Baileys, Baileys, "Baileys ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್" ಒಂದು ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 17 ಡಿಗ್ರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಐರಿಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಲಿಕ್ಕರ್, ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾಟಲ್ ಬೈಲೀಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮದ್ಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಜವಾದ ಐರಿಶ್ ಬೈಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ: ಕಾಫಿ, ಪುದೀನ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೈಲಿಗಳು.

ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೈಲಿಸ್ ಮದ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು + 25 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 2 ವರ್ಷಗಳು. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಮಹಿಳೆಯರು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಾನೀಯವು 228 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ನೀವು ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬೇಡಿ. ನೀವೇ ಬೈಲಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೈಲಿಸ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯ "ಬೈಲಿಸ್" ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಹುಡುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಸಮಯವು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಕಾಫಿ-ಕೆನೆ ರುಚಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೋಡ್ಕಾ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಕ್ರೀಮ್ 10-15% - 400 ಮಿಲಿ;
• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು.
2. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೂಲದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೈಲೀಸ್ ಪಾನೀಯವು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯ

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ವೋಡ್ಕಾ (ವಿಸ್ಕಿ) - 500 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ 20% - 400 ಮಿಲಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 5-7 ಎಲೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ತಯಾರಿ:

1. ಪುದೀನಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಪುದೀನ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ 50 ಮಿಲಿ ಪುದೀನ ಮದ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಾಲು-ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.

ಬೆಲೀಜ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 60 ° - 450 ಮಿಲಿ;
• ಫಾರ್ಮಸಿ ಓಕ್ ತೊಗಟೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 10% - 1000 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು.

ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಓಕ್ ತೊಗಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5-6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಜಾರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ 500 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು-ಕೆನೆ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
6. ದ್ರಾವಣದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಮದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ಬೈಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು

ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಮದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೈಲಿಸ್ ಸ್ತ್ರೀ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬೈಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದ ನಂತರ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೈಲೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಣ್ಣ ಮದ್ಯದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೈಲಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೈಲಿಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಬಳಕೆಯು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೈಲಿಸ್ ಅನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಅಸಹ್ಯವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಇದರ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಗೆ ಕೇಕ್ ಎ ಲಾ ಟಿರಾಮಿಸು, ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಣಯದ ಅವಧಿಯನ್ನು "ಕ್ಯಾಂಡಿ-ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹುಶಃ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಈ ಸಂಬಂಧದ ಹಂತವನ್ನು "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ-ಬೈಲಿಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯವು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಮೋಹಿಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಕೆನ್ನೆಗಳು ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗಿ ಬಡಿಯುತ್ತದೆ.

ನಿಜ, ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೈಲಿಸ್ ವಿಶೇಷ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಬೈಲಿಸ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಬೈಲೀಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಹಿಳೆಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಇದ್ದರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪುರುಷರು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವರಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇಲ್ಲ. ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಪುರುಷರು ಐರಿಶ್ ಕೆನೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಹಿಳೆಯ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?

ಲಿಕ್ಕರ್ ಬೈಲೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೈಲಿಸ್: ಅದು ಏನು?

ಬೈಲಿಸ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ " ಬೈಲಿಸ್”, ಇದು ತಪ್ಪಾದರೂ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ "ಸಿ" ಅಕ್ಷರದೊಂದಿಗೆ "ಬೈಲಿಸ್" ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಮತ್ತು ಬರೆಯುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ಬೈಲೀಸ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐರಿಶ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಬೈಲೀಸ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯದ ವಿಧಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪುದೀನ, ಕಾಫಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಇರಬಹುದು. ಮದ್ಯವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕೆನೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮದ್ಯಗಳಂತೆ, ಬೈಲೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆ-ಕಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಬೀಲಿಸ್ ಮದ್ಯವು 17% ನಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬೈಲೀಸ್ ಮೊದಲ ಕೆನೆ ಲಿಕ್ಕರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು 1974 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ನಂತರ, ಇತರ ತಯಾರಕರು ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಅವರು ಬೈಲಿಸ್‌ನಂತಹ ಖ್ಯಾತಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈಗ ಬೈಲಿಸ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಬೈಲಿಸ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಲಿಕ್ಕರ್ ಬೈಲೀಸ್: ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಯಾವುದರಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬೇಕು?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೈಲಿಸ್ ಒಂದು ಮದ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದ ನಂತರ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಎನ್ನುವುದು ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ. ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೈಲಿಸ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀಡಿದರೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದ ನಂತರ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಬೈಲೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅದನ್ನು ಸುಡುವ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಕೇಳುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಬೈಲಿಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಲಿಕ್ಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಕ್ಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್ - ವೈನ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಕಾಂಡದ ಗಾಜು, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮದ್ಯದ ಗಾಜಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 25-50 ಮಿಲಿ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಶುದ್ಧ ಮದ್ಯವನ್ನು ಲಿಕ್ಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಬೈಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಈಗ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬೈಲಿಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಾರದು.

ಬೈಲಿಸ್ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟಿನಿಗಾಗಿ. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೈಲಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಅಂಚನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬೈಲೀಸ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದೇ? ನಾವು ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಭೋಜನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೈಲೀಸ್ ಲಿಕ್ಕರ್‌ನ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುವಾಸನೆಯು ಬಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ? ಬೈಲಿಸ್, ಬಹುಶಃ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಡಿಸಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಿನಿಸುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಇದು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಬೈಲಿಗಳು ಪ್ರಧಾನ ಪಾನೀಯವಾಗಿರಬಹುದು.

ಲಿಕ್ಕರ್ ಬೈಲೀಸ್: ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು?

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಬೈಲೀಸ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು (ಬಹಳಷ್ಟು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ - ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೈಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಊಟದ ನಂತರ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆನಂದ!

ಜೊತೆಗೆ, Baileys ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಓರೆಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬಾಳೆ ದೋಣಿಗಳು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, "ದೋಣಿಗಳನ್ನು" ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು (ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ): ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್. ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲಘುವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೈಲೀಸ್‌ನ ರುಚಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೈಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮದ್ಯದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು). ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ ಬೈಲೀಸ್ ಜೊತೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳುಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆನೆ ಮದ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ! ನಾವು ಬೈಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಲಿಕ್ಕರ್ ಬೈಲೀಸ್: ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ B-52

ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು "B-52" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದ ಮೂರು ಮದ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲೇಯರ್ಡ್, ನೇರವಾಗಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಭಾಗ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ
• 1 ಭಾಗ ಬೈಲೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್
• 1 ಭಾಗ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ

ಮೊದಲು, ಕಾಫಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಬಾರ್ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಾರದು. ಮೂರನೇ ಪದರ, ಕಡಿಮೆ ಅಂದವಾಗಿ ಸುರಿದು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬಿ -52 ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು - ಅದು ಸುಡುವಾಗ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಬೇಗನೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಬೈಲೀಸ್ ಸ್ಮೂಥಿ"

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಿಕ್ಕರ್ "ಬೈಲೀಸ್" - 100 ಮಿಲಿ
• ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ - 50 ಮಿಲಿ
• ಲಿಕ್ಕರ್ "ಅಡ್ವೊಕೇಟ್" - 50 ಮಿಲಿ
• ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಡ್ವೊಕೇಟ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬೈಲೀಸ್ ಲಿಕ್ಕರ್ "ಚಾಕೊಲೇಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಿಕ್ಕರ್ "ಬೈಲಿಸ್" - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಐಸ್ ಘನಗಳು

ಶೇಕರ್ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೈಲಿಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲಿಕ್ಕರ್, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ರಷ್ಯಾದ ಧ್ವಜ"

ರಷ್ಯಾದ ಧ್ವಜವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಸುಂದರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗ್ರೆನಡೈನ್) - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಲಿಕ್ಕರ್ ಕುರಾಜೊ ಬ್ಲೂ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಲಿಕ್ಕರ್ ಬೈಲೀಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ
• ವೋಡ್ಕಾ - 15 ಗ್ರಾಂ

ಬೈಲಿಸ್ ಜೊತೆ ವೋಡ್ಕಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಂಪು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ, ಬಾರ್ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ, ಕುರಾಕಾಡ್ ನೀಲಿ ಮದ್ಯದ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ, ಕೇವಲ ಅಂದವಾಗಿ - ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬೈಲಿಸ್.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ರಷ್ಯಾದ ಗೀತೆಯ ಧ್ವನಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ (ಕೇವಲ ತಮಾಷೆ).

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಕೆನೆ ಕಾಫಿ"

ನೀವು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. Baileys ಜೊತೆಗೆ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಚೈತನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಕಾಫಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಲಿಕ್ಕರ್ "ಬೈಲೀಸ್" - 30 ಗ್ರಾಂ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೈಲೀಸ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ವಿಧದ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೆನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಬೈಲೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಬೈಲಿಸ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಕುಡಿಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೈಲೀಸ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

Baileys ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ - ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ. ಲಿಕ್ಕರ್ 1974 ರಲ್ಲಿ ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ 40 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ, ಇದು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಬೈಲಿಸ್ನ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ಏನೂ ಬರಲಿಲ್ಲ.

ಮದ್ಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 17% ಆಗಿದೆ. ಕೆನೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಮದ್ಯವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

1. ಬೈಲೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಊಟದ ನಂತರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
2. ಅವರು ಸಣ್ಣ ಲೋಟಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಐಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೈಲಿಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೈಲಿಗಳಿಗೆ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಬೈಲಿಸ್ ತಟಸ್ಥ ಶಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಬಗ್ಗೆ. ಮದ್ಯದ ಅತಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
5. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೈಲಿಗಳನ್ನು ಸೋಡಾ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ ಅಥವಾ ಬ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವು ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬೈಲಿಸ್ ಜೋಡಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೈಲಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಬೈಲಿಸ್ ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ?

ಈ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಎಲ್ಲ ಜನರು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ತಪ್ಪು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರಬಹುದು. ಬೈಲಿಸ್ ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

1. ಬೈಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಊಟದ ಹೊರಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಳಸಿ.
2. ಲಿಕ್ಕರ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆಲವರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದೋಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೈಲಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡಿಂಪಲ್‌ಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಫಲಕಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಬೈಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾಫಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಲಾಡ್.

ಈ ಮದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಪಟ್ಟಿಯು ಸೋಡಾಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬೈಲಿಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೈಲೀಸ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅನೇಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೈಲೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಈ ಮದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಮಾತ್ರ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೈಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೈಲೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಅಡುಗೆಗೆ ವೋಡ್ಕಾ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೋಡ್ಕಾ - 0.5 ಲೀ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp ಚಮಚ
• ಕೆನೆ - 300 ಮಿಲಿ
• ಕಾಫಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ

ತಯಾರಿ:

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕರಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬಾರದು.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ವೋಡ್ಕಾ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೈಲೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಕ್ಟೇಲ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

Baileys ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮದ್ಯದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ 3 ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "B-52"

ಬೈಲಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, B-52 ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 20 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾಪಿಟನ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್, ಬೈಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು ಮದ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

1. ಕ್ಯಾಪಿಟನ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಬೈಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಕೊನೆಯದಕ್ಕೆ Cointreau ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೂರು-ಪದರದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ನೀಲಿ ಹವಾಯಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ರಮ್, ಬ್ಲೂ ಕ್ಯಾರಾಕೋ ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಬೈಲೀಸ್ ತಲಾ 20 ಮಿಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು 30 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು 60 ಮಿಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ದಿ ಲಾಸ್ಟ್ ಸಮುರಾಯ್"

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್, ಕಹ್ಲುವಾ ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಬೈಲೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವು 30 ಮಿಲಿ.

1. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೋಮ್ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರೋಮಾಂಚಕ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಅಂತಹ "ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು" ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಬೈಲಿಸ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ, ಅದನ್ನು ಏನು ಬಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಧುನಿಕ ಪುರುಷರು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಮೋಹಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಕಾಫಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಉತ್ತಮ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೂ, ಈ ನಿಯಮವು ಬೈಲಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮದ್ಯದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತನ್ನಿ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

"ಬೈಲೀಸ್ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್" ಅದರ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಗ್ರಹದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ.

ವಿವರಣೆ.ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳದ ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 100 ಮಿಲಿಗೆ 17% ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು + 25 ° C ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುವ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 2 ವರ್ಷಗಳು (ಬಾಟಲ್ ತೆರೆದಿರಲಿ ಅಥವಾ ಮೊಹರು ಮಾಡಿರಲಿ).

ಉತ್ಪಾದಿಸುಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು R&A Bailey & Co ಕಂಪನಿಯು ಮಾಡಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಕಥೆ: 1970 ರಲ್ಲಿ, ಡೇವಿಡ್ ಡ್ಯಾಂಡ್, "ಗಿಲ್ಬೀಸ್ ಆಫ್ ಐರ್ಲೆಂಡ್" ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಪರಿಹಾರವು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಂದಿತು: ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸೂಪರ್ ಲೈಕರ್ ಫಾರ್ಮುಲಾ ರಚಿಸಲು ಹೋರಾಟ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ನವೆಂಬರ್ 26, 1974 ರಂದು, ಡಬ್ಲಿನ್ ಉಪನಗರದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಯಿತು. ಹೀಗಾಗಿ, ಡೇವಿಡ್ ಡ್ಯಾಂಡ್ ಮೊದಲು ಹೊಸ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗೆ ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ R&A ಬೈಲಿ & ಕಂ ಎಂಬ ಹೊಸ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಿದರು. ಅವಳು ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದ ತೀರ್ಪಿಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದಳು.

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.ರಹಸ್ಯವಾಗಿಟ್ಟರು. ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಐರಿಶ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು:ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೆನೆ ಬೈಲಿಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಬೈಟ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, 2005 ರಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. ಮಿಂಟ್ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮದ್ಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಇದು ಅವರ ಹಿಂದಿನ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್.ಬೈಲಿಸ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವನು ತನ್ನನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡನು. ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ: ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು. ಇದು ಇಂದ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ, ಸೌಕರ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಟಾನಿಕ್ಸ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆರೆಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ (ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಿಲದಿಂದ, ಮದ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಅದರ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಕರಗುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು: 18 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನವರು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವವರು ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ:ಸ್ವತಂತ್ರ ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ಬೈಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಲಿಕ್ಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಂದ ಕೇವಲ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಾಟಲ್ ವಿರಳವಾಗಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೀವ್ರ ಶಾಖದಲ್ಲಿ). ಇದನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಮಾಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟಿನಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಕ್ಕರ್ ಒಂದು ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದನ್ನು ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿನ್ನಲು ಏನಿದೆ.ಅವರು ಮದ್ಯ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸೌಫಲ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೈಲಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ತಯಾರಕರ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರ ರುಚಿಕಾರರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ನೀವು ಮದ್ಯವನ್ನು ಬ್ರಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು (ಪಫ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಲಿಕ್ಕರ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಇದು 5-6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತಾಜಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ:

1. ಬೈಲೀಸ್‌ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕಷಾಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಸರು ಬಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಕ್ರೀಮ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಮದ್ಯವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯವು ಮೂಲದಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಂತಹ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 0.5 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ, ಅವರು ಎರಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಮದ್ಯವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
4. ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಬೈಲಿಸ್‌ನ ತ್ವರಿತ ಸಿಮ್ಯುಲೇಶನ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

"ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೈಲಿಸ್"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

1. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆ

• ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ವೆನಿಲಿನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ. (3 ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳು) / ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಡಿ /
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಓಕ್ ತೊಗಟೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ)
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 60% - 400 ಮಿಲಿ ಅಥವಾ 200 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 60% ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯ ಮಿಶ್ರಣ

ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕಂದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಫಾರ್ಮಸಿ ಓಕ್ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಿ (5 ದಿನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು). ಪ್ರತಿದಿನ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

1. ಲಿಕ್ಕರ್ ತಯಾರಿಕೆ

• ಕೆನೆ 10% - 1 ಲೀಟರ್
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಹಳದಿ (ಮೇಲಾಗಿ ದೇಶೀಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೆನೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಕೆನೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ (ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಬೇಡಿ). ಮದ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ನೀವು ಇಷ್ಟು ದಿನ ಲಿಕ್ಕರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದು ಹಿಂದಿನಂತೆಯೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

"ಹೋಮ್ ಬೈಲಿಸ್"

ತಯಾರು:

• ವಿಸ್ಕಿ (ವೋಡ್ಕಾ) - 0.5 ಲೀ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಕೆನೆ - 0.4 ಲೀ (10-15% ಕೊಬ್ಬು).
• ಕಾಫಿ (ತ್ವರಿತ) - 1 tbsp. ಎಲ್. (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು)
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ!)
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಳದಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

• ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಳದಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್‌ಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅವು ನಂತರ ಕರಗುತ್ತವೆ.
• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ

"ಕ್ರೀಮಿ ಬೈಲೀಸ್"

ತಯಾರು:

• ವಿಸ್ಕಿ (ವೋಡ್ಕಾ) - 0.5 ಲೀ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

• ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ
• ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ

"ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೈಲಿಸ್"

ತಯಾರು:

• ವಿಸ್ಕಿ (ವೋಡ್ಕಾ) - 0.5 ಲೀ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ದ್ರವ ಕೆನೆ - 0.35 - 0.4 ಲೀ. (28% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ)
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ (ಕಪ್ಪು, ಕಹಿ) - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ)

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

• ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ
• ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ
• ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ
• ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ

"ಕಾಫಿ ಬೈಲೀಸ್"

ತಯಾರು:

• ವಿಸ್ಕಿ (ವೋಡ್ಕಾ) - 0.5 ಲೀ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ದ್ರವ ಕೆನೆ - 0.35 - 0.4 ಲೀ. (28% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ)
• ಒಣ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ (50-100 ಮಿಲಿ), ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಜೊತೆ ಕಾಫಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ
• ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ
• ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ

"ಮಿಂಟ್ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೈಲಿಸ್"

ತಯಾರು:

• ವಿಸ್ಕಿ (ವೋಡ್ಕಾ) - 0.5 ಲೀ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ದ್ರವ ಕೆನೆ - 0.35 - 0.4 ಲೀ. (28% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ)
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಪುದೀನ ಮದ್ಯ - 50 ಮಿಲಿ (ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ)

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

• ನೀವು ಪುದೀನ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಪುದೀನವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸ್ವಲ್ಪ), 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ
• ಪುದೀನ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
• ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ
• ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ
• ಕ್ರಮೇಣ ಪುದೀನ ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಪುದೀನ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೈಲಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬೈಲಿಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. "ಬೈಲಿಸ್" ಎಂದು ಬರೆಯುವುದು ತಪ್ಪು, ನೀವು "ರು" ಅಕ್ಷರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ "ಬೈಲಿಸ್" ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬರೆಯಬೇಕು.

ಇದು ಐರಿಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಲಿಕ್ಕರ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಆಧಾರವು ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೈಲಿಗಳ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಮದ್ಯವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆನೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಕೋಟೆಯು 17%.

ಅವರು ಬೈಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ

ಬೈಲಿಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೌನಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೈಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಡಿಯುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ನಾದದ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಕೆನೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ತಾಜಾ ಕ್ರೀಮ್, ಶುದ್ಧ ಐರಿಶ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

2005 ರಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು - ಪುದೀನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್. Baileys ಪ್ರಸ್ತುತ 170 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿಯನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆಯೋ ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಡಬ್ಲಿನ್ ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿ, ಡೇವಿಡ್ ಡ್ಯಾಂಡ್ ಒಡೆತನದ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ.