ದೊಡ್ಡ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ತ್ವರಿತ ಪೈಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 5-7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜರಡಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
4. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈನ ಆಧಾರವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
7. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ದ್ರವ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಬೇಕು.
9. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು, ಫಾಯಿಲ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಸುಡುವ ರಕ್ಷಣೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
10. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
11. ನಂತರ ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲೇ.
12. ಒಣ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
13. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, 2 ಸೇಬು ಪದರಗಳು ಮತ್ತು 2 ಹಿಟ್ಟು ಪಡೆಯಿರಿ.
14. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.
15. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ತ್ವರಿತ ಕೂಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಂಪರಣೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಅಪೇಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಾರ್ಸಾ ಪೈ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೇಬು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
7. ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಸೇಬುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಸೇಬುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು.
8. ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಕರಣೆಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಮಯವು 30 - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ವಾರ್ಸಾ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ: ಸೇಬುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಪೈ

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಹಾರ. ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ನಾವು ಬೃಹತ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ (300 ಗ್ರಾಂ.), ರವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
3. ಮೊಸರು ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (100 ಗ್ರಾಂ.).
4. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಣ ಹಿಟ್ಟು, ಸೇಬುಗಳು, ಒಣ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೃಹತ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪರಣೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಕಾರದ ಪೈಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒವನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇಬು.
5. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಮೇಲಿನ ಸೇಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬಲ್ಕ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿಲ್ಲ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಏಕೈಕ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ಅವನ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ವರ್ಷ ತಡವಾದ ಸೇಬುಗಳ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಇತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಆಪಲ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಆಪಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದೆ ಸಿಹಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈ ಕೇಕ್ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು. ನನ್ನ ಮಗಳು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾಳೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ :) ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 200 ಮಿ.ಲೀ. ಹಾಲು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 800-900 ಗ್ರಾಂ. ಸೇಬುಗಳು
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

~ 26 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ (ಆದ್ಯತೆ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್).

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸುಮಾರು 1 × 1 ಸೆಂ.). ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಈ ಕ್ರಂಬ್ನ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   
5. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ, ಬದಲಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು). ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
7. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
   
8. ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   
9. ನಾವು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180º ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
10. ಸಿಹಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ, ಹಾಗೆ

ಈ ಆಪಲ್ ಪೈ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರಾಧ್ಯ, ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಸಹ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಚೀನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹಣ್ಣನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ "ಶುಷ್ಕ" ಅಥವಾ ಬೃಹತ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಔಟ್ಪುಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳು, ಸೇಬು "ಕೆನೆ". ಮೂಲಕ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - "ಶುಷ್ಕ" ಅಥವಾ ಬೃಹತ್ ಕೇಕ್.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಬೃಹತ್ ಆಪಲ್ ಪೈನ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ತುಂಡನ್ನು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೋಪದಿಂದ ಉದ್ಗರಿಸಬಹುದು: “ಇದು ಸೊಂಟದ ಕೊಲೆಗಾರ, ಪೈ ಅಲ್ಲ!” ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೃಹತ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೇಗ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ - ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಆಪಲ್ ಪೈಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹು-ಘಟಕ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ವಾರಾಂತ್ಯ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೃಹತ್, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಒಣ" ಆಪಲ್ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ.

ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವ್ಯಾಸವು 26 ಸೆಂ.

ಅಡುಗೆ

ಯಾವುದೇ ಸೇಬು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಯಾವ ವಿಧವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ಜನರು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನನ್ನದು. ಇದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ? ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ - ನೀವು ಶೋಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಗ್ರಾಂಗಳ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ನಾನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ. ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡ್ ಕೂಡ ಆಗಿಲ್ಲ.



ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಷ್ಟೇ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗ. ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.



ಹಿಟ್ಟು: ಗಾಜಿನ ತುಂಬಿಸಿ - ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.



ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.



ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಕೈಗಳು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು "ಹಿಟ್ಟು" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.



ಕೆಲಸದ ಕಠಿಣ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವಲ್ಲಿ ಕ್ರೂರ ಪುರುಷ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಬಾಲಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯ - ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಳಂಬವಾಗಬಹುದು (ಸೇಬುಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ), ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಈ ಜಂಟಿ ಆಯ್ಕೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕೆಲಸವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.



ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಕೇವಲ ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.



ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಗರಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ.



ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.



ಸೇಬು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡಿ. ಮೊದಲ, ಒಣ "ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಚಲಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮಿಷ.



ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ತೈಲವು ಐಸ್ ಶೀತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು "ಬಿಡುತ್ತದೆ": ಫ್ರೀಜರ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆರ್ಥಿಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.



ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೂರನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.



ಮತ್ತೆ ಸೇಬುಗಳು - ಉಳಿದ ಅರ್ಧ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿ - ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.



ಮತ್ತೆ ತೈಲ - ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ. ಮೂಲಕ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿಲ್ಲ: ಉಜ್ಜುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ರೂಪದ ಮೇಲೆ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.



ಉಳಿದ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬಹುದು.



ನಾವು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ - ರೂಪದ ಮೇಲೂ. ಸೊಂಟವು ಹೇಗೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಯೋಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.



ಬೃಹತ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನ ಅಷ್ಟೆ. ಒಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ವರ್ಕ್ ಔಟ್ ಆಯಿತು? ಐದು ನಿಮಿಷ, ಏಳು, ಹತ್ತು? ಸರಿ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಓಹ್, ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು.



ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ - ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.



ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕುಸಿಯಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ನೋಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪೈ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.



ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆ (1 ಬಾರ್ + 50-70 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಉದಾತ್ತ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!