ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಕನಸು. ಇದು ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೂಲ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಹರಡಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು - 1, 5 ಕಪ್;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ - ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿದಾದಂತೆ ಬಿಡಿ (15-20 ನಿಮಿಷಗಳು). ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೆನಪಿಡಿ: ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1 ಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ತಯಾರಿ

750 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಬರುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುದಿಸುತ್ತದೆ), ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತೊಂದು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಇನ್ನೂ 150 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಂತಹ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿಸಲು ಸಾಕು). ಅದು ಹೇಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀರು 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನೀವು ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ನೀರಿನ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಿಳಿಯಬಹುದು: ಅದು ಮೋಡವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲೇರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಈ ನೀರನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಅಂಟು ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವವಾಗುವಂತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾದವುಗಳನ್ನು ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ರುಚಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ! ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು: ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗದಂತೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸುಳಿವು: ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಬೇಕು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ!

1 ಗಂಟೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 146 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಮನಾದ, ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಸಕ್ಕರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಲಿನಂತೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಹಾಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಂಧ್ರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಹೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅನೇಕರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಗಾ y ವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ನೋಟ.

45 ನಿಮಿಷ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಫ್ರಿಜ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಅರ್ಧ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಫೋಮ್ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ.
4. ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಉಂಡೆಯಾಗಿರಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಾಲಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯಬಾರದು. ಬೆರೆಸಿ ಇಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ರಂಧ್ರವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸುಳಿವು: ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು. ಇದು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮೂಲ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸೂರ್ಯನಂತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ - 3 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 215 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಅಡಿಕೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 100 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆರೆಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲನ್ನು ಕಾರ್ನ್\u200cಮೀಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಸುಟ್ಟಿದ್ದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿರಬಾರದು.
4. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅದರ ನಂತರ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೀಳದಂತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ, ಅದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಏರಬೇಕು.
8. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತುಂಡನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಬಹುದು.

ಸುಳಿವು: ಹಿಟ್ಟಿನ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕೇಲ್ ಬಳಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫೀರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ಲಸ್ ಮಾತ್ರ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಗಂಟೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 158 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಕೆಫೀರ್ ಇನ್ನೂ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತ.
4. ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
5. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸುಳಿವು: ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಳಿದವನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಣ್ಣ ಗಾ er ವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ!

50 ನಿಮಿಷ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 198 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.
2. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
3. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ.
6. ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸುಳಿವು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಿರತೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಂದಿನಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ!

ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಎದ್ದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ! ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ, ಸಂಜೆ, ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಿಂದ ವಿಫಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಬಿಸಿನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವತಃ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೊಂದರೆ ಇದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಉಂಡೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ದ್ರವದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು: ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕುದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಿರುವುದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ನಿಯಮ: ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕೆಫೀರ್,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ನೀರು,
2 ರಾಶಿಗಳು ಹಿಟ್ಟು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು,
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1 ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು,
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
2 ರಾಶಿಗಳು ಹಾಲು,
1.5 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ.
ತಯಾರಿ:
ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
200-220 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು,
7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮ),
ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ:
ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಂತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಾಲು,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಸಂಕುಚಿತ ಯೀಸ್ಟ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ.

ತಯಾರಿ:
ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಏರಲು ಬಿಡಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್, ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬರಲು ಹಾಕಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು 2 ಬಾರಿ ಏರಿದಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಏರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಏರಿದಾಗ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು,
2 ರಾಶಿಗಳು ಹಾಲು,
30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 1 ಸ್ಟ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು, ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಏರಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಂದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ. ಎಂದಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ರಾಶಿಗಳು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು,
2 ರಾಶಿಗಳು ಹಾಲು,
30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
30 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ನೀರು,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
½ st.d. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಹೊಂದಿಸಿ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂತು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
600 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
80 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್,
6 ರಾಶಿಗಳು ಹಾಲು,
6 ರಾಶಿಗಳು ನೀರು,
10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
400 ಗ್ರಾಂ ರಾಗಿ,
10 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತಯಾರಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 3-5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ರಾಗಿಗೆ 3 ಸ್ಟ್ಯಾಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿ, ಧಾನ್ಯವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಹಾಲಿನ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಎರಡನೇ ಏರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ತುಂಡು ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಂಜಿನ, ರಂದ್ರ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನನ್ನ ಮೊರ್ಡೋವಿಯನ್ ಅಜ್ಜಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಟಿಬಿಸಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
300 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಹಾಲು,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ,
ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500-600 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
3 ರಾಶಿಗಳು ನೀರು,
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ,
ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು: ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ... ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
1 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು
ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ನ 20 ಗ್ರಾಂ,
3 ರಾಶಿಗಳು ಹಾಲು,
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
50 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ
500 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. 1 ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದು ಬರಲಿ. 1 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಕೂಲ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು 2 ಬಾರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬರಲಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಂದಿನಂತೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ರಾಶಿಗಳು ಹಿಟ್ಟು,
2 ರಾಶಿಗಳು ಹಾಲು,
200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ,
20 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್
ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಕೂಲ್, ಪ್ಯಾಡ್ಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಬಾರಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ರಾಶಿಗಳು ಹಾಲು,
2 ರಾಶಿಗಳು ಹಿಟ್ಟು,
30 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
200 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ¼ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎದ್ದು ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಲಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು,
ಗಾಜಿನ ಹಾಲು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
5 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್
ಉಪ್ಪು,
1 ಈರುಳ್ಳಿ,
ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೀನಿನ 1 ಫಿಲೆಟ್
Green ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 50 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಪ್ಯಾಡ್ಡ್ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು 2 ಬಾರಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಲಿ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಎಂದಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ

• ಹಾಲು: 500 ಮಿಲಿ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು: 250 ಮಿಲಿ;
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು: 350-380 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ: 2-3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ: ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ (ಅಥವಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್);
• ಉಪ್ಪು: ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ: ಪಿಂಚ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ: 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 00:30
• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 00:30
• ಸೇವೆಗಳು: 10
• ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ

ತಯಾರಿ

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು.

ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತಳ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಚಾಕು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಕೆಲವರು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಹಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಅಂಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಂತವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
   
2. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಏಕರೂಪದ ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
   
4. ಕೊನೆಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಬಿಸಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಗಾಜನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ - ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ!
   
5. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
   
6. ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹರಿಕಾರರಿಗಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿದಾಗ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.
   
7. ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು? ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಅಂಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು (ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ!) ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಆಕಳಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ - ಒಂದು ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸುಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಿರುಗಿಸಿ!
   

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ವಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, "ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ" ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸತ್ಕಾರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭವ್ಯವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದದ್ದು - ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು!

ಸುಳಿವು: ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲು ಕಡಿಮೆ, ಸಿಹಿ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೋಟೆಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, treat ತಣವು ಸಹ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣ ಗಸಗಸೆ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ, ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ , ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

9 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂದಿನಿಂದ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಲ್ಲದ ರಷ್ಯಾದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಇಂದು ನಾವು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವೇ ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

• ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಆಧುನಿಕ ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆಯೋ - ಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದ, ಆರಾಮದಾಯಕ, ಹಗುರವಾದ - ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್. ಮತ್ತು ಬಿಂದುವು ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹರಿವಾಣಗಳು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವವು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ವಿಪರೀತತೆಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚೀನಾ ಕೂಡ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರಚಂಡ ವೇಗದಿಂದಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಿಟ್ಟು ಆರಿಸುವುದು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ನಾವು ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಹಸ್ಯವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ - ಬಿಸಿನೀರು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಂದ್ರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀರು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಕಾರಣದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ), ರಂಧ್ರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
• ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು (ಅಥವಾ 3 ಸಣ್ಣವುಗಳು);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು ಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ (ನೀವು ಸೋಡಾ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು).

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ - ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ), ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ) ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಹಾಕಬಹುದು.
5. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ನೀರು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಇಲ್ಲಿಯೇ.
6. ಹಿಟ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುವಂತೆ ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
7. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ). ಗೋಡೆಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಮಾತ್ರ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಮಾತ್ರ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟವು. ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಡಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ಹಾಲು

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ಇದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಆದರೆ ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1-3 ಚಮಚ;
• ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್) - 3 ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್, ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಜೋಳ, ಇತ್ಯಾದಿ.
4. ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದಿಂದಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ).
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯಿರಿ.
6. ಈಗ ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಅದು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
7. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಣಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗದಂತೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅವನು ಇನ್ನೂ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದರಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು, ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಈ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಜ್ಜಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಸರು, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು), ಮತ್ತು ಖಾರದ ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಭರ್ತಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೂ ಅನೇಕ ಜನರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ದ್ರವ (ಕುಡಿಯುವ) ಮೊಸರು. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು (ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ). ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಷ್ಟೇ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು (ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು) - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (200 ಮಿಲಿ);
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (200 ಮಿಲಿ);
• ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (200 ಮಿಲಿ).

ತಯಾರಿ

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ (ನೀವು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಈಗ ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಖಾಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಭರ್ತಿ (ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ) ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಆದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮಸುಕಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದವುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ: ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರ.