ಹುರಿಯಲು ಅಡುಗೆಯ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ವಿರುದ್ಧ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯಲು ಮೀನುಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ತೊಳೆಯುವ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಕ್ ಯಾರು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವಳು ಒಂದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು, ಇದು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ವಾಸನೆಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವುದು ಇಡೀ ಕಲೆ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಈ ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. Moisa ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಬಹುಶಃ ನಾವು ಮಣ್ಣಿನ ಹುರಿದ ಇಷ್ಟ. ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 120 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು., ನೀವು ಚಿತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರಿದ ಮೋರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಎಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವೇಗ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು. ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಜೊತೆ ಮೀನು ನೇರ ಸಂಪರ್ಕ ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಬಂದವು. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವುದು, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ಬಳಕೆಯ ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೀನು ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪೂರ್ವ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಬಳಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವುದು ಸಹ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವ ಸಮಯ! ಈ ಚಿಕ್ಕ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪಾಕವು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಫೋಟೋ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ - ತೊಳೆಯುವುದು, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರನ್ ಮಾಡಿ! ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ತೊಳೆದು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಮೀನುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಫೋಟೋವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಬಯಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೀರ್ಮಾನ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನನ್ನ ತಲೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮೊದಲು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಹುರಿಯಲು ತೊಳೆಯುವವರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಮೋಹಿವಾದಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮೊಹಿವಾದಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಿತ್ರದಿಂದ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಕುಶಲತೆಯು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ತಿನ್ನುವೆ.

ಹುರಿಯಲು ವ್ಯರ್ಥ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಇಂಟರ್ಫೇಸ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿನ ಎಗ್ ಆಗಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಂದೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಬಿಡಬೇಕಾದ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಂದು ರೂಡಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾಸ್ನಂತೆ, ಟಾರ್ಟರ್, ಟಚ್ಮಾಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

Moisa ಸಣ್ಣ ಸಾಗರ ಮೀನು, ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಫ್ರೈ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಯಾರಿಸಲು, ಮುಂದುವರೆಯಲು, ಲವಣಾಂಶ. ಈ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಸವಿಯಾದವರು ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಂತೆ.

ನಾವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ:

• - ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತೊಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ;
• - ಹುರಿದ ಅಥವಾ ತಲೆಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ರಜೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
• - ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಏಕೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಎಷ್ಟು, ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರ ಶಾಂತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದೀಗ ಪ್ಯಾನ್, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವುದು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯುವುದು

ಇದು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ಅಂತಹ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೈನಸ್ ಕೆಳಗಿರುವ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಮೀನು ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಿದುಹೋಗುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• - ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ.
• - ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• - Sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ವಿನಂತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ) - 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• - ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.
• - ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು:

2. ಒಣಗಿದ ಮೃತ ದೇಹವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಗಮನ! ನೀವು ಕರುಳಿನನ್ನು ತೊರೆದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠೋರತೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಾರದು, ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

3. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪೆನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಮೀನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

4. ಈಗ ಇದು ಕ್ಲೈರ್ನಿಂದ ಹೋಗಲು ಸಮಯ. ಅದರ ಅಡುಗೆಗೆ, ಚೆಂಡಿನ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕ್ರಾಂತಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

6. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ತೈಲಕ್ಕೆ ಅಂದವಾಗಿ ಹಾಕಿತು, ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಾರಬಲ್ಲವು.

7. ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ), ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ತೊಳೆಯುವುದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರಬಹುದು, ನೀವು ಕೆಲವು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಕೆಲವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

Washeva ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಬಹುಶಃ, ಅಡುಗೆಯ ಸುಲಭವಾದ ಆವೃತ್ತಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಮೀನುಗಳು ಕುಟುಂಬಗಳು ಮಾತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹುರಿಯಲು ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪ್ಲಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ತಲೆ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನ್ಶಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• - 500 ಗ್ರಾಂ. ಮೋಯಾ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ತಾಜಾ-ಘನೀಕೃತ.
• - ಊಟದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• - ಉಪ್ಪು - ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್.
• - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರುಚಿ (ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).
• - ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ಪಿಂಚ್.
• - ಗ್ರೌಂಡ್ ಹರಳ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.
• - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - ಸ್ವಲ್ಪ.
• - ನೆಲದ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇದ್ದರೆ.
• - ನಿಂಬೆ ರಸದ ಚಮಚ.
• - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಚಮಚ (ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಚೂಪಾದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೀನು ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ).
• - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು.

ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ, ಹಂತಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮೀನು, ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಪ್ಪೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೇರ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಬಾರದು ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಹಿಟ್ಟು ಕೆಲವು ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
5. ಫ್ರೈ ಫಿಶ್ ಒಂದೆಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ, ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಹಾಕಬಹುದು, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಹೂವಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಒಂದು ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಲ್ಲ.

ಈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಇಡೀ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅಲ್ಲ.

ಫ್ರೈಡ್ ಒಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿನ ಮೀನುಗಳು.

ಕುಕ್ ಕೇಳಿ!

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು? ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ತೊಳೆದು: ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮೋಜಾ ಹುರಿಯಲು - ಸರಳ ವಿಷಯ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ, ಹರಿಕಾರನನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಪಿಚ್, ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅದು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

• - ಕಿಲೋ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿತು.
• - ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
• - ಹಿಟ್ಟು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೆನ್ ರುಚಿ.
• - ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ (ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ).

ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು.

1. ತೊಳೆಯುವುದು, ಶುಷ್ಕ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಟಮ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
3. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
4. ಮೀನಿನ ನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಹಾದುಹೋಗು, ಅದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನೆರಳು ತನಕ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
5. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತರಾಗಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಯ್ ಜೊತೆ ಮೊಯಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಮೊರೋಜೆ.
• - ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• - ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• - ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• - ತೈಲ (ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ).

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು.

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಳಹರಿವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಲು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
2. ತೊಳೆಯುವ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಮೃತಪಟ್ಟರು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸೆಮಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೂಡಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇನ್ಸ್ಟಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಹುರಿದ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೇಲಿನಿಂದ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ರಚಿಸಬೇಕು).

ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಧೀರರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವಿಷಯಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತರಕಾರಿಗಳು ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿರಬಹುದು.

1. ತೊಳೆಯುವುದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮೊದಲು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಬ್ಯಾಟರಿ ಅಥವಾ ಒಮೆಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಬಿಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತೇಪೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಸೀಫುಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೈಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ತಲೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ, ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಿಂದ, ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕಹಿಯಾದ ಕರುಳಿನ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
4. ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಆಕ್ವಾರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನಿಕ್ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ಗ್ರೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಬೇಗನೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದವರನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ:

ಯುಗದ ಸಂಕೇತಗಳಾಗಿದ್ದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ, ನಿರೋಧಕ ಸಮಯ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಘಟನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳು ಹಿಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್. ರುಚಿ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಂದೆ ಇದ್ದೀರಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ, ಇದು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಷಣ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವುದು - ಇದು ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ರೆಲಿಕ್ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಒಂದು ಬೈಂಡರ್ ಪೀಳಿಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೀನುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಮೌಲ್ಯವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಬೆಳಕಿನ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹರಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಅಯೋಡಿನ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ), ಭರಿಸಲಾಗದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. Koryushkov ಕುಟುಂಬದ moisa ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಮೀನು ಒಂದು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಹೊರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಫ್ರೈಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಗಿ, ವಿನಾಯಿತಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಣದಿಂದಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ಹುರಿದನು ಖ್ಯಾತಿಯಾಗಿರುವುದು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದೆ, ಭಿಕ್ಷುಕರು ಮತ್ತು ಮಹಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಶಿಶುಪಾಲನಾ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಇರಬೇಕು, ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೀನುಗಳ ಏಕೈಕ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವೇಳಾಪಡೆಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಲೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಈ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ. ಮೀನು, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆಯೇ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ತ್ವರಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅನುಮತಿಸದೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕರಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ 4-6 ° C ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದೆ ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. Moisa ಇದು ದುಃಖ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮೀನು, ಇದು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮುಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಪ್ಯಾಟರ್ರಿಂಗ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹುರಿದ ಹುರಿದ ಹಾಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ತೊಳೆಯುವುದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - 600-800 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 100-150 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು. ಅಡುಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಗೋಡೆಗಳ (ಆದ್ಯತೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ) ಜೊತೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 30 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಇಳಿಯುವುದಾದರೆ, ಅದು ಒಡೆದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಈ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ಮೀನಿನ ಇಡೀ ಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬದಿಗಳಿಂದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕನಿಷ್ಠ 20%, ಆದ್ದರಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲ), ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಬೆಂಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಸೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ತದನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ರೂಪ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

Moisa ಎಂಬುದು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಮೀನುಯಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಈ ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕುಕ್ಕರ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾನೆ - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವುದು - ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಮೊದಲು ನೀವು ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೇನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಮೀನಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇಂಟರ್ನ್ಶಿಪ್ ಮತ್ತು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅನಗತ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಮೊಜಸ್ಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ತರಕಾರಿ ತೈಲ

Moisa ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಇದು ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹುರಿದ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೀನು ಈಗಾಗಲೇ ಕೈಬಿಡಲಾಗಿದೆ, ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರುಮನೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮೊಹಜ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ವಾಷರ್ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊಯಿಸ್ ಸ್ವತಃ ತಕ್ಷಣ 800 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ.

ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು

ತರಕಾರಿ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ತೈಲ

ಪೆಪ್ಪರ್, ಸೋಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಪಾಯಿಂಟ್ಗೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಲೈರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಫ್ಲಶಿಂಗ್ ತೊಳೆಯುವುದು, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಈ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊಜಯ್ ಜೊತೆಗಿನ ಸಭೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಕ್ಷಣ ನಮ್ಮ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಕಡೆಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ 4 - 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೆಂಕಿಯ ತೊಳೆಯುವುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯು ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ತೊಳೆಯುವ ಪೋಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್

2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಮಸಾಲೆಗಳು: ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ತೊಳೆಯುವುದು, ನಂತರ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ವಂದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಂತರ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಲಾಗೆ ಹೋಗಬಹುದು:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣೆಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮಾಡಲು, ನಂತರ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸಲಹೆ ಇದೆ: ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಮೊಯಿವ ಸ್ವತಃ

ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು

ಒಂದು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ

ನಿಂಬೆ ರಸದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಇದು ಮೂಲಕ, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ನಂತರ ನೀವು ಈ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತೊಳೆಯುವುದು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕುಸಿತಗೊಂಡ ಮೀನುಗಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲಾಸಗೊಂಡಿದೆ. 4 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪಾವತಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೀನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್

ತೊಳೆಯುವಂತಹ ಮೀನುಗಳು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಲು ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಪ್ರತಿಫಲವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಘನತೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೊಳೆಯುವುದು

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ

ಮೂರು ಚೂರುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೀನುಗಳ ಅನಗತ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಇದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯ ಹಿಟ್ಟು ತೊಳೆಯುವುದು, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳಕನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಾಶ್ವಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

600 ಗ್ರಾಂ ತೊಳೆಯುವ

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ

ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನೀವು ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳಿಂದ ಶವಗಳನ್ನು ಗಳಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಂತೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - ಉಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು, ನಾವು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾಮರಾಯಿನ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕು, ತಕ್ಷಣ ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಹಳದಿ ಹಾಲಿನ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನಾವು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿದ ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಭಿರುಚಿಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ವಾಶ್ವಾ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ಬಲವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ತೊಳೆಯುವುದು

ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ನೀರಿನ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ

ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪರ್ವತದಿಂದ frasthed ತೊಳೆಯುವುದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ. ಮೀನು ಹುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಕ್ಷಣ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸು. ಮತ್ತು ಈ ತಾಪನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ನಂತರ, ತದನಂತರ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾಕಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವುದು

ಹುರಿಯಲು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ತಯಾರು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ತೆಳುವಾದ ಮೀನು ಅದನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೆಸುಸೂರಿಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಸುಗಂಧವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

600 - 700 ಗ್ರಾಂ ತೊಳೆಯುವುದು

ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು

ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ

ಎಳ್ಳು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಮೀನಿನ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಮೀನುಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ರೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬಹುದು. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಚ್ಛೇದನಕ್ಕೊಳಗಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು. ಈಗ ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ಬಿಸಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವ ತನಕ ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಗೌರವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವುದು

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಭೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ದೊಡ್ಡ ತೊಳೆಯುವ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್

ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು

ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ಗಳು

ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ

50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆಂತರಿಕದಿಂದ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ನೀರಿನಿಂದ ಒಣಗಿದಾಗ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ. ರೋಸ್ಟ್ ಆರಂಭದ ನಂತರ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಗೆ ಸಾಗಣೆ - ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಮೊಯೆರ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವುದು

ಕ್ಯಾನಿಸ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

400 ಗ್ರಾಂ ತೊಳೆಯುವ

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು

ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು

ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ

ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ

ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಾವು ಡಿಫ್ರೂಟ್, ತೊಳೆಯುವುದು, ತೊಳೆಯುವುದು, ಉಪ್ಪು ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮೀನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಘಟನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೈ ಇದು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತೊಳೆಯುವುದು - ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ವಾಘಾದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೆಮಲೀನ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಅಗಿ ಬಲವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮೀನುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಬಹುದು: ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತೇವೆ .

ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಹನೀಯ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಹೇಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಸಿಲಿಕಾ ಮತ್ತು ಒರೆಗಾನೊದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಫ್ರೈ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ.

ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತೊಳೆಯುವುದು ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಐಚ್ಛಿಕ, ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ:

ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಛೇದನ ತಲೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ ದಪ್ಪದ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ.

ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಲೆಯನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಇತರ ಕೈ ಮೀನುಗಳ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ತಲೆಯು ಅನಗತ್ಯ ಇಂಟರ್ನ್ಶಿಪ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಇಕ್ರಾ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಲಹೆ: ತೊಳೆಯುವ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ವಾಷರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

- ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ದಿನದಂದು ಗುರುವಾರದಂದು ಸೋವಿಯತ್ ಊಟದ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯಿಂದ ರುಚಿ - ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಗೆಯುವುದು - ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಈಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಈ ಸಣ್ಣ ಮರೈನ್ ಮೀನುಗಳು, ದುಬಾರಿ, ಉದಾತ್ತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂದವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ.

ನನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ, ವಾಷಿಂಗ್ ಸಾಲ್ಮನ್ನ ಉದಾತ್ತ ಕುಟುಂಬದ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ! ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ?

ನಾನು ಇದನ್ನು ಬ್ರಾಕ್ಹೌಸ್ ಮತ್ತು ಎಫ್ರಾನ್ ಶಬ್ದಕೋಶದಿಂದ ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ಆಧಾರರಹಿತವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲಿ ಲಿಂಕ್ ಇದೆ http://dic.acadic.ru/dic.nsf/brokgauz_efron/68531 ,ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಮೊಯಾ ಎಂಬ ಚಿಕ್ಕ ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಬಹುದು.

ತೊಳೆಯುವುದು ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸಬೇಕು. ಮೀನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಪೀನ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗಾಗಿ, ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಖರೀದಿಸಿದ, ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೈಬಿಡಲಾಗಿದೆ, ಈಗ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ - ಅಡುಗೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

• ಮೋಯಾ - ಸುಮಾರು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮನ್ಕಾ - ಮೀನು ಸುರಿಯುವುದು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಮೊವಿಂಗ್ ರೋಲರ್ಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸೆಮಲೀನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸೆಮಲೀನದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ರಹಸ್ಯಗಳ ಜೋಡಿ.

ಮೊದಲ - ಹೇಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ರೋಸ್ಟ್ ತೊಳೆಯುವುದು ತಿರುಗಿ. ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು, ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೀನಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ weching.

ಎರಡನೇ ರಹಸ್ಯ - ಮೀನು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ. ಅನೇಕ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಸ್ಲಿಕಾ ಮತ್ತು ಒರೆಗಾನೊ - ಬಸ್ಲಿಕಾ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ, ಬರುತ್ತಿದ್ದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಲುವಾಗಿ. ನಾವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ಈ ಹುಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು (ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ SEMQ) ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವಾಸ್ಸಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ತೊಳೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿರುಕು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರೋ ಅಲ್ಲ. ಕೇವಲ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯಲು, ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ತಿರುಗುವುದು ಕಷ್ಟ.

ತೊಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಊಹಿಸುವುದು

ನೀವು ಕರುಳಿನ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ

1. ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದ ಬದಿಯಿಂದ ಸುತ್ತುವ, ಆದರೆ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ 2/3.
2. ಒಂದು ಚಾಕು ಹೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಮೀನುಗಳ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಿರಿ
3. ತಲೆಯು ಅನಗತ್ಯ ಕರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ
4. ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮೀನು ಪಾವತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು ಊಹೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಈಗಾಗಲೇ ಸೋವಿಯತ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಗ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಿಲ್ಲ.

ಹುರಿಯಲು ಮೊಜರ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ದೋಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಅದನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
2. ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಮಂಕಿ) ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
4. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು, ಮೀನು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿರುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.
5. ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ! ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟರ್ಗಳ ಮಟ್ಟ - ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ. ರಸವತ್ತಾದ ಮೀನು, ಕಡಿಮೆ ಹುರಿಯಲು ಬಯಸುವ, ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಫ್ರೈ.

ಸಿದ್ಧ! ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಲೋಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬನ್ನಿ! ರುಚಿಯಾದ!

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸ್ಟ್ಯೂ ವಾಷಿಂಗ್

ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಸ್ನೇಹಿತನನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾನು ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ Moisa ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾದ ಎಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಅಪಹಾಸ್ಸ್ಪದ ಮೀನು, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ನಾವು ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು - ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಒಣಗಿದವು.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು! ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೋಡಿ. ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಥವಾ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಹೋಗಿ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿ)