ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆಯೇ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ y ಷಧಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಓಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಅರಾಚಿಡಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ರಂಜಕ;
• ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, incl. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಟ್ಯಾನಿನ್, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಮೇಣಗಳು, ಇನುಲಿನ್, ಲೋಳೆಯಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ನರಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವ ಸೂಚಕಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಆಂತರಿಕ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಯ ಸರಿಯಾದತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ y ಷಧಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಮತ್ತು purposes ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆಯೇ?

ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರಬಾರದು ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಪೊಫಿಲಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮಟ್ಟವು 14 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಿಜೆಯು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 99.9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಇದೆ, 0.1 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಗೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 899 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ತೈಲ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕಾಳುಗಳನ್ನು ರೋಲರುಗಳ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪುದೀನ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಯರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪತ್ರಿಕಾ ತೈಲವನ್ನು ಪ್ರೆಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪತ್ರಿಕಾ ತೈಲವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು. ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೈಲ ದ್ರಾವಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ಯಾಟೆಡ್ ಘನ ಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ವಿಧಗಳು

ತೈಲದ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಯಾವುವು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ - ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಶೋಧನೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ - ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜಲಸಂಚಯನಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಅವಕ್ಷೇಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿವರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಸರು ಇಲ್ಲದೆ ತಿಳಿ ನೆರಳು.
• ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - ಕ್ಷಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ - ನಿರ್ವಾತದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆವಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಘನೀಕೃತ - ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಗೆ ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ - ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿ .ಟ ತಯಾರಿಸಲು ಇದರ ಬಳಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿಯಲು, ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಿಂದಾಗಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು, ತಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿಯಲು, ಬೇಯಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತಾಪವು ಕೀಟೋನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್\u200cಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೀಟೋನ್\u200cಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯುಟಾಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್\u200cಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಜಾಡಿನ ಖನಿಜಗಳಿಗಾಗಿ, ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್\u200cನ ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಎಲಾಸ್ಟಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಮಪಾತದ ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಾದಗಳು, ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ತುಟಿಗಳಲ್ಲಿನ ಬಿರುಕುಗಳಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ದ್ರವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೂದಲಿಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಖವಾಡಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರೇಷ್ಮೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಮೌಖಿಕ ಆಡಳಿತಕ್ಕಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಶುದ್ಧ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 1 ಚಮಚ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಲಬದ್ಧತೆಗಾಗಿ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 1 ಚಮಚಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೀರುವಿಕೆ

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರುವುದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರುವಾಗ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಗುಳುವುದು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮೌತ್ವಾಶ್

ಒಸಡು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೌತ್ವಾಶ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು - ಉತ್ಪನ್ನದ 1 ಚಮಚವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಗುಳುವುದು. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪುದೀನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಾಪಮಾನವು 120 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು.

ಅದರ ನಂತರ, ಮೃದುವಾದ ವಸ್ತುವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ತಿರುಳು. ತಿರುಳಿನಿಂದ ತೈಲ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಮೈನಸ್ 15 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 1 ವರ್ಷ. ತೆರೆದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದರೆ 2 ತಿಂಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದಿದ್ದರೆ 1 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

5 ರಿಂದ 20 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಮೀರಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಶೆವ್ಚೆಂಕೊ ಅವರ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾ

ವಿಧಾನ ಎನ್.ವಿ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಶೆವ್ಚೆಂಕೊ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಶೆವ್ಚೆಂಕೊ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
2. ವೋಡ್ಕಾ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಆಳವಾದ ಉಸಿರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಗಲ್ಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. 15 ಟಕ್ಕೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ take ಷಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋರ್ಸ್\u200cನ ಅವಧಿ 10 ದಿನಗಳು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, 5 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಸೂಚನೆ! ಈ ವಿಧಾನದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃ mation ೀಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ. ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಯಾವ ತೈಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ - ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವ ತೈಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಭರಿಸಲಾಗದವರು.

ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಲೀಕ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗ್ಗದ ಅನಲಾಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು:

• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಪಿತ್ತರಸದ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ;
• ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ;
• ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳು;
• ಬೊಜ್ಜು;
• ಮಧುಮೇಹ.

ಎಣ್ಣೆಯ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಏನು ನೋಡಬೇಕು? ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಬಿಡುಗಡೆಯ ದಿನಾಂಕ, ಮಾರಾಟದ ಅಂತಿಮ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ; "ಹುರಿಯಲು" ಅಥವಾ "ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ". ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಆಗುತ್ತವೆ.
GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು TU (ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ) ಪ್ರಕಾರ ಅಲ್ಲ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲವನ್ನು GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 4 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ರಫ್ತುದಾರರು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರಸರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು (ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೂ) ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ, ಅಂದರೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ.

ಎಣ್ಣೆಯ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ, ನೀವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಸರು ನೋಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೋಡವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅವಧಿ ಮೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ಕಹಿಯ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ನೊರೆ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಒತ್ತಿದರೆ, ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮೊದಲ ಒತ್ತುವ ನಂತರ ಪಡೆದ ಎಣ್ಣೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ತೈಲವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಒತ್ತಿದ ತೈಲವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಗಾ er ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಬೀಜ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ಒತ್ತುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶೀತ ಮೊದಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ತಾಪಮಾನವು 90 than C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಮಸಾಲೆ, ಸಾಸ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಡಿಯೋಡರೈಸೇಶನ್ ಎಂದರೆ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಚಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು, ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ, ತೈಲವು ಅದರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಅಗ್ಗದ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅಗ್ಗದ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದರ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಕಲಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡಲು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಳಿಗೆಗಳ ಮಾಲೀಕರು.

ಎಣ್ಣೆ ಬೆಳೆಗಳ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೆಳೆಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್, ಕಾರ್ನ್, ಅಡಿಕೆ ಎಣ್ಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಗ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ "ಉತ್ತಮ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ" ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆಸರಿನಿಂದಲೂ ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. 1569 ರಲ್ಲಿ ಹಾಲೆಂಡ್\u200cನಿಂದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದವು, ಪೀಟರ್ I ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಆಗ ಯಾರೂ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ತೋಟಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೂಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರು, ನಂತರ ಅವರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಡಿಯುವುದನ್ನು ಕಲಿತರು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 300 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ರಷ್ಯಾದ ರೈತ ಡೇನಿಲ್ ಬೊಕರೆವ್ ಮೊದಲ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (1829) ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 50 ಬಗೆಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿವೆ.

ಯಾವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮ?

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ "ಕೋಲ್ಡ್" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗಾ dark ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವಕ್ಷೇಪವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಖಾಸಗಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕೆಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು have ಹಿಸಿದಂತೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ತೈಲವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಾಗ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಾಗ), ಕೆಸರು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು "ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ" ಎಂಬ ಶಾಸನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಇದರರ್ಥ ಅದು ಡಿಯೋಡರೈಸೇಶನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿತು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೂ ಇದೆ, ಇದರಿಂದ ಮೇಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ (ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೋಡವಾಗುವುದಿಲ್ಲ).

ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ತಯಾರಕರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ನಂತರ ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಡಿ, ಇ, ಎಫ್), ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಟಿನಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ), ಇದನ್ನು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿಟಮಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಕೊರತೆಯು ಮಸುಕಾದ ದೃಷ್ಟಿ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಚರ್ಮ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೆಟಿನಾಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮಾರಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ಡಿ) ಮೂಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಕೊರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ಇ) ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು, ಆಮೂಲಾಗ್ರಗಳ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮೆಮೊರಿ, ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ 10 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ!

ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಚರ್ಮದ ದೃ ness ತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ:

ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಡಿತ. ಮನೆಯ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ತುಂಡನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಚರ್ಮದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇರಿಸಿ. ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಗೊರಕೆಯಿಂದ. ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು!

ದೈನಂದಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಮರೆತಿದ್ದೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದು, ಸ್ಟೇನ್\u200cಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಟ್ಯಾಪ್\u200cಗಳು) ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಚರ್ಮದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು (ಬೂಟುಗಳು, ಸೋಫಾ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾನಿ

ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದದಿದ್ದರೆ ಈ ಹಾನಿಯನ್ನು ನೀವೇ ತರಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ! ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ!

ಇದಲ್ಲದೆ, "ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು" ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು! ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ ಮೂರು ಚಮಚದೊಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ? ಒಂದು ಚಮಚ (17 ಗ್ರಾಂ) 152.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ (5 ಗ್ರಾಂ) 45 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಹತ್ತಿರ ಇರದಂತೆ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ! ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾದುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಈಗ ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಭೂತ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ನಾವು ಹೊಸದನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಆಲಿವ್, ಅಗಸೆಬೀಜ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಾಟಲಿಯು ಮಹಿಳೆಯ ವಾರ್ಡ್ರೋಬ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಉಡುಗೆ" ಯಂತಿದೆ: ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲೂ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪರಿಚಿತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳು ತುಂಬಿ ಹರಿಯುತ್ತಿವೆ: "ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳು ಇಲ್ಲ", "ಮೊದಲು ಒತ್ತುವುದು", "ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು". ಈ ಪದಗಳ ಅರ್ಥವೇನು, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ?

ತಾಪಮಾನದ ವಿಷಯಗಳು

ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಮೊದಲ ನಿಯಮ - ಎತ್ತರದಿಂದ "ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ" ವರೆಗೆ - ಯಾವಾಗಲೂ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ. ಉತ್ಪನ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ: ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದು ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶೋಧನೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೀಜಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ "ಬಿಸಿಲು" ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸಹ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಹಿತಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ:

ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬಾರದು:

• "ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದ ತೈಲ." ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಘಟಕಗಳು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತೈಲವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• "ಮೊದಲ ಸ್ಪಿನ್". ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲ ಒತ್ತುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು.
• "ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ". ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎ, ಡಿ ಮತ್ತು ಎಫ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.

ಇದು ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• "ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್". ತೈಲ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದಾಗ ಶಾಸನವು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಶೀತ ವಿಧಾನದಿಂದ, ತೈಲವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
• "ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ". ಈ ಗುರುತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ವಿಧಾನದ ಮೂಲತತ್ವವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ; ಎಣ್ಣೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು "ಜಿಡ್ಡಿನ" ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡದೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಹಲವಾರು ಪರೋಕ್ಷ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಖರೀದಿದಾರರು 5 ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ನೋಡಿ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು: ಯಾವುದೇ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ತೈಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇರುವ ಗಾ display ವಾದ ಪ್ರದರ್ಶನ ಪ್ರಕರಣವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶೆಲ್ಫ್\u200cನ ಆಳವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಹಿಂದಿನ ಸಾಲಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ “ಅನ್ಲಿಟ್” ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
2. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕದಂದು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ತೈಲವು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಅದರ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಕ್ಸಿಡೈಜಬಿಲಿಟಿ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ (ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಬೆಳಕನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಬೆಳಕಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು) ತಯಾರಕರು ಘೋಷಿಸಿದ ಅವಧಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾನ್ಸಿಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
3. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶುದ್ಧತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮೋಡದ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ; ಅಂತಹ ಖರೀದಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣ ಕೆಸರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ಇವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
4. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯತಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅದರ ಬಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಗುರವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಗಾ er ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ನಂತಹ) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು +5 ರಿಂದ +20 ° C ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೆಲವೇ ತಿಂಗಳುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು 4-5 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 18 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ.