ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊದ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತು ಸಿಹಿ ಸಂತೋಷದ ತುಣುಕಿನ ಕನಸು ಕಂಡರೆ, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

1. ಬಾದಾಮಿ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; ½ ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿ; ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು; 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; ¼ ಟೀಚಮಚ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು; ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ತುಂಡುಗಳು; 1 ಕಪ್ + 4 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ; ½ ಟೀಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ; 8 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಲಮ್, ಹೊಂಡ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ¾ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ; ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರೂಪ; ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್; ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ; ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರೂಪ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 4 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲಮ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

2. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಗ್ರಾನಿಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
¾ ಕಪ್ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು + 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಕಪ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಕೆನೆಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ರಸ ಮತ್ತು 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಲೋಹದ ರೂಪ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. 6 ಬಾರಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರಸ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಗ್ರಾನೈಟ್ ಹಾಕಿ.

3. ವೈನ್ ಶರಬತ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
½ ಕಪ್ ನೀರು, ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ¾ ಕಪ್ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್, ¾ ಕಪ್ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸ, 1/3 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

4. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಚೀಸ್ ಬಾರ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಕೆನೆ ಚೀಸ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ¾ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ¾ ಕಪ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್. ಬಿಸ್ಕತ್ತು: ¾ ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಕಪ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು, ½ ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಆಧಾರ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ0 ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು). ಬಾರ್ಗಳು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 C0 ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಬೆರ್ರಿ ಟಿರಾಮಿಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆ.ಜಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, 1 ಕೆ.ಜಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, 1 ಕೆಜಿ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, 1 ಕೆ.ಜಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, 400 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, 2 ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಕಪ್ ಚೇಂಬರ್ಡ್ ಲಿಕ್ಕರ್, ½ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಕೆಲವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ¾ ಕಪ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, 1 ಕಪ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತನ್ನು ಲಿಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣಚೀಸ್ ಮೇಲೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣು, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಿರಮಿಸುವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

6. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಪೇರಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ನಿಂಬೆ, ನೀರು, ಏಲಕ್ಕಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕೆನೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್/ಸಾರ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ನೀರಿನ ¾ ಗೆ. ಪೇರಳೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ). ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

7. ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿದ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
50 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿ, 20 ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, 10 ದೊಡ್ಡದು ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು(ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 C0 ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅಂಜೂರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಒಳಗೆ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಸ್ಥಳವಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಬಾದಾಮಿ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ). ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಎರಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

8. ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
¼ ಕಪ್ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ಉದ್ದನೆಯ ಅಕ್ಕಿ 4-5 ಕಪ್ ಹಾಲು 2-3 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಗಳು 2 ಟೀಚಮಚ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಹಾಲು ನೆನೆಸಿದ ಕೇಸರಿ 1 ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಿಸ್ತಾ 1 ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 2-3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಅಕ್ಕಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.

9. ಬಕ್ಲಾವಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಿರಪ್: 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 2/3 ಕಪ್ ನೀರು, 1 ನಿಂಬೆ, 1 ಕಿತ್ತಳೆ, 1.5 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು, 2/3 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಬಕ್ಲಾವಾ: 3 ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿ, 2 ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ಗಳು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 1 ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 2 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಲವಂಗ, ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ 3 ತುಂಡುಗಳು, ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಸಿರಪ್: ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ಇನ್ನೊಂದು 1 ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಕ್ಲಾವಾ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ0 ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಗಾಜಿನ ಅಚ್ಚುಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ. ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ರಾಶಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. 2 ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರತದನಂತರ ತೇವ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪೇರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಡಬಲ್ ಲೇಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತವೆ, ನೀವು 10 ಶೀಟ್‌ಗಳ ಫಿಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಇತರ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣ. 2 ಟೀ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಲೇಯರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಫಿಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 10 ಶೀಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ (ನೀವು ಒಟ್ಟು 50 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ). ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ (10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ). ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು 16 ಸಮಾನ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಸಿರಪ್ಬಕ್ಲಾವಾದ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿತಗಳ ನಡುವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ. ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

10. ಕರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
½ ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಕಪ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ½ ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 3 ಟೀ ಚಮಚ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೈಲ, ¾ ಟೀಚಮಚ ಕರಿ ಪುಡಿ, 4 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 150 C0 ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಯಾವುದಾದರು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಸಿಹಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಡಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು: ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಯಾವುದೇ, ಏಕೆಂದರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ! ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಕೆಲವು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ.

ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ಜನರು ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದೆಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಮಯ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ: ಅವರು ಹೇಗಾದರೂ ಉಳಿದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು, ಆದರೆ ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ?

1. ಪೀಚ್ ಮೆಲ್ಬಾ

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಪೀಚ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗ O. Escoffier, 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಒಪೆರಾ ದಿವಾ ನೆಲ್ಲಿ ಮೆಲ್ಬಾಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ರಚಿಸಿದರು.

ಅವರು ಇದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಒಪೆರಾ ಲೋಹೆಂಗ್ರಿನ್ ಅವರ ಅನಿಸಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೇಖಕರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಗಾಯಕ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಮೆಲ್ಬಾ ಕೃತಿಯ ಅಂತಹ ಗಮನ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತರಾದರು, ಆದರೆ ಲೇಖಕರು ಸ್ವತಃ ಒಬ್ಬ ಗಾಯಕನನ್ನು ರಚಿಸಿದ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು.

2. ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್

ನಮ್ಮ ಟಾಪ್ 10 ರಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು- ಹಾಲು, ಕೆಲವು ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಗುಲಾಬ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ತಿರಮಿಸು

ಬಹುಶಃ ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಇಡೀ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಮೂಲಕ, ತಮಾಷೆಯ ದಂತಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಥೆಗಳು ಸಹ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕಥೆ ಅದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ಯೂಕ್ ಕೊಸಿಮೊ III ಡಿ ಮೆಡಿಸಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು.

ಮೂಲಕ, ಹೆಸರನ್ನು ಸ್ವತಃ "ನನ್ನನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಊಹಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ! ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆನೆ, ರಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಲೇಡಿ ಬೆರಳುಗಳು”, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಗಳು

ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೀನಾ ತನ್ನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕೀಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಇವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯಗಳಾಗಿವೆ. ಪುಡಿಪುಡಿ, ಬೆಳಕು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಸಂತೋಷದ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಬಾದಾಮಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಚೀಸ್

ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು ಬಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವದಂತಿಗಳಿವೆ ಪುರಾತನ ಗ್ರೀಸ್. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೂಪಾಂತರಇಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು 1929 ರಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗ ಅರ್ನಾಲ್ಡ್ ರೂಬೆನ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಮೊದಲು ಯೋಚಿಸಿದರು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು.

6. ಎಕ್ಲೇರ್

ತೆಳುವಾದ ರಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತುಂಬಿದೆ, ಇಂದು, ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಅಪ್ರತಿಮ ಬಾಣಸಿಗ ಮೇರಿ-ಆಂಟೊನಿ ಕರೆಮ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಅವರು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಜರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಯಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದವರು ಅವರೇ ಏರ್ ಕೇಕ್, ಇದು ತರುವಾಯ ಕೆನೆ ತುಂಬಿದೆ. ನಂತರ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅರ್ಥವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

7. ಪಾವ್ಲೋವಾ ಕೇಕ್

ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನರ್ತಕಿಯಾಗಿರುವ ಅನ್ನಾ ಪಾವ್ಲೋವಾ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಸುಂದರಿಯರು ಕವಿಗಳು, ಕಲಾವಿದರು ಮತ್ತು ಸಂಗೀತಗಾರರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರನ್ನೂ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅಂದಹಾಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅವಳ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು.

ಇದು ಹಗುರವಾದದ್ದು ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳುಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ.

8. ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ

ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಸರು "ಸುಟ್ಟ ಕೆನೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು ಸೀತಾಫಲಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

9. ನೆಪೋಲಿಯನ್

ಅಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುಆಕರ್ಷಕವಾದ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ, ಪ್ರೀತಿಯ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜಗತ್ತು ಮಾಡಬಹುದೇ? ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಐತಿಹಾಸಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಬೋನಪಾರ್ಟೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ವದಂತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಇಂದು ಸತ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆಯೇ? ಅಂದಹಾಗೆ, ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ನೆಪೋಲಿಯನ್‌ನ ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡಜನ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ.

10. ಸಬಯೋನ್

ಮತ್ತು ಈ ಮೇರುಕೃತಿ ಸೇರಿದೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, "ಸಬಯಾನ್" ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ನೊರೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ.

ಗೆಳೆಯರೇ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬಂಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ ಫೇಸ್ಬುಕ್ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು- ಯಾವುದೇ ದೇಶದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ. ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವಾಸವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಮಗೆ ವಿಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಈ ಆಹಾರವು ಜನರ ಗುರುತು ಮತ್ತು ಆತ್ಮವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಭಾರತೀಯ ಬರ್ಫಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಹಾಲು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅತಿಯದ ಕೆನೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಕೆ ವಿಂಗಡಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು, ಹಾಲು ಬರ್ಫಿ ಮಾಡಿ: ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪುಡಿ ಹಾಲು, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಸಣ್ಣ crumbs. ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆಗೆ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಹಾಕಿ.
4. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿಗಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಳವಾದ ಆಕಾರದ ಯಾವುದೇ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
6. ನಾವು ತೆಂಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
7. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬರ್ಫಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಗೋಡಂಬಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳುಐಚ್ಛಿಕ.

ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಸಿಹಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್
• ½ ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಪ್ಲಮ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 170-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ (ಪ್ಲಮ್‌ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ. ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹರಡಿ. ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರಿಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸಮ ಪದರ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 60-70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಲ್ಯಾಮಿಂಗ್ಟನ್ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 60 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ಚಿಮುಕಿಸಲು 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಗೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ನಂತರ ಸುರಿಯಿರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ.
3. ತಯಾರಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಮುಖ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚದರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತದನಂತರ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ.
8. ಹಾಲನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
9. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
11. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಅದ್ದಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.
12. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಸಿಹಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಹಾಳೆಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 2 ಪೇರಳೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೃದು, ಇದು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ)

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಬೆರೆಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವುದುಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ.
2. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಕರವಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು. ಒಂದು ನಿಮಿಷ (ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ), ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
3. ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಾಗದವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
4. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸುರುಳಿಗಳುಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನಿನ ಮೋಚಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 3 ಕಲೆ. l ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
• 6 ಕಲೆ. ಎಲ್. ನೀರು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ನೀರು.
2. ನಾವು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಟ್ರೆಚಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈಗ ಸಮಯ!
3. ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ತೇವದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕೆತ್ತನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಕೇಕ್ನ ಗಾತ್ರವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! (ಡಿಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮರು-ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜರ್ಭರ್ತಿ ಮೃದುವಾಗಲು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು.)

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಕುಕೀಸ್ "ಅಲ್ಫಾಜೋರ್ಸ್"

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ಪಿಷ್ಟ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 3 ಹಳದಿಗಳು
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರೋಮಾ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಳದಿ, ರಮ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 0.4-0.5 ಮಿಮೀ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 8 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಗಮನ: ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಬಾರದು, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅವು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತವೆ.
5. ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
6. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವೃತ್ತವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು). ನಾವು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಜೆಕ್ dumplings

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ರವೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 8 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಸರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹಾಕಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಮತ್ತು, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಹಳದಿ ಬ್ರೂ ಅವಕಾಶ.
6. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.
8. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
9. ಬಡಿಸುವಾಗ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

"ಡೆಸರ್ಟ್" ಪದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೂಲದವರು. ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ? ಸೊಬಗು, ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಫ್ಯಾಷನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.. ಈ ಪದ್ಧತಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಕಿರೀಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಲು ಎಂದಿಗೂ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೇರಳವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ನಂತರ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು ಅವರ ಮೂಲ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪೂರ್ವಜರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಈಗ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳದ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯುತ ಆಶ್ಚರ್ಯಸೂಚಕ ಚಿಹ್ನೆ. ಔತಣಕೂಟ. ಒಂದು ವಿಷಯ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ - "ಮೂರನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ" ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆ.

ಸರಳತೆಯ ಸೊಬಗು

ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ - ಕೋಮಲದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೈ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಿಟ್ಟು.

ವಿನ್ಯಾಸದ ಸೌಂದರ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಸತ್ಕಾರದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ನ 6 ಸರ್ವಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಪಿಟ್ಡ್) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ¼ ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1/3 ಕಪ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಕೆನೆ) - 1 ಕಪ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮದ್ಯ (ಬಾದಾಮಿ) - 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ. ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಿಹಿಸಿದ್ಧ! ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು. ವಿನ್ಯಾಸದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಪರಿಷ್ಕರಣೆ - ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಸಂಯೋಜನೆ.

ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಸೊಬಗು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ನ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ವಿಚಲನಗೊಳ್ಳದೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್. ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು;
• 300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 7 ಹಾಳೆಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಪುದೀನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಬಿಳಿ)

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸೋಣ.
2. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡೋಣ. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸೋಣ. ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ಅಲಂಕರಿಸೋಣ ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಂದವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಸಿದ್ಧ!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಡುಗೆಯವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳುಮತ್ತು ಅವರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿ. ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಗಡಿಗಳನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ 10 ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಚೆರ್ಪಂಪಲ್ ಕೇಕ್, ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್, USA

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು 2009 ರಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾಸ್ಯಗಾರರಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಅವರು ಮೂರು ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅಮೇರಿಕನ್ ಪೈ: ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪೈಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೇಕ್. ಈ ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮಗೆ 1800 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರೀನ್ ಡಿಸೆಂಟರಿ, ತೈವಾನ್

ತೈವಾನ್‌ನ ರಾಜಧಾನಿ ತೈಪೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ, ಮಾಡರ್ನ್ ಟಾಯ್ಲೆಟ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಊಟಗಳನ್ನು ಶೌಚಾಲಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಸರುಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ ಡಿಸೆಂಟರಿ, ಕಿವಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ "ರಕ್ತ" ನೊಂದಿಗೆ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣಿಸಬಹುದು.

ದ್ರವ ಸಾರಜನಕದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್

ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಫಾಸ್ಟ್ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಆಣ್ವಿಕ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನಿಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದರಲ್ಲಿ, ನೈಟ್ರೋ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ತಾಜಾ ಕೆನೆಮತ್ತು ದ್ರವ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಂದರ್ಶಕರ ಮುಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಉದಾಹರಣೆಗೆ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್, ಗುಲಾಬಿ, ಓಸ್ಮಾಂತಸ್ ಮತ್ತು "ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು".

ಡೆಸರ್ಟ್ "ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಪಹಾರ", ಐರ್ಲೆಂಡ್

ನೀವು ಡಬ್ಲಿನ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಾಣಸಿಗ ವಿಕ್ಕಿ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್‌ನಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಪಹಾರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕುಕೀ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಂಬೆ ಮಿಠಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ.

ಡೆಸರ್ಟ್ "ಐಸ್ ಕಕಾಂಗ್", ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಂಗಾಪುರ

ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಸುವಾಸನೆಯ ಐಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಜೆಲ್ಲಿಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಇದು ತುಂಬಾ ವರ್ಣರಂಜಿತ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಾಳೆ ಬೀಜಗಳು, ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರುವ ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೆಂಪು ಜೆಲಾಟಿನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಟರ್ಕಿ

"ತವುಕ್ ಗೊಗ್ಸು" ಎಂಬ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟರ್ಕಿಶ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಅಕ್ಕಿ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪುಡಿಂಗ್-ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟರ್ಕಿಶ್ ಟೋಪ್ಕಾಪಿ ಅರಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲ್ತಾನರಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಿನಾಟಾ, ಚಿಕಾಗೋ, USA

ಚಿಕಾಗೋದ ಅಲೀನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಣಿ, ಕೆಂಪು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸಾಸ್ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ನಂತರ ಆವಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಬಿಯರ್ ಸಾಸ್. ಬೌಲಿಂಗ್ ಬಾಲ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರದ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಒಣಗಿದ ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳು.

ಮಿಲ್ಕ್ ಡೆವಿಲ್ ಕೇಕ್, ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್, USA

ಮೂರು ಮಿಲ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿಮೂರು ವಿಧದ ಹಾಲಿನಿಂದ, ಇದು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಚೆಗೊ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟಪಿಯೋಕಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಸಾಲೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸುಲ್ತಾನರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕೇಕ್, ಇಸ್ತಾಂಬುಲ್, ಟರ್ಕಿ

ಇಸ್ತಾನ್‌ಬುಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಂಚತಾರಾ ಐಷಾರಾಮಿ ಸಿರಾಗನ್ ಪ್ಯಾಲೇಸ್ ಹೋಟೆಲ್ ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ತಯಾರಿಸಲು 72 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜಮೈಕಾದ ರಮ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಪರೂಪದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ 24 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿನ್ನದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಮುದ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್

ಯಾರಾದರೂ ಮಾರ್ಸ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮುಳುಗಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಬ್ಯಾಟರ್ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ನಿಜವಾದ "ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಾಂಬ್" ಆಗಿದೆ.