1. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು
ಉಣ್ಣೆಯಿಂದ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು... ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು... ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ
ನೀವು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
ಸ್ಟಫ್ಡ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯೂರಿ. ಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯಅದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ
ಸಿಹಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ
ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಾಲು 200 ಮಿಲಿ
ಮೊಟ್ಟೆ 3 ತುಂಡುಗಳು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 3-4 ತುಂಡುಗಳು
ಹಿಟ್ಟು 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ

ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ
ಫೋಮ್, ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ,
ಕತ್ತರಿಸಿ
ಪೋನಿಟೇಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯ
ಪುಡಿಮಾಡಿ
ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಆದರೆ
ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
ಹಿಸುಕಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ,
ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ
ತರಕಾರಿ
ಫ್ರೈ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ
ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು. ಸೇವೆ ಮಾಡಿ
ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ
ಕಾಂಪೋಟ್

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 450 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೆಫಿರ್ 300 ಮಿಲಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು 350 ಗ್ರಾಂ
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 1 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತುರಿಯಿರಿ
ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ
ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಫೀರ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.


ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ
ಮಿಶ್ರಣ


ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ಅಲ್ಲ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟು.
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ತರಕಾರಿ
ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ
ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ನಿಲ್ಲಲಿ
20 ನಿಮಿಷಗಳು.


ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ
ಬೆಣ್ಣೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು
ಬಣ್ಣಗಳು. ರೆಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗ್ರೀಸ್
ಬೆಣ್ಣೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಆಹಾರ... ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಬಹುತೇಕ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡಿಗೆ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿ ನಡೆಸಲು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳುಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಹುಳಿ ಸೇಬುಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಅಂತಹ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ!

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಳೆಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೌ both ಎರಡೂ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಗಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಮಾಗಿದ ತರಕಾರಿ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಳೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಲಿದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆಫಿರ್ - 240 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆ- 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ + ಹುರಿಯಲು.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ. ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನ... ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ, ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ... ಮೂಲಕ, ಬದಲಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾಹಿಟ್ಟುಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಫಿರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈಗ ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಸುರಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಡಿಲತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಬಳಸಿ ಮನೆ ಉತ್ಪನ್ನ... ಉಪ್ಪು, ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ... ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಒರಟಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಜರಡಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು... ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್... ಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಅವು ಮಾತ್ರ ಸೊಂಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದುಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಸೊಂಪಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲು.

ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕರ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ - ಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆಅಡುಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ರುಚಿಕರ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ, ಅವು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮಾಡಬಹುದು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೂ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೂ ಮಾಡಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವು ಸರಳವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ)))))

• 1 ಕೆಜಿ. ಯುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 125 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1-1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

• ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ, ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಕು, ಯುವಕರನ್ನು ಆರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು.
• ಕಳಪೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ನಾವು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕಂಡರೆ, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸಭರಿತತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಲೇ ಹೇಳಬೇಕು (ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ತಾಜಾತನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀರುಹಾಕುವುದು), ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾವೇ ಹೊಂದಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಕಡಿಮೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ), ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
• ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟು... ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ವಿರುದ್ಧ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 7-8 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಶೀತ ಹಸಿವು- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೆಫಿರ್ ಸೊಂಪಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪಥ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ... ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 20 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾದದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕ್ಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕೆಫಿರ್ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 2 ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್... ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು- 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕೆಫಿರ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಎರಡೂ ಬದಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ- 1 ಬಂಡಲ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೆಫಿರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು, ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಕಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಿಟ್ಟು... ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೇಗನೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

"ಲೈಕ್" ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ

ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಪಹಾರ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಹಾಲು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲು, ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿ.

ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು... ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ - ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ, ಹೌದಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಓದುತ್ತೇವೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮತ್ತು ನಾವು ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ರೆಡಿ? ನಂತರ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿರಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೊಂಪಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ: 2 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳುಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅನೇಕರು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೂಲಕ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಅವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಫ್ರಿಟರ್‌ಗಳು ಹಾದುಹೋಗಿವೆ ದೂರದ ದಾರಿರೈತರಿಗೆ ಸರಳ ಆಹಾರದಿಂದ ವಿಶೇಷ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಉದಾತ್ತತೆ. "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ನಾವು ಕೇಳಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅಜ್ಜಿ ತಕ್ಷಣವೇ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ನಮಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಒಲಾಶ್ಕಿ", "ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು" ಅಥವಾ "ಅಲಾಬಿಶಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಹೆಸರನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ದೇವತೆ ಲಾಡಾದಿಂದ ಪಡೆದಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು, ಅವರು ಜನರಿಗೆ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ದಯೆಯನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಂಪರ್ಕದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬಹುದು ಈ ಖಾದ್ಯದಪೇಗನಿಸಂ ಜೊತೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಗನಿಸಂ ವಿಗ್ರಹಗಳಿಗೆ ಬಲಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಯಾವುದೇ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ದಪ್ಪ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿತು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಲಿಯಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೊಂಪಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

1 ಮೊಟ್ಟೆ;
200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಗಾಜಿನ ಪರಿಮಾಣ 250 ಮಿಲಿ);
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು;
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ;
ಹುರಿಯಲು 40 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ. ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯ!

ಈಗ ನೀವು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಲಘುವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಇದೆ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕೆಫಿರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲದಿಂದ ನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ. ಮೊದಲು, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳೂ ಹೋಗುವ ತನಕ ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯೋಣ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು). 20 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಮೂರು ಚಮಚ). ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಬಾಣಲೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 5-6 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೊಂಪಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

0.5 ಲೀ ಕೆಫೀರ್
1 ಮೊಟ್ಟೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ (ತಯಾರಿಸಲು).

ಕೆಫೀರ್ ಇದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ಉಳಿಯಲು ಸಮಯವಿದೆ. ನನ್ನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ತಳವಿದೆ. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ನೀವು ಮುದ್ರಣದೋಷ ಅಥವಾ ತಪ್ಪು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಪಠ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಹೇಳಲು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಖಾರದ ಭರ್ತಿಅಥವಾ ಸಾಸ್.

ಫೋಟೋ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದಲೂ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಏಕರೂಪದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ (1 ಗ್ಲಾಸ್ + 2 ಚಮಚ);
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
• ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ;
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತ ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಮೂಲ: ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳು

ಸೊಂಪಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈ ವೀಡಿಯೊ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಮೂಲ: ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ವಿವರಣೆ:ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಇದರಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಅವುಗಳಿಂದ ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಫ್ರೈ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಒಟ್ಟಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿತು, ನಾನು ನಿಮಗೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು :

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿ ಹಾಕಿ, ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ.
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಈ ರೆಸಿಪಿ "ಟುಗೆದರ್ ಟುಗೆದರ್" ನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಪಾಕ ವಾರ". ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಚರ್ಚೆ - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ?
VKontakte ನಲ್ಲಿ Povaryonka ಗುಂಪಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ
ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ಒಡ್ನೋಕ್ಲಾಸ್ನಿಕಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿ
ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು! ಇದು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು (ಕೆಲವು ಹುಡುಗಿಯರು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ), ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರು, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿರುಗಿತು. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಕೆಲವರು ನನ್ನ ಪತಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ + ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ + ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಬಿದರು, ಮತ್ತು ನಾವು ಏನನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ 1%, ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಅದು 300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.
ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಲೇಖಕರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಲೆನಾ, ಎಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತಹವುಗಳು.

ಲಿಲಿಯಾ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ!

ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ಹಲೋ! ನಿಮ್ಮ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ವೇಗದ ಚಿಕ್ಕ ಸ್ನೇಹಿತನ ಯುವ ತಾಯಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದೆ, ಹೊಸತನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಹುತೇಕ ಇಷ್ಟವಿರಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹಳ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅದು (ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ) ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ (ಆದರೆ ಅವರು ಅಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಯಾರೂ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪತಿ ಹೇಳಿದರು - ಅವರು ಭಾವಿಸಿದರು). ಹಾ, ಒಂದು ಶೂನ್ಯ, ಮಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕೂಡ (HA-HA-HA-ಗುಡುಗು ಮತ್ತು ಅಶುಭ ನಗು). ನಾನು ಏನನ್ನೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮಗನನ್ನು ತುಂಬಾ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ "ಹೆದರಿಸಲು" ನಾನು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ, ಸೊಂಪಾದ ಹುಳಿ-ಉಪ್ಪು (ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ) ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ನನ್ನ ಗಂಡನಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು! ನಾನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದೇ ಮೊದಲಲ್ಲ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ! ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಲೇಖಕರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು- ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ... ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ. ಅಂದರೆ, ಇದು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನೀವು ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಕರೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ½ ಪಿಸಿ.,
• ಕೆಫಿರ್ - 2 ಗ್ಲಾಸ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸೇವೆಗಾಗಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡಿ. ಒಣ ತಿರುಳು ಉಳಿಯಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಫೀರ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ಒಳಗೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು... ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಖಾದ್ಯ # 1 ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅವನು ಅದನ್ನು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದನು ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್-ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಹ್ಯಾಮ್‌ಸ್ಟರ್‌ನಂತೆ, ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದೆ. ನಾನು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ನಗರದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲ. (ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ದುರದೃಷ್ಟ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ, ಈ ಕಲೆಯನ್ನು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು.)

ನಾನು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ ನಾನು ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದೋ ಯೀಸ್ಟ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಯೀಸ್ಟ್ ವಾಸನೆಯು ನನ್ನನ್ನು ಕಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರೋವ್ಟೈಡ್ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿದೆ.

ದೇವರೇ, ಎಂತಹ ರುಚಿಕರ! ನಾನು ಲೇಖನವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಓದಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ಶ್ರೋವ್ಟೈಡ್‌ನ ಮುನ್ನಾದಿನವಾಗಿದೆ! ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾಳೆ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಹರಿಯುತ್ತಿದೆ! ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆಯೇ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅಂದರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಕೆಫೀರ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು - ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು: ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದಿಂದ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹರಿದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಒರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

• 1 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕೆಫಿರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದವು

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
2. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.
5. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಒಲಿಯಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು.
6. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಕು: ಸುರಿಯಿರಿ ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೀರ್, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 1-2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಸರಿಯಾದ ದಪ್ಪದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 3-4 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಈ ಲೇಖನವು ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸಿರಲಿಲ್ಲ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಥಾವಸ್ತುನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ "ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ವೃತ್ತಿ" ಗಾಗಿ, ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯನ್ನು ನಂಬಲು ನನಗೆ ಏನಾದರೂ ಬೇಕು.
ನನಗೆ ನೆನಪಿರುವಂತೆ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಡಚಾದಲ್ಲಿ ಕಳೆದಿದ್ದೇನೆ. ಮೊದಲು ಪೋಷಕರ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನನ್ನ ಗಂಡ ಮತ್ತು ನಾನು ನಮ್ಮದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆವು. ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ನೆಡುವಿಕೆ, ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು, ಗಾರ್ಟರ್, ಸಮರುವಿಕೆ, ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಯಿತು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ... ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಕೆಫಿರ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಲಿಯಾ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಅರಿಶಿನ, ಕರಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಸರಿಯಾದ ದಪ್ಪದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಲಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.
6. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ.
7. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು (8 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ):

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ);
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಹುರಿಯಲು.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವಾಗಬಹುದು.

1. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
2. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಇದೆ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಇದು ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ;
• ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

1. ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂರು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.
3. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್‌ಗೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ.
2. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
4. ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉರಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಕೆಫೀರ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬಾರದು.
6. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ವಿಡಿಯೋ)

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಒಳ್ಳೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ... ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಯಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರೋಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ವಸ್ತುವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ತಾಣ Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, ಕೆಳಗಿನ ಬಟನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ:

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕೆಫಿರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ 10 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು... ಇಂದು ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ: ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ 10 ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನಾವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಇಲ್ಲಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಎಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕು. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು.

ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಲು ಬಳಸಿದರೆ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರದ ಆನಂದವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸರಳವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಖಚಿತ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

• ಕೆಫಿರ್ - 0.5 ಲೀಟರ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು.
• ಉಪ್ಪು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5-3 ಕಪ್ಗಳು. ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಸಡಿಲತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ನೀವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೊದಲ ರಹಸ್ಯ. ನಾವು ಬಳಸುವ ಕೆಫೀರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ಅವರು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೇಡಿಯೇಟರ್ ಬಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದರು.

1. ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ರಹಸ್ಯ: ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಕೆಫಿರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ವೈಭವದ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ.
3. ಮೂರನೆಯ ರಹಸ್ಯ: ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸದೆ ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು!
5. ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು “ಹಿಸುಕಿದಂತೆ” ಅಂಚಿನ ಬಳಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕೊನೆಯ, ನಾಲ್ಕನೇ ರಹಸ್ಯ. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲವೂ. ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ!

• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ವೇಗದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಿಮಗೆ ಉಪಹಾರ ಬೇಯಿಸಲು, ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯೇ ಲಘು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ ಸ್ನೇಹಿತ - ಮಿಕ್ಸರ್ - ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

1. ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದೇ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ನಾವು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ವೇಗಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ರೀತಿ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿರುಗಿಸಿ (ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ).

ರೆಸಿಪಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಕೆಫಿರ್ - 0.5 ಲೀಟರ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

1. ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಅವನ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ¼ ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮರಳಿಗೆ ಎರಡು ಉದ್ದದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಪಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಈಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಕೆಫಿರ್ - 0.5 ಕಪ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕಪ್.
• ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್
• ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ!

1. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ - ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಇಷ್ಟವೋ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆಗಳು ಹೇಗೆ ಊದಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
4. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ
5. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು ಅವರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಂಪೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಸ್ವತಃ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು "ಆಪಲ್ ಕ್ರಂಪೆಟ್ಸ್"

ಕೆಫಿರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ

1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
6. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಸೇಬು ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಇದರಿಂದ ಅವು ಡೋನಟ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ವಿಡಿಯೋ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್.
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಮೊದಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೊಸರುಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಆಯಿತು.
4. ಮೊಸರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಸಹ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ತಾಜಾ ತಣ್ಣಗಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಒಂದು ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ - ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಎರಡೂ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಖಾತರಿ!

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

• ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಸಣ್ಣ ಚೀಲ 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಬಿಸಿ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸದಂತೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ).
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು), ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅನಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ "ಭಾರ" ವಾಗದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪ್ರೌurityತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನೀವು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಓಡಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಕೆಫಿರ್ - 0.5 ಲೀಟರ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - ತಲಾ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೊದಲೇ ಕರಗುವುದು) - ಎರಡು ಚಮಚ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎನಾಮೆಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗದಂತೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ (ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು!) ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ನಿಂದ.

ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

• 4-5 ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು.
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್.
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್).

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ, ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಯಿರಿ.

ನಾವು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಾಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಫಿರ್ ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು - ವಿಡಿಯೋ

ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸುಂದರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ (ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).
• ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ತಲಾ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.
• ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಜ್ಜಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಮೊದಲು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆ.
• ಕೆಫಿರ್ ಅರ್ಧ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜು.
• ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
• ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಲಿ).
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂಶಯವಿಲ್ಲ.

ನಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ-ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ, ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹಾರೈಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಹೊರೆಯಾಗದಿರಲಿ, ಆದರೆ ಸಂತೋಷ! ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನೀರಸ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಶ್ರೋವ್ಟೈಡ್‌ಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹಸಿವು.

ಯೀಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅಂದರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಫೀರ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು - ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದಿಂದ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹರಿದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಒರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕೆಫಿರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
2. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.
5. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಒಲಿಯಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು.
6. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಕು: ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 1-2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಸರಿಯಾದ ದಪ್ಪದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 3-4 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರು - ನೋ -ಬೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಕೆಫಿರ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಲಿಯಾ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಅರಿಶಿನ, ಕರಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ತುಂಬಿಸುವ:

• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಲಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.
6. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು (8 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ):

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ);
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
2. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಪಥ್ಯದ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ: ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ;
• ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ, ಅವು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮಾಡಬಹುದು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೂ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೂ ಮಾಡಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವು ಸರಳವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ)))))

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ. ಯುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 125 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1-1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

• ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ, ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಕು, ಯುವಕರನ್ನು ಆರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು.

• ಕಳಪೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ನಾವು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕಂಡರೆ, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸಭರಿತತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಲೇ ಹೇಳಬೇಕು (ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ತಾಜಾತನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀರುಹಾಕುವುದು), ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾವೇ ಹೊಂದಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ), ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ.

• ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

• ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸಿದರೆ, ನವಿರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ವಿರುದ್ಧ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 7-8 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ