Kuinka valmistaa 3 prosenttia etikkaratkaisusta. Suhteiden noudattaminen pienten tiivistetyn tuotteen saamiseksi

02.11.2019 Kala-astiat

Etikan pitoisuus

Mikä on ilmoitettu reseptissä:

Mikä on etikka pitoisuuslaskin

Tämä online-laskin antaa sinulle mahdollisuuden laskea etikkaa, jos etikkaa koskeva pitoisuus ("linnoitus") pelataan reseptissä ja myymälässä (tai kotona) on etikan pitoisuus. Tai jos haluat korvata reseptin ja hyödyllisen luonnollisen etikkaisen ympäristöystävällisen etikkaerot.

Oletetaan reseptissä, että se sanoo käyttämään 15 ml 70% etikka-olemusta ja 2 litraa vettä ja haluat käyttää olemassa olevaa 5% omena-etikkaa. On intuitiivinen, että koska Apple-etikkauspitoisuus on 14 kertaa pienempi kuin olemuksessa (koska 70 \u003d 5x14), on välttämätöntä ottaa se noin 14 kertaa enemmän (15x14 \u003d 210 ml, toisin sanoen hieman enemmän kuppia) Vähentää veden määrää, joka on suunniteltu laimentamaan suunnilleen lasin olemuksen (koska etikka, lisäät lisäksi lasillisen vettä marinoitua täyttöön). Mutta tämä on vain likimääräinen arviointi ja tarkka laskenta, on tarpeen tutkia etikan liuosten tiheyden välistä eroa veden tiheydestä ja liuosten tiheyden riippuvuudesta pitoisuudesta. On myös tarpeen ottaa tarkasti huomioon veden määrä alkuperäisessä liuoksessa (ilmoitettu reseptissä) ja korvaavassa liuoksessa.

Kuinka käyttää etikka-laskin

Setting Data -tietojen syöttäminen ja tulokset

Syötä seuraavat tiedot:

  • ensimmäisen ratkaisun pitoisuus (Määritetty reseptiin, haluat korvata sen toisella ratkaisulla) osoitetaan prosentteina. Pitoisuuden on oltava yli 0% ja enintään 100%.
  • ensimmäisen ratkaisun numero (Ilmoitettu yksiköissä - millilitraa, grammaa, litraa, kilogrammoista, teelusikoista, rkl, lasit, jotka on merkitty oikealla luettelossa). Teelusikaton katsotaan olevan 5 millilitraa, ruokalusikallinen - 15 millilitraa, lasi - 200 millilitraa. Huomioithan, että Australian kulinaarisissa resepteissä teelusikallinen katsotaan olevan 15, mutta 20 millilitraa. Määrä on positiivinen numero.
  • toisen ratkaisun pitoisuus (Ensimmäisen ratkaisun vaihtaminen, on osoitettu prosentteina, on oltava yli 0% ja enintään 100%

Kun kirjoitat virheellisiä kenttiä, kentät on maalattu punaiseksi ja vastaava viesti annetaan. Koko ja murto-osa erottaa, on parempi käyttää "." (kohta), mutta voit käyttää ja pilkulla (symboli ","). Dedimaalin erottimen uudelleen syöttäminen tai minkä tahansa ei-kiitollisen symbolin syöttäminen (kirjaimet, tila) pysäyttää numeron tulo (Aiemmin syötetään kuviot). Esimerkiksi syötetyt tiedot "5.5ABC" -laskuri ymmärtävät numeron "viisi ja puoli". Jos kaikki tiedot eivät tunnista numerona, laskin pyytää sinua antamaan oikeat tiedot.

Laskenta tehdään noin sekunnissa ja tulokset näytetään yksiköissä, jotka voit valita luettelosta oikealle. Jos ensimmäisen ja toisen liuoksen pitoisuus on erilainen, sinun on vaihdettava veden määrä verrattuna reseptin määritettyyn määritettyyn. Joten 100 g: llä 70% olemuksesta sisältää 70 grammaa. puhdasta etikkahappoa (CH3COOH) ja 30 grammaa. vesi (H2O) ja 100 grammassa. 5% etikkaa - 5 g. etikkahappo ja 95 g. Vesi. Siksi, kun vaihdat etikan olemuksen, sinun on vähennettävä reseptin määrittämän veden määrää. Ja päinvastoin, jos vaihdat etikkaa olemuksella, on tarpeen lisätä vettä siten, että etikkahapon ja veden pitoisuus ei muutu. Lue lisää laskentamenetelmästä täältä.

Jos määrität reseptin varalta määritetyn saman etikan pitoisuuden määritetyn etikan pitoisuuden, laskimemme voidaan käyttää eri mittayksiköissä määritetyn etikkahapon tiheyden määrän laskemiseksi (ottaen huomioon etikkahapon etikkahapon tiheys). Joten 100g: n tilavuus. 80% etikka-olemuksesta on noin 93 ml (koska sen tiheys on 1070 g / l) ja kymmenen ruokalusikallista 6% etikkaa painaa 151 grammaa. Vaihdettaessa väkevää etikkaa (olemus) laimennetaan, laskin ilmaisee veden vähentämisen, kun taas alkuperäisessä kulinaarisessa reseptillä veden läsnäoloa ei saa toimittaa lainkaan tai annetaan pienempi kuin laskentavaste . Tällaisissa tilanteissa on välttämätöntä vähentää esimerkiksi kosteuden määrää, esimerkiksi vihannesmehua tai ilman veden määrän vähentämistä, sopii yksinkertaisesti, että tällaisella korvauksella saatu marinadi sisältää enemmän nestettä kuin Alkuperäinen resepti.

Kuva: Kuinka muuttaa mittayksikköä

Kun käytät laskin, voit kiinnittää huomiota siihen, että joskus etikan ja veden määrän summa ei ole samat kuin korvausmegerin ja veden määrä. Siinä ei ole virhettä, koska Kun kaksi nestettä sekoitetaan, niiden kokonaistilavuus voi vaihdella sen vuoksi, että liuoksen tiheys riippuu pitoisuudesta. Liuosten tiheys on myös hieman riippuvainen lämpötilasta, laskimestamme laskee olettaen, että liuoslämpötila on 20 astetta Celsius. Tämä lämpötila-liuosten tiheyden riippuvuus ei vaikuta melkein laskelmien tarkkuuteen kodin säilykkeiden tarpeisiin.

Etikka 3% Se saadaan laimentamalla etikka-olemus ja valmiin liuoksen käytetään monissa erilaisissa tarkoituksissa. Etikkahappo on yksi ihmisen vanhimmista löytöistä, joita ei ole vaikea kuvitella nykyistä ruoanlaittoa ja jopa sanitaatiota. Kaikissa pienissä myymälässä voit ostaa taulukon 9 prosentin etikkaa ja toinen korkosuhde on melko vaikea löytää jopa Internetissä. Elämässä eri olosuhteissa olemme usein turvautuneet etikan käyttöön, ja joissakin tapauksissa me saamme itsemme ajatuksesta, että tarvitsemme vain toisen keskittymän. Joten, taloudellisesta näkökulmasta on parempi hankkia etikan olemus ja laimentaa sitä tarpeen mukaan.

Kiinteistöt

Kiinteistöt etikka, jotta se lievästi, paljon ja asianmukaisella käytöllä voimme harkita ja saada vain myönteisiä ominaisuuksia. Mutta yhdessä suuren määrän kykyjä, nesteen lajikkeita kasvaa. On olemassa kaksi tärkeintä eroja: yksi luonnollinen (valmistettu fermentoimalla marjojen tai hedelmien nektareiden), toinen on synteettinen (se saadaan öljyn raaka-aineiden, puun ja kaasun tislauksen vuoksi).

Harvat ihmiset ajattelivat yleisesti 3 prosentin etikan hyödyllisiä ominaisuuksia. On osoittautunut, että ratkaisu sisältää vaikuttavan määrän erilaisia \u200b\u200belementtejä raudan, fosforin ja fluorin muodossa. Ja sillä on myös suuri määrä vitamiineja (PP, A, K, E, B, C) ja orgaaniset hapot: propioninen, viini tai sitruuna.

Nesteen ravitsemuksellinen arvo osoittaa pieniä indikaattoreita. 100 g: lla ei ole proteiineja eikä rasvaa, vaan hiilihydraatteja 2,3 g. Kaloriheenipitoisuus 5% etikkaa on 11 kcal.

Apple 3 prosentin etikka osoitti hyödyllisenä komponenttina ja kaliumlähteenä. Kalium helpottaa kytkentäprosesseja tärkeillä hivenaineilla, kuten kloori, kalsium, pii, natrium, magnesium ja muut. Säännöllisellä ja kohtuullisella käytöllä ratkaisu katsotaan erittäin hyödylliseksi ja tarpeelliseksi tuotteeksi.

Sovellus

Etikka-pöydän 3 prosentin käyttö on laajalle levinnyt ruoanlaittoon. Monet käyttävät hapon nestettä ylimääräisenä tai ensisijaisena mausteena. Kasvisvalmisteet, nyytit, kastikkeet, juomat, hapan ensimmäinen ruokalaji, suolakurssit ja marinadit - kaikki tämä ei maksa ilman etikkaa. Kaikille luetellulle tällaiselle happomenetelmälle ylläpitää pitkiä aikoja vaurioilta.

Lääketieteessä ja kosmetiikassa etikka oli myös kykenevä aine, jota käytetään hilseen ja aknen torjunnassa. Heikko etikka-ratkaisu pystyy vakuuttamaan kutinaa ja poistamaan turvotusta. Monet äidit, jotta se ei pysähdy kerran antibiooteihin ja antibery-lääkkeisiin, käytä etikkaratkaisua lapselle lämpötila. Perinteisessä lääketieteessä jopa niveltulehdus, kivi-munuaissairaus, astma, myrkytys ja muut ruoansulatuskanavat käsitellään heikkoilla ratkaisuksi.

Kokemateriaalin etikka on paljon erilainen kuin synteettisten raaka-aineiden kustannukset. Lisäksi luonnollisella etikalla on monia lajeja, joista riisi, balsamia, maitoista seerumista, omena, malta, alkoholi ja viinietikka. Mutta luonnollinen olemus on jaettu keinotekoiseen paitsi hintaluokkaan. Luonnon etikka on paljon parempi, joten tällainen tuote on parempi käyttää vain kulinaarisia tarkoituksia. Synteettistä liuosta olisi kuitenkin sovellettava kodin ehkäiseviin, puhdistusaineisiin ja terveys- ja hygieenisiin tarkoituksiin.

Kuinka tehdä eikka 3%?

Kuinka tehdä 3 prosentin etikka, jolla on vain 9 prosenttia tai essee, jolla on lisääntynyt eheysprosentti? Jotta voisit olla erittäin ja ehdottoman turvallista laimentaa yhtä tai muuta ainetta, sinun on noudatettava tiettyjä kaavoja. Mutta kaikki ei ole niin pelottavaa! Kemian oppikirjan takana ei tarvitse olla tarpeeksi. On mahdollista ratkaista ongelma laskemalla ja noudattaa oikeat mittasuhteet.

On välttämätöntä lähestyä näitä manipulaatioita täydellä vastuulla, muuten vaarat traumating ainakin oman organismin!

Joten, jotta saataisiin etikkahappo 3% liuos haposta (vähintään 70%), on aluksi määritettävä määritelmäyksikkö. Mittauslaite voi suorittaa kupin, viinilasi, korkki, lusikka tai erityinen mittauskuppi. Sitten on välttämätöntä ottaa keitettyä vettä, joka on valmistettu ja kylmä etukäteen.

70 prosenttihapon suhteet ovat seuraavat: jollakin valitusta yksiköstä on 22,5 yksikköä keitettyä vettä. Esimerkiksi 1 rkl. l. Keskitetty happo on eronnut 22,5 rkl: ssä. l. Yksinkertainen vesi.

Pakollinen ratkaisu

Alkuperäinen konsentraatti on 30%

Alkuperäinen konsentraatti on 70%

Alkuperäinen konsentraatti on 80%

3 prosenttia

1 annos 30% happo + 9 annosta keitettyä vettä

1 annos 70% happoa + 22 annosta keitettyä vettä

1 annos 80% happo + 25,5 annoksia keitettyä vettä

5 prosenttia

1 osa olemusta + 5 osaa vettä

1 osa olemusta + 13 osaa vettä

1 osa olemusta + 15 osaa vettä

6%

1 yksikkö + 4 yksikköä

1 yksikkö + 10,5 yksikköä

1 yksikkö + 12 yksikköä

9 prosenttia

1 Share + 2 osaketta

1 Share + 7 Fraktiot

1 osuus + 8 fraktiosta

10%

1 Share + 2 osaketta

1 Share + 6 Fraktio

1 Share + 7 Fraktiot

30 prosenttia

1 osa konsentraattia + 1 osa vettä

1 osa konsentraattia + 1,5 osaa vettä

Tällaisella yksinkertaisella ja helposti taulukolla voit laskea kaikki prosenttiosuudet. Tärkeintä on määrittää mittayksikkö. Mutta on syytä harkita, että konkreettiset riskit, joilla on korkea happopitoisuus, ovat vain keinotekoisia, tämän jälkeen liuotetaan vastaavia esineitä vain puhdistustapahtumiin.

Jos tarvitset heikko etikka-ratkaisu kulinaarisessa palloissa, on parempi hankkia 9 prosentin elintarviketida ja laimentaa se 3 prosentin tilaan. Tehdä tämä, sinun pitäisi laimentaa 1 mittauskuppi etikkaa kolmiulotteisissa kupillisissa vesissä. Saamme heikko etikka-seoksen ja haemme ruokaa.

Mitä keskipisteen prosenttiosuus tarkoittaa? Digit tarkoittaa etikkahapon prosenttiosuutta 100 ml: ssa vettä. Esimerkiksi 100 ml: n kapasitanssin pullo 30% yhdiste merkitsisi sitä säiliössä 70 ml: ssa vettä ja 30 ml happoa.

Turvatoimet

Varotoimia ja turvallisuutta olisi noudatettava, jos samanlaisia \u200b\u200baineita on lisääntynyt aggressiivinen väliaine. Varastoinnin tai jalostuksen aikana noudattaa ohjeita määritettyjä sääntöjä.:

  • pidä tekninen etikkahappo vain tiukasti suljetuissa kestävissä säiliöissä, jotka eivät ole alttiina lapsille ja eläinpaikoille;
  • tara, jolla on olemus, on toivottavaa polttaa kirkkaasti olla sekava kiireellä toisen nesteen kanssa;
  • heikompi ratkaisu on tarpeen kaataa happoa veteen eikä muuten;
  • Älä hengitä ulosteisia pareja, jotka voivat muodostaa hengityselimiä;
  • Älä käytä etikkahappoa, jos olet lisännyt happamuutta tai gastriittia;
  • pidättäytyä etikkauksen vastaanotosta ärsytettyjen limakalvojen tapauksessa.

Heikko 3 prosentin etikka, kaadettiin kimppuun kimppuun, laajentaa värin käyttöikää, tuo tynkä asunnosta ja puhdistaa vedenkeitin, tekee ruokaa kyllästetyksi ja hiukset ovat kiiltäviä . Tämä tuote on todella löytö, joka tuli meille ja viime vuosisatoja! Muuten se on 3% riisi etikka lisätä riisiä ruoanlaitto sushia ja rullia. Juuri konkreettinen happo täyttää riisipohjan aromilla ja ainutlaatuisella maulla.

Keittiössä on läsnä pullo etikkaa, jossa on keittiössä. Mutta tässä on ongelma: eri tarkoituksiin, etikkaa käytetään keskittymällä. Mikä etikka on parempi ostaa ja miten kasvattaa etikka-olemus tarvitsemasi prosenttiosuuteen, harkitse alla.

Mikä on etikka

Aluksi selventää, mitä etikka on. Tämä on 70% etikkahapon vesiliuos. Tämä ratkaisu sisältää 7 osaa happoa ja 3 osaa vettä. Joskus voit löytää myynnistä 80% ja 30%. Näin ollen hapon ja veden ensimmäisessä suhteessa 8: 2 ja toisessa - 3: 7. Tällaiset väkevöidyt liuokset ovat vaarallisia, kun otetaan sisäänpäin, aiheuttaa limakalvon ruoansulatuskanavan palovammoja. Teollisuuden tuotannossa se on elintarvikelisäaineen E260 nimi, ja kotiäidit käyttävät sitä keittiössä ja kotimaisissa tarkoituksissa laimennetun pöydän etikka. Pöydän etikkaa myydään myös myymälöissä, sen pitoisuus vaihtelee 3 prosentista 9 prosenttiin. Lisäksi hyllyjä löytyy luonnollisista raaka-aineista saatu etikka: omena, viini, mallas, balsamic, sherry ja jopa kookos. Tällaista tuotetta käytetään kulinaaristen astioiden valmistamiseen.

Ja vielä, kotitalouksien tarpeisiin, olemus on eniten kysyntää. Loppujen lopuksi yksi teelusikallinen, koko lasi pöydän etikkaa voidaan valmistaa. Ennen kuin osaat kasvattaa etikkahyökkää 70%, lopeta lähdetuotteen laatu.

Miten ostaa hyvä laatu etikka

Korkealaatuinen olemus myydään vain lasipulloissa. Pullon kaulassa on oltava kolme kuperaa renkaa, jotta estetään näkövammaiset ihmiset siitä, että tuote on vaarallinen vastaanottamaan sisälle. Myös pullossa on neljä vaakasuoraa raitaa, pienempien kahden lasin sisäpinnalle pienempien kahden välillä on valmistajan leima. Etiketti ilmaisee etikan pitoisuuden - 70%. Kun ravistelet sisältöä vaahtoa, niin kaksi tai kolme sekuntia se tulee samaksi. Jos pullo on väärennys, vaahto kestää kauemmin kuin kymmenen sekuntia. Älä osta väärennöksiä, he vahingoittavat terveyttä ja parhaimmillaan pilata sinut keitettyihin ruokiin ja säilyttämiseen.

Yleensä etiketissä on hyvin lyhyitä ohjeita, miten kasvattaa etikka. Valmistajat kirjoittavat, että sinun on laimennettava alkuperäinen tuote vedellä 1 - kaksikymmentä. Jotta saataisiin erilaisten pitoisuuksien ratkaisu, lähteen ainesosien määrä on erilainen. Voit käyttää matemaattista kaavaa.

Matemaattinen laskenta

Niille ystävällisille matematiikalle rotu halutun pitoisuuden ydin on helpoin kaava:

  • Pöydän etikkaisen saamiseksi tarvittavan olemuksen määrä \u003d liuoksen haluttu pitoisuus * lopullisen liuoksen / konsentraation tilavuus.

esimerkiksi: Miten kasvattaa etikka-olemus 200 ml 9% pöytäviinietikkaa.

9% * 200 ml / 70% \u003d 25,7 ml olemusta veteen jopa 200 ml: aan.

Toisessa suoritusmuodossa voit mennä päinvastaisesta.

  • Laimennukseen tarvittavan veden määrä \u003d olemuksen määrä * liuoksen halutun pitoisuuden pitoisuus / konsentraatio.

esimerkiksi: On välttämätöntä liuottaa 15 ml 70-prosenttista etikkahakemusta 6 prosenttiin pöytäviinietikkaa.

Tämä edellyttää seuraavaa vettä: 15 ml * 70% / 6% \u003d 175 ml vettä.

Jos haluat mitata äänenvoimakkuutta, voit käyttää mittakaappia tai navigoida seuraavia numeroita:

1 teelusikallinen \u003d 5 ml, 1 jälkiruoka lusikka \u003d 10 ml, 1 rkl \u003d 15-20 ml (sen syvyydestä riippuen). Classic Faceted Glass: Full \u003d 250 ml, Bezel \u003d 200 ml, Vodka Stack \u003d 50 ml.

Niille, jotka haluavat sotkea laskelmien kanssa, ehdotamme tavallisten kertoimien käyttöä.

Kuinka saada yhdeksän prosentin etikka

Taulukko etikaa Tällaisia \u200b\u200bpitoisuuksia käytetään tuotteiden säilyttämisessä. Kuinka laimentaa etikkahyökkäys, jotta voidaan saada liuos, jonka pitoisuus on 9%? On tarpeen laimentaa 70% vettä suhteessa suhteessa: 1 osa konsentraattia ja 7 osaa vettä. Tämä on 0,5 litran vettä, on tarpeen lisätä 75 ml: n olemusta (yksi ja puoli pinoa).

Laatikon liuosta suositellaan käytettäväksi pyyhkimisessä, jossa on sairauksia, joiden mukana on kehon lämpötilan nousu. Miten kasvattaa etikka-olemusta lämpötilassa? Emaloituneissa astioissa kaadettiin yksi litra vettä ja lisää 2 rkl. l. 9% taulukosta tai omena etikkaa.

Miten saada kuusi prosenttia etikkaa

Kuusi prosenttia ruokailuvälineitä Lisää marinaatteja lihaa varten. Kuinka kasvattaa etikka-olemus: 1 osa 10,5 osaa vettä. Saadakseen 0,5 litran liuosta, 45 ml: n olemusta (kolme ruokalusikallista).

Miten saada kolme prosentin etikka

Pöydän etikkaa, jonka pitoisuus on 3%, käytetään tankkaamaan valmiita ruokia: salaatit, nyytit, suolakurssit, sipulit, kastikkeet jne.

Kuinka jakaa etikkahyökkäys ja saada kolmiprosentti ratkaisu: yhdellä osassa olemusta kestää 22 osaa vettä. Valmistetaan 0,5 litraa pöytämetagaa, 20 ml etikkahyöty 70% on tarpeen.

Laimennetaan lasi- tai emaloituneita ruokia. Ensinnäkin se mitataan halutulla määrällä puhdasta juomavettä. Vesi on jäähtyä. Lisää sitten laskettu aseisen olemuksen määrä. Vältä keskittyä iholle ja erityisesti limakalvoon ja suuhun. Mutta jos kuitenkin tällainen haitta on tapahtunut, huuhtele paikka saadaksesi viileän juoksevan veden virtauksen. Pidä etikka-olemus pimeässä paikassa, joka ei ole käytettävissä lapsille. Muista - se on happoa ja epäasianmukaisella käsittelyllä se voi vahingoittaa terveyttä.

Etikka-olemus on liuos, joka koostuu 20% vettä ja 80% väkevöityä etikkahappoa. Aistinvaraisten indikaattoreiden mukaan se on väritön neste, jolla on terävä spesifinen haju ja hapan maku.

Hae ruokaa etikka Ei ole hapon yhdiste, mutta 5% etikan tislaamalla, joka luonnollisesti syntyy nollan aikana. Puhdista happoa voidaan johtaa vain kemiallisella menetelmällä, joka käyttää rikki asetaatteja.

Utelias! 100% etikkahappoa kutsutaan jääksi, koska jäähdytetään 17 ° C: seen, se muuttuu samanlaisiksi jääkiteillä.

Kodin ruoanlaitossa meillä ei usein ole itsessään olemus, vaan sen vesiliuosta 3 - 13%, tunnetaan pöydän etikka. Joidenkin marinadien ja säilöttyjen tuotteiden valmistukseen tarvitaan kuitenkin tarkkaan 70% hapon liuosta. Mitä tehdä, jos hän ei ollut kädessä? Onko mahdollista, jos kyllä, miten korvata etikka olemuksen 9% etikan kanssa?

Olemuksen ja etikkavälin vaihdettavuus

Itse asiassa nämä kaksi nestettä ovat täysin vaihdettavissa, koska ne on valmistettu samoista raaka-aineista ja vaihtelevat vain pitoisuudessa.

Esimerkiksi, 9% etikka Se koostuu yhdestä osasta olemusta ja 7 osaa vettä. Nuo. 8 lusikassa 9% etikka sisältää 1 lusikka olemusta ja 7 vettä. Niiden suhde on 1 - 7.

Tietyn pitoisuuden olemuksen ja veden oikean suhde tuntee tietyn pitoisuuden, on mahdollista laskea helposti vaadittu määrä komponentteja, jotka on sekoitettu sen saamiseksi:

  • 3% - 1 ml olemusta ja 20 ml nestettä (1:20);
  • 4% - 1 ml happoa ja 17 ml vettä (1:17);
  • 5% - 1 ml etikkahallinta ja 13 ml nestettä (1:13);
  • 6% - 1 ml ruoan happoa ja 11 ml vettä (1:11);
  • 9% - 1 ml olemusta ja 7 ml nestettä (1: 7).


Tärkeä! Etikka-olemus voi olla vaarallinen puhtaassa muodossaan. Vain 20 ml tuotetta ovat kuolettava annos henkilölle, joten kun manipulaatiot, tarkkailee tiukasti mittasuhteita ja varovaisuutta.

Kuinka korvata tavallisen etikka

On mahdollista tehdä laskelmia vastakkaiseen suuntaan selvittää, kuinka paljon on tarpeen viedä etikkaa 70 prosentin sijasta elintarvikehanssista. Mutta koska laimennettava vesiliuos on suurempi kuin konsentroituu, sinun on lisättävä pienempi määrä nestettä suolavedeksi.

Harkitse esimerkkiä 9% etikkaa. Se koostuu 8 osasta, joista 1 on happo ja 7 muuta - vettä. Näin ollen korvata 1 t. L. Esanssit kestää 8 h. Etikka ja ota pois reseptin 7 h: ssä esitetystä nesteestä.

Tai niin: 100 ml olemusta \u003d 800 mg 9 etikkaa, jossa 100 mg-happoa ja 700 - vettä.

Tällaisten epäedullisempien matemaattisten laskelmien avulla on mahdollista tehdä malli, jossa 1 TSP. Olemus on:

  • 21 h. L. Etikka 3%, miinus 20 h. l. Marinada vesi;
  • 18 h. L. 4% ratkaisu ja ottaa pois 17 h. nesteet;
  • 14 h. L. etikka 5% , miinus 13 h. l. vesi;
  • 12 h. L. 6% ratkaisu, ota pois 11 h. nesteet;
  • 8 h. L. Etikka 9% ja miinus 7 h. l. Vesi.

HUOMAUTUS! Yhdessä rkl, 15 ml eikkaa. Tee - 5 ml.

Esimerkki laskelmasta:

Oletetaan, että reseptin mukaan sinun täytyy kaataa 20 g etikkahyökkää. Kuinka paljon se kestää 9% etikkaa?