Kaikenlaiset salaatit ovat pitkään olleet olennainen osa mitä tahansa pöytää. Niiden etuna on, että ne valmistuvat usein melko nopeasti, mutta samalla ne osoittautuvat tyydyttäviksi.

Yksi näistä salaateista, jonka valmistus ei vie paljon aikaa, on "Rainbow". Se koostuu melko tavanomaisia ​​ainesosia, mikä tekee siitä varsin edullisen hinnan, mutta samalla tyydyttävän ja maukkaan.

"Rainbow" salaatti Kirieshkin kanssa

Tämä salaatti sopii täydellisesti vieraiden äkilliseen saapumiseen, sillä sen valmistamiseen menee enintään 30 minuuttia. Ja se on myös erinomainen pöytäkoristelu ulkonäöstään.

Ainekset:

• makkara tai balyk - 300 g;
• tomaatit - 4 kpl;
• kurkut - 2 kpl;
• Kirieshki (tai muut krutonit) - 1 pakkaus;
• maissi - ¾ tölkkiä;
• majoneesi - 2-3 rkl. lusikat.

Valmistautuminen

Leikkaa ulkofilee, tomaatit ja kurkut suikaleiksi. Aseta ne ja muut ainekset dioihin suuren pyöreän lautasen ympärille. Keskellä pitäisi olla vapaata tilaa, laita sinne muutama lusikallinen majoneesia. Tarjoilemme salaatin tässä muodossa, sekoittamatta, tämä on sen ainutlaatuisuus. Sekoitamme kaikki ainekset jo pöydässä juuri ennen käyttöä.

"Rainbow" salaatti ranskalaisilla - resepti

Jos haluat valmistautua runsas illallinen, joka näyttää kauniilta pöydällä eikä käytä siihen paljon vaivaa, kerromme sinulle kuinka tehdä sateenkaarisalaatti ranskalaisilla perunoilla.

Ainekset:

• punajuuret - 3-4 kpl;
• suuret porkkanat - 2 kpl;
• sipulit - 2 kpl .;
• vihreä salaatti tai kaali - puoli päätä;
• perunat - 3-4 kpl;
• leikkeleet tai savustettu liha - 300 g;
• vihreä herne- ¾ pankkeja;
• majoneesi - 3-4 rkl. lusikat.

Valmistautuminen

Kuori ensin perunat, leikkaa ne suikaleiksi ja paista perunat. Kuori punajuuret ja porkkanat ja raasta ne karkea raastin... Pilko sipuli, kaali ja savustettu liha suikaleiksi. Laita kaikki ainekset pinoihin suurelle, pyöreälle lautaselle. Laita majoneesi keskipinkaan ja tarjoile. Kun kaikki ovat yhdessä, sekoita salaatti ja laita lautasille.

"Rainbow" -salaatti siruilla - resepti

Tämä salaattiresepti miellyttää niitä, jotka rakastavat innovaatioita ja epätavallinen maku että sirut antavat sen.

Ainekset:

• vihreät herneet - 1 tölkki;
• punajuuret - 2 kpl;
• porkkanat - 2 kpl .;
• kaali - 200 g;
• saksanpähkinät - 200 g;
• sirut - 2 pientä pakkausta;
• savustettu liha - 400 g;
• smetana ja majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• suolaa, mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen

Kuori porkkanat ja punajuuret ja kolme karkealla raastimella. Saksanpähkinät ja pilko perunat pieniksi paloiksi. Paloittelemme kaali, ja leikkaa savustetut lihat viipaleiksi. Valuta vihreistä herneistä kaikki ylimääräinen neste.

Laita liha vuoan keskelle. Levitämme loput ainekset dioihin sen ympärille ja varmistamme, että samanvärisiä tuotteita ei ole lähellä. Sekoita smetana majoneesiin, mausta mausteilla ja suolalla ja tarjoile erikseen kastikeveneessä. Täytämme salaatin juuri ennen käyttöä.

Kasvissalaatti "Rainbow"

Seuraava salaatti vetoaa niille, jotka seuraavat terveyttä ja muotoa, koska se osoittautuu erittäin kevyeksi ja joustavaksi.

Ainekset:

Valmistautuminen

Leikkaa sipulit kuutioiksi ja peitä soijakastikemarinadilla ja viinietikka... Kuori siemenet, leikkaa lyhyiksi ohut olki ja lähetä keulaan. Valuta maissi ja lähetä se myös sipulille ja paprikalle. Valuta pavut, huuhtele hyvin vedellä, anna valua ja lisää sitten maissiin ja vihanneksiin.

Pese salaatinlehdet, kuivaa ne ja revi ne käsin paloiksi. Lisää muiden ainesten joukkoon ja sekoita hyvin, mausta öljyllä ja sekoita uudelleen. Tarjoile pöytään.

Ainekset:

• Savustettu rintakehä tai kinkku.
• Korean porkkana.
• Punajuuri.
• Kaali (tavallinen tai Pekingin kaali).
• Peruna,
• Vihreitä sipuleita.
• Majoneesi.

Kirkkaat värit pöydälläsi

Kirkkailla astioilla on aina paikkansa pöydällä. Rainbow-salaatti on yksi niistä. Mehukas kasvissekoitus ei vain miellyttää silmää, mutta myös piristää, ja liha-tai kalan ainesosat, siipikarja, sienet, munat. Tuotteiden valinnassa kokki rajoittaa vain omansa maku mieltymykset ja fantasiaa.

Suunnitteluun tulee kiinnittää erityistä huomiota, koska nimensä mukaisesti salaatin tulee muistuttaa sateenkaari, voit katsoa kuvan ideoita tai keksiä oman ainesosasarjasi. Ruokaa voi pinota kerroksittain syvään lasiseen salaattikulhoon, mutta litteällä lautasella mikään ei rajoita mielikuvitustasi.

Ainekset voidaan asettaa kaareksi, riviin, kukkamuotoon jne. Jälkimmäisessä tapauksessa voit laittaa kastikkeen astian keskelle. Se muuten sopii sidokseksi tavalliseksi tai kotitekoista majoneesia ja erilaisia ​​kastikkeita sen perusteella, kuten "tartaari" tai "tuhat saarta".

Minkä tahansa Rainbow-salaattireseptin pääsalaisuus on sävyjen runsaus. Kypsennä se kirkkaiden vihannesten kanssa: punajuuret, porkkanat, paprikat, kurkut. Jotkut vihannekset, kuten kesäkurpitsa tai punajuuret, ovat parhaita esikeitettyinä tai grillattuja. Raaka porkkana voidaan vaihtaa korealainen välipala... Mutta muista laittaa tuoreita kurkkuja, kaalia, tomaatteja.

Säilykevihanneksia ei myöskään pidä jättää pois: herneitä, papuja, maissia. Marinoidut sienet, kinkku, katkaravut - kaikki tämä lisää ruokaan makua ja väriä. Herkullinen salaatti"Rainbow" kuuluu niiden ruokien luokkaan, jotka vieraat laittavat omalle lautaselleen valitsemallaan ainesosista, joista he pitävät, joten älä pelkää kokeilla tuotteiden yhdistelmiä.

Valokuvalla varustettu resepti antaa sinun valmistaa askel askeleelta kaiken monimutkaisen Rainbow-salaatin, vaikka vaikein prosessi voi olla ainesosien leikkaaminen. Tätä varten on parasta käyttää erityistä raastetta. Jos ruokalaji näyttää liian kevyeltä ja haluat tehdä siitä tyydyttävämmän, voit valmistaa Rainbow-salaattia ranskalaisten perunoiden, perunoiden tai krutonkien kanssa.

Valmistautuminen

Mikä tahansa "Rainbow" -salaatin resepti, kuten kuvassa näkyy, tarkoittaa suunnilleen sama numero kaikki ainesosat, mutta voit muuttaa sitä haluamallasi tavalla, esimerkiksi lisäämällä uusia segmenttejä. Jotta astia näyttäisi kauniilta, on parempi leikata kaikki tuotteet samalla tavalla: nauhoiksi tai kuutioiksi.

Ensinnäkin sinun on valmistettava kaikki ainekset leikkaamalla ne huolellisesti ohuiksi nauhoiksi. Tämä resepti "Rainbow"-salaattiin punajuurilla. Rakastajat tuoreita ruokia voi jättää raakana, mutta parempia punajuuria paista, keitä tai grillaa kevyesti. Jälkimmäisessä tapauksessa leikkaa punajuuret viipaleiksi, aseta ne ritilälle ja grillaa puolikypsiksi. Leikkaa jokainen ympyrä suikaleiksi paistamisen jälkeen. Tämä tekee punajuurista pehmeämpiä, mutta pysyy rapeina.

Sama on porkkanoiden kanssa. Tämän reseptin mukaan "Rainbow" -salaatti valmistetaan Korean porkkana, mutta se voidaan myös korvata tuoreella tai lämpökäsitellyllä.

Perunat on kuorittava, leikattava siisteiksi yhtenäisiksi kuutioiksi ja friteerattava. Jos et silti halua tuhlata aikaa ranskanperunoiden kanssa, voit muuttaa hieman Rainbow-salaatin reseptiä ja käyttää siruja tai keksejä.

On parempi levittää salaatti tasaiselle pyöreälle lautaselle keskeltä reunoille. Kaada ensin lautasen keskelle liukumäellä paistetut perunat... Levitä sitten keskiosan molemmille puolille kinkku ja juusto. Aseta punajuuret, porkkanat ja kaali molemmille puolille jäljellä oleviin rakoihin. Silppua vihreät sipulit ja koristele sillä salaatti ripottelemalla kaikkien ainesten liitokset.

Tämä "Rainbow" -salaatti voidaan valmistaa samanaikaisesti korealaisten ja tuoreiden porkkanoiden kanssa, ja kaali voidaan esimarinoida etikassa.

Vaihtoehdot

Nopea ja alkuperäinen resepti salaattia "Rainbow" siruilla voidaan käyttää joka päivä. Tämä alkupala valmistuu erittäin nopeasti, koska se sisältää vain tuoreet vihannekset, ja lihakomponentti voi olla mitä tahansa: paistettua tai savustettua sianlihaa, kanaa tai makkaraa.

1. Raasta "Rainbow"-salaatissa porkkanat karkealla raastimella ja tee sama punajuurien kanssa.
2. Hienonna kaali hienoksi, hienonna persilja.
3. Leikkaa liha kuutioiksi.
4. Kaada kourallinen granaattiomenan siemeniä lautasen keskelle, laita punajuuret, liha, yrtit, porkkanat, kaali ja sirut niiden ympärille terälehtien kanssa.

Rainbow-salaatti kirieshkin kanssa ei ole vähemmän suosittu. Krutonit korvaavat leivän, ja ruokalajista tulee tyydyttävämpi.

Raduga-salaattikastike on parempi tarjoilla erikseen, mutta joskus se voidaan laittaa astian keskelle tai levittää ainesosien liitoksiin. Se voi olla majoneesia, mutta on parempi lisätä siihen valkosipulia ja yrttejä.

Jos astiasta puuttuu väriä, voit käyttää vihreitä. Ja siruilla varustetut salaatit "Rainbow" osoittautuvat aina kirkkaiksi, koska perunoiden kullankeltaista väriä on vaikea korvata jollain.

Rainbow salaatti on yhdistelmä eri sävyjä. Perinteisesti tämä ruokalaji käyttää kevyttä ja kirkkaat vihannekset, ja liha- tai kalakomponentit lisäävät kylläisyyttä salaattiin. Jotta tällainen ruokalaji näyttäisi houkuttelevimmalta, kaikki ainesosat leikataan samalla tavalla. Eli joko kaikki vihannekset ja liha kuutioidaan tai - oljet. Joten "Rainbow" -salaatti ei vain näytä esteettisesti miellyttävältä, vaan myös helppokäyttöiseltä.

Salaatin kalaversio

Tämän vaihtoehdon valmistelemiseksi tästä ruuasta tarve seuraavat ainesosat:

• 150 grammaa mitä tahansa kalafilettä;
• yksi iso punajuuri;
• yksi porkkana;
• pari keskikokoista perunaa;
• yksi sipuli;
• purkitettuja herneitä- pieni purkki;
• suolakurkku - yksi iso;
• majoneesi;
• suolaa ja pippuria;
• nippu suosikkivihanneksiasi.

Kuten reseptistä näkyy, Rainbow-salaatti sisältää terveellisiä ainesosia... Haluttaessa marinoitu kurkku voidaan korvata tuoreella ja majoneesi smetana- tai jogurttikastikkeella.

Askel askeleelta resepti

Valokuvat "Rainbow" -salaatista auttavat kuvittelemaan, miltä ruuan pitäisi näyttää. Kiehauta pieni määrä vettä, lisää suola, pippuri ja pari neilikkaa. He laskevat kalafileetä ja odottavat sen kypsymistä. Sitten se tulee jäähdyttää ja leikata pieniksi kuutioiksi.

Sinun täytyy myös keittää punajuuret, perunat ja porkkanat. Kaikki leikataan suunnilleen samoiksi pieniksi kuutioiksi. Jos joku ei pidä leikatusta punajuuresta, voit raastaa ne ja porkkanat karkealla raastimella.

Jos kurkku on tuoretta, se on kuorittava. Jätä suolakurkku sellaisenaan. Leikkaa se ja sipuli pieniksi paloiksi.

Nyt sinun pitäisi ottaa pyöreä astia. Kala asetetaan keskelle, vihannekset levitetään sen ympärille sektoreihin. Järjestys voi olla mikä tahansa. Ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä, suolaa ja pippuria. Kastike on parasta tarjoilla erikseen. Tällainen astia otetaan pois yhteinen pöytä, ja sitten jokainen vieras sekoittaa itsenäisesti ainekset itselleen, täyttää.

Kasvissyöjä salaatti

"Rainbow" -salaatti voi koostua vain vihanneksista. Hänestä tulee kaunis vaihtoehto varten kevyt illallinen sekä niille, jotka eivät jostain syystä syö kalaa tai lihaa.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:

• kaksi punaista paprikaa;
• yksi keltainen Paprika;
• purkki purkitettu maissi;
• yksi sipuli;
• nippu mitä tahansa salaattia;
• puoli tölkkiä purkitettuja punaisia ​​tai valkoisia papuja;
• kaksi ruokalusikallista kasviöljyä;
• kaksi lusikkaa rypäleetikka;
• soijakastike- viisi ruokalusikallista.

On suositeltavaa käyttää tarkasti oliiviöljy salaatin "Rainbow" kastikkeeksi. Valokuvan resepti ei valitettavasti kerro, mitä makua tästä ruuan versiosta saadaan.

Nopea salaatti kauniilla suorituksella

Sinun ei tarvitse valmistaa mitään tätä ruokaa varten. Siksi sitä pidetään yhtenä suurimmista nopeita vaihtoehtoja varten juhlapöytä.

Valmista ensin marinadi. Sekoita tätä varten etikka ja soijakastike. Noin kolmasosa tästä nesteestä säilyy. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi ja lähetetään tähän marinadin osaan. Se pääsee eroon katkeruudesta ja saa mielenkiintoisen maun.

Paprika pestään, siemenet poistetaan ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Pavut ja maissi pääsevät eroon nesteestä. Ensimmäinen pestään. Nyt he alkavat levittää salaattia.

Laita salaatinlehdet lautaselle. Nyt kaikki vihannekset asetetaan pinoihin yrittäen olla sekoittamatta niitä yhteen. Ripottele päälle kasviöljyä ja ripottele sitten tasaisesti lopulla marinadilla.

Luettelo salaatin ainesosista

Jotta voit valmistaa toisen version salaatista, kanssa perunalastut ja kaalia tarvitaan seuraavat tuotteet:

• 200 grammaa kaalia;
• 150 grammaa tuoreita kurkkuja;
• majoneesi;
• sirut - 50 grammaa;
• 200 grammaa kanaa ja porkkanaa;
• 250 grammaa punajuuria.

Tällaisen salaatin valmistamiseksi kanafilee on ensin keitettävä ja jäähdytettävä. Sitten se leikataan kuutioiksi. Kaali hienonnetaan, ripotetaan suolalla, rypistetään käsillä ja jätetään noin viideksitoista minuutiksi.

Porkkanat ja punajuuret hierotaan päälle hieno raastin... Tee sama kurkun kanssa. On parempi jauhaa lastut karkeaksi.

Tarjoilua varten laita majoneesia lautasen keskelle ja levitä ympärille loput ainekset, kana, punajuuret, kurkku, porkkanat, perunalastut. Vaihtoehtoisesti voit ripotella koko pinnalle siruja. Valokuvat "Rainbow" -salaatista näyttävät aina kauniilta ja esteettisesti miellyttäviltä. Siksi ne valitaan usein muista ruoista.

ranskanperunasalaatti

Sateenkaarisalaatti voi olla erittäin tyydyttävä. Esimerkiksi sisään tämä resepti käytä perunoita ja savustettua kanaa... Ota ruoanlaittoon seuraavat ainekset:

• savustettu rinta;
• peruna;
• valkokaali;
• keitetyt punajuuret;
• Korean porkkanat;
• majoneesi;
• vihreitä koristeluun.

Ainesosien määrä riippuu ruuan koosta, jossa salaatti tarjoillaan. Ensin sinun on valmistettava perunat ja porkkanat. Tehdä herkullisia porkkanoita kotona sinun täytyy raastaa se, ripotella mausteita, raastaa pari valkosipulinkynttä. Mausteita voidaan käyttää valmiina korealaisiin porkkanoihin. Laita tällä kertaa pari ruokalusikallista kasviöljy kaasulla, ja kun se kiehuu, sammuta ja kaada lusikallinen etikkaa. Kaada kuuma seos porkkanoiden päälle. Anna sen seistä.

Kuori perunat, huuhtele jokainen pala ja kuivaa sitten pyyhkeellä. Uppopaistettu. Valinnaisesti voit lisätä muskottipähkinä... Valmiit perunat suolataan, muuten ne kastuvat.

Kaali murskataan. Punajuuret hierotaan raastimella. Kanafileetä jaettu kuiduiksi. Juusto hierotaan karkealla raastimella. Aseta perunat lautasen keskelle. Juusto ja kana levitetään vastakkaisille puolille. Niiden välissä ovat porkkanat, punajuuret ja kaali. Koristele vehreällä päällä.

Sateenkaarisalaatti on loistava vaihtoehto koristella mitä tahansa pöytää. Se on helppo valmistaa, ja se näyttää vaikuttavalta. Voidaan myös tehdä kuten kasvisvaihtoehto ja lihaa. Myös mitä tahansa kalaa käytetään. Tällaisen salaatin koristeita ei yleensä tarvita. mutta tuoreita yrttejä näyttää aina erittäin lempeältä ja tyylikkäältä.

Oletko kyllästynyt harmaisiin päiviin? Haluan antaa muille hyvä tuuli ja maalata kirkkaita värejä uusi päivä? Ilahduta kotitalouttasi ja valmista Rainbow-salaatti. Tällaisen välipalan reseptiä voidaan kutsua epätavalliseksi, koska jokaisella kotiäidillä on oma. Pääasia on alkuperäinen muotoilu välipalat.

Yleensä vihanneksista on tapana valmistaa salaatti, jolla on niin kirkas nimi. Tomaattien, tuoreiden kurkkujen, makeiden värien mellakka paprikat ja vihreys ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Lisää keitettynä salaattiin oman harkintasi mukaan lihafileetä, kalaa. Yhtä maukas välipala tulee lisäämällä savustettua lihaa, mereneläviä ja raputikut... Löysitkö keittiöstä purkin purkitettuja vihreitä herneitä tai maissia? Lisää salaattiin. Kastikkeen osalta käytetään perinteisesti majoneesia.

Huomioon! Salaatti levitetään kerroksittain. Käytämme nähdäksesi sateenkaaren kirkkaat värit litteä astia tai läpinäkyvä salaattikulho. Sekoita salaatti ennen käyttöä.

Sävellys:

• 0,3 kg savustettua makkaraa;
• 2 kpl. tuoreet tomaatit;
• 2 kpl. tuoreet kurkut;
• purkitettu jälkiruokamaissi - 1 tölkki;
• majoneesi maun mukaan;
• 1 pakkaus perunalastuja

Valmistautuminen:

Uskomattoman herkullinen

Katsotaanpa vielä yhtä mielenkiintoinen vaihtoehto salaatin "Rainbow" valmistus. Yksinkertainen resepti, hienostunut maku, saatavilla olevia ainesosia... Välipalasta tulee ravitsevaa, koska lisäämme siihen lihafileetä. Voit valita oman harkintasi mukaan vasikanlihan, kananrintaa, kalkkuna. Happamat tuoksut tuovat omenoita, ja salaatti kimaltelee kirkkailla väreillä tuoreiden vihannesten ansiosta.

Sävellys:

• 0,3 kg naudan sisäfilettä;
• 1 makea paprika;
• 1 omena;
• 2 kpl. tuoreet kurkut;
• suolaa ja majoneesia maun mukaan.

Valmistautuminen:

Uusi ruokalaji pöydällesi

Monet kotiäidit ovat jo valmistaneet Rainbow-salaatin. Resepti kirieshkin kanssa on toinen alkuperäinen kulinaarinen ratkaisu. Kuten jo mainittiin, tällaiset salaatit voidaan valmistaa lisäämällä ehdottomasti mitä tahansa ainesosia, vain henkilökohtaisten makuelämysten perusteella.

Kokeile tehdä salaattia kalafileet. Gourmet välipala tulee kevyesti suolatusta punaisesta kalasta, mutta voit ottaa tavallisen sillifileen ja jopa kalasäilykkeet... Käytämme koristeena kirieshkia.

Sävellys:

• 200 g kalafilettä;
• sipulin pää;
• 2 kpl. perunan mukulat;
• 2 kpl. juurikasjuurikasvit;
• marinoidut kurkut - 1-2 kpl;
• porkkanat - 1 juurekset;
• majoneesi maun mukaan;
• purkitetut vihreät herneet - 3-4 rkl. l.;
• kirieshkan maun mukaan;
• muutama oksa persiljaa.

Valmistautuminen:

1. Pesemme jäähtyneet kalafileet.
2. Kuivaa se huolellisesti.
3. Keitä kalanliha suolalla maustetussa vedessä.
4. Jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Voidaan käyttää kevyesti suolattua kalaa tai säilykeruokaa.
5. Keitä perunat univormussaan.
6. Keitä punajuuret ja porkkanat kypsiksi.
7. Jäähdytä keitetyt vihannekset.
8. Kuorimme ne ja paloittelemme. On parasta raastaa punajuuret ja porkkanat keskikokoisella raastimella.
9. Me pesemme tuoreita kurkkuja ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
10. Hienonna sipuli veitsellä hienoksi.
11. Jauha univormussa keitetyt perunat hienolla raastimella.
12. Yhdistä kaikki ainekset syvässä salaattikulhossa.
13. Valuta puristettujen vihreiden herneiden mehu.
14. Lisää salaattiin.
15. Mausta majoneesilla, sekoita hyvin.
16. Lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria tarvittaessa.

Huomioon! Pääsääntöisesti Rainbow-salaatti levitetään aina erillisiin kerroksiin, jotka sekoitetaan tarjoilulautasella.

Erilaisia ​​ruoanlaittovaihtoehtoja sellaisille yksinkertainen salaatti se on yksinkertaisesti mahdotonta laskea. Joka kerta astia leikkii uusilla makuväreillä. Miellyttävämpää ateriaa tulee, jos lisäät siihen lihafileetä tai kalaa. Eksoottisuuden ystävät käyttävät mereneläviä ja purkitettuja lisäaineita.