ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ! ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುವ ಬೇಕು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ, ಅನೇಕರು ಈಗಾಗಲೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ Instagram ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ? ಈಗ ನೀವು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣ. ಈ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನಳಿಕೆಗಳುಬಹು-ಬೇಕರ್ಗಾಗಿ.

ನಾವು ಹೈನಾನ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮೋಹಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಾನೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ನಾನು ಉತ್ಸುಕನಾದೆ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನನ್ನ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಷಾವರ್ಮಾ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಂಬಲಾಗದವು. ಆಹಾರ, ಸೂಪರ್-ಸಿಹಿ, ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಇವೆ.

ವಾಫಲ್ಸ್ ಧರಿಸಿರುವ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು "ಮೊಟ್ಟೆ" ಅಥವಾ ಬಬಲ್ (ಬಬಲ್), ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಅವರ ಹೆಸರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ಮೆದುಳಿನ ಕೂಸು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮುಕ್ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು;
• 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ;
• ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗ;
• ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

1. ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
2. ಪೊರಕೆ ( ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಲ್ಲ) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. AT ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
4. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತೆಗೆದುಕೊ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಒಳಗೆ.
6. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ.
7. ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ಜಾಮ್ - ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು (ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ) ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.
9. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಡೆಸರ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕು ಮೂರು ಬಾರಿ.

ಆಕಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಬಹುದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಬಹುದು ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ ದೋಸೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ದೋಸೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ. ಗಾಜು ಈ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟ್ಯೂಬ್ ಒಳಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದಾದ ಒಂದು ಕುಳಿ ಇದೆ. ಮೇಲಿನ ವೀಡಿಯೊವು ದೋಸೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಲಂಡನ್ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಬಲ್ ದೋಸೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ತಿರುಚುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಕಿರಿದಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು?

• ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣ - Ozon.ru
• ವಿಶೇಷ ಫಲಕವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಬೇಕು ಇಲ್ಲಿ;
• ಸೂಕ್ತವಾದ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಲ್ಟಿಬೇಕರ್‌ಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಎಲ್ ಡೊರಾಡೊ;
• ಮತ್ತು ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಗಮ "ಕೇಂದ್ರ;
• ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ

• ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ತ್ವರಿತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ).
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, mmmm ... ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು.
• ಹ್ಯಾಮ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ. ಈ ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ?

ಸಿಹಿ

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, M&M.
• ಸೀತಾಫಲ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.
• ಕೇವಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೇನೂ ಇಲ್ಲ!

• ಕೆಲವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳು ಬೇಕೇ? ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿಹಳದಿಗಳಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕೋಶಗಳ ಒಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಕಾರಣವೂ ಇರಬಹುದು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟುಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿರಬಹುದು. ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಿಷ್ಟ.
• ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಸರಿಯಾದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣ ಸಿಗಲಿಲ್ಲವೇ? ಉಪಯೋಗ ಪಡೆದುಕೊ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ಸೆಟ್.
• ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮುರಿದಿಲ್ಲರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದು ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ವೇಫರ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಗಿಂತ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದುಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) 280 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬ್ಲಾಗ್ ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹೊಸ ಲೇಖನಗಳವರೆಗೆ.

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳುಮೊಡವೆಗಳಂತಹ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮಹಾನ್ ಅಭಿರುಚಿಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು. ಸಿಹಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸದು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರಿಂದ, ಹುಡುಕಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಅವರು ಇಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ!

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರಂಧ್ರಗಳು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳು, ಆದರೆ ಅವು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು, ರಿಪ್ಪರ್ಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಗೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ದೋಸೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಪಿಂಪ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೊಂಬು ಮಾಡಲು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಆಧಾರಿತ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸುವಾಸನೆ. ನಾವು ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ?

ಖಾಲಿ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳು (ಡಫ್ ರೆಸಿಪಿ)

ಈ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರದ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಜೊತೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇರುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 7 ಗ್ರಾಂ ರಿಪ್ಪರ್;
• 1 ಚಮಚ ಒಣಗಿಸಿ ಸೀತಾಫಲಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪುಡಿ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 140 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 140 ಮಿಲಿ ನೀರು (ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ);
• 28 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;
• 28 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲುಸಕ್ಕರೆರಹಿತ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ 7.5 ಗ್ರಾಂ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣಿಸದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೋಧಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು.

3. ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ದೋಸೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವದ ಸಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೂರು ಹನಿಗಳು ಸಾಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಟು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳು

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೆಂಡುಗಳ ಒಳಗೆ ನಾವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ತಕ್ಷಣವೇ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

2. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕುಸಿಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

3. ಅಡುಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆದರೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕೇವಲ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು.

6. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಚದುರಿಸು. ಸರಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ವಿಷಯ.

7. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ರಸವು ಹೊರಬಂದಿಲ್ಲ, ಏನೂ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ.

8. ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟು

ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 40 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 7.5 ಗ್ರಾಂ ರಿಪ್ಪರ್;
• 28 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್;
• ತೆಂಗಿನ ಸಾರದ 2 ಹನಿಗಳು;
• 140 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
• 28 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಶೋಧಿಸಿ.

2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ತೆಂಗಿನ ಸಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸೋಣ.

6. ನಾವು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಉಪಕರಣದ ಮೇಲೆ ಬಬಲ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು)

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅನಾನಸ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಪಿಂಪ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು;
• 150 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ಕೆಲವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ 2 ಹನಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಾವಟಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವರು 1.5 ಪಟ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾದ ತಕ್ಷಣ, ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ನಾವು ಧೂಳು ಮಾಡದಂತೆ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಕಾರದ ಮಾದರಿಗಳು ಕೊರೊಲ್ಲಾಗಳಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಹನಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೆರೆಸಿ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

3. ನಾವು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

4. ನಾವು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅಥವಾ ಚೆಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳು

ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು. ನಾವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ದೋಸೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಪುದೀನ ಎಲೆ;
• 1 ಬಬಲ್ ತಾಜಾ ದೋಸೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಿ.

3. ನಾವು ತಾಜಾ ದೋಸೆಯಿಂದ ಮಡಿಸಿದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುದೀನಾ ಎಲೆ ಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಜೊತೆ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳು

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಕೆನೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 33%;
• ಪುಡಿ 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದೋಸೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಕೆನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದೆವು.

2. ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

4. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರ.

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ದೋಸೆಗಳು

ಆಯ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಟೆಂಡರ್ ಭರ್ತಿಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ಸುವಾಸನೆ, ಇದು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಗಾಜಿನ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರೋಮಾ;
• ದೋಸೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಎಂದಿನಂತೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲುನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲುದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ದ್ರವ ಕೆನೆಅಥವಾ ಹಾಲು.

3. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಏರ್ ಕ್ರೀಮ್ನಯವಾದ ತನಕ, ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಚಾಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೆನೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿದಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಬಹುಶಃ ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾರಣವೂ ಅಡಗಿರಬಹುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ. ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ದೋಸೆ ಸುಮಾರು 2.5-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಧನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.
• ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ತುಂಬಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಚೀಸ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್, ಕ್ರಮೇಣ ನಮ್ಮ ದೇಶವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ದೋಸೆಗಳು, ಅವುಗಳು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳು , ಮತ್ತು ಇನ್ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಆವೃತ್ತಿ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಶೈಲಿಯ ಮೊಟ್ಟೆ ದೋಸೆ, ಸುಮ್ಮನೆ ಮೊಟ್ಟೆ ದೋಸೆಗಳುಅಥವಾ ಬಬಲ್ ದೋಸೆಗಳು. ಈ ಸವಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಯಿಂಟ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ, ಕನಿಷ್ಠ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಸರಿ, ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನೋಡಿ, ಅವರನ್ನು ಮರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಈಗ ದೊಡ್ಡ ರಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಲ್‌ಗಳುಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಳಿಗೆಗಳು ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತನ್ನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬಹುದು.

"ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಾಫಲ್ಸ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು, ಯಾವುದೇ ವಿವರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ "ಮೊಟ್ಟೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ, ಸಣ್ಣದನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಟೋನೀಸ್‌ನಿಂದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ ಅವರ ಹೆಸರು "ಸಣ್ಣ" ಎಂದು ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಸಣ್ಣ ಕೋಳಿಗಳ "ಅಥವಾ" ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವು ಯಾರಿಗೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಮಾಲೀಕರು ( ಹೆಸರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ) ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಬಹಳಷ್ಟು ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದರು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಿಂಪ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮೊಡವೆಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀದಿ ಬಿಂದುಗಳಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇನೆ ( ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೌಲೂನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಂಗ್ ಕಾಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ, ( ದ್ವೀಪ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು) ಮತ್ತು ನಾವು ಮೊದಲು ಓಷನ್ ಪಾರ್ಕ್ ಅಮ್ಯೂಸ್ಮೆಂಟ್ ಪಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಭೇಟಿ, ಒಂದು ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಪ್ರದೇಶ "ಓಲ್ಡ್ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್" ಇಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬೀದಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಕೋನ್ ಆಗಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರನ್ನು ಕೆಫೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವಿವಿಧ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳ ಗುಂಪೇ.

ನಮ್ಮ ಹೋಟೆಲ್‌ನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಗಫ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ "ವಾಫೆಲ್" ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - "ಆಡೀಸ್ ಫುಡೀಸ್". ಸಂಸ್ಥೆ, ನಾನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ( ನಗರ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ), ಆದರೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂದರ್ಶಕರ ಮೇಲೆ "ಒತ್ತುವುದಿಲ್ಲ". ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಕಿರೀಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಇದೆ, 8 ಜನರಿಗೆ, ಆದರೆ ಯಾರೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಟೇಕ್ಅವೇಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿರುವ ಪಿಂಪ್ಲಿ ಎಗ್ ದೋಸೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು ಅನುಭವಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಗಾಫ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ವೀನ್ಸ್ ರೋಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್‌ನ ಬದಿಯಿಂದ ಅಂತಹ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಮೆಟ್ಟಿಲು ಇದೆ, ಆದರೆ ಕಠಿಣ ಆರೋಹಣದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ.

ಕೊಠಡಿಯು ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಡದ ಆಳಕ್ಕೆ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ಗೆ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಆಡೀಸ್ ಫುಡೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ದೋಸೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಗ್ಫ್ಟ್ ವುಲ್ಫ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರಾತ್ರಿ ತೋಳವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಫೆಯು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಫ್ಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದೆ ( ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೃದುವಾದ ಜೆಲಾಟೊ), ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು "ಜೆಲಟೇರಿಯಾ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್. ಇದನ್ನು ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ( ನಿಜ, ರಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು! ), ಮತ್ತು ದೈತ್ಯ ಕೊಂಬುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ... ಓಹ್, ಹಲೋ, ಕ್ಷಯ! ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಫೇಸ್‌ಬುಕ್ ಖಾತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ (https://www.facebook.com/oddiesfoodies/) ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋನ್ಗಳು. ಅವು ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು, ನಿಮಗೆ ಬಯಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೌಶಲ್ಯವೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಮತ್ತು ಅನುಕೂಲತೆಯ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ರುಚಿ. ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ!

ನಾವು ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆತಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿವರಣೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇವು ಬಾದಾಮಿ, ಆದರೆ ದೋಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತರ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಬಹುಶಃ "ಆಡೀಸ್ ಫುಡೀಸ್" ನ ಏಕೈಕ ದುರ್ಬಲ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸೇವೆ - ಇದು ಅತ್ಯಧಿಕ ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಲಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಫೆಗೆ ನಮ್ಮ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ದಾಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಭೇಟಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸರಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಏನು ಲೇಖನದ ಸಣ್ಣ ನವೀಕರಣ… ಮುಂದಿನ ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು Oddiz ಫುಡ್ಸ್‌ಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೋದೆವು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕೆಫೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದೆವು. ಹೌದು, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ "ಕಲ್ಟ್ ಪ್ಲೇಸ್" ಅಥವಾ "ಮುಸ್ಟ್ಸಿ" ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ ( ನೋಡಲೇಬೇಕು) ಮತ್ತು ಅವರ ನಾಯಕತ್ವವು ಇದರ ಮೇಲೆ ಗಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊರಗಿನಿಂದ ಒಂದು ಸಮಚಿತ್ತ ನೋಟ ( ನಾನು ನನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಸಾಧಾರಣ) ದುಃಖದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈಗ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯಅವರು ಸಹ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ - ಗರಿಷ್ಠ ನೀರು ... ಸುಂದರವಾದ ಕೋನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಕಿಟಕಿಯಿಂದ ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು, ಎಲ್ಲೋ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು ... ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ತಮ್ಮ ಇಂದ್ರಿಯಗಳಿಗೆ ಬರದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದರೆ , ನಂತರ ಕೆಫೆ ಮರೆವು ಮುಳುಗುತ್ತದೆ! ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಡೀಸ್ ಫುಡೀಸ್‌ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಭೇಟಿಯ ನಂತರ ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಹೋಟೆಲ್‌ನಿಂದ ದೂರವಿರದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ನೋಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೋಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಅಕ್ಷರಶಃ ಕ್ವೀನ್ಸ್ ರೋಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಡಿಜ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಫೆ ಇದೆ ಬಿಬಿ ಎಗ್ ದೋಸೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಆವರಣದೊಳಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಳವಿದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಆದ್ದರಿಂದ ಆದೇಶವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಒಂದೆರಡು ಜನರು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳುಪ್ರದೇಶದ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯುವುದು. ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಬಿ ಎಗ್ ದೋಸೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ ( "ಆಡಿಸ್" ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ!), ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಇದು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ " ಬಬಲ್ ಚಹಾ'ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು? ಅವು ಯಾವುವು? ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳು ಇನ್ನೂ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಅವು 30 ಬಾಲ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇಬು, M&M, Snikers ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಫೆರೆರೋ ರೋಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಹುಟ್ಟು

ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಚೀನಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಜಗತ್ತನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈಗ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್‌ನ ಇಕ್ಕಟ್ಟಾದ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳ ರಚನೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 50 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ನಗರದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದ ದೋಸೆಗಳು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದವು ಎಂದರೆ ಒಂದೆರಡು ದಶಕಗಳ ನಂತರ ನೂರಾರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು ಗ್ರಹದಾದ್ಯಂತ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳು.

ಅವರು ರಚಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ: ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್‌ನಿಂದ ದೋಸೆಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವಾಗಿದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಟ್ಯೂಬ್, ಚೀಲದಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯಬಹುದು?

ಇಂದು ನೀವು ರಾಜಧಾನಿಯ ಕೆಲವು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ಯಾಬಿಲೋನ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಾಫ್‌ಬಸ್ಟರ್ಸ್ ಚೈನ್ (WAFBUSTERS) ನ ಹೊಸ ಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ದೋಸೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಂಸ್ಥೆಯು ವಿಳಾಸದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ: ಪ್ರಾಸ್ಪೆಕ್ಟ್ ಮಿರಾ, ಮನೆ ಸಂಖ್ಯೆ 211, SEC "ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ಯಾಬಿಲೋನ್".

ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ (3 ನೇ ಮಹಡಿ, ಕೆಎಫ್‌ಸಿ ಬಳಿ) ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಅದು ವಿಳಾಸದಲ್ಲಿದೆ: ವೆರ್ನಾಡ್ಸ್ಕಿ ಅವೆನ್ಯೂ, ಮನೆ ಸಂಖ್ಯೆ 6.

ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ದೋಸೆಗಳನ್ನು 4 ನೇ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಲಿಟಲ್ ಪೊಟಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ವಾಕರ್ ನಡುವಿನ ಫುಡ್ ಕೋರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಶುಕಾ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ (4 ನೇ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಬಲ್ ಟೈಮ್) ಮತ್ತು ರಿಯೊ ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ » (1 ನೇ ಮಹಡಿ, Dmitrovskoye shosse, ಕಟ್ಟಡ ಸಂಖ್ಯೆ 163a). ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು ಈ ಮಹಾನಗರದಲ್ಲಿ ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವುಗಳ ಮೊಡವೆಯ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಈ ಸವಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆ ತಯಾರಕ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳುಸಿಹಿ ರಚಿಸಲು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ವಿಶೇಷವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ತಯಾರಕಬಾಗಿದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ರಿಪ್ಪರ್‌ಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ತಾಜಾ ಹಾಲುಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಇತರರು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಪಿಂಪ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕೊಂಬು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಕೆಲವರು ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು. ಮೂಲ ರುಚಿಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಆಧಾರಿತ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖಾಲಿ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 7 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಲು 1 ಚಮಚ ಪುಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 140 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 140 ಮಿಲಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, 28 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ 28 ಗ್ರಾಂ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ಗೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ (ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ). ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೋಧಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ದೋಸೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಮೂರು ಹನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ದ್ರವ ಸಾರ) ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕವರ್ ಬೌಲ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ. ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೆಂಡುಗಳ ಒಳಗೆ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟು, ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಮೊದಲು, ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ: ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಈಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ.

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು 40 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 28 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ, 7.5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಎಲ್. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್, 140 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, 2 ಹನಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಾರ, 30 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, 28 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೋಧಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ತೆಂಗಿನ ಸಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಂಪ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ) ಜೊತೆಗೆ ದೋಸೆಗಳು

ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಅಮೇಜಿಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳು ಮಾರಾಟಕ್ಕಿವೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಮನೆ ವಿತರಣೆಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಕೆಲವು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳು ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪಿಂಪ್ಲಿ ವೇಫರ್‌ಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 150 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು.

ಮೊದಲು, ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವರು ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾದ ತಕ್ಷಣ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಧೂಳು ಬಾರದಂತೆ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆಗಳು

ನೀವು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದೇ? ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ವೇಫರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 1 ತಾಜಾ ಪಿಂಪ್ಲಿ ವೇಫರ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಾಜಾ ದೋಸೆಗಳ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಚೀಲಕ್ಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುದೀನಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೂಲತಃ, ಈ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕೆಫೆ ಕೆಲಸಗಾರರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ಯಾನ್‌ಪಿನ್ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಕಳ್ಳತನವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆದೋಸೆಗಳು. ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ- ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಾಫಲ್ಸ್ - ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅಂತಹ ದೋಸೆಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಆಗಿರಬಹುದು ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಊಟ. ಕೆಫೆಗಳು, ಸಿನಿಮಾ ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಆಹಾರ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾವ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ವ್ಯವಹಾರದಿಂದ ಸ್ಥಿರವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳು ಯಾವುವು

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವಾಫಲ್‌ಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು - ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ವರೆಗೆ - ಈ ಖಾದ್ಯದತ್ತ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಿರಿ ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳುಖರೀದಿದಾರರು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಗಿದೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಂತಹ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ) ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ (ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕಾಗಿ) ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ದೋಸೆ ವ್ಯಾಪಾರ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವ್ಯವಹಾರವು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷಿ ಉದ್ಯಮಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ (ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪಹಾರಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂತಹ ದೋಸೆಗಳ ಮಾರಾಟದ ಬಿಂದುಗಳು ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಆಹಾರ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಲನಚಿತ್ರ ಥಿಯೇಟರ್ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿವೆ.ತಿನ್ನಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂದರ್ಶಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಬಾಡಿಗೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಚದರ ಮೀಟರ್ ವಿಸ್ತೀರ್ಣದೊಂದಿಗೆ "ದ್ವೀಪ" ಸಾಕು. ಉಪಕರಣಗಳು ಸಹ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಕೇವಲ 40-60 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವಾಣಿಜ್ಯೋದ್ಯಮಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು 2-3 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನಿವ್ವಳ ಆದಾಯವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾನೆ.

ದೋಸೆಗಳ ಬೆಲೆ 120 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಪಾರದ ಅಂಚು 40-100% ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ದೋಸೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವುದು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 50 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ (ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ), ನೀವು 6,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಗಳಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ 3,000 ಲಾಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಮಾಸಿಕ ಆದಾಯವು 186,000 ಸಾವಿರದಿಂದ, ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (3 ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ):

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (1 ತುಂಡು);
• ಹಿಟ್ಟು (110 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪು (ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಸುಮಾರು 4 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ (35 ಗ್ರಾಂ);
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ (25 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾಲು (100 ಮಿಲಿ);
• ನೀರು (100 ಮಿಲಿ);
• ಕರಗಿತು ಬೆಣ್ಣೆ(45 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (10 ಗ್ರಾಂ);
• ವೆನಿಲಿನ್ (1 ಗ್ರಾಂ).

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮರು-ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವ್ಯವಹಾರಗಳಿಗೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು - ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ವರೆಗೆ - ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಖರೀದಿದಾರರಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಿಟ್ಟು. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಗಳು ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ.

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ವೇಫರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಶಿಕ್ಷಣವಿಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಹ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಯಾವ ಸಲಕರಣೆ ಬೇಕು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ (ಬ್ಲೆಂಡರ್) ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಲೋಡ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು 15-20 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಶಿಫ್ಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಯಂತ್ರವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರಬೇಕು. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಬಾಷ್, ಸ್ಮೆಗ್, ಕಿಟ್ಫೋರ್ಟ್, ಕಿಚನ್ ಏಡ್, ವಿಟೆಕ್, ಫಿಲಿಪ್ಸ್.

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು 7 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾನಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದೋಸೆ ತಯಾರಕರಿಗಿಂತ ಮಾರಾಟದ ಬಿಂದುವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ಗಂಟೆಗೆ 10-12 ಬಾರಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಧನವು ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೊತೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಆಹಾರ ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು(ಚಾಕುಗಳು, ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು). ಸಲಕರಣೆಗಳ ಒಟ್ಟು ಬಂಡವಾಳವು 30-40 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವಿಶೇಷ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬೆಲೆಗಳು 7 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ

ಮೇಲೋಗರಗಳು

ಇದು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಔಟ್ಲೆಟ್ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ);
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಕ್ಯಾರಮೆಲ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಸಿರಪ್ಗಳು;
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್;
• ಕೋಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಎಲೆಕೋಸು;
• ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್";
• ಹ್ಯಾಮ್;
• ಬೀಜಗಳು;
• ಸಲಾಮಿ;
• ಟ್ಯೂನ ಮೀನು;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು.

ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳುನೀಡಲಿದೆ ಔಟ್ಲೆಟ್ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ: ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ - ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಆಧುನಿಕ ಮೇಲೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಹಲವಾರು ಕಂಪನಿಗಳಿವೆ. ಅವರು ಯಾವ ಷರತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ?

1. "ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣ". 250 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಒಂದು ಬಾರಿ ಪಾವತಿ, ರಾಯಧನಗಳಿಲ್ಲ. ಕಂಪನಿಯು 2014 ರಿಂದ ತನ್ನ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ. ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಗೆ 8 ರಿಂದ 30 ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗಳಿಂದ ಆವರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಉತ್ತಮ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಳ (ಆದ್ಯತೆ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಬಂಡವಾಳ.
2. ನನಗೆ ದೋಸೆ ಕೊಡು. ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ ಶುಲ್ಕ 239 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಸ್ಥಿರ ಮಾಸಿಕ ಪಾವತಿ 5,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಕಂಪನಿಯು 2-3 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹೂಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರದೇಶ - 2 ರಿಂದ 6 ಮೀಟರ್, ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜನೆ. ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸರ್ ಉಲ್ಲೇಖ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಔಟ್ಲೆಟ್ನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತಿಗಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. "ಅದ್ಭುತ! ದೋಸೆಗಳು. ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ವೆಚ್ಚವು 168 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿ ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು ವಹಿವಾಟಿನ 3% ಅನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯು ತಿಂಗಳಿಗೆ 100 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಲಾಭ ಮತ್ತು 1-2 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮರುಪಾವತಿಯನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸ್ವಯಂ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
   ದೋಸೆ ಮೇಕರ್. ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ ಶುಲ್ಕವು 349 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಷರತ್ತುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರಾಯಧನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಸ್ವರೂಪಗಳು ಸಾಧ್ಯ: ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ "ದ್ವೀಪಗಳು" ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೆಗಳು.
4. ಬಬಲ್ ಸಮಯ. 290 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಾರಿ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಸಿಕ ವಹಿವಾಟಿನ 3.5%. ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿಶೇಷ ಸೋಡಾಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಗಳು. ನಗರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿ ಮಾಲೀಕರು 1 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರಾಯಧನವನ್ನು ಪಾವತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. 150 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೊತ್ತದ ಕೊಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಂಪನಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಹ್ನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವರ ಹೆಸರು ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ದೊಡ್ಡ ಹರಿವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 150 ಸಾವಿರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾದ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನನುಭವಿ ಉದ್ಯಮಿ ಸಹ ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಲಾಭದಾಯಕ ನಿರ್ದೇಶನವಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ. ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಲು, 100 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಮೊತ್ತವು ಸಾಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಕಂಪನಿಗಳು ಈ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮರುಪಾವತಿ ಅವಧಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ (ಕೆಲವೇ ತಿಂಗಳುಗಳು ಮಾತ್ರ).

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ದೋಸೆಗಳು - ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಶಿಕ್ಷಣವಿಲ್ಲದ ಕೆಲಸಗಾರರು ಸಹ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.