Puuro valmistettu murskatusta kaurajauhosta. Kuinka valmistaa kaurapuuroa: yksityiskohtaiset ohjeet

02.09.2019 Juomat

Ainekset:

2 kuppia viljaa;
4 lasillista vettä;
4 lasillista maitoa;
1 tl suolaa
2-3 s. rkl voita;
kourallinen rusinoita ja kuivattuja aprikooseja;

Valmistautuminen:

Viskoosiset viljat, perunamuusit ja vanukat valmistetaan höyrytetystä murskaamattomasta kaurajauhosta. Murskaamattomat rouheet erotetaan kypsennyksen kestosta; kypsymisen nopeuttamiseksi niitä liotetaan etukäteen kylmässä vedessä 1,5-2 tuntia.
Liotuksen jälkeen viljat heitetään ensin seulalle ja keitetään sitten noin 2 tuntia.
Puuron keittämiseksi tällä tavalla valmistettu kaurapuuro on kaadettava kiehuvaan veteen ja keitettävä kiehuvaksi.
Poista kattila lämmöltä, sulje kansi tiiviisti ja jätä 2-3 tunniksi viljan turpoamiseen.
Taita vilja sitten siivilään tai seulaan. Heti kun vesi valuu, siirrä vilja kiehuvaan maitoon, lisää suola ja keitä matalalla lämmöllä sekoittaen, kunnes se on sakeutunut.
Lisää voita, rusinoita ja kuivattuja aprikooseja kuumaan puuroon.

Kuinka paljon keittää kaurapuuroa

TÄRKEÄÄ: Kauran kypsentämiseksi huuhtele murskatut kaurapuuro veden alla. Laita kattilaan. Kaada kiehuvaa vettä 4 tuntia ja keitä sitten 30 minuuttia. Murskaamaton kaurapuuro on kypsennettävä 2 tuntia.

Viljajyvät sisältävät proteiineja, kuituja, aminohappoja, eteerisiä öljyjä, B1-, B2-, B6- ja K-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä kehollemme. Kaura on hyvä lääke toksiinien poistamiseksi kehosta, aineenvaihdunnan parantamiseksi ja haitallisten aineiden poistamiseksi elimistöstä. vartalo ja lisääntyvä immuniteetti Kaurasta valmistetuilla mehuilla ja juomilla on vahvistava ja normalisoiva vaikutus hermostuneessa uupumuksessa, apuna erilaisissa unihäiriöissä ja ilman ruokahalua sairauden jälkeen. Kaurapuuro sisältää ravintokuitua "beeta-glukaaneja", mikä estää sydänsairauksien kehittymisen.

Kauran kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 300 kcal.

Monet ihmiset ajattelevat, että kaurapuuro aamiaiseksi on liian yksinkertainen ja huono. Älä kuitenkaan tee johtopäätöksiä ja kieltäydy hyödyllisimmistä viljoista maailmassa. Tutkimuksen mukaan kauranjyvät sisältävät suuren määrän seuraavia aineita: kalsiumia, sinkkiä, fluoria, magnesiumia, kaliumia, kromia, fosforia, nikkeliä sekä erilaisia \u200b\u200bpektiinejä. Älä unohda vitamiineja: B6, B12, E, PP, C, A.Lisäksi vilja sisältää hiilihydraatteja ja proteiineja, ja siitä saadut astiat ovat kevyitä, ruokavalion, maukkaita ja erittäin terveellisiä.

Ennen kuin opit keittämään puuroa, sinun tulisi ymmärtää hieman kaurapuuron perusominaisuuksista ja ominaisuuksista. Kaurapuuron kiehumiseksi on käytettävä jauhoja, muroja tai kaurahiutaleita. Tätä viljaa pidetään yhtenä hyödyllisimmistä muiden viljojen joukossa. Rouheilla on erityispiirteitä, nimittäin 6% kasvirasvoja ja 16% kasviperäisiä proteiineja. Se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot. Kaiken tämän lisäksi sille on ominaista erinomainen sulavuus. Lisääntyneen tärkkelyspitoisuuden vuoksi kaurapuuropuurolla, erityisesti keitetyllä vedellä, on alhainen kaloripitoisuus, korkea energia- ja ravintoarvo.

Haluatko laihtua? Syö sitten sitten kaurapuuro puuroa aamiaiseksi. Sille on ominaista matala glykeeminen indeksi. Tästä huolimatta se kyllästää ihmiskehon hyvin ja pitkään. Alhaisen glykeemisen indeksin vuoksi ruoka imeytyy hitaasti, joten et tunne nälkäistä.

Kaurapuuro, joka on valmistettu kokonaisesta kaurajauhosta, on erityisen hyödyllinen. Se on hieno ihmisille, jotka kärsivät diabeteksesta, ateroskleroosista ja maksasairaudesta. Kaura on hyvä myös ruoansulatuskanavalle, etenkin vatsalle. Tämä johtuu siitä, että puuro pystyy ympäröimään limakalvon laadullisesti kalvolla, mikä nopeuttaa ja parantaa ruoansulatusta. Mahahaavaa sairastaville on suunniteltu monia terapeuttisia ruokavalioita, joihin sisältyy kaurahiutaleita ruokavalioon. Jos syöt säännöllisesti kaurapuuroa aamiaiseksi, voit sanoa hyvästit ruoansulatuskanavan ongelmista.

Useimmiten hiutaleita käytetään kaurapuuron valmistamiseen. On tärkeää huomata, että ne saadaan höyryttämällä, litistämällä aiemmin kaurahiutaleita.

Puuron kypsennyksen kesto riippuu suoraan lajikkeesta, näiden hiutaleiden paksuudesta. Jos hiutaleet ovat ohuita, ne kypsyvät paljon nopeammin. Et voi valmistaa niitä, vaan kaada vain kiehuvaa vettä niiden päälle, sulje kansi ja jätä viidentoista minuutiksi, jotta puuroa höyrytetään. Voit tehdä ruokalajista intensiivisemmän, kirkkaamman ja mehukkaamman lisäämällä siihen hedelmiä ja marjoja: omenoita, mansikoita, vadelmia, banaaneja, appelsiineja, pähkinöitä, luumuja tai kuivattuja aprikooseja. Erinomainen vaihtoehto sokerille on luonnollinen hunaja, joka lisätään lämpimään astiaan (ei kuumaan!).

Huuhtele kokonaiset jyvät juoksevalla vedellä ennen kaurahiutaleiden kiehumista. Tätä käsittelyä ei tarvitse toistaa hiutaleilla. Kuinka valita oikeat raaka-aineet herkulliselle puurolle? Jos haluat valmistaa paitsi herkullista myös terveellistä aamiaista, sinun on annettava etusija luonnollisille tuotteille, jotka sisältävät runsaasti mineraaleja ja vitamiineja.

Herculean-hiutaleet kypsennetään 6-10 minuutissa. Kokonaisten jyvien kypsyminen kestää noin 35-40 minuuttia. Terveellisen ja tasapainoisen aamiaisen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

Ainekset

Valmistautuminen

1. Kaada yksi lasi vettä kattilaan. Lisää siihen voita ja kaurapuuroa. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä.

2. Valmista sillä välin banaani, sen pitäisi olla kypsä ja makea. Leikkaa se kahteen yhtä suureen osaan. Puolet tulisi käyttää soseen valmistamiseen - murskaa se vain haarukalla lautasessa. Mitä tulee toiseen osaan, tarvitset sitä koristamaan valmiin kaurapuuron, joten leikkaa se kauniiksi viipaleiksi.

3. Kun puuroa kiehuu, vähennä lämpöä minimiin. Tässä vaiheessa lisätään sokeria, suolaa, puuro sekoitetaan perusteellisesti. Poista kattila liedeltä, yhdistä kaurapuuro banaanipuuroon ja siirrä mukavalle lautaselle.

4. Lisää pieni kaneli, hunaja puuroon ja koristele banaaniviipaleilla.

Videoresepti

Kaurapuuron valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Tämä vaatii hyvän askel askeleelta reseptin. Ehdotettua keittomenetelmää pidetään yhtenä yksinkertaisimmista, ymmärrettävimmistä ja edullisimmista. Jos tämä on ensimmäinen kerta, kun päätät valmistaa kaurahiutaleita, tämä resepti on paras apulainen sinulle.

Huolimatta siitä, että vilja ja hiutaleet eroavat toisistaan \u200b\u200bominaisuuksiltaan, molempiin tuotteisiin perustuva kaurapuuro osoittautuu erittäin maukkaaksi, tyydyttäväksi, aromaattiseksi ja erittäin hyödylliseksi etenkin kasvavalle keholle. Se on arvokas aminohappojen, mikro- ja makroelementtien, vitamiinien ja mineraalien varasto.

Kaurapuuro on loistava terveellinen aamiaisvaihtoehto. Se on runsaasti kuitua sisältävä ruoka, joka täyttää sinut ja antaa virtaa nopeasti. Yleensä tänään tarkoitetaan liotettua tai keitettyä useita minuutteja. Kukaan ei kuitenkaan väitä, että luonnolliset täysjyvät ovat paljon terveellisempiä. Tässä tapauksessa sinun on käytettävä enemmän aikaa ruoan valmistamiseen, mutta tulos on hämmästyttävä. Joten alla on erilaisia \u200b\u200bkaurapuuron reseptejä.

Maitopuuro hitaassa liedessä

Tämä on yksi helpoimmista tavoista kokata kokonaisia \u200b\u200bkauroja. Tätä varten tarvitset:

Kuinka valmistaa se?

Koko kaurapuuron annos on terveellinen ja terveellinen aamiainen, mutta pitkät kypsennysajat vaikeuttavat arkipäivää. Tässä tapauksessa hidas käynnistys viivästyneellä liedellä auttaa, mikä tekee kaiken puolestasi. Harjaa tämän laitteen kulho öljyllä ennen nukkumaanmenoa ja lisää sitten kaura, vesi, kookos tai täysmaito ja ruskea sokeri. Sekoita kaikki ainekset, aseta kypsennystila puolentoista tunniksi, lykkää alkua tarvitsemallesi ajalle ja herää, kun kuuma aamiainen on valmis. Ripottele kuivattua hedelmää, pähkinöitä tai vaahterasiirappia keitetyn puuron päälle. Kuten näette, kaurapuuron resepti hitaassa liesi on hyvin yksinkertainen.

Puuro täyteaineella hitaassa liedessä

Kuten edellä todettiin, kokonaisen kauran kypsyminen kestää kauan. Monikeittimen avulla voit säästää tämän ajan asettamalla viivästetyn käynnistyksen. Tämän seurauksena tällaisesta puurosta tulee pehmeä ja pehmeä, ja jyvät ovat kokonaan kiehuneet.

Yksinkertaisin kaurapuuropuuron resepti näyttää tältä. Voitele monikeittokulho pienellä öljyllä. Aseta siihen kauranjyvät ja peitä haluamallasi nesteellä. Tämä voi olla vettä, lehmänmaitoa tai kasvimaitoa (soijaa tai mantelia). Laske osuus seuraavasti: Käytä ainesosia suhteessa 2 kupillista viljaa ja 2,5 kuppia vettä.

Lisää sitten suosikki mauste, makeutusaine tai viipaloidut hedelmät. Kaneli, muskottipähkinä, kuutioidut omenat, kuivatut hedelmät, rusinat, hunaja tai vaahterasiirappi ovat ihanteellisia lisäaineita. Sekoita kaikki huolellisesti. Sulje monikeittimen kansi, aseta viljan tila ja keitä puolitoista - kaksi tuntia. Tässä koko kaurapuuron reseptiä voidaan pitää täydellisenä.

Tämän ajan kuluttua avaa kansi ja sekoita valmistettua puuroa. Lisää lisää nestettä tarpeen mukaan.

Painekattilan vaihtoehto

Sen rakenne on luja, joten kypsennysaika kasvaa huomattavasti. Voit käyttää painekeitintä sen leikkaamiseen. Kun paineistettu kypsennys on alkanut, herkullisen puuron keittäminen kestää vain 12 minuuttia. Ja jos paistat kaurat esijäähdytyksessä, saat miellyttävän voimakkaan tuoksun. Se auttaa myös estämään viljan tarttumisen potin pohjaan. Tätä kaurahiutaleiden reseptiä varten tarvitset:

2 rkl suolatonta voita;
puolitoista kuppia kokonaisia \u200b\u200bkauroja;
4,5 lasillista vettä;
1/2 tl kosher-suolaa
ruskea sokeri ja kerma tarjoilua varten.

Kuinka keittää puuroa painekattilassa?

Sulata voi painekattilan pohjassa. Lisää kaura ja paista usein sekoittaen noin viiden minuutin ajan, kunnes pavut ovat maukkaita ja kevyesti ruskeita. Kuinka keittää kaurapuuroa tämän jälkeen?

Lisää vesi ja suola ja sekoita kaikkien ainesosien yhdistämiseksi. Varmista, että kaikki kauranjyvät ovat veden alla. Kiinnitä kansi takaisin ja kytke painekeitto päälle. Keitä kaurapuuroa tällä tavoin kymmenen minuuttia, vapauta sitten höyry ja keitä vielä kaksi minuuttia. Avaa kattila ja sekoita kaurahiutaleita ylimääräisen nesteen lisäämiseksi. Levitä sitten puuro annoksittain kulhoihin ja tarjoile ruskean sokerin ja kerman kanssa.

Tätä kaurahiutaleiden reseptiä voidaan täydentää useilla ainesosilla. Suosituimmat vaihtoehdot ovat seuraavat:

Liota vaihtoehto

Kuinka valmistaa koko kaurapuuroa, jos sinulla ei ole monikeittoa ja painekeitintä? Voit liottaa pavut yön yli keittääksesi ne nopeasti tavallisella liesitasolla. Joten tarvitset:

1 kuppi kokonaisia \u200b\u200bkauroja
puoli lasillista luutonta päivämääriä;
1 tl kanelia.

Kuinka keittää puuroa liedellä?

Kuinka keittää kaurapuuroa? Liota jyvät vedessä yön yli. Tyhjennä vesi aamulla ja lisää pavut pieneen kattilaan yhdessä 2 kupillisen veden kanssa. Lämmitä matalalla lämmöllä. Kuumenna seos kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja hauduta 15-20 minuuttia. Lisää sitten kaurapuuro ja päivämäärät monitoimikoneeseen ja sekoita, kunnes puuro on sileä. Laita kaneli siihen ja sekoita.

Mikroaaltouuni

Tämä on yksi yksinkertaisimmista resepteistä kaurapuuron valmistamiseksi. Voit helposti mukauttaa sen perheesi makuun. Voit tarjoilla tämän puuron hienonnetuilla marjoilla tai banaaneilla. Voit myös ripotella päälle granolaa päälle paremman tekstuurin saavuttamiseksi. Silputut mantelit lisäävät puuroon terveellisiä rasvoja ja antavat sille pienen rypistyksen. Yhdelle tämän puuron annokselle tarvitset:

25 grammaa gluteenittomia kokonaisia \u200b\u200bkauroja
4 rkl kookosvettä
2 rkl kookoskermaa;
50 grammaa pakastettuja sekoitettuja marjoja;
puoli banaania, viipaloitu;
1 rkl chia-siemeniä

Kuinka tehdä kaurapuuroa mikroaaltouunissa?

Kaurapuuropuuron resepti mikroaaltouunissa on seuraava. Liota niitä vähintään 7-8 tuntia. Aseta sitten kaura kulhoon kookosvettä, kermaa ja jäädytettyjä marjoja. Aseta mikroaaltouuniin ja keitä suurimmalla teholla kolme minuuttia, kunnes se on täysin lämmennyt ja neste vähentynyt. Sekoita puuroa hyvin ja tarjoile hedelmäpalojen, chia-siementen ja muun kanssa.

Miksi kauranjyvät ovat niin terveellisiä?

Kaura on gluteeniton kokojyvä ja erinomainen tärkeiden terveysvitamiinien, mineraalien, kuitujen ja antioksidanttien lähde. Tutkimukset osoittavat, että tällä viljalla on monia terveysvaikutuksia. Näitä ovat ylipainon menettäminen, verensokerin alentaminen ja sydänsairauksien riskin vähentäminen. Kaurapuuron edut ovat myös siinä, että se on uskomattoman ravitsevaa ja sen kemiallinen koostumus on hyvin tasapainossa. Nämä jyvät ovat hyvä hiilihydraattien ja kuidun lähde, mukaan lukien voimakas beeta-glukaani. Ne sisältävät myös enemmän proteiinia ja rasvaa kuin useimmat muut jyvät.

Kauranjyvät sisältävät paljon liukoisia ja liukenemattomia kuituja, joten saat kaksinkertaisen edun. Liukenematon kuitu kulkee ruoansulatuskanavaa pitkin sieppaamalla vettä suolistosta, mikä lisää jätemateriaaliin painoa ja helpottaa sen kulkemista ruoansulatuskanavan läpi. Liukoinen kuitu muuttuu geelimäiseksi sakeudeksi, joka hidastaa ruoansulatusta ja saa sinut tuntemaan itsesi kylläiseksi pitkäksi aikaa.

Yksi kauran tärkeimmistä liukoisista kuiduista on beeta-glukaani, joka hidastaa ruoan imeytymistä ja helpottaa kehon sulattamista. Tämä tarkoittaa, että saat täyteyden tunteen pitkäksi aikaa. Yksi annos kaurapuuroa sisältää noin 5 grammaa kuitua. Aikuisten tulisi saada 25-38 grammaa kuitua päivittäin, joten tämän puuron syöminen joka aamu on hyvä terveydentila.

Alentaa kolesterolitasoja

Kauranjyvillä ei ole vain kriittinen vaikutus ruoansulatuskanavan terveyteen, vaan ne liittyvät myös suoraan sydämen terveyden ylläpitoon. Esimerkiksi beeta-glukaanit ovat sulavia, joten niiden on kuljettava koko ruoansulatuskanavan läpi. Tämän ansiosta he sieppaavat ja poistavat haitallisten kolesterolien molekyylit kehosta.

Erinomainen diabeteksen ehkäisyyn ja hoitoon

Koska kaurapuuro on hyvä kuitulähde, se voi hidastaa sokerin pilkkoutumista. Beeta-glukaanit varmistavat, että keho ei imeydy glukoosia liian nopeasti. Tämä alentaa verensokeritasoa ja pitää sen vakaana. Joidenkin tutkimusten mukaan kaurasta löytyvä kuitu voi auttaa parantamaan glukoosimetaboliaa.

Auttaa laihtuminen

Yhdessä annoksessa kaurapuuroa on vähemmän kuin 150 kaloria ja vain 2 grammaa rasvaa (riippumatta siitä, mitä kaurahiutaleiden reseptiä käytät). Se on yllättävää, mutta tämä kaloripitoisuus on vain hyödyllistä. Koska kaurassa on niin paljon kuitua, ne todella lisäävät pitkän kylläisyyden tunteita. Kun tunnet olevasi täynnä, sinulla ei ole jatkuvaa halua syödä. Siksi et syö liikaa. Jos yrität laihtua ja rajoittaa kaloreitasi hieman, kaurapuuro on täydellinen välipala, joka auttaa sinua menemään laihdutusaikasi yli.

Lisäksi yksi annos kaurapuuroa sisältää noin 5 grammaa proteiinia, mikä on paljon. Jos pidät ruokavaliota, on parasta käyttää vähäkalorista kaurapuuroa vaihtoehtona muille proteiinivaihtoehdoille.

Tee esimerkiksi paljasjyväinen kaurapuuro yllä ja lisää siihen juustoa, punaisia \u200b\u200bpapuja, salsaa ja paistettua munaa. Tämä terveellinen aamiainen sisältää yli 10 grammaa proteiinia. Pähkinät lisäävät myös ylimääräistä proteiinia kaurapuuroon.

Ehkäisee syöpää

Kauranjyvät sisältävät enterolaktonia, fytokemiallista yhdistettä, joka toimii antioksidanttina ja auttaa ehkäisemään ja torjumaan syöpää. Antioksidantit neutraloivat ympäristömme aiheuttamia vapaita radikaaleja, jotka vahingoittavat solujen DNA: ta ja voivat johtaa syöpään. On ollut useita tutkimuksia, joissa kaurapuuron ja terve paksusuolen korkea kuitupitoisuus yhdistetään pienentyneeseen paksusuolisyövän riskiin.

Koko kaurapuuro on hitaasti sulava hiilihydraatti- ja proteiinipitoinen energialähde kehollesi. Kaurapuuro on täynnä terveellisiä hiilihydraatteja, jotka saavat kehosi tuntumaan hyvältä.

Kaurajauhon pilkkominen vapauttaa sokeria hitaammin kuin muista elintarvikkeista (kuten jalostetut makeat viljat), joten energiatasosi pysyy samana. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että matalan glykeemisen viljan, kuten kaurahiutaleiden, syöminen kolme tuntia ennen lenkkeilyä voi lisätä ihmisen kestävyyttä. Kauran syöminen yöllä voi olla hyvä ravinnonlähde aamuun asti.

Onko kaurapuuro gluteeniton?

Kaura on itsessään gluteeniton, mutta joskus ne käyttävät laitteita, jotka aiemmin sisälsivät muita gluteenia sisältäviä tuotteita. Jos sinulla on keliakia tai haluat välttää gluteenin syömistä muusta syystä, etsi sertifioituja viljoja, jotka eivät sisällä tätä yhdistettä.

Kuinka tehdä puurosta maukkaampaa?

Kaikkia kaurapuuro-reseptejä voidaan täydentää, koska kaikki eivät pidä käsittelemättömien jyvien mausta. Yksi yksinkertaisimmista ja edullisimmista täytteistä on hillo. Mutta joskus tämä ei riitä, varsinkin jos täysmaitoa ei käytetty puuron valmistuksessa. Aika ajoin voit syödä kaurapuuroa puhtaassa muodossaan, mutta päivittäisessä käytössä se voi olla ärsyttävää. Olipa niin, voit monipuolistaa tätä ruokaa loputtomasti.

Yksi näistä temppuista on banaanin lisääminen kiehuvaan viljaan. Joten se sulaa hitaasti ja muuttaa viljan vanukkaan kaltaiseksi puuroksi. Bonuksena tässä on luonnollinen makeus. Banaanin lisääminen ei vaadi ylimääräistä sokeria. Lisäksi keskipitkä banaani antaa sinulle 3 grammaa ylimääräistä kuitua. Tämä hedelmä sisältää myös 422 mg kaliumia, mineraalia ja elektrolyyttiä, joista monet meistä eivät saa tarpeeksi.

Kuten edellä todettiin, proteiinituotteen lisääminen puuron annokseen kaksinkertaistaa sen edut. Voit käyttää mitä tahansa tällaista tuotetta, mutta optimaalinen lisäys on manteliöljy tai ruokalusikallinen tahinia kaurapuuroa kohti. Pilkottu kookospähkinä voi olla myös hyvä täyteaine.

Kaurapuuropuuro on aito tapa luoda runsas ja megaterveellinen aamiainen. Olemme tottuneet tekemään puuroa viljasta, mutta se on vähemmän terveellistä kuin uuden sadon luonnollisista jyvistä valmistettu aamiainen. Ohut kaurajyvä auttaa parantamaan suoliston toimintaa, vahvistamaan immuunijärjestelmääsi ja lisäämään vastustuskykyäsi stressitilanteisiin. Kaurapuuro sisältää monia aminohappoja, makroravinteita ja vitamiineja, mikä tekee siitä välttämättömän ainesosan terveellisten aamiaisien valmistamiseen. Joten kukaan teistä ei ihmettele kuinka keittää puuroa kaurahiutaleista vedessä, olen valmistanut sinulle tämän yksinkertaisen reseptin.
"Hercules" -puuroa on tietysti paljon helpompaa ja nopeammin valmistaa, mutta täysjyvätuotteet ovat paljon terveellisempiä ja laadukkaampia. Ne voidaan antaa jopa pienille lapsille (jauhamalla valmis massa seulan läpi tai pilkkomalla millä tahansa sinulle sopivalla tavalla). Katso myös resepti. joka kertoo kuinka nopeasti ja helposti.
Klassisen englantilaisen puuron valmistusajan minimoimiseksi vilja on valmisteltava etukäteen. Kaada kaurahiutaleiden kiehuvaa vettä ja jätä 5-6 tunniksi. Tämän käsittelyn jälkeen voit valmistaa aamiaisen 30–37 minuutissa. Kaurahiutaleiden maun rikastamiseksi voit lisätä valmiiseen ruokalajiin kuivattuja kirsikoita, viinirypäleitä, luumupaloja tai hienonnettuja pähkinöitä.
Jos haluat täyteläisemmän aamiaisen, korvaa osa vedestä täysmaidolla tai rasvattomalla maidolla.

Ainekset:

- kaurapuuro (100 grammaa);
- vesi (400 ml);
- öljy (20 grammaa);
- suola (hyppysellinen).

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Laitamme sen astiaan ja täytämme sen suositellulla nopeudella kiehuvaa vettä.

Odotamme 4-6 tuntia tai jätämme työkappaleen yöksi.

2. Kun jyvät ovat pehmenneet, anna puuron kiehua.
3. Peitä astia kannella, keitä vähintään 32-39 minuutin lämpötilassa.
4. Kaada kaurapuuropuuroon suolaa, yhdistä kaikki tuotteet runsas aamiainen.

5. Lisää voita tai neutraalia kasviöljyä.

6. Sekoita kaikki ainekset. Haluttaessa jauhaa saatu massa millä tahansa sopivalla tavalla.

7. Tarjoile puuroa kaurahiutaleista milloin tahansa. Multikeittimen onnellisille omistajille valmistin reseptin ruoanlaittoon

Kaura on nurmikasvi, joka kuuluu viljaperheeseen. Se on vehnän ohella tärkein sato Venäjällä, Suomessa, Euroopassa, Kanadassa ja Puolassa. Noin 40 tämän kasvin lajia tunnetaan.

Kauran rouheet - yksi hyödyllisimmistä ja ravitsevimmista viljoista, se sisältää kaliumia, kalsiumia, natriumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, sinkkiä, B1-, B2-, PP- ja E-vitamiineja. Kaurajauhon tärkeimmät hyödylliset aineet ovat beeta-glukaanit - ravintokuitu, joka liukenee ja muuttuu viskoosiksi massaksi, joka sitoo kolesterolia.

Kaurapuuro voi olla monen tyyppistä. Murskaamaton kaurapuuro valmistetaan höyrytetystä kaurasta, joka puhdistetaan ja kiillotetaan myöhemmin.Lisäksi on tarjolla ensiluokkaista murskattua viljaa, jota käytetään vauvanruoan valmistamiseen. Höyrytetty valssattu kaurajauho saadaan puristamattomasta kaurajauhosta. Rouheet litistetään erityisellä puristimella, ja seurauksena me kaikki saamme tunnetun "Hercules".

Vilja valmistetaan kauranjyvistä erityiskäsittelyllä.

Kaurapuuron valmistusprosessi sisältää kuorien poistamisen kauranjyvistä, alkioiden erottamisen, korkealaatuisen höyrytetyn kaurajauhon saamisen, tasoittumisen ohuiksi terälehdiksi sileiden telojen läpi kulkemisen seurauksena.

Kaurajauhotyypit raaka-aineiden käsittelymenetelmästä riippuen:

Kaurapuuro "Hercules" - valmistettu korkealaatuisesta kaurajauhosta
Teräkaurahiutaleet - valmistettu korkealaatuisesta kaurajauhosta
Kaurahiutaleet "Extra" - valmistettu ensiluokkaisista kaurista, kypsennysajasta riippuen, tuottavat kolme numeroa:
Kaurahiutaleet "Extra" nro 1 - kokonaisesta kaurahiutaleesta
Kaurahiutaleet "Extra" nro 2 - pienet, leikatut murot
Kaurahiutaleet "Extra" nro 3 - nopeasti keitetyt hienonnetuista viljoista.

Laihduttaville: Kiinnitä huomiota, liian nojaten kaurapuuroon, on helppo saada rasvaa, ja sitten kaurahiutaleet eivät estä, mutta auttavat sydänsairauksien ja diabeteksen kehittymistä. Kaurapuuro on ennätysrasva rasvapitoisuudessa, joten sitä tulisi käyttää maltillisesti ylipainon välttämiseksi.

Kaurapuuro on terveellistä parantaa immuniteettia, normalisoida aineenvaihduntaa; puhdistaa keho myrkkyistä, raskasmetallisuoloista, parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, parantaa ihon tilaa.

Muuten uskotaan, että kauran syntymäpaikka - Mongolia ja Kiina. Euroopan pronssikaudella kauraa löydettiin vehnän ja ohran viljelykasveista rikkaruohona. Sitä on käytetty siemenkasvina ihmiskunnan aamunkoitteesta lähtien. Kauran viljely alkoi jo 2. vuosituhannella eKr. Ja Venäjällä - oletettavasti 7. vuosisadalla jKr. Nykyään kauraa viljellään monilla alueilla, erityisesti Kubanissa, Ukrainassa ja Kazakstanissa.

Näytämme sinulle, kuinka kaurapuuro ja muut herkulliset ja terveelliset ateriat voidaan valmistaa nopeasti.

Kaurapuuro

Ainekset:

Kaurapuuro - 1 lasi
Maito - 2 kuppia
Suola - 1 rkl
Sokeri - 1 tl

Keittotapa:

Kuumenna maito kiehuvaksi, lisää suola ja sokeri. Sekoita hyvin.
Lisää sitten hiutaleet ja keitä 20 minuuttia, kunnes puuro sakeutuu.
Tarjoile puuroa sokerin, hillon, hunajan tai voin kanssa.

Neuvo: Monet kotiäidit esittävät itselleen kysymyksen: kuinka valmistaa kaurahiutaleita herkullisesti, kuinka paljon kokata, samalla kun valitset oikean käsittelymenetelmän kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi? Kaurapuuron keittämiseen he käyttävät yleensä kaurapuuroa tai jauhoja. Ennen kaurahiutaleiden valmistamisen aloittamista on hyvä huuhdella kauranjyvät juoksevalla vedellä. Hyödyllisintä ja maukkainta puuroa pidetään, jonka valmistuksessa käytetään kauran kokonaisia \u200b\u200bjyviä. Kaurapuuron kypsyminen kestää kauan (keskimäärin 30-40 minuuttia) Tämä sotku vie tietysti enemmän aikaa, mutta tulos ei jätä ketään välinpitämättömäksi.