske tomater, 80 g ost, 2 løk, 120 g majones, liten. en skje malt pepper, salt.

1. Svinekjøtt kuttes i store skiver. Tykkelsen deres skal være omtrent 1 cm.
2. Hver bit slås av under matfilm, gnis med salt og pepper.
3. Hakket løk legges på toppen. Jo mer det er, jo saftigere blir den endelige retten.
4. Deretter fordeles tomatskivene.
5. Et majonesgitter er tegnet på tomatene. All annen saus er tillatt.
6. Emnene er drysset med revet ost.

I følge denne oppskriften bakes svinekjøtt i ovnen ved en gjennomsnittlig temperatur i litt mer enn en halv time. Den ferdige retten får stå på bakepapiret i noen minutter til slik at all saften som er sluppet trekkes tilbake i kjøttet.

Fiskeoppskrifter

Du kan velge hvilken som helst fisk for å lage middag. Starter fra edel ørret og slutter med rimelig sey. Den kan bakes deilig i ovnen med grønnsaker, stues i milde sauser, stekes eller til og med brukes som base for en lett suppe.

Enkel fiskesuppe

Ingredienser: 330 g fiskefilet, 60 g plommer. oljer, 1 stk. løk, gulrøtter, poteter, en haug med dill (fersk), 730 ml rent vann, salt, aromatiske urter.

1. Fileten kuttes i mellomstore biter og sendes til kokende vann sammen med alle de oppkuttede grønnsakene. Mange husmødre foretrekker å legge hodet og halen til kadaveret til buljongsuppen. I dette tilfellet fjernes de allerede kokte delene til slutt fra frøene, blir kvitt alt overflødig og først etter det kommer de tilbake til buljongen.
2. 10 minutter etter starten av tilberedningen tilsettes fisken, salt og utvalgte aromatiske urter i pannen.
3. Hakkede greener helles i en nesten ferdig rett.
4. Når potetene er møre kan du slå av suppen.

Den helles i boller og serveres med smeltet smør.

Ovnsbakt sei i folie

Ingredienser: hel fiskeskrott, løk, gulrot, ½ ts hver. karri og søtkvernet paprika, salt, 1 ss. l. sitronsaft.

1. Alt unødvendig kuttes av skrotten. Fjern spesielt forsiktig den svarte filmen (innsiden) fra pollocken. Det vil legge til bitterhet til den ferdige retten.
2. Deretter kuttes slaktet i store biter.
3. Fisken drysses med sitronsaft, gnis med alle krydderne og salt. I denne formen skal seieren stå i omtrent en time.
4. Alle oppkuttede grønnsaker helles i den syltede fisken.
5. Den resulterende massen legges ut i en varmebestandig form, dekket med folie. Et "lokk" er også laget av dette materialet på toppen.

Retten stekes i litt mindre enn en time ved middels temperatur. Fisken kan stå i ovnen i noen minutter til uten foliedeksel. Takket være dette vil den bli dekket med en appetittvekkende gyllenbrun skorpe.

Ørret i rømmesaus

Ingredienser: stor paprika, et halvt kilo fiskefileter, løk, 130 g fet rømme, 70 g plommer. smør, en halv sitron, salt, pepper.

1. Til sausen i smør stekes alle finhakkede grønnsaker til de er myke. Rømme helles i dem. Massen stues over svak varme i 8 - 9 minutter. Grønnsaker bør myke i løpet av denne tiden.
2. Ørreten kuttes i små biter. Hver av dem gnis med en blanding av salt og pepper. Skivene drysses med ferskpresset sitrusjuice.
3. Fisken legges ut i en varmebestandig form. Ovenfra helles den med saus.

Godsaken stekes ved høy temperatur i 15 - 17 minutter.

Makrell bakt med poteter

Ingredienser: stor hel fisk (som veier ca. et halvt kilo), løk, 6 - 8 poteter, gulrøtter, 3 - 4 ss. l. majones, salt, fiskekrydder.

1. Fiskeskrotten er ikke helt kuttet og lagt ut på bordet. Finnene og halen fjernes. Ryggen trekkes forsiktig ut.
2. Nå er arbeidsstykket drysset med salt og krydder.
3. Potetene skjæres i tynne skiver, saltes og legges på bunnen av en varmebestandig form. Strimlet løk og gulrotplater fordeles på toppen.
4. Deretter kommer fisken, snudd på hodet.
5. Makrell er sjenerøst belagt med majones på toppen.

Godsaken stekes i ovnen i 40 - 45 minutter på 190 grader.

Torsk stuet i sennepsfløtesaus

Ingredienser: 2 fiskeskrotter, krydder til fisk, salt, mel til panering, en haug med dill, 2 ss. l. sennep, 170 ml middels fet krem, pepper, sennepsolje.

1. Den tinte fisken blir kvitt halen og finnene. Vasket og tørket grundig med servietter.
2. Torsken kuttes i biter. Bli kvitt den svarte, bitre filmen inni. Saltet, gnidd med krydder.
3. Skivene helles i mel og stekes til de er gyldenbrune i sennepsolje.
4. For sausen, bland sennep, hakket dill, fløte. Tilsett pepper, salt.
5. Den stekte fisken legges i en form, helles over med sausen fra forrige trinn.

Godbiten bakes ved en gjennomsnittstemperatur i litt mindre enn en time.

Rød fiskebiff i ovnen

Ingredienser: 3 fiskesteker, sitron, et halvt glass tørr hvitvin, 2 ss. l. olivenolje, fiskekrydder, salt.

1. Biffene saltes og drysses med krydder.
2. Fisken drysses med sitronsaft og helles med olivenolje.
3. Tørr hvitvin tilsettes også ørreten.
4. Biffene vil marineres kjølig i minst 2 timer.

tilbehør

Det er viktig ikke bare å tilberede deilig fisk eller kjøtt til middag, men også å servere dem med en passende siderett. Nedenfor er oppskriftene på de tre mest populære og allsidige alternativene.

Kokt ris med mais og tomater

Ingredienser: et glass lang ris, 80 g plommer. smør, et pund tomater, en boks med søt hermetisk mais, 2 løk, 130 g ost, persille, salt, sort pepper.

1. Grynene kokes i saltet kokende vann til de er møre.
2. Tomater smuldres i terninger. Væske tappes fra maisen.
3. Løk kuttes tilfeldig i miniatyrbiter.
4. All ost gnis grovt.
5. Persille er finhakket.
6. Ferdige gryn stekes i smør. Deretter legges mais, tomater, løk til den. Massen svekker i 8 - 9 minutter.

Det gjenstår å tilsette salt og pepper sideretten, dryss med revet ost og persille.

Løs bokhvetegrøt

Ingredienser: et fullt glass med et lysbilde av kjerner, 2 ss. renset vann, 1/3 ss. ghee, salt.

Enhver husmor har et humør når hun vil lage noe velsmakende og uvanlig. Samtidig er det absolutt ikke noe ønske om å bruke mye tid på denne prosessen. Noen oppskrifter vil hjelpe deg å oppnå det du ønsker på et minimum av tid. Nedenfor er fem av dem.

Tilbered noe raskt og velsmakende

Noen ganger er det behov for å nyte en uvanlig rett. Selvfølgelig kan du gå til en restaurant som tilbyr et bredt utvalg av forskjellige delikatesser og velge noe etter din smak. Men en moderne person har ofte ikke tid til å gå til slike etablissementer på grunn av hans intense livsrytme. I tillegg er det ikke alle som har økonomisk mulighet til å skjemme seg bort med middag på restaurant. Og noen synes rett og slett det er uaktuelt å gi mye penger for en liten rett.

Derfor er den riktige veien ut av situasjonen tilbered en deilig rett selv, bevæpnet med en god oppskrift.

Fem oppskrifter på deilige og uvanlige retter

En god idé å forbløffe gjester og glede dine kjære er å lage et uvanlig kulinarisk mesterverk med egne hender. For eksempel kan du gjøre original ananas forrett.

For å gjøre dette trenger du følgende ingredienser:

• Krukke ananasringer.
• Omtrent hundre gram ost.
• En pakke krabbepinner.
• To kokte egg.
• Salatblader (f.eks. isfjell).
• Majones.

Kokeprosess elementær og tar bare noen få minutter. Er som følgende:

1. Dekk ananasringene med biter av grønn salat,
2. Topp med egg, krabbepinner og ost, forhåndskåret i terninger og smurt med majones.

Bare et par handlinger og forretten er klar. Grønnsaker kan brukes til å dekorere retten.

Hvis du vil lage en deilig og uvanlig, original suppe, er ostesuppe med sopp og brokkoli et godt alternativ. Dessuten er det varmt retten er ikke bare velsmakende, men også sunn.

For å lage den i butikken, må du kjøpe:

• Sopp (8-10 champignoner).
• To ostemasser til suppen.
• 150 gram brokkoli.
• To poteter.
• Gulrot.
• Salt.
• Vegetabilsk olje.

Matlagingsopplegg ikke forskjellig fra å koke noen annen suppe.

1. Varm opp vannet til et oppkok.
2. Vi lager en stek i vegetabilsk olje fra sopp og revet gulrøtter.
3. Når vannet koker legger vi oppkuttede poteter, kål og stek i vannet.
4. Etter ti minutter, salt etter din smak.
5. Tilsett så revet ost og vent ytterligere 5-7 minutter.

Ferdig suppe serveres best med krutonger.

Lett salat

Denne salaten vil bli spesielt verdsatt av elskere av "lette" retter og mennesker som tar vare på figuren sin.

Nødvendige ingredienser:

• Reker.
• Tomater.
• Agurker.
• Bulgarsk pepper.
• Oster feta.
• Oliven.
• Grønne salatblader.
• Persille.
• Sitron.
• Oliven olje.
• Salt.

Antall produkter tas med øyet og avhenger av antall porsjoner. Matlagingsordningen er veldig enkel. Hver husmor kan lett takle det.

1. Reker bør behandles først. Det er best å bare helle over dem med kokende vann. Hvis du ønsker, kan du koke den i kokende vann, men ikke mer enn fem minutter.
2. Så kjøler vi dem ned.
3. Skjær grønnsaker og ost i terninger.
4. Kutt salatbladene i små biter med hendene.
5. Hell alt i en salatbolle.
6. Tilsett så rekene og hakk persillen.
7. Det er best å krydre den resulterende salaten med olivenolje med tilsetning av sitronsaft.

Kyllingfilet nuggets

En av variantene av å tilberede kylling er kyllingnuggets. For å forberede dem trenger du:

• Et halvt kilo kyllingfilet.
• 2 rå egg.
• 150 g kjeks.
• 5 ss. spiseskjeer mel.
• Salt.

• Kvernet svart pepper.
• 1 ts kyllingkrydder.
• Vegetabilsk olje.

Forberedelse:

Nuggets stekes i en panne med vegetabilsk olje. Forbered kyllingen grundig før du steker den. Dette gjøres som følger.

Skjær den rene kyllingfileten i form av staver en centimeter tykke. Pepre og salt bitene, og rull deretter inn mel på begge sider. Pisk deretter de rå eggene med en gaffel og dypp kyllingbitene i dem. Dryss over brødsmuler til slutt. Kjøttet er klart til steking.

Når pannen er varmet opp, legg de tilberedte kyllingpinnene på den i kort avstand fra hverandre. Stek i ett minutt på hver side. Beredskapen til nuggets kan bestemmes ved dannelsen av en gyllenbrun skorpe.

Myrtuekake

Hvis du raskt trenger å finne en kake for tedrikking, kan du bruke følgende oppskrift. For å lage en kake "Anthill" trenger du et minimum av tid og produkter.

En annen funksjon, "Anthill" er en kake som tilberedt uten baking.

Ingredienser:

• "Jubilee" eller "Baked milk" cookies.
• Kondensert melk (1 boks).
• ½ pakke smør.
• 2 store skjeer rømme.
• Peanøtter, sjokolade.

Kakefremgangsmåte:

1. Mal kakene med hendene og legg dem i en dyp beholder.
2. Pisk den kondenserte melken med en mikser, tilsett smør og rømme gradvis. Pisk til en tykk krem ​​er dannet.
3. Kombiner kjeksene med den resulterende kremen og nøtter.
4. Deretter legger du den fremtidige "Anthill" på en tynn tallerken og drysser med revet sjokolade på toppen.
5. Så setter vi kaken i kjøleskapet til den stivner. Etter omtrent en halvtime kan en deilig dessert serveres med te.

Vi håper at oppskriftene som er foreslått i artikkelen vil bidra til å løse problemet med husmødre for å lage noe velsmakende og uvanlig. Og de tilberedte rettene vil glede og positive tilbakemeldinger fra alle familiemedlemmer.

Videooppskrifter på deilige og uvanlige retter

I denne videoen vil det være en veldig uvanlig oppskrift på stekte agurker. På slutten av videoen vil de fortelle deg om noen flere deilige retter:

Jeg serverer raske syltede tomater som salat. Tomater koker veldig raskt og blir raskt spist. Vi kan si at de er raske på alle måter. De kan gjøres både om vinteren og om sommeren.

Rask pizza er en oppskrift for de som elsker pizza, men er for lat til å tilberede den etter alle reglene for det italienske kjøkkenet. Vi forenkler oppskriften til skamme, men vi får likevel en veldig smakfull og appetittvekkende pizza :)

En enkel oppskrift på raske småkaker - for å hjelpe alle som elsker hjemmelagde bakevarer, men ikke liker å bruke for mye tid på dem. Raske kaker, til tross for enkelheten i oppskriften, viser seg å være deilige.

Oppskriften på å lage raske koteletter med grønnsaker. Disse kotelettene er veldig gode å lage både til middag og til lunsj og frokost.

Quick Pickles er en oppskrift som jeg elsker og bruker ganske ofte. Jeg fordøyer ikke å rote rundt på kjøkkenet på veldig lenge, så jeg foretrekker praktiske oppskrifter som denne. Møte!

Noen ganger er det ikke tid til å marinere kjøtt i lang tid, og du vil bare ha en kebab til det punktet av galskap. I en slik situasjon vil denne enkle oppskriften på en rask grillfest komme til unnsetning - om et par timer vil duftende grillet kjøtt allerede dukke opp på bordet ditt!

Oppskriften på å lage en rask kålpai. Paien er smuldrete, aromatisk og svært velsmakende.

Veldig raskt og velsmakende, og viktigst av alt ikke dyrt.

Hjemmelaget brød smaker mye bedre enn butikkbrød. Fordi det er ditt arbeid, din kjærlighet. Denne oppskriften gjør brødet veldig raskt og deilig.

Rask syltet aubergine er en velsmakende forrett som tilberedes på bare noen få timer av svært enkle og rimelige ingredienser. Jeg anbefaler å prøve det!

Denne påsken smaker godt, men alle kan lage den – den tilberedes raskt og enkelt. Påskedeigen i henhold til denne oppskriften vil vise seg å være lett og duftende. Prøv det!

Oppskrift på øyeblikkelig potetkremsuppe. Dine spisere vil elske denne retten. Jeg anbefaler, prøv det - heldigvis er oppskriften på potetkremsuppe utrolig enkel og upretensiøs.

Myk, mør, luftig kake - og på bare 3 minutter. Hvis du absolutt ikke har tid, og barna (eller et barn som har våknet inni deg) krever smakfulle og søte ting, så er denne oppskriften for deg!

Syltede agurker kaller jeg også hurtigkokte agurker. Denne oppskriften lærte jeg av venninnen min, som gjør alt lynraskt. Raske agurker vil appellere til alle som elsker krydrede agurker.

Vil du bake en deilig kake, bruke et minimum av tid på den, uten å lide av kompleksitet, og ha alle nødvendige komponenter? Da er denne aprikospaien din.

En kjapp eplepai tar litt over en halvtime. Det blir deilig, sprøtt, litt smuldrende, men med en skje med vaniljeis er det ingenting bedre! Alle skal ha en kake!

Uventede gjester på dørstokken, og du har ingenting for te? Denne oppskriften vil hjelpe deg i en slik situasjon. Rask, deilig og uanstrengt. En enkel oppskrift på en kake i mikrobølgeovnen - din oppmerksomhet.

En lett bananshake er et sommeralternativ for en sunn og sunn frokost. Tilberedningen av en slik cocktail vil ikke ta mer enn 3 minutter, men kroppen din vil være takknemlig for deg for en slik del av vitaminer!

Den største ulempen med en brødmaskin anses å være en ganske lang tid som kreves for tilberedning av bakeriprodukter. En enkel oppskrift på raskt brød i en bakemaskin vil spare deg for tid og ha ferske hjemmelagde kaker på bordet hver dag!

Fra en pakke med vanlige kjeks kan du lage en Frankenstein, en mumie og til og med grev Dracula! Flott selskap for Halloween! Du trenger også tålmodighet, en skarp liten kniv, druer, kremost og jordbær.

Ingenting passer så godt til kaffe eller te som hjemmelagde, ferske boller som nettopp er tatt ut av ovnen med syltetøy. Ingen kan motstå duften av ferske boller med syltetøy - personlig testet!

Syltede instanttomater lages slik at de kan spises dagen etter. Jeg lager dem på kvelden til festen, om sommeren på dachaen passer de godt til en grillfest! La oss prøve?)

Pasta i rømmesaus er et overraskende appetittvekkende tilbehør, eller en selvstendig lett rett for en rask lunsj eller middag. Noe som italiensk pasta, men i russisk behandling.

Gjeddekoteletter er noen av de beste fiskekakene jeg noen gang har smakt. Veldig møre, myke og saftige, gjeddekoteletter i familien vår er elsket av alle - både voksne og barn.

Nesten alle elsker agurker. Og hvordan lage dem lett saltet - om dette i oppskriften. Deilig opprinnelig russisk forrett!

Hva skal man gjøre med mange tomater? Eller kanskje du ville ha veldig salt? Du kan lage instant saltede tomater. På bare en dag! Kok tomatene og la oss komme i gang!

Enkle pannekaker med mør deig og eventuelt fyll fra produktene som finnes i alle hjem.

Ved å bruke denne oppskriften vil du være i stand til å sørge for at en enkel sjokoladekake kan være den deiligste. Dessuten, for å tilberede denne kaken, trenger du de enkleste produktene.

Oppskriften på å lage tradisjonelle osteboller, uten hvilke voksne og barn i USA ikke kan forestille seg en gledelig søndag ettermiddag.

Cupcakes er enkle å tilberede og deilige. Vi har én deig, men vi lager to typer cupcakes! Alle elsker disse cupcakes: venner og familie. Del den enkleste cupcake-oppskriften!

Enkle pepperkaker er så enkle å lage at selv en skolegutt kan lage dem. Bare noen få enkle matlagingstriks og en deilig kake er klar til å glede deg! :)

Oppskriften på å lage en delikatesse elsket av alle europeere - luftige og søte maisboller.

En og samme mat fra dag til dag blir fort lei, det er et ønske om å prøve noe nytt, originalt, men ofte er det ikke nok tid, tålmodighet og energi til å tilberede komplekse kulinariske produkter. For slike tilfeller bør du alltid ha enkle oppskrifter på næringsrike og deilige retter for hånden. I dette utvalget finner du mange sunne tilberedningsalternativer for smakfull mat basert på enkel mat.

Hva kan du lage til lunsj eller middag raskt og velsmakende

Husmødre har ofte begrenset tid til å lage lunsj eller middag, og derfor ønsker de å skjemme bort sine slektninger med nye godsaker hver dag. Det er mange raske oppskrifter der ute, men de må skreddersys for å passe sesongvariasjonen til visse matvarer og familiens smakspreferanser. Så om vinteren vil det være kjøttretter, melprodukter og mat fra frosne grønnsaker, om sommeren - lette salater med frisk frukt, grønnsaksgryter, grillmat. En deilig romantisk middag for en mann eller en lunsj for et barn er tilberedt av deres favorittprodukter.

Enkle og deilige oppskrifter på familiemåltider med bilder

Tror du at hver dag suppe er borsjtsj, som varmes opp fem dager i uken, salater - "Olivier" eller grønnsaks "vår", og grøt eller potetmos til middag? Ikke alltid. Mange originale salater kan tilberedes i løpet av få minutter, en haug med oppskrifter på førsteretter vil ikke få deg til å stå ved komfyren i det uendelige. Sjekk ut vårt utvalg av enkle matlagingsalternativer for deilige måltider.

Fra kjøtt

I vårt land er kjøttretter veldig populære og elsket; de er velsmakende, næringsrike og aromatiske. Selv den svake lukten av nystekt eller stekt kjøtt skaper umiddelbart en appetitt. Jeg inkluderer ofte svine- eller kyllingkjøttretter i lunsjmenyene mine. Disse kjøttene er de billigste, lett tilgjengelige og raske å tilberede. Utforsk et par trinnvise oppskrifter for bakt kylling- og svinekjøttbalych nedenfor.

Duftende kylling med poteter i ovnen

For en deilig middag for 4 personer trenger du:

• kylling - 2-2,5 kg;
• vegetabilsk olje - etter øyet;
• poteter - 1 kg;
• salt, pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Gni den vaskede kyllingskrotten godt i midten og utsiden med salt, pepper, vegetabilsk olje.
2. Skrell potetene, vask og skjær i små skiver, salt og hell med solsikkeolje.
3. Legg hele fatet på en bakeplate og send den til en forvarmet ovn med en temperatur på 220 grader. Vi baker i en og en halv time, noen ganger tar det litt mer tid.
4. Fra tid til annen må du røre potetene og vanne kyllingen med det frigjorte fettet.
5. Etter at tiden har gått, tar vi ut en bakeplate med den tilberedte retten, dekorerer med urter og serverer varm.

Finn ut for andre oppskrifter.

Hjemmelaget kokt svinekjøtt med hvitløk

For matlaging trenger du:

• svinekjøtt - 1 kg;
• gulrøtter - 1 stk;
• hvitløk - 8-10 fedd;
• mel - for panering;
• steinsalt - 1 ts;
• sukker - 1 ts;
• pepper - etter øyet;
• vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsmetode:

1. Vi velger for et stort, helt stykke svinekjøtt uten fett og lag.
2. Stikk et tynt hull langs hele kjøttstykket med en skarp tynn kniv eller strikkepinne, som vi stapper med skrellede hvitløksfedd og gulrotringer.
3. Tørk av den fylte balyken fra utsiden med hvitløk, salt, pepper og sukker presset ut gjennom en presse.
4. For å bevare kjøttsaften, rull balyken i mel, stek i flere minutter i en varm panne med solsikkeolje.
5. Legg så fatet på en bakeplate, hvis du ønsker det kan du legge eventuelle grønnsaker ved siden av.
6. Vi baker kjøttretten i en ovn forvarmet til 180 grader.

Fra fisk

For å være ung og sunn, må du spise en gang hver femte dag, som inneholder mye fettsyrer. Selv om du aldri har laget en slik fisk, prøv å piske opp mørt gjedde (eller kummel)kjøtt i en tomat til familien din. En rask matbit - paprika fylt med tunfisk - vil være en uventet velsmakende overraskelse for gjester som plutselig kommer hjem til deg.

Fisk i tomatsaus

Ingredienser:

• fisk (gjedde, hake) - 1,5 kg;
• gulrøtter - 1 stk;
• tomatjuice - 1,5 kopper;
• krydder til fisk - etter smak;
• bulgarsk pepper - 1 stk.;
• løk - 2 stk.;
• mel - 1 ss. skje;
• lavrushka - 2-3 blader;
• allehånde svart pepper - 5-6 erter;
• solsikkeolje - til steking.

Tilberedningsmetode:

1. Vi renser fisken, kutter av hodet, halen og finnene. Vi legger det vi kuttet av i en separat kjele, hell 1,5 kopper vann, tilsett lavrushka og pepper, salt. Kok som buljong i 20 minutter.
2. Del det resterende fiskeskrotten i biter, dryss over krydder, salt og pepper. La det trekke i en halvtime.
3. Koking av tomatsaus til en fiskerett. Fint tre gulrøtter på et rivjern. Hakk løk og paprika med en kniv.
4. La grønnsaker småkoke i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje. På slutten, tilsett mel, tomatjuice, salt.
5. Stek fisken i en annen panne.
6. Deretter, på bunnen av stewpan, legg det første laget med løkringer, lavrushka, det andre - stekt fisk, det tredje - tomatsaus. Vi fyller alt med buljongen tilberedt tidligere. Kok opp, la retten småkoke i 20-30 minutter, reduser varmen.

Pepper fylt med tunfisk

For matlaging trenger du:

• hermetisk paprika - 10-12 stk.;
• tunfisk (hermetikk) - 300 g;
• løk -1 stk.;
• egg - 3 stk.;
• oliven olje;
• majones -2-3 ss. skjeer;
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell de kokte eggene, kutt i firkanter. Åpne glasset med fisk og tøm oljen.
2. Finhakk løken.
3. Bland godt løk, egg, tunfisk, tilsett majones, salt.
4. Fyll paprikaene med den ferdige blandingen, legg dem på et fat.

Med sopp

Sopp har en spesiell aroma og utsøkt smak, så retter fra dem tilberedes bare på helligdager. De har ikke bare verdifull smak, men gir også store fordeler for kroppen. Sammensetningen av sopp inkluderer protein, B-vitaminer, karbohydrater, så det anbefales å spise soppretter ikke bare på helligdager, men også på ukedager. Finn ut et par gode oppskrifter nedenfor.

Fylte champignoner

Ingredienser:

• sopp - 30 stk.;
• løk - 2 stk.;
• solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
• hard ost (revet) - 100 g;
• greener, pepper, salt - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skill bena fra hettene til unge og ferske champignoner. Min i vannet.
2. Soppben, finhakk løken med en kniv, bland sammen, stek i vegetabilsk olje i 5-7 minutter. Salt.
3. Legg shabby ost til det avkjølte fyllet, bland, fyll sopphettene.
4. Legg den fylte soppen på en bakeplate, tidligere smurt med saltet smør.
5. Vi baker retten i ovnen forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter.

Stuet sopp med kål

Ingredienser:

• hvitkål - 1 kg;
• sopp - 300-400 g;
• vegetabilsk olje - for slokking;
• løk - 1 stk;
• pepper, salt - etter øyet.

Tilberedningsmetode:

1. Finhakk fersk, saftig kål, la det småkoke i en kjele i 15-20 minutter.
2. Vi vasker soppen, kutter i tallerkener, finhakker løken.
3. Hell olje i en stekepanne, hell løk, la det småkoke over lav varme.
4. Etter 2-3 minutter, tilsett soppen, stek til halvkokt, hell dem i kålen. Vi småkoker hele retten i ytterligere 5 minutter.

Til pynt

Ingenting forsterker smaken av en hovedrett som en siderett. Den serveres til kjøtt, fisk, noen ganger spises den bare sånn. Ofte tilberedes poteter, grønnsaker og frokostblandinger som tilbehør. For å gjøre slike retter vakre, velsmakende og uvanlige, eksperimentere, legg til urter, krydder, tørket frukt, nøtter. Tilbered en grønnsaksrett ved å bruke oppskriftene nedenfor.

Zucchini med ost og tomater i ovnen

Ingredienser:

• hard ost - 150 g;
• ung zucchini - 2 stk.;
• olivenolje - 40 g;
• tomater - 2 stk;
• hvitløk -2-3 fedd;
• tørket basilikum - 1 ts;
• pepper, salt - etter øyet;
• grønt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Vask grønnsakene, tørk, kutt i tynne ringer.
2. Riv ost på et grovt rivjern.
3. Bland olivenolje med salt, pepper, knust hvitløk, hakkede urter, basilikum.
4. Sett på en bakeplate, vekslende, ringer av courgette, tomater, ost. Topp retten med olivenoljedressing.
5. Stek i 35-40 minutter. ved en temperatur på 175-180 grader.

Bønner med sopp

Ingredienser:

• aspargesbønner -150 g;
• løk - 1 stk;
• sopp - 100 g;
• vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• soyasaus - 20 g;
• sesamfrø - 1 ts;
• salt, pepper - etter øyet.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær skrelt løk og vasket sopp i små skiver. Stek dem i varm olje i flere minutter.
2. Vi vasker bønnene, fjerner de tørre endene, legger dem til løk og sopp. Stek hele retten i ytterligere 3-5 minutter.

Salater

Ikke et eneste arrangement er komplett uten deilige salater. Slike retter tilberedes av forskjellige komponenter: grønnsaker, kjøtt, frukt, sjømat. Salat kan være søt, bitter, sur, salt. Ernæringseksperter anbefaler å spise en slik rett hver dag, fordi den inneholder mest vitaminer og mineralsalter. Prøv et par enkle salatdressingoppskrifter til hverdags.

Kålsalat med epler

Ingredienser:

• hvitkål - 300 g;
• selleri - 100 g;
• sitronsaft - 1 ss. skje;
• gulrøtter - 1 stk;
• eple - 1 stk;
• mager olje - etter øyet.

Tilberedningsmetode:

1. Finhakk kålen, salt, gni den med hendene.
2. Skjær det skrellede eplet i terninger, etter at du har fjernet kjernen.
3. Skrell selleri og gulrøtter, hakk dem på et fint rivjern.
4. Hell alle ingrediensene til retten i en bolle, bland, smak til med sitronsaft, vegetabilsk olje.

Krabbesalat med appelsiner

Ingredienser:

• oransje - 1 stk;
• Pekingkål - 200 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• hermetisert mais - 1 boks;
• egg - 2 stk.;
• krabbepinner - 200 g;
• greener, majones, salt - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Kok egg til en rett, skrell, kutt i terninger.
2. Finhakk kålen, ha i en salatskål.
3. Skrell appelsinen, del i skiver, fjern filmen, kutt i biter.
4. Finhakk hvitløk og urter med en kniv.
5. Skjær krabbehyllene i terninger.
6. Kombiner alle komponentene i retten i en salatskål, bland, smak til med majones.

Søt til te

Dessert er ikke hovedretten, men den er viktig som siste del av måltidet. Søtsaker servert på slutten av måltidet gir en følelse av full metthet, en liten feiring. Fin og enkel å spise med te eller annen deilig dessertdrikk. Ikke frarøv deg selv og familien din en søt rett. Ingen grunn til å finne opp tidkrevende eller bakevarer. Prøv noen alternative oppskrifter for en enkel dessert hver dag.

Ostemassekaker

Ingredienser:

• smør - 100 g;
• egg - 1 stk;
• sukker - 2-3 ss. skjeer;
• cottage cheese med lavt fettinnhold - 150 g;
• eddik 9% - 1 ts;
• mel - 3 ss. skjeer;
• brus - på tuppen av en kniv;
• salt - en klype.

Tilberedningsmetode:

1. Ha smør (myknet), cottage cheese, sukker, egg, salt i en bolle. Kvern med en blender til en flytende masse er dannet.
2. Vi slukker brusen med eddik, legger den i ostemassen, tilsett mel, bland alt.
3. Det blir en myk deig som må kjevles ut på kaker som er opptil en centimeter tykke.
4. Klem ut kjeksene med en form, legg dem på en smurt bakeplate, langt fra hverandre.
5. Vi sender den søte retten til ovnen forvarmet til 170 grader, stek i 35 minutter.

Kake "Hus" fra kjeks og ostemasse

Ingredienser:

• smør - 200 g;
• ostemasse - 400 g;
• Bakt melkekjeks - 400 g (2 pakker);
• granulert sukker - 6 ss. skjeer;
• kakao - 2 ts.

Tilberedningsmetode:

1. Del det litt smeltede smøret i to halvdeler. Pisk den ene delen med sukker, den andre med kakao og sukker.
2. Vi gjemmer det resulterende sjokoladesmøret i kjøleskapet. Tilsett ostemassen til resten av smøret. Vi gnir alt grundig.
3. Vi dekker bakeplaten med pergament, smør omkretsen med en sjokolademasse, spre kakene i tre rader på toppen.
4. Dekk den midterste raden med kaker.
5. Hev sidene av pergamentet slik at den første og tredje raden med kaker danner en trekant.
6. Vi fikser pergamentet i denne posisjonen og sender parabolen til kjøleskapet i 3-4 timer.
7. Fjern pergamentet fra den ferdige kaken.

Video

Uvanlige og deilige måltider kan tilberedes hjemme, du trenger ikke besøke restauranter for dette. Alt originalt er enkelt og krever ikke mye penger, spesielle ingredienser. For å lage appetittvekkende retter, trenger du et standard sett med produkter, som kan finnes på kjøkkenet til hver husmor. Sjekk ut videoene nedenfor for tips om hvordan du tilbereder deilige måltider til frokost, middag, lunsj og te.

Kylling chakhokhbili i en langsom komfyr

Pizza i ovnen

Potetgryte med kjøttdeig

Lett diett sjømatrett

Deilig salat til frokost "Mad"

Italiensk dessert "Panna Kota"

Hver gang kvelden kommer, begynner vi å tenke på hva vi skal lage til middag? Det ser ut til, vel, hva er lettere, stekte egg eller poteter. Men i vårt land, som i mange andre land, hender det at middag er dagens hovedmåltid. Og i vårt land er som regel hele familien på jobb om dagen, og ungkarene er enda mer, så det er ingen som lager mat på dagtid.

Enkle og deilige steg-for-steg raske oppskrifter til middag med bilder

La oss komme i gang. I hvilken som helst av oppskriftene kan du legge til noe eget. Bruk dine favorittkrydder. I de oppskriftene der det ikke er proporsjoner. ta alt selv. Dere skal spise middag sammen, ta to kjøttstykker, fire, fire. Det er alltid best å ta krydder etter din smak.

Meny:

I. Hva er smakfullt og raskt å lage til middag

1. Tre raske middagsoppskrifter

I denne artikkelen er alle produkter, unntatt krabber, som fritt kan erstattes med krabbepinner, ganske enkle og ikke dyre. Så du kan tilberede alt dette når som helst når du har kort tid.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Agurk
• Avokado
• Saltet rød fisk
• Ost - 20 g

Forberedelse:

1. Knekk egg i en kopp, salt og pisk godt.

2. Smør pannen med vegetabilsk olje. Men har du en god stekepanne med teflon, trenger du ikke smøre med olje. Hell de sammenpiskede eggene i en forvarmet panne.

3. Lukk pannen og stek eggepannekaken vår i ca 2-3 minutter. Så snart eggene har stivnet godt nedenfra, snus og stekes på den andre siden.

4. På dette tidspunktet forbereder vi fyllet. Skjær agurkene i strimler.

5. Skjær avokadoen i to, ta ut gropen. Ta ut fruktkjøttet fra skallet med en skje og kutt også i strimler.

6. Skjær fisken i små biter, prøv å skjære dem som i strimler. Fjern ikke bare skinnet fra fisken, men også det mørke skinnet, da blir fisken lett å bite av i rullen.

7. Gni osten.

8. Nå samler vi rullen. Legg hakkede agurker, avokado, fisk på en eggekake.

9. Vi gjør det hele til en rull.

10. For å gjøre det lettere å spise, kutt rullen i biter.

Vår solide, deilige middag er klar.

God appetitt!

Ingredienser:

• Aubergine
• En tomat
• Mozzarella
• Grønn basilikum
• Soyasaus
• Salt og krydder

Forberedelse:

1. Skjær auberginer, tomater, mozzarella i skiver.

2. Vi trenger også grønne basilikumblader.

3. Legg folien på en bakeplate og aubergine sirkler på den. Smør hver sirkel med soyasaus på begge sider.

4. Vi sender dem til å bake i 20-30 minutter i ovnen forvarmet til 180 °

5. Legg de ferdige auberginene på et fat med andre ingredienser, alternerende mellom dem.

Ikke glem å salte og pepper om ønskelig. Vi helte balsamicokrem på toppen. Du kan dryppe med favorittsausen din.

God appetitt!

II. Hva kan du lage til middag

4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 g.
• Hvitløk -1 tann.
• Persille
• Sitronsaft - 1 spiseskje
• Sennep - 0,5 ss
• Soyasaus - 50 ml.
• Olivenolje eller annen vegetabilsk olje - 1 ss.
• Kebabkrydder (selges i poser i butikker)

Forberedelse:

1. Forbered marinaden. Hakk hvitløken fint. Finhakk også persillen.

2. Send hvitløk og persille i en dyp kopp. Tilsett sennep, sitronsaft, soyasaus og vegetabilsk olje til dem. Vi blander alt. Tilsett eventuelt kebabkrydderet og bland alt igjen.

3. Skjær kyllingfileten i store biter.

4. Ha kyllingbitene i marinaden vår og rør slik at alle er i marinaden. Vi lar dem ligge i marinaden i flere timer, bedre til og med over natten. Men vi trenger det raskt. Jeg pleier å lage marinade og kylling på kvelden etter middag. Du blir ikke sliten fordi det er enkelt og raskt. Om morgenen når jeg drar på jobb legger jeg kyllingbiter i marinaden, og når jeg kommer hjem etter jobb koker jeg dem.

5. Slå på ovnen og varm opp til 200 °. Kylling marinert, tre på spyd

og sett i ovnen i 20 minutter.

6. Etter 20 minutter tar du ut kebabene og nyter. Server grønnsaker, agurker, tomater med kebab.

God appetitt!

Ingredienser:

Forberedelse:

1. Biff, det er best å ta fettfritt kjøtt, kuttet i små biter.

2. Skjær løken i små terninger.

3. Hakk hvitløken.

4. Sett pannen på komfyren, smør den med vegetabilsk olje og send biffen dit. Vi vil steke til den er litt brun.

5. Biffet brunes, tilsett løken. Stek til løken er myk. Tilsett hvitløken. Salt og pepper.

6. I et glass rører du tomatpureen godt med vann for å løse opp pastaen. Vi fyller kjøttet med denne sausen, tilsett et glass til med kokende vann, lukk lokket og la det trekke i 30-40 minutter.

7. Tilsett deretter tørket hvitløk og karri. Vi rører og retten vår er i prinsippet klar.

8. Legg sideretten på en tallerken, i vårt tilfelle ris kan du bruke pasta, pasta. Vi sprer kjøttet til sideretten. Pynt med urter.

Velsmakende, tilfredsstillende, kortvarig.

God appetitt!

1. Deilig og lett kalkunmiddag

Ingredienser:

Forberedelse:

1. Skjær kalkunen i mellomstore biter, ha den i en dyp kopp og fyll den med soyasaus. I 20 minutter for å marinere. Du kan forresten ta kylling i stedet for kalkun.

2. Hakk rød paprika og stek den i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje. Stek den til den blir litt mykere, men fortsatt sprø.

3. Ta paprikaen ut av pannen og ha umiddelbart kjøttet i den. Stek den til den er brun på begge sider.

4. La oss nå forberede sausen. Kombiner vegetabilsk olje, sennep, eplecidereddik og honning i et glass blender. Pisk dem sammen til de er jevne.

5. Vi samler opp retten vår. Legg salatblader på en tallerken.

6. Ha den stekte paprikaen på salaten.

7. Dekorer salaten med cherrytomater, del i to og hell over sausen vår.

8. Fordel kalkunen og hell sausen på toppen også.

Vi hadde en deilig og sunn kostholdsmiddag.

God appetitt!

III. Hva du skal lage til middag og raskt og enkelt - rimelige oppskrifter

1. Middagen er rask, enkel og rimelig

1. Tre enkle, rimelige middagsoppskrifter

Middag er en hellig tid for familien. Til slutt kom hele familien sammen, setter seg ved bordet, og hvis mamma jobber, så sitter alle bare og ser på hverandre. For å forhindre at dette skjer, må du lære å lage enkle, rimelige retter som tilberedes raskt, og til og med slik at det er velsmakende.

Ingredienser:

Forberedelse:

1. Lag potetmos av ferdigkokte poteter. Gni osten på et fint rivjern, tilsett pureen. Hakk grønn løk og send dem til poteter med ost. Skille eggeplommene fra hvitene. Vi sender umiddelbart eggeplommene til potetmos med ost og løk.

2. Pisk hvitene til et stabilt skum. Selv når vi snur glasset, forblir proteinene i glasset, renner ikke av.

3. Nå må vi smelte smøret i melken, men ikke kok opp.

4. Tilsett protein til en kopp poteter med ost.

5. Ikke glem å salte og pepper. Og hell smøret smeltet i melk der. Bland alt forsiktig til du får en homogen masse.

6. Bunnen og sidene av formen som vi skal bake retten vår i, må smøres med smør, til høyden på gryten vår og drysses med malt brødsmuler.

7. Vi sender massen vår inn i formen, du kan strø den med paprika på toppen. hvis du liker selvfølgelig. Vi setter i ovnen forvarmet til 180 ° i 20 minutter.

Vår enkle og rimelige middag er klar. Tilsett grønnsaker, agurker, tomater, surkål.

God appetitt!

IV. Hva du skal lage til middag raskt og velsmakende, og billig, med et bilde

1. Tortilla - deilig og rask til middag

Ingredienser til tortilla:

• Poteter - 3 stk.
• Egg - 4 stk.
• Løkløk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje til steking - 100 g.
• Salt og pepper etter smak.

For headset:

• brød - 2 stk.
• Tomat 1 stk.
• Grønne
• Dill persille.
• Olivenolje - 30 g.

Forberedelse:

1. Vask poteter, skrell, vask igjen og skjær i små terninger.

2. Ta en stekepanne, helst tykkvegget, dyp, men liten i diameter, slik at tortillaen blir som en kake, og ikke som en pannekake, hell vegetabilsk olje i den, slik at bunnen er helt dekket med olje og varme den opp. Ha potetene i en panne og stek til de er gyldenbrune. I stedet for poteter kan du også bruke zucchini, sopp og andre ingredienser. Pass på at det alltid er olje i pannen.

3. Finhakk løken.

3. Tilsett løken i potetene og fres med potetene til de er møre. Salt og pepper.

4. Knekk eggene i en dyp liten kopp eller krus og pisk godt. Hell de sammenpiskede eggene i de ferdige potetene. Prøv den med en gaffel, den skal være myk. Bland godt. Vi lukker lokket i et par minutter. Etter 2 minutter tar du av lokket og begynner å forberede tortillaen for å snu. Bruk en slikkepott og klem tortillaen forsiktig fra kantene på pannen til vi kjenner at den begynner å bevege seg bort av seg selv.

5. Når vi kjenner at bunnen av tortillaen allerede er stekt, og hvis du skyver den fra den ene siden, beveger alt seg langs bunnen, så er det på tide å snu den. Ta lokket på kjelen, lukk kjelen og snu lokket opp ned. Gjør dette over en vask fordi litt væske kan søle ut.

6. Fra lokket med en slikkepott, overfør tortillaen til pannen og stek på den andre siden.

7. Mens tortillaen stekes tar du baguetten og skjærer den i to. Hvis du ikke har baguette, ta en lang bolle, eller, som en siste utvei, bare brød. Det blir selvfølgelig ikke så vakkert, men smaken er ikke dårligere.

8. Hell halvdelene av baguetten litt med olivenolje, skjær tomatene i skiver og legg dem på baguetten. Pynt med grønne blader.

Tortillaen er klar. Legg den på en tallerken. Server med en tomatbaguette.

God appetitt!

Ingredienser:

• Røkt pølse - 1 stk. eller røkt pølse - 50 g.
• Hard ost - 100 g.
• Egg - 2 stk.
• Brødsmuler - 1 spiseskje
• Vegetabilsk olje

Forberedelse:

1. Riv røkt pølse og ost på et fint rivjern.

2. Bland og tilsett egg. Bland alt grundig. Tilsett en spiseskje brødsmuler, eller smuldre en brødskorpe. Bland alt igjen. Salting er unødvendig, siden vi bruker pølse, og det er ganske salt.

3. Hell vegetabilsk olje i pannen slik at bunnen av pannen er dekket. Vi sprer kotelettene en skje om gangen, trykk litt. Stek på middels varme, 2 minutter på hver side.

Kotelettene stekes veldig raskt. Det viser seg saftig, ømt, nærende. De er deilige varme fordi de har ost inni.

God appetitt!

Ingredienser:

• Parboiled ris - 200 g.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pærer - 2 små
• Ribbe - 6 stk.
• Krydder etter smak
• Saltvann

Forberedelse:

1. Hvis ribben er frossen, når du drar på jobb om morgenen, sett den fra fryseren inn i kjøleskapet for å tine den.

2. Når du kommer hjem om kvelden, setter du pannen på bålet. Vi fordeler ribba i en tørr stekepanne, de er fete i seg selv. Du kan tilsette 2 ss vann. Der ble det også kuttet løk og gulrøtter. Vi legger et laurbærblad. Saltet og pepper. Bland av og til, snu ribba.

3. Tilsett dampet ris til ribba. Vi blander. Tilsett salt om nødvendig.

4. Tilsett kokt varmt vann. Vannet skal være lik toppen av risen. Vi lukker lokket. La småkoke til risen er mør. Hvis det ikke er nok vann, kan du tilsette mer. Lukk lokket igjen, reduser varmen til lav og slukk til de er møre. Etter at alt vannet har fordampet, la det stå i ytterligere 10 minutter.

Vår ribberis er klar. Dette er en veldig tilfredsstillende middag, og det haster.

Vi legger oss på tallerkener og spiser med glede.

God appetitt!

1. Oppskrift på dumplings fra rimelige produkter

Skriv i kommentarfeltet hvis du likte noen av de foreslåtte oppskriftene. Hva vil du at jeg skal inkludere i artiklene.