Lääkäreiden mukaan yksi syy joihinkin vaivoihin, huonoon terveyteen, ihon ja hiusten ulkonäön heikkenemiseen on vitamiinien puute. Varastot hyödyllisiä aineita voit ottaa sen, mutta tällä menetelmällä on suuri haittapuoli: elimistö ei ime vitamiineja, jotka tulevat siihen muista tuotteista. Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että elimistö imee ruokien ja juomien sisältämät vitamiinit paljon paremmin. Kaurapuurohyytelö sisältää monia ihmisten terveydelle välttämättömiä aineita ja hivenaineita. Haluatko tietää kuinka tämä juoma valmistetaan?

Kaurapuuron edut ihmisten terveydelle

Kaurapuurohyytelö eroaa koostumukseltaan ja valmistusperiaatteeltaan hyvin paljon tavallisesta makeasta marjoja ja hedelmiä sisältävästä juomasta. Hyytelön valmistukseen käytetään murskattuja kauranjyviä, ja kaura on fermentoitava. Kaurapuurojuoman rasvapitoisuus ei ylitä 7%, mutta siinä on paljon enemmän proteiineja - jopa 20%, joten juomaa käytetään menestyksekkäästi painonpudotukseen. Kaurapuurolla on myös seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• Juoma sisältää runsaasti keholle hyödyllisiä aineita - vitamiineja ja hivenaineita, jotka parantavat ulkomuoto hiukset, iho. Kaurapuurohyytelön sisältämät vitamiinit vahvistavat kehoa, mikä auttaa parantamaan sydän- ja verisuonisairauksia.
• Säännöllinen käyttö Kaurapuuroon perustuva kissel parantaa mahalaukun, suoliston toimintaa. Tätä juomaa suositellaan ihmisille, jotka kärsivät haavaumista, gastriitista ja muista maha- ja suolistosairauksista.
• Kaurapohjainen kissel edistää veren koostumuksen normalisointia, eliminoi hormonaalinen epätasapaino.
• Kaurapuurohyytelöä suositellaan nautittavaksi halukkaille.
• Todisti sen kaurapuuro juoma auttaa puhdistamaan kehoa.

Kaurapuurohyytelön keittäminen - reseptejä valokuvilla

Jotta kaurahiutalepohjainen hyytelö ei menetä parantavia ominaisuuksiaan, se tulee valmistaa oikein. Juoman valmistukseen klassinen resepti jonkin aikaa tarvitaan: se on välttämätöntä nesteen käymiselle. Ruoanlaiton kanssa parantava juoma jopa aloitteleva kokki voi käsitellä sitä, sinun on vain noudatettava kaikkia ohjeita alkuperäiset reseptit.

Kaurapuurosta maidossa

Tarvitsemme:

• kaurarouhet(hiutaleet) - 100 g;
• maito - 0,4 litraa;
• sokeri - 40 g;
• tärkkelys - 20 g;
• vanilliini.

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna maito 40 asteeseen, kaada hiutaleet maidolla, anna turvota neljännestunnin ajan.
2. Siivilöi kaura juustokankaalla, jotta rouheisiin ei jää nestettä.
3. Jaa neste kahteen osaan, laimenna tärkkelys toiseen.
4. Laita toinen osa maidosta tuleen, lisää sokeri ja vanilliini.
5. Kaada keittämisen jälkeen maitoon tärkkelyksen kanssa, sekoita.
6. Kuumenna juoma kiehuvaksi, vähennä lämpöä, keitä hyytelömäiseksi.

Vanha resepti hyytelöön vedessä

Tarvitsemme:

• vesi - 1 l;
• musta kuiva leipä - 50 g;
• suola.

Ruoanlaitto:

1. Kaada murot ja leipä vedellä, anna turvota 2-3 päivää. Kaurapuuroa on sekoitettava 5-6 tunnin välein.
2. Siivilöi, purista nestemäistä massaa kaksinkertaisen sideharsokerroksen läpi.
3. Kiehauta, suolaa hyytelö.
4. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes hyytelö paksuuntuu.

Kuinka keittää sen hitaassa keittimessä?

Tarvitsemme:

• kaurapuuro (hiutaleet) - 0,3 kg;
• vesi - 1 l;
• yhden sitruunan kuori.

Ruoanlaitto:

1. Kaada kaura vedellä, jätä 10 tuntia.
2. Purista kaurahiutaleet kaksinkertaisen sideharsokerroksen läpi, kaada neste multicooker-kulhoon.
3. Kytke "Paistaminen" päälle, kypsennä, kunnes hyytelö muuttuu paksuksi.
4. Juoma tarjoillaan kuumana tai kylmänä, kumpi haluat.

Videoresepti hyytelön valmistamiseksi kefirillä

Erinomainen maku ja kauraan ja kefiiriin perustuva juoma on erilainen. Sen valmistaminen on melko yksinkertaista, mutta joillekin kotiäidille se on helpompi hallita uusi resepti, keskittyen video-ohjeeseen, joka kertoo yksityiskohtaisesti kaikista ruuan tai juoman valmistamisen monimutkaisuudesta. Videon katsottuaan aloittelevakin kokki saa ruoanlaittotaidon kaurapuuro hyytelö kefirillä ja voivat valmistaa juoman itse.

Kuinka keittää lääkehyytelöä

Joidenkin sairauksien hoitamiseksi ei tarvitse mennä apteekkiin ja ostaa kalliita lääkkeitä: Momotovin, Bolotovin, Izotovin reseptien mukaan valmistettu kaurapuurojuoma voi parantaa mahan, suoliston toimintaa, normalisoida sydämen ja . Juoma on erityisen hyödyllinen haiman, maksan ja sappirakon hoidossa.

Haimatulehduksella - Momotovin resepti

Tarvitsemme:

• kefiiri - 0,1 l;
• keitetty jäähdytetty vesi - 4,5 l;

Valmistus (valmistettu kolme päivää):

Ensimmäinen päivä

1. Kaada viljat 3 litran purkkiin, täytä se vedellä (2,5 l) ja kefirillä.

Toinen päivä

1. Valuta neste kaksinkertaisen sideharsokerroksen läpi. Nestettä ei tarvita haimatulehduksen hoitoon.
2. Huuhtele hiutaleet kahdessa litrassa vettä, valuta neste 2 litran purkkiin.
3. Laita purkki lämpimään paikkaan 20-40 tunniksi.

Kolmas päivä

1. Sisältö kahden litran purkki on sakka (tiiviste) ja neste, joka on tyhjennettävä huolellisesti.
2. Kerää tiiviste varovasti, kaada se joukkoon erilliset astiat.
3. Keitä 0,2 litraa vettä.
4. Laimenna 50 grammaa tiivistettä pieneen määrään vettä, lisää tämä neste kiehuvaan veteen.
5. Sekoita, kiehauta.

Vatsahaavalla - Izotovin resepti

Tarvitsemme:

• kaurapuuro (hiutaleet) - 0,5 kg;
• kefiiri - 0,1 l;
• ruisleipä - 50 g;
• keitetty jäähdytetty vesi - 6 l;

Ruoanlaitto:

1. Kaada viljat, leipä 3 litran purkkiin, kaada nämä ainesosat vedellä (3 litraa) ja kefirillä.
2. Sekoita ainekset keskenään, sulje purkki kannella tai kumikäsineellä (mikä on parempi).
3. Laita purkki lämpimään paikkaan 20-40 tunniksi.
4. Valuta neste kattilaan, jonka tilavuus on vähintään 6 litraa.
5. Huuhtele hiutaleet vedellä (3 litraa).
6. Tuloksena oleva seos (2 kolmen litran purkkeja) puolustaa 12-16 tuntia.
7. Tyhjennä neste (kvass) tämän ajan jälkeen, jotta sedimentti (tiiviste) ei ravistu. Nämä ainesosat on säilytettävä jääkaapissa tai viileässä paikassa ja niistä tulee valmistaa hyytelö oikeat määrät.
8. Seuraavaksi sinun on valmistettava hyytelö. Kaksi ruokalusikallista tiivistettä sekoitetaan 0,25 litraan kvassia.
9. Kuumenna tämä seos kiehuvaksi.
10. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä, keitä, kunnes se paksuuntuu.
11. Juo useita kulauksia päivän aikana.

Mikä on hyödyllinen kaurahyytelö laihduttamiseen?

Kahdesta pääsyystä: se ei sisällä suuri määrä rasvoja, mutta se sisältää runsaasti proteiineja, vitamiineja ja muita keholle hyödyllisiä aineita. Hyytelön kaloripitoisuus on alhainen, se sopii hyvin moniin ruokavalioihin. Paksun kaurapuurojuoman etuna on myös se, että hiutaleissa on runsaasti kuitua, mikä edistää nopeaa, mikä osaltaan kiihtyy hävikkiin. ylimääräisiä kiloja.

Haitat ja vasta-aiheet

Kauranjyvistä (hiutaleista) perustuva juoma ei sisällä yhtään haitallisia aineita joka voi olla haitallista terveydelle, vaikka sitä nautittaisiin suuria määriä. Päinvastoin, kaurapuuro, kefiiri ja vesi ovat kehon elämälle välttämättömiä aineita ja tuotteita. Ainoa asia mitä pelätä liikakäyttö kaurapuurohyytelö: jos syöt liikaa, on mahdollista, että vatsaasi sattuu useita tunteja.

Kaurapuurohyytelö on yksi perinteisen venäläisen keittiön vanhoista. Muinaisina aikoina tähän juomaan yhdistettiin erilaisia ​​legendoja ja legendoja. On hyvin todennäköistä, että he olivat mukana sen valmistelussa muinaisina vuosina, mutta tästä ei ole virallista näyttöä.

Kaurahiutaleiden edut

Kukaan ei epäile kaurapuuron hyödyllisyyttä. Niiden perusteella valmistetulla kisselillä ei ole vähemmän hyödyllistä vaikutusta kehoon. Jotkut kiitokset hänelle lääkinnällisiä ominaisuuksia, kutsu sitä venäläiseksi balsamiksi.

On syytä huomata, että tämä juoma ravitsee kehoa hyvin ja sisältää myös valtavan valikoiman hyödyllistä keholle alkuaineita, mukaan lukien vitamiinit ja kivennäisaineet.

Tämän lisäksi mm hyödyllisiä ominaisuuksia kaurapuurohyytelö, sisältää seuraavat:

1. Koska se sisältää probioottisia bakteereja, sen käyttö johtaa suolistoflooran normalisoitumiseen, mikä on erityisen hyödyllistä ihmisille, jotka kärsivät erilaisia ​​vaivoja Ruoansulatuskanava sekä niille, jotka ovat äskettäin saaneet antibioottihoidon;
2. Niille, joilla on diagnosoitu jokin sellaisista vaivoista, kuten haavauma, eroosio, refluksi tai gastriitti, hyytelö on hyödyllinen sen ympäröivien ja antiseptisten ominaisuuksiensa vuoksi;
3. Sillä on puhdistava vaikutus maksaan ja muihin elimiin;
4. Sillä on myönteinen vaikutus veren koostumukseen, se johtaa hormonaalisen tasapainon normalisoitumiseen;
5. Vähentää munuaiskivien ja muiden kerrostumien muodostumisen mahdollisuutta;
6. Auttaa parantamaan suojajärjestelmän toimintaa ja aktivoi myös sen toimintoja.

Perinteinen kaurahyytelö

vanha perinteinen resepti esi-isämme ovat valmistaneet seuraavista komponenteista:

• Hiutaleet - noin 0,2-0,3 kg;
• puoli litraa lämmintä vettä;
• Pieni pala mustaa leipää (voit ottaa kuoren);
• Suolaa maun mukaan).

Täytä ensin hiutaleet vedellä. Voidaan käyttää säiliönä lasisäiliö. Heitä joukkoon pala leipää ja sekoita. Siivoamme pari päivää lämpimässä paikassa. Joskus massa voidaan ottaa pois ja sekoittaa.

Kaada massa 48 tunnin kuluttua siivilään niin, että neste on lasia. Emme käytä paksua, se voidaan poistaa heti. Puristettu neste on asetettava liedelle ja saatettava kiehuvien kuplien näyttämään, ja lisää sitten suolaa.

Kuinka keittää kaurapuurohyytelöä viljasta laihtumiseen

Useimmille yksinkertainen resepti kypsennyshyytelö niille, jotka yrittävät laihtua ylimääräisistä kiloista, tarvitaan seuraavat komponentit:

• puoli pakkausta kaurapuuroa;
• Vesi.

Kaada valmistetut hiutaleet sopivaan astiaan (perinteisesti kattilaan);

Lisää sen jälkeen vesi. Käytämme nestettä silmämääräisesti: sen tulee peittää hiutaleet noin 2-3 cm. Sulje pannu kannella ja anna vetäytyä 48 tuntia.

Hapotukseen varatun ajan jälkeen otamme säiliön pois, suodatamme sen. Siivilään jäänyttä paksua ei käytetä. Se voidaan heittää pois.

Kaada loput kattilaan ja laita liedelle koko ajan sekoittaen. Kun tiheys ja pieniä kiehumiskuplat ilmestyvät, nosta pannu lämmöltä;

Tuloksena oleva neste kaadetaan a la carte -ruokia. Poistamme hyytelön jääkaapissa.

Voit lisätä maitoa ennen juomista. 100 grammaa tällaista tuotetta on noin 45-55 kcal.

• Lisää monimutkainen resepti liittyy käyttöön seuraavat tuotteet:
• 0,1 kg hiutaleita;
• 0,2 kg kauraa;
• 0,2 l rasvaton kefir;
• 1,5 litraa vettä.

100 g tämän reseptin mukaan valmistettua hyytelöä sisältää enintään 60 kcal.

Laita kaura ja murot purkkiin. Kaada kefir siihen ja sekoita hyvin. Sulje purkki ja anna seistä 24 tuntia lämpimässä paikassa.

Päivän kuluttua suodatamme tuloksena olevan massan. Lisää vesi saatuun nestemäiseen massaan ja laita tuleen. Heti kun se paksuuntuu, voit valua pois tulesta ja jäähdyttää.

Terapeuttinen kaurapuurohyytelö

Ensimmäisen "venäläisen balsamin" reseptin ehdotti mikrobiologi Izotov. Hänen ohjeitaan käytettiin ensimmäisenä lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Tämän lääkehyytelön luomiseksi tarvitset:

• 5 litraa vettä;
• 0,5 kg kaurapuuroa;
• ½ kupillista kefiiriä;
• Suolaa, sokeria maun mukaan.

Vaihe 1: käyminen. Otamme 3,5 litraa vettä, laitamme liedelle, kiehauta. Poista muutaman minuutin kuluttua ja odota, kunnes se jäähtyy 20 asteen lämpötilaan. Kaada 0,5 kg hiutaleita erilliseen astiaan ja täytä ne vedellä. Sekoita ja lisää vielä puoli lasillista kefiiriä. Jos kefiiriä ei ole, voit käyttää bifidokia. Seuraavaksi säiliö suljetaan hyvin ja jätetään pimeään paikkaan (tai voit sulkea sen kankaalla tai paperilla) pariksi päiväksi. Älä sijoita lämpöpatterien tai lämmittimien lähelle, sillä liika lämpö voi pahentaa käymisprosessia.

Vaihe 2: kaksi päivää myöhemmin otamme tuloksena olevan nesteen ja suodatamme sen kahdesti. Ensimmäistä kertaa käännä se siivilä ja anna valua. Laita sivuun neste, joka on lasia. Huuhtele siivilässä jäljellä oleva vedellä, mutta hitaasti: tarvitset noin 2 litraa vettä. On tarpeen tehdä useita käyntejä ja jokaisella sinun on puristettava lietettä hieman.

Vaihe 3: sekoitamme massat, jotka saimme ensimmäisestä ja toisesta suodatuksesta. Jätä läpinäkyvään astiaan (voit käyttää lasipurkkia) 10-12 tuntia. Tänä aikana pohjalle muodostuu vähitellen sedimenttiä, joka on poistettava sifoniputkella. Tämän seurauksena nesteen tulisi jäädä, joka toimii hyytelön keittämisen perustana.

Vaihe 4: keittää hyytelöä. Laitamme kattilan syntyneellä nesteellä tuleen. Jatka sekoittamista, kunnes siitä tulee paksua. Voit lisätä sokeria tai suolaa maun mukaan. Ennen käyttöä se on jäähdytettävä.

Kuten missä tahansa muussakin ruoassa, hyytelön valmistuksessa on joitain vivahteita, jotka sinun on tiedettävä:

1. Tämän juoman valmistukseen käytetään muroja, jotka ovat nyt suosittuja Pikaruoka. Sinun on valittava vain tavalliset, luonnolliset viljahiutaleet;
2. Käymisaika on itse asiassa tärkein. On tarpeen varmistaa, että prosessi tapahtuu kohtalaisesti, koska juoman tulee olla kevyttä ja miellyttävä happamuus;
3. Älä unohda sekoittaa hyytelöä jatkuvasti kypsennyksen aikana, muuten se palaa;
4. Jotta ruoasta tulisi herkullisempi (varsinkin jos annat sen lapselle), voit lisätä siihen hienonnettuja pähkinöitä, marjoja tai hedelmiä.

Sinun on myös muistettava, että tämä tuote on otettava oikein, jos aiot laihtua. Yleensä ne voivat jopa korvata yhden aterioista (esimerkiksi iltapäivän välipalan tai illallisen). Jos päätät korvata täyden aterian hyytelöllä, olisi hyödyllistä lisätä siihen marjoja ja hienonnettuja hedelmiä.

Toinen vaihtoehto on käyttää hyytelöä ennen jokaista ateriaa (20-30 minuuttia), noin kolmasosa lasista. Tämä valmistaa kehosi syömiseen ja myös vähentää syömäsi ruoan määrää.

Jos se yhdistetään oikein dieettiruokaa, hyytelö ei vain auta eroon ylimääräisistä senttimetreistä vyötäröllä, vaan myös puhdistaa kehon kerääntyneistä myrkkyistä ja muista haitallisista aineista.

Kaurapuurohyytelöä vatsaan on käytetty vuosisatoja. Se auttaa hoitamaan gastriittia ja ruoansulatuskanavan haavaisia ​​vaurioita. Lisäksi tämä työkalu selviytyy täydellisesti maksan ja munuaisten patologioista. Nykyään on olemassa useita tapoja valmistaa se. ihme juoma jonka avulla jokainen voi valita optimaalisimman vaihtoehdon.

Hyytelön vaikutus vatsaan

Kaurapuurosta valmistettu kissel on erittäin hyödyllinen vatsalle ja kaikille muille elimille. Ruoansulatuselimistö. Asiantuntijat tunnistavat tämän ainutlaatuisen tuotteen seuraavat ominaisuudet:

1. Kaurapuurohyytelö puhdistaa täydellisesti kehon myrkyllisistä aineista ja muista haitallisia tuotteita jotka kertyvät monen vuoden aikana. Samanlainen vaikutus saavutetaan käyttämällä tarpeeksi vitamiinit.
2. Hyytelössä olevien ravintoaineiden ansiosta se auttaa kyllästämään kehoa tarvittavilla aineilla, mikä vaikuttaa positiivisesti ruoansulatuselinten toimintaan ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
3. On erittäin hyödyllistä käyttää hyytelöä tulehduksiin ja mahahaavoihin. Tämä tuote auttaa vähentämään happamuutta, mikä parantaa aineenvaihduntaa, desinfioi ruokaa ja nopeuttaa ruoansulatusta.
4. Tämä tuote sopii erinomaisesti ihmisille, joilla on ylipainoinen tai massan puute. Tosiasia on, että hyytelö sisältää samanaikaisesti paljon kaloreita ja ravintoaineita. Tästä johtuen ihminen syö nopeasti ja kyllästää kehon tarvittavilla elementeillä.

Lisäksi kaurahyytelö auttaa vähentämään vatsan raskauden tunnetta. Tämän tuotteen avulla on mahdollista säätää ulostetta nopeasti, koska se estää ummetusta ja selviytyy tehokkaasti ripulista.

Hyytelön käyttöaiheet

Vatsakaurahyytelöä voivat nauttia kaikki - sekä lapset että aikuiset. Tämä tuote imeytyy hyvin kehoon. Ihmiset, joilla on krooniset sairaudet, muista sisällyttää ruokavalioosi kaurapuurohyytelö.

Tämän tuotteen käyttöaiheet ovat ruuansulatusjärjestelmän häiriöt:

• uupumus;
• haiman entsyymien puutos;
• gastriitti;
• mahahaava;
• dysbakterioosi;
• suoliston häiriöt;
• haimatulehdus;
• kolekystiitti;
• maksan rasvainen hepatoosi.

Tehokkaita reseptejä

Niitä on melko vähän terveellisiä reseptejä, joiden avulla voit valmistaa tehokkaan juoman. Kaurapuurohyytelön saamiseksi sinun on otettava 0,5 kg viljaa, lisätään 3 litraa keitetty vesi ja jätä yön yli. Siivilöi koostumus aamulla. Tässä tapauksessa kaurapuuroa on puristettava liman erittymisen parantamiseksi. Pesuun voit käyttää suodatettua nestettä.

Anna saadun liuoksen asettua useita tunteja ja siivilöi sitten uudelleen. Tietyn ajan kuluttua yläosaan muodostuu vesikerros, joka on asetettava erilliseen astiaan.

Kuumenna loput pohjasta koko ajan sekoittaen. Kypsennyksen aikana koostumus paksunee yhä enemmän. Tässä vaiheessa on suositeltavaa kaataa valutettua vettä säiliöön. Valmistukseen menee kirjaimellisesti 5 minuuttia. Tässä tapauksessa koostumuksen ei pitäisi kiehua, koska hyödylliset elementit kuolevat.

Kaurapuurohyytelö voidaan valmistaa vielä helpommin. Tätä varten ota 4 kupillista kaurapuuroa ja lisää 8 kupillista vettä. Anna koostumuksen imeytyä iltaan asti, sitten ravista ja siivilöi. Keitä saatua vettä miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan. Jos tuotteesta tulee liian paksua, voit lisätä siihen hieman vettä ja lämmittää uudelleen 10 minuuttia.

Jos aikaa ei ole, voit keittää kaurahiilon vain 45 minuutissa. Tätä varten riittää, että kaada 200 g kaurapuuroa 1 litraan vettä ja keitä 35 minuuttia. Sen jälkeen suodata ja hiero jäljellä oleva kaurapuuro siivilän läpi. Lisää saatu massa liemeen ja kiehauta. Voit lisätä halutessasi pienen määrän suolaa.

Yksi hyödyllisimmistä kaurahiilon resepteistä on kuitenkin Izotovin mukaan valmistettu tuote. Tämä virologi on kehittänyt ainutlaatuisen valmistusmenetelmän muinaiset perinteet huomioon ottaen. Tuloksena oleva lääke on ihanteellinen ruoansulatuskanavan hoitoon. Tällaisen hyytelön avulla on mahdollista selviytyä helposti peptisesta haavasta.

Tietenkin tämän juoman valmistus kestää kauan, mutta sen käytön ansiosta on mahdollista saavuttaa suurin vaikutus. Joten, jotta voit valmistaa kaurapuurohyytelön Izotovin mukaan, sinun on suoritettava seuraavat vaiheet:

1. Käyminen. Kiehauta 3,5 litraa vettä, jäähdytä se sitten 30 asteeseen ja laita 5 litran purkkiin. Lisää 0,5 kg kaurapuuroa ja 125 ml kefiiriä alkupalaksi. Peitä astia kannella, kääri ja jätä. Käymisprosessin nopeuttamiseksi purkki tulee sijoittaa lämpimään paikkaan - esimerkiksi akun lähelle. Vilja on parasta sekoittaa murskattuun kaurapuuroon - tämä vaatii noin 10 ruokalusikallista.

Tämä vaihe kestää jopa 2 päivää. Koostumuksen kuplat ja kerrostaminen auttavat määrittämään valmiuden. On myös tärkeää pysäyttää tämä prosessi ajoissa pitkä käyminen vaikuttaa haitallisesti tuotteen makuun.

Mahalaukun ja muiden ruoansulatuskanavan elinten sairauksien selvittämiseksi tätä juomaa tulee kuluttaa joka päivä korvaamalla aamiainen sillä.

Vasta-aiheet

Kaurapuurohyytelö kuuluu niiden luokkaan harvinaisia ​​tuotteita joilla ei ole mitään vasta-aiheita. Ainoa rajoitus on ylensyöminen, koska liiallinen kulutus mikä tahansa tuote voi olla haitallista. Siksi, kun laitat kaurapuurohyytelön päälle päivittäinen ruokavalio pitää mielessä suhteellisuudentaju.

Kaurapuurohyytelöä voi turvallisesti kutsua ihmetuote. Tämän työkalun avulla on mahdollista vahvistaa ruoansulatusprosessi, palauttaa normaali uloste, poistaa gastriitti ja peptinen haava. Tärkeintä on noudattaa tiukasti ruoanlaittosuosituksia. tämä juoma. Jotta et vahingoittaisi vatsaasi, sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa ennen tämän lääkkeen käyttöä.

Gastriitti, haavaumat, haimatulehdus, maksan, munuaisten, virtsateiden, pernan sairaudet sekä ylipaino vetäytyä äläkä palaa, kun niitä käsitellään helposti valmistettavalla kaurapuurohyytelöllä.

Tälle ihmeruoalle tunnetaan useampi kuin yksi resepti, joka voidaan valmistaa nopeutettu versio, ja käyttämällä perinteistä usean vuosisadan järjestelmää.

Kaurapuuron edut

Kaurapuuro auttaa avautumaan parannus voima kauraa ja sisältää elimistölle välttämättömiä hivenaineita, vitamiineja ja aminohappoja. Vaikka kaura on kiinteässä tilassa, suurin osa yhdisteistä pysyy inaktiivisina. Puuron keittäminen vapauttaa vain osan ravintoaineista, ja osa niistä tuhoutuu aikana lämpökäsittely. Ja vain kaurapuurohyytelö on tuote, jonka avulla voit säästää ja aktivoida kauran voimaa.

Kisselin vaikutus ulottuu kaikkiin elimiin ja järjestelmiin ihmiskehon. Immuniteetin parantaminen, iho-, maha-suolikanavan, sydämen, verisuonten, nivelten, aineenvaihdunnan ongelmista eroon pääseminen, tehokas anti-skleroottinen ehkäisy, kolesterolin alentaminen - tällä tuotteella on tällainen vaikutus, koska se sisältää ryhmän B, PP, A vitamiineja , E, magnesium , kalium, kalsium, samoin kuin koliini, metioniini, tryptofaani, lysiini, lesitiini, eli elimistölle välttämättömät aminohapot.

Kaurapuurohyytelö on saavuttanut erityisen merkityksen ruoansulatuskanavan sairauksien - gastriitti, haavaumat, suolistohäiriöt, haimatulehdus - hoidossa. On tärkeää valita itsellesi hyväksyttävä resepti, valmistaa tuote oikein ja noudattaa myös vaadittua annosta ottaessasi sitä. Maksan kaurahyytelö on erityisen hyödyllinen niille, jotka tarvitsevat korkealaatuista elimen puhdistusta.

Kaurapuurohyytelön valmistusvaihtoehdot

Käytetty antiikin aikana luonnollinen kaura, mutta se on täysin mahdollista korvata kaurapuurolla, mutta on parempi valita eniten karkea jauhatus, ja muuta ne sitten pienemmiksi aineiksi rullaamalla lihamyllyssä tai jauhamalla kahvimyllyssä.

Muista, että kaurahiutale on parantavaa, on parasta ottaa se aamulla 3 tuntia ennen aamiaista. Mahalaukun tai muiden maha-suolikanavan elinten hoidossa sitä tulee rajoittaa mahdollisimman paljon erilaisia ​​lisäaineita esimerkiksi pidättäydy suolasta, maidosta, hunajasta, yrteistä.

Tavallinen tapa

Tämä on resepti, jonka mukaan vatsan kaurapuurohyytelö valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti, mutta samalla se säilyttää suurimman osan parantavia ominaisuuksia. On tarpeen ottaa kilo kaurapuuroa, kaada ne 3 litralla keitettyä jäähdytettyä vettä, anna turvota yön yli. Siivilöi seos aamulla siivilän läpi, kun taas turvonneet kaurat tulee puristaa lusikalla, jotta lima poistuu paremmin. Voit pestä hiutaleet niistä irtoavalla nesteellä, kaavimalla sitä ajoittain pois pannulta ja kaatamalla uudelleen kauran päälle.

Tavoitteena on jättää mahdollisimman vähän parantavaa limapohjaa hiutaleille. Liuosta on suojattava useita tunteja ja suodatettava sitten uudelleen, mutta siivilän läpi. Jonkin ajan kuluttua pinnalle ilmestyy kerros vettä, joka tulee valuttaa erilliseen astiaan myöhempää käyttöä varten ruoanlaitossa.

Pannulle jääneen hyytelön pohja kannattaa alkaa lämmittää jatkuvasti sekoittaen. Mitä kauemmin se lämpenee, sitä enemmän se paksuuntuu. Tästä sinun tarvitsee vain aloittaa aiemmin valutetun veden kaataminen. Muuten, kypsennysaika on vain 5 minuuttia. Seosta ei saa keittää tai kiehua, muuten hyödylliset aineet kuolevat.

Helppo tapa

Resepti vaatii 4 kupillista muroja ja 8 kupillista vettä. Raaka-ainetta infusoidaan iltaan asti, sitten ravistellaan ja suodatetaan sitten yksinkertaisesti siivilän läpi. Saatua nestettä keitetään miedolla lämmöllä 3-4 minuuttia. Jos lopputuote näyttää paksulta, siihen lisätään lasillinen vettä tai enemmän, jonka jälkeen keitetään noin 10 minuuttia.

Nopea tapa

Tämän reseptin avulla kypsennä hyödyllinen tuote voidaan tehdä vain 45 minuutissa. On tarpeen kaataa 200 g hiutaleita litraan vettä, keittää noin 35 minuuttia, siivilöidä ja pyyhkiä loput keitetyt hiutaleet hienon siivilän läpi. Sekoita liemi soseutetun massan kanssa, kiehauta, voit lisätä hieman suolaa.

erittäin maukas tapa

Jos mahasairaudet sallivat silti käyttää esimerkiksi suolaa, sokeria, maitoa, hunajaa tai voita, niitä voidaan lisätä kaurahyytelöön. Sitten alkaen parannuskeino hänestä tulee myös erittäin herkullinen herkku. Jos esimerkiksi keität hyytelöä millä tahansa edellä mainituista tavoista, lisää pari ruokalusikallista hunajaa. Kaurapuurohyytelön jäähtymisen jälkeen se tarjoillaan leivonnaisen tai tavallisen maidon kanssa.

Vanha venäläinen resepti

Käyminen edistää ravinteiden maksimaalista vapautumista hiutaleista. Näin valmistettiin kaurahiutalekisseliä Venäjällä. Kaura kaadetaan vedellä normaalilämpötilassa suhteessa 1: 1. Pannulle laitetaan pala mustaa vanhentunutta leipää. Seos jätetään päiväksi lämpimään paikkaan ilman valoa. Tämän ajan jälkeen nestemäinen osa valutetaan ja keitetään sitten. Se osa, joka jäi pohjalle, käytetään seuraavan hyytelöannoksen käymiseen.

Kaurapuurohyytelö Izotovin mukaan

Virologi V.K. Izotov, luottaen muinaisiin kaurahyytelön valmistuksen perinteisiin, loi oman ainutlaatuinen resepti, joka on tarkoitettu erityisesti ruoansulatuskanavan hoitoon. Tämä lääke esimerkiksi selviytyy hyvin haavasta. Tällaista kaurahyytelöä ei valmisteta kovin nopeasti, mutta sen vaikutus on terapeuttisin ja perustuu tieteelliseen lähestymistapaan palautumiseen. Tietenkin juoman yleinen parantava vaikutus säilyy.

Vaihe numero 1 - käyminen

Sinun täytyy keittää 3,5 litraa vettä ja jäähdyttää se sitten 30-35 asteen lämpötilaan, kaada se 5 litran purkkiin. Nyt sinun on lisättävä veteen 500 g kaurapuuroa sekä puoli lasillista kefiiriä hapantaikinaa varten. Purkki suljetaan kannella, kääritään paperiin ja jätetään käymään. Se voidaan sijoittaa akun viereen. Täydellisesti kaurahiutaleet olisi hyvä sekoittaa murskattuun luonnonkaurapuuroon - ota vain 10 rkl.

Käyminen kestää noin 1,5-2 päivää. Merkkejä ovat kuplien ilmestyminen, massan kerrostuminen. Älä anna hyytelön käydä - tämä pilaa sen maun.

Vaihe numero 2 - suodatus

Suodatukseen käytetään esimerkiksi ylimääräistä purkkia tai kätevää astiaa sekä siivilä. On parasta ottaa sellainen, jonka reiän halkaisija on 2 mm. Siivilä kerää kiinteää jäännöstä, joka on huuhdeltava pois. kylmä vesi. Vesi kaadetaan pieninä annoksina, mutta sen kokonaistilavuuden tulee olla kolme kertaa suurempi kuin kiinteän jäännöksen.

Vaihe numero 3 - nestemäisen seoksen käsittely

Valutetun seoksen annetaan asettua 18 tuntia. Tämän ajan jälkeen se kuoriutuu kevyempään ja paksumpaan alaosaan. Yläkerros valutetaan ja alin on vain hyytelön valmistukseen tarkoitettu parantavaa tiivistettä, samoin uusi startti. Käymisprosessin aloittamiseksi kaurapuuro-suspensiossa, jossa on vettä, riittää vain pari ruokalusikallista tiivistettä.

Vaihe numero 4 - varastointi

Käteviin astioihin siirretty konsentraatti voidaan säilyttää jääkaapissa 3 viikkoa.

Vaihe numero 5 - keittohyytelö

Parantavan hyytelön valmistamiseksi otetaan 5-10 ruokalusikallista tiivistettä, kaadetaan 0,5 litraan kylmä vesi ja sitten keitettiin tavalliseen tapaan jatkuvasti sekoittaen. Konsentraatin määrän määrää henkilökohtainen maku, lopputuotteen haluttu tiheys.

Hyytelön käyttö Izotovin mukaan päivittäin aamiaisen sijaan ei vain tuo helpotusta mahalaukun tai muiden maha-suolikanavan elinten sairauksiin, vaan myös päästää niistä eroon ikuisesti.

Vasta-aiheet

Kaurapuurohyytelö on harvinainen esimerkki tuotteesta, jolla ei ole vasta-aiheita. Ainoa asia, joka voi varjostaa hyytelövaikutelman, on ylensyöminen, koska mitään ei voi väärinkäyttää. Kohtuus on pääsääntö terveiden elämäntapojen elämää.

Kaurapuurohyytelön käyttö voi tehdä ihmeen, ja ilman sivuvaikutukset. Esimerkki tästä ei ole vain professori Izotovin elämä, joka tutki kaurapuurolääkkeen vaikutusta itseensä, toipui puutiaisaivotulehduksen vakavimmista seurauksista ja kehittyi oma resepti kaurapuurohyytelöä, mutta myös tuhansia kirjeitä hänen kiitollisilta seuraajilta.

Hyödyllinen video kaurapuurohyytelön keittämisestä Izotovin mukaan

Kissel on juoma, joka on tuttu kaikille ihmisille poikkeuksetta. Se keitettiin niin jälkiruokajuoma, hoidettiin monia erilaisia ​​sairauksia(mukaan lukien ruoansulatuskanavan häiriöt). Tämä juoma ei ole vain lisäys ruokalajeihin, vaan sitä käytetään myös täysipainoiseen välipalaan, koska se on paksu ja tyydyttävä.

Sen ruoanlaiton oppiminen ei ole vaikeaa, vaatii vain vähän huomiota ja kärsivällisyyttä saada se pöytään. Hedelmien, marjojen, hillojen lisäksi kaurasta valmistetaan myös hyytelöä, jonka avulla on mahdollista saada paitsi maukas, myös terveellinen tuote, joka osallistuu monien sairauksien hoitoon, sisältyy useisiin ruokavalioihin ja terapeuttisiin tuotteisiin. ravitsemusohjelmat.

Koostumus, hyödyt ja lääkeominaisuudet

Hyöty ja lääkinnällisiä ominaisuuksia Kaurasta keitettyä kisseliä on tutkittu erittäin hyvin, minkä ansiosta lääkärit pystyivät käyttämään sitä apulääkkeenä hoitoprosessissa. Kaura toimii tässä hyytelössä tavallisen tärkkelyksen korvikkeena.

Hyöty ja parantava vaikutus siirtyy juomaan tästä ainesosasta. Erikoisuus on kaikkien valmiissa tuotteessa olevien hyödyllisten aineiden täydellinen assimilaatio.

Ikärajoituksia ei ole - hyytelöä voidaan käyttää ravintona ja sisällyttää terapeuttiseen ohjelmaan sekä vauvoille että aikuisille (mukaan lukien vanhukset ja heikentyneet, joille on tehty monimutkaisia ​​​​leikkauksia).

Kaurasta valmistetusta hyytelöstä tulee usein pakollinen ruoka. On suositeltavaa sisällyttää juoma valikkoon (päivittäin) seuraavien sairauksien diagnosoinnissa:

• unettomuus;
• mielenterveyden ja psykologiset häiriöt (mukaan lukien erilaiset masennukset);
• heikkous, apatia, yleinen hajoaminen;
• verenpainetauti;
• ruoansulatuskanavan sairaudet;
• hepatiitti (kaikki tyypit);
• diabetes;
• kolekystiitti;
• turvotus;
• painonpudotus;
• kouristukset (yöllä);
• vesipöhö;
• tulehdusprosessit;
• kipu (mukaan lukien vatsassa);
• koliikki;
• ylipainoinen;
• heikentynyt näöntarkkuus;
• kohonnut (tai epävakaa) kolesteroli;
• ilmavaivat ja turvotus;
• muistin ja keskittymiskyvyn heikkeneminen.

Myös terapiassa ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin kaurapuurohyytelöä suositellaan osaksi päivittäinen menu jos on edellytyksiä ateroskleroosin tai tromboflebiitin kehittymiselle. Hoidon aikana ihosairaudet ja allergiat ovat myös erittäin aktiivisesti käytetty sen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Vanhuksille tämä juoma on elinvoiman ja elinvoiman lähde. Se palauttaa voiman, vaikuttaa positiivisesti kehoon ja lisää sen vastustuskykyä erilaisille sairauksille. Juoman koostumus sisältää seuraavat aineet ja hivenaineet:

• vitamiinit (B, PP, A ja E);
• rauta;
• mangaani;
• fluori;
• kalium;
• kalsiumia.

Juoma on tasapainotettu rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien määrällä.

Haitat ja vasta-aiheet käyttöön

Kaurapuurohyytelöllä ei ole selkeitä vasta-aiheita, eikä se vahingoita kehoa. Ainoa poikkeus on se, että sitä ei suositella juomaan suuria määriä (1 lasi päivässä on optimaalinen), koska limaa voi kertyä.

Myös henkilöiden, joilla on intoleranssi jollekin ainesosalle (tuotteelle ruoka-aineallergia), on kieltäydyttävä juoman käytöstä tai rajoitettava sitä. Yleensä hyytelö on hyödyllinen kaikille ihmisille.

Yksinkertainen ruoanlaittoresepti

Kaurapuurohyytelön keittäminen tämän reseptin mukaan antaa emäntälle mahdollisuuden oppia prosessi nopeasti.

Ruoanlaittovaiheet:

Jäähdytä juoma ennen tarjoilua huonelämpötila.

Kuinka keittää kaurapuurohyytelöä maidossa

Tämä hyytelön valmistusvaihtoehto on mielenkiintoinen kaikille, koska se yhdistää miellyttävä maku ja pehmeä rakenne. Juoman valmistamiseksi tarvitset joukon yksinkertaisia ​​ja edullisia ainesosia kaikille:

• maito (lehmä, kokonainen) - 400-500 ml;
• kaurapuuro - 100 g (tai ½ kuppi);
• tärkkelys (peruna) - 10 g;
• vanilliini - 1 pussi (voit halutessasi jättää pois reseptistä);
• sokeri (voit käyttää sekä valkoista että ruskeaa) - 20 g.

Kypsennysaika kaurapuuro - maitohyytelö - 35 minuuttia.

Kalorit (100 g) valmis juoma- 35 kcal.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Lämmitä maitoa hieman (40 0 asti);
2. Kaada kaurahiutaleet niiden päälle ja anna hautua 25 minuuttia (tai kunnes turpoavat);
3. Saatu infuusio on suodatettava (erilliseen astiaan);
4. Jäljelle jääneet hiutaleet voidaan joko hieroa siivilän läpi (kultaa tehosekoittimen läpi) ja sekoittaa nesteeseen tai niitä ei voi käyttää juomassa ollenkaan.
5. Jaa saatu neste kahteen yhtä suureen puolikkaaseen (laimenna tärkkelys toiseen);
6. Laita toinen puolisko keskilämmölle. Lisää sokeri ja valinnainen vanilja, sekoita hyvin;
7. Lisää kiehumishetkellä (tyypillisen valkoisen vaahdon muodostuminen pinnalle) maitoon toinen puolikas nesteestä (laimennetulla tärkkelyksellä), sekoita huolellisesti, kiehauta ja vähennä lämpöä;
8. Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se paksuuntuu (2-3 minuuttia);
9. Poista muodostunut vaahto.

Tarjoilun yhteydessä kaada sokeri lasiin ja sekoita. On tärkeää muistaa, että juoman on oltava hyvin jäähdytetty ennen juomista. Voit myös koristella jälkiruoan tuoreita marjoja, hedelmiä tai mintunlehtiä (melissa).

Izotovin resepti

• kaurapuuro (hienoksi jauhettu) - 0,5 kg;
• kauran jyvät (kuoritut) - 20 g;
• kefiiri (tuore, ilman lisäaineita) - 100 ml;
• vesi - 1,5 l.

Tuotteen valmistusaika -30 minuuttia + 84 tuntia (käymisprosessi).

Kisselin kaloripitoisuus (100 g) - 52 kcal.

Kaurapuurohyytelön valmistusvaiheet:

1. Säiliön pohjassa ( lasipurkki 3 l) tulisi laittaa kaurapuuroa;
2. Lisää kuoritut kauranjyvät (seuraava kerros);
3. Lisää kefiiri kauraan;
4. Kuumenna vesi (enintään 40 0) ja kaada astiaan (sivuille asti);
5. Poista 48 tuntia lämpimässä paikassa;
6. Sen jälkeen saatu mutainen valkoinen seos tulee suodattaa ja hiutaa hiutaleet ja jyvät seulan läpi;
7. Jätä neste lämpimään paikkaan vielä 36 tunniksi (neste erottuu kahteen fraktioon - hyytelöä varten sinun on käytettävä pohjakerrosta);
8. Erottaminen suoritetaan kaatamalla yläkerros erilliseen astiaan;
9. Pohjakerros (hapantaikina) tulee käyttää jatkovalmisteluun ottamalla 2 rkl (loput säilytetään jääkaapissa);
10. Hapantaikina tulee laimentaa lasilliseen vettä ja keittää miedolla lämmöllä (noin 5 minuuttia) välillä sekoittaen.

Tarjoile syntynyt juoma tulee jäähdyttää huoneenlämpötilaan. Neste (yläkerros) voidaan jättää, koska se sammuttaa janon täydellisesti (hunajaa lisätään maun mukaan).

Kuinka keittää elävää kaurapuurohyytelöä hoitoon

Hoitoon tarkoitetun hyytelön valmistus alkaa sopivien ainesosien valinnalla:

• kauransiemenet (itäneet) - 950 g;
• tärkkelys - 3 rkl;
• vesi (käyttövalmis) -2,5 l.

Kypsennysaika - 75 minuuttia.

Astian kaloripitoisuus (100 g) - 34 kcal.

Kypsennysvaiheet (ottaen huomioon, että käytetään jo itäneitä jyviä):

1. Siemenet on ensin täytettävä vedellä ja jätettävä hautumaan 1 tunnin ajan;
2. Sen jälkeen (samassa vedessä) sinun tulee keittää ne keskilämmöllä (kiehumiseen asti);
3. Lisää sitten liemeen tärkkelys ja sekoita, keitä kunnes se paksunee (2 minuuttia).

Tarjoile hyytelö huoneenlämpöiseksi jäähtyneenä. Voit lisätä siihen mehua marjamehu, keittämisestä saatu siirappi tai tavallinen sokeri. Määrä valitaan maun mukaan.

Kaurapuuro hyytelö haimaan

Kaurapohjainen kissel on tehokas haimatulehduksen hoito- ja ehkäisyprosessissa (käyttöä suositellaan taudin ensimmäisten merkkien yhteydessä). Yhden annoksen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• kaurapuuro (veteen keitetty) - 1 rkl;
• vesi - 200-250 ml (lasi).

Kypsennysaika on - 5 minuuttia + 1 tunti vaatia.

Kalorit per 100 g -37 kcal

Ruoanlaittovaiheet:

1. Keitetyt hiutaleet (puuro ilman maitoa ja sokeria) kaada lasillinen vettä;
2. Keitä keskilämmöllä keittämisen jälkeen 5 minuuttia;
3. Saatua seosta on vaadittava ennen käyttöä vähintään 1 tunti.

Valmiin kaurahyytelön antiseptiset ja ympäröivät vaikutukset auttavat pääsemään eroon haimaongelmista lyhyessä ajassa.
Vanha resepti kaurapuurohyytelöön maksan puhdistamiseen

Kaurapuurohyytelö, jota myöhemmin käytetään maksan puhdistamiseen, ei ole vaikea valmistaa. Tarvitset joukon yksinkertaisia ​​ainesosia:

• kuorimaton kaura ( täysjyvä) - 100-125 g (lasin tilavuudesta riippuen, koska tarvitaan ½ kokonaismäärästä);
• vesi - 250 ml.

Parantavan ja puhdistavan hyytelön valmistusaika on 1,5 tuntia + 12 tuntia turvotukseen.

Kisselin kaloripitoisuus (per 100 g) - 38 kcal.

Juoman valmistusvaiheet:

1. Huuhtele jyvät kylmässä vedessä;
2. Kuumenna vesi (250 ml) ja kaada sillä kauran päälle, anna turvota 12 tuntia;
3. Laita sen jälkeen keskilämmölle ja keitä 1 tunti 20 minuuttia suljettu kansi(joten voit säästää enimmäismäärä hyödylliset aineet);
4. Valmis neste tulee suodattaa.

Tarjoile jäähdytettynä. Ennaltaehkäisyä ja hoitoa varten on suositeltavaa käyttää 200 ml juomaa 3 kertaa päivässä, vastaanotto kestää 18-19 päivää.

Täysjyväkaurapuuro painonpudotukseen

Kaurapohjainen kissel edistää nopeaa ja turvallista painonpudotusta. Tällaisen juoman valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat ainesosat:

• kefiiri - 70 ml;
• vesi - 2 l;
• kaura (rouhe) - 350-400 g.

Valmistusaika - 48 tuntia (infuusio) + 24 tuntia (jääkaapissa).

Juoman kaloripitoisuus (100 g) - 34 kcal.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kaada kaura purkkiin (tai muuhun 3 litran lasiastiaan);
2. Kaada se vedellä ja kefirillä;
3. Anna seoksen hautua 48 tuntia lämpimässä paikassa (sulje purkki sideharsolla).
4. Siivilöi sen jälkeen infuusio;
5. Laita neste jääkaappiin 24 tunniksi.

Käytä sedimenttiä hyytelön valmistukseen laimentamalla suhteessa 1:3. Neste on kiehuttava, jäähdytettävä ja juotava sitten 3 kertaa päivässä / 7 päivää.

Keittoastioissa tulee olla paksu pohja. Optimaalinen valinta tarttumattomat keittiövälineet. lääketieteelliseen tai vauva kisseli parasta käyttää maissitärkkelys, yhtä hyvin kuin kaurajauho täysjyväviljojen sijaan.