Hyvää päivää!

Tänään päätin antaa sinulle arvokkaimman resepti Tietoja siitä, miten paista kaikkein herkullisimmat perunat :) Käytin tätä reseptiä pitkään sydämessäni hyvin lapsuudestani, asuu kylässä, syöminen, kuten monet, usein peruna hänen hurrauksensa!

Step-by-step resepti, valokuva ja video siitä, tietenkin paljastavat kaikki ruoanlaiton salaisuudet paistettuja perunoita kuoressa! Luonnollisesti kultainen :) Loaf, valkosipuli ja tilli.

Kerron teille ja näytän kaikki valintavalikoimat oikea paistinpannu, Perunat ja periaatteet oikea paistaMuussa tapauksessa ei ymmärrettävää "Variva" paistinpannussa monille aloittelijalle, jotta se ei varmasti välttää. Mutta haluan vielä syödä maukkaita :) ja ei vain häiritse, mitä tapahtui ...

Video! Kuinka herkullisia paisteita perunoita

Suosittelen sinua katsomaan videota loppuun, se ei ole suuri ja sisältää monia henkilökohtaista hengenpelastani! Visualisyyttä, aina hyvä + video hyvin Cattons Appetite :)

Sinun täytyy välittömästi hallita resepti, varsinkin kun se on yksinkertainen ja artikkelissa vaiheittain, kuvataan, paistetaan herkullisia perunoita ja välttämättä kultainen raaka, jonka varmasti työskentelet tänään!

Mutta nyt edessä resepti, jonka minun täytyy ruokkia 4-lb, haluaisin kertoa teille hieman eniten ihmeelliset faktat Tietoja perunoita, jotka olen oppinut salaisista lähteistä :) 46 vuotta.

Hämmästyttävät tosiasiat perunasta

Kaikille samalle monipuolisille ja hämmästyttäville maailmalle, jossa elämme! Jokainen puolue toistaa maaleja, sävyjä, tosiasioita. Keittiön maailma, kokkien maailma on vain yksi sadasta tuhannesta kasvoista.

Jokaisella tasolla puolestaan \u200b\u200bon oma historia ja sävy. Kaikki näennäisesti kauan sitten kuuluisa ainesosa Ja tuote on myös historiassa. Ja se tapahtuu, että se näyttää hyvin, mikä voi olla mielenkiintoinen tai jännittävä? Ja ei!

Täällä pertaat: Näyttää siltä, \u200b\u200bettä se on terveellisiä vuosisatoja monissa ruokalajeissamme. Ja miesten tutkijat sanovat, että vuosisatojen voimalaitokset olivat vain nykyaikaisen alueen alueella etelä-Amerikka, 7 lisää - 9 tuhatta vuotta sitten on silloin, kun moderni Bolivia sijaitsee, luonnonvaraiset kasvavat perunat elintarvikkeissa.

Hän jopa palvoi häntä animoituna olentoina. Ja he sanoivat myös, että Incan kalenterissa oli tällainen ajan yksikkö, kun keittoastiat perunat - noin tunti))

Maanosassamme aluksi perunat olivat kateellinen, siellä oli peruna mellakoita ja ristiriidat. He kutsuivat hänen rakas ja piruvaansa ja pirun omena, mutta että nälän perunat auttoivat voittamaan jonkin aikaa - tämä on tosiasia!

On niin historiallinen tosiasia: Oli aikoja, jolloin Venäjän talonpojat eivät halunneet kasviperunaa. Ja sitten se keksittiin niin hankala liikkua: perunakenttä istutettiin ja laittoi sotilaan, he sanovat, arvokas huomattavan kasvaa kentällä!

No, meidän henkilömme on oma mies - perunat ovat hieman iloisia varastamaan ja kasvi puutarhaansa). Niinpä totuus ja väärä, perunat saivat yleisen jakelun ja ansaitun tunnustuksen. Ja nyt se ei ole erilainen kuin toinen leipä kutsutaan, ja se on puhdasta totuutta)).

Muistin täällä tarina yhden tuttavani, kun hän matkusti lipun kautta hot-merentakaisiin maihin. Ensin mikään ei ole eksoottinen. Banaanit ovat melkein jalat, jotka makaavat alas, Binturongs ovat ihania laiskoja puiden kiivetä, ja sitten hän sanoo, että hän ei ottanut hieman susi: Joten halusin vain paistettuja perunoita sipulilla Kyllä Dill!

On mahdollista ymmärtää henkilö, minä itse voi tuskin venyttää ilman perunoita pitkään. Ilman banaania - niin paljon kuin haluat, mutta ilman perunoita - hylkää, kieltäydy)).

Ja ensimmäinen ystäväni, palaa matkasta, pyysi vaimonsa valmistamaan paistettuja perunoita. Hän varmasti valmis, vain ei onnistunut ollenkaan)

Ystäväni unelmoi saada herkullisia, rapeita, paahdettuja viipaleita, siististi hienonnettua olkia, ja se osoittautui, onko sose paahdettu tai haudutettu peruna, Puolet paahdetut ...

Tietenkään hän ei sanonut valituksia, vaimonsa on kultainen, mutta olet samaa mieltä, ystäviä, on niin asia - se ei ole koko ja kaukana genren klassisesta ", se on paistettuja perunoita, joilla on rapea kuori!

Vaikka monet ajattelevat: "Ugh! Peruna on kiehtonut - se on helpompaa kuin pariksi pariksi. " Mutta ei, minun ystävällinen, on myös täällä ominaisuuksia, temppuja ja tekniikoita, omat ruoanlaittosäännöt, ja jos he eivät tiedä eikä ole havaittu, se ei toimi melko tai ei lainkaan).

Nämä säännöt ovat melko yksinkertaisia, profiilikasvatus eivät vaadi, ja ne ovat enimmäkseen kaksi tärkeitä hetkiä: Näin voit valita sopivia ruokia tällaiseen tapaukseen ja valita oikea asia, ostaa sopivan perunan paistin. Kyllä ja toinen kolmas: itse prosessi, toteutustekniikka).

Millaista pannua on parempi kokata

"Hyvin! Surveiled! " - Ajattelee kärsimättömän lukijan. He sanovat, kaikki tietävät, että perunat paistetaan pannulla eikä FLA: ssa). Joten se on niin, mutta paistinpannu on oikea.

Itse olen jotenkin "fumbled", osti erittäin kaunis paistinpannu ja erittäin hyödytön, koska seinät ja pohja olivat ohut, ja vaikka kuinka kovaa yritin, riippumatta siitä, kuinka poiminta levyn lämmitys, en mennyt ulos Jälleen: En sovi mitään ..., ylhäältä pysyi raakana.

Siksi tässä on ensimmäinen sääntö: FRY-perunat tarvitsevat toltoyed paistinpannu, paksu pohja. Vain tässä tapauksessa se kuumennetaan tasaisesti koko tilavuudessa, ja se osoittautuu paistettujen perunoiden eikä poltettu, epätasaisesti valmistettu massa.

Henkilökohtaisesti mieluummin tavallinen massiivinen valurautaÄidimme ja isoäidimme valmisteltiin näitä. Tuloksena on Otmnaya!

Miten lämmitä valita "oikeat" perunat

Seuraava hetki on valita sopiva peruna. Olet todennäköisesti huomannut, että kun ruoanlaitto, yksi peruna valmistautuu nopeammin, jostain syystä on tarpeen keittää pidempään. Yksi nopeasti hajoaa, ja toinen ei ole.

Asia on, että laatuja perunat ovat hyvä asettaa, agronomit-kasvattajat olivat häiritsee maineeseen, ja kävi ilmi, että peruna perunat retrid.

On enemmän tärkkelyslajikkeita, ja siellä on vähemmän tärkkelystä. Paistamiseen olemme kiinnostuneita peruna, jossa on pienempi tärkkelyspitoisuus, joten vähemmän hajoaa, ja juuri tällainen herkku rapea viipaleita.

Ja valitse, laske tarkasti tällaiset perunat markkinoilla tai myymälässä on melko yksinkertainen: sinun täytyy katsoa, \u200b\u200bsuunnata kuoren väriä.

Perunat punaisella ja tummalla punaisella ruskea Kyselyt sisältävät vähemmän tärkkelys, Tämä on, että tarvitsemme, ostimme niin paistamiseen.

Puhut ovat vaaleat keltaiset, keltaiset - tärkkelys, nopeasti hitsatut, paistinviipaleet nopeasti hajoavat, menettävät muodon, joten tällainen peruna on parempi ostaa perunamuusia.

Muistojen pitäisi olla tasainen, ilman suuria ruma "silmät" ja sääntöjenvastaisuuksia. Muistomerissä ei pitäisi olla vaurioita ja jopa vinkkejä häiritsevää puolta tai leikata.

Tapaus on päivittäin, ja että synti on hioa - monet, jotka tulevat kotiin ja löytämään koskettetun tuberin, joka "ehdottomasti" teidän paketissa voit hymyillen myynnin markkinoilla, miettiä seuraavaa: "Kyllä, minä Tee vähän täällä ja mennä. Älä heitä tällaisia \u200b\u200bperunoita roskakoriin! "

Ja tämä on virhe. Et voi käyttää ruokaa, vaikka olisit tuskin syyttänyt mukuloita. Tosiasia on, että kaikki: rot, muotti, perunat, leviää koko tubereen. Se on kuin sormen Zanoz - se on ja tulehdusprosessi koskettaa vastaavasti koko organismia!

Älä siis vaaranna terveyttä, älä. Myöskään tuber pyörät eivät missään tapauksessa voi käyttää yhdeltä puolelta. Vihreä kuori, jopa yhdeltä puolelta, ehdottaa, että Solonin on läsnä tällaisessa perunassa - myrkky, joka voi aiheuttaa raskaita myrkytystä, joten kaava: "Minä tahdon ja mene tänne", tiedät, et johda mitään hyvää.

Älä riskejä, ei sen arvoista! Vihreät mukulat jopa kissan syötteessä, on kiellettyä antaa sinulle, kerron teille henkilö, joka on läpäissyt testin ruokintaan kerralla).

Resepti herkullinen paahdettu perunat

Yleensä ruokia ja valita oikeat perunat, tajumme nyt, nyt voit mennä käsittelemään herkullisia, rapeita, paahdettuja perunoita.

Ei ylimääräinen, mielestäni, tietää, että 1 kilogrammaa raakaa raaka peruna Se osoittautuu noin 800 grammaa, joka on valmis paistettua. Kaloripitoisuus on noin 1500 kcal, 25 grammaa proteiinia, 180 grammaa hiilihydraatteja.

Arvioitu hinta kirjoitushetkellä:

Perunat - 17 ruplaa per kg

Auringonkukkaöljy - 82 ruplaa per litra

Suola - 12 ruplaa per 1 kg

Sipulit - 15 ruplaa kg

Vihreät tilliä (palkki) - 20 ruplaa

Valkosipuli (pää) - 10 ruplaa

Kuten näette, tuotteiden hinta on erittäin demokraattinen, joka on saatavilla kenen tahansa - ja opiskelija ja akateemikko. Neljännen miehen astioiden kustannukset alle reseptillä on 173 ruplaa + pysyy myös käytännöllisesti katsoen käytännössä täydellisen öljynpullon, suolan pakkauksen ja lähes kilo Luukkaan!

Keittämisen aika on enintään 30 minuuttia, ja tämä on ulottuvuudessa, hidas tila!

Se tulee ottamaan:

Perunat - 2000 g (2 kiloa)

Auringonkukkaöljy - 80 g (5 rkl.

Keskimmäinen hionta suola - 10 g (1 teelusikallinen)

Sipuli - 50 g (½ keskimmäiset lamput)

Vihreät tilli - 3, 4 oksat

Valkosipuli - 3 hampaat

Miten paistaa perunat maukkaita ja kuori

Jotta peruna paistaa ja kokata maukkaita ja koko suosikki kultainen kuori, niin että kaikki ei ole vain herkullinen, vaan myös näytti kauniilta, ei ole palanut ja valkosipuli, sinun täytyy seurata minun askel askeleelta Ja kaikki on oikea tulipalo!

Ja niin ajoi ...

Perunat huuhdellaan juoksevan veden alla, mukuloiden jopa "muodikkaita" valmistajia, joissa perunat pakataan kauniisiin paketteihin, maan hiukkaset pysyvät, mikä puhdistaa, kiinni sormelle ja vastaavasti jo puhdistetuille mukuloille. Sitten kaikki tämä asia on huonosti pesty pois).

Pese, sitten puhtaat perunat kuoresta, on parempi käyttää pieni veitsi, joka on mukava kädessä ja joka voidaan helposti ja kätevästi poistaa välittömästi silmät ja he tulevat). Voit kuitenkin käyttää erityistä niittausta - taloudenhoitaja vihanneksia varten, joka poistaa hyvin ohut kuori. Täällä olet kätevämpi.

Puhdistetut perunamattimet lisäävät välittömästi kattilaan tai muuhun sopivaan kapasiteettiin kylmä vesi. Tämä tehdään niin, että perunat eivät tummentaa ilmassa. Ja toinen hetki: niin perunat poistavat osan tärkkelystä tarpeettomaksi meille, mikä estää ruddy trocery Crustin muodostumisen).

Näin valmistettuaan ne leikattiin perunat, se on huuhdeltava kylmän virtaavan veden alla cransissa nosturin alla. Tällä tavoin poistamme ylimääräisen tärkkelyksen uudelleen, joten palat eivät pysy yhdessä keskenään ja on parempi sovittaa.

Pese - aseta paperipyyhe Ohut kerros, kiirehtivät ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.

Muussa tapauksessa pannulla lämmitetty öljy voi alkaa "ampua" eri suuntiin, pinoamiseen ja iholle ja vaatteille.

Vaikka paperi (voit käyttää ja puhdistaa kangasta), pyyhe imee kosteutta, laittaa vahva palo paistinpannu ja kaada auringonkukkaöljy, hyvin lämmitetty se 3 minuuttia.

Valmistetut perunat huolellisesti, niin, ettei polta, aseta pannulla. Paistuspannussa olevat perunat olisi 2-3 kerrosta. Jos teet täydellisen perunapannun, paistettu, rapea kuori ei toimi!

On parempi valmistautua, kun kuvaan kaksi navigaatiota tai valmistautua samanaikaisesti kahdelle kirjamaille.

Pock perunat pannulla "itsestämme"! Ei, vaan itsestäni. Älä peitä kansi, vähennämme tulta väliaineeseen. Haluatko saada herkullisia, rapeita paistettuja perunoita - älä koskaan polta sitä kannen alle. Monille se on jotain uutta, odottamatonta, mutta se on niin - ei kattaa!)

Joten perunat paistavat 5-7 minuuttia, eivät häiritse, älä tee helppoa scatlalla, käännä se, kun he sanovat - eivät häiritse menettelyä. Näiden 5-7 minuutin ajan perunat kiertyvät kultaisen värin alapuolelle. Nyt voit kääntää sen uudelleen).

Sinun täytyy kääntyä kolme tai neljä liikkeitä, jotka yrittävät kääntää koko kerroksen, kaikki tämä paahdettu, kultainen pohja "piirakka".

Mukavuutta varten voit esimerkiksi käyttää kahta terää tai terää ja lusikkaa.

Kaikki levyt ovat erilaisia, paistinpannu myös, joten paahtamisen aste ja aika sopeutuvat heidän makuunsa perusteella. Joku rakastaa vain hieman kierrettyjä viipaleita, joku on melko paljon.

Kääntyi, paista vielä 5-7 minuuttia keskimäärin tai aivan keskimääräisen tulipalon alapuolella. Sipulit ja valkosipulinkylän pari puhtaana ja hienosti leikkuulaitteella.

Kun perunat kääntyivät toisen kerran ja vitun 5-7 minuuttia, suola ja lisää hienonnettuja sipulia ja valkosipulia ylhäältä. Eli suola ja lisää keulavalmisetti lopullisessa vaiheessa ruoanlaittoon!

Jos tämä tehdään ruoan alussa tai keskellä, sitten peruna kutsutaan "antaa mehua", kosteus ja ruddy kuori eivät toimi.

Erikseen Luke ja valkosipuli. Joku sipulit tai valkosipuli ei siedä hengessä, joten on mahdollista ratkaista se, lisätäänko se, ja kuinka paljon. Pidän siitä enemmän, valkosipulin ja sipulien kanssa).

Dill-vehreys, hyvin pestiin juoksevan veden alla ja hienonnettu, lisää paistamisen loppuun asti tai jo lautaselle, jossa perunat, välittömästi ennen käyttöä.

Ilman tilliä mielestäni lautasen ei ole täysin täydellinen, mutta tämä on minun subjektiivinen mielipide, täällä jälleen luotamme makuunne.

Erityisen hyvä tällainen peruna, jossa on jännittäjiä, tämä on, puhun sinulle, vain laulu ilman harmonikaa!). Yleensä yritä, olen varma - pidät siitä.

Ja ehkä viimeisin suositus: Älä koskaan yritä kokata jotain kannattavaa, jos olet huonolla tuulella. Olen kaukana mystisyydestä, esoteerilla ja muilla levottomiksi ja salaisista "harjoituksista", mutta tosiasia on ilmeinen: Kypsen jotain hengen huonossa paikassa, kaikki! Maski-valo, tällainen kierros saadaan niin paljon kuin häiriö on tehty).

Siksi kokki kevyellä sielulla, kevyet ajatukset ja kaikki toimivat. Toivon, että artikkelini auttaa sinua tässä, mutta jos et aivan selvästi - Katso step-by-step videoPoistetaan nimenomaan tähän artikkeliin, pyydä kysymyksiä kommenteissa.

Ehkä olet kiinnostunut kuvaus tietyn astian keittoprosessista), joten täytän ilo! Kaikki mitä hyötyy! Petrovich.

Kuulet nyt, että tiedemiehet sanoivat, että perunat ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Ehkä tämä on niin, mutta ei ole tarpeen väärinkäyttää paistettua!

Paistetut perunat viittaa arjen ruokoihin, mutta kokeneet omistajat Palvella K. juhlapöytä. Se ei ole yllättävää, koska rapea kuori ja mausteinen maku Mausteet eivät jätä välinpitämättömiä jopa hienostuneimmista gourmetistä. Monet aloittelevat kokit ovat vaikeita, kun ne valmistavat perunoita suurissa osissa yhdellä lähestymistavalla. Viipaleet tahmea, hajoaa ja huonosti vaikuttaa. Voit korjata tilanteen, jos noudatat tiettyjä vivahteita. Harkitse niitä järjestyksessä.

Paistettujen perunoiden ruoanlaitto

1. Keittää todella maukas ruokalajiValitse perunat vaaleanpunaisella kuorilla. Tällaisissa mukuloissa se sisältää vähiten tärkkelystä.
2. Voit paistaa perunat sekä valmiiksi keitettyyn jäähdytettyyn muotoon ja juustoon.
3. Antaa lautasen erityinen maku, voit yhdistää perunat sipulit, Liha, sienet, leipää, mausteet ja vihreät.
4. Jos uskalla juoda mukuloita etukäteen, puhdista ne kuoresta, lataa baarit, kuutiot, renkaat, puoli renkaat. Sama pätee raakajalkajuurien hintaan.
5. Valitse "oikeat" astiat. Saada perunoita kuoren kanssa, on tarpeen suorittaa lämpökäsittely valuraudassa tai teräslipun.
6. Aseta perunat vain kiillotettuun öljyyn. Samanaikaisesti sekoittaminen tehdään paistamisen alussa, muuten viipaleet hajoavat.
7. Jos tervehdimme vihanneksia välittömästi sen jälkeen, kun lähetät paistinpannulle, perunat imevät rasvan ja aloittavat hajoamisen. Suolaa on lisättävä 3 minuutissa toimenpiteen loppuun.
8. Saada lempeä, mutta pikantanalainen peruna, Paistetaan se seoksella vihannesten ja voin. Suhteet lasketaan harkinnan mukaan.
9. Jos kokit suuri osa, jakele se useisiin osiin. Älä anna perunat aseta pannulla yli 5 cm. Korkeus.

Paistettu peruna: perinteinen resepti

• kasviöljy - 100 ml.
• voita - 40 g.
• suola - 20 g.
• perunat - 1,3 kg.
• tuore tilli - 30-40 grammaa.

1. Pese mukulat, irrota kuori. Jos perunat eivät ole vaaleanpunainen kuori, liota se kylmä vesi 15 minuuttia. Lisää sitruunamehua nesteeseen niin, että hedelmät eivät ole tummennettuja.
2. Valmistella valurautaili paistinpannu, Kaada kasviöljyä siihen, lisää kermaista. Kierrä komponentteja voimakkaalla palolla, sekoita.
3. Kosketa perunat aivohalvauksina, kuutiot tai renkaat (jos hedelmät ovat pieniä). Lähetä viipaloitu lämpökestäviin astioihin, sekoita. Öljyn täytyy ympäröidä jokaisesta kappaleesta.
4. Saada perunoita kuoressa, valmistaa astia ilman kansi. Jos juurikasvi imeytyy öljy, lisää enemmän. Fry maksimiteholla 6-7 minuuttia.
5. Nyt vähentää tulipaloa keskimääräiseen merkkiin. Sekoita perunat, siirtämällä paahdettuja kimmoja ylöspäin. Valmistele neljäsosa tunnista, häiritse koostumusta 5 minuutin välein.
6. 3 minuuttia ennen kuin valmius viettää ruokalaji tai ohittaa tämä vaihe. Suola voidaan lisätä perunoiden asettelujen jälkeen osaa. Tarjoile, koristelu hienonnettu tilli.

• valkosipuli - 5 hampaat
• perunat - 650-680 gr.
• vyesenkan tai Champigonien sienet - 350 g.
• sipuli - 2 kpl.
• voi kerma - 30 grammaa.
• kasviöljy - itse asiassa
• dill (vihreät) - 40 g.
• suola - 15-20 g.
• pepper rypistynyt - 5 g.

1. Puhdas valkosipuli, lataa se ohuilla levyillä. Task sipuli Laming tai puoli renkaat. Valmistaa perunoita paista (pesu, puhdistus).
2. Laita ne kuutioihin tai viipaleisiin. Pese ammut / hevoset, leikkaa sienet kuidut pitkin. Ota paksu-seinämäinen paistinpannu, kaada öljy siihen, laita liesi ja jaettu maksimimerkkiin.
3. Nyt lähetä valkosipulin viipaleet paahtoleipää, 3 minuutin kuluttua, kaada perunat. Valmista ruokalaji enintään 5 minuutin ajan ja sitten vähentää laitteistoa keskelle.
4. Valmista ruokalaji vielä 10 minuuttia. Nyt sinun täytyy paistaa sipulit sienillä käyttämällä toista paistinpanejaa. Kun teet sen, sekoita koostumus perunoille.
5. Nyt paista se seos maksimilämmitteessä ennen ruddy-kuoren ulkonäköä. 1-2 minuuttia ennen ruoanlaittoa, suolaa ja risteä ruokalaji, lisää viipale voita. Tarjoile pöydälle, kaunis tilli.

Paistettu peruna keulalla

• kasviöljy - 150 ml.
• perunat - 300 g.
• sipuli sipuli - 2-3 kpl.
• suola - maun määrä

1. Pese mukulat, irrota kuori, baitoida olki. Lähetä hedelmät kylmään veteen, lisää pieni sitruunamehu. 20 minuutin kuluttua irrota perunat, jätä seulalle.
2. Hanki leimatut perunat kosteuden jäämien keräämiseksi. Spice paistinpannua korkealla lämpöä, kaada öljyä. Lämmitä se, lähetä perunan viipaleet astioihin.
3. Fry Straw 5 minuuttia, sekoittaen 1 aikaa. Tämän ajanjakson jälkeen olisi muodostettava kuori. Lisää chick-chepped sipulit ja voi voita (valinnainen).
4. Paista astia vielä 10-15 minuuttia, missään tapauksessa peitä kansi. 2 minuuttia ennen valmiutta, perepay suola, varovasti sekoita. Tarjoile perunoita hapan kerma ja vihreät sipulit.

• perunat - 380 g.
• pepper Ground Musta - 5-7 g.
• mausteet oliivi - 20 g.
• suolaa maun mukaan
• vihreä tilli - 35 g.
• sipulit - 50-60 grammaa.
• liha (naudanliha, sianliha, kana) - 330-350 g.
• valkosipulin hampaat - 5 kpl.

1. Ensin sinun täytyy kokata lihaa. Lähetä se kokki, paistettu tai valmistaudu uuniin. Laittaa kuutioihin tai ohuita levyjä. Lihan pyynnöstä voidaan korvata pekonilla.
2. Valmistaa perunoita. Puhdista mukulat, huuhtele ja taaksepäin. Liota sitruunavedessä 10 minuuttia ja poista sitten pyyhkeet.
3. Ota lämpöä kestäviä ruokia paksu pohja, kaada öljy ja lähetä vahva tulipalo. 2 minuutin kuluttua lisää perunat, paista se 4-6 minuuttia.
4. Määritetyn määräajan jälkeen sekoita koostumus. Laita nyt sipulit sipulit, lähetä se paistinpannulle. Vähennä laatan voimaa keskiarvoon.
5. Lämpökäsittelyn kesto on 12-15 minuuttia. Kun termi kulkee, lisää hienonnettu liha ja jäänyt valkosipuli perunoille.
6. Persuay pippuri provencal yrtit, suola. 5 minuutin kuluttua sammuta poltin, ripottele tillillä, jätä perunat kannen alle 5 minuuttia. Tottua.

Paistettu peruna muskottipähkinöillä

• perunat - 1,2 kg.
• maissiöljy - 80 ml.
• kermainen voi - 70 g.
• vihreät (mikä tahansa) - 40 g.
• pippuri musta - maistaa
• nutmeg - veitsen kärki

1. Valmistaa perunan mukulat, tarve huuhtaa, puhdistaa ja leikata. Slice viipaleita muskottipähkinä, pippuri ja suola. Rullaa paksu paistinpannu korkealla lämpöä.
2. Lisää maissi ja voita astioissa, sekoita. 2 minuutin kuluttua lähetä perunat paistettuna. Valmista se 5 minuutin enimmäismäärään.
3. Seuraavaksi sekoita, vähennä virtaa keskiarvoon. Valmistele ruokalaji vielä 15 minuuttia, sekoittaen 1 aikaa 5 minuutissa. Määritetyn ajanjakson jälkeen hajota levyjen perunat, koristele vihreät ja hapan kerma.

• sukhari-maa (ruis, vehnä) - 40-50 g.
• perunat - 550 g.
• voi kerma - 80 g.
• suola - 10 g.

1. Huuhtele perunat nosturin alle, poista yhtenäinen, lataa viipaleet tai kuutiot. Liota kylmässä vedessä lisäämällä vähän sitruunamehua. 10 minuutin kuluttua saada ja kuivaa.
2. Aseta kermainen öljy pannulla, jakautuvat ja lähetä perunan kappaleita lämpöä kestävään säiliöön. Paista enimmäisvoimalla 5 minuuttia, ruddy kuori tulee näkyä lopussa.
3. Kun aika on vanhentunut, vähennä tulipaloa keskimääräiseen merkkiin. Valmistaa perunoita vielä 15 minuuttia, tänä aikana se on estettävä 3-4 kertaa. Ennen kuin valmis ruoanlaittoon, lisää suolaa, keksejä, maanpika.

Valmista paahdettu perunat perinteinen resepti. Harkitse teknologioita, jotka lisäävät lihaa, maaperän ylijäämiä, sieniä, muscat Walnut. Ihmiset, jotka haluavat nauttia perunoista rapealla kuorella, kannattaa levittää viipaleita grillattuun öljyyn ja paistaa heidät voimakkaaseen tulipaloon. Rumyantan ulkonäön jälkeen levyn voimaa pienenee keskimääräisellä tavaramerkillä.

Video: Kuinka herkullisia paisteita perunoita

Huolimatta paistamiseen käytettävien tuotteiden yksinkertaisuudesta aina, kun voit valmistaa ruokia, jotka eroavat toisistaan. Kuinka paistaa perunat pitämään se kaikille? Tätä varten sinun on otettava huomioon useita suosituksia. Ja perunan ylimääräinen maku antaa erilaisia \u200b\u200bapulaitteita.

Mitä sinun tarvitsee tietää paistamista?

Miten paistaa perunat? Mitä sinun tarvitsee tietää saavuttaa täsmälleen sellaisen vaikutuksen, jonka olet suunnitellut? Aloitetaan alusta alkaen. Valitse paistaminen parempia perunoita Vanhempi. Nuori, myös voit kokata herkullista, mutta tavallisen maku on rikkaampi. Puhdista mukulat kuoresta, leikkaa olki, levyt tai viipaleet.

Saat paistettua kuoren, sinun on asetettava kuiva tuote teurastettuun pannulla öljyllä. Kansi ei tarvitse peittää. Jos haluat enemmän pehmeät perunat - kattaa, mutta ei välittömästi.

Parhaat mausteet ovat suolaa, pippuria, laakerinlehti. Voit lisätä yrttejä, oregano, humalat-sungeels, inkivääri ja muskottipähkinä.

Lisäaineina käyttää:

Kuinka paljon aikaa tarvitset paistaa perunoita paistinpannussa? Kaikki riippuu lämpötilasta, osan koosta, muiden tuotteiden valmiuden. On parasta kestää 25-30 minuuttia ja tarkista sitten ottelu niin paljon kuin se on pehmeä.

Kuinka paistaa perunat paistinpannussa? Lämmitä öljy, voidaan fuusioida tai sump. Fry sipulit, heittää perunat ja sekoita. Säännöllisesti kääntää alemman lohkon yläkerrassa.

Miten huijata herkulliset perunat Hitaassa liesi? Tehdä tämä, se riittää täyttämään öljy, laittaa täytettyjen ja leikata perunat, lisää keula, sekoita ja aseta paistinmoodiin 30 minuuttia.

Ruoanlaitto niin yksinkertainen ruokalaji, jossa on erilaisia \u200b\u200btapoja. Seuraavassa on joitain niistä.

Uudet perunat

Nuorten perunoiden avulla voit tehdä tällaisen astian. Valitse pienimmät mukulat, sitä vähemmän, sitä parempi. On toivottavaa, että niitä ei tarvitse leikata. Sleep karkea nahka. Kiehauta hieman suolattua vettä, kunnes puoliksi valmis.

Mistolkiitin kulhoon breadcrumbs. Tarkkaile perunoita niitä. Iho tai kasaanit kaataa öljyä ja lämpimää kovaa. Laita perunat siellä. 10 minuuttia - ja ruokalaji on valmis! Lisää kermaista öljyä.

Vihreät, valkosipuli ja lard

Nuorista mukuloista voit tehdä toisen herkullisen ruokalajin. Perunat paistavat suoraan ihon kanssa. Kaikki mitä tarvitset - leikkaa se viipaleisiin. Kermanvärinen voi sulaa paistinpannu. Salo tai pekoninen leikkaus ohut olki. Paista avoimuutta. Lisää perunoita ja anna paistettua ilman kansiota minuuttia 25.

Siirretään säännöllisesti. Tänä aikana leikkaa vihreät: tilli, persilja, sipulit. Sekoita suola, pippuri ja murskattu puristin valkosipuliin (maun mukaan). Sammuta tulipalo hankauksen alle ja lisää valmistettu seos.

La Fryer

Leikkaa olkiperunoilla. Kätevä ottaa suuret pitkänomaiset mukulat keltaiset lajikkeet. Kazanissa öljyn lämmittäminen. Sinun täytyy kaataa niin paljon, että syvyys oli vähintään noin 5 senttimetriä. Kun öljy kiehuu, voit jatkaa.

Kuinka monta paista riippuu siitä, kuinka paljon öljyä naurettiin ja millaista ruusua haluat saavuttaa. Solit ja pilarit tarvitsevat lopussa. Luonto on parempi lautasliinalla päästä eroon rasvasta.

Muna ja juusto

Paistinpannu on voitelematon massiitti öljyä. Perunat leikataan paksuina oljina ja nukahtavat kuumennetusta pinnasta. Kun koko osa on asetettu, sinun on pakattava kasviöljy päälle. 10 minuuttia innostavat viipaleita ja kääntyvät terän päälle. Peitä kansi ja Tom keskilämmöllä.

Alempi kerros paistetaan rapeissa kappaleissa. Kun astia on melkein valmis, suola ja pippuri. Me smash 2-3 munaa yläkerrassa, nukahtaa raastettu juusto paksu kerros, kansi ja jätä pieni tulipalo 7 minuuttia. Katkaise levy pois ja jätä vielä 5-10 minuuttia.

Erittäin herkullinen yhdistelmä - Perunat ja Chanterelles sekä valkoiset sienet ja kokkareita. Voit käyttää tavanomaisia \u200b\u200bchampignoneja ja osterijoita, mutta tuoksu on jonkin verran erilainen. Voit päästä eroon ylimääräisestä nesteestä ja mahdollisista myrkkyistä, on parempi yksityisyyden sieniä etukäteen. Kuinka paistaa Forest Chanterelles perunat?

Paista sipuli öljystä, heittää perunat levyt. 10 minuutin kuluttua lisää sieniä. Saadaksut tuoksuva Jushka, kaada pari vettä lusikoita. Mausteet lisätään nesteen kiehumisen jälkeen. Koska paistinta hitsatut sienet, perunat tarvitsevat hieman vähemmän, voit heittää ne 10 minuuttia ennen kuin lautasen on valmis.

Jos kokit tällaisen astian lihan kanssa, se osoittautuu täysimittaisen runsas lounaan. Lisäksi voit lisätä joitain raastettuja porkkanoita ja pähkinöitä.

Vihannekset ja liha

Tällainen resepti on samanlainen kuin edellinen. Mutta täällä kaikki alkaa siitä, että sinun on leikattava lihan palasiksi, esimerkiksi sianlihaa. Paista se öljyssä muutaman minuutin. Kun Jushka virtaa, lisää sipulia ja porkkanoita. 10 minuutin kuluttua nukahdamme viipaloituja perunoita. Fry kaikki yhdessä.

Kun astia on melkein valmis, lisää vihanneksia: herneet, maissi, kesäkurpitsa, pavut, parsakaali jne. Solim, pippuri. Peitä kansi 5 minuutin ajan. Vihannekset on pysyttävä hieman rapeina. Sammuta tulipalo ja jätä se.

Mausteilla

Tällainen resepti on erinomainen ruoanlaittoon hitaassa liesi. Pryying sipulit. Viipaloituja perunoita sekoitetaan kulhoon, sekoita kaikki. Saan unessa suolaa, pippuria, humalat-sunnels ja joitakin italialaisia \u200b\u200byrttejä.

Suljemme monikäyttöön ja laitamme pelkoa 20-30 minuuttia. Tuoksu on vain mahtava! Voit myös lisätä sianlihaa tai kanan lihaa aidoilla. Sitten ensin liha ja sitten kaikki muu.

Paistetut perunat – erinomainen vaihtoehto varten rikas lounas. Tällainen ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömiä. Siksi joskus sinulla on vähän rentoutua ja syödä maukkaita.

Mitä sanoa ja paistettuja perunoita - perinteisiä ruokia monista maailman kansakunnista. Se on erityisen tunnettu tästä ruokalajista Venäjällä, Valko-Venäjällä ja Ukrainassa, koska se on täällä, että voit tarkkailla perinteitämme, paista ja estää perunat, tekemällä sen ruddy, trooser, kultainen kuori.

Näyttää siltä, \u200b\u200bettä on vaikeaa täällä, laita perunat öljyyn, vittu ja valmis, mutta ei. Täällä olet vakavasti virheellinen, paistettuja perunoita vain voi tulla herkullinen, kaunis, ruokahalu, kun kulinaariset huomautukset tärkeät säännöt Valitsemalla ainesosat ruoanlaittoon, leikkaukseen ja keittoprosessiin itse.

Tässä, kuten missä tahansa liiketoiminnassa, on tärkeää lähestyä prosessia luovasti sielun kanssa. Muuten voit kokata perunaa ja niin ihanaa. Olen erittäin suositeltavaa kokata.

Yleiset periaatteet Miten paistaa perunat kultaisella kuorella paistinpannussa

Asiantuntijat paistinpohjaisissa perunoilla, koska se ei kuulosta oudolta, siellä on erityiset salaisuudetKuinka tehdä lautasen herkullisin ja houkutteleva ulkonäkö. Harkitse, mitkä säännöt ovat tärkeitä pitämään nämä paistetut mukulat ruddy kuori?

1. Kun mukulat leikataan, on tärkeää useita minuutteja (20-40) liota ne jäisessä vedessä. Tämä mahdollistaa tärkkelyksen vetämisen, mikä tarkoittaa sitä, että se ei pidä varastaa. Se on tärkkelys, kuten on osoitettu ammattimaiset kokit, estää perunat vääntymään kultaiseen kuorille.

2. Kun leikatut perunat pysyivät vedessä, on tärkeää kuivata se kuuman eteen. Voit käyttää perinteisiä paperipyyhkeitä, joille sinun on asetettava viipaleet viisi minuuttia. Muista, että ylijäämä kosteus sekä tärkkelys häiritsevät muodostumista, kun paahtaa kaunis kuori.

3. Ennen kuin lähetät murskatun tuotteen pannuun, sinun on jaettava öljy kiehuvaksi, kun et tarvitse pahoitella rasvatuotteita. Mitä enemmän kuumaa öljyä paistinpannussa, kuoren liekit ja irrotetaan ylimääräinen rasva on mahdollista kypsennysprosessissa tai sen jälkeen, kun peruna paahdetaan paperipyyhkeille ja vain silloin ruokintaan.

4. Älä peitä paistinpannua paistinpannulla, kosteus kerääntyy kannen alle ja tuote osoittautuu varastamaan eikä tuoreemmaksi.

5. Jugot perunat pienissä osissa, joten se voi nopeasti paistaa ja ei voi rikkoa keittoprosessissa.

Herkullisten ruddy-perunoiden ystäville, otin muutamia yksinkertaisia \u200b\u200bja herkullisia polttavia reseptejä tämän kasvikseen paistinpannessa.

Ainekset:

• 6-7 keskikokoiset perunat;
• Kasviöljy, voit käyttää sekä puhdistettua että puhdistamatonta - lasin lattiat;
• Suolaa omaan makuunsa;
• Mausteet "perunat" - 10 g.
• Kaksi valkosipulia (ei voi käyttää).

Haluan huomata välittömästi, rapea kuori muuttuu paistinpannulla ohuella pohjalla. Halutun tuloksen saavuttamiseksi ota syvä paistinpannu, jossa on laaja ja paksu pohja ja parempi, jos se on vielä tarttumaton päällyste.

Perunan mukulat puhdistavat, huuhtele vedellä, leikkaa kauniilla kokkareilla tai viipaleilla.

Kaada syvään kulhoon kylmää, käytännössä jäävesi Ja laita hienonnetut vihannekset puoli tuntia.

Tyhjennä vesi 30 tai 40 minuutin kuluttua, aseta perunakakkuja Levyllä tai paperipyyhkeillä, anna minun täysin kuiva.

Kunnes vihannekset kasvattavat, tuo öljyä kiehuvaksi pannulla, se pitäisi räikeä.

Jotta mukulat kuivuvat nopeasti, älä lataa liukumää, levitä pyyhkeet sileällä kerroksella.

Anna tulipalo puoliksi ja kaada osa perunaa niin, että hän makasi paistinpannussa, lähetetään pohjaan, ei dia. Kansi eivät sulje.

Ensimmäiset minuutit sekoitetaan säännöllisesti tuotteita, kunnes pieni kuori on tarttumaan.

Valkosipuli myy valkosipulin tai hienosti leikkauksen.

Kun näet, että perunat ovat jo tarpeeksi kierretty ja pysyy ruoanlaittoon asti muutaman minuutin ajan, lisää mausteita pannulla, suolalla ja valkosipulilla pannulla, estävät tuotteita ja vapaasti kauniille kultaisille värille.

Hyödyllisiä neuvoja! Valkosipuli B. tämä resepti Vihreä tai sipuli on mahdollista korvata. Kun ruokinta pöydällä, paistettuja perunoita on koristeltu hienonnettu vehreällä.

Tämä Kushanye - täydellinen ratkaisu Lounaalle ja illalliselle. Tyydyttävä, uskomattoman maukas ja hyvin tuoksuva lautasenMikä sen lisäksi, että kaikki valmistautuu nopeasti ja helposti.

Otamme ruoanlaitto:

• Keski-kokoiset perunat - 7 kpl.
• Suolattu rasva - 80-100 g.
• Pala sianlihaa, jossa rasvaa lihakerrokset (voidaan käyttää savustettu pekoni) - 100 g.
• Suolan maku.

1. Salo leikkaa ohut pitkät kappaleet, noin neljä senttimetriä pitkä.

2. Bacon leikkaa mielivaltaiset osat, kuten haluat.

3. Perunat Puhdista, leikataan olkilla tai viipaleella, mutta ei liian ohut, älä unohda, sinä frit mukulat, eivätkä tee pelimerkkejä.

4. Asetamme perunoita veteen, tällä hetkellä laitamme pannulla, voideltu öljyllä, suolaisella suolaliuoksella ja paistaksi, kunnes se pysähtyy. Se on tässä rasvassa ja teemme mahtavia perunoita.

5. Vain rasva alkoi päästää yksin, lähettää pekonia siihen ja ottaa perunat vedestä, aseta pyyhe kuivumaan.

6. K. lihan herkkujaKun rasva öljyllä pannulla on jo kiehuva, lähetämme perunoita.

7. Valmistamme ennen kauniin ruddy-kuoren ulkonäköä, jatkuvasti noin kahden minuutin välein, kääntämällä tuotteet toiselle puolelle toiselle.

Huomio! Kansi ei peitä, suolaa kuumaa, mutta vain miten se on jo valmis. Älä unohda, että resepti otetaan suolattu rasvaJa siksi ehkä ruokalajin suola ei tarvitse. Valinnaisesti voit lisätä sipulin sipulit tai kun haluat koristella sitä vihreällä tuoreella valolla.

Peruna Fries - Resepti Miten paistaa kotona

Fast Foodin ystäville, ihana uutiset, nyt suosikki perunat, joita he voivat tehdä kotona, viettää ruoanlaittoon vain 10-15 minuuttia aikaa.

4 annoksella "Fries" tarvitsee:

• 8 perunan mukulat;
• Litra auringonkukkaöljy (Ilman hajua);
• Suola.

Paistetut perunat perunat

Perunan mukulat leikkaavat samat kauniit pitkät palat kuin perunat.

Laitamme luomisen siivilyyn, huuhtele kylmällä vedellä, häiritsee tuotteen kädet, kunnes vesi muuttuu läpinäkyväksi.

Kaatimme öljyä kattilaan tai syvän paistinpannuun, kiehauta.

Pe-ruoanlaittoöljyn on kiehuttava. Työskentele hänen kanssaan varovasti, on mahdollisuus saada vakavia palovammoja.

Ota varovasti ensimmäinen osa öljyyn noin kourallinen ja paista, sekoittaen. Perunat on peitetty kokonaan öljyllä, sitä olisi keitetty siinä, paahtaminen. Varten täysi valmius Astiat riittävät kestämään sen öljyllä seitsemän, enintään kymmenen minuuttia.

Kiehumisöljystä otetaan pois perunat ensin paperipyyhkeelle, jotta kaikki rasvapinoja ja sitten aseta kauniisti salaatin lehtien tai vain annosuorilla.

Yläpuolelta vielä kuumia perunoita voidaan ripustaa suolalla tai suosikki mausteilla. Fallingtafanin pitäisi olla kuuma majoneesi, juusto, valkosipuli, tomaatti tai muu kastike.

Paistetut perunat, joissa on paprika ja sipulit

Uskomattoman tuoksuva I. appetizing lautasen, Paistettua peruna, joka voidaan keittää lisäämällä tuoretta bulgarialaista pippuria ja jäädytetyn tuotteen, joka on aikaisemmin tietenkin sulava.

Ainekset:

• Perunat - 10 kpl.
• Bulgarian pippuri, paras, jos se on punainen - yksi kappale.
• Tomaatit (ei voi käyttää, vaan vaihda lusikallinen tomaatti tahna) - kaksi kappaletta.
• Sipulit yhden sipulit;
• Sisustukseen tuore vihreä luc ja persilja vihreä - palkki;
• Valkosipuli harkintansa mukaan (voit ottaa kuivattua);
• Kermainen ja kasviöljy - 20 g. ja 50 ml. vastaavasti;
• Mausteet, omassa makuosassaan.

Ruoanlaitto:

Kun kaikki ainesosat puhdistetaan ja pestään, sijaitsevat edessäsi, aloita keittoprosessi.

Leikkaa peruna mielivaltaisesti, ympyröitä, jos vihannekset ovat pieniä tai puolipiirejä, jos mukulat ovat suuria.

Työnnä kermaista ja kasviöljyä pannulla, sen pitäisi keittää, levitä siellä hienonnettu tuote, paista 10 minuutin ajan kaikilta puolilta.

Ohut leikata renkaiden renkaat ja kynän kuoppia. Otan vihreän, joka jäädytettiin talvella varastointiin (aiemmin määriteltiin huonelämpötila Ja sulin ylimääräisen nesteen), mutta on parempi ottaa tuoretta ja punaista, se on makeaampi sen kanssa.

Lähetämme rakas perunat ja paistavat tuotteet yhdessä noin minuutin sekoittamisen jälkeen. Ruoanlaitto ilman kansi.

Sen jälkeen keula pannulla lähetetään bulgarian pippuri Ja hienonnettu valkosipuli.

Kun pannulla olevat tuotteet ovat hieman paahdettuja, lisää niihin puhdistetaan tomaattien tai lusikallisen tomaattipastan, suolan, pippurin.

HUOMAUTUS! Tomaattisose On mahdollista korvata Adzhika, joka rakastaa taistelijaa.

Tuon herkkua, kunnes valmius, heti kun perunat murskataan ja säteilevät uskomattomia herkullinen aromi, tiedosto pöydälle, ripustettu vihreällä ja tillalla.

100 grammaa paahdettua perunaa, riippuen paahtavan ja ruoanlaittoon noin 280-320 kcal. On syytä huomata, että se ei ole liikaa ja paljon ja vahingoittaa terveyttäsi tällä lautasella ja saada rasvaa, sinun täytyy syödä joka päivä, ainakin syödä tällaista astia paistinpannussa.

Nyt on haittaa ja hyötyä.

Tietenkin on olemassa monia kolesterolia ja karsinogeeneja paistettuun peruna tuotteen kustannuksella, ei hyödyllisyyttä organismeille, mutta tämä ruokalaji on epäilemättä hyötyä. Kulku lämpökäsittely, Peruna, vaikka se menettää suurimman osan käyttökelpoisista elementeistä ja hivenaineita, mutta joitakin säilyttää, erityisesti fosforia, foolihappoa, kaliumia, vitamiineja PR, B, E ja K.

Kuten aina, otin mielenkiintoisen lajin tästä aiheesta.

Paistetut perunan viipaleet, joissa on rapea kuori (video)

Muuten, pian Uusivuosi Ja päätin kokata jonkin tämän reseptin juhla-astiat. Luulen, että yllätykseni ja olisin vieraita.

Toivon, että kaikki esittelevät lääkemääräykset, jotka kutsuvat sinua täyttämään heidät ja nauttimaan oman valmistetun astianpaisteiden mausta, jossa on kultainen kuori.

Onnea ja kaikki parhaat!

Kuinka herkullisia paistinta perunoita paistinpannussa kuori - paljastamme kaikki keittoprosessin salaisuudet.

Paista perunat, joissa on herkullinen ruddy kuori.

Herkullisesti paistetaan perunat paistinpannussa, jossa on joskus kuori, jopa emäntä, jolla on suuri kulinaarinen kokemus, ei kykene paistamaan paistinpannusta kääntymään ei-pelottavalle soseelle.

Kuinka paistaa perunat pannulla niin, että se on tarpeen kuoren kanssa?

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Puhdista perunat kuoresta ja huuhtele se veden alla. Vesi tyhjenee ja leikata perunat, kun olet mukava - ympyrät tai aivohalvaukset.
• Tärkeä!!! Kun leikkaat, yritä tehdä kuutiot tai muki saman paksuuden - joten perunat noudattavat tasaisesti tasaisesti.
• Kaada valmistetut perunat vedellä ja anna sen olla noin 30 minuuttia - on välttämätöntä, että ylimääräinen tärkkelys laajennetaan kasvikselta.
• Tyhjennä vesi ja aseta perunat paperipyyhkeelle poistamaan kosteutta.

Kun runsaasti kosteutta herkullisesti paistetaan perunat paistinpannussa kuoressa.

• Laita paistinpannu tuleen, kaada öljy siihen ja anna se melko lämmin keskilämpöön.
• Kun öljy riittää riittävästi - laita perunat paistinpannulle. Perunat on asetettava tasaisesti ja tasaisesti jakavat koko pannun pinta.
• Lisää tulipaloa ja polttaa perunoita aina suurimmalla lämmitystilassa.
• Tärkeä hetki - Perunat tarvitsevat jatkuvasti sekoittamaan paistamisprosessia, mutta sinun ei pitäisi tehdä sitä jatkuvasti - anna rumpun kuori Muodostuu alemmille kerroksille ja sekoita vain perunat pannulla.

Jos sekoitat perunoita viiden minuutin välein - se tulee nopeasti pehmeäksi ja muuttuu soseeksi.

• Älä sulje paistinpannua kannella, kunnes kaikki perunat kuutiot eivät saa kultaista sävyä.
• Kun olet viettänyt astian ja peitä kansi.
• Vähennä kevyesti tulta ja kokata ennen perunan pehmeää.
• Poista kansi välittömästi sen jälkeen, kun peruna on valmis, muuten kuori pehmenee pariskunnalle, eikä sitä ole miellyttävästi.

Paahdetut perunat tarjoillaan pöydälle kuumalla, tarjoillaan tuoreet vihannekset ja vihreät.