ಈಗ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾರ್ಟಿಗಳ ಸಮಯ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಸ್ವರೂಪದ ಹಬ್ಬದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ: ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ನೈಟ್ಕ್ಲಬ್ನಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ 15 ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳುನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದು ಎಷ್ಟೇ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಇಂದು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳುಅಥವಾ ಔಷಧಗಳ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿ. "ಹೊಸದೆಲ್ಲವೂ ಹಳೆಯದು ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ" ಎಂಬ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸತ್ಯವನ್ನು ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅವರ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಫ್ಲೋರಿಡಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ದೊಡ್ಡ ಪರದೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟಿವಿ ಸರಣಿ "ಸೆಕ್ಸ್ ಅಂಡ್ ದಿ ಸಿಟಿ" ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ನಂತರ ಅವರು 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಅನ್ನು ನಿಜವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಹಿಳಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್... ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್" ನ ಸುಧಾರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ: ವೋಡ್ಕಾ, ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ ಲಿಕ್ಕರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್‌ನ ಸಂಕೋಚನವು ಮದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ಸರಳ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯ ವೋಡ್ಕಾ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ Cointreau - 15 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 7-8 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ.

14. ಮೊಜಿಟೊ

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಇತಿಹಾಸವು 1586 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ ಡ್ರೇಕ್‌ನ ದಂಡಯಾತ್ರೆಯ ನಾವಿಕರು ಸ್ಕರ್ವಿ ಮತ್ತು ಭೇದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕ್ಯೂಬಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿಳಿದರು. ಕ್ಯೂಬನ್ನರು ಅಂತಹ ಔಷಧಿಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಒದಗಿಸಿದರು. ಈ ಔಷಧಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಲೇ ಇಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೊಜಿತೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ರುಚಿಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ರಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ನೀರು, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

• ಸುಣ್ಣ (ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ನಿಂಬೆ) - 1 ತುಂಡು;
• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ ನೀರು (ಸ್ಪ್ರೈಟ್) - 60 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ) - 1 ಚಮಚ.
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 5-6 ಎಲೆಗಳು;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

13. ಮೈ ತೈ

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ "ಪೂರ್ವಜ" ಯಾರು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ಕ್ಲೈಮ್ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವ್ಯಾಪಾರದ ಮಾಲೀಕರು. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಟಹೀಟಿಯಿಂದ ಬಂದ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ಮೈ ತಾಯ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು. ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾದರು, ಅವರು "ಮೈತಾಯ್" ಅಂದರೆ "ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು" ಎಂದು ಉದ್ಗರಿಸಿದರು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಈ ಹೆಸರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ "ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದೆ". ಮೈ ತೈ ಟಹೀಟಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಆಗಿದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಪಶ್ಚಿಮ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ರಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕುರಾಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಕಪ್ಪು ರಮ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - 15 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಬಾದಾಮಿ ಸಿರಪ್ - 10 ಮಿಲಿ.
• ಅನಾನಸ್ ವೆಜ್, ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).

12. ಮಿಂಟ್ ಜುಲೆಪ್

ಪುದೀನ ಜುಲೆಪ್ ಅನ್ನು ಯುಎಸ್ ರೇಸಿಂಗ್ ಕ್ರೀಡೆಯ ಮುಖ್ಯ ಘಟನೆಯ ಅಧಿಕೃತ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೆಂಟುಕಿ ಡರ್ಬಿ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬೌರ್ಬನ್ ಬಳಕೆಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೃಹತ್ ಮೊತ್ತ... 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮಿಂಟ್ ಜುಲೆಪ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿತ್ತು. ವಿವಿಧ ಅನುಪಾತಗಳು, ಮತ್ತು 1938 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಆಧುನಿಕ ಬದಲಾವಣೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಬೌರ್ಬನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

• ಬೌರ್ಬನ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಪುದೀನ - 12 ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ನೀರು (ಇನ್ನೂ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

11. ಕೈಪಿರಿನ್ಹಾ

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು "ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಜ್ವರ" ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಿತು. ಇದು ಕ್ಯಾಚಸಾ (ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸಾಂದ್ರತೆ), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಈಗ ಈ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕೈಪಿರಿನ್ಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತುಂಬಾ ಟ್ರಿಕಿ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದ್ಭುತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ "ಮುಖವಾಡ" ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಕಶಾ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸುಣ್ಣ - 1 ಅರ್ಧ;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್.

10. ಮಾರ್ಗರಿಟಾ

ಬಹುಶಃ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ವಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಮಾರ್ಗರಿಟಾದಲ್ಲಿ ಟಕಿಲಾ, ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾರ್ಗರಿಟಾದ ಕಥೆ ಇನ್ನೂ ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಎಂದು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ.

• ಬೆಳ್ಳಿ ಟಕಿಲಾ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - 20 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಐಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

9. ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ 1952 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಿಬ್ ಹಿಲ್ಟನ್‌ನ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾವನ್ನು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲುರಮ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಈ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದು ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

• ಬೆಳಕು (ಬಿಳಿ) ರಮ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 90 ಮಿಲಿ;
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು (ಮಾಲಿಬು ಮದ್ಯ) - 30 ಮಿಲಿ;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ (11-15% ಕೊಬ್ಬು) - 20 ಮಿಲಿ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ - 1 ತುಂಡು.

8. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ

ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಪರಿಮಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ವೋಡ್ಕಾ, ರಮ್, ಜಿನ್, ಟಕಿಲಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ "ಸರ್ಪ" ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ರುಚಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ - ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮಿಶ್ರಣ.

7. ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಟೀ

ಬಹುಶಃ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಂದಿಗೂ ಶೈಲಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ. ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ "ಚಹಾ" ಎಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚಹಾವಿಲ್ಲ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾದ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ. ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಜಿನ್, ವೋಡ್ಕಾ, ರಮ್ ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾ. ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಟೀ ಮೂಲವು ಇನ್ನೂ ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಹಲವಾರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳುಅಮೇರಿಕಾ.

• ವೋಡ್ಕಾ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಲ್ಡನ್ ರಮ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಜಿನ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳಿ ಟಕಿಲಾ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ (ಕೊಯಿಂಟ್ರೊ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್) - 20 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ- 20 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಲಾ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು - 150-200 ಗ್ರಾಂ.

6. ಆಪಲ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ

ಸೇಬು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ಮ್ಯೂಸ್ ಆಗಿದೆ. ಒಣ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್‌ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು "ಆಧುನಿಕ" ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು (ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸ್ಲೈಸ್ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಹಳ ಸೊಗಸಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.

ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿ: ಸೇಬು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾಸ್ಯನಟ ಕಾನನ್ ಓ'ಬ್ರಿಯನ್ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ.

• ವೋಡ್ಕಾ - 3 ಭಾಗಗಳು (30 ಮಿಲಿ);
• ಆಪಲ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಸ್ - 1 ಭಾಗ (10 ಮಿಲಿ);
• Cointreau ಮದ್ಯ - 1 ಭಾಗ (10 ಮಿಲಿ).

5. ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು 1939 ರಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಜಾರ್ಜ್ ಜೆಸೆಲ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ತೀವ್ರವಾದ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್‌ಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಲೇಖಕರು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• 45 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ (ಬ್ರಾಂಡ್ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ)
• 90 ಮಿ.ಲೀ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ.
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನ 2-3 ಹನಿಗಳು
• 15 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ರುಚಿಗೆ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಸೆಲರಿ ರಸ
• ಕರಿ ಮೆಣಸು

4. ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್

ವೋಡ್ಕಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಅಮೇರಿಕನ್ ತೈಲ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಮುಸ್ಲಿಂ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಭಯದಿಂದ ಕುಡಿಯಲು, ಒಬ್ಬರು ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ ಹುಟ್ಟಿತು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• 3/10 ವೋಡ್ಕಾ
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ 7/10
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್

3. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಡ್ರೈ

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸಂಶೋಧಕ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಡಿ ಅನ್ನಾ ಡಿ ಟೋಗ್ಗಿಯಾ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಹೀಗಿದೆ:

• 50% ವರ್ಮೌತ್
• 50% ಜಿನ್

ಇಂದು ಜಿನ್ನ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ವರ್ಮೌತ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

2. ಡೈಕ್ವಿರಿ

ಕ್ಯೂಬನ್ ಪಟ್ಟಣದ ಡೈಕ್ವಿರಿಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

• ರಮ್ 9 ಭಾಗಗಳು
• 1 ಭಾಗ ಸಕ್ಕರೆ
• 4 ಭಾಗಗಳು ನಿಂಬೆ ರಸ

1. ಟಕಿಲಾ ಸೂರ್ಯೋದಯ

ಈ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರಿಝೋನಾ ಬಿಲ್ಟ್ಮೋರ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಟಕಿಲಾ, ಗ್ರೆನಡೈನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣವು "ಡಾನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಗಾಜಿನ ಬಣ್ಣಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಡಾನ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಟಕಿಲಾ ಸೂರ್ಯೋದಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

• 45 ಮಿಲಿ ಟಕಿಲಾ
• 15 ಮಿಲಿ ಗ್ರೆನಡೈನ್ ಸಿರಪ್
• 90 ಮಿ.ಲೀ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ಪ್ರತಿದಿನ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಾನಸರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇನ್ನೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು... ಇದು ರೋಮಾಂಚಕ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಪಲ್ ಮಾರ್ಟಿನಿಯಾಗಿರಲಿ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಪ್ರಪಂಚದ ವೈನ್ ನಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಗುರುತು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು.

ಸಂವಾದಾತ್ಮಕ ಸಂಸ್ಥೆ ಮ್ಯಾನುಫ್ಯಾಕ್ಚುರಾ ಕಲಾ ನಿರ್ದೇಶಕ.

- ನೀವು ಕ್ಲಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ?
- ನಾನು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕ್ಲಬ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಇಡೀ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಬಾರ್ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಸ್ನೇಹಿತರು, ಗ್ರಾಹಕರು, ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಸಭೆಗಳು.
- ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ?
- ಖಂಡಿತ ನಾನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ. ಮದ್ಯವಲ್ಲ. ನಾನು 6 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಹನಿಯೂ ಅಲ್ಲ.
- ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಯೂಫೋರಿಯಾವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಕ್ಲಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕೇ?
- ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಕ್ಲಬ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.
- ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ?
- ನಾನು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲ.
- ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು? ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವು ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಏಕೆ?
- ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ.
- ಮದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು: ಪರ ಅಥವಾ ವಿರುದ್ಧ? ಏಕೆ?
- ಮದ್ಯ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆ, ಇವರು ತಂದೆಯಿಲ್ಲದ ಪುತ್ರರು, ಇವುಗಳು ಹಾಳಾದ ವಿಧಿಗಳು. ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡದಿರುವುದು ಕುಡಿತದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮದ್ಯ ವ್ಯಸನಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿರುದ್ಧ ನನ್ನ ಪ್ರತಿಭಟನೆ. ನಾನು ದೇವರನ್ನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇವರು ಅವಲಂಬನೆಯ ವಿರುದ್ಧ, ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದಿಂದ ವಂಚಿತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ನನಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಹೌದು, ನಾನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!", ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಿದಾಗ ಅವರು ಕುಡಿಯಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ವತಂತ್ರರಾಗಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮದ್ಯದ ವಿರೋಧಿ.

ಕೆಲವರು ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಏಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ? ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ 25 ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದೇ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದೇ? (ನಾವು ತಮಾಷೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ... ದಯವಿಟ್ಟು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು ಈ ಉತ್ತಮ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.)

ಇದನ್ನು ಎದುರಿಸಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಿಹಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ನಮಗೆ ಕೋಕೋ ಕ್ರೀಮ್, ಕಹ್ಲುವಾ ಲಿಕ್ಕರ್, ಫ್ರಾಂಜೆಲಿಕೊ ಲಿಕ್ಕರ್, ಬಕಾರ್ಡಿ ವೈಟ್ ರಮ್, ಕೆನೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಶೇಕರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಕಿ ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ತೈಲವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

24. ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್


ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಜೊತೆಗೆ ನೀಲಿ ಮದ್ಯಕುರಾಕೋ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕುರಾಕೊ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹೈಬಾಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

23. ಪಚ್ಚೆ ತಂಗಾಳಿ


ಎಮರಾಲ್ಡ್ ಬ್ರೀಜ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ರುಚಿಯ ಮದ್ಯ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಮ್, ಸೋಡಾ, ಶುಂಠಿ ಏಲ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಕಾಲು. ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎತ್ತರದ ಐಸ್ ತುಂಬಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಶುಂಠಿ ಏಲ್ಮತ್ತು ಸೋಡಾ.

22. ಸ್ಕ್ರೂ ಜಿನ್

ಜಿನ್ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ ಅನ್ನು ಪೀಚ್ ಸ್ಕ್ನಾಪ್ಸ್, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

21. ಐರಿಶ್ ಧ್ವಜ

ಜನಪ್ರಿಯ ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಡೇ ಪಾನೀಯವಾದ ಐರಿಶ್ ಧ್ವಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಬ್ರಾಂಡಿ, ಪುದೀನ ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಬೈಲೀಸ್ (ಅಥವಾ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಪುದೀನ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೈಲಿಯನ್ನು ಹಿಂಬದಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾರ್ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

20. ಸಮುದ್ರತೀರದಲ್ಲಿ ಸೆಕ್ಸ್


ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ನ ಅಧಿಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ, ಪೀಚ್ ಸ್ಕ್ನಾಪ್ಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೈಬಾಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಶಾಟ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

19. ನೀಲಿ ಹವಾಯಿಯನ್


ಹವಾಯಿಯನ್ ಬ್ಲೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ರಜಾದಿನದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮದ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀಲಿ ಕುರಾಕೋ, ಅನಾನಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಮ್... ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೈಬಾಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಬೆಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

18. ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ


ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಆಗಿದೆ ಸಿಹಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ರಮ್, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ರಮ್ ಆಧಾರಿತ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ. ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ಪಾನೀಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ.

17. ಮಿಮೋಸಾ


ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನ ರಿಟ್ಜ್ ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ 1925 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾದ ಮಿಮೋಸಾ, ಒಂದು ಭಾಗ ಶಾಂಪೇನ್ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗ) ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಮಿನುಗುತ್ತಿರುವ ಮಧ್ಯ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮದುವೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಫ್ಲಟ್.

16. ಡರ್ಟಿ ಬಿಜ್ಜೋ


ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ತೆಂಗಿನ ರಮ್, ಪೀಚ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಸ್, ಟುವಾಕಾ ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

15. ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ


ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಲಾ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೈಬಾಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ರಮ್ ಅನ್ನು ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೈಬಾಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

14. ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ(ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ)


ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ ವೋಡ್ಕಾ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರನ್ನು "ಅತ್ಯಂತ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ". ಈ ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತಬಾಸ್ಕೊ ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಸ್ಕಿ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೈಬಾಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

13. ಮಾರ್ಟಿನಿ

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ವರ್ಮೌತ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿತಯಾರಿಕೆಯೆಂದರೆ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು, ಬೆರೆಸಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸುರುಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

12. ಮೊಜಿಟೊ


ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಮೊಜಿಟೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಬಿಳಿ ರಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪುದೀನ. ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಶೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತರಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೇರಿಸಿ.

11. ಕಿರಿಚುವ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆ


ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಸ್ಕ್ರೀಮಿಂಗ್ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆ. ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೈಲೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಹ್ಲುವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

10. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡಯಾಕ್ವಿರಿ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡೈಕ್ವಿರಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ರಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ... ಐಸ್ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

9. ಮಿಡತೆ


ಮಿಡತೆ ಸಿಹಿ, ಮಿಂಟಿ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಿಡತೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳುಹಸಿರು ಪುದೀನ ಮದ್ಯ, ಬಿಳಿ ಮದ್ಯ "ಕ್ರೆಮ್ ಡಿ ಕೋಕೋ" ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೆನೆಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಪುದೀನಾಮತ್ತು ಸೇವೆ.

8.B-52 (B-52)


ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಹು-ಹಂತದ ಶಾಟ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾಫಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಮದ್ಯಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ ಲಿಕ್ಕರ್. ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೂರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವ ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಕಾಫಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಬಾರ್ ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಸ್ಟಿರರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲೇಮಿಂಗ್ B-52 ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರಉರಿಯುತ್ತದೆ, ನೀಲಿ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

7. ಮಾರ್ಗರಿಟಾ


ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಟಕಿಲಾ ಆಧಾರಿತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಟಕಿಲಾ, ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ (ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯು ನಂತಹ) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಕಿಲಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಾಂಟ್ರೊವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಜೋಡಿಸಿ.

6. ಟಕಿಲಾ ಸೂರ್ಯೋದಯ


ಟಕಿಲಾ ಸನ್ರೈಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 1970 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸೌಸಾಲಿಟೊದಲ್ಲಿನ ಟ್ರೈಡೆಂಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಬಿ ಲಾಜಾಫ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲಿ ರೈಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಟಕಿಲಾ ಸನ್‌ರೈಸ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೈಬಾಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಕಿಲಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ರಸ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್. ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ ಎಂದರೆ ಸಿರಪ್ ಉಳಿದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸದೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

5. ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್

ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್‌ನ ಇತಿಹಾಸವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿವಾದಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ತನ್ನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು 1934 ರ ಪುಸ್ತಕ ಪಯೋನಿಯರ್ಸ್ ಆಫ್ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಅಟ್ ಎಲೈಟ್ ಬಾರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. Cointreau, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಐಸ್ ತುಂಬಿದ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಗಾಜನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

4. ಆಪಲ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ

ಈ ಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್(36% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ) ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ವೋಡ್ಕಾ, ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಲಿಕ್ಕರ್. ಮೊದಲು ಗಾಜನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತಾಜಾ ಐಸ್ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ವೋಡ್ಕಾ, ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಸೇಬಿನ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

3. ಈಜುಕೊಳ

ಪೂಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು 1979 ರಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಶುಮನ್ ಅವರು ಮ್ಯೂನಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ, ಕೆನೆ, ನೀಲಿ ಕುರಾಕೊ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ರಸ, ವೋಡ್ಕಾ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ನೀಲಿ ಕುರಾಕೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

2. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಆಲಿಸ್ ಇನ್ ವಂಡರ್ಲ್ಯಾಂಡ್" (ಆಲಿಸ್ ಇನ್ ವಂಡರ್ಲ್ಯಾಂಡ್)


ಆಲಿಸ್ ಇನ್ ವಂಡರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಎಂಬ ಶಾಟ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಲಿಕ್ಕರ್, ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾರ್ನಿಯರ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಸದರ್ನ್ ಕಂಫರ್ಟ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

1. ಟಾಮ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್


1876 ​​ರಲ್ಲಿ "ಅಮೆರಿಕನ್ ಮಿಕ್ಸಾಲಜಿಯ ಪಿತಾಮಹ" ಜೆರ್ರಿ ಥಾಮಸ್ ಅವರಿಂದ ಬರವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಮರಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಜಿನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಐಸ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ವಿವರಣೆಗಳು ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ... ಬಹುಶಃ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ? ಆದರೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಉತ್ತಮ ಬಿಯರ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬಹುಶಃ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿತ್ತು, ಅಮೆರಿಕನ್ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಂಡಾಯ ವಸಾಹತುಶಾಹಿಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ದಕ್ಷಿಣ ರಾಜ್ಯಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು 1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಒಲಿಂಪಸ್ ಖ್ಯಾತಿಗೆ ತಮ್ಮ ನಿಜವಾದ ಆರೋಹಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಅವರು ಕ್ರೂರ ಮತ್ತು ಕ್ಷಮಿಸದ "ಶುಷ್ಕ ಕಾನೂನನ್ನು" ವಿರೋಧಿಸಿದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕುಡಿಯುವವರ ನೆಚ್ಚಿನ, ಆದರೆ ಅಕ್ರಮ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾದಾಗ ಯಾರೂ ವಿವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. . "ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆ" ಮೇಲಿನ ಬೇಷರತ್ತಾದ ನಿಷೇಧವು 1919 ರಿಂದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಅಧ್ಯಕ್ಷ ವುಡ್ರೋ ವಿಲ್ಸನ್ ಅವರ ವೀಟೋ ಹೊರತಾಗಿಯೂ US ಸಂವಿಧಾನದ XVIII ತಿದ್ದುಪಡಿಯು ಕಾನೂನಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಮತ್ತು 1933 ರವರೆಗೆ , ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಾನೂನುಬದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು, ನಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬಲವಾದ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯ... ಮೊದಲ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಜಿನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಬಹುದು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಇದು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ ಮೊದಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರ್ಟಿನಿ, ಡೈಕ್ವಿರಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್. 1920 ಮತ್ತು 1930 ರ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ನೈಜ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡವು, ಅನೇಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಇಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಕಾರ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ - ಅಮೇರಿಕಾನೋ ಮತ್ತು ನೆಗ್ರೋನಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿತ ಸಂವೇದನೆಗಾಗಿ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಷೇಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಸಹ ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿತು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳುಮದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇಂದು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಫ್ಯಾಷನ್ ಹೊಸ ಚೈತನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮರಳುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ ಮದ್ಯಗಳು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ವಿಶೇಷ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳು... ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹ್ಯಾರಿಯ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಬಾರ್ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಾರ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಇತರ ಜನರ ರಚನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುವ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವಿಷಯ ನಿಶ್ಚಿತ: ವೈಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಲೇಡಿಯನ್ನು ಹ್ಯಾರಿ ಮೆಕ್‌ಲೋನ್ ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಅವರು ಮೊದಲು ಇಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಮಾಲೀಕರಾದರು. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಿವಿಧ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ "ಹ್ಯಾರಿ ಬಾರ್‌ಗಳ" ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ವೆನಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹ್ಯಾರಿಯ ಬಾರ್ ಮಾತ್ರ ಬೆಲ್ಲಿನಿ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ರಚನೆಗಳಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿತು.

ಹೌಸ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಎಂದರೆ ಅವು ಪ್ರತಿ ವಾರವೂ ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂಪನಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯಾವುದೇ ಪಕ್ಷವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ.

ಹೋಮ್ ಪಾರ್ಟಿಯ ವಿನೋದವು ಸ್ನೇಹಿತರ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇಬ್ಬರು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಒಂದು ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಘಟನೆಯು ಬೆಂಕಿಯಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಮಾತನಾಡದ ನಿಯಮವನ್ನು ಸೇವೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ಮರೆಯಲಾಗದ ವಿನೋದವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳುಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು... ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗದಿರಲು, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

1. ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

"ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್" ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧದ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತಿದ್ದರು ತಣ್ಣನೆಯ ಚಹಾಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಟೀ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊದಲು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದು ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 15 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
• 15 ಮಿಲಿ ಜಿನ್
• 15 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್,
• 15 ಮಿಲಿ ಟಕಿಲಾ
• 15 ಮಿಲಿ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕಾ (ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ),
• 15 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ
• ಕೋಲಾ,
• ನಿಂಬೆ ತುಂಡು,

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಹೈಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೋಡ್ಕಾ, ಜಿನ್, ರಮ್, ಟಕಿಲಾ, ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್ ಮತ್ತು ಶುಗರ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಿಗ್ಗರ್‌ನಿಂದ ಅಳೆಯಬಹುದು, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟಾಮ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್

ಟಾಮ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಇತಿಹಾಸವು ಲಂಡನ್‌ನ ಲಿಮ್ಮರ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಜಾನ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಎಂಬ ಮಾಣಿ ಮೊದಲು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರು. ಮೂಲಕ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಟಾಮ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು "ಜಾನ್" ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 60 ಮಿಲಿ ಜಿನ್,
• 50 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ,
• 30 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ
• ನಿಂಬೆ,
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೈಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಅಂಚನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

3. ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ನಿಜವಾದ ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. 1820 ರಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರ್ಸೇರ್‌ಗಳು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ರಾಬರ್ಟೊ ಕೊಫ್ರೆಸಿ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್,
• 50 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿರಪ್
• 100 ಮಿಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸ
• ಸುಣ್ಣ,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು,
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್,
• ಕೊಳವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಡಿಸಲು "ಸ್ಲಿಂಗ್" ಎಂಬ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲೆಯು ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

"ಸೆಕ್ಸ್ ಅಂಡ್ ದಿ ಸಿಟಿ" ಎಂಬ ಟಿವಿ ಸರಣಿಯ ಬಿಡುಗಡೆಯ ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಫ್ಯಾಶನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ನಾಯಕಿಯರು ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು. ಮತ್ತು 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕದ ಮಿಶ್ರಣಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಡೇಲ್ ಡಿ ಗಾಫ್ ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೊತೆ ವೋಡ್ಕಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳ- 30 ಮಿಲಿ,
• ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ - 15 ಮಿಲಿ,
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ,
• ಸುಣ್ಣ,

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್... ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

5. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಮಾಜವಾದಿ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಸಾಮ್ಸ್ ವಿನಂತಿಸಿದ್ದಾರೆ ಹೊಸ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ 1948 ರಲ್ಲಿ ಅವರ ಪಕ್ಷಕ್ಕಾಗಿ. ಹೋಲಿಸಲಾಗದ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ "ಜನ್ಮದಿನ" ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ - ಫೆಬ್ರವರಿ 22.

ನೀವು "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• 50 ಮಿಲಿ ಟಕಿಲಾ,
• 25 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ,
• 10 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ
• ಸುಣ್ಣ,
• ಉಪ್ಪು,

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಗಾಜಿನ ಅಂಚು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

6. ವೆಸ್ಪರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಾಂಡ್ನ ಪೌರಾಣಿಕ ಪ್ರೇಮಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ವೆಸ್ಪರ್ ಲಿಂಡ್. 007 ರ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ಏಕೈಕ ಮಹಿಳೆ ಅವಳು.

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 45 ಮಿಲಿ ಜಿನ್,
• 15 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
• 5 ಮಿಲಿ ವರ್ಮೌತ್
• ನಿಂಬೆ,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

7. ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಅದರ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಭಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಆದರೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - "ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ", ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇಂಗ್ಲೆಂಡಿನ ರಾಣಿಮೇರಿ ಟ್ಯೂಡರ್, ಪ್ರೊಟೆಸ್ಟೆಂಟ್‌ಗಳ ಹಲವಾರು ಹತ್ಯಾಕಾಂಡಗಳಿಗಾಗಿ "ರಕ್ತಸಿಕ್ತ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟರು. ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹ್ಯಾರಿಯ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಬಾರ್‌ನ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಫರ್ನಾಂಡ್ ಪೆಟಿಯೋಟ್ ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 50 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
• 100 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ
• ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್,
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್,
• ನೆಲದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
• ನಿಂಬೆ,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಹೈಬಾಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಾರದು, ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು.

8. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ವೈಟ್ ರಷ್ಯನ್"

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಕೋಗಳ ರಾಜನಾಗಿದ್ದನು ಮತ್ತು 1998 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ "ದಿ ಬಿಗ್ ಲೆಬೊವ್ಸ್ಕಿ" ಚಲನಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಹೊಸ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿತು.

ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 30 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
• 30 ಮಿ.ಲೀ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ,
• 30 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ

ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಗಾಜಿನ "ಓಲ್ಡ್ ಫ್ಯಾಶನ್" ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಶಾಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾರ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ B-52

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಮಾಲಿಬುನಲ್ಲಿರುವ ಆಲಿಸ್‌ನ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿದರು. ಇದು ರಷ್ಯಾದ ರಹಸ್ಯ ಬಾಂಬರ್ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 15 ಮಿಲಿ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ,
• 15 ಮಿಲಿ "ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್",
• 15 ಮಿಲಿ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕಾ.

ಶಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಬಾರ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ "ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್" ಅನ್ನು ಚಮಚದ ಹಿಡಿಕೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

10. ಡೈಕ್ವಿರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಡೈಕ್ವಿರಿ ಮೊದಲು ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಅಲ್ಲಿ ಜೆನ್ನಿಂಗ್ ಕಾಕ್ಸ್ ಎಂಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ರಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಡೈಕ್ವಿರಿ ಗ್ರಾಮದಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.

ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 60 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್,
• 15 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ
• ಸುಣ್ಣ,

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಚನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

11. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ದಂತಕಥೆಯು ಮಹಾನ್ ಮಿಲಿಟರಿ ನಾಯಕ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯವು ಅವನ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ನ್ಯಾಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು "ಸರ್" ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 30 ಮಿಲಿ ಜಿನ್,
• 30 ಮಿಲಿ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ,
• 30 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆ,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

12. ಟಕಿಲಾ ಸನ್ರೈಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪವಿತ್ರ ಸ್ಥಳವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಷುವತ್ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ದಿನದಂದು ಮುಂಜಾನೆ ನಂಬಲಾಗದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಟಿಯೋಟಿಹುಕಾನ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ 60 ಮೀಟರ್ ಪಿರಮಿಡ್. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟಕಿಲಾ ಸೂರ್ಯೋದಯ"ಈ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಚರಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ "ಫೈರ್ ವಾಟರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 50 ಮಿಲಿ ಟಕಿಲಾ,
• 10 ಮಿಲಿ ಗ್ರೆನಡೈನ್
• 150 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್,
• ಕೊಳವೆ,

ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೈಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಐಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

13. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮೆಡುಸಾ

ಪಫ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಕೆಲವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರವೇ "ಮೆಡುಸಾ" ಮತ್ತು "ಕ್ರ್ಯಾಬ್" ನೀಹಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದ ಖಗೋಳಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಪಾಲ್ ಫಿಶರ್‌ಗೆ "ಮೆಡುಸಾ" ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 10 ಮಿಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆ,
• 20 ಮಿಲಿ ಕೋಕೋ ಮದ್ಯ,
• 20 ಮಿಲಿ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕಾ,
• 5 ಮಿಲಿ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಇದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೋಕೋ ಲಿಕ್ಕರ್, ನಂತರ ಬಾರ್ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಅಬ್ಸಿಂಥೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್, ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಡ್ರಾಪ್ ಡ್ರಾಪ್.

14. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಲೇರಿಯಾದಿಂದ ಪಲಾಯನ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೈನ್ಯದ ಸೈನಿಕರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಟಾನಿಕ್ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎತ್ತುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 50 ಮಿಲಿ ಜಿನ್,
• 150 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್
• ಸುಣ್ಣ,

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಣ್ಣದ ಬೆಣೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹೈಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

15. ಸಮುದ್ರತೀರದಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೆಕ್ಸ್

ಸರಿ, ಎಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್"ಸೆಕ್ಸ್ ಆನ್ ದಿ ಬೀಚ್" ಎಂಬ ಪ್ರತಿಭಟನೆಯ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ! "ಸಾಂತಾ ಬಾರ್ಬರಾ" ಸರಣಿಯ ನಾಯಕಿಯರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅವರು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಮಿಷಗಳನ್ನು ಒಡ್ಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• 50 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
• 25 ಮಿಲಿ ಪೀಚ್ ಮದ್ಯ,
• 40 ಮಿಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್,

ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಲಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಿಂದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಬೆಣೆ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಶಾಂತವಾದ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವಹನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜನರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಎಂದು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿರಪ್ಗಳು, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

16. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೇನ್ಬೋ

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ರೇನ್ಬೋ" ಎಂಬ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 70 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ರಸ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್, ಗ್ರೆನಡಿನ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂ ಕುರಾಕೊ ಸಿರಪ್. ಮೊದಲಿಗೆ, ಗ್ರೆನಡಿನ್ ಅನ್ನು ಜೋಲಿ ಅಥವಾ ಹೈಬಾಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬಾರ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಸಿರಪ್ ನೀಲಿನೀಲಿ ಕುರಾಕೊ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಛತ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

17. ಫಿಯೆಸ್ಟಾ

ಫಿಯೆಸ್ಟಾ ಪಾನೀಯವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 2 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್, 8 ಮಿಲಿ ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಗಳು, 2 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ. ನೀವು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಾಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್.

18. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕೆಂಪು ಬಾಣ

ರೆಡ್ ಆರೋ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಐರಿಶ್ ಕಾಫಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು: 20 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 10 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ಗಳು, 100 ಮಿಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರುಚಿಗೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

19. ಎಗ್‌ನಾಗ್ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯ "ಎಗ್‌ನಾಗ್" "ಗೊಗೊಲ್-ಮೊಗಲ್" ನ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು. 2 ಕಪ್ ಹಾಲು, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬಿಳಿ... ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹೈಬಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಜಾಯಿಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

20. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೇಕ್

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಹಾಲಿನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೇಕ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ¼ ಗ್ಲಾಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್, 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ತುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

21. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಯುವಜನರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮೊಜಿಟೊ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ: ರಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ "ಮೊಜಿಟೊ" ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಹಾಕಿ, ¾ "ಸ್ಪ್ರೈಟ್" ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಡ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

22. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಂಚ್

"ಪಂಚ್" ಎಂಬ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇದೆ. 0.5 ಲೀ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸೇಬಿನ ರಸ, 0.5 ಲೀಟರ್ ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

23. ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾನೀಯ "ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್" ತುಂಬಾ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖ... ಫಾರ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದುದು: ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೈಬಾಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬ್ಲೂ ಕ್ಯುರಾಕೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

24. ಶೆರ್ಲಿ ಟೆಂಪಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಶೆರ್ಲಿ ಟೆಂಪಲ್ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೈಬಾಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೆನಡೈನ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

25. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹನಿಮೂನ್

“ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅದನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇದು "ಹನಿಮೂನ್" ಎಂಬ ಪ್ರಣಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಐಸ್, 100 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಫ್ಲೂಟ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಬಾರ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

26. ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿ

"ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ 'ಸ್ಮೂಥಿ'ಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿತ್ರಜೀವನ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ರಸ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಮೊಸರು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

27. ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಅನೇಕರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳುಪಕ್ಷವು ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಬೇರು, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

28. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಫ್ರಾಪ್ಪೆ"

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - "ಫ್ರಾಪ್ಪೆ". ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಫ್ರಾಪ್ಪೆ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೈಬಾಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಬಾರ್ ಚಮಚವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು.

29. ಹಸಿರು ಚಹಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಜೀವಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: 1 ಗಾಜಿನ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಐಸ್. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೈಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

30. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಶೇಕ್

ಹೋಮ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಿದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಬೆಂಕಿಯಿಡುವ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಕ್ಷಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಅವರಿಗೆ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ, ಉತ್ತಮ ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಮತ್ತು ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬರುತ್ತಾರೆ.