ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡುವಾಗ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ! ಬೀದಿ ಬಾಣಸಿಗರು ನಿಜವಾದ ಮಾಂತ್ರಿಕರು.

ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್, ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸರಳ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ , ದೂರದಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ, ಇಸ್ತಾಂಬುಲ್\u200cನ ರುಚಿ ಈಗ ರಸಭರಿತವಾದ ಫಲಾಫೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸೈಗಾನ್ ಇನ್ ಬಾನ್ ಮಿ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್, ಮತ್ತು ಟಸ್ಕನಿ ಟ್ರಿಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮನಸ್ಸನ್ನು ತಣಿಸುವ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೆಲವು ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಸಿಂಗಪುರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದೆ ಹೊರಟು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ - ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮರದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಬಾಬ್\u200cಗಳು.

ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ವಿಷದ ಭಯದಿಂದ ನೀವೇ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಕೆಲವು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಹೊಸದಕ್ಕೆ ಹೆದರುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ವೇಳೆ, ಮಾಲೋಕ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸೂಟ್\u200cಕೇಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಡಿಶ್: ಬಾನ್ ಮಿ

ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು: ಹೋ ಚಿ ಮಿನ್ಹ್ ಸಿಟಿ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ

ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ತರಹದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದಾಗಿ, ಬಾನ್ ಮಿ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸುವ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.

ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ತಕ್ಷಣ ಕಚ್ಚಿ: ಬ್ರೆಡ್ (ತಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಇದನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ), ಕೋಮಲ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚೂರುಗಳು, ಕುರುಕುಲಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಿಹಿ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಡೈಕಾನ್ (ಜಪಾನೀಸ್ ಮೂಲಂಗಿ), ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ದಪ್ಪ ಪದರ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್.

ನೀವು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ 30 ಸೆಂಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್. ಮ್ಮ್ಮ್ಮ್ಮ್

ಡಿಶ್: ಟ್ಯಾಕೋ

ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು: ಸ್ಯಾನ್ ಮಿಗುಯೆಲ್ ಡಿ ಅಲೆಂಡೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊ

ಕ್ಯಾಬಲೆರೋನಂತೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ! ಟ್ಯಾಕೋ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಕೋವನ್ನು ಪ್ರಯಾಣಿಕ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕೌಬಾಯ್ಸ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅಭಿಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಟ್ಯಾಕೋ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೀದಿಗಳು! ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ತೆರಳಿದಾಗ, ಬೀದಿ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವು ಅಲ್ ಪಾದ್ರಿ ಟ್ಯಾಕೋಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೋಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ವಿರಾಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚತುರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪದರದ ಟ್ಯಾಕೋದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅನಾನಸ್ ಸಾಲ್ಸಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಮಲಗುವ ಗ್ರಿಂಗೋಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಅನುಕಂಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ!

ಡಿಶ್: ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು

ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು: ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್, ಇಟಲಿ

ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟಸ್ಕನ್ ಜಾಣ್ಮೆ ಹೇಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಲಾಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹೊಳೆಯುವ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಿಧಿ - ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್. ನೀವು ಹಸುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್\u200cಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೋಲ್ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಸಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಪರ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಿಶ್: ಹಸಿರು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು: ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್

ಪೌಂಡ್ಡ್ ಹಸಿರು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹಾಡು, ಸುವಾಸನೆಗಳ ಕ್ವಾರ್ಟೆಟ್, ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮಾಣ: ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ: ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಲಿಯದ ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಮೀನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ, ತಾಳೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ treat ತಣವನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಫಾಹೋಲೋಥಿನ್ ಸೋಯಿ ಸ್ಟ್ರೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಿಶ್: ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್

ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು: ಬರ್ಲಿನ್, ಜರ್ಮನಿ

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜರ್ಮನ್ನರ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವುದು ಸಹಜ. ಆದರೆ ಇವು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್\u200cಗಳಲ್ಲ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಚಪ್, ಕರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವಿಚಿತ್ರ ಹುಡುಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೈಬಿಟ್ಟನು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಕೊಂಡನು. ಒಂದು ಕಡೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್, ಈ ಬೀದಿ ಆಹಾರವು ಆಧುನಿಕ ಬರ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾರ್ಸ್ಟೈನರ್ನ ಒಂದು ಪಿಂಟ್ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಿಶ್: ನೀವು can ಹಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರ

ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು: ಸಿಂಗಾಪುರ

ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಏನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ? ಸಿಂಗಾಪುರವು ಚೀನೀ, ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ನರು, ಭಾರತೀಯರು ಮತ್ತು ಮಲಯರು ವಾಸಿಸುವ ಏಷ್ಯನ್ ಕರಗುವ ಮಡಕೆಯಾಗಿದೆ - ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕನಸಿನ ತಂಡವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಿಂಗಪುರದ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು, ನಾನು ಹಾಗೆ ಹೇಳಿದರೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ. ಇಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಣಸಿಗರು “ಪ್ರಯಾಣ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ” ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಂತಾನಹೀನತೆಯನ್ನು ಸರ್ಕಾರವು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವ ಸಣ್ಣ ತೆರೆದ ಗಾಳಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು. ಹಳೆಯ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೆರಡನ್ನೂ ಕಾಣಬಹುದು - ಮೇಲೋಗರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ತಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೈನಾನ್ ಚಿಕನ್. ಮ್ಯಾಟರ್ ರೋಡ್ ಸೀಫುಡ್ ಬಿಬಿಕ್ಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಏಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿದೆ, ಟೋವಾ ಪಯೋಹ್ ರೋಜಾಕ್ - ಕೇವಲ ರೋಜಾಕ್ (ಅಕ್ಷರಶಃ: ಮಿಶ್ರಣ) - ಅನಾನಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಲಾಡ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ದಿನಾಂಕಗಳ ಉತ್ತೇಜಕ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಿಶ್: ಫ್ರೈಟ್ಸ್

ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು: ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ

ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ಆದರೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್\u200cಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್-ರುಚಿಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ (ಕೈಯಿಂದ ಸುತ್ತಿದ ಕಾಗದದ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಒಂದು ಪ್ರಧಾನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಪಟ್ಟಣದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಸಣ್ಣ ಗೂಡಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಅನೇಕರು ಯೋಚಿಸಿದಂತೆ, ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿಯೂ ಅಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಖಚಿತವಾಗಿ. ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಂಟ್ಜೆ. ಇದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಟಾಲೋದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕುದುರೆ ಕೊಬ್ಬು, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ಫಲಿತಾಂಶವು ಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ - ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಗಾ y ವಾದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೂರುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್, ಅನಾನಸ್ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಸ್ತಾಪದಲ್ಲಿರುವ ಹತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಕಿರೀಟ. ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಮ್ಯಾಕ್\u200cಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಿಶ್: ಭೆಲ್ ಪುರಿ (ಬೆಲ್ ಪುರಿ)

ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು: ಮುಂಬೈ, ಭಾರತ

ಐದು ಧರ್ಮಗಳು ಮತ್ತು ಹದಿನಾರು ಅಧಿಕೃತ ಭಾಷೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಇರಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ರೇಜಿ ಮಲ್ಟಿ-ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ ಮುಂಬೈ ಒಂದು ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ - ಬೆಲ್ ಪುರಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಸಣ್ಣ ಕರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳ ಗೊಂದಲಮಯವಾದ "ಸಲಾಡ್". ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೆಲ್ ಪುರಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಣಸೆ ಚಟ್ನಿ (ಭಾರತೀಯ ದಿನಾಂಕ) ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಿಶ್: ಅರೆಪಾಸ್

ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು: ಕಾರ್ಟಜೆನಾ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಏಕೈಕ ದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇತರ ಏಕದಳಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒರಟಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಲಂಬಿಯನ್ನರು ವಿಶೇಷ ನಡುಗುವ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅರೆಪಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು g ಹಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಂತೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅರೇಪಾ ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಲಂಬಿಯಾದವನು ತನ್ನ ಗಲ್ಲದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ.

ಡಿಶ್: ಜರ್ಕ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜರ್ಕ್ ಚಿಕನ್

ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು: ಓಚೊ ರಿಯೊಸ್, ಜಮೈಕಾ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಓಡಿಹೋದ ಗುಲಾಮರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ಮೂಲತಃ ಕಾಡು ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಳ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ ಮರದಿಂದ ಸುಟ್ಟರು. ಇಂದು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮರದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲೋಹವಾಗಿದೆ. ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಮಳಿಗೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಜರ್ಕ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಜರ್ಕ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೇರೆ ಬೇರೆ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಏನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಇಸ್ತಾಂಬುಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಲಿಕ್ ಎಕ್ಮೆಕೆ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ

ಟೆಲ್ ಅವೀವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫಲಾಫೆಲ್

ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್

ಆಮ್ಸ್ಟರ್\u200cಡ್ಯಾಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಮತ್ತು ಜೆಮಾಲ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಮರ್ಕೆಕೆಚ್ನಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಬಾಣಸಿಗರ ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆ

ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪ್ರವಾಸದ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶಕ್ಕೂ ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ರುಚಿಯು ದುಬಾರಿಯಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಬೀದಿ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಸ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲ ದೋಸೆ

ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವು ಈ ಹಿಂದೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಇದನ್ನು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ದಾನಿ ಕಬಾಬ್

ಜರ್ಮನ್ ಶೈಲಿಯ ದಾನಿ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕಬಾಬ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬರ್ಲಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯ ವಲಸಿಗರು ಮೊದಲು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಜರ್ಮನಿಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. "ದಾನಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಅರ್ಥ "ತಿರುಗುವಿಕೆ". ಕುರಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ತಿರುಗುವ ಓರೆಯಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನಿಕರಿಂದ ಪಡೆದ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಕರಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಹರ್ತಾ ಹೊಯ್ವರ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ 1949 ರಲ್ಲಿ ಬರ್ಲಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿದಳು ಮತ್ತು ಅದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಖಾದ್ಯವಾಯಿತು. ಈ ಅಗ್ಗದ ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯು ಹಾಳಾದ ನಗರವನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಬಿಲ್ಡರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಗನೆ ಗೆದ್ದಿತು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನಿಯ ಯಾವುದೇ ನಗರದಲ್ಲಿ ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು - ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಕಾನಸರ್ ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್

ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ, ಅವು ತೋಫು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು ಸಾಸ್, ಒಣ ಸೀಗಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಣಸೆ ತಿರುಳು, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆ-ಕರಿದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್. ಸುಣ್ಣದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಹಿಂದಿನದು, ಯುದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಹದಿಂದಾಗಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕೊರತೆ ಇತ್ತು. ಅಕ್ಕಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಥಾಯ್ ಪ್ರಧಾನಿ ಜನರು ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದರು. ಈಗ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶ್ವದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಶಿಮಿ

ಈ ಜಪಾನೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಜಪಾನ್\u200cನ ಹೊರಗೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸಶಿಮಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ. ಬಾಣಸಿಗರು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು imagine ಹಿಸಿ. ಸಶಿಮಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನಿನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು. ಸ್ಲೈಸ್ನ ದಪ್ಪವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಾಶಿಮಿಯನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ, ಪಫರ್ ಮೀನು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅರಾನ್ಸಿನಿ

ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ, ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು "ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು, ಸಿಟ್ರಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಅರಾನ್ಸಿನಿ ಎಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಮಾಂಸ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅರನ್ಸಿನಿ ಸಿಸಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ, ಅರಬ್ಬರ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಈಗ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಸೇಂಟ್ ಲೂಸಿಯಾ ದಿನದಂದು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀಡದಿದ್ದಾಗ. ಇದು 1646 ರಲ್ಲಿ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಬರಗಾಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಧಾನ್ಯ ಪೂರೈಕೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಮರಿಸುತ್ತದೆ. ಅರಾನ್ಸಿನಿ ಇಟಲಿಯ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಪುಟಿನ್

ಈ ಕೆನಡಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವು ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಕಂದು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಐವತ್ತರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ವಿವಿಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಹಲವಾರು ಬಾಣಸಿಗರು ಸಂಶೋಧಕರ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪುಟಿನ್ ಅವರನ್ನು ಈಗ ಕೆನಡಾದಾದ್ಯಂತ ಆರಾಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶ್ವದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪೈಗಳು

ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇತರ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪೈಗಳ ಚಿಕಣಿ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಪಾದಗಳು

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಜನರು ಕೋಳಿ ಪಾದಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೀನಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್. ಪಾದಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಚೀನಾದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪಂಜಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಡಿ ನಾಟಾ

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಹದಿನೆಂಟನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಠಗಳಲ್ಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಡಿ ನಾಟಾ ಎಗ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಇದು ಪೋರ್ಚುಗಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿವಿಚೆ

ಸೆವಿಚೆ ಪೆರುವಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ; ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ದೇಶವು ವಿಶೇಷ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಭಾಗಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು “ಟೇಸ್ಟಿ” ಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದರೂ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ "ರಸ್ತೆ" ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

1. ಪುದೀನ ಚಹಾ, ಮೊರೊಕ್ಕೊ ಕನ್ನಡಕವು ಪುದೀನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಉದಾರವಾದ ಭಾಗವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೊರೊಕನ್ ಪುದೀನ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮರ್ಕೆಕೆಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದು ಮೊರೊಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಅನುಭವಿಸಬೇಕಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. (ಸೆಜರಿ ವೊಜ್ಟ್\u200cಕೋವ್ಸ್ಕಿ)


2. ತೈವಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಿಯಾಕೌ ನೈಟ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮಿಯಾಕೌ ನೈಟ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ದೇವಾಲಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪೋಸ್ಟ್. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಹಳದಿ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್\u200cಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೈವಾನೀಸ್ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವ ಸತ್ಕಾರದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಸಿಂಪಿ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಬಸವನ, ಗ್ಲುಟಿನಸ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ "ಐಸ್ ಬಬಲ್ಸ್" ಇಲ್ಲದೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೈವಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. (ನೀಲ್ ವೇಡ್)


3. ಶಾಂಘೈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚೀನಾ ಒಂದು ಶಾಂಘೈ ಬೀದಿ ಮಾರಾಟಗಾರನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀನೀ ನೆಚ್ಚಿನ “ನಗರ ತಿಂಡಿ” - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಹಿಂಸಿಸಲು ಶಾಂಘೈನಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. (ಜಸ್ಟಿನ್ ಗೌರಿಗ್ಲಿಯಾ)


4. ನೂಡಲ್ಸ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜರಡಿ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್\u200cನ ಚೈನಾಟೌನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಗಮನ. ಅನೇಕ ದಾರಿಹೋಕರು ಈ ಬೀದಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅವರ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. (ಡೀನ್ ಮೆಕ್ಕರ್ಟ್ನಿ)


5. ಚಿಕನ್ ಎಂಟ್ರೈಲ್ಸ್, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಬೀದಿ ಬದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯ ಇಸಾವ್ ಡಿಕೊಯ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸ್ಕೈವರ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಎಂಟ್ರೈಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಗಿಬ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ "ಸವಿಯಾದ" ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಜೂನ್ ಏವಿಯಲ್ಸ್)

6. ಬೀಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಭಾರತ ಗೋವಾ ಕಡಲತೀರದಲ್ಲಿ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವವರಿಗೆ ವಿರಾಮ ಬೇಕಾದಾಗ, ಈ ರೀತಿಯ ಸಂತೋಷಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಎನ್ಯೂನ್ ಬೀಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮೋಸಾಗಳು, ಚಿಕನ್, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾರತೀಯ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀಚ್ ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಪ್ಪಿ ಸ್ವರ್ಗವಾಗಿತ್ತು, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸೂರ್ಯನ ಸ್ನಾನಗೃಹಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೋಜಿನ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. (ಆನ್ ಕೊಹ್ಲ್)


7. ಮಿಡತೆ, ಚೀನಾ ಚೀನಾದ ಬೀದಿ ಬದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಈ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್" ವನ್ನು ಓರೆಯಾದ ಮಿಡತೆಗಳ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆ ಸುಮಾರು 1,400 ಜಾತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಕೀಟಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಜನರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. (ಬೋಜ್ ಮೀರಿ)


8. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ಬಾನ್ ಮಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ಸ್ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಬೀದಿ ಬದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಭೂತಕಾಲದ ಈ ಅವಶೇಷವನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಮೈಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತಾನೆ. ಬಾನ್ ಮಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್\u200cನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಾದ್ಯಂತ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಟಿಮ್ ಹಾಲ್ / ಫೋಟೋ ಲೈಬ್ರರಿ)


9. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಜರ್ಮನಿ ಈ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಸವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ) ಬ್ರಾಟ್\u200cವರ್ಸ್ಟ್, ಬಾಕ್\u200cವರ್ಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸೇಜ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿಯಾದ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ. (ಒಲಿವಿಯಾ ಸಾರಿ)


10. ಸೆವಿಚೆ, ಪೆರು ಪೆರುವಿನ ಕಡಲತೀರದ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಮಾಂಕೋರಾದಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗ ಸಿವಿಚೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ. ಸೆವಿಚೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಅಬ್ರಹಾಂ ನೋವಿಟ್ಜ್)


11. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ನೊಮ್ ಪೆನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಅಂತಹ ಬೀದಿ ಅಂಗಡಿಯ ಮೆನುವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಖಮೇರ್ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವು ವಿಶ್ವದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರದ ಸ್ಥಾನ ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್. (ಮಾರ್ಕ್ ಇಕಿನ್)

ಮೋಹಿಂಗ

ಏನದು? ಈ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ತನ್ನ ದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೀನು ಸಾರು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಆಲೂಟ್ಸ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೋರ್ಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

ಮೂಲ:ಮೊಹಿಂಗಾವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೋಹಿಂಗಾ ಪೆಡ್ಲರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದೇಶಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನೀವು ಆರಿಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಕ್ಯಾವ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ - ಮಸೂರ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೈಗಳು, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್. ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನಿನ ಪದರಗಳು (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಾವಿನ ಹೆಡ್ಗಳು) ದಪ್ಪ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತವೆ. ಅರಿಶಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಕಾಂಡವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಿಂದ ಬಾನ್ ಮಿ

ಬಾನ್ ಮಿ

ಏನದು? ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ರೋಮ್, ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ಅಥವಾ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ ಬೆಳಕಿನ ಬ್ಯಾಗೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಪೇಟೆಯ ಒಂದು ಹನಿ ಅನುಸರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಶೆಲ್ ಮಾಂಸ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೂಲ: ಬಾನ್ ಮಿ ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಅನ್ನು ಆಳಿದ ಫ್ರೆಂಚ್\u200cಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾರ್ ಸಿಯು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕ್ಸಾ ಕ್ಸಿಯು, ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೇರಿದಂತೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೀನೀ ಮೂಲದವು, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು? ಯಾವುದೇ ನಗರದ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ಟಾಲ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಗೂಡಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಬಾನ್ ಮಿ ಅನ್ನು ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು "ಹೋಗಲು" ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಟ್? ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ? ಚಿಲಿ? ಮೇಯನೇಸ್? ಇದು ಪಶ್ಚಿಮ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ.

ಭಾರತದ ದೆಹಲಿಯ ದೌಲತ್ ಕಿ ಚಾತ್

ದೌಲತ್ ಕಿ ಚಾಟ್

ಏನದು? ಈ ಸಿಹಿ, ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವು ಗಾಳಿಯಂತೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮೂನ್ಲೈಟ್ನಂತೆ ಅನಾವರಣವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕಿತ್ತಳೆ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಸರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವರ್ಕ್ ಎಂಬ ಖಾದ್ಯ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಎಲೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಫೋಮ್ನ ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾದರೂ, ಇದು ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ: ಮೊಘಲ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮೊದಲು ಆನಂದಿಸಿದ್ದು ಬಹಳ ಸಾಧ್ಯ.

ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು? ಮೊದಲ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುಳಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾಲಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೇಸರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪಿಸ್ತಾ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಅನಿಸಿಕೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮಾಧುರ್ಯದ ಸುಳಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪವಾಡ, ಬಜಾರ್\u200cನ ಗದ್ದಲದ ಗದ್ದಲಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ದೌಲತ್ ಕಿ ಚಾಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ವರ್ಷದ ತಂಪಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾಡ್ ಕಾ ಪ್ರಾವೊ

ಫಟ್ ಕಫ್ರಾವ್

ಏನದು? ಪ್ಯಾಡ್ ಕಾ ಪ್ರಾವೊ ತಕ್ಷಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವೀಕಾರವನ್ನು ಗೆಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸ ಹುರಿದು ಅನೇಕ ಥೈಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ. ಕಾ ಪ್ರಾವೊ ಎಂದರೆ ಪವಿತ್ರ ತುಳಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ:ಈ ಖಾದ್ಯವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ, ಆದರೂ ಪವಿತ್ರ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಇದು ಹಿಂದೂಗಳಲ್ಲಿ ಪವಿತ್ರ ಸಸ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು? ಇತರ ಥಾಯ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಡ್ ಕಾ ಪ್ರಾವೊ ಬೀದಿ ಬದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾನ್ ಅಹಾನ್ ಟಾಮ್ ಸಾಂಗ್, ಫುಡ್-ಟು-ಆರ್ಡರ್ ಸ್ಟಾಲ್\u200cಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಸ್ಟಾಲ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಡ್ ಕಾ ಪ್ರಾವೊವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೀನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೋಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾದ ಬುರೆಕಾಸ್

ಬುರೆಕ್

ಏನದು? ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆದರೆ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುವಾದ, ಬುರೆಕಾಸ್ ಬಾಲ್ಕನ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪಾಲಕ, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ: ಬುರೆಕಾಸ್ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೆರೆಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟರ್ಕಿಶ್ ಪದ ಬರ್ಮಕ್ ನಿಂದ - ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು.

ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು? ಬುರೆಕಾಸ್ ಅನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೊರಭಾಗವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೂರುಚೂರಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಒಳಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೋಸ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ದುಂಡಗಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕರ್ ಅದನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಮೊರಾಕೊದಿಂದ ಸ್ಪಿಂಜ್

ಸ್ಫೆಂಜ್

ಏನದು? ಫ್ರೆಂಚ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊರೊಕನ್ನರಿಗೆ ಸಿಂಹನಾರಿಗಳು. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸರಂಧ್ರ ಹುರಿದ ಉಂಗುರಗಳು ಇವು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ: ಅವರನ್ನು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರಬ್ಬರು ಇಲ್ಲಿಗೆ ತಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಂಹವನ್ನು ಬಜಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸ್ಟಾಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು - ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರ.

ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು? ಮೊರೊಕನ್ ಚಕ್ರವ್ಯೂಹ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಕಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆಯ ಮಧ್ಯೆ, ಸ್ಪಿಂಜಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಸ್ಪಿಂಜಿ ಲಘು ಮಿಠಾಯಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ವೋಕಿ ಟೋಕಿ

ವಾಕಿ-ಟಾಕೀಸ್

ಏನದು? ವೋಕಿ-ಟೋಕಿಗಳು ಕೋಳಿ ಪಾದಗಳು (ವಾಕೀಸ್) ಮತ್ತು ತಲೆಗಳು (ಟಾಕೀಸ್). ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಣಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ:ವರ್ಣಭೇದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ರೈತರು ಕೋಳಿಯ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ತಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಂತಹ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಮಿಕರು ಮತ್ತು ಬಡ ಪಟ್ಟಣವಾಸಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು?ಹಳ್ಳಿಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ದೃಶ್ಯಗಳು, ಶಬ್ದಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ವೋಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲಿನ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಉಜ್ಜಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದಂತೆ ಅಗಿಯಬಹುದು. ತಲೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಕ್ಕು ಇಲ್ಲದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಿಂದ ತಮಲೆ

ತಮಾಲೆಗಳು

ಏನದು? ಕಾರ್ನ್\u200cಮೀಲ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಈ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು, ಇದು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಿಹಿ ವಿಧವಾಗಿರಬಹುದು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತಮಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್, ಸಾಲ್ಸಾ ಅಥವಾ ಮೋಲ್ ಸಾಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ: ಇಂದು, ತಮಲೆ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಜ್ಟೆಕ್, ಮಾಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಇಂಕಾಗಳ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿತ್ತು.

ಕೆಂಪು ಕೆಂಪು

ಏನದು? ಬಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕೆಂಪು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೊಮಿ (ಕೆಂಪು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯಾಂಶವು ಕೆಂಪು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಜೊಮಿ ಶ್ರೀಮಂತ, ಖಾರದ ಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಕೌಪಿಯ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೊಮಿ ಮತ್ತು ಗರಿ (ಹುದುಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಸಾವ ಪುಡಿ) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಕೊಕೊ, ಅವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ:ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೆಂಪು-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವ ಘಾನಾ ಮತ್ತು ಟೋಗೊದ ಈವ್\u200cನ ಎಲ್ಲ ಜನರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಅಗ್ಗದ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಂಪು ಕೆಂಪು ಘಾನಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಗ್ಗದ .ಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು? ಕೆಂಪು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವೆಂದರೆ ಬೀದಿ ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳು. ನೀವು ಘಾನಾದ ಸಂಸ್ಥೆಯೊಂದರ ಬಳಿ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು "ಸ್ವಾಗತ!" - share ಟ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಸ್ತಾಪ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಂಪು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕುರುಕುಲಾದ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್

ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್

ಏನದು? ಇಲ್ಲ, ಕರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸರಳ ಅಮೇರಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅಲ್ಲ. ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ವಾಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇತರರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲ: 1949 ರಲ್ಲಿ, ಬರ್ಲಿನ್ ಹಾಳಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನಿಕರು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದ ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸುಗಳ ಮಾಲೀಕರಾದ ಗೆರ್ತಾ ಹೋಯ್ವರ್ ಎಂಬ ಮಹಿಳೆ ಮೇಲೋಗರದ ಕೈಗೆ ಸಿಲುಕಿದರು. ಅವಳು ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿದಳು.

ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು? ರಾತ್ರಿ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿತ್ತು. ನೀವು ಮನೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಕೆಂಪು ನಿಯಾನ್ ದೀಪಗಳ ದಾರಿದೀಪವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಸಾಲುಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದ, ಆದರೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಸಮೀಪಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆದೇಶವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಹೋಗಿ. ರಟ್ಟಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯವರಾಗಿದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಶಾಂತ ...

ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಟೆಕ್ಟ್ ಸ್ಟ್ರೊಮ್ಮಿಂಗ್ - ಸ್ವೀಡನ್. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ಜಿಯಾನ್ ಬಿಂಗ್ ಗುವೊ ಜಿ - ಚೀನಾ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಕಾಸ್ಸೌಫ್ಲೆ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೌಡಾ, ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ (ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್)

ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಪಿಯಾನ್-ಸೆ. ನೀವು "ಕುಂಗ್ ಫೂ ಪಾಂಡಾ" ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಾ? ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿ ಪೈಗಳನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾದ ಪಿಯಾಂಗ್-ಸೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಇಂದು ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಬೋಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾದಲ್ಲಿನ ಸೆವಾಪ್ಸಿಸಿ. ಕೆಲವರಿಗೆ, ಸೆವಾಪ್ಸಿಸಿ ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮೊದಲ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಸಾಸ್, ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಈ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಇದು ಬೀದಿ “ವೇಗದ” ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಗಣ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಜನರ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಖಚಿತವಾಗಿ, ಓರೆಯಾಗಿರುವವರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಇನ್ಸೈಡ್\u200cಗಳ ನೋಟವು ನಿಖರವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ! ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ವಿತರಣೆಯು ವಿಲಕ್ಷಣ ಫಿಲಿಪಿನೋ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಾಂಘೈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಆದರೆ ಇಲ್ಲ. ಶಾಂಘೈನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀದಿ ಬದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಶಾಂಘೈನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಜರ್ಮನ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಜರ್ಮನಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಸಂತೋಷಪಡಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮುಖ್ಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ... ಉತ್ತಮ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆ!

ನಿಕರಾಗುವಾ.ನಕಾಟಮಾಲ್ ("ನಕಟಮಾಲ್") - ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಕಾರ್ನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕರಾಜೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಸು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಅಕಾರಜೆ. ರೌಂಡ್ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕರಿದ ಸೀಗಡಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್ - ಜರ್ಮನಿ. ಕರಿ, ಕೆಚಪ್, ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಬನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್. ಫಾರ್ಮುಲಾ 1 ರೇಸಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಜರ್ಮನ್ನರು ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮುಲಾ 1 ಟಿಕೆಟ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಫೋ ಸೂಪ್. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಿಕ್ ಮ್ಯಾಕೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೊಲಿವಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯು ಗೋಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್), ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ವೆ ಮ್ಯಾಕೋ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವಾಗಿದೆ (ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ಮ್ಯಾಕೋ ಮಾತ್ರ ತನ್ನದೇ ಆದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ ಮ್ಯಾಕೋ ಎಂದರೆ ಮಾಕೋನ ವ್ಯಾನಿಟಿಯನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದು).

ಮೆಕ್ಸಿಕೊ - ಟೊಸ್ಟಾಡೋಸ್ - ನೀವು ಕುರುಕುಲಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಟೋಸ್ಟಾಡೋಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಬಹುದು.

ಚಾಟ್ - ಭಾರತ. ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್.

ಕೋಲ್ಬೈಸ್ - ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್, ಚೀಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ (ಹಂಗೇರಿ) ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೋನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ - ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ - ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟರ್ಕಿ. Lunch ಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬಾಲಿಕ್ ಎಕ್ಮೆಕ್ - ಬನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನು. ಬೀದಿ ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟಗಾರರು ತಾಜಾ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಕೌಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ಟೂಲ್ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು ಆನಂದಿಸಿ! ಮೀನಿನ ಬದಲು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯುಫ್ಟೆ - ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಅರೆಪಾಸ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾ - ಈ ರೌಂಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸರ್ವತ್ರ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ದೇಶವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಅರೆಪಾಸ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಬೊಗೋಟಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜರ್ಕ್, ಜಮೈಕಾ - ನಿಜವಾದ ಜಮೈಕಾದ ಖಾದ್ಯ, ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಮೂಳೆ ಖಾದ್ಯವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಮಸಾಲೆ, ಥೈಮ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಲ್ಲಿ ಏಡಿ, ಸಿಂಗಾಪುರ್ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಿಂಗಾಪುರದ ಖಾದ್ಯ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಏಡಿಯನ್ನು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಹಾಟ್\u200cಸ್ಪಾಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚೆರ್ ಯಾಮ್ ಟಿಯಾನ್ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಬಂಡಿಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಏಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಂಪಾಬ್, ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಜಗತ್ತಿನ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೊರಿಯನ್ ಸುಶಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ: ಏಡಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ನಂತರ ನಾನು ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಚಿ ಎಲೆಗಳ ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಟಾಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಫಲಾಫೆಲ್, ಈಜಿಪ್ಟ್ - ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಫಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈಜಿಪ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಫಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಟಾಮಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆವಿಚೆ, ಪೆರು - ಸೆವಿಚೆ ಪೆರುವಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸಾಗರ ಘಟಕವು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು, ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್, ಪೋಲೆಂಡ್ - ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್, ಅಥವಾ ಪಿಯರೋಗಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ರಾಕೋವ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಮೀಸಲಾದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅವರು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ!

ಜೆಲಾಟೊ, ಇಟಲಿ - ಕೆನೆ ಜೆಲಾಟೋ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಸುತ್ತಾಡಲು ಇದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟೋ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಕಿಯಾಟೆಲ್ಲಾ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್) ಸೇರಿವೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬನ್ನಿ - ಈ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ತಿಂಡಿ ಸ್ಥಳೀಯರ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕರಿ ಮೊಲದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಾಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು imagine ಹಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೂಲತಃ ಭಾರತದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ಡರ್ಬನ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಲವನ್ನು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸುಯಾ - ನೈಜೀರಿಯಾ, ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಕಲೈಟೋಸ್ - ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್. ಹುರಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡ್.

ಕ್ವೆಕ್-ಕ್ವೆಕ್ - ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಗೌಫ್ರೆ ಡಿ ಬ್ರಕ್ಸೆಲ್ಲೆಸ್ - ಬೆಲ್ಜಿಯಂ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ.

ಒಕೊನೊಮಿಯಾಕಿ - ಜಪಾನ್. ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್, ಒಣಗಿದ ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.