ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತುಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ. ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶ್ರಮಿಸುವ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ- ಕೋಳಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಡಚಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ - ಲುಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಜನರು ತೆಳ್ಳಗಿನ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಇತರ ಹಾನಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾದ ಊಟ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ನೀರು 87%ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 11%;
• 1% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
• 1% ಖನಿಜಗಳು.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ನೀರು - 50%;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 31%;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 17%;
• ಖನಿಜಗಳು - 2%

ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿಮೆ ಏಕೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು... ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಗುಂಪು ಬಿ, ಎ, ಡಿ, ಇ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸುಲಭ ಸಂಯೋಜನೆ - ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವ ಜನರು ಬಲವಾದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು;
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇದೆ - ಇದನ್ನು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭ್ರೂಣದ ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪುರುಷ ಲೈಂಗಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸೋಂಕು ಅಥವಾ ವೈರಸ್ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹೊಂದಿದೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಾಗಿ;
• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೋಲೀನ್ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲುಟೀನ್ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿ ಬಳಕೆ ಇರಬೇಕು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್- ಇಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕ-ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮೊನೊ-ಎಗ್ ಆಹಾರವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಾರಕ್ಕೆ 7 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ನೀವು ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು 300 kcal ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿದೇಹದ;
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.
• ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು lyಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ದುರ್ಬಲ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಸಿರು ಚಹಾ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನೀರು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ "ಮೂಲ" ವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ವಿಲ್, ನೋಟ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದ ಡೇಟಾವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಭವನೀಯ ವಿಧಗಳುಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ

ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾಗರಿಕರು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿತ್ರಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಆದ್ಯತೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 157 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ.

ಒಂದು ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯತೂಕವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು:

• ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ - ಸುಮಾರು 70 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ - 80 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು 90 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ

ಬೇಯಿಸಿದ ನೋಟವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಿಂದ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ 70 kcal ವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ-60 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ತೋರಿಸಿರುವ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸರಾಸರಿ ಮಾದರಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಹುರಿದ ನೋಟ

ಹುರಿದ ನೋಟವು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಕೂಡ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು 70 kcal ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 140 kcal ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿ

ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯತೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ವೆಚ್ಚಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪುಡಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 550 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ - 1 ಕೆಜಿ ಪುಡಿಗೆ 90 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ - ಅವುಗಳು 97% ರಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 4-5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಚಾರ್ಜ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (1 ತುಂಡು) 20 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್, ಇದು ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಾರಕ್ಕೆ 5-6 ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 50 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಈ ವಿಧವು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಕೇವಲ 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಜಾತಿಗಳು

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮಾದರಿಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾದರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ಅವು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು 20-30 ಪಟ್ಟು ಮೀರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕನಿಷ್ಠ 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದರಿಂದ ಒಂದು ನಕಲಿನಲ್ಲಿ 1300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ದರವಾಗಿದೆ.

ಗೂಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಗೂಸ್ ಮಾದರಿಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾದರಿಗಳಿಗಿಂತ 4-5 ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಕೊಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ನಕಲು 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ

ಈ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮಾದರಿಗೆ 70-80 ಗ್ರಾಂ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುದಿಸಿದಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ, 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು kcal ಇದೆ, ಅದನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಮೆನುವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ ಆಹಾರ ಆಹಾರ"ಲಾಭದಾಯಕ" ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಗೆ ಹೋದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ... ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವಿದೆ - ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನುಚಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಹುಪಾಲು ನಾಗರಿಕರು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 4, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 12, ಡಿ, ಇ, ಎಚ್, ಪಿಪಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ತಾಮ್ರ, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಂ ಸೇರಿದಂತೆ , ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸತು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 351 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 16.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 31.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿದೊಡ್ಡ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರಂಜಕ, ಗಂಧಕ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಘಟಕಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಲೆಸಿಥಿನ್, ಇದು ಆಂಟಿ-ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೆದುಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 45 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 11 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಶೀತಗಳು, ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 159 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 12.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 11.7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ 9 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಸಿದ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆದಟ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 158 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 12.7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 11.7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಡಿಮೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಅರೆ ದ್ರವದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಅಲ್ಲ.

1 ಪಿಸಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ.

1 ಪಿಸಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ವರ್ಗ(ತೂಕ 75 ಗ್ರಾಂ) 117.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್., ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ (70 ಗ್ರಾಂ) 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್., ವರ್ಗ 1 ರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 86 - 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ವರ್ಗ 2, 70 - 84 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ., ವರ್ಗದಲ್ಲಿ 3 55 - 68 kcal ನ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಂದು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಂದು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 151 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ 12.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 10.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.68 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ), ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಮತೋಲಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ... ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಮೇಲೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಗಳುಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಅವು ದೇಹದಿಂದ 97%ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಾಣುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ;
• ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಬೀತಾಗಿವೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು, ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಇವೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಘಟಕ"ಒಣಗಿಸುವಾಗ" ಕ್ರೀಡಾ ಆಹಾರಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿ ಬಹಳ ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅನೇಕ ಜನರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ವಾಯು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಇತರ ಅಡಚಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ;
• ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಉದ್ದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು;
• ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಅಂಗಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಿವೆ. ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳ ನಿಶ್ಚಲತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪಕ್ಷಿಗಳು ಬಹಳ ದುರ್ಬಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಮ್ಮತವಿಲ್ಲ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಬಾಧಕಗಳಿವೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಷಣ ಇರುತ್ತದೆಮತ್ತಷ್ಟು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಮ್ಲೆಟ್ 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ. 1 ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸುಮಾರು 6-7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಇವುಗಳಲ್ಲಿ 80% ಅಪರ್ಯಾಪ್ತವಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಬೆದರಿಸುವುದಿಲ್ಲ), ಸುಮಾರು 0.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 12, ಡಿ, ಇ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಬಯೋಟಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಸರಾಸರಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 65 ರಿಂದ 85 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ., ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾಣ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ತೊಂದರೆಯೂ ಇದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ 2/3 ಇರುತ್ತದೆ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ. ಚಯಾಪಚಯವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅದನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಚಯಾಪಚಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ, ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಸಲಹೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಅವರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಅಥವಾ ಅವು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.... ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಲಾಜಿಕಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾನಸಿಕ ಜಾಗರೂಕತೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿಮುಖ್ಯ ಊಟಗಳ ನಡುವೆ - ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ ವಿಚ್ ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ನೀವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿಷವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ.- ಅವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 17 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ - 55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 70 ರಿಂದ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದರೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 125-150 ಆಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ವಿವಿಧ ರಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಅವರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 60-70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, 70-90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವುದು. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್ ವೇರ್, ಇದು ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 1 ಮೊಟ್ಟೆಗೆ 17 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದದ್ದು - ಸುಮಾರು 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ... ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರು, ಮತ್ತು ನೀರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಒಡೆದರೆ, ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲು, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 8-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 506 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು-2-3 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಹಾರ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳುತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಿವೆ - ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ(ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್).

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂರು ದಿನಗಳ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆಹಾರವು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ 1.5-2 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಒಂದು ಉದ್ದವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. 4 ವಾರಗಳ ಒಸಾಮ ಹಮ್ದಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಹಾರವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವಳ ಮೆನುವನ್ನು ವಾರ ಮತ್ತು ದಿನ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಆಹಾರದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರತಿಫಲವು 10 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾ ಆಹಾರಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೇಹವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು), ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ... ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರಮತ್ತು ಫಾರ್ ಲಘು ಭೋಜನ... ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್(ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫೈಬರ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ). ಅಂತಹ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ - 200 kcal ಒಳಗೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್

ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರೀಸೃಪಗಳನ್ನು (ಆಮೆಗಳು) ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ - ಕ್ವಿಲ್, ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ - ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲಆದರೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸಮೀಕರಿಸಿದಮಾನವ ಶರೀರ 97%... ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂರನೇ ಭಾಗ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉಳಿದವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ 90 ರಷ್ಟು ನೀರುಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಹತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರದ ಮೇಲೆ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ 158 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್... ಒಂದು ಸರಾಸರಿ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು 70 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 80 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 90 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯು 125 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದದು 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುಪ್ರೋಟೀನ್ಗಿಂತ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು(ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ) - 16-17 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದರ ತೂಕ ಸುಮಾರು 10-12 ಗ್ರಾಂ.

ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತು

1. ಸಕ್ರಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶ ಎ,
2. ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶ ಡಿ(ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಎರಡನೆಯದು),
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಇ,
4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆವಿಟಮಿನ್ ಕೋಲೀನ್ ಹೊಂದಿದೆ,
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ 96% ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ),
6. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ,
7. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಯಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯವ್ಯಕ್ತಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ರಕ್ತದ ಪ್ರಕಾರದ ಆಹಾರ, ಪ್ರೋಟಾಸೊವ್ ಆಹಾರ, ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ಆಹಾರ, ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಅಲರ್ಜಿ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಏಳು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳು ಸಹ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಎರಡನೇ ಗುರುತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: 1, 2, 3 - ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಕ್ಷರ " ಓ"- ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 65 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 75 ಮತ್ತು ತೂಕ ವಿ» — ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 75 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೋಡಿ. ಆಹಾರ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಒಡೆದ ಅಥವಾ ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ (ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ), ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಅಥವಾ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ದರ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 300 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಎತ್ತರದ ಮಟ್ಟಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ರಕ್ತದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಳಿದವರು ತಿನ್ನಬಹುದು 5-6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಏಳು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿಡ್ ಗೆ 2 - 3 ವರ್ಷತಿನ್ನಬಹುದು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ರಿಂದ 3 ಹಳದಿ, 4-6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಮೇಯನೇಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ... ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಇವೆ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 7 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸುರುಚಿ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕಲಿಯುವಿರಿ - ಟಾಕರ್.

• ಆಮ್ಲೆಟ್ಜನಪ್ರಿಯ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೂಡ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಲ ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳೋಣ ...

ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ.

ಇದು ನಿಧಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು... ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿಮತ್ತು ರಂಜಕಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಮೆದುಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಲೂಟೀನ್, ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಿದೆ. ಹೇಳಿರುವ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಕಣ್ಣಿನ ರೋಗಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೈಕೆ... ಅವರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಯಾವುದೇ ಹೇರ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಇಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಮಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ನಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದವು ದೇಶೀಯ ಕೋಳಿಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅವು ಇರುವ ದಾರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ತಯಾರಾದ... ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸುಮಾರು 157 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು 35 ರಿಂದ 70 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೋಳಿಗಿಂತ ಐದು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 168 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕ್ವಿಲ್ ಸುಮಾರು 10 - 13 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೋಳಿಯ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಅವಳು ವಿವಿಧ ಲಾರ್ವಾ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಂದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು.

ಶೆಲ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಬಿಜೆಯು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಂದು ಎಂಬ ಪುರಾಣವಿದ್ದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಕಚ್ಚಾಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ

ಬಿಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ 60%, ಹಳದಿ - 30% ಮತ್ತು 10% ಶೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

BZHU ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ: 12 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 11 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಬಿಜು ಅಳಿಲು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿದೆ: 85% ನೀರು, 12.7% ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.3% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 0.7% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ 50 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರಿಯೇಟೈನ್ ಮತ್ತು ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಲ್ಲದ ಬಿಜೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆ: 11 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು.

ಹಳದಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಭಾಗ ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 50% ನೀರು, 32% ಕೊಬ್ಬು, 16% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 2% ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ 350 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದ BJU ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ: 16 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 31 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮಹತ್ವವೆಂದರೆ ಅದು ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳುಅದು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಧನಾತ್ಮಕಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ. ಹಲವರು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ. ಮಾನವ ದೇಹ, ಅದು ಕೂಡ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಮಂಜಸವಾದ ಅಳತೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಓಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂಶಗಳ ವಿನಿಮಯ.

ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈಹಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಹಲವು ಇವೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಅವರು ಉಪಯುಕ್ತದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: 12.7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 10.9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 0.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಇದನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ - ಐವತ್ತು. ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಇದು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಬಾವಿಯಾಗಿದೆ.

ಇದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹತ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಾದ ಕೋಲೀನ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸಲ್ಫರ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ತವರ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳು 12 ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ - ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ, ದೃಷ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಬಿ 6 - ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಿ 12 - ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಇ ಒಂದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಡಿ - ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಡಿಎನ್‌ಎ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಖಾತರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಅಭಿವೃದ್ಧಿವಿನಾಯಿತಿ
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ - ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ರೆಟಿನಾವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ನಿಯಾಸಿನ್ - ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯ, ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
• ಥಯಾಮಿನ್ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಯೋಟಿನ್ - ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೋಲೀನ್ - ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು... ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ತಿಂದರೆ, ನಿಮ್ಮದು ದೈನಂದಿನ ಪಡಿತರನಾಲ್ಕು ನೂರು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಿರುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಸೆದರೆ, ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಿಂತ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಳದಿ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾದರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹಾನಿ

ಇವುಗಳ ಸಹಿತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಇದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯು 200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ದಿನಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು 300 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿಂದರೆ, ಅಷ್ಟೊಂದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಶೆಲ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳುಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ.
2. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವರಿಂದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಬರುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಡೆದ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.