100% ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದಿಂದ - ಅಂತಹ ರಸವನ್ನು ಪುನರ್ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಇದು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀರಿನಿಂದ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸಗಳು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ರಸವು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅನಿಲಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ತಯಾರಕರು ರಸಗಳಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ - ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಸವು ಬಹುತೇಕ ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮಕರಂದಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕರಂದ ಆಗಿದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿಮಾನವ ದೇಹ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮಕರಂದವು 500 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಇದು ಸೂಪ್ನ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಕೋರ್ಸ್), ಮತ್ತು ಅಂತಹ "ಸರಿಯಾದ" ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತೂಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.

ತಣ್ಣನೆಯ ರಸವು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುತ್ತಾನೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಿರಪ್‌ಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಮಕರಂದಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಮಕರಂದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿ ರಸಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ರಸವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಪಾನೀಯದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು - ಸುಕ್ರೋಸ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪಾಲು ಕನಿಷ್ಠ 70% ಆಗಿರಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ರಸಗಳುಉತ್ತಮವಾದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿರದ ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಿರಿ - ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೂಲಗಳು:

• ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ರಸಗಳು

ನೀವೇ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಅಥವಾ ರಕ್ತ ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಇತರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳುರಕ್ತದ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಪಾಲಕ್, ಕೇಲ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವ ಔಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ನಿಮ್ಮ ರೂಢಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ರಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಕೀಲು ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು

ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಔಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ (ಒಮ್ಮೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಿನವಿಡೀ) ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ತೀವ್ರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕಗಳು.

ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು

ಪ್ರತಿದಿನ ಕೇವಲ ಒಂದು ಲೋಟ ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವು 20% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರಣವೆಂದರೆ ನೀವು ರಸದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅವು ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿರ್ಗಮಿಸುವುದೇ? ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು

ನಿಮಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ಜಾರ್ವಿಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಮಾರಣಾಂತಿಕವಾಗಿದೆ.

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ರಸದಿಂದ ಕೂಡ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವೈದ್ಯರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಭೇಟಿಯನ್ನು ವಿಳಂಬ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು

ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪಾಲಕ, ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಗ್ಲುಕೋಸಿನೋಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಕುಳಿತುಕೊಂಡರೆ ನೀವು ಕೋಮಾಕ್ಕೆ ಬೀಳಬಹುದು ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಅಪಾಯ.

ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು ಆಹಾರ ವಿಷ

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್, ಲಿಸ್ಟರಿಯೊಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಟಾಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ದಿನ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿರುವ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.

ರಸಗಳು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪುರಾಣ. ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಲ್ಲ. "ಟಾಕ್ಸಿನ್" ಎಂಬ ಪದವು ವಿಷ ಎಂದರ್ಥ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಷವು ನೀವು ವಿಷಕಾರಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದಾಗ ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಕೆಲಸದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ವಿಷಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಸಗಳು ಅವರಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೀಮೆಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮೂಲ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ಗಳು

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಜ್ಯೂಸ್ ಆಹಾರವು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ಖರೀದಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟುಗಳು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿವೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯತಯಾರಕರು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ರಸಗಳು.

ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ "ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು" ಮತ್ತು "ಮಕರಂದ" ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕವೇ? ಈ ಪಾನೀಯಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು? ಅಂತಹ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇವನೆಯು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ರಸಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ... ಜ್ಯೂಸ್? ಅಮೃತವೇ? ಕುಡಿಯುವುದೇ?

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ "ರಸ" ಎಂದರೆ ಏನು?

ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಸ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಕರಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸ್- ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಗಿದೆ.

2. ಪುನರ್ರಚಿಸಿದ ರಸನಿಂದ ಮಾಡಿದ ರಸವಾಗಿದೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರಸಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನೀರು. ರಸಗಳು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

3. ಮಕರಂದ- ದ್ರವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ರಸದಿಂದ (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರಸದ (ಪ್ಯೂರಿ) ಪ್ರಮಾಣವು ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಕನಿಷ್ಠ 20-50% ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಮಕರಂದವು ಸಕ್ಕರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಮ್ಲೀಕರಣಕಾರಕಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಮಕರಂದಕ್ಕೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಕರಂದವನ್ನು ಆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರಸವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ರುಚಿ(ಉದಾ. ಚೆರ್ರಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ದಾಳಿಂಬೆ) ಅಥವಾ ಕಾರಣ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ(ಉದಾ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು).

ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಕಳ್ಳಿ, ಸುಣ್ಣ, ಇತ್ಯಾದಿ.

5. ಮೋರ್ಸ್- ದ್ರವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ( ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ), ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ), ರಸದ ಕನಿಷ್ಠ ಪಾಲು ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಕನಿಷ್ಠ 15% ಎಂದು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರಸದ ವಿಧಗಳು

"ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ", "ಜ್ಯೂಸ್ 100%" - ಅಂತಹ ಶಾಸನಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಅನೇಕ ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಆದರೆ ತಯಾರಕರು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ರಸದ 2% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ 98% ಮರುಸಂಯೋಜಿತ ರಸಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "100%" ಅಥವಾ "ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ರಸದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯು ಶಾಸನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ: "ನೇರ-ಒತ್ತಿದ ರಸ", ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೇರ-ಒತ್ತಿದ ರಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ವಿವರಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಏಕೀಕರಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಇದರ ಬಳಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಪುನರ್ರಚಿಸಿದ ರಸಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನೇರ-ಒತ್ತಿದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಹಣ್ಣುಗಳು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೇರ-ಒತ್ತಿದ ಜ್ಯೂಸ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಪುನರ್ರಚಿಸಿದ ರಸಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಏಕಾಗ್ರತೆ (ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀರು, ಪರಿಮಳ-ರೂಪಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆ), ಸ್ಥಿರೀಕರಣ, ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು. ನೇರ-ಒತ್ತಿದ ರಸವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪುನರ್ರಚಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಚೇತರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ).

ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಜ್ಯೂಸ್ಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಂಗಡಣೆ ಗುಂಪು - ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರಸಗಳು - ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಒಮ್ಮೆ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬೇಕು. "ಮೃದು" ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಜಾಲಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗದ ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೇರ-ಒತ್ತಿದ ರಸಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೇರ-ಒತ್ತಿದ ರಸಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಜ್ಯೂಸ್ ಗಳು ಶೇ.2ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ!

ಜ್ಯೂಸ್ ಕಲಬೆರಕೆ

ಇಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯವಿದೆ. ತಯಾರಕರು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು buzzword ಪಲ್ಪ್-ವಾಶ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅವರು ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: "ನೇರ ಸ್ಪಿನ್." ಕಿತ್ತಳೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹಿಂಡಿದ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸತತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ. ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. AT ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದರೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ - ಅವರು ಈ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್, ಸುವಾಸನೆ, ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಮತ್ತು "100% ಜ್ಯೂಸ್" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಶಾಸನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರಬಾರದು. ಲೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಬರೆಯಬೇಕು: "ನೇರ ರಸ"ಅಥವಾ "ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರಸ ಮತ್ತು ನೀರು".

ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ

ಆದರೆ ನೀವು 100% ನಿಜವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೂ ಸಹ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಸಿಹಿ ಸೋಡಾಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳು. ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (250 ಮಿಲಿ) ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ 4 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (20 ಗ್ರಾಂ) ನಿಂದ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು WHO ನ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ, ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ- ಇದು 10 - 11 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಡಿ ಮಾಸ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಸಾಸೇಜ್, ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್.

ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡೋಣ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯಮತ್ತು ಎರಡು ಪಾನೀಯಗಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶ: ಸೇಬು ರಸ ಮತ್ತು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ.

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) - 46 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 10.1 ಗ್ರಾಂ.
ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ (100 ಗ್ರಾಂ) - 42 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 10.6 ಗ್ರಾಂ.

ತೀರ್ಮಾನ: ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಡೇಟಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳ ಅಳೆಯಲಾಗದ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಅಂಗಾಂಶ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳುಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆರಸಗಳು, ಋಣಾತ್ಮಕ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ - ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ?

ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ರಸಗಳುನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ 100% ಕೆಟ್ಟದು. ಏಕೆ? ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ರಸಗಳು:

1. ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
2. ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ
3. ಬಹಳಷ್ಟು ಆಮ್ಲಗಳು

ಜ್ಯೂಸ್ ಬದಲಿಗೆ "ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ" ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಸರಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಅಂಗಡಿ ರಸಗಳು, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ರಸವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಮೊದಲ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ. ಕೆಂಪು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು - ಕರ್ರಂಟ್, ಚೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿಗೆ 2 ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಈ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ರಸವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ರಸವು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಗಳು - ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಅವಶ್ಯಕ. ರಸವು ಅದೇ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಎರಡನೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿಷಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ತೈಲ ಆಧಾರಿತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ಹನಿ ರಸವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾವನೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ರಸಕ್ಕೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯದ ಭಾವನೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಾಧುರ್ಯದ ಭಾವನೆಯು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ

ಆದರೆ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ ಏನು? ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಫ್ರೆಶ್ ಅಪ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನಂತರ ಏನು ಕುಡಿಯಬಾರದು?

ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಕೇವಲ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಗಾಜಿನ ರಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 4 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದ ಬದಲಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವೇ ಸ್ಮೂಥಿ ಮಾಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಫೈಬರ್.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ("ರಸ"), ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಅಗ್ಗದ ಅನಲಾಗ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ - ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅದು ತುಂಬುವ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಈ ಸಿರಪ್ನ ಇತರ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ನೇರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಇದು ಆಧುನಿಕ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಅವನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು- ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, compotes, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಯಾವಾಗಲೂ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಅವರು ನಮಗೆ ಕುಡಿಯಲು ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅವು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳುಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವರು ತೀವ್ರವಾದ ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ವಿವಿಧ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೆಟ್ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಘನಕ್ಕಿಂತ ದ್ರವ ರೂಪದಿಂದ ಅಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆದರೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯು ಅನೇಕ ದೇಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯಗಳು:

• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
• ಬಲಪಡಿಸಲು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸೋಂಕುಗಳ ಒಳಹೊಕ್ಕು ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುವುದು;
• ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.

ಈ ಸೂಚಕವು ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್ಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಲಾಭದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ವಿಧದ ರಸಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಊತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುಷ್ಕ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ರಸವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಸಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ, ಅವರು ತೀವ್ರವಾದ ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ರಸವು ರಾಮಬಾಣವಲ್ಲ - ಇದು ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ, ಆದರೂ ಅದು ಬರಿಗಣ್ಣಿಗೆ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ, ರಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅಥವಾ - ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸುಕ್ರೋಸ್ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸಗಳು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ - ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ವಂತ ಮಾಧುರ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬಿನ ರಸವು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚೆರ್ರಿ ರಸವು 15 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ, ಉತ್ತರವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: "ರಸಗಳು - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು?".

ಚಳಿಗಾಲದ-ವಸಂತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರಸಗಳ ಅಗತ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದಲೂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆಯು ಬಹುತೇಕ ದಣಿದಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದ ನಡುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಪ್ರಯೋಜನವು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಅನೇಕ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಭಾಗವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸದ ಹಾನಿ

ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಹಾನಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ-ಉತ್ಪಾದಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರಸಗಳು, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಇದು ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ರಚನೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಮಾನದಂಡಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಒಂದು ವಿಧದ ರಸದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಮಾಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.

ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳುಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ - ಸಂಯೋಜನೆ

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅನಾನುಕೂಲಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಜ್ಯೂಸ್, ದುರುಪಯೋಗವಿಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೀಸಲು.
• ಥಯಾಮಿನ್- ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್- ಈ ಅಂಶವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಲ್ಲಿ.
• ಸೈನೊಕೊಬಾಲಾಮಿನ್- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ- ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ- ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ವ್ಯವಸ್ಥಿತ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿದೇಹ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಿ, ಆದರೆ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ:

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಸವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ರಸವಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು? ಅಮೃತಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಕೆಲವು ರಸಗಳು ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. (10+)

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ: ರಸದ ಹಾನಿ? ರಸ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?ಅತ್ಯಂತ ಕೂಡ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆವಿಷ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ರಸಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಕೆಟ್ಟ ರಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ರಸಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು?ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿಹಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು. ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮಕರಂದಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟಖರೀದಿಸಬಾರದು. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಕರಂದವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಟ್ಟ ರಸವನ್ನು ಒಳ್ಳೆಯದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು?ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಬೇಕು. ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಓದಿ. ಲಾಭ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ರಸ?ರಸಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರಸಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅಮೃತವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?ಜ್ಯೂಸ್, ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಸಿಡಿಫೈಯರ್ಗಳಿಂದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರು. ಬೆಲೆಯ ಮಟ್ಟವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು, ಯಾವುದನ್ನು ನೋಡಬೇಕು, ಯಾವ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಜ್ಯೂಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದೆಡೆ, ರಸಗಳು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳುದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಮತ್ತೊಂದರ ಜೊತೆಗೆ:
ಅನೇಕ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ.ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಸೇಬಿನ ರಸಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಚಹಾ.
ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಲೋಡಿಂಗ್ ಡೋಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರ ಬೃಹತ್ ಒಳಹರಿವಿನಿಂದ ನಿಜವಾದ ಆಘಾತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅವನು ಅವುಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಅಂತಹ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಟ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ.
ರಸಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದುನಾವು ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸದ ವಿಲಕ್ಷಣ ರಸಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಅಥವಾ ಒತ್ತಿದ ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ರಸದಿಂದ ಪಡೆದ ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರಸವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಾಷ್ಪಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಜ್ಯೂಸ್ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಿಹಿ ನೀರುಜೊತೆಗೆ ಸುಂದರ ಹೆಸರು"ಮಕರಂದ"ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು: 20% ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕರಂದದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ, ದೇವರು ನಿಷೇಧಿಸಿ, 100% ಚಿನ್ನವನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇದೇನು? ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ, ಕಾನೂನಿನ ಯಾವುದೇ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಷ್ಟು ಜನರು, ಬಹುಶಃ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ದೊಡ್ಡ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ 100% ಶಾಸನಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದಲಿಲ್ಲ, ಅದು ರಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ನೀರು ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಒಬ್ಬೊಬ್ಬರಾಗಿ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದೆ, ನಾನು ಅವರನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೆ.

ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಖರೀದಿಸುವುದು?

ಏನನ್ನು ನೋಡಬೇಕು? ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ರಸವು 100% ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರಸದಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಅಥವಾ ಅಂಟಿಸಿ. ಈ "ರಸ" ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪ್ಯೂರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ಗಳು ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ ಏನು ಉಳಿದಿದೆ. ತ್ಯಾಜ್ಯ ತಿನ್ನಲು ನಾವು ಹಂದಿಗಳಲ್ಲ.

ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು ಈಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿವೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಮೋಸವಿಲ್ಲದೆ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ನೀವು ಅಮೃತವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು.ಅಂತಹ ಆಸೆಯಿದ್ದರೆ ಅಮೃತವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ (ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು), ಸಕ್ಕರೆ (ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ), ಉಪ್ಪು ಇತ್ಯಾದಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಮಕರಂದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂಗಡಿ ಮಕರಂದಕ್ಕಿಂತ ಪಟ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ದೋಷಗಳು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೊಸದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಸುದ್ದಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.

ಏನಾದರೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ!