- en velkjent frukt som tilhører naturen. Hennes spesifikke sur smak ikke alle liker det, men dette er en av de de mest nyttige produktene gitt til oss av naturen. Forresten, dette er en av de få bærene, hvis samling er like nyttig når som helst på året. Den har alltid mye vitaminer. Men mest saftig og smakfull blir den de siste dagene av høsten, når den første nattefrosten begynner. Når den første snøen smelter, får tyttebærene en søtlig ettersmak.

Spesielt populær i folkemedisin er ikke bare bær, men også tranebærjuice, oppskriften som vi vil vurdere mer detaljert i dag.

Tranebærjuice- nytte og skade

Fordelene med tranebærjuice for mennesker

Denne verdifulle drikken inneholder en enorm mengde vitaminer og antioksidanter. Fosfor, magnesium, jern, jod og kalsium er langt fra komplett liste sporstoffer som kommer inn i kroppen vår ved bruk av dette folkemessige rettsmidler. I tillegg inneholder også tranebærjuice mest nyttige syrer: vin, malic, benzoic, cinchona.

Tradisjonell medisin anbefaler bruk av denne drikken for en rekke sykdommer. Med dens hjelp blir hudsykdommer av smittsom opprinnelse vellykket kurert, forstoppelse elimineres på grunn av den milde effekten på tarmene til komponentene i bæret. Bruken letter velvære med revmatisme og akutte smerter under. Imidlertid anses juice som svært nyttig for alle sykdommer i det genitourinære systemet. Han bekjemper infeksjonssykdommer vellykket, og har en effektiv effekt på bakterier som skaper et miljø i blæren for deres utvikling. Komponentene i bærene lar ikke skadelig mikroflora få fotfeste på veggene Blære.

Saften fra dette bæret regnes som et ekte antibiotikum, så det brukes mot betennelse. Et glass av dette naturmedisin vil tillate deg å svette godt og komme deg raskere på beina igjen for de som er syke med betennelse i mandlene, influensa, bronkitt og akutte luftveisinfeksjoner. Så det har en effektiv effekt og er på ingen måte dårligere enn dyre moderne medisiner.

Det har også en gunstig effekt på arbeidet. mage-tarmkanalen. Det øker surheten i magesaften, lindrer forsiktig betennelse i bukspyttkjertelen, og ødelegger også bakterier som skader slimhinnen og provoserer et sår.

Tranebærjuice, som vi fortsetter å snakke om på denne siden www.site, kan brukes til å skylle munnen med sår hals og plakk.

Flavonoider i bær er nødvendige for elastisiteten og styrken til kapillærene, de er en god forebygging åreknuterårer og hevelse. I sin tur bryter antocyaniner ned nyrestein og lindrer betennelse.

Tranebærjuice er en av få matvarer som inneholder antioksidanter som fjerner frie radikaler. Sistnevnte er årsaken til for tidlig aldring av kroppen og en rekke sykdommer. Det er indikert i strid med skjoldbruskkjertelen, fjerner overflødig væske fra kroppen og normaliserer vann-saltbalansen.

Er tranebærjuice farlig, hva er skaden av det?

I sin rene form er denne drinken ønskelig å ikke drikke. Det anbefales å fortynne det med kokt avkjølt vann. Tilstedeværelsen av en slik faktor som individuell intoleranse bør være en kontraindikasjon for bruken. Du kan ikke drikke juice for folk med akutt form magesår, samt betennelse i tarmen.

Hvordan ta tranebærjuice?

For at behandlingen og forebyggingen ved hjelp av denne drinken skal være nyttig, må du begynne å ta den forsiktig, med små porsjoner. Dette gjelder spesielt for de som er utsatt for allergiske reaksjoner og små barn. De første gangene saften konsumeres i mengden av en spiseskje, øker enkeltdosen gradvis til 30 ml. Til å begynne med, som en test av reaksjonen til kroppen din, kan du legge den til te eller noe annet naturlig frisk. Det vil være mulig å drikke et fullt glass først etter en stund, hvis kroppen ikke viser noen negative reaksjoner på sine mindre doser.

Hvordan lage tranebærjuice?

Kok dette i dag naturlig produkt ikke vanskelig. Hvis du har en juicer, kan du bruke denne enheten. En liten mengde bær kan ganske enkelt skyves gjennom osteduk med hendene.

For å tilberede fersk juice med sukker, må bærene vaskes godt, blancheres i 1-1,5 minutter. Deretter males de med en sil og like mye tilsettes. ferdig blanding det gjenstår å bringe til 90 grader, men ikke la det koke! Den resulterende juicen helles i krukker og kan til og med korkes.

Det er lettest å fryse tyttebær. Verdifulle eiendommer hun vil ikke tape, men når hun begynner å tine, vil hun fordele verdifull juice, som er det vi trenger. Det gjenstår bare å presse den smeltende massen litt gjennom gasbind, og du er ferdig!

Sunne oppskrifter

Tranebær og forstoppelse. Ved avføringsforstyrrelser og for å normalisere tarmfunksjonen, må du tilberede en medisin fra rødbete- og tranebærjuice i like proporsjoner. Ta en spiseskje 4-5 ganger om dagen.

Saft av tyttebær, sitroner, løk, reddiker, rødbeter og for forkjølelse. På forkjølelse nyttig å blande samme nummer juice: aloe, tranebær, sitron, løk, reddiker, ferske rødbeter. Tilsett samme mengde honning og noen dråper alkohol. Sett det tilberedte produktet i kjøleskapet og ta to spiseskjeer tre ganger om dagen. Dette ifølge forslagsstillerne tradisjonell medisin, utmerket verktøy mot bronkitt og forkjølelse. Argumentene deres er som følger: tranebærjuice fjerner bakterier, aktiverer immunforsvaret, alkohol bidrar til å bevare medisinen ...

Tranebærjuice for huden. For hudsykdommer, bland et halvt glass fersk juice og vann, tilsett en teskje naturlig honning. Drikk noen slurker etter måltider.

Tranebærjuice senker blodtrykket. Når du kan blande hovedproduktet med honning i like deler. Du må ta denne medisinen i en spiseskje før måltider 3-4 ganger om dagen.

Lyudmila, www.side
Google

– Kjære våre lesere! Merk den fante skrivefeilen og trykk Ctrl+Enter. Fortell oss hva som er galt.
- Legg igjen kommentaren din nedenfor! Vi spør deg! Vi trenger å vite din mening! Takk skal du ha! Takk skal du ha!

Kran. Sfæriske eller eggformede bær med rød-burgunderfarge inneholder i sammensetningen en slik mengde vitamin C at det er foran sitron og andre sitrusfrukter i denne indikatoren. Dette er ikke den eneste fordelen med tranebær; mange flere nyttige skatter er gjemt i den. Det er grunnen til at bæret begynte å bli samlet og brukt til medisinske formål i antikken. En spesifikk bitter-sur smak er en alvorlig hindring for bruk av bær i ren form, så de lager mat med det ulike retter, kokt, høstet og juice. Nytten av tranebær fra slik behandling reduseres ikke, og smakskvalitetene drar merkbart nytte av.

Effekten av tranebærjuice på kroppen

Produktet er viden kjent som et effektivt antibiotikum av naturlig opprinnelse. Ved akutte og kroniske virussykdommer, forverring av infeksjoner, anbefales det å bruke det i kombinasjon med hovedmedisinbehandlingen. Tranebærjuice er effektivt som profylaktisk og middel mot sykdommer i kjønnsorganet: betennelse i vedheng og eggstokker hos kvinner, nefritt, blærebetennelse, uretritt. Innholdet i produktet bidrar til å fjerne steiner fra nyrene og blæren.

I kampen for skjønnhet og anti-aldring anbefaler kosmetologer å ta hensyn til en tranebærdrikk, siden den er rik. Disse stoffene beskytter hudcellene mot aldring og forbedrer regenereringsprosessen. Innføringen av produktet i kostholdet vil bidra til å forbedre hudfargen og gjøre rynker mindre uttalt.

Tranebær er et bær kjent for sine avgiftende egenskaper. Juice anbefales å drikke for å rense blodet fra effekten av å ta antibiotika, for å fjerne tungmetallsalter fra kroppen, og anbefales også til personer som har vært utsatt for stråling. Det hjelper mye ved forgiftning med tunge giftstoffer, det brukes også som profylaktisk mot onkologiske sykdommer og anemi.

Produktet inneholder en betydelig tilførsel av jod, som har en positiv effekt på funksjonen til skjoldbruskkjertelen.

Normalisering av stoffskiftet er en annen nyttig bonus ved å ta tranebærjuice. Ved overvekt, nedsatt vannbalanse og metabolske prosesser må tranebærjuice introduseres i kosten. Det er også nyttig for diabetikere, siden ursolsyre, som er i bæret og en drink fra det, kan bringe blodsukkernivået tilbake til det normale.

Inntaket av juice vil være til fordel for det kardiovaskulære systemet, fordi stoffene i sammensetningen bekjemper dårlige ting, styrker veggene i blodårene og forhindrer dannelsen av blodpropp.

Mest kjent måte bruk av tranebærjuice - for behandling av forkjølelse. Allerede ved de første symptomene på ubehag, feber og frysninger, må du drikke et glass av en drink laget av varm og tranebærjuice. Dette vil gi kroppen en drivkraft til å bekjempe sykdommen, redusere feber og betennelse.

Produktet takler godt betennelse i slimhinnene i munnen, da det har en sårhelende og antiseptisk effekt. Og for tennene ligger fordelen i å bli kvitt karies, periodontal sykdom og plakk.

Kjemisk sammensetning av tranebærjuice

Vitamin treasury er inneholdt i tranebærjuice. Innholdet av vitamin C i produktet går av skala - det omgår sitroner i denne indikatoren, og bare solbær har overgått tranebær og drikker fra det.

100 g av produktet inneholder 45,5 kcal, 0,4 g, 0,3 g, 11 g.

For hudsykdommer, bland et halvt glass vann og juice, tilsett en teskje og drikk blandingen tre ganger om dagen, en time etter å ha spist.

For hypertensive pasienter anbefales det å tilberede en drink med honning i proporsjoner på 1/1, konsumere 1 spiseskje tre ganger om dagen, 15-20 minutter før måltider. Personer som lider av sykdommer i mage og bukspyttkjertel har vist seg å ta tranebærjuice fortynnet med vann i forholdet 1/1 før måltider, 50-100 g.

Fra feber gis pasienten en blanding av 200 g juice, avgjort i 1-2 timer, 50 g tranebærjuice og 15 g. Du må drikke drinken i små porsjoner, 5-6 ganger i løpet av dagen.

Ved influensa, forkjølelse, hoste, bronkitt, blandes produktet med honning etter smak, slik at det ikke er for surt, og drikk 100 g før måltider.

Bruk i kosmetikk

Når du ser etter måter å forbedre hudhelsen på, husk det effektive midler finnes ikke bare i hyllene til kosmetikkbutikker. Tranebærjuice, tatt internt, har en positiv effekt på hudens tilstand, noe som gjør den mer elastisk, sunn, glatt. I tillegg brukes den også som en del av masker, massasjeisbiter og tonics. Det er imidlertid kun ferskpressede sukkerfrie produkter som egner seg til disse formålene.

For å bli kvitt uønsket pigmentering, bruk en serviett fuktet med juice. Den påføres huden i 10 minutter, hvoretter ansiktet vaskes med kaldt vann. Du må først teste for allergiske reaksjoner- påfør saften på den indre bøyningen av albuen, hvor huden er veldig følsom, og følg dine egne sensasjoner. Hvis rødhet og brennende følelse ikke vises innen 5-7 minutter, kan midlet brukes.

Det er verdt å bruke ansikts- og hårmasker med juice ikke mer enn 1 gang på en og en halv til to uker. De eltes i en bolle som ikke er av metall, for eksempel en keramikk- eller glassbolle.

Tilbereder en drink i reserve

Grunnlaget for å få juice fra et bær er prosessen med å klemme eller vri. For disse formålene, bruk en kjøttkvern eller juicer, eller du kan ganske enkelt knuse tranebærene i en morter.

Tranebær overfører normalt lagringsprosessen til fersk I tillegg kan den fryses til vinteren. Koking reduserer mengden vitamin C i sammensetningen. Du kan også lage juice på denne måten, men det mister noen av fordelene.

Den enkleste oppskriften: tranebær er vridd eller knust for hånd, rullet inn i sterile krukker uten å tilsette noen komponenter og tett lukket med lokk. Produktet oppbevares i kjøleskap eller kjeller uten varmebehandling.

Sunn gresskar oppskrift:

• 1 kg tranebær;
• 1 kg moden;
• ca 400 g sukker.

For å tilberede en drink ta:

• 2 kg lys oransje gulrøtter;
• 1 kg tranebær;
• 2 kopper sukker.

Gulrøtter vaskes godt, skrelles, finhakkes og dampes. Den resulterende puréen føres gjennom en sikt. Tranebær sorteres, vaskes, skrelles og knuses, og får dermed juice fra det. Etter å ha blandet gulrøtter med bær, sendes de til langsom brann, ikke la koke, og varm opp i ca 3-5 minutter. Når retten er avkjølt gnis den igjen gjennom en sil. Det viser seg ganske tykt, og på dette stadiet kan det enten føres gjennom osteduk eller fortynnes med vann. Ved å legge til granulert sukker, drikken røres, oppvarmes over lav varme i 15 minutter, uten å koke, hvoretter den helles varm i sterile krukker. Etter at produktet er avkjølt, oppbevares det på et mørkt, kjølig sted.

Bruk av tranebærjuice i matlaging

Siden produktet har en sterkt uttalt sur smak, brukes det praktisk talt ikke som uavhengig rett. Av den kan du lage sirup til iskrem ved å tilsette sukker og forråde den varmebehandling. Det brukes tranebærjuice Konditorfarge. I ikke store mengder det legges til impregnering for kaker og kjeks, til kremer og desserter. Noen marinader med tillegg av denne drinken gir kjøttet fantastisk delikat struktur på grunn av innholdet i juicen et stort antall syrer.

Oftest finnes produktet i oppskrifter alkoholholdige cocktailer, i forbindelse med , . uvanlig rik smak gir en blanding av tranebær med, med grenadin, bringebærvodka, brus. Kombinasjonen av tranebærjuice med sitronvodka, Cointreau-likør og juice - oppskrift kjent cocktail"Kosmopolitisk".

Skader og kontraindikasjoner av produktet

Det som definitivt ikke kan gjøres med denne drinken er å drikke den på tom mage. Selv i fortynnet tilstand kan mengden syrer i den påvirke veggene i magen negativt. For de som har problemer med leveren, så vel som personer som lider av magesår eller akutt gastritt, er det bedre å slutte å drikke tranebærjuice i noen form. Det er også tilfeller av manifestasjoner av individuell intoleranse og allergier - dette er en direkte indikasjon på å ekskludere produktet fra dietten. Med forsiktighet er det nødvendig å bruke juice for gravide kvinner, etter å ha konsultert legen.

I tillegg interagerer tranebær ikke godt med visse legemidler: Valium, Glucotrol, Tamoxifen, Elavil og andre blodfortynnende midler. Produktet reduserer effektiviteten til diklofenak.

Selvfølgelig kan et produkt laget av bær samlet i forurensede områder med ugunstige miljøforhold forårsake betydelig skade på menneskekroppen.

De helbredende egenskapene til tranebærjuice er like unike som smaken til denne drinken. Det har en sterk stimulerende effekt: som om det rister kroppens naturressurser, supplerer og forbedrer produktet med et sett med vitaminer og nyttige stoffer fra sin egen sammensetning, og forbedrer dermed helsetilstanden, gir vitalitet og kraft.

Tranebær er en av de mest verdifulle år, har lenge vært brukt til behandling og forebygging av mange sykdommer. ulike sykdommer. I stedet for dagens tradisjonelle kaffe eller te, var morgendrinken til våre forfedre vvarets. Bare en av de obligatoriske komponentene var tranebær.

Det er en annen drink fra dette bæret, som fortjent anses som en eliksir av helse og fysisk styrke. Vi snakker selvfølgelig om tranebærjuice. Den er ekstremt verdifull for sitt høye innhold av vitaminer og ulike nyttige stoffer. Tranebærjuice - fordeler og skader - dette er spørsmålene jeg vil avsløre nå mer detaljert.

Drikkens helbredende egenskaper kan være misunnelse av narkotika

Vi starter selvfølgelig med dens nyttige egenskaper. Alt er forklart her enkelt - kjemisk oppbygning selve bæret, som inneholder:

• 0,7 prosent pektiner - stoffer som kan bindes tungmetaller tilstede i kroppen, og nøytralisere dem;
• 3,5 prosent organiske syrer;
• 4,7 prosent av sukker er sukrose, fruktose, glukose, og disse er helt fordøyelige naturlige karbohydrater;
• vitamin C, tradisjonelt nyttig for behandling og forebygging av virussykdommer.

Forresten, takk benzosyre, kan tyttebær oppbevares ferske nok lang tid– fra 7 til 9 måneder. Dette tillater praktisk talt hele året lage mat fra bær healing, kosthold og veldig sunn drikke fylle kroppen med vitaminer.

Veldig verdifull tranebærjuice og på grunn av tilstedeværelsen i den av et veldig stort antall sporstoffer, for eksempel kobolt. Det er nødvendig av kroppen for å normalisere prosessen med enzymatiske reaksjoner som oppstår i det menneskelige fordøyelsessystemet. I tillegg er kobolt også nøkkelen til problemfri drift og nervesystemet. Rollen til molybden og kobber, også tilstede i tranebær, er svært betydelig og samtidig mangfoldig, mens mangan sikrer normal funksjon av gonadene hos voksne, og hjelper barn med å vokse normalt.

For at kroppen skal ta imot nok alle de ovennevnte er ekstremt nyttige stoffer, det er nok å drikke 2-3 kopper daglig tranebærjuice. Hovedsaken er at drikken er naturlig, uten noen form for stabilisatorer og konserveringsmidler. Det er ikke vanskelig å lage det selv, det viktigste er å ha det for hånden hovedingrediens- tranebær.

Gamle leger visste om helbredende egenskaper ah bær, uten å utføre noen eksperimenter og forskning, kun avhengig av sin egen kunnskap og erfaring. Ved hjelp av tyttebær behandlet de for eksempel revmatisme, hypertensjon, ulike typer inflammatoriske sykdommer. Senere ble den første kunnskapen til folk om dette bæret bekreftet av pålitelige vitenskapelige data.

Spesielt utførte forskere ved 2nd Moscow Medical Institute i midten av forrige århundre studier som bekreftet nytten av tranebærjuice. Denne drinken, for eksempel på grunn av det rike innholdet av hippursyre, er i stand til å forbedre effekten av antibiotika i kampen mot patologiske mikroorganismer som forårsaker pyelonefritt. Denne nyttige egenskapen gikk selvfølgelig ikke ubemerket hen av leger. I dag, ofte med anbefalinger om å ta antibiotika, anbefales det også å legge til tranebærjuice i kostholdet.

Morse er ekstremt nyttig ved forkjølelse. Denne drinken er et utmerket styrkende, tørsteslukkende og lysende middel, og den er spesielt mye brukt i barnepraksis. For effektiv motstand mot virusinfeksjoner er bakteriedrepende midler av fruktdrikker veldig nyttige. Dessuten hjelper det kroppen perfekt med å takle hodepine, bidrar til å øke immunforsvaret og gjenopprette søvnen, samt lindrer tretthet med en hånd. Drikken er også nyttig i behandlingen av ulike typer inflammatoriske prosesser som har dukket opp i de kvinnelige kjønnsorganene.

Tradisjonell medisin anbefaler fruktdrikker for å bekjempe leddrevmatisme, hoste, betennelse i mandlene. Drikkens fordelaktige egenskaper slutter ikke der - fruktdrikker brukes som en av komponentene i den komplekse terapien av sykdommer som fedme, aterosklerose og hypertensjon, siden tranebær har et veldig høyt kaliuminnhold. I tillegg er han i stand til å:

• styrke blodårene, samtidig som de øker deres elastisitet;
• forbedre tilstanden og fargen på huden;
• stimulere appetitten;
• ødelegge patogener;
• stoppe utviklingen av inflammatoriske prosesser;
• stimulere produksjonen av magesaft;
• gi vanndrivende effekt uten utskillelse av kalium fra kroppen;
• ødelegge patogener som angriper slimhinnene i magen.

Dette er imidlertid ikke hele listen over de helbredende egenskapene til tranebærjuice, men selv fra det foregående kan vi trekke en sikker konklusjon: denne drinken virkelig ekstremt nyttig. Det skal heller ikke glemmes at når riktig forberedelse du vil bli glad smaksegenskaper, takket være at selv barn er glade for å bruke denne veldig ekte medisinen. Vel, evnen til å famle med et så uønsket fenomen for kvinner som for tidlig aldring gjør fruktdrikk til en veldig populær drink blant det rettferdige kjønn.

Samtidig vil jeg bemerke at bruk av en drink og tranebær ikke er nyttig i alle tilfeller. Spesielt er det bedre å ekskludere det fra kostholdet med en tendens til halsbrann, diabetes, duodenalsår eller magesår. Med slike sykdommer kan fruktdrikker gjøre mer skade enn hjelpe.

I tillegg anbefales det ikke å drikke drikken med økt sekresjon av magesaft. Det er ikke alltid nødvendig å styrke effekten av antibiotika, derfor bør bruken av fruktdrikker i løpet av behandlingen skje etter samråd med legen som foreskrev visse medisiner.

Tranebærjuice vil ikke falle i smak hos alle. Et surt bær trenger enten tilsetning av sukker eller tilsetning av fremmede grønnsaker og frukt. Derfor er fruktdrikker mer populære enn juice, de er mindre konsentrerte. Men jo høyere konsentrasjon, jo høyere nytte.

Næringsverdi

Å legge til en tranebærdrikk til kostholdet er nyttig, den er rik på næringsstoffer, har et lavt kaloriinnhold. Produktet inneholder:

• vitaminer B1, B2, B5, B6, B9, B12;
• vitaminer c, n, e, pp;
• kalium;
• fosfor;
• kalsium;
• klor;
• svovel;
• silisium;
• natrium;
• magnesium;
• jern;
• sink;
• fluor;
• molybden;
• vitamin C;
• Apple syre;
• sitronsyre.

I 100 g, kun 46 kcal, hvis du ikke tilsetter sukker. Å supplere dietten med et slikt produkt er en god beslutning. lav kalori, vil konsentrasjonen av næringsstoffer redusere inntaket av vitaminkomplekser uten at det går på bekostning av helsen.

Viktig! Tranebærjuice metter kroppen med nyttige stoffer, men det finnes bivirkninger, som nøytraliserer alle de gode, skade helse.

Fordeler med tranebærjuice

Fordelene med tranebærjuice strekker seg til hele kroppen. Bær og produkter fra det har omtrent de samme egenskapene. Bare i fruktdrikker og sauser er de mindre konsentrerte. Tranebærprodukter:

1. Forhindre dannelsen av nyrestein.
2. Reduser blodets viskositet.
3. Normaliser søvnen.
4. Gjør kapillærene mer elastiske.
5. Lindre vasospasme.
6. De har antibakteriell virkning.
7. Øk stressmotstanden.
8. Eliminer kronisk tretthet.
9. Lindre hodepine.

Varmebehandling av produktet i moderate mengder vil ikke redusere de gunstige egenskapene, men langvarig oppvarming kan skade. Egenskapene til tranebærdrikk går ikke tapt under lagring. Det eneste som virkelig ødelegger retten er den sjeldent forekommende gjæringen. Det vil ikke være noen skade av dette, men det anbefales ikke å bruke et surt produkt. Smakskvalitetene faller, innholdet av næringsstoffer også.

Juice og halsbrann

Fordelene med tranebærdrikk mot halsbrann er kontroversielle. Hvorvidt produktet vil skade eller hjelpe avhenger av årsaken til sykdommen. Når halsbrann skyldes lav surhet, dårlig fordøyelighet av mat – tranebærjuice vil ha en positiv effekt på tilstanden. Men når surheten økes, er det kontraindisert å bruke tranebærprodukter.

Viktig! Diagnose av en spesialist vil bidra til å bestemme hva som er årsaken til sykdommen. Å prøve å finne ut av det på egenhånd vil ikke føre til gode.

Det er å foretrekke å bli kvitt halsbrannanfall med farmasøytiske legemidler, fortrinnsvis foreskrevet av lege. Tranebær er et hjelpestoff for behandling og forebygging.

For hudutslett

Fra akne, utslett, andre hudlesjoner, hjelper tranebærjuice når det tas internt og eksternt. Sistnevnte er mer variert:

• isbiter er laget av væsken, de tørker ansiktet med dem;
• vasket med et konsentrert stoff;
• juice legges til kosmetikk;
• lage kompresser av fruktkjøttet.

Tranebærterninger regnes som et middel som jevner ut fine rynker godt, vask og kompresser brukes for å lindre betennelser og irritasjoner. Etter prosedyrene anbefales det å bruke en nærende krem.

Hvis det oppstår irritasjon, kløe, stoppes prosedyren med produktet. Det er allergi mot tranebær.

Det kardiovaskulære systemet

Rent ekstrakt styrker, trekker sammen blodårene, bremser blodstrømmen. For større effekt anbefales det å blande tranebær- og rødbetjuice.

Med hypertensjon er produktet også nyttig, men for personer med lavt blodtrykk blodtrykk du bør begrense bruken eller helt utelukke fra kostholdet alt som inneholder tranebær.

Viktig! Når problemer med hjertet, blodårene, trykket er alvorlige, brukes bæret i enhver form som et hjelpemiddel, og hovedbehandlingen er foreskrevet av en spesialist, i ekstreme tilfeller - av en fytoterapeut.

Tranebærjuice og tenner

For tannkjøtt og tenner har drikken flere fordelaktige egenskaper:

• styrker tannkjøttet;
• karies forebygging;
• styrker emaljen;

I motsetning til populær tro, vil syren i tranebær ikke ødelegge tenner eller brenne munnslimhinnen. For at dette skal skje, må du allerede ha skade.

Hvordan lage tranebærjuice

Produktet er laget på flere måter. En enkel måte er å føre bærene gjennom en juicepresse, sil og flaske. Andre metoder gir ikke dårligere resultater, selv om de involverer mer arbeid, ingredienser og tid. Avhengig av tilleggskomponenter tranebærjuice oppnås forskjellige smaker, litt forskjellige nyttige egenskaper.

Klassisk tranebærjuice oppskrift

Det vil ta 4 kg tranebær, 4 ss. vann, det er ikke nødvendig å tilsette noe annet.

1. Tranebærfrukter vaskes grundig.
2. Bær knuses, knuses i en blender.
3. Massen legges i en kjele, tilsett 200 ml vann per 1 kg bær.
4. Varm opp til 75 ° C, la koke ved samme temperatur i 10 minutter.
5. Bærene gnis gjennom en sil, gasbind.
6. Væsken kokes, kokes i 5 minutter.
7. De heller det i banker, ruller det sammen.

Retten vil gi fordeler for immunitet, med forkjølelse. Det legges til sauser, drinker.

tranebær gulrotjuice oppskrift

For å lage denne typen tranebærjuice trenger du:

• 1 kg tranebær;
• 2 kg gulrøtter;
• 0,5 kg granulert sukker.

Matlagingen foregår på denne måten:

1. Vaskede gulrøtter skrelles, finhakkes.
2. Blancher til den er myk.
3. Grønnsaken gnis gjennom en sil, tranebærene eltes.
4. Separat varmes mosede bær og gulrøtter.
5. To varianter av potetmos blandes, sukker tilsettes.
6. Klem blandingen gjennom osteduk.
7. Væsken varmes opp på lav varme i 15 minutter – uten å koke.
8. Produktet helles i krukker, steriliseres, rulles sammen.

Ferdig tranebærjuice oppbevares i kjøleskapet, et annet mørkt, kaldt sted.

Viktig! Produktet inneholder mye fruktkjøtt. For å gjøre det mindre, etter å ha klemt væsken lov til å sette seg, drenert først etter det.

I denne typen drinker er det mange vitaminer, de fordelaktige egenskapene til gulrøtter er kombinert med kvalitetene til tranebær.

Tranebærjuice med rødbeter

Trenger 600 ml rødbetejuice, 400 ml tranebær. Krukker og flasker bør forberedes på forhånd.

1. Vask rødbetene, kutt av roten, stilk, blanchert i 30 minutter.
2. Tinder, rødbeter føres gjennom en kjøttkvern uten å skrelle av skallet.
3. Klem gjennom gasbind.
4. Juice presses ut av tyttebær.
5. Bland rødbete- og tranebærjuice.
6. Varmes opp til 75 °C.
7. Steriliser flasker og krukker.
8. Hell produktet i beholdere.

Smaken av dette produktet er unik. Du kan forbedre den ved å tilsette honning mens produktet er varmt.

Fargen kompenserer for den merkelige smaken, men drikken konsumeres bare i sin rene form, sjelden fortynnet med vann. Det anbefales ikke å blande dette produktet med andre retter.

Tranebærjuice fra frosne bær

Blant ingrediensene vil det i tillegg til tyttebærjuice være eplejuice, sukker.

1. Press 0,15 liter juice fra tyttebær.
2. Klem ut 0,7 liter eple.
3. Løs opp 140 g sukker i 200 ml vann.
4. Kombiner juice med sirup, kok i 3-4 minutter.
5. Varmrull i flasker, krukker.

Husk – et frossent bær gir mindre væske, mer fruktkjøtt, hvis du ikke tiner bæret. Det bør filtreres varmt produkt, helst gjennom gasbind. Men når de tines, vil tranebær tvert imot gi mer juice. Denne egenskapen brukes når de ikke ønsker å tilsette vann til produktet.

Juice med fruktkjøtt

I tillegg til sukker og tyttebær trenger du vann. Antall komponenter:

• 0,65 l vann;
• 1 kg tranebær;
• 0,3 kg sukker.

Drikken tilberedes på denne måten:

1. Bærene gnis, oppvarmes litt, gnis gjennom en sil.
2. Sirup tilberedes.
3. Sirupen blandes med bær, varmes opp.
4. Det resulterende produktet er på flaske, hermetisert, sterilisert.

Tranebærjuice oppbevares i kjøleskap eller andre mørke, kalde steder. Et enklere alternativ: bare kjør bærene gjennom en juicer, flaske, rull opp. Denne varianten legges til alle retter der perfekt gjennomsiktighet ikke er nødvendig, spesielt i cocktailer.

Viktig! Tranebærprodukter vil ikke gjære selv uten å varme opp. Imidlertid garanterer dyp behandling sikkerhet i mer enn ett år.

Tranebærjuice med brus

For matlaging trenger du:

• 50 ml brus;
• 400 g tranebær;
• etter smak: sukker, honning;
• hvis ønskelig - alkohol.

Drikken tilberedes slik:

1. Væske utvinnes fra bær, varmes opp.
2. Tilsett honning, sukker etter smak.
3. Hell brus, alkohol etter smak.

Drikken gir ingen fordeler, cocktailen er laget utelukkende for smakens skyld.

Viktig! Ved bruk alkoholholdige drikker med tranebærjuice, ikke glem at skaden av alkohol under noen omstendigheter overstiger fordelene med kosttilskudd. Det spiller ingen rolle hvor gode de er for helsen individuelt.

Tranebærjuice i matlagingen

Produktet brukes til å forberede:

• sauser for kjøtt, fisk, fjærfe;
• cocktailer
• desserter;
• smoothies.

Sjelden tilsettes juice til ferdig surkål i stedet for tranebær, for smak, farge og for å stoppe gjæringen. Noen husmødre legger produktet til borscht i stedet for eddik.

Konsentrert juice kan legges til te, kaffe som en sirup. I fyllingene for boller, smultringer, legger de ikke en ren billet, først forbereder de konfitur.

Kontraindikasjoner og forholdsregler

Tranebærdrikk bør brukes med forsiktighet. Kontraindikasjoner for bruk av tranebær:

• leversykdom;
• akutt betennelse i tarmen;
• magesår og betennelse i magen;
• økt surhet.

Innkjøpte drikker brukes med forsiktighet – på grunn av tilsetningsstoffer. Plukking av bær til hjemmelagde preparater bør utføres vekk fra store industrisentre, motorveier.

Hvorvidt overtroen om at det ikke er tillatt å plukke bær på en kirkegård bør tas i betraktning, er alles personlige sak, men tranebær samlet i et utilstrekkelig økologisk rent område vil definitivt føre til skade i stedet for godt.

Tranebærjuice og medisiner

Tranebærdrikk er ikke kompatibel med noen medisiner. Det stemmer ikke med:

• valium;
• tamoxifen;
• elavilom;
• glucotrol;
• diklofenak.

Noen medisiner, blodfortynnende og tranebær blander seg dårlig.

Viktig! Det er nødvendig å konsultere en lege når det er mistanke om at medisiner og tranebær ikke kombineres.

Konklusjon

Tranebærjuice er sunt, enkelt å tilberede. Legges til væske ulike ingredienser justere smaken. Blandinger er mer interessante enn en mono-sammensetning, men ren juice er mer nyttig for ekstern bruk.

Lignende innlegg

Det er ingen relaterte innlegg.

Siden antikken har sjøfolk brukt tranebær og deres juice for å forebygge skjørbuk og behandle sår for å forhindre blodforgiftning og fremskynde helbredelsen. De første amerikanske nybyggerne ble behandlet med dette bæret for tap av appetitt og sirkulasjonsforstyrrelser.

I østeuropeiske land brukes tranebærjuice mot feber og som hjelpemiddel i kampen mot kreft.

Og selv om ikke alle de nyttige egenskapene til tranebærjuice har funnet en vitenskapelig plattform og fått en medisinsk undersøkelse, fortjener den den nærmeste oppmerksomheten til alle som tar vare på helsen deres.

Tranebær - ikke bare god kilde kostfiber og vitamin C, men også verdifulle antioksidanter kjent for vitenskapen som procyanidinoligomerer. Og la det bli mindre tranebærjuice nyttig fiber men konsentrasjonen av bærantioksidanter er utmerket.

Gjennomsnittlig kaloriinnhold er 166 kalorier per 1 kopp – ganske mye for de som ønsker å gå ned i vekt.

Naturlig tranebærjuice (uten tilsatt sukker) gir omtrent 24 mg vitamin C per glass (40 % DV), 3 mg vitamin E og 114 IE vitamin A. Data levert av USDA.

Å ta høye doser askorbinsyre bidrar til å redusere blodtrykk hos hypertensive pasienter. Dette har gjentatte ganger blitt uttalt av spesialister fra Linus Pauling Institute. I tillegg til å bekjempe hypertensjon, spise naturlige kilder vitamin C (tomater, jordbær, røde paprika, og sitrusfrukter) reduserer risikoen for hjerteinfarkt og andre hjerteplager.

Vitamintriaden er ikke den eneste antioksidanten i sammensetningen bærjuice. tranebærdrikk inneholder resveratrol, som bekjemper svulster, senker kolesterolet, beskytter celler mot aldring, reduserer betennelser og til og med antall kviser.

Kvalitet tranebærjuice har svært lite natrium: bare 5 mg i en kopp, sammenlignet med voksennormen på 2300 mg per dag. Imidlertid bør de som lider av hypertensjon redusere inntaket av dette stoffet i kroppen til 1500 mg per dag. Mat og drikke rik på kalium nøytraliserer skadelig effekt natrium. Tranebærjuice er en anstendig kilde til kalium (195 mg per glass).

* Data innhentet av amerikanske spesialister ved bruk av bokskromatografi.

** Molar konsentrasjon: ppm = 0,0001 %.

Fordelaktige funksjoner

Tranebærjuice har vært spesielt effektiv i behandling av urinveisinfeksjoner. Drikken er ikke mindre effektiv mot bakterier som forårsaker magesår. Denne juicen anbefales å drikke med betennelse i prostatakjertelen, pleuritt, tilfeller av onkologi, kronisk utmattelsessyndrom (CFS). Vel, slik at uttalelser om fordelene med tranebærjuice ikke ser ubegrunnede ut, presenterer jeg resultatene av medisinsk forskning og eksperimenter for deg.

For halsbrann

Hovedårsaken til kronisk halsbrann er en svekkelse av lukkemuskelen, en spesiell obturatormuskel som skiller spiserøret fra magen. På normal operasjon lukkemuskel hindrer fordøyelsessaft fra å komme inn i spiserøret. Svekkelsen av obturatormuskelen og utseendet til halsbrann kan være skylden: graviditet, fedme, røyking, hiatal brokk, hyppige oppkast (for eksempel etter matforgiftning), noen medisiner.

Med lav surhet kommer dårlig fordøyd mat inn i tarmene, hvor det forårsaker økte bakterielle gjæringsprosesser med frigjøring av hydrogen. Denne gassen presser på lukkemuskelen, og hindrer den i å lukke seg ordentlig.

Svært sure matvarer og væsker, inkludert tranebærjuice sitrusjuice, kan irritere lukkemuskelen og forstyrre arbeidet. Tilsvarende, for krydret, fet og krydret mat, samt løk, hvitløk, sjokolade, kaffe, brus og alkohol. Igjen, gi opp et solid måltid for å redusere mengden syre i magen og revidere kostholdet ditt.

Hvis årsaken til halsbrann ligger i dårlig fordøyelse, bør det å drikke usøtet tranebærjuice, tvert imot, øke nivået av surhet og fremskynde fordøyelsen av mat. Blant andre hjemmemedisiner som forbedrer fordøyelsen, bør det bemerkes sitronsaft og eplecidereddik.

For diabetes

Iris Benzi, redaktør av Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects, uttaler at tranebær er uten sidestykke i antioksidantnivåer blant frukt. Derfor kan tranebærjuice være til stor hjelp i behandling og forebygging av diabetes og relaterte helseproblemer.

Diabetikere lider ofte av aterosklerose. Vitenskapen har bevist at å ta tranebærkonsentrat senker kolesterol med lav tetthet og øker kolesterol med høy tetthet, hindrer plakk i å sette seg på veggene i blodårene og reduserer risikoen for hjertesykdom hos personer som lider av diabetes. Resultatene av det 12-ukers bekreftende eksperimentet er i Diabetes Medicine, desember 2008.

I følge Trisha Dunnings bok Caring for the Elderly with Diabetes, er en annen vanlig komplikasjon ved diabetes blæreinfeksjoner. Tranebærjuice kan være en god profylaktisk middel mot slike infeksjoner, men den er ineffektiv i behandlingen av en allerede pågående inflammatorisk prosess.

Når det gjelder effekten av drikken på blodsukkernivået, ble det funnet en direkte positiv sammenheng av ansatte ved University of Massachusetts. I forsøket ble tranebærjuice gjenvunnet fra konsentrat brukt. Det viste seg at han reduserte opptaket av karbohydrater i kroppens celler med så mye som 40%. Se resultatene i journalen medisinsk ernæring» (oktober 2010).

For akne

Mat rik på karbohydrater kjøttprodukter og røkt kjøtt provoserer betennelse varierende grader gravitasjon. Et av de enkleste og vanligste tegnene på dårlig balansert ernæring- kviser. Hudlege Nicholas Perricone anbefaler å drikke tranebærjuice for å redusere frekvensen av aknedannelse og fremskynde helbredelsen av betennelse.

En effektiv komponent i tranebærjuice i tilfelle av akne er den samme resveratrol. I april 2011 publiserte Journal of Clinical Dermatology en interessant artikkel. 20 pasienter som led av akne i ansiktet ble behandlet med en hydrogel som inneholder resveratrol eller placebo (kontrollgruppe). Ved bruk av medisinsk kosmetisk produkt det var en 53,7 % reduksjon i akne sammenlignet med 6,1 % i kontrollgruppen.

For hjerte- og karhelse

I februar 2010-utgaven av Agricultural and Food Chemistry rapporterte forskere ved Queen Mary University of London om de gunstige effektene av procyanidinoligomerer på den funksjonelle helsen til blodkar. Det viser seg at denne tranebærantioksidanten reduserer syntesen av vasokonstriktorendotelin, som trekker sammen blodårene og bremser blodstrømmen.

Leger fra Laval University anbefaler overvektige menn å drikke et glass tranebærjuice daglig i 12 uker. Dette bør senke det "dårlige" kolesterolet ditt og øke det "gode" kolesterolet ditt. Resultatene av den tilsvarende studien ble kunngjort på den årlige kongressen til Canadian Society of Cardiology i 2004.

På grunnlag av Rowett Research Institute (Skottland) ble effekten av tranebærjuice studert ikke bare på nivået av kolesterol i blodet, men også på andre markører for kardiovaskulær sykdom. Daglig drakk 20 friske kvinner 750 ml naturlig bærdrikk eller placebo. Eksperimentet varte i 4 uker. Det viste seg at kolesterol inn kvinnekropp tranebærantioksidanter virker praktisk talt ikke.

Fra urinveisinfeksjoner

Urinveisinfeksjoner er forårsaket av aktiviteten til patogene bakterier som E. coli. Forskere fra Worcester Polytechnic Institute fant at tranebærjuice forhindrer dannelsen av en biofilm som er gunstig for vekst og reproduksjon av disse bakteriene. Detaljer ble kunngjort på det 240. nasjonale møtet i American Chemical Society i 2010.

Spesialister undersøkte en spesiell gruppe tranebærpolyfenoler (proanthocyanidiner), som angivelig dreper infeksjoner. Resultatene overrasket forfatterne selv. Det viste seg at det er tranebærjuice, og ikke et ekstrakt som inneholder proantocyanidiner, som best beskytter friske celler mot infeksjoner ved å danne beskyttende biofilmer. Dette ble bekreftet av lederen for forskningslaboratoriet, professor T. Camesano.

Skylden for vanlige urinveissykdommer legges på den virulente E. coli. Overflaten er dekket med fine hår som gjør det lettere å feste seg til slimhinnecellene i urinlederne.

Med et betydelig antall farlige bakterier dannes det en biofilm på veggene i urinveiene. Tranebærjuice undertrykker den termodynamiske aktiviteten til E. coli, og får "hårene" til å krølle seg sammen, noe som til slutt reduserer risikoen for å utvikle blærebetennelse.

Camesano undersøkte omfattende virkningsmekanismen til tranebærjuice på E. coli i laboratorieforhold ved å inkubere patogene stammer i en blanding av tranebærjuice. Behager fraværet negativ påvirkning komponenter av tranebærjuice på vennlige bakterier. Dette er et strengt rettet, sentralisert angrep på patogene mikroorganismer.

Det spiller ingen rolle hvilken tranebærjuice du foretrekker – med eller uten sukker. Effekten er ifølge eksperter den samme. For å forhindre urinveisinfeksjoner er det nok å drikke 1/2 kopp tranebærjuice daglig.

Det vitenskapelige teamet publiserte sine tester og planer for fremtiden i oktoberutgaven av tidsskriftet Nutrition Science and Biotechnology.

For tannhelsen

I januar 2006-utgaven av tannlegetidsskriftet Caries Research, gir forskere ved Rochester Medical Center bevis for enda en nyttig eiendom tranebærjuice. Denne drikken forhindrer dannelsen av bakteriell plakk, noe som øker risikoen for å utvikle karies. Hvilke spesifikke stoffer i sammensetningen av juice har gunstig effekt om tannhelse er ennå ikke rapportert.

På den annen side er tranebærjuice rik sitronsyre, som ødelegger dental kalsium og har en dårlig effekt på styrken til tennene. Det er derfor dette naturlig drikke drikke gjennom et sugerør.

Skade og forholdsregler

I store mengder kan tranebærjuice gjøre mer skade enn nytte. Inntak av mer enn 3-4 liter drikke per dag truer med diaré og andre fordøyelsessykdommer. Ikke kjøp juice som inneholder søtningsmidler som f.eks mais sirup, fruktose, etc. Dette vil bare øke kaloriinnholdet.

Steiner i nyrene

De som drikker tranebærjuice på regelmessig basis, bør være på vakt mot oksalatavleiringer. Sammen med kalsium er disse stoffene en del av nyresteinene. Rik på oksalater følgende produkter: okra og rødbeter, peanøtter, spinat og sjokolade, søtpotet, svart te og soya.

I følge National Kidney and Urology Information Chamber er kombinasjonen av oksalat og kalsium den vanligste typen nyrestein. Omtrent 20 % av pasientene urolithiasis hyperoksaluri er observert - et uforholdsmessig høyt nivå av oksalater i urinen. Denne gruppen mennesker bør spesielt nøye overvåke kostholdet sitt, og ekskludere tranebærjuice og noen andre matvarer fra den.

Andre stoffer som er ansvarlige for dannelsen av nyrestein er kalsiumfosfat, urinsyre, struvitt og cystin.

Sprøytemidler

Hvis du fortsatt tror at tyttebær utelukkende høstes på miljøvennlige steder, tar du stor feil.

Bare i USA, under vekstprosessen, en masse av skadelige stoffer, hvorav noen lett trenger inn i bærkjøttet, og deretter inn i tranebærjuice. I gjennomsnitt finner forskere opptil 13 forskjellige spor av plantevernmidler som har kreftfremkallende, nevrotoksiske og hormonforstyrrende effekter.

Siden 2006 har økt interesse for problemet redusert nivået av kjemisk forurensning av tyttebær. Og i dag oppfyller det meste av de amerikanske bærene sikkerhetskravene.

Kompatibilitet med medisiner

Tranebærjuice bremser stoffskiftet i leveren, slik at drikken ikke samhandler godt med visse stoffer, verken forsterker eller svekker effekten. Bivirkningene av visse medisiner kan også forverres.

Det er bedre å nekte tranebær og dets derivater til alle som tar følgende medisiner: Elavil, Valium, Glucotrol, Celebrex, Advil, Motrin, Tamoxifen, Cozaar, Dilantin, Felden, Coumadin (Warfarin) og andre blodfortynnende medisiner. Antagelig reduserer flavonoidene i tranebærjuice blodpropp.

Tranebærjuice svekker den terapeutiske effekten av diklofenak ved å hemme det samme enzymet som stoffet virker på. Diklofenak er et ikke-steroid antiinflammatorisk legemiddel. Det tilskrives behandling av smerte og betennelse ved leddgikt og spondylitt.

Siden tranebærjuice er nyttig for urinveisinfeksjoner, anbefales det ofte å kombinere det med amoxicillin, et antibiotikum som er effektivt i behandling av bakterielle infeksjoner. Teoretisk sett dette kompleks behandling burde være mer effektivt, men studier i 2009 beviste at dette synspunktet var urettmessig. Det eneste faktum som kunne fastslås: en liten reduksjon i absorpsjonen av amoxicillin.